CABBAGE ROLLS recipe | ملفوف محشي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2022
- Cabbage rolls
1 large head of cabbage, or use 2 smaller heads
For the filling:
1/2 kg ground beef
1 cup rice
1 diced onion
2 cloves garlic, minced
1/4 cup chopped parsley
1-2 tbsp tomato paste
1 tsp vinegar
3 tbsp oil
For seasoning 1 tsp of each: paprika, cumin, nutmeg, cinnamon, pepper, marjoram
1 tbsp salt
Saffron
Cooking sauce:
3 cups water
1 tbsp soya sauce
3 tbsp tomato paste
3 tbsp oil
1 tsp of each: Paprika, pepper, salt
Saffron
Adding Sliced tomatoes, potatoes and garlic is optional
Note:
Place in the oven for about 1.5 to 2 hrs, on highest heat.
You may need to add more water while cooking
المقادير:
١ ملفوفة كبيرة او ٢ صغار
للحشوة:
١/٢ نصف كيلو لحم مفروم وسط
١ كوب رز مغسول ومنقوع
١ بصلة مقطعة
٢ حصوص ثوم
١/٤ كوب بقدونس مفروم
١ او ٢ ملعقة كبيرة مربى الطماطم (ممكن تضيفو حسب الرغبة)
١ ملعقة كبيرة خل احمر
٣ ملاعق كبيرة زيت ( يمكنكم اضاقة نصف الكمية زيت زيتون او كلها، حسب الرغبة)
للتوابل ملعقة صغيرة لكل من: بابريكا، كمون، فلفل اسود، مردكوش، قرفة، جوزة الطيب
١ ملعقة كبيرة ملح
القليل من الزعفران
للصوص:
٣ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة صويا صوص
٣ ملاعق كبيرة معجون الطماطم
٣ ملاعق كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة لكل من: بابريكا، فلفل اسود
١-٢ ملعقة كبيرة ملح
القليل من الزعفران
اضافات اختيارية:
طماطم وبطاطا وثوم مقطعة
ملاحضة:
توضع في الفرن من ساعة ونصف الى ساعتين على اعلى درجة حرارة ، ربما ستحتاجون الى اضافات المزيد من الماء اثناء عملية الطهي.
Tiktok link/ رابط التيكتوك
vt.tiktok.com/ZSdxRoBtn/
Instagram link/ رابط الانستغرام
abiresag?r=nametag
The age we live in where I can get a recipe from someone half across the world speaking a different language! So amazing and looks delicious 😋
BHAP
I’m so incredibly grateful for that.
I think she lives in the US.
no she live in lebanon 🇱🇧
Это породия на русские "голубцы". Украдено из русской кухни, только у русских круче готовится
В России есть такое блюдо называется ГОЛУБЦЫ. Только заворачивают иначе и не запекают, а тушат в соусе.
Чтобы не кипятить капусту, можно отправить в СВЧ печь. Листы станут мягкими. Так быстрее, безопаснее и удобнее!
Привет из Сибири!🎉
А я терпеть не могу голубцы и перцы тушеные на плите. Только запекаю. Намного вкуснее
@@oksanan5895, интересно, а если голубцы во фритюре сделать, чтобы капуста была, как японская темпура, хрустящая и золотистая.
Я для себя обжариваю на сковороде сначала голубцы, а потом тушу, так капуста другая совсем получается, тоненькая и вкусная)).@@user-km4cd4pc8r
@@user-rn9gj1sf2m поддерживаю, только при обжарке раскрывается вкус капусты, да и запах благородный. А я все детство в гостях у родственников капусту в голубцах не ела, удивлялась, почему она толстая и не вкусная?!
اللهم صلِ على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
ما في أحلى من الكرنب المصري ب شوربة الطيور و تنحط سمنة بلدي مع الخلطة ..
جربته بالاثنين وطلع الرز المصرى احلى كتير 🤤
طبعاا
الرز البسمتي بيكون جاف وطعمه ليس جيد يحتاج مياه كثيرة بعكس الارز المصري يحتاج مياه قليلة وطعمه جميل
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
@@danyasirbil7063
شوفي تعليقات الاجانب وتعلموا الإطراء والإيجابية
الاذواق مختلفة حبيبتي كلنا عرب يا قمر .
In Russia there is the same dish called " Голубцы".There is only one difference: they make a sauce mixing the cream fresh and tomate juice ( or tomate purée)
Спасибо вам! Я, не понимая арабского, всё поняла и обязательно это приготовлю. Вы очаровательны!😊
ماشاءالله اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين.. بس المصريات مبدعات في طبخ الملفوف المحشي اكثر من عدنا
отличный рецепт. И даже без переводчика всё понятно! Спасибо!
Что-то среднее между голубцом и долмой, захотелось попробовать. Единственное, мне показалось, что суховато...
I love Russia
مفيش احلى من المحشي المصري افضل واحلى واصغر الحبات
ممكن متابعة ربنا يفرح قلبك
الملفوف وورق العنب بينعمل بالرز المصري وليس بالرز الطويل لأنه لايستوي كثيرا ، بسوريا نطبخه بصلصة الليمون والثوم والنعناع مع شرحات اللية بيطلع خرافي الطعم
صح الكلام الطريقه السوريه اطيب بكتير هي اول مره بسمع بينحطلو بصل هي حابه تبتكر وهي عارضه جميله للأكل ماضروري يكون طبخا طيب وانما منظر جميل
الطبخ ابتكار ممكن تجرب توابل وبهارات مختلفة يعني نقدر نجرب مع انوا اعتدنا على طبق معين
@@jajastories1299 والله انا بقول الطبخ متل الرياضيات عمليه حسابيه واحد زائد واحد يساوي تنين ان زدنا او نقصنا من حق الطبخه لن تكون لها مذاق جميل اطيب الطبخ الطبخ السوري اثبت عالميا وخاصه بعد هجرة السوريين للعالم العربي مثلا بمصر كلهم احبو الطبخ السوري واوروبيا ينهالون على الاكل السوري وخاصه بألمانيا في امرأ كانت تقدم طبخات على احدى الاقنيه وطلعت على المانيا فتحت مطعم واالفت كتاب فن الطبخ بالغه الالمانيا طلبت بريطانيا ان تطبع الكتاب بالغه الأنكليزيه وحصل انا لا انكر ان البنت موهوبه جدا لكن للطبخ ليس موضه وتبطل وترجع تتجدد من ايام جدادتنا ونحن نتوارث طبخاتهم
بلبنان منطبخ تمام متل ما عم تقول بس هي عم تعمل خلطات جديدة، حلو التغيير و بالأخص اول مرة بشوف ملفوف بصوص الصويا.
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
يعني والله مو الريحة يلي بتعقد...
جمالك ولطافتك وذوقك وادائك يلي بعقد
متابعينج من العراق 🇱🇧🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
اواني
ممكن دعم منك
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين الله يعطيك الصحة تسلم يدك يا حبيبتي
очень вкусно смотрится ,спасибо
Божественная Мастерица. Счастья, здоровья, долгих лет жизни.
Какая милая, приятная девушка! И каждое блюдо- шедевр, произведение искусства! Браво 👏
تكفين حبيبتي ياريت تصلحين الكبسه السعوديه اكلتنا المفضله عندنا هنا بالسعوديه 🇸🇦
ماشاءالله مبدعه وشغلك مره نظيف ومرتب ويعني ولا غلطه 💛
محد يضبط اكلاتنا مثلنا
@@ammalsulaity2075 انا بسوي كبسه تحفة وكل الأكلات السعودية صراحه سهل 😂❤
Привет я не знаю как тебя зовут. Я из России и я русский и у нас многонациональная страна у меня жена Татарка. мусульманка. Она готовит тоже такие вкусняшки как и ты. Молодцы девчонки.... ТАК ДЕРЖАТЬ!!! Люблю ВАС!🥰
Какая умница.каждый раз восхитительно.Удачи тебе.
احكوا عربي وافتخروا بلغتنا العربية الجميلة لغة القرآن💚
Me encanta tu cocina es muy bella y acogedora muy bella.la.decoracion y me encanta la comida que preparas😋😍🥰
Какая ты умничка и красавица❤храни тебя Аллах
Excellent recipe. I love Cabbage rolls, my husband does also. Haven’t made them in awhile but you have inspired me to make them this way and try in the oven!
You’re such a beautiful person and are definitely talented in front of the camera!!!!
❤😁Thank You!
رز بسمتي بالمحشي يا الله شو الزاكي فيه
سالفة الفرن جديدة علينا انشالله نحاول نطبقها و فعلا تطلع اطيب بكثير عاشت الأيادي
يا احلي طبختك انا من مصر بس انصحك ان تعميله بي الرز الابيض هيبقا طعمو احلى و خطير👌👌👌
انا جربت الرز الطويل من فترة كبيرة قبل ما اشوف عبير وطلع مالوش طعم خالص
اما بالرز المصرى دائما بيبقى جميل جدا وله طعم خطير وراءحة حلوة جدا
الرز المصرى فى المحاشي لا يعلا عليه
Those tomatoes! Beautiful. Thank you so much for sharing.
كل هذه الطبخات ونحيفة هاد الاكل وين يروح 😂 انت اكتر من رائعة ماشاء الله.
نحنا عيلة لبنانية طرابلسية تحديدا عايشين بالسويد 🥰 اتمنى تابعونا وتشاركونا يومياتنا وتكونو فرد جديد من عيلتنا الزغيرة ❤️❤️
قسم بالله تخلف يعني ماتطبخ وش دخل الطبخ بالسمنه يعني اللي تطبخه بتاكله كله 😂
ممكن تشرفيني
يكون حرق جسمها عالي طبيعي بس المتعارف عنه ان كل ما يكبر عمرك يقل حرقك بس بعض الناس زي هذي البنت عادي
تسلم ايدك حبيبتي شيف عبير الصغير ❤👏💯👌⭐بالنجاح والتوفيق من الله والمستقبل المشرق بإذن الله ❤🤲📿💐⭐
متل القمر وبتعمل اكل طيب ومبدعة برافووووو
الرز المصري أو عدنا العنبر العراقي أطيب بالمحاشي و يفرق كثير
صح بس بلهانه البسمتي أطيب
In Russia we cook almost the same dish called Golubtsi. But it's not so beautiful as yours. Everything you cook looks so beautiful. 🌹💖Thank you for a great cooking inspiration you give all the time.👍🇷🇺♥
they are imitiating turkish sarma but they forget to add pomegranate molases. :)
# يا علي يا عظيم يا جميل يا كبير يا جليل يا نور يا بهي يا ذا الجلال والإكرام...❤🇵🇸✌
مفيش احلى من المحشي المصري ريحي في حتة بقه.
Wow! This brings back memories. Easy recipe of meat minced fine by hand. Long grian rice, chopped onion, butter, salt and pepper. That was it! So very good and a labor of love. We would make about 100 rolls and the next day, they were even better.🥰
حبيت طريقتك بالطبخ عنجد منظر الملفوف بيشهي صحة وهنا تسلم ايديكي قناتك روعة ❤️🌹🌹
الرز المصري احلي بصراحه
تقديمك يعطي راحة نفسية 🤍
Abir, this is my favorite video you have done. You are explaining everything, from ingredients to how to cook and in multiple languages ❤❤❤
ماشاالله تبارك الله تسلم الايادي باين الطبخة تجنن وشكل. الطماطم يجنن
نحنا عيلة لبنانية طرابلسية تحديدا عايشين بالسويد 🥰 اتمنى تابعونا وتشاركونا يومياتنا وتكونو فرد جديد من عيلتنا الزغيرة ❤️❤️
I love your style also your kitchen is gorgeous
الله الله الله الله الله الله الله ❤❤❤
They are so meat and tidy! I’ll have to remember that way to wrap them. I love your turkish coffee pots on the shelf!
In the thumbnail I thought this was another type of roll but I’m so glad it wasn’t. This looks incredibly delicious
يعطيكي العافيه والصحه ويوفقك يارب انتي مبدعه
Sie wirkt so unschuldig & ehrlich. Und zaubert so tolle Gerichte. Diese hochwertigen Zutaten und Gewürze. Man merkt ihr Herzblut, welches einfließt. ❤
I made this last night. It was great!! Thank you Abir!!
Рецепт просто!🔥 Спасибо огромное!😍
Evet çok güzel videoların var. Tebrik ederim 🥰
Thanks for mentioning these things that U R adding in these yummy recipes....... 🥰😇
My favorite! I love your cooking!💖
This looks amazing...i'll definitely try it!♥️
Subscribe🙏 me
th-cam.com/video/2p5Nb-ZC2iM/w-d-xo.html
welcome ❤
الرز المصري احلي واطعم كتير
لا إله إلا الله محمد رسول الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم عدد ما ذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون
مفيش نحشى زى المحشى المصرى بصراحه وبالرز المصرى لما باكله بيجنن
اهم شي ما تحكميش عشان انتي مصرية فطبيعي تتخيلي انه " كلشي "بعيونك غزال !!! خليك منفتحة على ثقافة الغير
هههههه الله يعينكم مابتعرفوا تطبخو طبخكم كله عك بعك
@@thebestpromotionallink6251
انا مصريه واتفق معاك
That looks so delicious! I’ll have to try making them.
ما شاء الله عليكي توووووحفه
You’re kitchen is soo beautiful. You have my kitchen dream goals
Какой приятный голос! А соус для тушения голубцов делаю очень просто, развожу аджику водой)
كنت حاسباتك تركية لما شفت فيديواتك بالموسيقى بدون كلام❤️طبخك يشهي حبيت فيديواتك ووصفاتك وحتى ديكور مطبخك اتمنى لك المزيد من التألق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاتسعدني وجودك مع في القناة البسطه علشان تكبر وتشيف عملت القناة مصدر رزق علشان ابني يتعالج ياريت تنوروني وتسعدني بوجودك معايا بجد هفرح..
بجد برافو عليكي عبير الله يبارك فيكي
ماشاء الله تبارك الله يعطيك الصحه والسعاده ويرزقك من واسع فضله أمين 🙏
Looks delicious 😋!!! Yummy
بشوف الفيديو عشان اتعلم ❌
عشان اشوف الجمال وخفة الدم ✅💙
I dont speak the language, but i know delocious food when i see it
Yes! Great to have the recipes, too! Thank you!
My Mama made cabbage rolls once a week in our house when I was a child. And now when she makes them she sometimes takes the left over cabbage rolls and make like a stew 🍲. It is so filling and healthy.
My mama does the same thing with the stew! She'll even take any leftover meat/rice mixture and make little meatballs out of them, too lol. No matter how much time passes, when ever our mamas make it for us, we turn into little ones again 💕
Can we make without oven ?
@@monakazmi3754 sure yes!
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
الملفوف مع الرز العادي أزكى واطيب من بسمتي لانو مايعطي طعم بسمتي
تسلم ايديك انتي أيقونة الابداع ماشاءالله تبارك الله شكله بيجنننننن 🤤🤤🤤
Умница. Одно удовольствие смотреть
Amazing! You make me want to cook! Thank u 😁
Your food looks amazing!
Subscribe🙏 me
th-cam.com/video/2p5Nb-ZC2iM/w-d-xo.html
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا قلبي سهلتي كل حاجة 🤩❤️
Thanks for the notes and clarifications at the end !! 🖖🏼😋
Thank you! I've been waiting for these subtitles! ❤️
👍🍅🇩🇿
My mom used take amazing cabbage rolls in the over
These aren't exactly the same but they also look really tasty 😋 will be trying out your recipe, ty for sharing
These look soooo good!!
They love delicious. Thanks!!
I'm in awe of the size of cabbage & tomato slices! Nothing like it in my area. Wholly captivated by her elfin magic. ❤️
The tomatoes are called Banadura Baladeh, they are huge, and delicious.
@@zoned2appreciate133 Many Thanks for sharing this. I would like to attempt to grow them. Although I live in a small flat, a small apartment, I will find a way!
In my area too.😊 We should try it with a smaller version.
@@annatchaikina8393 🤣🤣🤣
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
I love your recipes 😋 I'm moroccan and my husband is lebanese we watch you all the time in tik tok❤️
يسلمو هالديات بحب محشي الملفوف كثير😍😍😍
كل اشي بتعمليه حلو مثلك. الله يسعدك 🌹🌹🌹🌹🌹
This recipe looks amazing but what looks even more amazing is her
Watch ur mouth stuped u are here just to learn how to cook not how to watch people 😊🎉
They turned out amazing! Thank you!!
اربعين لقمة 👈 هو مطبخ حلو وحادق بيقدم الأكل بشكل مبسط وسريع 💖💖💖
جربته بالاتنين وطلع بالرز المصري احلي كتير
Heaven heavenly......delicious..
مختلف كليا عن المحشي المصري لكن يبدو شهيا
مختلف عن المحشي السوري وكل محشي الكرة الارضية كمان 😀
My friend and I were just talking about how we miss homemade cabbage rolls 😋 Love from Canada 🇨🇦 ❤
برك الله فيك
يا الله شو لذيذة بتستاهلي العشر ملاييييين ركد 😍😍😍
We have something similar in Hungarian cuisine I love! The rice pokes out of the cabbage leaf after it cooks and they look like a porcupine.
Sidenote: The girl is so adorable, like a human doll 💖
That makes me Hungary
My Czech relatives also make a similar dish👍
Beautiful
Hello
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
I LOVE how you arranged your collection on the shelves as much as the recipe!😊 My Nanny made the BEST Cabbage rolls. I can't wait to try your recipe subbing lentils for the beef! Sending TONS of Love & Gratitude from Fairmont West Virginia USA! 💜
Yes ,❤❤
I adore watching your beautiful presentation and talent your vibes are like a sister.. I never knew I had
ماشاء الله عليك ❤
Love this video! You make me want to make this 🤤 thanks for sharing💝
th-cam.com/video/lguDF6Ysre0/w-d-xo.html ❤❤
بالرز المصري احلي بكتير
هل جنسيتها عربيه ام اجنبيه ☺️
@@maha3044 لبنانية عربية
@@aichaaichae2136 شكرا لك ☺️
@@maha3044 ⚘⚘⚘⚘
@@aichaaichae2136
ظننتها أردنية 😁🌹
الصينية لوحة فنية ماشاء الله ربي يبارك في صحتك عبير
Such exquisite comfort food!