Как засолить селедку, самый простой способ. Готовим с Оксаной Валерьевной.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2015
- Как легко и быстро засолить селедку. Суточный сухой посол селедки. Список ингредиентов ищите ниже...
------------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Плейлист "Блюда из селедки" : • Селедка в остром томат...
Мои рецепты салатов и закусок : • Салаты и закуски. Гото...
------------------------------
Мы в TH-cam :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Сельдь (свежемороженая) - 1кг
Соль (среднего или крупного помола) - 2ст.л.
Сахар - 1ст.л. с горкой
---------------------------------------------------
Ingredients :
Herring (fresh frozen) - 1kg
Salt (medium or coarse) - 2 tablespoons
Sugar - 1 tbsp. with a slide
#как_засолить_селедку #посол_сельди #Оксана_Валерьевна #посол_рыбы #солим_сельдь #посол_селедки #соленая_селедка #соленая_сельдь #суточный_посол_селедки #сухой_посол_селедки #готовим_с_Оксаной_Валерьевной - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
Да совсем простой рецепт и очень оригинальный.Возьму на заметку для себя.
Умница.Все чистенько.Приятно смотреть.ХОЗЯЙКА!!!!! СПАСИБО.
всегда так делаю,только без надрезов,быстро, вкусно!
Спасибо! Попробуем!
Лайк однозначно, подписываюсь... Я тоже так делаю рыбу, когда солю..., после всех этих рассолов - маринадов ... Чисто, эстетично... потом можно с этим продуктом делать и соленую, и пряную, и маринованную... Единственное, при засолке сразу добавляю традиционные специи, без извращений... 🤓
сегодня попробую по этому рецепту
Спасибо , без всяких проволочек!
Пожалуйста.
Действительно -:приятно и аппетитно , смотреть .!!!
:)
Тоже мой рецепт. Вкусно
Исключительно правильный посол селёдки Умничка красавица ‼️‼️❣️❣️❣️💋🌹❣️🌹
)
Спасибо за рецепт
Я так и делаю.
Очень нравится.
Пожалуйста 🤗
Спасибо за ясность и краткость хорошего рецепта
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием 🤗
Молодец! Я тоже так солю, иногда без сахара... Офигенно вкусно!
🤗🥰🥰🥰
спасибо
Спасибо за то, что подробно не учили, как чистить рыбу, с этим мы справимся. Способ посола старый, проверенный, надежный. Успехов.
Пожалуйста. Вам тоже всего хорошего :)
Как прочитаешь отзывы так сразу задумается какие только все хорошие и не хорошие хозяйки а посмотришь правде в глаза все прутся в магазин и покупают эту же селедку в магазине, а дома не любят возится маникюр же как лентяйство не дает мужиков заставила вот вы все какие бабы, способны только бросить грязь в человека и разобрать по косточками, обидеть, а сами ни черта не можете только языком балаболить.
@@user-ie3fz5vv8b кто же вас так обидел то?
@@user-ie3fz5vv8b к чему это все?
Спасибо моя бабушка была с восторге!)
А как я был в восторге, если перед этим употребить! А что , не возбраняется.
@@user-sg4bu7ch4r :))
Спасибо!
Пожалуйста :)🤗
Спасибо за рецепт дорогая хозяюшка. Я поселилась по вашему рецептуУдачи вам в жизни.
Пожалуйста 🤗🥰🥰🥰 Вам тоже всего хорошего!!!
Действительно быстрый посол, а не маринад. Спасибо.
Пожалуйста :)🤗
Благодарю
Пожалуйста🤗
Наконецто я вас нашла а то все рассол да рассол. Спасибо,умничка и с Наступающим
С Наступающим :)
Посолила. Вкуснотища. Еще раз спасибо и с наступающим праздником Крещения.
спасибо огромное!!!!!!! действительно очень просто и очень вкусно!!!!! муж и дети остались очень довольны!!!! Жду с нетерпением от Вас новых рецептов!!!!!!
Молодец все чистенько и аккуратненько я тоже так засаливаю. Очень вкусно. Можно сбрызнуть еще водкой.
Светланка Светланка Муж и дети ели и просили еще,а вы еще сделали,но и этой оказалось мало,они даже тарелку вылизали в которой была посолена селедка и вам пришлось солить еще и еще ,но было мало и мало .Засол такой! Дай Бог каждому! Теперь вы солите ведрами и ванна полна селедки,а на утро муж и дети выедают все и вам пришлось уволиться с работы и только то и делать- солить,солить и солить не покладая рук.А муж и дети поедают и ждут от вас нового засола и вы солите,.чередуя засол с написанием ста восклицательных знаков выражающих трепетный восторг!!!!!!!!!!!
@@user-my5ss6zf7y Что за бред 🙄
Мммммммммм....... Молооооки.. Обожаю :)))
Donna Bianco .
читала, что их есть нельзя.
Спасибо , теперь солю только так.
Пожалуйста.
Хороший посол! Правда солю немного по другому с пряностями это кто как любит. Соль использую тоже не простую подговленную))))
Согласна, при посоле можно добавить любимые пряности 🤗
Привет из солнечного Кыргызстана! Точнее из улицы П. Морозова 43,от Мираиды и Алмаза, попробуем ваш рецепт. 👍
Привет с Дальнего Востока )
Сколько соли и сахара нужно для двух селедок? Так, как я вижу вся соль осталась в тарелке.
Можно ещё специи положить кориандр , лаврушку помять.
Спасибо как раз сидела и думала как можно посолить рыбу без головы и выпотрошенной и тут нашла именно Вас спасибо Вам огромное посолю так как Вы рекомендуете
Пожалуйста.
Оксана Валерьевна нежно и трепетно отношусь к Вам и вашему каналу,много пользуюсь Вашими рецептами! Но,посмею высказаться по поводу засола расчлененки! Рыбка может и просолится много раньше,но вкус будет не совсем полноценный ! Ведь именно при посоле цельной тушки набирается этот всеми горячо любимый( а кем то не особо ) селедочный вкус! И уж в этом поверьте я понимаю.Технолог рыброго цеха с 1996 года.(аж самой страшно стало)
Да, я с Вами соглашусь, сама солю селедку в банке и обычным посолом, и пряным (солится 3-4 дня). А это быстрый посол 🤗 Кстати, сильно большой разницы во вкусе нет, ну разве что чуть-чуть :)
Оксана, спасибо рецепт понравился, я хребет убрала ,это имеет значения?
Рада что Вам понравилась селедочка, а с хребтом ее солить или без, не имеет значения :)
Elena Chepurikhina конечно хребет имеет значение. так она не засолится.
Две рыбы не кило,поэтому и норма должна быть другая
Однозначно жизнь без сахара невозможна, прите его везде!
Оксана, после посола соль смывать?
Я соль не смываю. Если соль растворилась не до конца, просто снимаю рукой остатки соли.
Сделала надрез, теперь кости замучаешься вынимать
При сухом посоле надо устанавливать гнет, чтобы вытекал тузлук. Что-то Вы перепутали, так не солят рыбу. Почитайте книги о посоле рыбы: сухой посол, мокрый посол и т.д.
Оксана,а вместо тары для засола можно уложить селедочку в пакет и в холодильник,не практиковали так?
🚕
Всегда солю в пакете
Тоже в пакете делала,только скумбрию,понравилось-пакетов надо несколько
@@user-ev3lg9bh6s почему?
Не поняла, что оставшейся солью делать, тоже на селёдку высыпать? Или не надо?
Соль можно выбросить, можно высыпать на селёдку, она (селёдка) в течении суток всё равно лишнюю соль не возьмёт.
А я делаю рассол - на 1литр - 2ложки соли и 1сахара, немного перца горошком и лавровый лист, можно семена горчицы. Через пару дней готово .
Почувствуйте разницу - перемазали насухо солью и через сутки готово
А рыбы-то сколько?
Обязательно замороженную?
Почему обязательно замороженную? Если у Вас есть только что выловленная сельдь засолите её 🤗 У нас есть только свежемороженая 😉
Зачем ее переворачивать через 12часов?
Трудно что ли возьми и переверни
а любая рыба не подойдет? просто я не знаю что какая)
Этим способом можно засолить скумбрию, ставриду, лосось, горбушу, кету.
Да....я форель так солю.
@@OksaVTv класс!
а я в фольгу заворачиваю.
Почему фольга?
Немного кориандра лаврушки черный и душистый перец запарить в рассоле залить сельдь.сутки готово.если выпотрошенная
Жаль что вы не описали что делать с оставшейся солью, зрители не поняли, что это просто пропорции. Не думайте что все тут рукастые хозяева, многие это делают впервые.
)
Да я как раз и хотела это спросить. Обратила внимание, что ролик не непрерывный , а соль ещё была в пиалке. А потом её на столе нет. Вопрос. .так соль 2+1 сахар была втерта вся в 2 рыбины или осталась за кадром?
Бедная рыба, что только с ней не делают.
👍👍👍🤣🤣🤣
После того, как сделали надрез, неудобно будет удалять косточки. Без надреза они бы удалились сразу с хребтом, а теперь придётся каждую косточку по отдельности доставать. Кошмар!!
Точно!
А сахар зачем?
Для полноты вкуса
Для твердости, чтобы не расползлась
@@user-ck8tb1fq8w Правда?
у вас две селедки по 500 грамм каждая что ли?
Общий вес двух селедок был 1,3кг. Это Олюторская сельдь. Вес одной особи может достигать 1,5 кг.
Вау....а где её купить можно?
Дальний Восток, Приморский край...
нет, уж лучше Вы к нам
Сейчас посолю
А кожицу вы снимаете или так солите?!
С шкуркой
Не потрошу
А голову?
2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара ,просто потёрли и всё? А остальную смесь куда ? Зачем тогда столько брать соли и сахара?
А остальную высыпать в тару или пакет: где солите
да пересыпте в к-нить баночку, ведь не последний раз рыбу солите... 🤩
Рыба будет сыромятина, а не селёдка,
Я что-то не поняла!Селедку немного присолили , положили в посуду,а смесь соли с сахаром осталась на столе! Зачем тогда 2 ложки соли и1 ложка сахара? Вы считаете что так она просолится? Не думаю! Скорее всего нужно всю смесь использовать! Надо показывать как положено ,а не чтобы люди догадывались! А так ничего нового, все так солят!
Как это тебе удалось разработать такой оригинальный рецепт? 🤭 Наверное секрет в незаконченом первом курсе театрального
Что за хамство?
Бляя как люди солили 2000 лет рыбу без тебя
Ржака
я например никогда не солила рыбу самостоятельно. Спасибо за рецепт.
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
Ради двух рыбешек засрали стол, доску, огромную миску, нож, кучу соли и сахара, руки.... хозяйки на ютюбе блинн !!
Любовь Попова а как это надо было делать ‘« ради двух рыбёшек «?! Поместить себя в вакуум ? Умная , блин , на ютубе.
Это вы засрались своим коментарием, его и кушайте...
А что, солить, так уж сразу кг 100. А я собралась одну рыбку солить. И что ж теперь делать?!!
Рецепт понравился. Буду солить свою одинокую селедочку.
Дык вы одной какашкой весь унитаз можете засрать, что ж, теперь несрамши ходить будете? 🤩