Rustici di pasta frolla napoletani ricetta originale facilissimi da fare
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2020
- in questo video vi mostro come realizzare i rustici classici napoletani
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ricetta:
250g farina 00
100g burro
80g zucchero
1 uovo
una punta di cucchiaino di lievito pan degli angeli
ripieno:250g ricotta vaccino o altra
50g salame
50g prosciutto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
una manciata di parmigiano grattugiato
#simoneespositopasticciere
#rustici
#pastafrolla
#pasticcerianapoletana
Sei bravissimo ..chiaro nelle spiegazioni e onesto nelle ricette ...sei professionale complimenti 😍
Grazie mille carissima ☺❤
La ricetta grazie
Nel video
Un'altra chicca da Simone. Bravissimo!! Il trucco del sale nel tuorlo è l'uovo di Colombo: funziona alla grande. Bravo, veramente.
Ajaha uovo di colombo 😄
Grazie Simone...sei generoso nelle tue spiegazioni.. questo rustico è il mio preferito , insieme alla sfogliatella , è una confort obbligatorio quando vengo a Napoli.Hai dato alcuni suggerimenti importanti ,sul tipo di ricotta, sulla pasta frolla, sul ripieno senza uovo, sulla stesura e la doratura... Sembrano piccoli particolari, ma sono quelli che fanno la differenza. Perciò sei il mio preferito.... buona vita, buon lavoro..il Signore ti benedica 🙏😘
Grazie infinite 🙏😊
Esegui le ricette in modo chiaro e semplice grazie di cuore per tutti i tuoi video e per tutte le cose belle e buone che ci insegni
Grazie mille☺👌
Arieccomi,con tre anni di ritardo. Bravissimo come sempre.
C'è un video nuovo sulle sfogliatelle ricce e frolle
Bravissimo video eccellente.Mi ricordano un periodo felicissimo della mia vita.Riprendero a farli
Grazie 😊
Bravissimo..sono buoni...a me piacciono tanto.👍🥰
complimenti saranno molto buoni ottima anche la spiegazione 👍👍👍
Molto successo sempre.
Grazie Simone...
✨🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍☺
Ma quanto sei bravo !😋🥧
Grazie 😊
sei bravissimo.spiegazioni semplici e concrete complimenti
Grazie 😊
Pasticciere Simone Esposito le volevo dire che lei x me e il migliore maestro pasticcere. Bravo nella pratica, più bravo nella teoria . Grazie a lei ho imparato tantissimo. Grazie grazie mille
Mi fa piacere ☺grazie
Grazie , hai quel qualcosa in più , che ti fa essere diverso dagli altri.. generoso nell'offrire consigli e nello spiegare il perché.. buona vita ,il Signore ti benedica 🙏👍💯
Ore 5/36
5/7/23👍
Grazie ☺️
✨ successo sempre!!! Grazie Simone ❤👍👍👍👍👍
Fatti e mangiati ....spettacolari .
Ricetta perfetta !!!
Grazie 👌☺
Bravissimo semplice e professionale 😊👍
Grazieee☺
Bravissimo, li farò certamente.
Bene mi fa piacere👍
Hai una manualità incredibile. Molto bravo.
Grazie mille vedi nel mio canale sezione video ci sono tante ricette interessanti 🙂👌
Che bontà li farò sicuramente bravissimo 😘
Grazie😊
Ma che bontà, ma che bontà, che belli questi rustici di pasta frolla,😂😋😋☝️☝️☝️☝️☝️❤️🎉🎉🎉come mi piacciono al più presto li faccio 🤗🙋
Grazie simone. Fatti e riusciti, mangiati , soprattutto buonissimi grazieee
Bene mi fa piacere 😊👌
Sei grande
Carissimo Simone sei plusultra tutti gli ingredienti li trasformi in oro .Grazie infinite
Troppo gentile🙂👌
Grazie Simone le tue ricette fanno venire la voglia di stare sempre in cucina! La mia prima è stata la torta mimosa ed è venuta perfetta.!
Ah bene 😊
Che bontà 😋😋😋😋 da fare anche queste .....uno spettacolo
Grazie
Super Simone! Grazie per la videoricetta. Noi già li facciamo, ma proverò sicuramente anche la tua versione.
Si bene provali👍😊
Si possono fare anche in una tortiera grande ?
Si certo
Simone sei bravissimo come spieghi le tue ricette ,e molto chiare bravissimo , sono molto goloso delle sfogliatelle ricce , me le faccio portare sempre da qualcuno quando vengono a Napoli , e le comprano vicino alla stazione ferroviaria
Sei bravissimo ho fatto la pastiera e il casatiello dolce seguendo ricetta e consigli,mai riusciti così grazie e buona pasqua
Sei un grande maestro li farò sicuramente grazie
Grazie Raffaella
Ciao Simone, come sempre grazie per aver condiviso anche questa ricetta.
Per me é molto utile dato che spesso avanza l' impasto della frolla ( sono rimasta sorpresa nel vedere che con quella dolce si possa fare anche questa ricetta).
La metterò presto in pratica
Grazie mille 😘
Grazie cara 😊❤
Sei bravissimo. È u. Piacere guardarti, i tuoi video sono essenziali chiari ed esaustivi. Grazie e buon lavoro.
Grazie mi piacciono tanto le tue ricette, mi piace molto come spieghi le cose, ho fatto la tua cassata e' venuta buonissima , farò anche i tuoi rustici.Grazie Buon Anno
Bravissimo li faro' sicuramente spero che ci riuscirò'
Che meraviglia!!!😊😊😊
Grazie 🤗
Ciao simo veramente buoni li faro sicuramente grazie 👍💪🗼
Grazie 😊
Sembra tutto facile con le tue spiegazioni,sei molto bravo complimenti ti seguo dal Molise ma sono di Napoli.
Sei un grande Simone
Grazie mille😀
Ottimi! Grazie mille!
Prego😄
Sei bravo.... Fatti da te srmbra facile..... Vabbè proverò 👋
Provaci😊
Bravissimo li ho fatti grazie !!!
Bene😊
Grazie di esistere 😍
Esagerare non è buono😄🙏🌹
Grande Simone
Grazie
Prego 😊
Sei un Grande.
buon lavoro.
Eraldo
Grazie Eraldo ☺
È l'unica formina che non ho....ma oggi vado a comprarle faccio.la frolla e domani....rusticiiiii ! Grazie
La pasta frolla, uno spettacolo, semplicemente perfetta, io ho fatto
la pizza rustica
Bene🤗
Bravissimo
Vorrei avere la ricetta grazie sei bravo
Grazie per tutto quello che ci mostri ma la ricetta espoñila con più tempo in modo tale che la possiamo scrivere complimenti sei molto bravo
Metti pausa quando esce comunque io mo aggiungo nelle descrizioni
Sei bravissimo mi incanto a vederti
Grazie Giuseppe ❤😊
Sei grande con la tua semplicità spiccata napoletana
Grazie mille😊
Li ho fatti grazieee erano il 🔝
Prego 😊
Uauuuuu...lecher com capuchinho e simplesmente delicioso. Obrigada 👍👍👍
Wow....che bocconcino pazzesco!!!👏👏👏👏👏
Grazie Giusy 😊❤
Buonissimo brava
Grazieee ☺
Ottimi ti seguo sempre
Grazie
Ottimi grazie
nella spiegazione dici aggiungiamo le uova 1 alla volta quindi deduco che ci vorranno in tutto 3 uova quando vengo a Napoli ti vengo a trovare. le tue ricette sono tutte SPETTACOLARI
Sei anche molto preciso
Questi li ho fatti diverse volte
Sono squisiti
Bene ☺
Buongiorno Simone questa pasta frolla si può fare anche la pizza rustica grazie
A quest’ora tardi vedere i tuoi dolci ,e stasera rustici ,stasera non dormirò ho l’acquolina in bocca mennaggiaaaa
😄
😍questo era l'appuntamento fisso quando venivamo a Napoli, io e mia madre.... Li prendevamo non appena uscivamo dalla stazione.
Grazie Simone per la ricetta volevo chiederti al posto del prosciutto posso mettere i pezzetti di scamorza.
Diciamo che puoi mettere quello che ti piace....il classico napoletano è salame napoli e prosciutto....grazie a te😊
Simone per cortesia potresti dirmi le misure delle formette che usi ? Grazie , sai spiegare così bene ... diventeremo tutti pasticcieri specializzati , grazie a te !!!
Simone non si può dire che non sono coerente , ho visto nei commenti che già ti avevo ringraziato ed elogiato in precedenza..... oggi ho ripreso la ricetta ed ho provato la stessa sensazione della prima volta 😅😅👍
Bene ☺️
Mamma mia.... 😍😍😍
Prova a farli sono ottimi 😊👍
@@SimoneEspositoPasticciere Fatti oggi ... in Olanda sono piaciuti!!! ;) Grazie mille
Buongiorno Simone, con i tuoi rustici mi hai fatto tornare indietro con il tempo a quando lavoravo nel marcato a portici e la mattina andavo in piazza in pasticceria. Cosa dire che sei bravo lo sai , che ci metti passione si vede, che sono buoni anche. Io ho fatto ieri i rustici che dire li abbiamo mangiato subito 😂😂. Ti ho mandato anche le foto, volevo un tuo parere. BRAVISSIMO 👏
Mi fa piacere grazie mille...oggi do uno sguardo a volte non posso rispondere a tutti grazie a te👍😃
Simone Esposito Pasticciere lo so che hai da fare , ci mancherebbe prima di tutto il dovere, già fai tanto che ci mostri i trucchi per un risultato perfetto . Grazie
Buonissimi❤
Appena trovo gli stampini li faccio. Grazie 👍
Bene👍puoi fare anche uno grande in una teglia da crostata
@@SimoneEspositoPasticciere
Grazie mille per il consiglio. Molto gentile.
I miei preferiti slurp
Simone scusa poiché di pasta frolla ne ho fatto di più posso utilizzarla anche per una crostata?
Grazie e scusa.per il disturbo ❤
Certo
Ciao ti posso chiedere se li posso fare con la farina integrale grazie
Ciao si l'ideale è al 50 percento con quella 00... la puoi fare anche tutta integrale se ti piace.....come vuoi
Ciao Simone se faccio doppia dose e lo faccio in uno stampo tipo quello da pastiera che diametro dovrei usare
Bravissimo! 🔝👍
Grazie☺
buongiorno, scusa s Simone, una domanda tecnica: si può mettere solo il salame o è indispensabile il prosciutto cotto?
Puoi mettere ciò che vuoi
Sei davvero bravissimo. scusami si possono avere esattamente. le quantità della farina e quandi uova? grazie
Vedi nella descrizione sotto il video c'è la ricetta
Ok grazie gentilissimo
Sei bravissimo, vorrei sapere se con le stesse dosi posso fare una pizza rustica intera invece delle monoporzioni, o devo cambiare qualcosa ??
Grazie
No uguale comunque domani nel mio canale ci sarà il video
Grazieeee
Bravo
Grazie ☺
Rustico
Pastel salgado com recheios deliciosos e muito saborosos. Obrigada Simone. 👍👍☺☺🇧🇷🌴🌴
Obrigada ☺
Bravissimo complimenti
Grazie 😊
Grazie Simone
Sempre gentil☺
Obrigada Simone. Sempre molto gentil.
Espero teu novo vídeo. Sucesso Simone ☺🌟🎼
Buon pomeriggio scusa Simone questa ricetta invece di fare i rustici,posso fare la pizza rustica grazie
Bentornato Simone ti aspettavamo
Eccomi cara😊
Scusa Simone io ho trovato il rustico al bar della stazione... Posso comunque farli nonostante non fossero rustici classici che troviamo nelle rosticcerie?
Si
Ciao Simone, per il giorno dopo sono ancora friabili?
Simone, ma con la frolla dolce va bene il ripieno salato?
Si certo vedi nel mio canale sezione video in alto scorri in basso c'è il video dei rustici di frolla
Buonissimi questi rustici 👏👏👏dove si trova il vostro punto vendita a Napoli ? io sono della provincia di lecce
Ciao Simone, vorrei fare una rustico in teglia, il tempo di cottura e il forno sempre uguale o cambia? Grazie
Si uguale forno ma si allunga il tempo
Si può mettere la ricotta di bufala?
🔝
Senza planetaria si può grazie complimentissimi
Certo vedi il mio video delle deliziose come impastare la frolla a mano
Ciao complimenti.
Volevo chiederti se anche tu nel video hai usato il quantitativo di ingredienti che hai riportato scritto sotto per la frolla.
Te lo chiedo perche vedo che ti resta almeno un altro mezzo chilo di pastafrolla e volevo regolarmi per quanti rustici fare.
Grazie mille.
Ho usato tutta la frolla
Adesso ho visto grazie
Volevo chiederti ma gli stampi di che materiale sono?
Ciao Simone nella ricetta è scritto che nella frolla metti un solo uovo ma quando impasti dici le uova puoi dirmi quante uova sono?Grazie sei bravissimo.
No è 1 avrò detto solo al plurale erroneamente
Buo pomeriggio o fatto i rustici e si sono un poco spaccato sopra dove ho sbagliato? Dalla faccia li vedo bellissimi grazie
Dossi per gli ingredienti grazie
Ciao si possono congelare?
Si
Grazie
Posso usare un solo tegame ?
Si
Scusa shef , gentilmente dove posso comprare feste formine grazie di ❤️💋
Nei negozi di articoli per pasticceria o sui siti internet
Sei bravissimo si trova il libro
Siccome non amo la pasta dolce,si può fare senza zucchero?