Chef tra i più grandi tra quelli da me conosciuti. Devo dire che, non solo e un fenomeno tra i fornelli, ma anche la sua capacità espositiva e di spiegare al comune mortale la sua arte è ad altissimi livelli. Complimenti sentissimi. Mi piacerebbe avere modo, sia economico che di tempo, per poter frequentare più spesso il suo splendido ristorante, a cui auguro i più grandi successi!
Splendido piatto. Chef Pascucci uno dei Maestri indiscussi, soprattutto per il pesce. Con la non banale qualità di saper spiegare molto bene le preparazioni.
Condivido su tutta la linea. In questi tempi di profondo decadimento culturale ed espressivo, anche e soprattutto da parte di molti chef d'avanspettacolo che pur si atteggiano ad arbitri del buon gusto, trovarsi difronte a qualcuno che si esprime correttamente e con proprietà di linguaggio è una ventata di aria fresca...
@@antistiolabeo8950 badi che la maggior parte dei cuochi non hanno studiato al liceo classico per ovvi motivi. Quindi la proprietà di linguaggio non si può pretendere da uno chef che ha passato una vita in cucina e comunque ha studiato per lo specifico.
Italia Squisita per me è il miglior portale di cucina, anche in questo video un grande cuoco ci fa capire come va lavorata una grande materia prima, con amore e rispetto. Qualche idea mi sembra davvero interessante e da provare a riprodurre. Grazie
Dio benedica le mani di quest'uomo e di tutti gli chef che ci fanno sognare ad occhi aperti con le opere d'arte che ci preparano! E grazie anche a Italia Squisita per queste perle, vi adoro, siete uno dei miei canali di cucina preferiti 💕
che dire; Pascucci è un nome nell'olimpo della cucina Italiana, unico nella preparazone di piatti a base di pesce, le sue ricette sono sempre coniugate con l' eccellenza della materia prima e il tutto si sposa perfettamente con l'arte e maestria che sprigiona il suo EGO, grandissimo chef; orgoglio della nostra internazionale cucina ITALIANA. un grazie particolare a ITALIA SQUISITA, che ci fà apprezzare ancora di più questo mito GRAZIE
Quello che risalta nella cucina di chef Pascucci (che ho gustato più volte con grandissimo piacere) è la grandissima conoscenza della materia prima ed il rispetto che ha verso di essa. Perché per saper fare un grande piatto è necessario conoscere bene gli ingredienti, la loro provenienza, ma soprattutto la loro natura tradizionale di utilizzo. Molto carina l’idea dell’olio al prezzemolo, proverò. Come al solito, davanti alla semplicità apparente dei piatti di chef Pascucci c’è una maestria ed una cura degli alimenti che in pochi possono vantare.
I am in the states and do not speak Italian but I certainly appreciate this chef. I got a few great tips by watching him and reading the closed caption translations.
Da paura ! Ma questa e' poesia !! io non conoscevo questo Maestro!! E come racconta il tutto, da applausi !! Vivo in Spagna, sto pensando a fare un viaggio solo per andare mangiare da lui e abbracciarlo !! Pazzesco. 10 !!
Chef Pascucci ci spiega in modo semplice ma emblematico, come va rispettato e trattato il prodotto ittico in genere.Grande preparazione,grande tecnica unita a cotture separate ma tendenzialmente rispettose del prodotto in cottura,rendono questo semplice piatto (non esistono piatti semplici a questi livelli) un capolavoro di sapori di cui il mare attraverso i suoi interpreti, è il prim'attore.Grazie chef e grazie a Italia squisita
Grande narrazione dello chef, che incanta con la sua maestria che sa di molto amore per il cibo e la sua arte culinaria. Piatto senza dubbio molto buono e raffinato, anche con tecniche originali o cmq piu rare a vedersi. A livello estetico il piatto rende meno come impatto rispetto alla tradizione, ma è variante certo godibile e da provare.
Grazie chef Pascucci farò tesoro della tua ricetta per i miei prossimi spaghetti allo scoglio ma soprattutto per i tuoi generosi e semplici consigli , ad esempio non avevo mai pensato di schiacciare le teste dei gamberi e scampi per estrarre il sapore così a crudo. Al solito preparo un brodettò che poi utilizzo per dare più gusto al piatto Grazie mille chef proverò a replicare il tuo piatto e complimenti maestro 👏👏👏
Absolutely splendid!!!!!! I mean, for me personally, I would have liked to have seen more of that seafood on my plate, and definitely more of that wonderful, tomato-based sauce. But that is just me personally because I like a lot of sauce and I am a complete seafood lover. Otherwise, a glorious dish bursting with sea flavors!!! Bravo!!!
I love the way the chef treats the seafood with such care, taking the time and technique to get the flavours of the sea imparted to the pasta! I love the head juice from the prawns and the sea urchins that are added to give umami and flavour depth. Grazie Tony
I ve cooked this dish in Italy and in Greece for the past 30 yrs. I thought I knew all the secrets, but this chef showed me some more. Gracie Mille Chef. I would add some saffron in the clam broth though.
30 yrs of experience and you want to add saffron in this recipe. Are you joking or what? I mean it is legit if you want do that, but saffron has a strong flavor, perhaps you are from Turkey or close to those places where they put saffron everywhere.
@@nathanrspain If you don't like parsley, just don't put it it. It's not mandatory, you don't have to replace it with something else. If you like tarragon, try it.
You go to the end and you can still see the juicy ness of the shrimp, how the squid isn’t chewy or overcooked rather like a medium rare steak. Just love and care into the dish. Amazing.
La ricetta è più un inno di filosofia che un piatto. Si vedono i pescatori, il mare e lo si assaggia sul continente, a 1500 chilometri di distanza. Un profondo ringraziamento, Maestro Gianfranco.
He knows exactly how to treat each ingredient to get the most out of it individually, but at the end they all come together in this wonderful symphony.
@@eddy_6502 Real, quality seafood doesn't need to be tweaked and cooked and prodded and cooked again, sauced and then folded into something else, then tweezed onto a plate. It's OVER COOKED (in terms of how much fuss was put in, not doneness), which was my point (McFish is about as highly processed as can be), that you entirely missed. Real seafood is best when it is fresh and unadulterated by over-cheffy chefs.
Hai detto bene. E' triste a dirsi ma, a furia di tristi spettacolini televisivi con personaggi che a malapena saprebbero esprimersi in una cucina, assistere a una dimostrazione di correttezza espressiva e proprietà di linguaggio senza inutili narcisismi è diventata una rarità...
I piatti di Pascucci una garanzia di gusto raffinato: la sua ricetta della sogliola con burro di alga nori e granola di pistacchio e nocciola al forno con spinaci croccanti la faccio spesso e sempre con grande soddisfazione dei commensali.
Nowdays shellfish is pretty expensive here too but back in ye ole days all of those absolute culinary treasures were dirt cheep. Actually they were straight up free, you wouldn't even find them in markets etc, you'd just pick them off of rocks and eat them. A bit like prickly pears in Mexico and the coast of the mediterranean sea. I love in northen Italy and got bullied for YEARS bc i once told my Sardinian relatives that where I'm from you actually have to buy them lol
Grande Chef, ma soprattutto prima Grande Uomo... tutto si racchiude in un estrema semplicità, chiarezza e rispetto x la Natura e i suoi prodotti... Poesia per le orecchie
Bravissimo per la tua interpretazione magistrale del piatto conferendogli una grande alternativa ad una preparazione non voglio dire banale ma semplicistica. Una interpretazione che e' ricca di valori aggiunti.
Accidenti, ho visto questo video adesso alle 22:40 e mi ha fatto venire una fame! Non so come affrontare la nottata con questa meraviglia di piatto nella mente...
Top Gianfranco, ci vorrebbe più gente così in cucina,qnd si va fuori in un ristorante a mangiare devono avere la decenza di dare al cliente la qualità del cibo ecc.. no le fregature €€€ come il ristorante ke sono stato qst fine settimana a Caorle (VE) trattoria al Mare spaghetto alle vongole orrende affogate nell’olio d’oliva vomitevole. Sono onorato di seguire il Canale Italia Squisita questa sì che è cucina cucina ITALIANA bravi vi adoro
I know some vegans who eat fish and stuff from the sea because in their opinion they don't classify as animals, so... I mean, at least they are not missing out on that part of cuisine And if they can do it, you can too!
Ricetta replicata , un vero spettacolo ! Unica differenza : non avevo i ricci. Complimenti davvero per le ricette che pubblica. Ovviamente ho preso anche il volume “pasta” di IS. Buona giornata. Paolo.
Questo è diventato il mio video, e di conseguenza la ricetta preferita in assoluto. Spero di riuscire un giorno a visitare questo ristorante e ordinare questo piatto, a patto mi si lasci mangiare l’intera padella…
Grazie Gianfranco per tutti gli spunti preziosi che ci regali! … ma oggi che 💡!!!! Personalmente detesto il prezzemolo (eccetto nel caso della salsa verde e del bagnetto piemontese) e, a casa mia, non entra! Però alle volte necessita e, quindi, incorporarlo nell’olio EVO cona suggerisci è “tanta roba”!!!! Grazie ancora. Sandro
Spectacular!!! I can just imagine the flavours you are combing so delicately... It is a symphony on a plate! Next time i am anywhere near Rome, I am finding your restaurant!
Could you put italian subtitles also please? I think that it would be great for the diffusion of the italian culture, and for me personally, it would help with my studies of the italian language (with content that I love to watch and learn about - food! haha). Voi siete troppo forti, congratulazione!
Grande chef ottima spiegazione.questi spaghetti saranno buonissimi. Per il pomodoro, dalle mie parti provincia di Napoli zona vesuviana usiamo dei pomodorini che si chiamano "do piennolo del vesuvio" sono come la punta del mignolo e sono favolosi.
He takes the one or two minutes where one finishes the nearly al dente pasta in a sauce with pasta water and maybe some cheese. He takes that minute or two and in that time deftly layers the essence of several flavors from the ocean as well as herbs and vegetables. Beautiful.
Chef tra i più grandi tra quelli da me conosciuti. Devo dire che, non solo e un fenomeno tra i fornelli, ma anche la sua capacità espositiva e di spiegare al comune mortale la sua arte è ad altissimi livelli. Complimenti sentissimi. Mi piacerebbe avere modo, sia economico che di tempo, per poter frequentare più spesso il suo splendido ristorante, a cui auguro i più grandi successi!
The way he treats each ingredient is absolute poetry.
denim poetry.
Shut up
Splendido piatto. Chef Pascucci uno dei Maestri indiscussi, soprattutto per il pesce. Con la non banale qualità di saper spiegare molto bene le preparazioni.
Condivido su tutta la linea. In questi tempi di profondo decadimento culturale ed espressivo, anche e soprattutto da parte di molti chef d'avanspettacolo che pur si atteggiano ad arbitri del buon gusto, trovarsi difronte a qualcuno che si esprime correttamente e con proprietà di linguaggio è una ventata di aria fresca...
Bravissimo
@@antistiolabeo8950 badi che la maggior parte dei cuochi non hanno studiato al liceo classico per ovvi motivi. Quindi la proprietà di linguaggio non si può pretendere da uno chef che ha passato una vita in cucina e comunque ha studiato per lo specifico.
Caspita 😬👍👍👍
@@antistiolabeo8950 .
This felt like meditation! The visuals, his voice, the food...
Non c’è niente da fare: quando la materia prima è conosciuta e rispettata, i piatti risultano sempre splendidi.
Italia Squisita per me è il miglior portale di cucina, anche in questo video un grande cuoco ci fa capire come va lavorata una grande materia prima, con amore e rispetto. Qualche idea mi sembra davvero interessante e da provare a riprodurre. Grazie
Assolutamente il miglior canale
Dio benedica le mani di quest'uomo e di tutti gli chef che ci fanno sognare ad occhi aperti con le opere d'arte che ci preparano! E grazie anche a Italia Squisita per queste perle, vi adoro, siete uno dei miei canali di cucina preferiti 💕
Esagerato
The most carefully made seafood pasta I've ever seen made in my life. Must be amazing!
Well, check Iannotti's spaghetti, as well: th-cam.com/video/vyNzyyEMuYc/w-d-xo.html
Now compare that with the horror that they serve at Olive Garden, where they mix chicken, shrimp, and lobster with Alfredo sauce.
Una ricetta, un racconto, una poesia dello Chef. Grazie Italia Squisita e grazie Chef Pascucci
😘🧑🍳
che dire; Pascucci è un nome nell'olimpo della cucina Italiana, unico nella preparazone di piatti a base di pesce, le sue ricette sono sempre coniugate con l' eccellenza della materia prima e il tutto si sposa perfettamente con l'arte e maestria che sprigiona il suo EGO, grandissimo chef; orgoglio della nostra internazionale cucina ITALIANA. un grazie particolare a ITALIA SQUISITA, che ci fà apprezzare ancora di più questo mito GRAZIE
Quello che risalta nella cucina di chef Pascucci (che ho gustato più volte con grandissimo piacere) è la grandissima conoscenza della materia prima ed il rispetto che ha verso di essa. Perché per saper fare un grande piatto è necessario conoscere bene gli ingredienti, la loro provenienza, ma soprattutto la loro natura tradizionale di utilizzo. Molto carina l’idea dell’olio al prezzemolo, proverò. Come al solito, davanti alla semplicità apparente dei piatti di chef Pascucci c’è una maestria ed una cura degli alimenti che in pochi possono vantare.
Davvero complimenti allo chef, non solo per l'esecuzione ma anche per la grande capacità di raccontarci questo piatto
Signor Pascucci ritorni alla sua vecchia cucina sicuramente ritornerò.Non corri per la stella. A lei non serve!
that's an art it's no longer just a food
i'd pay 100bucks for that
just to appreciate his passion and effort about his craft
I am in the states and do not speak Italian but I certainly appreciate this chef. I got a few great tips by watching him and reading the closed caption translations.
Da paura ! Ma questa e' poesia !! io non conoscevo questo Maestro!! E come racconta il tutto, da applausi !! Vivo in Spagna, sto pensando a fare un viaggio solo per andare mangiare da lui e abbracciarlo !! Pazzesco. 10 !!
Chef Pascucci ci spiega in modo semplice ma emblematico, come va rispettato e trattato il prodotto ittico in genere.Grande preparazione,grande tecnica unita a cotture separate ma tendenzialmente rispettose del prodotto in cottura,rendono questo semplice piatto (non esistono piatti semplici a questi livelli) un capolavoro di sapori di cui il mare attraverso i suoi interpreti, è il prim'attore.Grazie chef e grazie a Italia squisita
Chef Pascucci,siete uno dei migliori in Italia secondo me..... sempre alla ricerca di nuovi sapori e nuovi ingredienti da mettere insieme..... grande
Grande narrazione dello chef, che incanta con la sua maestria che sa di molto amore per il cibo e la sua arte culinaria. Piatto senza dubbio molto buono e raffinato, anche con tecniche originali o cmq piu rare a vedersi. A livello estetico il piatto rende meno come impatto rispetto alla tradizione, ma è variante certo godibile e da provare.
Grazie chef Pascucci farò tesoro della tua ricetta per i miei prossimi spaghetti allo scoglio ma soprattutto per i tuoi generosi e semplici consigli , ad esempio non avevo mai pensato di schiacciare le teste dei gamberi e scampi per estrarre il sapore così a crudo. Al solito preparo un brodettò che poi utilizzo per dare più gusto al piatto Grazie mille chef proverò a replicare il tuo piatto e complimenti maestro 👏👏👏
Si ma comunque vanno fatti cuocere bene, mi raccomando.
Interessante invece è anche l uso della Spirula
Absolutely splendid!!!!!! I mean, for me personally, I would have liked to have seen more of that seafood on my plate, and definitely more of that wonderful, tomato-based sauce. But that is just me personally because I like a lot of sauce and I am a complete seafood lover. Otherwise, a glorious dish bursting with sea flavors!!! Bravo!!!
E' la prima volta che guardo questo video. Il buon Pascucci ha una classe immensa. Ti fa venire fame solo a sentirlo parlare. Un grande
Jaap Stam has changed so much . This dish was excellent , but I preferred his career as an AC milan defender
Well played, John Cena, well played!
Better with Lazio :)
@@damianofidati2735 Nesta era il miglore
Wait I thought its Juan Sebastian Veron
You would have kicked his S at soccer since he can't see you
I love the way the chef treats the seafood with such care, taking the time and technique to get the flavours of the sea imparted to the pasta! I love the head juice from the prawns and the sea urchins that are added to give umami and flavour depth.
Grazie
Tony
I ve cooked this dish in Italy and in Greece for the past 30 yrs. I thought I knew all the secrets, but this chef showed me some more. Gracie Mille Chef. I would add some saffron in the clam broth though.
Basil instead of parsley maybe?
@@nathanrspain parsley with seafood pasta. Basil doesn’t go as well
30 yrs of experience and you want to add saffron in this recipe. Are you joking or what? I mean it is legit if you want do that, but saffron has a strong flavor, perhaps you are from Turkey or close to those places where they put saffron everywhere.
@@CrazyCalabrese78 Even fresh? I just don't like parsley and looking for alternatives. Teragon?
@@nathanrspain If you don't like parsley, just don't put it it. It's not mandatory, you don't have to replace it with something else. If you like tarragon, try it.
Questo chef è pazzesco per l'amore che ha verso il mare e per ciò che offre. Un piatto strepitoso.
You go to the end and you can still see the juicy ness of the shrimp, how the squid isn’t chewy or overcooked rather like a medium rare steak. Just love and care into the dish. Amazing.
So cucinare e guardo i cuochi come te per migliorarmi.Devo dirti che questa è la più
il bella ricetta nel suo genere.Sei un maestro...bravissimo.
La ricetta è più un inno di filosofia che un piatto. Si vedono i pescatori, il mare e lo si assaggia sul continente, a 1500 chilometri di distanza. Un profondo ringraziamento, Maestro Gianfranco.
He knows exactly how to treat each ingredient to get the most out of it individually, but at the end they all come together in this wonderful symphony.
Did you taste it, or are you imagining?
@@MazBringsby you can’t imagine stuff? What’s wrong with your brain? I felt sorry for you
@@MazBringsby Yeah probably tastes like a McFish after all that work. And maybe 200 cals on the plate leaves you hungry. Only 150 Euros!
@@silvermediastudio back to mcdonald, a real food is not for you
@@eddy_6502 Real, quality seafood doesn't need to be tweaked and cooked and prodded and cooked again, sauced and then folded into something else, then tweezed onto a plate. It's OVER COOKED (in terms of how much fuss was put in, not doneness), which was my point (McFish is about as highly processed as can be), that you entirely missed. Real seafood is best when it is fresh and unadulterated by over-cheffy chefs.
Grande Pascucci perche' grande e' la sua passione per il mare e i suoi doni!tutto questo arriva al pubblico(arriva anche il profumo e il gusto!!)😋
Non solo grande chef, anche inusuale completezza e chiarezza di esposizione, complimenti 👏👏
Hai detto bene. E' triste a dirsi ma, a furia di tristi spettacolini televisivi con personaggi che a malapena saprebbero esprimersi in una cucina, assistere a una dimostrazione di correttezza espressiva e proprietà di linguaggio senza inutili narcisismi è diventata una rarità...
Una delle pochissime piattaforme di reale cultura culinaria e gastronomica, complimenti
Amazing tutorial. I love the way he cooks and articulates his ideas with passion.
Pascucci grandissimo Chef le sue ricette spiegate in un modo molto semplice numero uno
Diversi consigli che sono oro in questo splendido piatto che ha Tanto di più rispetto alle classiche ricette. Complimenti allo chef
Cosa dire, non c'è niente da dire...
Questa ricetta non fa una piega....
Veri complimenti...........
I piatti di Pascucci una garanzia di gusto raffinato: la sua ricetta della sogliola con burro di alga nori e granola di pistacchio e nocciola al forno con spinaci croccanti la faccio spesso e sempre con grande soddisfazione dei commensali.
That’s amazing! Simple and amazing! All those layers, and layers is just amazing I have no other way to describe how delicate that dish is
Un modo semplice nel spiegare un grande piatto.. la materia prima freschissima e l'amore in cucina fanno di un piatto una poesia.. grande chef. ..
This is nature, this is art, this is divine and inspiring
Che meraviglia, che carisma, chiarezza assoluta. Gran piatto e grande chef
Bravissimo, tanto amore e tanta passione in questo piatto speciale!
il miglior piatto di mare che ho visto finora sul tubo! Chiarezza nell'esporlo; semplice e meraviglioso!
J’adore cette recette ! Bravo chef, quel beau travail !
The way he handles sea urchins with his bare hands sends chills to my spine!
The 'poor' people of Italy really knew how to cook..
Nowdays shellfish is pretty expensive here too but back in ye ole days all of those absolute culinary treasures were dirt cheep. Actually they were straight up free, you wouldn't even find them in markets etc, you'd just pick them off of rocks and eat them.
A bit like prickly pears in Mexico and the coast of the mediterranean sea.
I love in northen Italy and got bullied for YEARS bc i once told my Sardinian relatives that where I'm from you actually have to buy them lol
@@insertname8889
What are “prickly pears”?
Do you mean “nopales”?
@@lucasm4299 Yes they’re the fruit of the same plant.
@@lucasm4299 Prickly pear = Tuna fruit
Grande Chef, ma soprattutto prima Grande Uomo... tutto si racchiude in un estrema semplicità, chiarezza e rispetto x la Natura e i suoi prodotti... Poesia per le orecchie
Bravissimo per la tua interpretazione magistrale del piatto conferendogli una grande alternativa ad una preparazione non voglio dire banale ma semplicistica. Una interpretazione che e' ricca di valori aggiunti.
He explains everything so well and it’s calming to watch how he cooks.
speechless this is on another level ,award wining seafood pasta ❤️
Un figurone Chef, non solo per la preparazione e la tecnica ma anche per il modo di spiegarla, anzi direi raccontarla, complimenti.
Respect from Romania 🇷🇴 Love and passion four foods. Bella Italia
Ladies and Gentlemen, this is ART!
Pura eccellenza gastronomica!!! GRAZIE❤
Accidenti, ho visto questo video adesso alle 22:40 e mi ha fatto venire una fame!
Non so come affrontare la nottata con questa meraviglia di piatto nella mente...
There is such a balance in his cooking ... insane.
This was amazing to watch, he is a great ambassador to his country's splendid cuisine... and I just bought the anchovy sauce to try at home :)
Grazie per questo e per tutti gli altri video che pubblicate.
Complimenti Chef Pascucci, complimenti Italia Squisita.
Sounds incredible. Bravo !
La ricetta top e lusso dello spagho ai frutti di mare . Complimenti quando scendero' dal Belgio passeremo da voi
Chef, l'hai saputa raccontare molto bene...! poesia per gli occhi e, sicuramente per il palato!!!
bravissimo, Gianfranco!!! your appreciation for the "fruits of the sea" is utterly exquisite!
Un eccellente preparazione da alta scuola spiegata con consigli super!
Sei un mito il numero uno dei piatti di pesce 👏👏👏👏👍👍👍👍
Top Gianfranco, ci vorrebbe più gente così in cucina,qnd si va fuori in un ristorante a mangiare devono avere la decenza di dare al cliente la qualità del cibo ecc.. no le fregature €€€ come il ristorante ke sono stato qst fine settimana a Caorle (VE) trattoria al Mare spaghetto alle vongole orrende affogate nell’olio d’oliva vomitevole. Sono onorato di seguire il Canale Italia Squisita questa sì che è cucina cucina ITALIANA bravi vi adoro
I really like the recipe and style .Thank you Chef.
La miglior ricetta ai frutti di mare 🌊 mai vista complimenti e stima, bravo! 👏🏻👏🏻👏🏻
Not gonna lie: that spaghetti con frutti di mare looks divine.
Also me: I’m vegetarian.
I know some vegans who eat fish and stuff from the sea because in their opinion they don't classify as animals, so...
I mean, at least they are not missing out on that part of cuisine
And if they can do it, you can too!
Ricetta replicata , un vero spettacolo ! Unica differenza : non avevo i ricci. Complimenti davvero per le ricette che pubblica. Ovviamente ho preso anche il volume “pasta” di IS. Buona giornata. Paolo.
Che piatto, che spiegazione, è che persona piacevole.
Questa è una poesia di mare . Complimenti
Ma che bellissima preparazione! Complimenti!
Wow, senza parole... Meraviglia di piatto, chapeau Chef!
Grazie
Bellissimo piatto complimenti.....viva l italia
Grandissimo Gianfranco sempre il numero uno!!
Questo è diventato il mio video, e di conseguenza la ricetta preferita in assoluto.
Spero di riuscire un giorno a visitare questo ristorante e ordinare questo piatto, a patto mi si lasci mangiare l’intera padella…
Bellissima spiegazione, bellissimo piatto.. bellissimi ricordi di Fiumicino❤
Chef Pascucci sempre una garanzia...... 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝
Grazie Gianfranco per tutti gli spunti preziosi che ci regali! … ma oggi che 💡!!!! Personalmente detesto il prezzemolo (eccetto nel caso della salsa verde e del bagnetto piemontese) e, a casa mia, non entra! Però alle volte necessita e, quindi, incorporarlo nell’olio EVO cona suggerisci è “tanta roba”!!!! Grazie ancora. Sandro
Spectacular!!! I can just imagine the flavours you are combing so delicately... It is a symphony on a plate! Next time i am anywhere near Rome, I am finding your restaurant!
Oh signore quante belle cose che ho visto in questi pochi minuti
Could you put italian subtitles also please? I think that it would be great for the diffusion of the italian culture, and for me personally, it would help with my studies of the italian language (with content that I love to watch and learn about - food! haha). Voi siete troppo forti, congratulazione!
bel piatto e ben raccontato, si respira la passione dello chef! spero tanto di andare a provare questo piatto prestissimo!
Il migliore spaghetto allo scoglio che abbia mai preparato! Grazie chef!! 😍
wow, senza parole, grandissima professionalità, grazie.
Ciao, hai una capacita ` di comunicare che e `di pochi ! un piatto favoloso !!
Gianfranco patrimonio totale dell’ umanità
semplicemente stupendo . Lo chef Pascucci lo avevo gia visto alla prova del cuoco da provare
Grande chef ottima spiegazione.questi spaghetti saranno buonissimi. Per il pomodoro, dalle mie parti provincia di Napoli zona vesuviana usiamo dei pomodorini che si chiamano "do piennolo del vesuvio" sono come la punta del mignolo e sono favolosi.
Piatto facile, presentato come un capolavoro di genio mondiale.
Piacere mio, Chef ! Magnifique réalisation !
Senza Parole..!!!
Tanto di Cappello . BRAVO 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Beautifully prepared. Made with amore
And a lot of soldiiiii 🤣
Buone. Sei un professionista e si vede che lo fai con il cuore il tuo lavoro.
Grazie Chef 🏆😋
Saluti dalla Svizzera 👋
da vero complimenti persona umile precisa che fa grandi piatti
Adoro gli spaghetti ai frutti di mare ma abitando in Germania si trova solo surgelato. Comunque ho imparato molto oggi. Grande chef e maestro. Grazie
Wow! I must make this dish. I love seafood the most and Italian food is one of my favorites too.
Pacatezza e classe,come la tua cucina Grazie Chef Gianfranco
He takes the one or two minutes where one finishes the nearly al dente pasta in a sauce with pasta water and maybe some cheese. He takes that minute or two and in that time deftly layers the essence of several flavors from the ocean as well as herbs and vegetables. Beautiful.