Als ich vorhin bei REWE meine Schokolade aufs Band legte, schaute mich die Kassiererin streng an und sagte: Du Simon - Diese 6 ungesunden Lebensmittel solltest du meiden!
@@julianweid9327 Nunja, der Kakaoanteil machts. 85% Kakao schützen schon vor Herzkranzerkrankungen. Ich nehme zu meinem Nachmittagstee immer ca. 25 Gramm hochwertige Schokolade mit mindetens 80% Kakaoanteil (in Verbindung mit einem grünen Apfel zu mir). Schmeckt fantastisch! Bitte um Antwort! Danke
Ich bin da eher bei dem Dr. Weigl... Wenn ich Hunger auf Currywurst habe hilft mir ein Sandwich auch nicht weiter....Und wenn man 2x im Jahr eine Currywurst isst werde ich nicht gleich an Krebs erkranken. Ich achte einfach darauf das ich mich zu 80% gesund ernähre und die restlichen 20% esse ich das wozu ich Lust habe.
So ist es. Simon betrachtet es nur rein "faktisch" aber nicht ganzheitlich. Dass die Psyche durch dauerhaften und exzessiven Verzicht darunter stark leiden kann berücksichtigt er hier nicht. Wenn man sich so stark von allen "ungesunden" Lebensmitteln distanziert, obwohl man weiß, dass einige davon einfach himmlisch gut schmecken, erzeugt man eine Art Verdrängungsverhalten, wenn man direkt damit konfrontiert wird. Dass das soziale Leben darunter leiden kann sollte man nicht ausschließen. Denn meine Mama macht super leckere Teigtaschen aus Weizenmehl und auch noch in raffiniertem Sonnenblumenöl gebraten, ich bin aber nicht so blöd und sitze bei ihr zuhause, drehe Däumchen und esse kein Einziges davon. Es ist besser hin und wieder mal nachzugeben, statt einfach streng und penibel "clean" zu bleiben, was meiner Meinung nach sich zu eine Zwangsneurose oder Essstörung entwickeln könnte, wenn man es wirklich übertreibt. Spätestens wenn das soziale Leben mit Essen einfach keinen Spaß mehr macht, sollte man sein Essverhalten hinterfragen.
Nach Weigl's Vorbild zu leben heißt im Extremfall immer die Currywurst zu nehmen. Niemand macht wegen einem taktisch gut gesetzten Cheatday Rückschritte.
Hey Simon, kannst du bitte wieder so Videos wie früher machen? Montag Gym, Mittwoch Ernährung, Freitag Wissen.. Das war eine der besten Phasen fand ich. Meine wegen auch nur 1 Video pro Woche. In deiner Küche von früher usw. Bitte
Diese 6 Lebensmittel gibts bei mir nicht. Müsste 120 werden und vor Gesundheit protzen. Tue ich aber nicht. Auch angeblich gesundes Zeug macht einen nicht gesünder. Alles in Maßen und auch mal ohne schlechtes Gewissen genießen. Was ich seit Jahrzehnten verlernt habe
Sie unterstellen anderen TH-camrn, die Inhalte zu diesem Thema machen, die Unwahrheit zu erzählen. Ist das nicht bissl abgehoben und überheblich? Sie haben vielleicht Psychologie studiert, der Andere ist aber Doktor der Medizin. Und tut mir leid, aber auf diesem Gebiet ist dem Doktor der Medizin die höhere Kompetenz zuzuordnen. Natürlich ist es sehr bedauerlich, wenn man im Familienkreis jemanden an Darmkrebs verloren hat. Ich kenne diesen Umstand von einem Freund, dessen Mutter kürzlich daran verstorben ist. Aber Sie können nicht mit Sicherheit sagen, dass es am Verzehr von verarbeitetem Fleisch gelegen hat, das kann niemand. Weil da bei jedem Menschen zuviele Faktoren mit hineinspielen. So lag bei der Mutter meines Freundes z.B. auch eine Laktose-Intolleranz vor. Der eine Mensch verträgt es mehr, dar andere garnicht. Trotzdem kann man nicht sagen, dass es genau daran gelegen hat. Und ich habe es hier schon mehrmals geschrieben. Es reicht nicht, nur irgendwelche Studien zu erwähnen. Denn auch da gibt es gute und schlechte Studien. Da muss man schon anhand verschiedener Faktoren einordnen können, ob die vorliegende Studie etwas taugt oder nicht. Ansonsten kann man sich ja jede irgendwann gemachte Studie heranziehen, die vielleicht im Ansatz mein Massage unterstützt, die ich rüberbringen will. Wenn Sie sich aus Erfahrungen heraus entscheiden, es in Ihrem Leben anders handhaben zu wollen, also z.B. niemals verarbeitetes Fleisch zu essen, okay. Aber bitte stellen Sie sich hier nicht vor die Leute als Allwissender und alle möchtem ihrem Beispiel folgen.
Wieder super Video. Das meiste davon kannte ich schon. Da bin ich wohl schon auf dem richtigen weg seit einigen Jahren 💪🏻😊 Danke BIP Team. Eure Produkte sind super. Macht bitte immer weiter so. !!!
In einigen Punkten stimme ich überein aber definitiv nicht das (Pflanzen)Öle für Arthritis verantwortlich sein sollen. Bei Arthritis handelt es sich um eine rheumatische Krankheit welche durch eine Überreaktion des Imunsystems verursacht werden, das Immunsytem greift dabei den eigenen Körper an. Ernährung mag die Entündungswerte negativ/positiv beeinflussen aber nicht die Ursache bekämpfen und die ist keinenfalls das Verhältnis Omega 3/6
Ich fand das Video sehr interessant ich esse z.b. kaum Wurst und nur abunzu Fleisch und Trinke überhaupt keinen Alkohol außerdem muss ich sowieso viele Medikamente nehmen und darf gar keinen Trinken ist Kokosfett wirklich besser als die normalen Öl Sorten ich habe in der letzten Zeit mit Rapsöl zum braten verwendet z.b. Protein Penkes
Kokosöl oder auch Avocadoöl haben kaltgepresst einen hohen Rauchpunkt. Jegliche Art von raffiniertem Öl ist ungesund, weil darin bereits Transfette und/oder Giftstoffe enthalten sind aufgrund der Herstellungsart. Ein kaltgepresstes Öl kann Transfette entwickeln, wenn man den Rauchpunkt überschreitet, ab da kann das kaltgepresste Öl auch ungesund werden. Daher ist es wichtig fürs Braten oder Frittieren Öle zu benutzen, die einen hohen Rauchpunkt haben, sprich: Öle die wenig ungesättigte Fettsäuren haben. Denn je weniger an ungesättigten Fettsäuren ein Öl hat, umso höher liegt der Rauchpunkt, sodass keine Gefahr besteht, dass man Transfette oder Giftstoffe erzeugt. Bei Rapsöl liegt der Rauchpunkt schon ab 160°. Das heißt du dürftest das Öl nicht mehr als auf Stufe 3 max. 4 erhitzen, wenn dein Herd 9 Stufen hat, da sonst schnell der Rauchpunkt erreicht wird. Für Pancakes backen reicht Rapsöl aus, wenn man tatsächlich auf niedriger Stufe die Pfannkuchen backt. Ab mittlerer Stufe also ab 5 wird es schon kritisch. Da würde ich eher Butter nehmen, statt pflanzliches Öl. Schmeckt auch einfach besser.😛
ich lebe in österreich hier am land gibt es ne menge bauern die selber sonnenblumenöl kalt pressen, das schmeckt dann stark nussig. sind diese öle auch so ungesund?
Eine kurze Frage in die Runde: komplett meiden, oder als Cheat sich mal gönnen? Ich finde, wenn man Lebensmittel permanent bannt und sie verteufelt, könnte das der Anfang einer Ess-Störung sein, wie seht ihr das? Ich habe da selbst leider auch noch keinen Mittelweg gefunden. Ich versuche mich 100% Clean zu ernähren, merke aber, dass mir das immer auf die Psyche schlägt und mich sozial etwas benachteiligt. Mal eben essen gehen, mal auf die schnelle ein Big Mac, es endet immer im Kopfkino wie, "oh, der Mc Donalds ist Gift und schadet sofort meinem Körper"... Ich liebe es z.B. mit Freunden oder der Partnerin mal eine Pizza zu essen oder ins MC Donalds am Wochenende zu gehen, das tut halt auch der Psyche und dem sozialen Umfeld gut. Ich finde, Gesundheit besteht nicht nur aus einem fitten Körper, auch der Geist muss im Einklang sein. Das ist er bei mir irgendwie nicht, wenn ich den ganzen Tag nur Fleisch und Bio-Rohkost esse. Mich macht diese Extreme manchmal echt fertig, habe schon überlegt, eine Therapie deswegen zu machen.
Mach selber Bb im Hobbybereich, Verhältnisse ist entscheidend und die Menge macht dass Gift. Wenn du einmal oder 2 mal in der Woche einen Cheat einlegst speziell im Aufbau wird der Geist belohnt.Mann sollte sichregelmässig belohnen zb 80 % clean 20 Lust und Laune!
Kenne ich. Ist bei mir alltäglich in der Familie. Ich fühle mich generell etwas "abgekapselt" von meiner eigenen Familie wegen der Ernährung. Ich koche nämlich wortwörtlich 2 Mal am Tag warm. Einmal für mich selbst und dann für meinen Mann und meine Tochter. Beide verschmähen meine Ernährung und weigern sich partout sogar zu probieren, obwohl mir mein Essen fantastisch schmeckt, sonst würde ich es ja nicht essen. Süßigkeiten gibt es bei mir nur noch selten, regelmäßig gibt es aber Edelbitterschokolade, wenn ich Lust darauf habe. Wenn ich hormonell Achterbahnfahrten habe macht mich das oft traurig oder sogar hin und wieder neidisch, wenn ich sehe, wie meine Familie sich direkt neben mir mit den leckersten ungesunden Sachen vergnügt, während ich einen Proteinjoghurt löffle. Aus diesem Grund gibt es für mich am Wochenende IMMER 1 Cheat meal, das ich mit der Familie esse. Wir bestellen was, gehen essen oder kochen/backen was zsm oder einfach nur klassisch das Sonntagsfrühstück mit Brötchen, je nachdem worauf wir Lust haben. Das heißt nicht, dass ich mir das Ungesündeste nehme. Es gibt für mich 1 Regel dabei: Gemüse/Obst MUSS immer dabei sein. Auf dem Brötchen oder als Beilage müssen Salat, Gurke, Tomate oder Zwiebel sein, oder frische Früchte. Auf der Salami Pizza ist immer Spinat drauf oder beim Pommdöner soll Salat und Kraut noch mit reingepackt werden. Ich betrachte es am Ende des Tages dann so: Ich habe täglich 2,5 Mahlzeiten. Also: 2,5 Mahlzeiten * 7 Tage = 17,5 Mahlzeiten/Woche. 1 von 17,5 Mahlzeiten ist ungesund oder ca. 4 von 75 Mahlzeiten/Monat oder ca. 52 von 900/Jahr. Meine Ernährung ist im Verhältnis zu den ungesunden Mahlzeiten mehrheitlich ausgewogen und gesund eingestellt, sodass diese eine Mahlzeit/Woche, die ich aus sozialen Aspekten und meiner mentalen Gesundheit wegen esse, eigentlich sogar einen größeren Mehrwert hat als es "faktisch" belegt ist, wenn man sich dafür die ganze Woche "einsam und ausgegrenzt" ernährt hat. Es bricht also kein Bein wenn man sich ganzheitlich gesund ernährt. Ich denke, das wollte der Herr Dr. Weigel damit verdeutlichen. Glaube ich zumindest. Denn die westliche Ernährung ist nun mal heutzutage nicht sehr gesund, was sozial nun mal stark einschränkt, wenn man sich gesund ernähren will. Die Menge ist also eindeutig überschaubar und wenn man bei ungesunden Mahlzeiten gewisse Regeln einhält, wie ich es zb. tue, braucht man echt kein schlechtes Gewissen haben, dass man den Körper damit unwiderruflich vergiften würde, weil es schlichtweg unrealistisch ist. Der Körper ist eine Hochleistungsmaschine mit einem effizienten Organ, die gewisse Belastungen gewachsen ist. Ich erwähne nur Alkoholkonsum oder Übergewichtige Menschen, die nicht wegen einer Krankheit übergewichtig wurden. Ja, man sollte seinen Körper respektvoll behandeln, aber dazu gehört, wie du schon erwähnt hast, auch der mentale Zustand. Wenn der Geist leidet, leidet automatisch auch der Körper. Es bringt daher nichts sich zu 100% im Jahr clean zu ernähren, wenn man letztendlich sogar zu Weihnachten wegen des Essens Freunde und Familie nicht beim Essen treffen kann. Man nennt nicht ohne Grund Symptome, die einen psychischen Zusammenhang haben, "psychosomatisch". Dein Körper wird dich nicht bestrafen, wenn du deine sozialen Kontakte pflegst, dafür aber den Körper für diese vereinzelten Male belasten musst. Um Muskeln aufzubauen musst man schließlich auch hin und wieder den Muskel mehr belasten als für gewöhnlich, damit er weiter wachsen kann und nicht stagniert. Wenn deine Freunde nicht bereit sind Alternativen zu probieren, sich auch mal dir anzupassen wenn ihr euch treffen wollt, durch z.. gemeinsam bei wem frisch kochen oder einen Kinoabend zuhause zu veranstalten, dann solltest du entweder neue Freunde suchen, die sich genauso ernähren wie du, oder du gehst selbst Kompromisse ein, wie ich es bei meiner Familie tue. Das wäre mein Rat an dich.
Ich habe immer im Hinterkopf, was ungesund ist, aber ich esse nicht durchgehend clean. Wie er es sagt: alles, was für mich keinen Verzicht bedeutet, banne ich. Den Rest habe ich stark reduziert.
@@julashona2750 danke für deine Eindrücke und Schilderungen. Man sagt ja, die 80 / 20 Regel würde gut funktionieren. Heißt also, 80% gesund und 20% Mist essen, sogar täglich. Das finde ich zu viel, ich sage dann lieber 1-2 cheat Meals in der Woche, so wie du das in etwa machst.... Trotzdem nicht leicht, wenn dir Influencer sagen, man soll dies und das meiden, weil es Gift für den Körper ist. Aber am Ende des Tages denke ich nicht, dass es einen Einfluss auf deinen Körper hat, wenn du ab und zu mal einen Burger oder was süßes isst. Mein Problem ist leider auch, dass ich von dem Essen sofort süchtig werde... Ich war vor 2 Wochen in Der Türkei für eine Haartransplantation und dort konnte ich natürlich nicht kochen. Musste täglich essen aus dem Hotel essen oder irgendwas ungesundes am Flughafen. Danach hatte ich wieder tägliche Cravings nach Fastfood, es ist echt furchtbar.
Kokosöl ist tatsächlich neben Palmfett das minderwertigste Öl, das man zu sich nehmen kann, da es so gut wie ausschließlich aus gesättigten Fettsäuren besteht, die der Körper auch selbstständig synthetisieren kann. Man führt damit keinerlei essentielle Fettsäuren zu, die aber wahnsinnig wichtig für z.B Membranen sind. Da nehme ich lieber in Kauf, "zu viele" Omega-6 Fettsäuren zu konsumieren, wenn meine gesamte Fettzufuhr sowieso im gesunden Rahmen ist. Geht sowieso nix über das gute Olivenöl.
Vor allem er sagt bei seinem neuesten Video, dass Eier jeder braucht. Ich frage mich nur, wie er sein Rührei dann zubereitet, wenn nicht mit Öl? Butter? haha
Ich dachte, Sachen wie Schinken oder Putenbrust, ist nicht hoch verarbeitet. Das wird doch nur geschnitten. Ja, Salz kommt noch dran. Aber das war es doch dann auch schon.
Wurstwaren - sehe ich ähnlich, es gibt aber auch wurstwaren die m. E. weniger problematisch sind. Eine Demeter Leberwurst hat m.E. praktisch keine unnatürlichen Zutaten Kernöl - wenn frittiert schlecht stimme ich zu. Weizen - sehe ich auch so Zucker (Kohlenhydrate) und Fett - habe ich kein Problem als schlanker Mensche mit - aber die Warnung sit berechtigt Agavendicksaft und Alkohol - stimme ich zu. Meiden ist das richtige Wort. Für die allermeisten Menschen wird ein völliger Verzicht psychisch zu schwer und am Ende zum Gegenteil führen.
Leinöl (kaltgepresst, nicht erhitzen!) gehört zu den gesündesten Ölen überhaupt. Es hat einen sehr hohen Omega 3 Fettsäuregehlt im Vergleich zu Omega 6, viel Vitamin E und K, fördert die Verdauung und soll das gute HDL Cholesterin steigen lassen sowie das schlechte LDL sinken lassen. ZUdem noch einige andere positive Effeke. Jedoch sollte man es zeitig aufbrauchen, nachdem man es angebrochen hat und kühl und dunkel lagern, weil es ziemlich schnell oxidiert und sich dann die gesundheitlichen Vorteile in das komplette Gegenteil entwickeln.
Der Punkt mit den Seed Oils stimmt so nicht, egal wie oft es mittlerweile behauptet wird. Die Studienlage zeigt grundsätzlich, dass Menschen von pflanzlichen Fetten (darunter auch Seed oils) profitieren und dass hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren eben nicht gesund sind. Das mit dem Omega 6:3-Verhältnis stimmt in der Pauschalität auch nicht. Raps-, Hanf- und Leinöl haben z.B. ein sehr günstiges Fettsäurenverhältnis. Dass bestimmte pflanzliche Öle nach Frittierung schädliche Transfette erzeugen ist zwar richtig, sagt aber ebenfalls noch nichts darüber aus, ob diese Öle per se ungesund sind. Dazu gerne mal die entsprechenden Videos von Nutrition Made Simple anschauen.
Es ist jedoch auffällig, dass die Herzinfarktrate genau dann zu steigen begann, als diese vermeintlich als gesund beworbenen Pflanzenöle eingeführt wurden, die zuvor in keiner Kultur und zu keiner Zeit in der Ernährung verwendet wurden. Für mich ist das schon Beweis genug. Ich denke, man kann nichts falsch machen, wenn man sich ein wenig mit der Geschichte beschäftigt und schaut, wie die Menschen früher gelebt haben, wie sie sich gefühlt haben und was sie gegessen haben
Das bezüglich Rapsöl und Leinöl hab ich mir auch gedacht, da überwiegen ja die Omega-3-Fette. Dann bleibt eben noch das Problem der Hitzeproduktion (ich hab es jetzt so verstanden, dass nicht erst das Braten mit diesen Fetten, sondern schon die Erzeugung des Kernöls Transfette verursacht). Lösung ist dann, kaltgepresste Öle zu nehmen, wie Simon ja richtig sagt - mein Rapsöl und mein Leinöl sind zum Glück kaltgepresst. Anderer Punkt ist noch, dass man mit Ölen mit niedrigen Rauchpunkten (Leinöl, aber auch Olivenöl) nicht braten sollte. Rapsöl geht meines Wissens, aber auch nur, wenn nicht allzu extrem erhitzt wird. Ich nehm für ein paar Eier in der Pfanne, die ich ja nicht so stark erhitze, oder für leicht angedünstetes Gemüse, Brokkoli etc. oft Rapsöl - ansonsten immer Kokosöl, besonders für Fleisch.
Seed Oils an sich, die man pur zu sich nimmt, sind unkritisch. Aber jetzt darfst du mir mal erklären, wo und wann die Allgemeinheit das macht? Pflanzenfette werden zu 99% zum braten/frittieren bzw. als Zusatz in Processed Food genutzt und da sind sie absolut schädlich. Es gibt schlicht keinen Grund sie zu konsumieren, weil Oliven Öl in allen belangen überlegen ist, zum braten nutzt man z.B. Ghee, welches absolut Hitzebeständig ist. Und nein, tierische Fette sind nicht ungesund, das ist genauso ein Hokus-Pokus. Ich löffele täglich hochwertiges Bio-Olivenöl, quasi als Supplement.
naja, die gesamtkalorien in lebensmitteln sind doch glaube ich DADURCH hochgegangen meine ich gelesen zu haben, weils halt überall drin ist... und hallo palmfett... ne danke... sonst siehe die antwort von adidkjf :) ich mach lieber olivenöl an meinen salat aber ist halt geschmackssache, da brauch ich kein leinöl (wird eh nicht umgewandelt in DHA/EHA)
Aber was ist wenn jemand zum Beispiel jeden Abend 1 Bier zum Feierabend trinkt oder ein Glas Rotwein zur Entspannung und deswegen auf Medikamente (Beruhigungsmittel) verzichten kann? Die gehen ja auch ziemlich auf die Leber und sind zudem Nährstoffräuber. Also was ist schlimmer?
Klingt nach einer Wahl zwischen Cholera und Pest. Beides ist schlimm und das kann man nicht schönreden. Hier geht es darum, Schlechtes bewusst aus dem Alltag wegzulassen, Ausnahmen sind nicht die Regel, und nicht darum etwas Schlechtes durch etwas anderem Schlechten zu ersetzen. Wenn du gesund einen Abend genießen und herunterfahren willst, dann wäre ein alkoholfreies Getränk die gesunde Wahl. Wenn es unbedingt ein Bier sein MUSS, dann alkoholfreies Bier, aber am gesündesten und besten wäre Tee. Medikamente sollten nur in Ausnahmefällen genommen werden, in jeder Hinsicht.
Das hat er ja gesagt. Es gibt ja viele andere Faktoren, die auf die Gesundheit einwirken. Er nannte ja das Geselligkeitsargument. Wenn am Wochenende rausgehen und ein Bierchen mittrinken vor der Einsamkeit bewahrt, ist das ja auch ein positiver Effekt. Und die Tüte Gummibärchen am Abend ist auch besser als sich Drogen reinzufahren. Aber für sich gesehen sind die Gummibärchen ja nicht gut.
Hohles Beispiel.... rechtes Auge ausgestorben bekommen, oder linkes Auge , was ist schlimmer. Soll dein fiktiver Mensch es doch mal mit Meditation, Yoga, oder einem Kräutertee versuchen.
Naja man sollte es nicht übermäßig oder täglich essen. Jedoch mal ein wenig Wurst im Eintopf sollte mal ok sein. Natürlich sind Obst und Gemüse gesünder und esse ich selbst auch lieber und Wurst halt seltener. Wenn Fleisch dann richtig und nicht Wurst.
Das würde mich auch interessieren: Wenn Fett + Zucker in Kombination schlecht ist, gilt das auch für die Zusammenstellung von Früchten und Nüssen oder beispielsweise von Fleisch / fettem Fisch und Obst (als Nachspeise)? Ich hab dieses Argument nie ganz auf die Praxis anwenden können. Vielleicht kann Simon das beantworten? 🙂
Ich habe es so verstanden, dass es einfach etwas auslöst, was die Lust über das Sättigungsgefühl hebt und man dann einfach mehr isst als man braucht. Ich habe es nicht so verstanden, dass es grundsätzlich schlecht ist.
Ich würde denken er meint die Fressformel - die hat eine n der Natur eher nicht vorkommende Kombination von Fett und Kohenhydraten (zb in Kartoffelchips) im Versuch mit Ratten und Menschen hat sich gezeigt das die Lebensmittel mit der Fressformelkombi im Übermaß zu sich nehmen. Die Industrie nutzt dad natürlich ziemlich aus.
Tach Simon. Meine Verwandten sind mit komplett ungesunder Ernährung über 90 geworden. Mittags gab es ein Fleischgericht, Nachmittags Kaffee und Kuchen und abends Brotzeit mit Wurst und Käse. Die meisten haben sogar geraucht. Eine cleane Freundin allerdings hat Brustkrebs gekriegt.
Es spielt halt auch eine Rolle wieviel Vitamine, Spurenelemente usw man zu sich nimmt, Stichwort Mangel. Hinzu kommt wieviel bewegt man sich, ist an der Frischenluft und wie viel Stress mutet man sich zu, Seelische Gesundheit und Glauben in sich selbst, sind große Faktoren für unsere Gesundheit. ;)
Ich merke irgendwie keinen Unterschied. Mir schmecken Dinkelnudeln grundsätzlich sowieso besser und im Brot halte ich Weizen sowieso für nicht erforderlich. Ich habe es mir so angewöhnt, weil ich das mit dem Weizen mal gehört habe und dachte, dass es vielleicht einen Effekt auf lange Sicht hätte. Wie er sagt: warum nicht verzichten, wenn es einem sowieso nicht schwer fällt. Allerdings merke ich persönlich keinen Unterschied.
Der Dok hat meiner Meinung nach Recht. Es kommt durchaus auf den Kontext an. Für jemand, der extrem untergewichtig ist, kann ein Nutellabrot gesünder sein als Brokkoli, um auf die nötigen Kalorien zu kommen. Jemand, der in der Wüste ist, wird sicher keine Cola zurückweisen, weil sie ungesund ist.
Du kannst Nutella nicht mit Brokkoli vergleichen. Man vergleicht gleiches mit gleichem. Somit wird es erst vergleichbar. Nutella kannst du mit Haselnussmus vergleichen. Hat auch Kalorien, aber mit Mikronährstoffen. Davon nimmt man genauso zu 🤷🏼♀️
Ja schon richtig, aber wir reden nicht von Extremsituationen sondern von durchschnittlichen Menschen und der alltäglichen Ernährung. Rapsöl ist ungesund und (gutes) Olivenöl ist eben gesund. Wobei man in dieser Diskussion auch definieren müsste was genau heißt "gesund". Du sprichst davon was in einer bestimmten Situation die bessere Wahl ist. Ich könnte auch zum Beispiel sagen Alkohol ist gesund weil es kann entspannend wirken und Stress ist ja der Killer Nr.1 ...
@@ventingshadows Das ist nicht logisch. Natürlich kann man Brokkoli mit Nutella vergleichen. Es ist sogar viel sinnvoller Ungleiches zu vergleichen, weil man Unterschiede und Gemeinsamkeiten feststellen kann. Weniger sinnvoll wäre es Brokkoli mit Brokkoli zu vergleichen.
@@shadowman9981 Aber war das nicht das Argument des Doktors, dass es keine Lebensmittel gibt, die per se ungesund sind, sondern dass es immer auf die Menge und Situation ankommt? Klar für 99% der Menschen in Deutschland ist ein Brokkoli gesünder als ein Snickers. Aber die "durchschnittliche Ernährung des Alltags" ist auch nicht universell gültig. Der Durchschnitt in einer westlichen Industrienation im 21. Jh. ist ein anderer als z.B. der in Botswana oder der im 14. Jh. Es hat ja einen Grund, warum der Körper so sehr auf hochkalorische Lebensmittel abfährt, weil das evolutionstechnisch in der Zeit, wo es noch keine Supermärkte gab, das Überleben eher gesichert hat als ein Kopfsalat, und somit in diesem Kontext gesünder war. Und ja, da würde ich dir zustimmen, dass der sparsame Konsum von Alkohol gesundheitsförderlich sein kann, wenn er zu einem glücklicherem Leben beiträgt. Genauso wie der übermäßige Konsum von Wasser zum Tod führen kann.
Bei Weizen und allen anderen Getreidearten kann ich nur bestätigen. Ich hatte Jahrelang ständig Nasennebenhöhlenentzündungen. Vor allem als ich “gesund” essen wollte und viel Vollkorn gegessen habe. Weil in der Schale des Vollkorns Lektine stecken (Biologische Insektenbekämpfungsmittel), die an Körperzellen andocken können und so Entzündungen und Autoimmmunerkrankungen auslösen. Durch Interesse an der Paleo Ernährung bin ich dahinter gekommen. Ein Arzt/HNO-Arzt ist da nie aus so eine Idee gekommen. Diese Pusteln am hinteren Oberarm hatte ich auch, alles weg. Zudem hatte ich bei Ausdauersport manchmal Belastungsasthma, auch wie weggeblasen. Kann nur jedem empfehlen auf Getreide zu verzichten, auch wenn man vermeintlich nichts merkt. Z.B. Arteriosklerose soll auch durch Lektine auf Grund von Entzündung hervorgerufen werden können, und das merkt man erst wenn es zu spät ist oder eventuell gar nicht mehr wenn man Pech hat….
10:55 - die Empfehlung ergibt keinen Sinn, wenn man das Omega3 zu Omega6 Verhältnis von kaltgepresstem Rapsöl und kaltgepresstem Olivenöl betrachtet: kaltgepresstes Rapsöl hat ein Omega3-Omega6 Verhältnis von 1:2 und kaltgepresstes Olivenöl hat ein Omega3-Omega6 Verhältnis von 1:8.
Endlich wieder regelmäßig Videos hier, finde ich super!
Als ich vorhin bei REWE meine Schokolade aufs Band legte, schaute mich die Kassiererin streng an und sagte: Du Simon - Diese 6 ungesunden Lebensmittel solltest du meiden!
😂🎉
Man kann es sich richtig vorstellen... 🤣
Die Leute schauen mich auch immer doof an, wenn die sehen, das da 85 %ige Schokolade auf dem Band liegt 😅
@@julianweid9327 Nunja, der Kakaoanteil machts. 85% Kakao schützen schon vor Herzkranzerkrankungen. Ich nehme zu meinem Nachmittagstee immer
ca. 25 Gramm hochwertige Schokolade mit mindetens 80% Kakaoanteil (in Verbindung mit einem grünen Apfel zu mir). Schmeckt fantastisch! Bitte um Antwort! Danke
Ich bin da eher bei dem Dr. Weigl... Wenn ich Hunger auf Currywurst habe hilft mir ein Sandwich auch nicht weiter....Und wenn man 2x im Jahr eine Currywurst isst werde ich nicht gleich an Krebs erkranken. Ich achte einfach darauf das ich mich zu 80% gesund ernähre und die restlichen 20% esse ich das wozu ich Lust habe.
So ist es. Simon betrachtet es nur rein "faktisch" aber nicht ganzheitlich. Dass die Psyche durch dauerhaften und exzessiven Verzicht darunter stark leiden kann berücksichtigt er hier nicht. Wenn man sich so stark von allen "ungesunden" Lebensmitteln distanziert, obwohl man weiß, dass einige davon einfach himmlisch gut schmecken, erzeugt man eine Art Verdrängungsverhalten, wenn man direkt damit konfrontiert wird. Dass das soziale Leben darunter leiden kann sollte man nicht ausschließen. Denn meine Mama macht super leckere Teigtaschen aus Weizenmehl und auch noch in raffiniertem Sonnenblumenöl gebraten, ich bin aber nicht so blöd und sitze bei ihr zuhause, drehe Däumchen und esse kein Einziges davon. Es ist besser hin und wieder mal nachzugeben, statt einfach streng und penibel "clean" zu bleiben, was meiner Meinung nach sich zu eine Zwangsneurose oder Essstörung entwickeln könnte, wenn man es wirklich übertreibt. Spätestens wenn das soziale Leben mit Essen einfach keinen Spaß mehr macht, sollte man sein Essverhalten hinterfragen.
Das ändert trotzdem nichts daran, das die wurst und die pommes müll sind und deinem körper nicht gut tun…
Mach doch
Nach Weigl's Vorbild zu leben heißt im Extremfall immer die Currywurst zu nehmen. Niemand macht wegen einem taktisch gut gesetzten Cheatday Rückschritte.
Hey Simon, kannst du bitte wieder so Videos wie früher machen? Montag Gym, Mittwoch Ernährung, Freitag Wissen.. Das war eine der besten Phasen fand ich. Meine wegen auch nur 1 Video pro Woche. In deiner Küche von früher usw.
Bitte
Diese 6 Lebensmittel gibts bei mir nicht. Müsste 120 werden und vor Gesundheit protzen.
Tue ich aber nicht.
Auch angeblich gesundes Zeug macht einen nicht gesünder. Alles in Maßen und auch mal ohne schlechtes Gewissen genießen.
Was ich seit Jahrzehnten verlernt habe
Richtig tolle Zusammenfassung danke!
Sie unterstellen anderen TH-camrn, die Inhalte zu diesem Thema machen, die Unwahrheit zu erzählen.
Ist das nicht bissl abgehoben und überheblich?
Sie haben vielleicht Psychologie studiert, der Andere ist aber Doktor der Medizin. Und tut mir leid, aber auf diesem Gebiet ist dem Doktor der Medizin die höhere Kompetenz zuzuordnen.
Natürlich ist es sehr bedauerlich, wenn man im Familienkreis jemanden an Darmkrebs verloren hat. Ich kenne diesen Umstand von einem Freund, dessen Mutter kürzlich daran verstorben ist.
Aber Sie können nicht mit Sicherheit sagen, dass es am Verzehr von verarbeitetem Fleisch gelegen hat, das kann niemand. Weil da bei jedem Menschen zuviele Faktoren mit hineinspielen. So lag bei der Mutter meines Freundes z.B. auch eine Laktose-Intolleranz vor.
Der eine Mensch verträgt es mehr, dar andere garnicht. Trotzdem kann man nicht sagen, dass es genau daran gelegen hat.
Und ich habe es hier schon mehrmals geschrieben.
Es reicht nicht, nur irgendwelche Studien zu erwähnen. Denn auch da gibt es gute und schlechte Studien. Da muss man schon anhand verschiedener Faktoren einordnen können, ob die vorliegende Studie etwas taugt oder nicht.
Ansonsten kann man sich ja jede irgendwann gemachte Studie heranziehen, die vielleicht im Ansatz mein Massage unterstützt, die ich rüberbringen will.
Wenn Sie sich aus Erfahrungen heraus entscheiden, es in Ihrem Leben anders handhaben zu wollen, also z.B. niemals verarbeitetes Fleisch zu essen, okay. Aber bitte stellen Sie sich hier nicht vor die Leute als Allwissender und alle möchtem ihrem Beispiel folgen.
Wie immer ein sehr wertvolles Video. Vielen Dank für Deine Aufklärung, Simon!
Sehr gutes Viedo. Ich höre dir gerne immer zu 😊
Vielen Dank Simon 🙂
Wieder super Video. Das meiste davon kannte ich schon. Da bin ich wohl schon auf dem richtigen weg seit einigen Jahren 💪🏻😊
Danke BIP Team. Eure Produkte sind super. Macht bitte immer weiter so. !!!
Hintergrunndmusik gern ein ganz bisschen leiser, sonst super Video😊
Danke Simon🙏👍👍mal wieder absolut 💯
Super hochwertiges Video mit Top Inhalt wieder mal 💪🏻!
Super Video, danke!
was ist mit den künstlichen Supplementen von Body IP mit so künstlichenSüssungsmittel?
Hättest Du lieber Zucker in den Supplements? Ich glaube nicht. Zucker ist nicht gerade gesund.
@@matthiashoffmann4175es geht darum, dass Süßungsmittel wie zb sucralose genauso wie weizen schädlich für darmgesundheit sind
Es geht darum dass Süßungsmittel wie zb sucralose genauso wie weizen schädlich für darmgesundheit sind
@@KaMe.... das mag ja sein, nur supplementierst Du garantiert nicht so, dass die Dosis gefährlich wäre. Dann würdest Du extrem was falsch machen.
@@matthiashoffmann4175 selbiges kann man über weizen sagen/schreiben.
Lieber Simon 💞Könntest du bitte (wahrscheinlich mal wieder) ein Video über gute Fette/Öle machen 🙏
Sehr guter Beitrag 👍
In einigen Punkten stimme ich überein aber definitiv nicht das (Pflanzen)Öle für Arthritis verantwortlich sein sollen. Bei Arthritis handelt es sich um eine rheumatische Krankheit welche durch eine Überreaktion des Imunsystems verursacht werden, das Immunsytem greift dabei den eigenen Körper an. Ernährung mag die Entündungswerte negativ/positiv beeinflussen aber nicht die Ursache bekämpfen und die ist keinenfalls das Verhältnis Omega 3/6
Ich fand das Video sehr interessant ich esse z.b. kaum Wurst und nur abunzu Fleisch und Trinke überhaupt keinen Alkohol außerdem muss ich sowieso viele Medikamente nehmen und darf gar keinen Trinken ist Kokosfett wirklich besser als die normalen Öl Sorten ich habe in der letzten Zeit mit Rapsöl zum braten verwendet z.b. Protein Penkes
Kokosöl oder auch Avocadoöl haben kaltgepresst einen hohen Rauchpunkt. Jegliche Art von raffiniertem Öl ist ungesund, weil darin bereits Transfette und/oder Giftstoffe enthalten sind aufgrund der Herstellungsart. Ein kaltgepresstes Öl kann Transfette entwickeln, wenn man den Rauchpunkt überschreitet, ab da kann das kaltgepresste Öl auch ungesund werden. Daher ist es wichtig fürs Braten oder Frittieren Öle zu benutzen, die einen hohen Rauchpunkt haben, sprich: Öle die wenig ungesättigte Fettsäuren haben. Denn je weniger an ungesättigten Fettsäuren ein Öl hat, umso höher liegt der Rauchpunkt, sodass keine Gefahr besteht, dass man Transfette oder Giftstoffe erzeugt.
Bei Rapsöl liegt der Rauchpunkt schon ab 160°. Das heißt du dürftest das Öl nicht mehr als auf Stufe 3 max. 4 erhitzen, wenn dein Herd 9 Stufen hat, da sonst schnell der Rauchpunkt erreicht wird. Für Pancakes backen reicht Rapsöl aus, wenn man tatsächlich auf niedriger Stufe die Pfannkuchen backt. Ab mittlerer Stufe also ab 5 wird es schon kritisch. Da würde ich eher Butter nehmen, statt pflanzliches Öl. Schmeckt auch einfach besser.😛
ich lebe in österreich hier am land gibt es ne menge bauern die selber sonnenblumenöl kalt pressen, das schmeckt dann stark nussig.
sind diese öle auch so ungesund?
Jo, haben ja trotzdem ein sehr ungünstiges Omega 6 zu 3 Verhältnis.
Der King ist back
Eine kurze Frage in die Runde: komplett meiden, oder als Cheat sich mal gönnen? Ich finde, wenn man Lebensmittel permanent bannt und sie verteufelt, könnte das der Anfang einer Ess-Störung sein, wie seht ihr das?
Ich habe da selbst leider auch noch keinen Mittelweg gefunden. Ich versuche mich 100% Clean zu ernähren, merke aber, dass mir das immer auf die Psyche schlägt und mich sozial etwas benachteiligt. Mal eben essen gehen, mal auf die schnelle ein Big Mac, es endet immer im Kopfkino wie, "oh, der Mc Donalds ist Gift und schadet sofort meinem Körper"... Ich liebe es z.B. mit Freunden oder der Partnerin mal eine Pizza zu essen oder ins MC Donalds am Wochenende zu gehen, das tut halt auch der Psyche und dem sozialen Umfeld gut. Ich finde, Gesundheit besteht nicht nur aus einem fitten Körper, auch der Geist muss im Einklang sein. Das ist er bei mir irgendwie nicht, wenn ich den ganzen Tag nur Fleisch und Bio-Rohkost esse.
Mich macht diese Extreme manchmal echt fertig, habe schon überlegt, eine Therapie deswegen zu machen.
Mach selber Bb im Hobbybereich, Verhältnisse ist entscheidend und die Menge macht dass Gift. Wenn du einmal oder 2 mal in der Woche einen Cheat einlegst speziell im Aufbau wird der Geist belohnt.Mann sollte sichregelmässig belohnen zb 80 % clean 20 Lust und Laune!
Das war ja, was Dr. Weigel sagen wollte- eine Krakauer bringt keinen Polen um :)
Kenne ich. Ist bei mir alltäglich in der Familie. Ich fühle mich generell etwas "abgekapselt" von meiner eigenen Familie wegen der Ernährung. Ich koche nämlich wortwörtlich 2 Mal am Tag warm. Einmal für mich selbst und dann für meinen Mann und meine Tochter. Beide verschmähen meine Ernährung und weigern sich partout sogar zu probieren, obwohl mir mein Essen fantastisch schmeckt, sonst würde ich es ja nicht essen.
Süßigkeiten gibt es bei mir nur noch selten, regelmäßig gibt es aber Edelbitterschokolade, wenn ich Lust darauf habe. Wenn ich hormonell Achterbahnfahrten habe macht mich das oft traurig oder sogar hin und wieder neidisch, wenn ich sehe, wie meine Familie sich direkt neben mir mit den leckersten ungesunden Sachen vergnügt, während ich einen Proteinjoghurt löffle. Aus diesem Grund gibt es für mich am Wochenende IMMER 1 Cheat meal, das ich mit der Familie esse. Wir bestellen was, gehen essen oder kochen/backen was zsm oder einfach nur klassisch das Sonntagsfrühstück mit Brötchen, je nachdem worauf wir Lust haben. Das heißt nicht, dass ich mir das Ungesündeste nehme. Es gibt für mich 1 Regel dabei: Gemüse/Obst MUSS immer dabei sein. Auf dem Brötchen oder als Beilage müssen Salat, Gurke, Tomate oder Zwiebel sein, oder frische Früchte. Auf der Salami Pizza ist immer Spinat drauf oder beim Pommdöner soll Salat und Kraut noch mit reingepackt werden.
Ich betrachte es am Ende des Tages dann so: Ich habe täglich 2,5 Mahlzeiten. Also: 2,5 Mahlzeiten * 7 Tage = 17,5 Mahlzeiten/Woche. 1 von 17,5 Mahlzeiten ist ungesund oder ca. 4 von 75 Mahlzeiten/Monat oder ca. 52 von 900/Jahr. Meine Ernährung ist im Verhältnis zu den ungesunden Mahlzeiten mehrheitlich ausgewogen und gesund eingestellt, sodass diese eine Mahlzeit/Woche, die ich aus sozialen Aspekten und meiner mentalen Gesundheit wegen esse, eigentlich sogar einen größeren Mehrwert hat als es "faktisch" belegt ist, wenn man sich dafür die ganze Woche "einsam und ausgegrenzt" ernährt hat. Es bricht also kein Bein wenn man sich ganzheitlich gesund ernährt. Ich denke, das wollte der Herr Dr. Weigel damit verdeutlichen. Glaube ich zumindest. Denn die westliche Ernährung ist nun mal heutzutage nicht sehr gesund, was sozial nun mal stark einschränkt, wenn man sich gesund ernähren will.
Die Menge ist also eindeutig überschaubar und wenn man bei ungesunden Mahlzeiten gewisse Regeln einhält, wie ich es zb. tue, braucht man echt kein schlechtes Gewissen haben, dass man den Körper damit unwiderruflich vergiften würde, weil es schlichtweg unrealistisch ist. Der Körper ist eine Hochleistungsmaschine mit einem effizienten Organ, die gewisse Belastungen gewachsen ist. Ich erwähne nur Alkoholkonsum oder Übergewichtige Menschen, die nicht wegen einer Krankheit übergewichtig wurden. Ja, man sollte seinen Körper respektvoll behandeln, aber dazu gehört, wie du schon erwähnt hast, auch der mentale Zustand. Wenn der Geist leidet, leidet automatisch auch der Körper. Es bringt daher nichts sich zu 100% im Jahr clean zu ernähren, wenn man letztendlich sogar zu Weihnachten wegen des Essens Freunde und Familie nicht beim Essen treffen kann. Man nennt nicht ohne Grund Symptome, die einen psychischen Zusammenhang haben, "psychosomatisch". Dein Körper wird dich nicht bestrafen, wenn du deine sozialen Kontakte pflegst, dafür aber den Körper für diese vereinzelten Male belasten musst. Um Muskeln aufzubauen musst man schließlich auch hin und wieder den Muskel mehr belasten als für gewöhnlich, damit er weiter wachsen kann und nicht stagniert.
Wenn deine Freunde nicht bereit sind Alternativen zu probieren, sich auch mal dir anzupassen wenn ihr euch treffen wollt, durch z.. gemeinsam bei wem frisch kochen oder einen Kinoabend zuhause zu veranstalten, dann solltest du entweder neue Freunde suchen, die sich genauso ernähren wie du, oder du gehst selbst Kompromisse ein, wie ich es bei meiner Familie tue. Das wäre mein Rat an dich.
Ich habe immer im Hinterkopf, was ungesund ist, aber ich esse nicht durchgehend clean. Wie er es sagt: alles, was für mich keinen Verzicht bedeutet, banne ich. Den Rest habe ich stark reduziert.
@@julashona2750 danke für deine Eindrücke und Schilderungen. Man sagt ja, die 80 / 20 Regel würde gut funktionieren. Heißt also, 80% gesund und 20% Mist essen, sogar täglich. Das finde ich zu viel, ich sage dann lieber 1-2 cheat Meals in der Woche, so wie du das in etwa machst....
Trotzdem nicht leicht, wenn dir Influencer sagen, man soll dies und das meiden, weil es Gift für den Körper ist. Aber am Ende des Tages denke ich nicht, dass es einen Einfluss auf deinen Körper hat, wenn du ab und zu mal einen Burger oder was süßes isst.
Mein Problem ist leider auch, dass ich von dem Essen sofort süchtig werde... Ich war vor 2 Wochen in Der Türkei für eine Haartransplantation und dort konnte ich natürlich nicht kochen. Musste täglich essen aus dem Hotel essen oder irgendwas ungesundes am Flughafen. Danach hatte ich wieder tägliche Cravings nach Fastfood, es ist echt furchtbar.
Ich hab es jetzt nicht ganz verstanden. Sind jetzt kaltgepresste Rapskernöle plötzlich nicht gut?
Da hat jemand bei Fabian aufgepasst 😂 gutes Video, guter Beitrag! Sehr schwierig von dem Hern Weigl
Kokosöl ist tatsächlich neben Palmfett das minderwertigste Öl, das man zu sich nehmen kann, da es so gut wie ausschließlich aus gesättigten Fettsäuren besteht, die der Körper auch selbstständig synthetisieren kann. Man führt damit keinerlei essentielle Fettsäuren zu, die aber wahnsinnig wichtig für z.B Membranen sind. Da nehme ich lieber in Kauf, "zu viele" Omega-6 Fettsäuren zu konsumieren, wenn meine gesamte Fettzufuhr sowieso im gesunden Rahmen ist.
Geht sowieso nix über das gute Olivenöl.
Moin Simon, leider hat mein Eiweißshaker den Geist aufgegeben. Hast Du ein Kauftipp für einen elektrischen Mixer? Viele Grüße Wolfgang
und was ist deine meinung zu reissirup als kohlenhydrat quelle ist das eine gute idee?
oder ist der mangel an balaststoffen ein fehler
starkes video
Kannst du mal ein Video zu Coach Aaron machen?
Das mit Omega 6 gilt faierweise nicht für Rapsöl - das hat eine extrem gute Omega 3 zu Omega 6 Balance von 1 zu 2
Vor allem er sagt bei seinem neuesten Video, dass Eier jeder braucht. Ich frage mich nur, wie er sein Rührei dann zubereitet, wenn nicht mit Öl? Butter? haha
@@Schniblogg Vielleicht im Airfryer...
@@antjemarx932 das schmeckt leider 0 und musst auch etwas öl dazu geben
@Schniblogg Schmeckt echt nicht sooo lecker wie in der Pfanne. Ich habe das in einer Silikonform ohne Öl gemacht. Wollte es mal ausprobieren 😀
@@antjemarx932 du armer haha
Was hältst du von der mediterranen Ernähung (Mittelmeer Diät)?
Endlich wieder da 😍 Simon wann gehst du auf die Bühne?
Ich dachte, Sachen wie Schinken oder Putenbrust, ist nicht hoch verarbeitet. Das wird doch nur geschnitten. Ja, Salz kommt noch dran. Aber das war es doch dann auch schon.
Also die fertigen Wurstscheiben z.B. aus der Packung haben doch auch Nitritpökelsalz und Phosphate von daher nicht gut für den Körper.
Wurstwaren - sehe ich ähnlich, es gibt aber auch wurstwaren die m. E. weniger problematisch sind. Eine Demeter Leberwurst hat m.E. praktisch keine unnatürlichen Zutaten
Kernöl - wenn frittiert schlecht stimme ich zu.
Weizen - sehe ich auch so
Zucker (Kohlenhydrate) und Fett - habe ich kein Problem als schlanker Mensche mit - aber die Warnung sit berechtigt
Agavendicksaft und Alkohol - stimme ich zu.
Meiden ist das richtige Wort. Für die allermeisten Menschen wird ein völliger Verzicht psychisch zu schwer und am Ende zum Gegenteil führen.
Geile Cap Simon, welche ist das? Wo gibt's die zu kaufen?
Habe irgendwo gelesen , dass ein Titel bei einem Buch steht „ 1 Apfel ist gesund ,3 Äpfel schadet der Leber."
Das wer wieder toll wenn du wieder mehr Ernährung machst das du Mittwoch wieder kochst
Haferflocken ist ja auch ein sehr gesundes Lebensmittel nur leider kann ich diese nicht essen was bei mir starke magenprobleme auslöst
Wann zeigst du die neuen Haare?
Wie sieht es denn mit Leinöl aus? Kann mir da jemand helfen??
Leinöl (kaltgepresst, nicht erhitzen!) gehört zu den gesündesten Ölen überhaupt. Es hat einen sehr hohen Omega 3 Fettsäuregehlt im Vergleich zu Omega 6, viel Vitamin E und K, fördert die Verdauung und soll das gute HDL Cholesterin steigen lassen sowie das schlechte LDL sinken lassen. ZUdem noch einige andere positive Effeke. Jedoch sollte man es zeitig aufbrauchen, nachdem man es angebrochen hat und kühl und dunkel lagern, weil es ziemlich schnell oxidiert und sich dann die gesundheitlichen Vorteile in das komplette Gegenteil entwickeln.
Musik nervt übertrieben
Niemals nachteile bei einem apfel ist aber auch nicht ganz richtig. Äpfel können stark Pestizid belastet sein zum beispiel unter umständen.
Kann man kaltgepresstes Olivenöl erhitzen? Oder was nehmt ihr zum kochen? :D
Simon hat Palmöl vergessen. Auf Palmöl in Lebensmitteln auch unbedingt achten
Ich vesuche immer Apfel zu essen, schaff es aber nicht. Die Versuchung zum Pfefferbeiser ist höher
Der Punkt mit den Seed Oils stimmt so nicht, egal wie oft es mittlerweile behauptet wird. Die Studienlage zeigt grundsätzlich, dass Menschen von pflanzlichen Fetten (darunter auch Seed oils) profitieren und dass hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren eben nicht gesund sind. Das mit dem Omega 6:3-Verhältnis stimmt in der Pauschalität auch nicht. Raps-, Hanf- und Leinöl haben z.B. ein sehr günstiges Fettsäurenverhältnis. Dass bestimmte pflanzliche Öle nach Frittierung schädliche Transfette erzeugen ist zwar richtig, sagt aber ebenfalls noch nichts darüber aus, ob diese Öle per se ungesund sind. Dazu gerne mal die entsprechenden Videos von Nutrition Made Simple anschauen.
Es ist jedoch auffällig, dass die Herzinfarktrate genau dann zu steigen begann, als diese vermeintlich als gesund beworbenen Pflanzenöle eingeführt wurden, die zuvor in keiner Kultur und zu keiner Zeit in der Ernährung verwendet wurden. Für mich ist das schon Beweis genug. Ich denke, man kann nichts falsch machen, wenn man sich ein wenig mit der Geschichte beschäftigt und schaut, wie die Menschen früher gelebt haben, wie sie sich gefühlt haben und was sie gegessen haben
Das bezüglich Rapsöl und Leinöl hab ich mir auch gedacht, da überwiegen ja die Omega-3-Fette. Dann bleibt eben noch das Problem der Hitzeproduktion (ich hab es jetzt so verstanden, dass nicht erst das Braten mit diesen Fetten, sondern schon die Erzeugung des Kernöls Transfette verursacht). Lösung ist dann, kaltgepresste Öle zu nehmen, wie Simon ja richtig sagt - mein Rapsöl und mein Leinöl sind zum Glück kaltgepresst.
Anderer Punkt ist noch, dass man mit Ölen mit niedrigen Rauchpunkten (Leinöl, aber auch Olivenöl) nicht braten sollte. Rapsöl geht meines Wissens, aber auch nur, wenn nicht allzu extrem erhitzt wird. Ich nehm für ein paar Eier in der Pfanne, die ich ja nicht so stark erhitze, oder für leicht angedünstetes Gemüse, Brokkoli etc. oft Rapsöl - ansonsten immer Kokosöl, besonders für Fleisch.
Das Problem bei Leinsamen oder Leinöl ist, dass es mehr Omega 3 Fettsäuren hat als Fisch, der Körper aber diese Fette nur zur Hälfte nutzen kann.
Seed Oils an sich, die man pur zu sich nimmt, sind unkritisch. Aber jetzt darfst du mir mal erklären, wo und wann die Allgemeinheit das macht? Pflanzenfette werden zu 99% zum braten/frittieren bzw. als Zusatz in Processed Food genutzt und da sind sie absolut schädlich.
Es gibt schlicht keinen Grund sie zu konsumieren, weil Oliven Öl in allen belangen überlegen ist, zum braten nutzt man z.B. Ghee, welches absolut Hitzebeständig ist. Und nein, tierische Fette sind nicht ungesund, das ist genauso ein Hokus-Pokus.
Ich löffele täglich hochwertiges Bio-Olivenöl, quasi als Supplement.
naja, die gesamtkalorien in lebensmitteln sind doch glaube ich DADURCH hochgegangen meine ich gelesen zu haben, weils halt überall drin ist... und hallo palmfett... ne danke...
sonst siehe die antwort von adidkjf :)
ich mach lieber olivenöl an meinen salat aber ist halt geschmackssache, da brauch ich kein leinöl (wird eh nicht umgewandelt in DHA/EHA)
Auch ein Arzt sollte bereit sein vom Schüler zu lernen.
Aber was ist wenn jemand zum Beispiel jeden Abend 1 Bier zum Feierabend trinkt oder ein Glas Rotwein zur Entspannung und deswegen auf Medikamente (Beruhigungsmittel) verzichten kann? Die gehen ja auch ziemlich auf die Leber und sind zudem Nährstoffräuber. Also was ist schlimmer?
Klingt nach einer Wahl zwischen Cholera und Pest. Beides ist schlimm und das kann man nicht schönreden. Hier geht es darum, Schlechtes bewusst aus dem Alltag wegzulassen, Ausnahmen sind nicht die Regel, und nicht darum etwas Schlechtes durch etwas anderem Schlechten zu ersetzen. Wenn du gesund einen Abend genießen und herunterfahren willst, dann wäre ein alkoholfreies Getränk die gesunde Wahl. Wenn es unbedingt ein Bier sein MUSS, dann alkoholfreies Bier, aber am gesündesten und besten wäre Tee. Medikamente sollten nur in Ausnahmefällen genommen werden, in jeder Hinsicht.
Das hat er ja gesagt. Es gibt ja viele andere Faktoren, die auf die Gesundheit einwirken. Er nannte ja das Geselligkeitsargument. Wenn am Wochenende rausgehen und ein Bierchen mittrinken vor der Einsamkeit bewahrt, ist das ja auch ein positiver Effekt. Und die Tüte Gummibärchen am Abend ist auch besser als sich Drogen reinzufahren. Aber für sich gesehen sind die Gummibärchen ja nicht gut.
Hohles Beispiel.... rechtes Auge ausgestorben bekommen, oder linkes Auge , was ist schlimmer.
Soll dein fiktiver Mensch es doch mal mit Meditation, Yoga, oder einem Kräutertee versuchen.
Naja man sollte es nicht übermäßig oder täglich essen. Jedoch mal ein wenig Wurst im Eintopf sollte mal ok sein. Natürlich sind Obst und Gemüse gesünder und esse ich selbst auch lieber und Wurst halt seltener. Wenn Fleisch dann richtig und nicht Wurst.
Jetzt noch mal von vorne gucken und bei jedem "nachweislich" einen Shot trinken. 🥳😅
Am gesündesten ist Whisky Cola.
Jetzt darf ich meinen Skyr nicht mehr mit Beeren und Nüssen auf einmal essen😅
Das würde mich auch interessieren: Wenn Fett + Zucker in Kombination schlecht ist, gilt das auch für die Zusammenstellung von Früchten und Nüssen oder beispielsweise von Fleisch / fettem Fisch und Obst (als Nachspeise)? Ich hab dieses Argument nie ganz auf die Praxis anwenden können. Vielleicht kann Simon das beantworten? 🙂
Ich habe es so verstanden, dass es einfach etwas auslöst, was die Lust über das Sättigungsgefühl hebt und man dann einfach mehr isst als man braucht. Ich habe es nicht so verstanden, dass es grundsätzlich schlecht ist.
Ich würde denken er meint die Fressformel - die hat eine n der Natur eher nicht vorkommende Kombination von Fett und Kohenhydraten (zb in Kartoffelchips) im Versuch mit Ratten und Menschen hat sich gezeigt das die Lebensmittel mit der Fressformelkombi im Übermaß zu sich nehmen. Die Industrie nutzt dad natürlich ziemlich aus.
Lieber Simon. Schau dir mal Michael Dötsch an. Von ihm kannst du noch sehr viel lernen
Der Vorgang im Hintergrund hat Falten
😂
Der Bre ist plötzlich Arzt geworden.
Es gibt "Lebens"mittel und Nahrungsmittel
16:37 Zucken + Fett
Was ist Zucken?! 😜
Tach Simon. Meine Verwandten sind mit komplett ungesunder Ernährung über 90 geworden. Mittags gab es ein Fleischgericht, Nachmittags Kaffee und Kuchen und abends Brotzeit mit Wurst und Käse. Die meisten haben sogar geraucht. Eine cleane Freundin allerdings hat Brustkrebs gekriegt.
Es spielt halt auch eine Rolle wieviel Vitamine, Spurenelemente usw man zu sich nimmt, Stichwort Mangel. Hinzu kommt wieviel bewegt man sich, ist an der Frischenluft und wie viel Stress mutet man sich zu, Seelische Gesundheit und Glauben in sich selbst, sind große Faktoren für unsere Gesundheit. ;)
Ich kann nur bestätigen das es einem ohne Weizen so viel besser geht 🙏🏽
Inwiefern?
Ich merke irgendwie keinen Unterschied. Mir schmecken Dinkelnudeln grundsätzlich sowieso besser und im Brot halte ich Weizen sowieso für nicht erforderlich. Ich habe es mir so angewöhnt, weil ich das mit dem Weizen mal gehört habe und dachte, dass es vielleicht einen Effekt auf lange Sicht hätte. Wie er sagt: warum nicht verzichten, wenn es einem sowieso nicht schwer fällt. Allerdings merke ich persönlich keinen Unterschied.
Da stand was über Weizenallergie 😂
Der Dok hat meiner Meinung nach Recht. Es kommt durchaus auf den Kontext an. Für jemand, der extrem untergewichtig ist, kann ein Nutellabrot gesünder sein als Brokkoli, um auf die nötigen Kalorien zu kommen. Jemand, der in der Wüste ist, wird sicher keine Cola zurückweisen, weil sie ungesund ist.
Du kannst Nutella nicht mit Brokkoli vergleichen. Man vergleicht gleiches mit gleichem. Somit wird es erst vergleichbar. Nutella kannst du mit Haselnussmus vergleichen. Hat auch Kalorien, aber mit Mikronährstoffen. Davon nimmt man genauso zu 🤷🏼♀️
Ja schon richtig, aber wir reden nicht von Extremsituationen sondern von durchschnittlichen Menschen und der alltäglichen Ernährung. Rapsöl ist ungesund und (gutes) Olivenöl ist eben gesund. Wobei man in dieser Diskussion auch definieren müsste was genau heißt "gesund".
Du sprichst davon was in einer bestimmten Situation die bessere Wahl ist. Ich könnte auch zum Beispiel sagen Alkohol ist gesund weil es kann entspannend wirken und Stress ist ja der Killer Nr.1 ...
@@ventingshadows Das ist nicht logisch. Natürlich kann man Brokkoli mit Nutella vergleichen. Es ist sogar viel sinnvoller Ungleiches zu vergleichen, weil man Unterschiede und Gemeinsamkeiten feststellen kann. Weniger sinnvoll wäre es Brokkoli mit Brokkoli zu vergleichen.
@@shadowman9981 Aber war das nicht das Argument des Doktors, dass es keine Lebensmittel gibt, die per se ungesund sind, sondern dass es immer auf die Menge und Situation ankommt? Klar für 99% der Menschen in Deutschland ist ein Brokkoli gesünder als ein Snickers. Aber die "durchschnittliche Ernährung des Alltags" ist auch nicht universell gültig. Der Durchschnitt in einer westlichen Industrienation im 21. Jh. ist ein anderer als z.B. der in Botswana oder der im 14. Jh. Es hat ja einen Grund, warum der Körper so sehr auf hochkalorische Lebensmittel abfährt, weil das evolutionstechnisch in der Zeit, wo es noch keine Supermärkte gab, das Überleben eher gesichert hat als ein Kopfsalat, und somit in diesem Kontext gesünder war. Und ja, da würde ich dir zustimmen, dass der sparsame Konsum von Alkohol gesundheitsförderlich sein kann, wenn er zu einem glücklicherem Leben beiträgt. Genauso wie der übermäßige Konsum von Wasser zum Tod führen kann.
Bei Weizen und allen anderen Getreidearten kann ich nur bestätigen. Ich hatte Jahrelang ständig Nasennebenhöhlenentzündungen. Vor allem als ich “gesund” essen wollte und viel Vollkorn gegessen habe. Weil in der Schale des Vollkorns Lektine stecken (Biologische Insektenbekämpfungsmittel), die an Körperzellen andocken können und so Entzündungen und Autoimmmunerkrankungen auslösen. Durch Interesse an der Paleo Ernährung bin ich dahinter gekommen. Ein Arzt/HNO-Arzt ist da nie aus so eine Idee gekommen. Diese Pusteln am hinteren Oberarm hatte ich auch, alles weg. Zudem hatte ich bei Ausdauersport manchmal Belastungsasthma, auch wie weggeblasen. Kann nur jedem empfehlen auf Getreide zu verzichten, auch wenn man vermeintlich nichts merkt. Z.B. Arteriosklerose soll auch durch Lektine auf Grund von Entzündung hervorgerufen werden können, und das merkt man erst wenn es zu spät ist oder eventuell gar nicht mehr wenn man Pech hat….
Cola ist Mega gesund 😂
Cola ist sehr gesund an deiner stelle würde ich 3 Liter jeden Tag trinken 😂😂😂😂😂😂
@@elmaoglumanuk6536 und 2 Liter RedBull damit man beim Trinken nicht einschläft
10:55 - die Empfehlung ergibt keinen Sinn, wenn man das Omega3 zu Omega6 Verhältnis von kaltgepresstem Rapsöl und kaltgepresstem Olivenöl betrachtet: kaltgepresstes Rapsöl hat ein Omega3-Omega6 Verhältnis von 1:2 und kaltgepresstes Olivenöl hat ein Omega3-Omega6 Verhältnis von 1:8.
Weigel.... Auch so ein Coronaopfer
er lebt doch noch? :D
Gehst du ins Solarium?
MT2
@@R-R-R-R-R Wie kommst du darauf? Hat er das mal irgendwo in einem Video erzählt?
Wolltest du nicht auf die Bühne?
Ein jahr Vorbereitung, anscheinend hast du seine videos doch nicht geguckt
@@KaMe.... Danke, hab ich auch nicht behauptet dass ich seine Videos geguckt habe