āđāļĄāđāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāđāļĨāđāļāļ§āļīāļāļĩāđāļāļāļĩāđ
āļāļāļāļ āļąāļĒāđāļāļāļ§āļēāļĄāđāļĄāđāļŠāļ°āļāļ§āļ
Mit nur 2 Gerichten alle NÃĪhrstoffe decken
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- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 18 āļŠ.āļ. 2024
- Welche 2 Gerichte das sind, sowie viele Food Tipps und Koch Hacks erfahrt ihr in diesem Video. Alle Gerichte sind 100%ig pflanzlich.
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ðŦ Unsere Lieblingsprodukte *:
* Food Processor: geni.us/food_p...
* Schnellkochtopf: geni.us/schnel...
* Die leckersten Hefeflocken: geni.us/hefefl...
* Der beste Kakao: geni.us/kakao
* Curry Paste: geni.us/curry-...
* AbgieÃ-Hilfe: geni.us/abgies...
* Spiralschneider: geni.us/l-spir...
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Alle Infos zu neuen veganen Produkten gibt's hier:
âĄïļ / yammibean.com
Auf unserem Kanal zeigen wir euch regelmÃĪÃig, wie einfach, lecker und vielseitig vegan sein kann. Abonniert also gerne den Kanal, damit ihr kein Video mehr verpasst ð
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Zutaten Porridge (1 Portion von Sven - mÞsst ihr selbst schauen):
30g Haferflocken
30g Haferkleie
10g Kakaopulver
180ml Wasser
1-2 TL Nussmus (Erdnuss, Mandel, âĶ)
50g Hafermilch (plus ggfs mehr)
1 kleine Banane
Â― Apfel
1 Tasse Blaubeeren
1 TL Chiasamen
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Zutaten Veggie Deluxe (1 Portion von Sven - mÞsst ihr selbst schauen):
200g schwarze Linsen (Gewicht nach dem Kochen)
250g Broccoli
150g Blumenkohl
100g Champignons
150g Spinat
1EL Sojasauce
1EL Apfelessig
100ml Hafermilch
1TL Curry Paste, Rot
1EL Nussmus (Erdnuss oder Tahini)
GewÞrze (Knoblauch, Chili, italienische KrÃĪuter, Cumin)
1EL Hanfsamen
1EL OlivenÃķl (Garnitur)
1EL Hefeflocken
Empfehlenswert sind auch Quinoa, SÞÃkartoffeln und Paprika (oder Zutaten eurer Wahl) - oben ist extra die abgespeckte Variante, nur zum Decken der NÃĪhrstoffe fÞrs Video.
Zutaten Tofu (1 Portion von Sven - mÞsst ihr selbst schauen):
200g Tofu (natur)
1EL RapsÃķl zum Braten
1EL Sojasauce
1EL Apfelessig
GewÞrze (Knoblauch, Chili, italienische KrÃĪuter, Cumin, Liquid Smoke)
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ð· Unser Equipment zum Filmen:
* Unsere Kamera: geni.us/a-kamera
* Lieblings-Objektiv (Low Budget): geni.us/DOXbVuT
* Audio-Recorder: geni.us/audio-...
* Mikrofon: geni.us/mikro
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ðŽ Lieben Dank fÞr das tolle Editing auch an unsere Cutterin Rebekka:
/ salzbrezei
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*Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Affiliate-Links.
Wenn du Þber diesen Link einkaufst, bekommen wir fÞr deinen Einkauf eine Provision vom Unternehmen. FÞr dich verÃĪndert sich der Preis dadurch nicht. Das ist eine MÃķglichkeit, wie du uns kostenlos unterstÞtzen kannst, wenn dir gefÃĪllt, was wir hier machen. Danke dir! :-)
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Videos von uns, die euch vielleicht interessieren kÃķnnten:
âĄïļ Tracking-App, die wir benutzt haben (keine Werbung!): cronometer.com/
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Timestamps:
00:00 Mit nur 2 Gerichten alle NÃĪhrstoffe decken
01:52 Gericht 1
07:17 NÃĪhrstoff Tracking
08:38 Gericht 2
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ðð 42.256 - Join the family ð
âĄïļ Yammibean ABONNIEREN: www.youtube.co...
Ich finde es schade, daà ihr - im Gegensatz zu manch anderen TH-camrn mit weit weniger informativen BeitrÃĪgen - noch so wenige Abonnenten habt. Mir gefallen eure Videos sehr gut, sie sind abwechslungsreich, informativ und witzig ð.
Danke fÞr diesen Beitrag âšïļ
Wie lieb, vielen Dank âĪïļ
Die beiden sind einfach Gold wert. Das sind einfach hundertprozent ehrliche Informationen. Nicht irgendein gesponserter Mist, wo man nicht weiÃ, ob es tatsÃĪchlich ehrliche Informationen sind.
Ich glaub ich wÞrde gerne etwas Geld spenden. Einfach weil das nicht selbstverstÃĪndlich ist, was die beiden machen ð
@@user123bx Da oben gibt's nen Thanks-Button, ich denke darÞber mÞsste Spenden gehen.
@@Yammibean finde es so schade das es den Tofu nur in diesem ein geschweiÃten Plastik gibt. Liebe ihn doch sobald es zum aufschneiden dieser Verpackung geht fÃĪngt es an mich zu grausen. Die Stoffe dieses Plastik gehen doch Ãŧber in den Tofu oder und das kann ja auch nicht gesund sein. Dann kommt noch hinzu das so wenig Platz ist zum aufschneiden weil so eng eingeschweisst das der mir beim herausnehmen schon zerfÃĪllt. Schwimmt ja auch in so einer grauslichen FlÞssigkeit der den Tofu aufweicht. WÞrde mich freuen Ãŧber deine Meinung dazu.
Ich ernÃĪhre mich seit Þber 7 Jahren vegan und habe mir in der Zeit sehr viel Wissen aneignen kÃķnnen aber muss ehrlich sagen dass ich durch euch sogar noch etwas dazu lernen kann. Ihr seid mega sympathisch, vielen Dank fÞr die tollen Videos !! ð
Wer hat Probleme mit BlÃĪhungen ist MontanaBlack88 euer main Zuschauer
Bitte , Bitte, Bitte ein Viedeo wie ihr Zuckerfrei geworden seid ð
ja das wÃĪr total cool :)
Ja wÞrde mich auch interessieren. Habe zwar schon mal Þber ein Jahr zuckerfrei gelebt, aber dabei zu bleiben ist nicht leicht
@@mayb2023 Wie hast du dich dabei gefÞhlt, bzw. welche Auswirkungen hatte das generell?
@@medusa4944 ich war weniger mÞde und hatte keine heftigen HungergelÞste mehr. Die ersten vier Wochen sind aber echt hart muss ich sagen, danach wird es immer besser. Meine ZÃĪhne wurden auch deutlich besser, hatte keine ZahnfleischentzÞndungen mehr und generell fÞhlte ich mich bisschen fitter
Bin ich auch dafÞr.âĪ
Ich, 69 Jahre und seit ca. 20 Jahren Vegetarier bin seit kurzem Fan eures Kanals ð Eure BeitrÃĪge sind sensationell und unterhaltsam. Toll finde ich auch Eure Einkaufstipps mit den dazugehÃķrigen Links, na, und eure Rezepte einfach kÃķstlich ððð ððð ich koche nicht gerne und oft dasselbe, bei mir muss alles schnell gehen, Eure Videos erÃķffnen mir einen vÃķllig neuen Zugang zur Veggiwelt. Ganz âĪlichen Dank dafÞr ðĨ° mit lieben GrÞÃen Maria
FÞr Milch und Eier sterben immer noch Tiere. Falls du aus ethischen GrÞnden vegetarisch bist, macht es leider keinen Sinn.
Bin 80ð
Ich finde das Video trifft es mal wieder auf den Punkt. Man sollte versuchen, so viele wichtige NÃĪhrstoffe wie mÃķglich in seine ErnÃĪhrung einzubauen, ohne dogmatisch zu sein und den SpaÃ/den Genuss zu vernachlÃĪssigen. Weiter so!
Wie schÃķn gesagt :) danke dir! âĪïļ
Bitte unbedingt ein Video, wie ihr vom Zucker weggekommen und dabei geblieben seid! Ich kÃĪmpfe jeden Tag, keinen zu essen und wÃĪre fÞr alle Tipps superdankbar ðĨ°
Ich muss ganz ehrlich sagen, ich stand mit dem Thema "gesunde ErnÃĪhrung" immer ein bisschen auf dem KriegsfuÃ, hatte einfach keine Lust mich damit irgendwie tiefer zu befassen, weil es mich auch irgendwo etwas Þberfordert hat. Aber hier wird einem das echt toll und locker vermittelt. Die Rezepte werde ich definitiv demnÃĪchst ausprobieren. Vielen Dank fÞr das tolle Video und auch dass ihr eure vielen Produkt-Tipps immer teilt! ð
Hafer einweichen: Wenn Ihr herkÃķmmliche Haferflocken kauft, sind diese schon 2x erhitzt worden. Im Herstellungsprozess. Dann ist keine phytase mehr mÃķglich. Die PhytinsÃĪure kann nur bei rohen KÃķrnern & Saaten ( und NÞssen) gelÃķst werden.
Das geht dann zb beim Nackthafer.
Edit: Chia kÃķnntet ihr also auch einweichen -> Phytase
Edit II: den Brokkoli schneiden und 40 Minuten warten, dann wird Sulforaphan gebildet. Guter Stoff!
Alternativ: etwas von den RÃķslein oben abschneiden, nur KrÞmel; vor dem Kochen, und spÃĪter auf den gekochten Brokkoli streuen. Dann entsteht auch Sulforaphan.
Wie cool, danke fÞr die Infos!
Tut man halt ne Organische SÃĪure zuð
@@querbert1ify
Warum organisch?
@@FrogeniusW.G. weil du bestimmt keine essigsÃĪure nehmen willst ð
Reden wir einfach von sÃĪuren zb aus ZitrusfrÞchten
@@querbert1ify
Watt? EssigsÃĪure ist doch ne organische SÃĪure!..
Ich will wissen warum "organisch".
Ob das chemisch (fÞr den Prozess an sich) einen Unterschied macht.
Ich habe noch zu Omnizeiten 1 Jahr getrackt und habe damit gelernt fÞr mich bessere Essensentscheidungen zu treffen. Bin damals von 87 kg auf 64 kg. Beim Umstieg auf vegan hat mir das ebenfalls geholfen. Und auch ich habe mein individuelles âSuper-FrÞhstÞckâ in dem ich die meisten NÃĪhrstoffe mitnehme. âĪ
Ich finde die Disclaimer zwischendrin richtig gut und wichtig, weil ErnÃĪhrung fÞr viele Leute leider ein psychisch schwieriges Thema sein kannâĶ Ich hoffe ihr baut diese Disclaimer auch in der Zukunft weiterhin ein. Deshalb finde ich aber auch den Vorschlag mit den Tracking Apps etwas schwierig, weil das fÞr viele schnell in eine zwanghaft/kontrollierende Richtung geht, aber vllt bin ich da auch einfach etwas sensibel, was das Thema angeht
Ja du bist sensibel man nicht alles mit disclaimern versehen. Das ist eher eine Frage von zu wenig TherapieangebotenðĒ und allgemein zu wenig AufklÃĪrung Þber psychische Erkrankungen. Und freier Beratung
Ich hab vor 5 Jahren mit Intervallfasten angefangen und damit 25 kg abgenommen und halte mein Gewicht seitdem. Ich hab damals auch begonnen, mit yazio mein Gewicht und meine ErnÃĪhrung zu "kontrollieren", nicht aus irgendeinem inneren Zwang heraus, sondern einfach aus Spaà (ich bin ein Zahlenmensch). Das geht auch deshalb gut, weil ich fast mein gesamtes Essen selber koche/backe.
Intervallfasten sollte man nie wegen Gewichtsabnahme als Kern machen,geht um die Autophagie, Fasten sind keine DiÃĪten, das ist nur ein netter Pluspunkt, wenn man die Energiemenge im Zeitraum reduziert
Uiii, ich hab das Video noch nicht gesehen, aber nach genau so einem Content habe ich schon ewig gesucht! ð Bitte bitte mehr davon, das ist so wertvoll! Vielen Dank fÞr eure MÞhe und die super Inhalte (besonders in letzter Zeit) âĪïļ
Schau mal bei Bryan Johnson Der hat nÃĪmlich die eigentlichen Rezept zu dem Veggie in seinem Blueprint Protokoll verÃķffentlicht.
Manchmal mÃķchte ich den Videos mehrfach den Daumen nach oben geben, weil es einfach so gut ist. ððžð
Hab mir das Video noch nicht angeschaut, aber freue mich total, dass ihr Rezepte mit uns teilt ð
Bin sehr an gesunder ErnÃĪhrung interessiert, aber mir fÃĪllt es oft schwer und leider stimmt ja das Vorurteil nicht, dass man als Veganerin automatisch gesund isst ðŽ
Oh ja, bitte sehr gerne ein Video dazu wie ihr Zuckerfrei geworden seid. âĪïļ
Ich liebe eure Videos eh schon immer, aber der aktuelle Kontent gefÃĪllt mir am allermeisten. âĪïļ
Supervideo, danke! Beim Kakao steht: "auf Schwermetalle und Mykotoxine getestet". "Getestet" - und welches Ergebnis und wie wird mit dem Ergebnis umgegangen? Augen auf, dass man sich nicht durch Formulierungen der Nahrungsmittelindustrie in die Irre fÞhren lÃĪsst.
Ich kenne mich sehr gut mit nÃĪhrstoffreicher ErnÃĪhrung aus - trotzdem habe ich sooooo viel nochmal dazugelernt! Vielen lieben Dank fÞr euren Contentð!! einziger Kritikpunkt: es gibt nicht jedem Tag ein neues Video ðĪŠ Spass....macht bitte immer weiter! Ihr seid super!
Das freut uns wirklich sehr. Danke dir âĪïļ
Hurra ja definitiv ein cooles Video mit Porridge und Tofu beides interessiert mich mega. Zum Tofu bitte gern mal die Version ohne Zucker. Bin noch AnfÃĪnger mit Tofu und wÞrde da gern noch ein bisschen mehr wissen damit es nicht langweilig wird. Danke das ihr euch beide die Arbeit gemacht hat. Ebenfalls sehr interessant der Kakao ohne Zucker. ð
KÃķnnt ihr mal ein what I eat in a week machen? Das wÃĪre sehr inspirierend und ich kÃķnnte mir die ein oder andere inspiration fÞr die Wochenplanung mitnehmen. Sehr informatives video und ich finde es auch super das ihr auf Supplemente hinweist. Da bin ich erst spÃĪt drauf gekommen. Und ich ernÃĪhre mich seit fast 10 Jahren vegan. Ich hÃĪtte mir so sicher auch das ein oder andere extra Kilo dadurch sparen kÃķnnen. Wie steht ihr eigentlich zum aufwÃĪrmen von Spinat? LG Julia
Super Video! Ich freue mich riesig dass endlich was zur (einfachen) gesunden ErnÃĪhrung kommt. Gerne mehr davon.
Mich persÃķnlich wÞrde ebenfalls interessieren wie ihr zuckerfrei geworden seid und wie ihr das im Alltag umsetzt.
Eure Videos sind so wohlfÞhllig, da freue ich mich jedesmal drauf ð
Super DankeschÃķn ðĪĐð
Ja, gerne mehr dsvon âĪ
Eure Videos sind richtig gut, ihr verbreitet gute Laune und seid einfach liebenswert âĪ
Super alltagstaugliche Rezeptideen, weiter so. Etwas verbessern kÃķnnte man diese allerdings noch, da zum einen im Porridge zwar Haferflocken eingeweicht werden um PhytinsÃĪure zu reduzieren, allerdings sind handelsÞbliche Haferflocken gedarrt und daher dieser Prozess nicht mehr wirklich mÃķglich, PhytinsÃĪure ist auÃerdem noch in NÞssen, die nicht eingeweicht oder gekeimt wurden. Kakao ist leider ebenso ein sehr guter (bÃķser) Mineralstoffbinder. Beim pikanten Rezept ist super, dass ihr die HÞlsenfrÞchte einweicht, da diese ebenfalls phytinsÃĪurehaltig sind, die SoÃe ist durch die Erdnussbutter eher wieder hemmend was die NÃĪhrstoffversorgung betrifft und leider wird durch die OxalsÃĪure im Spinat, dessen Kalzium auch kaum vom KÃķrper aufgenommen, da wÃĪre zb GrÞnkohl oder besonders Brennnessel besser geeignet.
Soll nur als Hinweis dienen. Bin selbst nicht vor allzu langem auf die Thematik der Mineralstoffbindenden Stoffe gekommen, welche einem scheinbar ordentlich einen Strich durch die Rechnung machen kÃķnnen. Aber zu verkopft soll man da ja auch nicht rangehen und diese Community beschÃĪftigt sich sowieso schon viel mehr mit gesunder ErnÃĪhrung als der Durchschnitt. Aber Optimierung wird man selten aktiv ablehnen.
Weiter so mit euren informativen Videos ð
ZufÃĪllig gerade auf Eure Seite gestoÃen! Also, ich kommentiere sehr, sehr selten bei TH-cam. Aber Du bist so ein sympathischer Mensch...Unglaublich!!!! Und die Rezepte und Tipps und AufklÃĪrungen sind absolut klasse!!! so kann man Menschen Þberzeugen vegan zu kochen!!! Genau so!!! âĪ
NatÞrlich wÞrden wir uns Þber ein Zuckerfrei-Video freuen ðĪ
Ich finde diese Reihe soo klasse und bietet so viel Mehrwert.
Man lernt viel von euch ð
Meiner Meinung nach Leinsamen immer Þber Chiasamen. MakronÃĪhrstofftechnisch und vom Omega-3 VerhÃĪltnis sind die einfach besser wie ich finde. Und das Risiko mit der Schadstoffbelastung nehme ich in Kauf solange es nicht explizit fÞr die Produkte, die ich nutze nachgewiesen wurde ððŧ
Ich hab heute beides ausprobiert. Beim Porridge hatte ich durch Kiwi eine schÃķne SÞÃe. Porridge find ich ohne Zucker oder SÞÃstoff noch gewÃķhnungsbedÞrftig, aber mit dem Rezept kÃķnnte es was werden.
Die SoÃe am GemÞse ist super. Hab sogar die Currypaste heute kaufen kÃķnnen. Damit kann ich auch sehr gut Bowls pimpen.
Herzlichen Dank und gerne mehr davonâĪ
Mehr solcher gesunden Rezepte, bitte âĪâĪâĪ
Von Foodnerd zu Foodnerd habe ich ein paar Anmerkungen und Fragen. Bei Spinat verwerfe ich das Kochwasser auf Grund des hohen OxalsÃĪuregehaltes immer. Ich mache den separat in der Mikrowelle und gebe ihn dann nach dem AbgieÃen zu.
Mich wÞrde interessieren, durch welche Lebensmittel ihr so viel Calcium aufnehmt? Ich weiÃ, dass Brokkoli eine sehr gute Quelle ist, abgesehen von der angereicherten Milch, aber selbst mit 250 g (halber Kopf, was auf eurem Teller nicht so viel aussieht), sindâs laut Cronometer 100 mg Calcium. Den Wundermittel Tipp nehme ich gern. Ich setze zusÃĪtzlich auf angereicherten Jogurt und angereichertes Wasser.
Dann dachte ich, dass Kakaopulver auch die Aufnahme von Eisen, etc. hemmen kann durch die Phenole? Keine Frage, dass SekundÃĪre Pflanzenstoffe wichtig sind!
Meines Wissens nach muss Brokkoli Þber ne halbe Stunde liegen, damit das Sulforphan durch das entsprechende Enzym aktiviert wird. Ansonsten wirdâs verkocht und es kÃķnnen sich nur noch SenfÃķle bilden, wenn man frische KreuzblÞtler mitisst, wie Brokkolisprossen, Rucola, etc.
Wir essen solche warmen Gerichte einfach immer auf Salat, meist mir geriebenem Kraut, um auch gleich noch was frisches dabei zu haben.
Danke fÞr eure informativen Videos.
Danke fÞr den klugen Kommentar.
Und wie sie auf diese Calcium- Menge kamen, hat mich auch sehr gewundert.
Vielleicht durch pflanzliche Milch, die mit Calcium angereichert wurde?
Denn gerade bei Calcium habe ich echt Probleme auf 1000mg zu kommen.
Ich probiere es Þber diese besonderen Quell- Tafelwasser. (660 auf 1l). Aber die bekommt man nur selten.
@@stefanienia3914 Danke dir!
Ich kann mir kaum vorstellen, dass es durch die Milch kommt, weil sie nach dem FrÞhstÞck gerade mal 164 mg Calcium hatten. Und da wurde ja mehr Milch verwendet als fÞr die Sauce.
Wir haben Extaler Wasser. Das ist zwar Ãķkologisch gesehen ein Graus, weils im Tetra Pak kommt, hat dafÞr aber 364 mg Ca/l und in der Packung sind 1,5 l drin. Bei uns gibtâs es bei Kaufland :)
@@siriusblvck1946 Wasser: kannst ja mal nach forstetal 600 Ausschau halten. GetrÃĪnke Hoffmann hat es.
Jap! WÞrde mich freuen, wenn Yammi Bean Stellung dazu nehmen wÞrden ð
Yes, immer her mit Euren Infos. Ich finds super aufgearbeitet von Euch und schau mir die Videos gern an und nehme mir sehr viel mit!!
Liebe GrÞÃe
Toller Kanal! Ich frÞhstÞcke auch seit Jahren Haferflocken ,weiche sie Stunden in Mandelmilch ein,mit Beeren,Birne,Zimt,Walnuss, Hagebuttenpulver ,oder Banane und Granatapfel .Aber Mikrowelle geht gar nicht,wenn man gesund essen will
âĢïļâĢïļâĢïļâĢïļâĢïļ
Ist das bewiesen? Glaube nichtð
Habe mir auch vor etwa einem Jahr mal die MÞhe gemacht, die NÃĪhrstoffe von sÃĪmtlichen Gerichten (vom FrÞhstÞck an) auszurechnen und ggf. etwas anzupassen, um mÃķglichst alles gut abzudecken.
So brauch ich bis auf B12 und D3 kaum ErgÃĪnzungsmittel
Ich frÞhstÞcke auch seit Jahren Haferbrei, kann mir gar nicht mehr BrÃķtchen etc vorstellen. So lecker und nahrhaft einfach ð
Das Thema mit dem Zucker wÃĪre Mal sehr spannend.
Gerne ein Video dazu wenn ihr mÃķgt, ich schaue jedes Video von euch !
Liebe GrÞÃe Maurice
Klasse Tipps. ð Zum Kochwasser von HÞlsenfrÞchten kann ich nur sagen, das man damit jede Menge tollen Geschmack weggieÃt. Es kann sehr gut als wohlschmeckende Saucengrundlage verwendet werden. Muss jeder selbst ausprobieren, ob einem das bekommt oder nicht. Das Einweichwasser sollte man allerdings immer wegschÞtten.
Wie witzig. Dachte auf den ersten Blick es wÃĪren FischstÃĪbchen ð Sooooo gesund sind die ja nun nicht. War kurz irrtiert xD SchÃķnes Video! Ich wÞnschte ich wÃĪre so diszipliniert wie ihr ð Liebe GrÞÃe aus KÃķln ðŧ
Primaaa es gibt Futter ,incl Rezepten in the Info Box.ððŧ
DankeschÃķÃķÃķn.âĪ
Hej, cooles Video :) .. kleiner Hinweis: das Einweichen bringt meines Wissens nach allerdings leider nicht viel bei den fertig gekauften Haferflocken, da sie bereits erhitzt wurden und die Phytase (Also das Enzym, dass PhytinsÃĪure abbaut) dadurch bereits zerstÃķrt ist.. nur bei rohen Haferflocken wÞrde das wirklich funktionieren
genau. einweichen ist diesbezÞglich sinnvoll bei ganzem unbehandeltem getreide, nÞssen und hÞlsenfrÞchten.
Meeega gutes Video! Vielen lieben Dank dafÞr!âĪ
Das 2. Gericht klingt echt lecker. Wie lange steht ihr denn dafÞr in der KÞche? Klingt fÞr mich sehr lange ðŦĢ ...und die Linsen 2 Stunden vorher einweichen... ohgottohgott... Ich weià doch am Tag vorher noch gar nicht, was ich essen werde.
Ihr seid ja total strukturiert, Hut ab!!!
Macht bitte weiter so mit euren Videos! Ich freu mich jedesmal, wenn es ein neues gibt ð
Ohne Einweichzeiten dauert das 15 Minuten. Mach das auch hÃĪufig direkt fÞr mehrere Tage.
Wenn man nicht einweichen mÃķchte, kann man auch die fertig gekochten aus der Dose/dem Glas verwenden :)
Aber es kommen demnÃĪchst wahrscheinlich auch noch mehr Tipps fÞr noch schnelle, einfache KÞche :)
@@Yammibean oh danke fÞr deine Antwort!
Das heiÃt, du weichst gleich eine groÃe Menge ein und kocht sie dann am nÃĪchsten Tag? Wie lange sind sie so denn haltbar? WÞrzt du den Teil dann erst am Tag, wo ihr sie esst? Und kann man da auch gleich verschiedene auf einmal einweichen?
Fragen Þber Fragen ð
Ich mag eure Videos wirklich sehr, aber muss einen kleinen Rant dalassen.
Ich liebe Porridge und habe eure Variante gestern Abend noch spontan vorbereitet. Was soll ich sagen - fÞr mich persÃķnlich absolut ungenieÃbar. Ich war echt schockiert, das gabs noch nie, dass mir ein Porridge nicht schmeckt. Dabei sind das Zutaten, die ich sonst auch verwende, nur eben anders zusammengestellt. Ich musste erstmal einen halben Liter Agavendicksaft dazukippen, da es trotz frischem Obst und getrockneten Gojibeeren fÞr mich sonst zu fad war. Lecker war es dann immer noch nicht, ich habe gerade mal die HÃĪlfte runtergekriegt und muss jetzt zusehen, dass ich den Rest nachher noch schaffe. Schade.
Egal, eure Einkaufsguides sind mega :D
Schade, dass es dir nicht geschmeckt hat. Es hÃĪngt aber natÞrlich auch viel von den verwendeten Zutaten ab. Kakaopulver oder Hafermilch zb kann komplett anders schmecken. Die sÞÃe kommt natÞrlich vor allem durch das verwendete Obst. Du kÃķnntest dir fÞr den Rest zb eine SoÃe aus TK Blaubeeren dazu machen und untermischen. Wenn du gewohnt bist, sonst sehr sÞà zu essen (Stichwort Mengen an Agavendicksaft, die du drauf kippen musstest), ist komplett UngesÞÃtes vielleicht auch too much. Ansonsten muss ich sagen, dass mir nicht klar ist, warum es so anders schmecken sollte. Haferflocken sind Haferflocken und der Geschmack kommt durch die Beilagen. Bei Obst kann man ja frei variieren. Hier gings eher darum, wie man es nÃĪhrstoffoptimiert zubereitet
Du bist halt zu doll vom Zucker geleitet
Zuckerfrei Video hÃĪtte ich gern. Auch wenn ich eher auf fruchtzucker umgestiegen, weil ich ohne sÞà einfach nicht kann ð
Ihr seid toll und sehr hilfreich fÞr einen Umstieg zur veganen ErnÃĪhrung ðŦķðŧ
Bitte mehr von solchen Videos :)) Das erleichtert mir das Kochen ungemein âĪ
Tolles Video ,ich habe euch ein Abo da gelassen und bitte mehr solcher Videos .
Du hast eine Mikrowelle erwÃĪhnt, mir wurde gesagt,dass die Mikrowelle die NÃĪhrstoffen zerstÃķrt und auch noch bestrahlt. ðŪ
Liebe GrÞÃe und ich freue mich schon sehr auf euch.
P.S
Oh ja, macht mal bitte ein Video wie ihr euch Zuckerfrei ernÃĪhrt.
Ich lebe schon ca. Vier Jahre Zuckerfrei .
Gleichzeitig wurde ich vegan und lebe auch seitdem Intervall 5:19
Liebe GrÞÃe
Tolles Video. SchÃķn euren Kanal gefunden zu haben
Danke fÞr den Tipp mit dem Kakao.. Endlich einer ohne SÃĪureregulatoren. Und geschmacklich der beste, den ich je hatte. ð
Das freut uns âĪïļ lass ihn dir schmecken
Der Daumen war nach 1 Minute oben, auch wenn meine 2 - 3 daily meals anders aussahen, als ich das Mal gemacht habe. Tolle Idee. Super Video! Danke!
Ich habe persÃķnlich die beste Kantine, die ich mir vorstellen kÃķnnte. Die bieten mittlerweile auch super viele vegane Produkte an.
Ich finde, das sollte es Ãķfter/Þberall geben.
Freue mich aufs Video... 20 Minuten ðĪðĨ° Habe noch nicht geguckt, aber schon der Titel lÃķst Vorfreude aus ð Muss noch ein wenig heute arbeiten... ðĨī, freue mich aber umso mehr auf die Belohnung ðŧðŧðŧ
Vielen Dank fÞr die Anrechnung der veganen Rezepte gerne wieder
Genau so isses. 3 bis 5 gesunde Gerichtskombinationen etabliert, die man von Zeit zu Zeit ÃĪndert. So mache ich das jetzt auch seit Jahren und man macht sich ohne groÃes GrÞbeln auch bei wenig Zeit was Gesundes. Witzig, dass ich zu fast den gleichen Standardgerichten gekommen bin wie ihr. ð Ich lebe seit 45 Jahren vegetarisch und seit 3 Jahren Þberwiegend vegan und zuckerfrei.
Sehr cool, vor allem dass ihr Entwarnung bezgl. der TK-Beeren gebt, hatte da immer Schissð Alles top Tipps, bei mir zum FrÞhstÞck gibt es meist Haferkleie-Porridge, aber kalt mit Sojajoghurt. Ich bin Team Leinsamen, manchmal gibt es auch Chiasamen: Aber sollte man Chiasamen nicht auch schroten? Das Hauptgericht sieht ja mal so hammerlecker ausðĪĪ
Ich dachte immer, es geht bei TK Beeren um den Fuchsbandwurm.
Danke dir :) zu den Chiasamen: Mein aktueller Stand ist, dass es reicht, wenn man sie mit genÞgend FlÞssigkeit zu sich nimmt :)
Das Kochwasser von HÞlsenfrÞchten wÞrde ich persÃķnlich schon weiterverwenden. Die schwer verdaulichem Kohlenhydrate werden fast komplett schon wÃĪhrend des Einweichens gelÃķst. Deshalb kippt man immer das Einweichwasser weg. Im Kochwasser befinden sich dafÞr aber noch NÃĪhrstoffe, die wÃĪhrend des Kochens gelÃķst werden. Deshalb ist das in meinen Augen eine NÃĪhrstoffoptimierung.
Freue mich voll Þber die vielen Aufrufe des Videos ð Ihr habt das sowas von verdient ð
Oh wie lieb, lieben Dank!
Ich habe mir gerade das Porridge vorbereitet fÞr morgen. DankeschÃķn ð
Ich habe euch gerade erst entdeckt und direkt abonniert! Ich liebe die Mischung aus einfachen und gesunden Rezepten mit wissenschaftlicher Basis. Aber vor allem feier ich es, dass du wirkst, als ob du dich bei jedem zweiten Satz schlapp lachen kÃķnntest. Vielleicht freust dich einfach nur so wie ich Þber das tolle Essen, was es auf der Welt gibt. Hat auf jeden Fall was Sympathisches. So macht Gesundheit SpaÃ!
Und das Porridge bereite ich mir direkt mal morgen fÞr die Arbeit vor.
Huhu ððĪ
Mich wÞrde, interessieren, warum ihr auf Zucker verzichtet. Auch, wenn Zucker natÞrlich nicht zwingend notwendig ist, so ist ja ein LÃķffel Ahornsirup auf dem Facon (so zum Beispiel ð ) nichts SchÃĪdliches.
Solltet ihr ein *Zuckervideo* machen, wÃĪre diese Info sehr interessant ð
Liebe GrÞÃe und Danke fÞr eure Arbeit ð
Vielen Dank fÞr das tolle Video, ist echt unglaublich wie viele Sachen man von euch noch lernen kann!
WÞrd mich auch als kleinen âFoodnerdâ bezeichnen, deswegen ein paar Fragen/Anregungen, die mir aufgefallen sind:
1) Das mit den Chiasamen ist interessant, wusste tatsÃĪchlich nicht, dass Leinsamen mit Cadmium so sehr belastet sind. Aus Ãķkologischer Sicht wÃĪren regionale Leinsamen wahrscheinlich besser.. :(
2) Ich hoffe ihr kaut eure Chiasamen gut durch, sonst kommen sie schlieÃlich wieder genauso hinten raus :D (Ich mixe meine Leinsamen immer 1 x Woche fÞr meinen Wochenvorrat; so lange sollten die Omega3-FettsÃĪuren auf jeden Fall stabil sein)
3) Insgesamt hat das FrÞhstÞck relativ viele Kohlenhydrate, deswegen strecke ich meine Haferflocken-Haferkleie-Mischung (Danke fÞr den Tipp mit der Haferkleie) immer mit gemixten Leinsamen (Ballaststoffe+Omega3) und man kÃķnnte auch noch Avocados dazunehmen, die passen immer (haben leider gerade keine Saison in Europa), die wÞrden noch mehr gesunde Fette reinbringen. :)
4) Ich fÞge auch noch Zimt hinzu, Kakao irgendwie nie; werde Ich allerdings jetzt nach diesem Video hinzufÞgen. :)
5) Warum keimt ihr eure Linsen nicht, bevor ihr sie kocht, sondern weicht sie nur ein? Ich keime sie immer und koche sie dann. Allerdings weià ich nicht, ob nicht beim Kochen fast alles (Enzyme, Vitamine etc.) wieder zerstÃķrt werden.
6) Die StÃĪrke aus dem Kochwasser von HÞlsenfrÞchten: Ist StÃĪrke nicht gut (wenn man sie vertrÃĪgt und keine BlÃĪhungen bekommt)? HÃĪlt doch den Blutzuckerspiegel niedrig und kÃķnnen nicht die Bakterien im Darm das noch in ButtersÃĪure(?) umwandeln?
7) Blumenkohl schmeckt mir persÃķnlich roh - sowohl Geschmack als auch Konsistenz - sehr gut. :)
8) Welches Ãl nehmt ihr fÞr das Anbraten her? Mein gutes kaltgepresstes OlivenÃķl ist mir dafÞr zu schade. Ich nehme immer das stabile KokosÃķl her. Was sind eure Gedanken dazu?
9) Ich benutzt seit kurzem Yakonsirup zum SÞÃen - soll super fÞr den Blutzuckerspiegel sein, weil die StÃĪrke dazu fÞhrt, dass es den Blutzuckerspiegel nur sehr langsam erhÃķht.
Und jaaaaa, ein Video zum Zuckerkonsum, wie ihr ihn vermeidet etc. wÃĪre suuuuuper interessant! Echt toller Kanal, macht bitte weiter so! :)
Nur zur Info: Kakao hemmt die Aufnahme von Mineralien (ÃĪhnlich wie Kaffee). Kann man natÞrlich trotzdem zufÞgen, ist ja keine Religion :) . ButtersÃĪure entsteht meines Wissens vor allem bzw. in grÃķÃerem MaÃe aus der resistenten StÃĪrke, die sich erst nach 12 h bildet. In der Hinsicht sind Reste von Reis, Kartoffeln oder HÞlsenfrÞchten vom Vortag ideal. Du hast mich zwar nicht gefragt, aber als Ãl zum Braten/Kochen mit hohem Rauchpunkt verwende ich RapsÃķl, es hat einen neutralen Geschmack und ein relativ gutes Omega3-Omega6-VerhÃĪltnis.
Also ich schaue seit kurzem euren Kanal und ich finde es echt inspirierend! Die Art wie ihr Dinge und Wissen vermittelt. Ich bin zwar nicht Vegan, aber ihr tragt schon ein groÃen Teil dazu bei mich zu motivieren um neue pflanzliche Lebensmitttel auszuprobieren. In meinen Augen habt Ihr viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Neben euren so schon sehr invormativen und strukturierten Inhalten, vermittelt ihr nebenbei noch Wissen was fÞr den Alltag eigentlich unentbÃĪrlich ist. Ich schaue glaube Ãķfter Eure Videos als meine Vegane Freundin:D Kleiner Fact noch am Rande: nehmt Selen mit Jod gemeinsam ein, dadurch kann das Jod besser aufgenommen werden. Selen ist ausserdem auch ein wichtiger Besteinteil, damit das SchilddrÞsenhormon T4 in T3 umgewandelt werden kann.(was essentiel fÞr den KÃķrper ist) Das Wissen die wenigsten, ist aber ein wichtiger Prozess in KÃķrper ^^ Ich wÞnsche euch ab Morgen einen guten Start in die neue Woche (Quellen: www.individualmedizin-immer.de/hashimoto-und-schilddruesenunterfunktion/ , www.deutsches-schilddruesenzentrum.de/wissenswertes/funktion-der-schilddruese/jod-selen-vitamine-und-ernaehrung/ )
Sehr tolles Video, wirklich!âĪ Vielen Dank. Ein Video zum Thema Zuckerfrei wÞrde mich interessierenð LG
Vielen Dank fÞr das Video! Schade das man ein Video nicht mehrmals liken kann.ð Ich freu mich das ich euch vor einer Weile entdeckt habe, ihr macht tolle informative Videos und seid dabei noch so unfassbar sympathisch und positiv. Das ist sehr wohltuend, macht wirklich Spass eure Videos zu schauen. Ich bin immer so ideenlos und mir fehlt irgendwie das Know-how um meinen GemÞsespeiseplan zu erweitern. In euren Videos bekomme ich da tolle Anregungen. Also, nochmals danke!
So, Veggie De Luxe heute getestet... Ich bin neu im Veganer-Land und dachte ehrlich gesagt nach der Zubereeitung: Das wird nicht schmecken! - hatte einige ReinfÃĪlle mit Insta-Rezepten, aber siehe da, es schmeckte hervorragend!!! Hatte zwar nur rote Linsen, die etwas breiig waren, aber dennoch durch die genaiale Nuss-Sauce und das tolle Tofu-Rezept absolut tauglich auch fÞr Neu-Umsteiger - Zum ersten Mal hat mir Tofu geschmeckt... Videos sind informativ, vor allem auch die Produkt-Rezensionen sind wirlich nÞtzlich! Dank und weiter so! Mein Abo und Daumen habt ihr, ihr Food Nerds!
Tolles Video. Habe dich zufÃĪllig gefunden und bin Fan von gesunder ErnÃĪhrung. FÃĪllt mir auch nicht immer leicht. Danke! Gerne mehr! ð
tolle Erweiterung von eurem Videoangebot feier ich mehr als Produktvideos. Vielen Dank !!!
Es macht einfach Spaà euch zuzuschauen âĪ
Seehr gutes und informatives Video, mit genau den richtigen Hinweisen und Tipps. ðąð
Nach dem Video gleich mal meine Haferflocken fÞr morgen einweichen ððŧââïļð
Das traking hab ich auch 8 Monate gemacht und gemerkt das wir alles essen und gut hinkommen. Trotzdem gibt's 1 x die Woche a bis z vitamine
Vitamin D musste ich wie B12 schon immer Supplementieren. Jod mach ich bisher nicht, ist aber bei a bis z drin. Selen ist da auch mit dabei
Ihr habt euch glaube ich bei TH-cam verirrt, sowas gehÃķrt mal zu den ErnÃĪhrungsdocs oder so!
ð die sind schon komplett.....
Liebe eure Videos zur Zeit, super spannend! ðlerne immer wieder was neues, das man auch noch super einfach umsetzen oder mit einbauen kann
Wir machen das Porridge fast genauso. Bei uns kommen aber noch Hirseflocken , gemahlene Erdmandel und Kakao Nibs statt Kakaopulver dazu. Die Erdmandel kann ich euch auch sehr empfehlen. Ich esse worauf ich Lust habe. Seit ich mich vegan ernÃĪhre, esse ich aber schon deutlich gesÞnder und weniger SÞÃkram als frÞher. Und dank euch, esse ich auch fast nur leckere Ersatzprodukte (wenn es mal welche gibt). Ich liebe rote Linsen, ratzfatz zubereitet und lecker. Schnellkochtopf haben wir den selben, bisher hab ich mich aber irgendwie noch nicht dran getraut. Ich hab etwas Angst vor der Verwendung. Hab da wohl irgendwie explodierende SchnellkochtÃķpfe im Kopf. Zuckerfrei wÃĪre mir to much.
Ich liebe eure Videos Þber gesunde vegane ErnÃĪhrung!!!
Wie immer super qualitatives VideoðĨ°
Gerne ein Zuckerfrei-Video ð
Genau diese Videos brauche ichð
Find deine Art erfrischend und es macht Spaà zuzuhÃķren.
+Abo ððž
Man lernt jedes Mal so viel bei euren Videos, dankeð
Vielen Dank fÞr dieses Video ð Ein einfaches aber nÃĪhrstoffreiches Gericht erspart viele Stress, wenn man keine Zeit und Lust hat sich viel mit Essensplanung zu beschÃĪftigen ðUnd hoffentlich sehen wir Sabine bald wieder auch vor der Kamera ð
Sehr interessantes VideoðĨ
Tolles Video, danke dafÞr. Bitte mehr Þber NÃĪhrstoffe, MacronÃĪhrstoffe, MicronÃĪhrstoffe, AminosÃĪuren etc.âĪ
Soooo ein tolles und wichtiges Video! Ich hÃĪtte das zu Beginn meiner vegan-Reise gebrauchen kÃķnnen, freue mich aber jetzt fÞr alle, die starten! Ich finde so Food-Nerd Content super, ich fÞhle mich auch ein bisschen so, kann aber super viel von euch lernen. Auch das zuckerfreie Thema interessiert mich brennend und ich finde euren Content wirklich herausragend Klasse. Danke fÞr eure Arbeit und ich hoffe, dass ihr damit auch erfolgreich sein werdet ððŧððŧððŧððŧ
Vielen Dank fÞr dieses wahnsinnig spannende Video. Ich wÞrde mich als Foodnerd light bezeichnen, finde die ganze Theorie schon recht spannend, aber nur bis zu einem gewissen Punkt. Wenn es zu theoretisch wird, steige ich aus.
Durch euch, weil ihr die Gabe habt, das wirklich interessant zu vermitteln, kann ich viel dazu lernen und es ist nicht trocken und langweilig. Gerne mehr davon!
(Gebe jetzt Kakao und Haferkleie in mein Porridge. ð)
danke fÞr eure wissenswerten Infos die ihr noch dazu so sympathisch rÞber bringt. Ich ernÃĪhre mich seit gut 2 Monaten auch Þberwiegend zuckerfrei (mit Ausnahme von Einladungen) - insofern wÃĪre ich dankbar fÞr eure Erfahrungen und Tipps.
Voller phytine, Lektine und oxalate. Ein antinÃĪhrstoffcocktail der unter anderem die Aufnahme der Vitamine und Mineralien aus dem Obst verhindernt und zum Leaky gut Syndrom fÞhrt. Letztendlich wird aus der vollwertigen Mahlzeit mit allen "NÃĪhrstoffen" doch nur eine Mahlzeit, bei der ein GroÃteil der NÃĪhrstoffe nicht mal absorbiert wird.
ð richtig
Euch beiden mal wieder ganz lieben Dank fÞr das tolle Video ðĨ°
Hatte es unbedingt gestern Nacht noch ansehen mÞssen ð
Die Infos sind klasse und es ist so sympathisch, dass ihr kein Dogma daraus macht, sondern die Tipps als ein Angebot formuliert! ððŧ
Noch eine Frage:
TÃĪuscht der Eindruck, oder verwendet ihr selten Kartoffeln? Wenn dem so ist wÞrde ich mich freuen zu erfahren, ob es rein geschmackliche GrÞnde hat, oder ob der Grund bei den NÃĪhrwerten liegt. ð
âĪ-liche GrÞÃe aus Hamburg ð
her mit den zuckerfrei infos ðð
Hallo ihr lieben, vielen Dank fÞr das tolle Video. Ich finde es wirklich Klasse, wie informativ aber auch unterhaltsam eure Videos sind. Es sind immer wieder neue Dinge dabei, die mich inspirieren und die ich gerne ausprobiere und dann eben auch weitergeben muss in meinem Freundeskreis. Richtig Klasse, danke!
Bitte unbedingt ein Video dazu wie ihr zuckerfrei geworden seid ðĪĐ
Hab grad dieses Video zufÃĪllig gefunden. Gleich Kanal abonniert âšïļ Sehr sympathisch und inspirierend! ððžððž
Welche Hersteller habt ihr fÞr eure Zusetze (B12, Omega,âĶ)ausgewÃĪhlt? Ich bin nÃĪmlich noch auf der Suche.
Vielen Dank fÞr eure Informativen BeitrÃĪge.
Bin gerade auf euren Kanal gestoÃen und habe gleich ein Abo dagelassen.
Wie schÃķn. Herzlich willkommen ð
Wow, unglaublich wie viele infos und wissen in diesem video stecken! Find ich toll! Danke ðð
Danke fÞr das tolle Video.
Tolles Video! Ich finde es spitze, dass du mit viel Wissen und Spaà gute ErnÃĪhrung vorstellst.ð
Super hilfreiches und unterhaltsames Video :) der Contentwechsel ist richtig gut gelungen, finde ich.
Kakao hemmt die Eisenaufnahme! In Hafer is nÃĪmlich viel Eisen enthalten. WÞrde Kakao/Schokolade separat konsumieren. Vitamin C dagegen fÃķrdert die Eisenaufnahme.
Super sympathischer Typ danke fÞr deinen Beitrag um es den Leuten zu zeigen wie einfach es sein kann sich vegan zu ernÃĪhrenâĪïļ
DankeschÃķn fÞr solche Videos. Ihr seid gold wert fÞr jemanden wie mich, die sich erst seit einem halben Jahr mit der veganen ErnÃĪhrung "richtig" beschÃĪftigt.
Ãber ein zuckerfrei-Video wÞrde ich mich auch sehr freuen. âšïļ
Sonnige GrÞÃe,
Chrissy
Ich wÞrze Tofu oder SoÃen gern mit Miso-Paste. Was haltet ihr davon? Ich fand sie einen absoluten Gamechanger in der KÞche.
LG und danke fÞr das Video!
Klingt lecker. Super Idee
Hab von euch hier und da schon vor einiger Zeit Videos gesehen. Diesmal endlich abonniert! ð Ich find eure Videos echt klasse, informativ und machen auch noch gute Laune! ðGerne weiter so und danke! ð
Ich liebe euch! Eure Videos machen einfach immer meinen Tag besser âĪ
Super Videoidee, vielen Dank ð wird nÃĪchste Woche definitiv ausprobiert ð