Mit nur 2 Gerichten alle Nährstoffe decken

Welche 2 Gerichte das sind, sowie viele Food Tipps und Koch Hacks erfahrt ihr in diesem Video. Alle Gerichte sind 100%ig pflanzlich.
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🍫 Unsere Lieblingsprodukte *:
* Food Processor: geni.us/food_p...
* Schnellkochtopf: geni.us/schnel...
* Die leckersten Hefeflocken: geni.us/hefefl...
* Der beste Kakao: geni.us/kakao
* Curry Paste: geni.us/curry-...
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Zutaten Porridge (1 Portion von Sven - müsst ihr selbst schauen):
30g Haferflocken
30g Haferkleie
10g Kakaopulver
180ml Wasser
1-2 TL Nussmus (Erdnuss, Mandel, …)
50g Hafermilch (plus ggfs mehr)
1 kleine Banane
½ Apfel
1 Tasse Blaubeeren
1 TL Chiasamen
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Zutaten Veggie Deluxe (1 Portion von Sven - müsst ihr selbst schauen):
200g schwarze Linsen (Gewicht nach dem Kochen)
250g Broccoli
150g Blumenkohl
100g Champignons
150g Spinat
1EL Sojasauce
1EL Apfelessig
100ml Hafermilch
1TL Curry Paste, Rot
1EL Nussmus (Erdnuss oder Tahini)
Gewürze (Knoblauch, Chili, italienische Kräuter, Cumin)
1EL Hanfsamen
1EL Olivenöl (Garnitur)
1EL Hefeflocken
Empfehlenswert sind auch Quinoa, Süßkartoffeln und Paprika (oder Zutaten eurer Wahl) - oben ist extra die abgespeckte Variante, nur zum Decken der Nährstoffe fürs Video.
Zutaten Tofu (1 Portion von Sven - müsst ihr selbst schauen):
200g Tofu (natur)
1EL Rapsöl zum Braten
1EL Sojasauce
1EL Apfelessig
Gewürze (Knoblauch, Chili, italienische Kräuter, Cumin, Liquid Smoke)
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📷 Unser Equipment zum Filmen:
* Unsere Kamera: geni.us/a-kamera
* Lieblings-Objektiv (Low Budget): geni.us/DOXbVuT
* Audio-Recorder: geni.us/audio-...
* Mikrofon: geni.us/mikro
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🎬 Lieben Dank für das tolle Editing auch an unsere Cutterin Rebekka:
/ salzbrezei
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Timestamps:
00:00 Mit nur 2 Gerichten alle Nährstoffe decken
01:52 Gericht 1
07:17 Nährstoff Tracking
08:38 Gericht 2
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[@dianatibudd4146]

Ich finde es schade, daß ihr - im Gegensatz zu manch anderen TH-camrn mit weit weniger informativen Beiträgen - noch so wenige Abonnenten habt. Mir gefallen eure Videos sehr gut, sie sind abwechslungsreich, informativ und witzig 😂.
Danke für diesen Beitrag ☺️

[@Yammibean]

Wie lieb, vielen Dank ❤️

[@user123bx]

Die beiden sind einfach Gold wert. Das sind einfach hundertprozent ehrliche Informationen. Nicht irgendein gesponserter Mist, wo man nicht weiß, ob es tatsächlich ehrliche Informationen sind.
Ich glaub ich würde gerne etwas Geld spenden. Einfach weil das nicht selbstverständlich ist, was die beiden machen 👀

[@orcca9294]

[@medusa4944]

@@user123bx Da oben gibt's nen Thanks-Button, ich denke darüber müsste Spenden gehen.

[@ludmillabaier6983]

@@Yammibean finde es so schade das es den Tofu nur in diesem ein geschweißten Plastik gibt. Liebe ihn doch sobald es zum aufschneiden dieser Verpackung geht fängt es an mich zu grausen. Die Stoffe dieses Plastik gehen doch ûber in den Tofu oder und das kann ja auch nicht gesund sein. Dann kommt noch hinzu das so wenig Platz ist zum aufschneiden weil so eng eingeschweisst das der mir beim herausnehmen schon zerfällt. Schwimmt ja auch in so einer grauslichen Flüssigkeit der den Tofu aufweicht. Würde mich freuen ûber deine Meinung dazu.

[@V3ganer_Yogi]

Ich ernähre mich seit über 7 Jahren vegan und habe mir in der Zeit sehr viel Wissen aneignen können aber muss ehrlich sagen dass ich durch euch sogar noch etwas dazu lernen kann. Ihr seid mega sympathisch, vielen Dank für die tollen Videos !! 💚

[@PhilipandSatoshiLive]

Wer hat Probleme mit Blähungen ist MontanaBlack88 euer main Zuschauer

[@Sarah-xm1ob]

Bitte , Bitte, Bitte ein Viedeo wie ihr Zuckerfrei geworden seid 😅

[@minamiiyahh]

ja das wär total cool :)

[@mayb2023]

Ja würde mich auch interessieren. Habe zwar schon mal über ein Jahr zuckerfrei gelebt, aber dabei zu bleiben ist nicht leicht

[@medusa4944]

@@mayb2023 Wie hast du dich dabei gefühlt, bzw. welche Auswirkungen hatte das generell?

[@mayb2023]

@@medusa4944 ich war weniger müde und hatte keine heftigen Hungergelüste mehr. Die ersten vier Wochen sind aber echt hart muss ich sagen, danach wird es immer besser. Meine Zähne wurden auch deutlich besser, hatte keine Zahnfleischentzündungen mehr und generell fühlte ich mich bisschen fitter

[@tinoflad4569]

Bin ich auch dafür.❤

[@madoriro]

Ich, 69 Jahre und seit ca. 20 Jahren Vegetarier bin seit kurzem Fan eures Kanals 😊 Eure Beiträge sind sensationell und unterhaltsam. Toll finde ich auch Eure Einkaufstipps mit den dazugehörigen Links, na, und eure Rezepte einfach köstlich 😋😋😋 👌👌👌 ich koche nicht gerne und oft dasselbe, bei mir muss alles schnell gehen, Eure Videos eröffnen mir einen völlig neuen Zugang zur Veggiwelt. Ganz ❤lichen Dank dafür 🥰 mit lieben Grüßen Maria

[@phantom_self]

Für Milch und Eier sterben immer noch Tiere. Falls du aus ethischen Gründen vegetarisch bist, macht es leider keinen Sinn.

[@Marina-sb8yt]

Bin 80😅

[@lisawiedemann654]

Ich finde das Video trifft es mal wieder auf den Punkt. Man sollte versuchen, so viele wichtige Nährstoffe wie möglich in seine Ernährung einzubauen, ohne dogmatisch zu sein und den Spaß/den Genuss zu vernachlässigen. Weiter so!

[@Yammibean]

Wie schön gesagt :) danke dir! ❤️

[@Kay-hm5nf]

Bitte unbedingt ein Video, wie ihr vom Zucker weggekommen und dabei geblieben seid! Ich kämpfe jeden Tag, keinen zu essen und wäre für alle Tipps superdankbar 🥰

[@LilianElvaney]

Ich muss ganz ehrlich sagen, ich stand mit dem Thema "gesunde Ernährung" immer ein bisschen auf dem Kriegsfuß, hatte einfach keine Lust mich damit irgendwie tiefer zu befassen, weil es mich auch irgendwo etwas überfordert hat. Aber hier wird einem das echt toll und locker vermittelt. Die Rezepte werde ich definitiv demnächst ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Video und auch dass ihr eure vielen Produkt-Tipps immer teilt! 😊

[@stefanienia3914]

Hafer einweichen: Wenn Ihr herkömmliche Haferflocken kauft, sind diese schon 2x erhitzt worden. Im Herstellungsprozess. Dann ist keine phytase mehr möglich. Die Phytinsäure kann nur bei rohen Körnern & Saaten ( und Nüssen) gelöst werden.
Das geht dann zb beim Nackthafer.
Edit: Chia könntet ihr also auch einweichen -> Phytase
Edit II: den Brokkoli schneiden und 40 Minuten warten, dann wird Sulforaphan gebildet. Guter Stoff!
Alternativ: etwas von den Röslein oben abschneiden, nur Krümel; vor dem Kochen, und später auf den gekochten Brokkoli streuen. Dann entsteht auch Sulforaphan.

[@FrogeniusW.G.]

Wie cool, danke für die Infos!

[@querbert1ify]

Tut man halt ne Organische Säure zu😊

[@FrogeniusW.G.]

@@querbert1ify
Warum organisch?

[@querbert1ify]

@@FrogeniusW.G. weil du bestimmt keine essigsäure nehmen willst 😅
Reden wir einfach von säuren zb aus Zitrusfrüchten

[@FrogeniusW.G.]

@@querbert1ify
Watt? Essigsäure ist doch ne organische Säure!..
Ich will wissen warum "organisch".
Ob das chemisch (für den Prozess an sich) einen Unterschied macht.

[@naha8884]

Ich habe noch zu Omnizeiten 1 Jahr getrackt und habe damit gelernt für mich bessere Essensentscheidungen zu treffen. Bin damals von 87 kg auf 64 kg. Beim Umstieg auf vegan hat mir das ebenfalls geholfen. Und auch ich habe mein individuelles „Super-Frühstück“ in dem ich die meisten Nährstoffe mitnehme. ❤

[@hopemoore2724]

Ich finde die Disclaimer zwischendrin richtig gut und wichtig, weil Ernährung für viele Leute leider ein psychisch schwieriges Thema sein kann… Ich hoffe ihr baut diese Disclaimer auch in der Zukunft weiterhin ein. Deshalb finde ich aber auch den Vorschlag mit den Tracking Apps etwas schwierig, weil das für viele schnell in eine zwanghaft/kontrollierende Richtung geht, aber vllt bin ich da auch einfach etwas sensibel, was das Thema angeht

[@noradominiqueweber4594]

Ja du bist sensibel man nicht alles mit disclaimern versehen. Das ist eher eine Frage von zu wenig Therapieangeboten😢 und allgemein zu wenig Aufklärung über psychische Erkrankungen. Und freier Beratung

[@angelikaraabe2524]

Ich hab vor 5 Jahren mit Intervallfasten angefangen und damit 25 kg abgenommen und halte mein Gewicht seitdem. Ich hab damals auch begonnen, mit yazio mein Gewicht und meine Ernährung zu "kontrollieren", nicht aus irgendeinem inneren Zwang heraus, sondern einfach aus Spaß (ich bin ein Zahlenmensch). Das geht auch deshalb gut, weil ich fast mein gesamtes Essen selber koche/backe.

[@querbert1ify]

Intervallfasten sollte man nie wegen Gewichtsabnahme als Kern machen,geht um die Autophagie, Fasten sind keine Diäten, das ist nur ein netter Pluspunkt, wenn man die Energiemenge im Zeitraum reduziert

[@Herznote]

Uiii, ich hab das Video noch nicht gesehen, aber nach genau so einem Content habe ich schon ewig gesucht! 😍 Bitte bitte mehr davon, das ist so wertvoll! Vielen Dank für eure Mühe und die super Inhalte (besonders in letzter Zeit) ❤️

[@junemonique]

Schau mal bei Bryan Johnson Der hat nämlich die eigentlichen Rezept zu dem Veggie in seinem Blueprint Protokoll veröffentlicht.

[@andreakroelling9370]

Manchmal möchte ich den Videos mehrfach den Daumen nach oben geben, weil es einfach so gut ist. 👍🏼😃

[@anaisaerksen]

Hab mir das Video noch nicht angeschaut, aber freue mich total, dass ihr Rezepte mit uns teilt 😊
Bin sehr an gesunder Ernährung interessiert, aber mir fällt es oft schwer und leider stimmt ja das Vorurteil nicht, dass man als Veganerin automatisch gesund isst 😬

[@Sandra__]

Oh ja, bitte sehr gerne ein Video dazu wie ihr Zuckerfrei geworden seid. ❤️
Ich liebe eure Videos eh schon immer, aber der aktuelle Kontent gefällt mir am allermeisten. ❤️

[@SylviaGrotsch_Astrologie]

Supervideo, danke! Beim Kakao steht: "auf Schwermetalle und Mykotoxine getestet". "Getestet" - und welches Ergebnis und wie wird mit dem Ergebnis umgegangen? Augen auf, dass man sich nicht durch Formulierungen der Nahrungsmittelindustrie in die Irre führen lässt.

[@lenuschk4148]

Ich kenne mich sehr gut mit nährstoffreicher Ernährung aus - trotzdem habe ich sooooo viel nochmal dazugelernt! Vielen lieben Dank für euren Content💚!! einziger Kritikpunkt: es gibt nicht jedem Tag ein neues Video 🤪 Spass....macht bitte immer weiter! Ihr seid super!

[@Yammibean]

Das freut uns wirklich sehr. Danke dir ❤️

[@sabrinast.944]

Hurra ja definitiv ein cooles Video mit Porridge und Tofu beides interessiert mich mega. Zum Tofu bitte gern mal die Version ohne Zucker. Bin noch Anfänger mit Tofu und würde da gern noch ein bisschen mehr wissen damit es nicht langweilig wird. Danke das ihr euch beide die Arbeit gemacht hat. Ebenfalls sehr interessant der Kakao ohne Zucker. 😁

[@gruschls]

Könnt ihr mal ein what I eat in a week machen? Das wäre sehr inspirierend und ich könnte mir die ein oder andere inspiration für die Wochenplanung mitnehmen. Sehr informatives video und ich finde es auch super das ihr auf Supplemente hinweist. Da bin ich erst spät drauf gekommen. Und ich ernähre mich seit fast 10 Jahren vegan. Ich hätte mir so sicher auch das ein oder andere extra Kilo dadurch sparen können. Wie steht ihr eigentlich zum aufwärmen von Spinat? LG Julia

[@lila_cupcake]

Super Video! Ich freue mich riesig dass endlich was zur (einfachen) gesunden Ernährung kommt. Gerne mehr davon.
Mich persönlich würde ebenfalls interessieren wie ihr zuckerfrei geworden seid und wie ihr das im Alltag umsetzt.
Eure Videos sind so wohlfühllig, da freue ich mich jedesmal drauf 😊

[@elkeanitaeberl1553]

Super Dankeschön 🤩💖

[@dieMausvonMexiko]

Ja, gerne mehr dsvon ❤

[@marishalo2092]

Eure Videos sind richtig gut, ihr verbreitet gute Laune und seid einfach liebenswert ❤

[@mushro.m4751]

Super alltagstaugliche Rezeptideen, weiter so. Etwas verbessern könnte man diese allerdings noch, da zum einen im Porridge zwar Haferflocken eingeweicht werden um Phytinsäure zu reduzieren, allerdings sind handelsübliche Haferflocken gedarrt und daher dieser Prozess nicht mehr wirklich möglich, Phytinsäure ist außerdem noch in Nüssen, die nicht eingeweicht oder gekeimt wurden. Kakao ist leider ebenso ein sehr guter (böser) Mineralstoffbinder. Beim pikanten Rezept ist super, dass ihr die Hülsenfrüchte einweicht, da diese ebenfalls phytinsäurehaltig sind, die Soße ist durch die Erdnussbutter eher wieder hemmend was die Nährstoffversorgung betrifft und leider wird durch die Oxalsäure im Spinat, dessen Kalzium auch kaum vom Körper aufgenommen, da wäre zb Grünkohl oder besonders Brennnessel besser geeignet.
Soll nur als Hinweis dienen. Bin selbst nicht vor allzu langem auf die Thematik der Mineralstoffbindenden Stoffe gekommen, welche einem scheinbar ordentlich einen Strich durch die Rechnung machen können. Aber zu verkopft soll man da ja auch nicht rangehen und diese Community beschäftigt sich sowieso schon viel mehr mit gesunder Ernährung als der Durchschnitt. Aber Optimierung wird man selten aktiv ablehnen.
Weiter so mit euren informativen Videos 👍

[@henneberg8044]

Zufällig gerade auf Eure Seite gestoßen! Also, ich kommentiere sehr, sehr selten bei TH-cam. Aber Du bist so ein sympathischer Mensch...Unglaublich!!!! Und die Rezepte und Tipps und Aufklärungen sind absolut klasse!!! so kann man Menschen überzeugen vegan zu kochen!!! Genau so!!! ❤

[@imolamelinte5088]

Natürlich würden wir uns über ein Zuckerfrei-Video freuen 🤗

[@MonBake]

Ich finde diese Reihe soo klasse und bietet so viel Mehrwert.
Man lernt viel von euch 🎉

[@7Mango033]

Meiner Meinung nach Leinsamen immer über Chiasamen. Makronährstofftechnisch und vom Omega-3 Verhältnis sind die einfach besser wie ich finde. Und das Risiko mit der Schadstoffbelastung nehme ich in Kauf solange es nicht explizit für die Produkte, die ich nutze nachgewiesen wurde 👌🏻

[@yudachigumo3923]

Ich hab heute beides ausprobiert. Beim Porridge hatte ich durch Kiwi eine schöne Süße. Porridge find ich ohne Zucker oder Süßstoff noch gewöhnungsbedürftig, aber mit dem Rezept könnte es was werden.
Die Soße am Gemüse ist super. Hab sogar die Currypaste heute kaufen können. Damit kann ich auch sehr gut Bowls pimpen.
Herzlichen Dank und gerne mehr davon❤

[@A1n2n3a4]

Mehr solcher gesunden Rezepte, bitte ❤❤❤

[@siriusblvck1946]

Von Foodnerd zu Foodnerd habe ich ein paar Anmerkungen und Fragen. Bei Spinat verwerfe ich das Kochwasser auf Grund des hohen Oxalsäuregehaltes immer. Ich mache den separat in der Mikrowelle und gebe ihn dann nach dem Abgießen zu.
Mich würde interessieren, durch welche Lebensmittel ihr so viel Calcium aufnehmt? Ich weiß, dass Brokkoli eine sehr gute Quelle ist, abgesehen von der angereicherten Milch, aber selbst mit 250 g (halber Kopf, was auf eurem Teller nicht so viel aussieht), sind’s laut Cronometer 100 mg Calcium. Den Wundermittel Tipp nehme ich gern. Ich setze zusätzlich auf angereicherten Jogurt und angereichertes Wasser.
Dann dachte ich, dass Kakaopulver auch die Aufnahme von Eisen, etc. hemmen kann durch die Phenole? Keine Frage, dass Sekundäre Pflanzenstoffe wichtig sind!
Meines Wissens nach muss Brokkoli über ne halbe Stunde liegen, damit das Sulforphan durch das entsprechende Enzym aktiviert wird. Ansonsten wird’s verkocht und es können sich nur noch Senföle bilden, wenn man frische Kreuzblütler mitisst, wie Brokkolisprossen, Rucola, etc.
Wir essen solche warmen Gerichte einfach immer auf Salat, meist mir geriebenem Kraut, um auch gleich noch was frisches dabei zu haben.
Danke für eure informativen Videos.

[@stefanienia3914]

Danke für den klugen Kommentar.
Und wie sie auf diese Calcium- Menge kamen, hat mich auch sehr gewundert.
Vielleicht durch pflanzliche Milch, die mit Calcium angereichert wurde?
Denn gerade bei Calcium habe ich echt Probleme auf 1000mg zu kommen.
Ich probiere es über diese besonderen Quell- Tafelwasser. (660 auf 1l). Aber die bekommt man nur selten.

[@siriusblvck1946]

@@stefanienia3914 Danke dir!
Ich kann mir kaum vorstellen, dass es durch die Milch kommt, weil sie nach dem Frühstück gerade mal 164 mg Calcium hatten. Und da wurde ja mehr Milch verwendet als für die Sauce.
Wir haben Extaler Wasser. Das ist zwar ökologisch gesehen ein Graus, weils im Tetra Pak kommt, hat dafür aber 364 mg Ca/l und in der Packung sind 1,5 l drin. Bei uns gibt’s es bei Kaufland :)

[@stefanienia3914]

@@siriusblvck1946 Wasser: kannst ja mal nach forstetal 600 Ausschau halten. Getränke Hoffmann hat es.

[@ecogrief9936]

Jap! Würde mich freuen, wenn Yammi Bean Stellung dazu nehmen würden 🙃

[@campanna141]

Yes, immer her mit Euren Infos. Ich finds super aufgearbeitet von Euch und schau mir die Videos gern an und nehme mir sehr viel mit!!
Liebe Grüße

[@gudrunservais2661]

Toller Kanal! Ich frühstücke auch seit Jahren Haferflocken ,weiche sie Stunden in Mandelmilch ein,mit Beeren,Birne,Zimt,Walnuss, Hagebuttenpulver ,oder Banane und Granatapfel .Aber Mikrowelle geht gar nicht,wenn man gesund essen will
❣️❣️❣️❣️❣️

[@akinomconrad9013]

Ist das bewiesen? Glaube nicht😊

[@NatalieK944]

Habe mir auch vor etwa einem Jahr mal die Mühe gemacht, die Nährstoffe von sämtlichen Gerichten (vom Frühstück an) auszurechnen und ggf. etwas anzupassen, um möglichst alles gut abzudecken.
So brauch ich bis auf B12 und D3 kaum Ergänzungsmittel
Ich frühstücke auch seit Jahren Haferbrei, kann mir gar nicht mehr Brötchen etc vorstellen. So lecker und nahrhaft einfach 😊

[@misterdjax5264]

Das Thema mit dem Zucker wäre Mal sehr spannend.
Gerne ein Video dazu wenn ihr mögt, ich schaue jedes Video von euch !
Liebe Grüße Maurice

[@Sturzfaktor2]

Klasse Tipps. 👍 Zum Kochwasser von Hülsenfrüchten kann ich nur sagen, das man damit jede Menge tollen Geschmack weggießt. Es kann sehr gut als wohlschmeckende Saucengrundlage verwendet werden. Muss jeder selbst ausprobieren, ob einem das bekommt oder nicht. Das Einweichwasser sollte man allerdings immer wegschütten.

[@laurakleimann2165]

Wie witzig. Dachte auf den ersten Blick es wären Fischstäbchen 😂 Sooooo gesund sind die ja nun nicht. War kurz irrtiert xD Schönes Video! Ich wünschte ich wäre so diszipliniert wie ihr 😋 Liebe Grüße aus Köln 🌻

[@else_senkendeckel]

Primaaa es gibt Futter ,incl Rezepten in the Info Box.👍🏻
Dankeschööön.❤

[@lotta393]

Hej, cooles Video :) .. kleiner Hinweis: das Einweichen bringt meines Wissens nach allerdings leider nicht viel bei den fertig gekauften Haferflocken, da sie bereits erhitzt wurden und die Phytase (Also das Enzym, dass Phytinsäure abbaut) dadurch bereits zerstört ist.. nur bei rohen Haferflocken würde das wirklich funktionieren

[@nalaia82]

genau. einweichen ist diesbezüglich sinnvoll bei ganzem unbehandeltem getreide, nüssen und hülsenfrüchten.

[@bavento]

Meeega gutes Video! Vielen lieben Dank dafür!❤

[@Sanjas.83]

Das 2. Gericht klingt echt lecker. Wie lange steht ihr denn dafür in der Küche? Klingt für mich sehr lange 🫣 ...und die Linsen 2 Stunden vorher einweichen... ohgottohgott... Ich weiß doch am Tag vorher noch gar nicht, was ich essen werde.
Ihr seid ja total strukturiert, Hut ab!!!
Macht bitte weiter so mit euren Videos! Ich freu mich jedesmal, wenn es ein neues gibt 😍

[@Yammibean]

Ohne Einweichzeiten dauert das 15 Minuten. Mach das auch häufig direkt für mehrere Tage.
Wenn man nicht einweichen möchte, kann man auch die fertig gekochten aus der Dose/dem Glas verwenden :)
Aber es kommen demnächst wahrscheinlich auch noch mehr Tipps für noch schnelle, einfache Küche :)

[@Sanjas.83]

@@Yammibean oh danke für deine Antwort!
Das heißt, du weichst gleich eine große Menge ein und kocht sie dann am nächsten Tag? Wie lange sind sie so denn haltbar? Würzt du den Teil dann erst am Tag, wo ihr sie esst? Und kann man da auch gleich verschiedene auf einmal einweichen?
Fragen über Fragen 😆

[@nihalvlivion9219]

Ich mag eure Videos wirklich sehr, aber muss einen kleinen Rant dalassen.
Ich liebe Porridge und habe eure Variante gestern Abend noch spontan vorbereitet. Was soll ich sagen - für mich persönlich absolut ungenießbar. Ich war echt schockiert, das gabs noch nie, dass mir ein Porridge nicht schmeckt. Dabei sind das Zutaten, die ich sonst auch verwende, nur eben anders zusammengestellt. Ich musste erstmal einen halben Liter Agavendicksaft dazukippen, da es trotz frischem Obst und getrockneten Gojibeeren für mich sonst zu fad war. Lecker war es dann immer noch nicht, ich habe gerade mal die Hälfte runtergekriegt und muss jetzt zusehen, dass ich den Rest nachher noch schaffe. Schade.
Egal, eure Einkaufsguides sind mega :D

[@Yammibean]

Schade, dass es dir nicht geschmeckt hat. Es hängt aber natürlich auch viel von den verwendeten Zutaten ab. Kakaopulver oder Hafermilch zb kann komplett anders schmecken. Die süße kommt natürlich vor allem durch das verwendete Obst. Du könntest dir für den Rest zb eine Soße aus TK Blaubeeren dazu machen und untermischen. Wenn du gewohnt bist, sonst sehr süß zu essen (Stichwort Mengen an Agavendicksaft, die du drauf kippen musstest), ist komplett Ungesüßtes vielleicht auch too much. Ansonsten muss ich sagen, dass mir nicht klar ist, warum es so anders schmecken sollte. Haferflocken sind Haferflocken und der Geschmack kommt durch die Beilagen. Bei Obst kann man ja frei variieren. Hier gings eher darum, wie man es nährstoffoptimiert zubereitet

[@querbert1ify]

Du bist halt zu doll vom Zucker geleitet

[@madelaineyassin3117]

Zuckerfrei Video hätte ich gern. Auch wenn ich eher auf fruchtzucker umgestiegen, weil ich ohne süß einfach nicht kann 😂

[@ich6839]

Ihr seid toll und sehr hilfreich für einen Umstieg zur veganen Ernährung 🫶🏻

[@liane8312]

Bitte mehr von solchen Videos :)) Das erleichtert mir das Kochen ungemein ❤

[@felicitar6293]

Tolles Video ,ich habe euch ein Abo da gelassen und bitte mehr solcher Videos .
Du hast eine Mikrowelle erwähnt, mir wurde gesagt,dass die Mikrowelle die Nährstoffen zerstört und auch noch bestrahlt. 😮
Liebe Grüße und ich freue mich schon sehr auf euch.
P.S
Oh ja, macht mal bitte ein Video wie ihr euch Zuckerfrei ernährt.
Ich lebe schon ca. Vier Jahre Zuckerfrei .
Gleichzeitig wurde ich vegan und lebe auch seitdem Intervall 5:19
Liebe Grüße

[@marcelmader6264]

Tolles Video. Schön euren Kanal gefunden zu haben

[@guurex4086]

Danke für den Tipp mit dem Kakao.. Endlich einer ohne Säureregulatoren. Und geschmacklich der beste, den ich je hatte. 😋

[@Yammibean]

Das freut uns ❤️ lass ihn dir schmecken

[@MOEVE488]

Der Daumen war nach 1 Minute oben, auch wenn meine 2 - 3 daily meals anders aussahen, als ich das Mal gemacht habe. Tolle Idee. Super Video! Danke!

[@backesal80]

Ich habe persönlich die beste Kantine, die ich mir vorstellen könnte. Die bieten mittlerweile auch super viele vegane Produkte an.
Ich finde, das sollte es öfter/überall geben.

[@Birgit_HH]

Freue mich aufs Video... 20 Minuten 🤗🥰 Habe noch nicht geguckt, aber schon der Titel löst Vorfreude aus 😃 Muss noch ein wenig heute arbeiten... 🥴, freue mich aber umso mehr auf die Belohnung 🌻🌻🌻

[@katharinatielke453]

Vielen Dank für die Anrechnung der veganen Rezepte gerne wieder

[@monikaka2455]

Genau so isses. 3 bis 5 gesunde Gerichtskombinationen etabliert, die man von Zeit zu Zeit ändert. So mache ich das jetzt auch seit Jahren und man macht sich ohne großes Grübeln auch bei wenig Zeit was Gesundes. Witzig, dass ich zu fast den gleichen Standardgerichten gekommen bin wie ihr. 😊 Ich lebe seit 45 Jahren vegetarisch und seit 3 Jahren überwiegend vegan und zuckerfrei.

[@anni-sf8vp]

Sehr cool, vor allem dass ihr Entwarnung bezgl. der TK-Beeren gebt, hatte da immer Schiss😂 Alles top Tipps, bei mir zum Frühstück gibt es meist Haferkleie-Porridge, aber kalt mit Sojajoghurt. Ich bin Team Leinsamen, manchmal gibt es auch Chiasamen: Aber sollte man Chiasamen nicht auch schroten? Das Hauptgericht sieht ja mal so hammerlecker aus🤤

[@Insel_im_Meer]

Ich dachte immer, es geht bei TK Beeren um den Fuchsbandwurm.

[@Yammibean]

Danke dir :) zu den Chiasamen: Mein aktueller Stand ist, dass es reicht, wenn man sie mit genügend Flüssigkeit zu sich nimmt :)

[@7Mango033]

Das Kochwasser von Hülsenfrüchten würde ich persönlich schon weiterverwenden. Die schwer verdaulichem Kohlenhydrate werden fast komplett schon während des Einweichens gelöst. Deshalb kippt man immer das Einweichwasser weg. Im Kochwasser befinden sich dafür aber noch Nährstoffe, die während des Kochens gelöst werden. Deshalb ist das in meinen Augen eine Nährstoffoptimierung.

[@Birgit_HH]

Freue mich voll über die vielen Aufrufe des Videos 😊 Ihr habt das sowas von verdient 😘

[@Yammibean]

Oh wie lieb, lieben Dank!

[@helvanrom]

Ich habe mir gerade das Porridge vorbereitet für morgen. Dankeschön 😘

[@libentia]

Ich habe euch gerade erst entdeckt und direkt abonniert! Ich liebe die Mischung aus einfachen und gesunden Rezepten mit wissenschaftlicher Basis. Aber vor allem feier ich es, dass du wirkst, als ob du dich bei jedem zweiten Satz schlapp lachen könntest. Vielleicht freust dich einfach nur so wie ich über das tolle Essen, was es auf der Welt gibt. Hat auf jeden Fall was Sympathisches. So macht Gesundheit Spaß!
Und das Porridge bereite ich mir direkt mal morgen für die Arbeit vor.

[@Birgit_HH]

Huhu 👋🤗
Mich würde, interessieren, warum ihr auf Zucker verzichtet. Auch, wenn Zucker natürlich nicht zwingend notwendig ist, so ist ja ein Löffel Ahornsirup auf dem Facon (so zum Beispiel 😅) nichts Schädliches.
Solltet ihr ein *Zuckervideo* machen, wäre diese Info sehr interessant 😊
Liebe Grüße und Danke für eure Arbeit 😘

[@Solmyr1234]

Vielen Dank für das tolle Video, ist echt unglaublich wie viele Sachen man von euch noch lernen kann!
Würd mich auch als kleinen „Foodnerd“ bezeichnen, deswegen ein paar Fragen/Anregungen, die mir aufgefallen sind:
1) Das mit den Chiasamen ist interessant, wusste tatsächlich nicht, dass Leinsamen mit Cadmium so sehr belastet sind. Aus ökologischer Sicht wären regionale Leinsamen wahrscheinlich besser.. :(
2) Ich hoffe ihr kaut eure Chiasamen gut durch, sonst kommen sie schließlich wieder genauso hinten raus :D (Ich mixe meine Leinsamen immer 1 x Woche für meinen Wochenvorrat; so lange sollten die Omega3-Fettsäuren auf jeden Fall stabil sein)
3) Insgesamt hat das Frühstück relativ viele Kohlenhydrate, deswegen strecke ich meine Haferflocken-Haferkleie-Mischung (Danke für den Tipp mit der Haferkleie) immer mit gemixten Leinsamen (Ballaststoffe+Omega3) und man könnte auch noch Avocados dazunehmen, die passen immer (haben leider gerade keine Saison in Europa), die würden noch mehr gesunde Fette reinbringen. :)
4) Ich füge auch noch Zimt hinzu, Kakao irgendwie nie; werde Ich allerdings jetzt nach diesem Video hinzufügen. :)
5) Warum keimt ihr eure Linsen nicht, bevor ihr sie kocht, sondern weicht sie nur ein? Ich keime sie immer und koche sie dann. Allerdings weiß ich nicht, ob nicht beim Kochen fast alles (Enzyme, Vitamine etc.) wieder zerstört werden.
6) Die Stärke aus dem Kochwasser von Hülsenfrüchten: Ist Stärke nicht gut (wenn man sie verträgt und keine Blähungen bekommt)? Hält doch den Blutzuckerspiegel niedrig und können nicht die Bakterien im Darm das noch in Buttersäure(?) umwandeln?
7) Blumenkohl schmeckt mir persönlich roh - sowohl Geschmack als auch Konsistenz - sehr gut. :)
8) Welches Öl nehmt ihr für das Anbraten her? Mein gutes kaltgepresstes Olivenöl ist mir dafür zu schade. Ich nehme immer das stabile Kokosöl her. Was sind eure Gedanken dazu?
9) Ich benutzt seit kurzem Yakonsirup zum Süßen - soll super für den Blutzuckerspiegel sein, weil die Stärke dazu führt, dass es den Blutzuckerspiegel nur sehr langsam erhöht.
Und jaaaaa, ein Video zum Zuckerkonsum, wie ihr ihn vermeidet etc. wäre suuuuuper interessant! Echt toller Kanal, macht bitte weiter so! :)

[@medusa4944]

Nur zur Info: Kakao hemmt die Aufnahme von Mineralien (ähnlich wie Kaffee). Kann man natürlich trotzdem zufügen, ist ja keine Religion :) . Buttersäure entsteht meines Wissens vor allem bzw. in größerem Maße aus der resistenten Stärke, die sich erst nach 12 h bildet. In der Hinsicht sind Reste von Reis, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten vom Vortag ideal. Du hast mich zwar nicht gefragt, aber als Öl zum Braten/Kochen mit hohem Rauchpunkt verwende ich Rapsöl, es hat einen neutralen Geschmack und ein relativ gutes Omega3-Omega6-Verhältnis.

[@JeyjeyJessy2503]

Also ich schaue seit kurzem euren Kanal und ich finde es echt inspirierend! Die Art wie ihr Dinge und Wissen vermittelt. Ich bin zwar nicht Vegan, aber ihr tragt schon ein großen Teil dazu bei mich zu motivieren um neue pflanzliche Lebensmitttel auszuprobieren. In meinen Augen habt Ihr viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Neben euren so schon sehr invormativen und strukturierten Inhalten, vermittelt ihr nebenbei noch Wissen was für den Alltag eigentlich unentbärlich ist. Ich schaue glaube öfter Eure Videos als meine Vegane Freundin:D Kleiner Fact noch am Rande: nehmt Selen mit Jod gemeinsam ein, dadurch kann das Jod besser aufgenommen werden. Selen ist ausserdem auch ein wichtiger Besteinteil, damit das Schilddrüsenhormon T4 in T3 umgewandelt werden kann.(was essentiel für den Körper ist) Das Wissen die wenigsten, ist aber ein wichtiger Prozess in Körper ^^ Ich wünsche euch ab Morgen einen guten Start in die neue Woche (Quellen: www.individualmedizin-immer.de/hashimoto-und-schilddruesenunterfunktion/ , www.deutsches-schilddruesenzentrum.de/wissenswertes/funktion-der-schilddruese/jod-selen-vitamine-und-ernaehrung/ )

[@vectura]

Sehr tolles Video, wirklich!❤ Vielen Dank. Ein Video zum Thema Zuckerfrei würde mich interessieren😊 LG

[@KathyBerlin]

Vielen Dank für das Video! Schade das man ein Video nicht mehrmals liken kann.😉 Ich freu mich das ich euch vor einer Weile entdeckt habe, ihr macht tolle informative Videos und seid dabei noch so unfassbar sympathisch und positiv. Das ist sehr wohltuend, macht wirklich Spass eure Videos zu schauen. Ich bin immer so ideenlos und mir fehlt irgendwie das Know-how um meinen Gemüsespeiseplan zu erweitern. In euren Videos bekomme ich da tolle Anregungen. Also, nochmals danke!

[@ullymathias]

So, Veggie De Luxe heute getestet... Ich bin neu im Veganer-Land und dachte ehrlich gesagt nach der Zubereeitung: Das wird nicht schmecken! - hatte einige Reinfälle mit Insta-Rezepten, aber siehe da, es schmeckte hervorragend!!! Hatte zwar nur rote Linsen, die etwas breiig waren, aber dennoch durch die genaiale Nuss-Sauce und das tolle Tofu-Rezept absolut tauglich auch für Neu-Umsteiger - Zum ersten Mal hat mir Tofu geschmeckt... Videos sind informativ, vor allem auch die Produkt-Rezensionen sind wirlich nützlich! Dank und weiter so! Mein Abo und Daumen habt ihr, ihr Food Nerds!

[@kathleenkretzschmar4859]

Tolles Video. Habe dich zufällig gefunden und bin Fan von gesunder Ernährung. Fällt mir auch nicht immer leicht. Danke! Gerne mehr! 😊

[@berchen08]

tolle Erweiterung von eurem Videoangebot feier ich mehr als Produktvideos. Vielen Dank !!!

[@tanjaschutz9307]

Es macht einfach Spaß euch zuzuschauen ❤

[@Lea_951]

Seehr gutes und informatives Video, mit genau den richtigen Hinweisen und Tipps. 🌱😊

[@Kaddl_]

Nach dem Video gleich mal meine Haferflocken für morgen einweichen 🏃🏻‍♀️😋

[@madelaineyassin3117]

Das traking hab ich auch 8 Monate gemacht und gemerkt das wir alles essen und gut hinkommen. Trotzdem gibt's 1 x die Woche a bis z vitamine
Vitamin D musste ich wie B12 schon immer Supplementieren. Jod mach ich bisher nicht, ist aber bei a bis z drin. Selen ist da auch mit dabei

[@l.w.3377]

Ihr habt euch glaube ich bei TH-cam verirrt, sowas gehört mal zu den Ernährungsdocs oder so!

[@akinomconrad9013]

😂 die sind schon komplett.....

[@Naveli209]

Liebe eure Videos zur Zeit, super spannend! 😊lerne immer wieder was neues, das man auch noch super einfach umsetzen oder mit einbauen kann

[@kittymausl]

Wir machen das Porridge fast genauso. Bei uns kommen aber noch Hirseflocken , gemahlene Erdmandel und Kakao Nibs statt Kakaopulver dazu. Die Erdmandel kann ich euch auch sehr empfehlen. Ich esse worauf ich Lust habe. Seit ich mich vegan ernähre, esse ich aber schon deutlich gesünder und weniger Süßkram als früher. Und dank euch, esse ich auch fast nur leckere Ersatzprodukte (wenn es mal welche gibt). Ich liebe rote Linsen, ratzfatz zubereitet und lecker. Schnellkochtopf haben wir den selben, bisher hab ich mich aber irgendwie noch nicht dran getraut. Ich hab etwas Angst vor der Verwendung. Hab da wohl irgendwie explodierende Schnellkochtöpfe im Kopf. Zuckerfrei wäre mir to much.

[@bschiszen14]

Ich liebe eure Videos über gesunde vegane Ernährung!!!

[@MrsGwenny11]

Wie immer super qualitatives Video🥰

[@kittyco0n]

Gerne ein Zuckerfrei-Video 😊

[@Isi_Kranich]

Genau diese Videos brauche ich😊

[@shrimps3122]

Find deine Art erfrischend und es macht Spaß zuzuhören.
+Abo 👍🏼

[@mirchen01]

Man lernt jedes Mal so viel bei euren Videos, danke😍

[@olacampobella7240]

Vielen Dank für dieses Video 😊 Ein einfaches aber nährstoffreiches Gericht erspart viele Stress, wenn man keine Zeit und Lust hat sich viel mit Essensplanung zu beschäftigen 👍Und hoffentlich sehen wir Sabine bald wieder auch vor der Kamera 😃

[@Lidl]

Sehr interessantes Video🔥

[@nereah3272]

Tolles Video, danke dafür. Bitte mehr über Nährstoffe, Macronährstoffe, Micronährstoffe, Aminosäuren etc.❤

[@stalebread007]

Soooo ein tolles und wichtiges Video! Ich hätte das zu Beginn meiner vegan-Reise gebrauchen können, freue mich aber jetzt für alle, die starten! Ich finde so Food-Nerd Content super, ich fühle mich auch ein bisschen so, kann aber super viel von euch lernen. Auch das zuckerfreie Thema interessiert mich brennend und ich finde euren Content wirklich herausragend Klasse. Danke für eure Arbeit und ich hoffe, dass ihr damit auch erfolgreich sein werdet 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Beate75]

Vielen Dank für dieses wahnsinnig spannende Video. Ich würde mich als Foodnerd light bezeichnen, finde die ganze Theorie schon recht spannend, aber nur bis zu einem gewissen Punkt. Wenn es zu theoretisch wird, steige ich aus.
Durch euch, weil ihr die Gabe habt, das wirklich interessant zu vermitteln, kann ich viel dazu lernen und es ist nicht trocken und langweilig. Gerne mehr davon!
(Gebe jetzt Kakao und Haferkleie in mein Porridge. 😄)

[@yogista6184]

danke für eure wissenswerten Infos die ihr noch dazu so sympathisch rüber bringt. Ich ernähre mich seit gut 2 Monaten auch überwiegend zuckerfrei (mit Ausnahme von Einladungen) - insofern wäre ich dankbar für eure Erfahrungen und Tipps.

[@davidalizadeh9255]

Voller phytine, Lektine und oxalate. Ein antinährstoffcocktail der unter anderem die Aufnahme der Vitamine und Mineralien aus dem Obst verhindernt und zum Leaky gut Syndrom führt. Letztendlich wird aus der vollwertigen Mahlzeit mit allen "Nährstoffen" doch nur eine Mahlzeit, bei der ein Großteil der Nährstoffe nicht mal absorbiert wird.

[@S.D.E06]

👍 richtig

[@Birgit_HH]

Euch beiden mal wieder ganz lieben Dank für das tolle Video 🥰
Hatte es unbedingt gestern Nacht noch ansehen müssen 😂
Die Infos sind klasse und es ist so sympathisch, dass ihr kein Dogma daraus macht, sondern die Tipps als ein Angebot formuliert! 👍🌻
Noch eine Frage:
Täuscht der Eindruck, oder verwendet ihr selten Kartoffeln? Wenn dem so ist würde ich mich freuen zu erfahren, ob es rein geschmackliche Gründe hat, oder ob der Grund bei den Nährwerten liegt. 🙂
❤-liche Grüße aus Hamburg 😊

[@joules9566]

her mit den zuckerfrei infos 😃👏

[@liza5300]

Hallo ihr lieben, vielen Dank für das tolle Video. Ich finde es wirklich Klasse, wie informativ aber auch unterhaltsam eure Videos sind. Es sind immer wieder neue Dinge dabei, die mich inspirieren und die ich gerne ausprobiere und dann eben auch weitergeben muss in meinem Freundeskreis. Richtig Klasse, danke!
Bitte unbedingt ein Video dazu wie ihr zuckerfrei geworden seid 🤩

[@RR-mh6ok]

Hab grad dieses Video zufällig gefunden. Gleich Kanal abonniert ☺️ Sehr sympathisch und inspirierend! 👏🏼👍🏼

[@m.b.6028]

Welche Hersteller habt ihr für eure Zusetze (B12, Omega,…)ausgewählt? Ich bin nämlich noch auf der Suche.
Vielen Dank für eure Informativen Beiträge.

[@christinaa.4672]

Bin gerade auf euren Kanal gestoßen und habe gleich ein Abo dagelassen.

[@Yammibean]

Wie schön. Herzlich willkommen 💚

[@juliahermanig]

Wow, unglaublich wie viele infos und wissen in diesem video stecken! Find ich toll! Danke 😊😊

[@neystadthexe]

Danke für das tolle Video.

[@user-nq9up7xd3h]

Tolles Video! Ich finde es spitze, dass du mit viel Wissen und Spaß gute Ernährung vorstellst.😊

[@LittleKetchup123]

Super hilfreiches und unterhaltsames Video :) der Contentwechsel ist richtig gut gelungen, finde ich.

[@PeterS123101]

Kakao hemmt die Eisenaufnahme! In Hafer is nämlich viel Eisen enthalten. Würde Kakao/Schokolade separat konsumieren. Vitamin C dagegen fördert die Eisenaufnahme.

[@Weareallone348]

Super sympathischer Typ danke für deinen Beitrag um es den Leuten zu zeigen wie einfach es sein kann sich vegan zu ernähren❤️

[@Sonnenshyn]

Dankeschön für solche Videos. Ihr seid gold wert für jemanden wie mich, die sich erst seit einem halben Jahr mit der veganen Ernährung "richtig" beschäftigt.
Über ein zuckerfrei-Video würde ich mich auch sehr freuen. ☺️
Sonnige Grüße,
Chrissy

[@Kirayli]

Ich würze Tofu oder Soßen gern mit Miso-Paste. Was haltet ihr davon? Ich fand sie einen absoluten Gamechanger in der Küche.
LG und danke für das Video!

[@yudachigumo3923]

Klingt lecker. Super Idee

[@SpicyPumpkin001]

Hab von euch hier und da schon vor einiger Zeit Videos gesehen. Diesmal endlich abonniert! 😅Ich find eure Videos echt klasse, informativ und machen auch noch gute Laune! 😁Gerne weiter so und danke! 💚

[@SMaren]

Ich liebe euch! Eure Videos machen einfach immer meinen Tag besser ❤

[@sec_m]

Super Videoidee, vielen Dank 💛 wird nächste Woche definitiv ausprobiert 😊