Chef... Aku barusan bikin ini. Tekstur lembut dan empuk banget, white ring dapet, tambah palm sugar. Omoo it's heaven. Thanks Ya chef.... GBU. Sering2 loh chef hahahha
Chef boleh ya nanya itu tepungnya tepung protein tinggi atau protein sedang ya dan air hangat atau air suhu biasa untuk biangnya, terima kasih untuk jawabannya
Chef Itu biang raginya dari daugh ya chef? Klu sdh pakai ragi instan knp pakai biang lagi chef ? Apakah tujuannya unt agar ada gluten unt mempermudah pengadukan unt cepat windowpane ? Apakah ini yg disebut metode outolisis ?
I'll try this soon!!! Semoga bisa ya😆resepnya udh gampang bgt lagi, kalau gagal wadaww ga tau deh😆btw klo gk ada mixer boleh diadon pake tangan aja kan smpe kalis?
Suka lihat ankarsrum nya..Chef..keren....
Enak chefffff
Thanks resepnya chef....coba donat yg premium ala jco gitu...
Chef jelasin dong berbagai macam metode membuat adonan dan jelasin metode yang sesuai tujuannya dijadiin apa
Wah mantap, untuk tepung biangnya ini untuk sekali pakai saja atau dapat d pakai berulang?
Chef gula arennya beli yg bubuk ya? Merk apa ya enaknya
Chef... Aku barusan bikin ini. Tekstur lembut dan empuk banget, white ring dapet, tambah palm sugar. Omoo it's heaven. Thanks Ya chef.... GBU.
Sering2 loh chef hahahha
mau tny apa takeran airnya bener 150 ? soalnya udah coba adonannya lembek banget & sticky..
Cara bkin biang nya bgmn?
Mau cobain ah resep nya, makasiiiih
Awesome chef! sering sering bikin gini supaya kita makin sering berkarya bikin roti
Pling suka ama resep2 yg gampang kyak gini,bhan2nya pun mdah d cari 😉
Terimakasih sdh di share
Menurut ak kelembekan jadi hrs +tepung -+35 gr baru pas ...
Chef kalo uleninya kelamaan emnagnya raginya bakal mati juga y?
Chef boleh ya nanya itu tepungnya tepung protein tinggi atau protein sedang ya dan air hangat atau air suhu biasa untuk biangnya, terima kasih untuk jawabannya
Thankyou chef
Next panada ya chef...
Trimss
Makasih tutorial nya 🙏
Chef, itu kan pake milk powder 20 gr, klo mau pake susu cair biasa berapa gram yah? Thank you
Sering2 dong buat video nya😁👍
Mixer merk apa ya chef 😍
Klo susu bubuknya di skip, diganti bahan apa ya chef??
Chef Itu biang raginya dari daugh ya chef?
Klu sdh pakai ragi instan knp pakai biang lagi chef ?
Apakah tujuannya unt agar ada gluten unt mempermudah pengadukan unt cepat windowpane ?
Apakah ini yg disebut metode outolisis ?
Sukses terus ko
kl mau tambah kentang gmn?
Kl gak pake biang bole gak chef?
Untuk biangnya apa mesti harus di di diamkan selama 2-3 jam?
Chef...mixer nya kok beda.....mixer apa chef...dan apa ada beda fungsi??
jadi pengen bikin
Chef biang nya itu tdk apa" bikinnya dadakan?
Soalnya saya liat yg lain butuh waktu yg lumayan lama
@Yohanes Adhijaya
Biang nya pake apa
Hmmm. Knp hrus pakai biang ya chef? Btw fungsi biang itu buat apa sih?
I'll try this soon!!! Semoga bisa ya😆resepnya udh gampang bgt lagi, kalau gagal wadaww ga tau deh😆btw klo gk ada mixer boleh diadon pake tangan aja kan smpe kalis?
Iya nih....knp ga ada instruksi ulen pake tangan ya...secara donat kampung...di kampung mana pake mixer seganteng itu,Chef???
Pakai tangan sama aja kok, diulen smpe kalis
@@yohanesadhijaya Makasih responnya Chef..sukses channelnya ya Chef Yo...keep up the good job! 😍😍😍
Aku ulen pake tangan loh, secara g ada mixer kece. Bisa sampe kalis kok.
Chef... untuk biang, ragi nya 1cubit.. apa ragi yg bentuk bulat yg biasa orang pake buat bikin tape ?
Beda raginya untuk roti yaaa
Chef kalo over proofing nya bisa merubah rass gak sih?
Bisa dong, paling gampang ketauan bau fermentasi kaya tape, terus teksturnya kopong, dikunyah lengket
Nah ini chef aku pernah bikin roti isi blueberry gitu pas makan kaya ada rasa rasa tape gitu chef jd itu tuh terlalu over ya?
Halo chef.. kalo mau bikin 500 gr tepung.. biangnya tetep 50 gr ato jadi 100 gr?
Sesuai resep smua tinggal dikali 2 kalau mau 2x resep
@@yohanesadhijaya siap chef👍 Thank you 🙏😇
bikin biang nya gmn pake ragi biasa gpp kan
Kalo udah pake margarin, ttp tambahin garem ya chef?
Garam gak boleh di skip ya
Ka kalo biangnya sisa apa bisa di simpan? Kalo iya penyimpanannya bagaimana?
Bisa tp gak lama , paling 1 hari di chiller
biang itu apa ko?
Biang itu apa y
sudah di update ya resepnya
dengan resep yang sama bisa jadi bombolone tidak?
Beda sih ini teksturnya sama bombolone
@@yohanesadhijaya thank u chef infonya🙌
biking biang nya gmn
Pakai daugh yg sdh dibuat seminggu yg lalu 😅
Biangnya pakai tepung protein apa?
Cakra aja cukup kok
gk perlu pake telorya?
Gak usah kalau donat kampung biar kenyang makannya hahah
First proofingnya cepet banget Chef,cuma 15menit??
Itu raginya 4gr. Jadi pasti lebih cepat untuk proofing. *IMO
Biang diganti sourdough bisa gak?
ajengtiara kaputri biaa banget
Kok punya aku adonannya basah ya. Lengket . Sesuai takaran pdhl
Kalo diperhatiin setiap chef atau baker pasti kukunya pendek ya, biar bersih juga kayaknya.
emang gbole panjang hehe
@@jolingbuko demi kebersihan kali ya apalagi pas buat adonan pake tangan agak ribet kalo ada kukunya
Iskzjz8xj
@qorryahxbb:uc fhxjx zhasanah
Msjzoohdxnxhyjeuxb
Biangnya itu dari apa kak yaa
Ada di resep diatas ya :)
yayy terimakasih chef resepnya! btw mau nanya chef pakai mixer apa ya?
ohiya, kalau biangnya aku diemin overnight di kulkas bisa ngga chef? (malam buat biang, pagi baru ngadon)
Saran ya Chef..raginya pakai takaran baku dong...secubit itu kan ga pasti:-):-):-)
Yo, kalau buat biang jam 20.00, diistirahatkan baru besok buat donat, apa boleh?
Bedanya donat kampung dan donat biasanya apa ya chef?
Bahan-bahannya basic banget gak pakai telur juga jadi lebih kenyal
Oh gitu chef makasih infonya chef
Enak don kam, d best lah ...