Chocolate Lava Cake czyli babeczka z płynną gorącą czekoladą, czekoladowy wulkan. MENU Dorotki.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Mały deser, który zaskakuje. Z wierzchu jest zwykłą czekoladową babeczką ale w środku ma niespodziankę: płynną, gorącą czekoladę. Przepis jak zawsze krok po kroku. / menu_dorotki
#menudorotki #kanałkulinarny
![The perfect chocolate fondant: Cake with liquid chocolate [simple recipe!]](http://i.ytimg.com/vi/w9fV7NfoP-I/mqdefault.jpg)
Witam ponownie. Melduję posłusznie 😀że zrobiłam 26 sztuk i wyszły przepyszne. Zachwytu nie było końca🧡. Dziękuję bardzo💚
Pani przepisy są niesamowicie precyzyjne. Rewelacja! Bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam !
Piekłem w większych kokilkach takich jak tych kremowych w 8 minucie filmu i wyszło genialne 😍😍😍 poraz kolejny dziękuję za świetny przepis!
Zrobilam ! Pieklam w elektrycznym piekarniku okolo 9 min. Musze kupic lepsza czekolade, zrobilam probe przed świętami. Foremki mialam silikonowe, ale czekoladę musze kupic lepsza, mysle ze gorzka. WESOLYCH SWIAT !
Dzisiaj spróbuję, dziękuję za dokładny przepis:)
Świetnie Pani tłumaczy Prosto i dokładnie Tak dalej trzymać
Przepis przetestowany, wyszło super. To teraz poproszę o creme brulee. Wiem, że pełno tego na YT ale jakoś tak najlepiej wychodzą mi rzeczy robione wg Pani przepisów.
Wielkie dzięki za filmik P. Dorotko ;) Juz od dawna miałam zamiar się wsiąść za babeczki wulkaniczne ale nie bardzo wiedziałam jak, teraz już na pewno mi wyjdą ;)! Dziękuje!
Wyśmienite, z klasą.
Wygląda przepysznie 😍 jutro będę piec dziękuję Pani 😊
Ach słodkości już mi to smakuje , kocham czekolade ...
Dzień Dobry ...a te babeczki uzależniają ;-) Pozdrawiam serdecznie
Z pewnością ,gotuje czasem z panią , ostatnio zrobiłam zakwas z buraków , czekam cierpliwie aż będzie gotowy .... Pozdrawiam ciepło
Cieszę, się bardzo ;-) ...a z zakwasu będzie barszcz czy do picia?
Pani Dorotko (jeśli mogę tak się zwracać ? ) do picia , bo jestem na specjalnej diecie doktor Dąbrowskiej warzywno -owocowa . Jestem już dwa tygodnie , czuję się bardzo dobrze
Pycha ♥️ pozdrawiam
Dziękuję. Bardzo fajny przepis, na pewno wypróbuje 🙂
Pyszne ciastko 😊 ale lepsze dla mnie są lody malinowe 🤤 polecam
Masz naprawdę super pomysły😘
a czy na dużej formie lub w papilotkach też wyjdzie ?
Wyszły idealne . Ja piekłam w temperaturze 200 stopni przez 7 minut . ( sorry za datę )
Pyszny deser! Dziękuję :)
P.S ma pani bardzo ładne paznokcie ☺️
Można zrobić z mlecznej czekolady?
Muszę wypróbowaćkoniecznie
Dziś zrobilem. Bajeczne😁
U mnie 7,5 i plynna lava wyplywa ze środka
Czy można piec te babeczki w papilotkach?
Nie?
Czy można takie babeczki zrobić w formie od mufinek czy nie bardzo dziękuję za odpowiedź
Czym można zastąpić kokilki
mam pytanie czy moge to zrobic w mikrofalowce?
150g 70% czekolady
100g masła + 1 plasterek
40g mąki
40g cukru pudru
2 całe jajka
2 żółtka
1 łyżeczka gorzkiego kakao
220°C ok. 11 minut
a mam pytanie jak mam czekolade mniej nisz 70% czy tez sie uda to zrobic ??
Dzień Dobry. Uda się, oczywiście ;-) Pozdrawiam serdecznie ;-)
super
można użyć margaryny zamiast masła?
Witam :) Czy jesli babeczka wystygnie lawa jest wciaz płynna? Czy tą babeczke można podawać na zimno, chodzi mi o koordynacje prac w razie gości ;))) pozdrawiam serdecznie
mam pytanie ponieważ dużą wagę przykładasz do foremek - czy ciasteczka wyjdą w foremkach na babeczki zwykłych? Czy konieczna jest porcelanowa/szklana foremka? Z góry dziękuję za odpowiedź.
dołączam sie do pytania wazne!!!
Dzień Dobry. Można również w metalowych, ale nie polecam silikonowych bo brzegi nie przypiekają się na chrupiąco. O papierowych nie mogę nic powiedzieć, bo jeszcze mi się nie zdarzyło w nich piec tych babeczek, ale podejrzewam, że będzie jak z silikonowymi bo się nie nagrzewają. Najważniejsza przy pieczeniu tych babeczek jest w wielkość (i kształt) foremki (stąd u mnie 3 rozmiary pokazane na filmie). Polecam spróbować przy pierwszym wypieku przetestować czas najpierw z jedną babeczką... i smacznego życzę ;-) Pozdrawiam
i jak tu nie przytyc...?
Proszę o przepis, dziękuję.
Proszę mi napisać o jaki przepis chodzi? Przepis na co?
@@MenuDorotki już mam , jest na filmiku, lava cake.
2 razy robiłem ten deser według pani przepisu i 2 razy wyszedł źle. 2 razy przy mieszaniu czekolady z jajkami ciasto robiło się gęste. Za 1 razem myślałem ze to jajka się ścięły, ale za 2 razem schodziłem dokładnie czekoladę i wyszło to samo. Wie pani może czemu ?
obczaj przepis z kwestii smaku. robiłem wczoraj pierwszy raz. mega fajne ciacho i dość proste, tylko w kwestii smaku piszą żeby obsypać foremkę mąką - zamień ją na kakao.
I ta wyplywajaca czekolada nie jest taka jak być powinna za bardzo ścieta powinna być trochę lejaca
gdzieś tam usłyszałam, że ten deser 'wielkim' nie zawsze wychodzi, więc ;)
Wyszły pysznie !
Dzień Dobry... Dziękuję za komentarz. Cieszę się i pozdrawiam ;-)
Dzień dobry pani Doroto.Mam pytanie.Czy musi być mąka tortowa, czy może być zwykła pszenna?Zamierzam dziś upiec😋
Mela Chrostek to to samo
Jest szansa, aby po wyjęciu z lodówki nadzienie wypływało czy wyłącznie po wyjęciu z piekarnika?
Chciałbym uzyskać taki efekt z możliwością przetrzymania w lodówce.
Serio?😂
mam pytanie mąki i masła to ile tak dac :D?
Dzień Dobry. Mąki 40gramów a masła 100gramów... Proszę kliknąć w link: th-cam.com/video/vOSjs6P_o4k/w-d-xo.htmlm6s tu są wszystkie składniki ;-) Pozdrawiam i smacznego życzę
A czy to muszą być kokitki? (Czy jak tam się to pisze)☺
A dlaczego nie morzemy napowietrzać masy jajecznej w tym przepisie?
Wszędzie pokazują żeby ubijać 2-3 minuty.
Możemy
Witam zamiast cukru pudru można dodać cukier?
Ja zmielilem cukier w blenderze, wiadomo nie to samo, ale i tak sie rozpuscil ;)
@@JanBongoO jeśli się będzie długo miksować to nie czuć różnicy 😉. Wiem bo próbowałam
Jeszcze nigdy mi się nie udało Basia
milej się Pani słucha niż Ewy Wachowicz, jest potencjał do zagospodarowania na małym ekranie ;)
Dzień Dobry ...oj to super miły komentarz. Dziękuję bardzo i serdecznie zachęcam też do spróbowania tych babeczek... można się uzależnić ;-) Pozdrawiam ;-)
fajne
Mam piekarnik amica i u mnie temperatura 220 na 6 min
A co z salmonellą? Czy kobiety w ciąży mogą jeść te babeczki?
haniawhiszpanii nie wiem tego ale ja bym nie jadla😕
A dlaczego nie? Nie jesz surowego jajka
A jeśli zrobię je np. O 15 a goście przyjdą o 19 to będzie różnica w smaku i konsystencji poza tym ze oczywiście nie będa ciepłe :)
Dzień Dobry. Ja polecam je piec bezpośrednio przed podaniem bo to cała "frajda" by były ciepłe i wypływała z nich gorąca czekolada, która według mnie w połączeniu z zimnymi lodami smakuje wręcz idealnie ;-). Oczywiście masę do wypieku można przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce (już przelaną do foremek). Jeżeli będą upieczone wcześniej i wystygną będą również smaczne ale bardziej będą wtedy podobne do ciasta Brownie bo czekolada się zetnie (w masie są jajka) w czasie stygnięcia. Proszę też pilnować czasu pieczenia by w środku masa się całkowicie nie ścięła ;-) Życzę smacznego i pozdrawiam serdecznie.
Robiłam to ciasto kilka lat temu .Ale w formie selikonowej i tylko w nagrzanym piekarniku do do 250 stopni. Żadna nowosc.
A słodkie aż za słodkie.
To się tyle nie slodzi (; i nikt nie powiedział że to nowość.
@@mateuszwolf7049 komentarz zrobił mi dzień 🤣
Lava Cake jest znany od co najmniej 30 lat a mimo to go nie znałem a dzięki Dorotce poznałem. Czy każdy pojawiający się przepis ma być nowością? 🤔
ale nie można dać foremek ceramicznych do goracego piekarnika..
Dzień Dobry. Ceramiczne foremki do pieczenia są idealne właśnie do wstawienia ich do piekarnika. Po to właśnie zostały stworzone. Dokładnie tak jak inne ceramiczne naczynia, w których zapieka się jedzenie. Pozdrawiam.