Имею пресс-фильтр, но пользуюсь им крайне редко, только если нужно разлить по бутылкам и запечатать, потому что, вино само по себе хорошо очищается, особенно при морозе
Привет. Павел у меня его пока нет, но хотелось бы посмотреть отдельно заранее, как собирается агрегат вместе с трубками откуда и куда . Может есть ссылка или файл типа pdf///
Вот задумываюсь над покупкой фильтра и смущает то, что бы он не лишил вино вкуса и аромата. Весь тот пластилин который остается на пластинах это в том числе и танины и ароматика. Сейчас у меня процесс включает только естественно отстаивание осадка и один раз добавляю бентонит. В итоге получаю чистое как слеза прозрачное красное вино. Слово прозрачное тут наверное не совсем уместно... но в общем - чистое )) Что дает пресс? Вам же легко сравнить, вы наверное пробовали без пресса работать?
фИЛЬТРОВАЛ ТОЛЬКО В КОНЦЕ. А фильтра как на видео Сначала №0 потом сразу №9 и в конце дня №15 . картон покупал там же где и фильтр, а все остальное время пользовался фильтром как насосом.
Здравствуйте! Посмотрел Ваше видео. Спасибо все толково показали. Скажите немного о конечном результате. Вы лично довольны этим прессом и чье производство пресса (завод). Действительно ли возможна стерилизация вина с помощью этого пресс-фильтра? Пожалуйста ответьте . Спасибо. Сергей .
Пресфильтром очень доволен. Вкус сразу изменился в лучшую сторону. По поводу стерилизации ответить не могу т.к. не было сверхтонкого картона. Купить можно в г. Краснодар, ул. Московская 69. ООО "Форком" тел. 8(800) 500-32-02
Скажите пожалуйста, вы написали что стерелизовали вино пресс фильтром, получается следом уже упаковываете на дозревание по бутылкам ? И нужна ли будет пастеризация (60 градусов) после такого пресс фильтра как у вас ?
Мы тоже много лет делаем вино, но жмых не убираем до разлива на хранение, это 35-40 дней, вино получается чистое (прозрачное) без фильтра. Если интересно весь процесс можно посмотреть на моём канале.
@@km-doma4500 Ну не знаю, уже 50 лет как занимаюсь вином, самое оптимальное считаю получается, после 3 дней брожения, снимаю мезгу на чачу, а сусло продолжает бродить дальше, а сахар добавляю совсем немножко если в самом винограде, сахарийность меньше 24%
Имею пресс-фильтр, но пользуюсь им крайне редко, только если нужно разлить по бутылкам и запечатать, потому что, вино само по себе хорошо очищается, особенно при морозе
Здравствуйте! Его можно использовать как насос для перекачки?) Как на ароматику влияет фильтрация?
Привет.
Павел у меня его пока нет, но хотелось бы посмотреть отдельно заранее, как собирается агрегат вместе с трубками откуда и куда . Может есть ссылка или файл типа pdf///
Вот задумываюсь над покупкой фильтра и смущает то, что бы он не лишил вино вкуса и аромата. Весь тот пластилин который остается на пластинах это в том числе и танины и ароматика.
Сейчас у меня процесс включает только естественно отстаивание осадка и один раз добавляю бентонит. В итоге получаю чистое как слеза прозрачное красное вино. Слово прозрачное тут наверное не совсем уместно... но в общем - чистое ))
Что дает пресс? Вам же легко сравнить, вы наверное пробовали без пресса работать?
Здравствуйте! Пожалуйста напишите , на каких стадиях и через какой картон вы фильтровали вино. Сергей. Спасибо.
фИЛЬТРОВАЛ ТОЛЬКО В КОНЦЕ. А фильтра как на видео Сначала №0 потом сразу №9 и в конце дня №15 . картон покупал там же где и фильтр, а все остальное время пользовался фильтром как насосом.
А как запускаете насос? Как заливаете жидкость, вино?
ртом подсасываем воздух пока до насоса вино не дойдет
Интересно, что бы Грузины сказали?
В этом году мезгу будите продавать если да то где ее забирать
Валерий Кишканов пока не знаю, но если что напишу вам.
Спасибо за Вашу демонстрацию. Вопрос, есть ли разница в насосе - нержавейка или бронза???
Василий Лащенко я думаю нет. Пользуюсь редко, помыть и просушить и забыть до следующего раза
@@pavelavdeev3041 Не помыть, а ПРОМЫТЬ-там же реверс для чего,что б горячей промывать пластины-вспомните,как фильтры"Гейзеры" все чистят...
Здравствуйте! Посмотрел Ваше видео. Спасибо все толково показали. Скажите немного о конечном результате. Вы лично довольны этим прессом и чье производство пресса (завод). Действительно ли возможна стерилизация вина с помощью этого пресс-фильтра? Пожалуйста ответьте . Спасибо. Сергей .
Пресфильтром очень доволен. Вкус сразу изменился в лучшую сторону. По поводу стерилизации ответить не могу т.к. не было сверхтонкого картона. Купить можно в г. Краснодар, ул. Московская 69. ООО "Форком" тел. 8(800) 500-32-02
Спасибо!
@@guitarkmv945 Купил такой пресс фильтр,в прошлом году пробовал стерелизовать вино, результатом очень доволен!!!
Скажите пожалуйста, вы написали что стерелизовали вино пресс фильтром, получается следом уже упаковываете на дозревание по бутылкам ? И нужна ли будет пастеризация (60 градусов) после такого пресс фильтра как у вас ?
guitar K M V, pres COLOMBO, proizvotstva Italiji.
Мы тоже много лет делаем вино, но жмых не убираем до разлива на хранение, это 35-40 дней, вино получается чистое (прозрачное) без фильтра.
Если интересно весь процесс можно посмотреть на моём канале.
Посмотрю обязательно
@@pavelavdeev3041 Вот прямая ссылка th-cam.com/video/pZFz72bC59k/w-d-xo.html
Раньше так пробывал, получается вино тяжелое
@@Евгений-ъ1д6я Это от количества сахара зависит
@@km-doma4500 Ну не знаю, уже 50 лет как занимаюсь вином, самое оптимальное считаю получается, после 3 дней брожения, снимаю мезгу на чачу, а сусло продолжает бродить дальше, а сахар добавляю совсем немножко если в самом винограде, сахарийность меньше 24%
Если можно дайте ваш номер телефона. Сергей Спасибо.
При таких объемах конечно незаменимая вещь