Улучшайзер для рожковой кофеварки. Что это? Зачем нужен? Стоит ли его менять?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 556

  • @pantusovds
    @pantusovds 2 ปีที่แล้ว +53

    Когда месяц назад начал заморачиваться на счёт приготовления хорошего кофе по утрам, представить не мог себе, что в этом есть целая наука.
    Спасибо за такой доходчивый и грамотный разбор вопросов.

  • @Fixed-OK
    @Fixed-OK 4 ปีที่แล้ว +23

    Андрей, благодарю за интересную информацию. Твои новые видео становятся новыми ответами на вопросы, которые часто возникают у стремящихся к хорошему кофе. Особенно для начинающих.

  • @deltaonion42
    @deltaonion42 4 ปีที่แล้ว +33

    Долго искал канал, где автор компетентно может изложить свои мысли. Большое вам спасибо!

  • @ЕленаНиколаева-ч7о
    @ЕленаНиколаева-ч7о 2 ปีที่แล้ว +37

    Как сложно, шел 4ый день, как я смотрю обзоры. 🤣

    • @myn7703
      @myn7703 4 หลายเดือนก่อน +1

      у меня 3ий

  • @olhakoliada2902
    @olhakoliada2902 3 ปีที่แล้ว +8

    Я пью кофе больше 10 лет и только сейчас когда сломалась моя старая кофемашина (зелмар) я начала задумываться о процессе. Сколько всего нового я узнала. Спасибо за столь информативный канал!

  • @mgzvukoman1206
    @mgzvukoman1206 4 ปีที่แล้ว +27

    Идеально всё растолковали! Спасибо, что потратили на это время!

  • @АртемПавлов-в9е
    @АртемПавлов-в9е 4 ปีที่แล้ว +30

    У меня делонги. Куплена ещё в 2014г., Использовал только фильтр воду, недавно разобрал полностью болер, накипь не обнаружил, состояние идеальное. Постоянно пытаюсь улучшить качество напитка, видео про это все смотрю, какие-то свои наблюдения. Благодаря кофемолке с жерновами, кофе стал гораздо лучше, со сравнением с ротором 👍 стабильная чашка, возможность эксперимента рецепта, помол кофе непосредственно перед приготовлением. Разобрал корзину - открутил улучайзер, тем самым она стала проходная. Исходя из опыта домашнего приготовления, кофе начинается с кофемолки, однозначно.

    • @toi49
      @toi49 4 ปีที่แล้ว

      Артем привет! Напиши, пожалуйста, модель своей кофеварки Делонги. Спасибо!

    • @scorpo.2000.platinum
      @scorpo.2000.platinum 2 ปีที่แล้ว

      Ты кофемолку бленденрную раньше использовал?

    • @АртемПавлов-в9е
      @АртемПавлов-в9е 2 ปีที่แล้ว

      @@scorpo.2000.platinum Да, вращающийся нож.

  • @arsenshabanov3564
    @arsenshabanov3564 4 ปีที่แล้ว +15

    Андрей, спасибо! Как всегда исчерпывающе понятно! Самое ценное, что человек делится своим опытом - экономит нам кучу времени и денег!!!!

  • @dtYanZavodov
    @dtYanZavodov 2 ปีที่แล้ว +4

    Огромнейшее спасибо!!! много чего узнал, а особенно про ту модель, которую собрался покупать для утреннего домашнего кофе. Была как-то машина с клапаном в рожке, привёз её на работу, так этот клапан мне кто-то выкинул вместе с порцией отработанного кофе. Приходится искать замену, ну и более интересный аппарат, хоть и всё ещё бюджетный

  • @РоманИсаев-й1в
    @РоманИсаев-й1в 10 หลายเดือนก่อน +1

    Большое Спасибо Андрей за обзоры! Очень классно познавательно! 5 лет использую Гаджия VIVA полет нормальный за эти годы так приноровился к ней (убрал клапан,подрезал пружинку приобрел хорошую кофемолку, весы)эспресо просто супер ( крема, вкус)c улучшайдером так не получалось.Также убедился что даже с продвинутых рожков кофе не всегда класно получится(от многого зависит).Приноровился на гаджии делать также воронку V 60 для разнообразия,на просторах ютуба не встречал( согласен танцы с бубном)одно время хотел способ вам предложить 😊 получается тоже не плохо.Еще раз огромное спасибо! много полезного извлекаю из вашего канала,делюсь.Продолжайте и дальше радовать,успехов!

  • @Konstanzzo
    @Konstanzzo 2 ปีที่แล้ว +5

    Месяц назад при выборе и покупке кофеварки (Делонги 33.21 с улучшайзером, или 230 без улучшайзера) смотрел данный обзор. 230-ю обкакали и напугали её работой, в итоге взял 33.21.))) Родные корзины таковы: 1) хватит заварить кофе одному, 2) на двоих по кружке 150-200мл не получится, там максимум на "полтора" человека. Кофе варится с плоским вкусом и ароматом. Очень вкусное кофе "Чибо-ГолдМокка" с его мелким помолом уже не пройдёт через корзину с улучшайзером. До этого смотрел на корзины с открытым дном с мелкой перфорацией. В итоге купил на Авито 2 корзины с глубиной 25мм и 37мм. После первой-же варки кофе на них, родные крзины с улучшайзером закинул в коробку от кофеварки. С удовольствием продал бы их, но кофеварка на гарантии 2года. А пока наслаждаемся ароматным и насыщенным напитком на обычных открытых корзинах.

    • @gremyashiy5338
      @gremyashiy5338 2 ปีที่แล้ว

      скажите плиз, а сколько закладываете грамм в эти новые корзины? весы у вас должны тогда быть 100%

  • @АнтонГалковский
    @АнтонГалковский 2 ปีที่แล้ว +3

    в делонги заказал на алике корзины без двойного дна,
    контролирую степень помола, нормально тромбую и радуюсь ))
    да, сложнее готовить, но вкуснее.

  • @yerli888
    @yerli888 3 ปีที่แล้ว +6

    *Очень полезная информация. Благодарю за труды*

  • @excitingyou
    @excitingyou 4 ปีที่แล้ว +11

    Благодаря Андрею, я разобрался, почему у меня с рожка кислятина бежала ,а не благородный напиток) Нужна хорошая кофемолка! Без неё настоящий эспрессо не сварить

    • @masonpodgradusom
      @masonpodgradusom 3 ปีที่แล้ว

      и какую решили заказать в итоге?

    • @excitingyou
      @excitingyou 3 ปีที่แล้ว

      @@masonpodgradusom Mazzer

    • @masonpodgradusom
      @masonpodgradusom 3 ปีที่แล้ว +1

      @@excitingyou не стоял выбор между ней и 1zpresso k pro.. ?

  • @Igorjexa
    @Igorjexa 4 ปีที่แล้ว +39

    Мне кажется, что люди покупают бюджетные кофеварки во многом потому, что у них кухни 2 на 3 метра и здоровенную кофемашину просто некуда пихнуть.
    Видео хорошее, спасибо.

    • @donraffae5337
      @donraffae5337 3 ปีที่แล้ว +15

      Женщины вообще выбирают кофемашину ТОЛЬКО под цвет кухни. Работал в эльдорадо)))

    • @gavBTR
      @gavBTR 3 ปีที่แล้ว +3

      @@donraffae5337 барышня однажды покупала ноутбук в днс, выбрала из красных между Самсунг и Сони. Потом купила принтер Кэнон красный. Уехала на сером кроссовере Лексус. Красных столь не было?)

    • @donraffae5337
      @donraffae5337 3 ปีที่แล้ว +1

      @@gavBTR лексум мужа) ==

  • @TheFurious74
    @TheFurious74 ปีที่แล้ว +1

    Могу сказать, как обладатель Delonghi ECP33, очень грамотные замечания по эксплуатации. Пришел именно к таким результатам, как озвучено.
    Единственное, тк не владею кофемолкой, использую оба фильтра - и с улучшайзером, и без, в зависимости от помола.
    Например Tasty Coffee продаёт кофе довольно крупного помола, поэтому ему нужен улучшайзер. А если в кофейне покупаю более мелкий помол, то тогда кофеварка уже не может продавить плотную таблетку и улучшайзер (хотя казалось бы 15 бар, ага), поэтому использую уже классический однодонный фильтр

  • @oksanalunkova423
    @oksanalunkova423 4 ปีที่แล้ว +7

    Смотрю.Набираюсь ума-разума.Спасибо за толковый ликбез!Как мой мозг усвоит без зависаний,пойду за рожковой кофеваркой😄Пообещала себе научиться варить не "бурду"😄

    • @atisYar
      @atisYar ปีที่แล้ว

      Как успехи?) На всякий случай советую ручные способы с воронкой или хорошие капельки.

  • @user-ye4ky7uu7d
    @user-ye4ky7uu7d 4 ปีที่แล้ว +7

    Ждём ☺
    Ваши видео такие тёплые, приятные, спокойные, душевные.
    Like Вам!

  • @ЮрийТерентьев-б6ю
    @ЮрийТерентьев-б6ю 4 ปีที่แล้ว +4

    Молодчина. Лучший спец которых я знаю.

  • @karpoc
    @karpoc 4 ปีที่แล้ว +28

    После слова бурда узнал себя, заказал темпер уже и кофемолку выбираю. Спасибо Андрей!

    • @toneek6768
      @toneek6768 3 ปีที่แล้ว

      Ну как темпер помог избавится от бурды?

    • @mutanttr8018
      @mutanttr8018 3 ปีที่แล้ว

      @@toneek6768 причем тут темпер, человек исправит все пункты и будет пить отличный кофе!

  • @dewaltdewalt27
    @dewaltdewalt27 3 ปีที่แล้ว +2

    классный ролик. Я начинающий кофеман. У меня дешевая рожковая Vitek 1511. Замучался выбирать качественный молотый кофе. Т.к. кофеварка чувствительна к помолу. Там рожок типа с разборным двойным дном, но в некоторых обзорах пишут, что огромная пенка - это фальшивка и ничего общего с cremma нет в этих Vitek и тому подобных Polaris. Темпер там пластиковый но очень удобный. Хотя я никогда его не использую, мне кажется что при трамбовке легкой - пенка меньше
    Присматриваю на пробу = кофемашину автомат с кофемолкой. Хочу сперва взять б.у. у нас их кучи возят с германии со шпермюлле и прочих барахолок. цена 150-160$
    Собственно на базаре в харькове (огромный рынок барабашово) куча точек с эспрессо кофе и очень у многих, прямо под открытым небом стоят кофемашины на вид старенькие Spidem Trevi Automatica - у некоторых такие же точно на вид но называются Saeco Vienna Automatica. Кофе вполне годный там. Я спрашивал почему все используют их - они затрудняются сказать - в основном дешево и сердито. Один утверждает что около 5000 порций кофе без ремонта чистки и спецобслуживания..
    моя кофеварка за два года уже чистилась раз 6-7 водой с лимонной кислотой и один раз разбирал бойлер, а я всего то 300-400 чашек сделал. и вода из под осмоса
    собственно вопрос - стоит внимания такая старая машины Spidem Trevi Automatica - или она безнадежно устарела и кофе будет как помои?
    Нужна как пробный вариант - посмотреть, насколько шумная, насколько много места займет и насколько кофе будет лучше чем на дешевой витек

  • @Theodor.G
    @Theodor.G 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за интересный рассказ, наконец-то я знаю что такое улучшайзер

  • @museadvertsdmitryharper4902
    @museadvertsdmitryharper4902 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за просвещение!!)

  • @romualdrob
    @romualdrob 10 หลายเดือนก่อน

    спасибо! такой крутой канал)) когда абсолютно не шаришь, все простым языком))

  • @velomorda
    @velomorda 4 ปีที่แล้ว +227

    Заварил себе чашечку растворимого Якобс и смотрю )))))

    • @eugen.dietrich
      @eugen.dietrich 4 ปีที่แล้ว +20

      Святая инквизиция не дремлет)))

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว +22

      Байт на комменты?)

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว +2

      @@StarMrGreen всех)

    • @dimkin13...61
      @dimkin13...61 4 ปีที่แล้ว +29

      У меня друг Шурик такой же. Я ему понарассказываю про всякие помолы,рожки,гейзеры,виды кофе и т.д. Он идет на кухню и сыпет якобс потом кипяточек с минералкой(для пенки). И тащится.

    • @michailyanchenko6048
      @michailyanchenko6048 4 ปีที่แล้ว +7

      Это отвратительно :)))))

  • @Doneil.oneil6156
    @Doneil.oneil6156 4 ปีที่แล้ว +4

    Большое спасибо за видео. Было полезно посмотреть, теперь понял, что оказывается у меня в кофеварке есть улучшайзер))

  • @Fazer1789
    @Fazer1789 ปีที่แล้ว +1

    В ес685 кстати не бойлер а проточная система нагрева воды с точным регулированием температуры. И без проблем можно просверлить рожок и убрать улучшайзер, затрамбовать и пить отличный кофе. Не вижу кто может помешать это делать. Я так и сделал. А вот борк так не сможет, там маленький бойлер и вода из него бежит уже 65 град к концу цикла, хоть ты чо делай.

  • @MrTezeuz
    @MrTezeuz 2 ปีที่แล้ว +1

    Большое спасибо за такие интересные и познавательные видео.

  • @НиколаевНиколай-э1я
    @НиколаевНиколай-э1я 4 ปีที่แล้ว +1

    Все думал: зачем он нужен? Теперь все понятно, хотя и по собственному опыту о чем-то догадывался) Спасибо за отличное видео!

  • @JeckLike
    @JeckLike ปีที่แล้ว

    ❤ согласен взял на Али корзину без улчшайзера и понял что буду пользоваться улчшайзером с комплекта))) автор прав на 100 💯%

  • @Helg74
    @Helg74 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Андрей , все как всегда очень познавательно и интересно

  • @ДмитрийРассоха-б8ю
    @ДмитрийРассоха-б8ю 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео! До этого не знал что это такое!

  • @ИванРозанов-ю8в
    @ИванРозанов-ю8в 4 ปีที่แล้ว +1

    Давно пытался понять что это и как работает, спасибо за видео!

  • @sashabolshoi4280
    @sashabolshoi4280 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вам огромное!!! Отличный обзор, классная подача информации!!!!

  • @АлександрМаточкин-у6т
    @АлександрМаточкин-у6т 2 หลายเดือนก่อน

    У меня Витек 1511 8лет, спасибо за обзор.

  • @yan200727
    @yan200727 4 ปีที่แล้ว +2

    Привет, подарили Delonghi 685 и DeLonghi Dedica KG520.M. Сейчас жду сет для готовки: рожок, темпер, питчер (весы были). Люблю сам настраивать напиток. Рожок delonghi не может нормально готовить на мелком помоле, просто вода не проходит и начинает выдавливать таблетку прибивая её к проливу:) Надесь мои заморочки не пройдут даром:)

    • @pavelrusanov9688
      @pavelrusanov9688 4 ปีที่แล้ว

      Та же проблема. Поставил помол поменьше - не пробивает

    • @max.bachkov
      @max.bachkov 4 ปีที่แล้ว

      И у меня аналогичная проблема с таким же комплектом. На "единичке" льется медленно и мало. Что скажете про объем стандартной порции, которую выдает кофемолка? Мне кажется, что он слишком большой.

  • @Alexanderius
    @Alexanderius 2 หลายเดือนก่อน

    У меня EC 885 (раньше была EC 685) (приходится пользоваться такой, т.к. крайне мало места на кухне :( ). Есть кофемолка под типоразмер 51 (тоже от Delonghi), проф. темпер, весы, питчеры, хорошие сорта кофе. Можно готовить нормальный кофе, который будет лучше чем в большинстве кофеен (сужу по своему городу Алматы), т.к. наличие проф. машины ещё не признак хорошего кофе на выходе, крайне важно умение её пользоваться.
    В ЕС 885 уже из коробки идёт нормальный темпер, а в кофемашине идёт проф. трубка парогенератора (в EC 685 приходится снимать насадку и закреплять внутреннюю резиновую насадку, что-бы рисовать нормальный латтер арт).

  • @Haivan-Ubblr
    @Haivan-Ubblr 3 ปีที่แล้ว +1

    Фсё круто, молодец. Настоящий профессионал - перфекционист.
    Лайкос!

  • @ZhukovE
    @ZhukovE 4 ปีที่แล้ว +1

    Автор молодчина! Спасибо за подробности и детали!

  • @Sledocrus
    @Sledocrus 3 ปีที่แล้ว +1

    Большое спасибо за ваши полные и понятные обзоры!!

  • @MikhailKalyuzhny
    @MikhailKalyuzhny 4 ปีที่แล้ว +1

    насчет пластмассовой ложечки - темпера delonghi. Вполне рабочий инструмент. Да, не так удобно. Да, не красиво. Но работает же.) Из-за своей бродячей жизни дома использую lelit anita pid, и, соответственно нормальный темпер, для съемной квартиры в другом регионе купил бюджетную delonghi. Ложечка уже выдержала почти год эксплуатации )
    Вот со "встроенным" темпером lelit я в принципе не представляю, как можно работать и зачем он там прилеплен. ))

  • @ДмитрийМещерский-щ7ж
    @ДмитрийМещерский-щ7ж 4 ปีที่แล้ว +4

    Использую Delonghi ECP 31.21, которая досталась за копейки, с бездонным рожком (сам колхозил) и однодонной корзиной, в тандеме с молкой GAGGIA MDF. Ну и покупаю свежеобжаренные зерна у тести-кофе. Вполне неплохой результат на выходе, хотя конечно приходится с бубном попрыгать. Этот комплект можно приобрести за относительно небольшие деньги. А та же полупрофессиональная LELIT Anna уже стоит 40 тысяч и большинство людей сразу отсекут такой вариант, просто узнав ценник. Так что зря вы критикуете использование бюджетных машин с однодонными корзинами, для нашей небогатой страны вполне себе вариант.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว

      Дмитрий, вы сами написали про кофемолку, которая в среднем стоила 12 тысяч, лет 5 назад.

    • @ДмитрийМещерский-щ7ж
      @ДмитрийМещерский-щ7ж 4 ปีที่แล้ว +1

      ​@@PerfettoCoffee в данном случае я говорю про кофеварку, которую даже новую по акции можно взять за копейки. Разница в цене с полупрофессиональной Lelit довольно существенная. Конечно кто-то может взять новый порш кайен и не париться, а кто-то рад будет и подержанной ладе гранте.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว

      @@ДмитрийМещерский-щ7ж Так вам нужна такая кофемолка! Я об этом говорю. О том. что лучше не убирать улучшайзер

  • @Роман-з9ч7я
    @Роман-з9ч7я 4 ปีที่แล้ว +2

    Для своей старой кофеварки Delonghi EC190(уже отдал в хорошие руки) покупал разборную сетку-улучшайзер с клапаном (EC1(2)). Результат получался неплохой, чуть хуже чем сейчас на Gaggia Viva/

    • @Abracadebra28
      @Abracadebra28 ปีที่แล้ว

      Спасибо за полезный коммент

  • @МихаилПоздняков-к1е
    @МихаилПоздняков-к1е 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за отличное видео!

  • @lepermessia4
    @lepermessia4 2 ปีที่แล้ว +1

    Отличный канал!

  • @05arskabir
    @05arskabir 4 ปีที่แล้ว +3

    Приятно слушать разбирающегося человека

  • @tataevskoe
    @tataevskoe ปีที่แล้ว

    Спасибо! Просто раскрыл глаза.

  • @alexanderchuyko4889
    @alexanderchuyko4889 2 ปีที่แล้ว +1

    Все кратко и понятно. Понимаю что темперны из пластика это зло :) Но вот не могу понять в чем именно. Жесткости им не хватает или еще чего? Также, Вы затронули хорошую тему о весах. Без удовлетворительного качества весов (к стати, с какой точностью они необходимы для просьюмерских машин? ) эспрессо наверное не видать... а то и сетку группы изуродовать можно. По каким параментам или брендов искать весы? Кто утверждает что обязательно ювелирные нужно искать с точностью до 0.01 грамма, иные упираются в компактность (толщину) чтобы под машинку лезли, третьи - обязательно встроенный таймер рекомендуют, далее идет параметр быстродействие и отсутствие функции самовыключения. На практике же, вал всякого разного, китайского, с заявленной высокой точностью. Как изо всего этого выбрать минимально подходящий экземпляр? Благодарю!

  • @JohnSmith-ig6gu
    @JohnSmith-ig6gu 4 ปีที่แล้ว

    более 5 лет, до покупки кофемашины домой, стояла простенькая рожковая Кофеварка Kenwood ES430 да там тоже был/есть (сейчас на дача живет) улучайзер )))) Так вот делала она просто отличный кофе даже наверное может и лучше в плане пенки ))) и я вам скажу молол кофе в обычной советской кофемолке на глаз без весов и прочего ))) да надо было понимать на сколько мелкий помол нужно сделать чтобы не переборщить но в принципе на глаз всегда все получалось на ура ))))

  • @NWolff
    @NWolff 4 ปีที่แล้ว +3

    ИМХО, есть еще одна причина ставить на делонги корзину без улучшайзера: узнать, стоит ли копить на нормальный рожок, ибо стоимость эксперимента копеечная. А знание о том хочет ли человек возится с настройкой помола, учится темперовке, возится с весами и секундомером, могут сэкономить немалые деньги(ну, как сэкономить, не потратить на то, что будет стоять без дела).

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว

      Так без кофемолки с тонкой настройкой эксперимент обречён на провал

    • @NWolff
      @NWolff 4 ปีที่แล้ว

      @@PerfettoCoffee N600, вполне справляется, тот еще шаманизм, конечно, но возможно. Ну, и осознание , необходимости хорошей кофемолки, то же часть эксперимента ,причем немаловажная.

    • @MrAlex2402
      @MrAlex2402 4 ปีที่แล้ว

      Максим Карачёв, вот ровно такого же мнения ))) Взял бюджетную Delonghi ECP 35.31, кофемолку Xeoleo N600, с Алиэкспресса корзину без улучшайзера, темпер. Именно чтобы научиться основам - как регулировать помол, как подгонять рецепт, как влияет на вкус изменение времени пролива и т.д. и т.п. И потом уже решить - моё это или нет, стоит ли покупать более продвинутый экспресс-рожок или же остановиться на каком-нибудь альтернативном виде заваривания кофе.

    • @djonlinemoscow
      @djonlinemoscow 2 ปีที่แล้ว

      @@MrAlex2402 Ну как ?)

  • @vadimb4606
    @vadimb4606 4 ปีที่แล้ว +1

    как вообще можно ставить на этом канале "дизы", ппц! Более адекватного канала про кофе, "без воды" и так объективно сложно найти

  • @ДмитрийГубанов-к6в
    @ДмитрийГубанов-к6в ปีที่แล้ว

    Спасибо большое, все предельно понятно!👍

  • @Iaxls
    @Iaxls 3 ปีที่แล้ว

    Очень доходчиво и внятно! Лайк!

  • @anyoneanyone9939
    @anyoneanyone9939 2 ปีที่แล้ว

    Saeco Nina Plus. С улучшайзером. 12 лет. Вчера перестала прокачивать. Ломка... Кстати, темпер - гранёный стакан 😁

  • @martoffski
    @martoffski 4 ปีที่แล้ว +2

    Купил тут сдуру икеевскую кофемолку. Мои выводы:
    - Помол слишком крупный для улучшайзера, он скорее под гейзер. Много осколков. Вначале молола более-менее, а потом, после пробега в полкилограмма, видимо, кончики зубьев поистёрлись.
    - Очень много зерна захватывает, поэтому молоть очень тяжело, женские руки так вообще не могут её провернуть. К тому же поверхность гладкая - держать приходится изо всех сил.
    - Снизу отпало какое-то колечко, какую роль оно исполняло - загадка.
    - Края ручки острые, уже разок стесал себе клочок кожи
    - В нижней части для молотого кофе собирается кофейная пыль, которую тяжело оттуда достать.

  • @pavels1305
    @pavels1305 4 ปีที่แล้ว +1

    Отличное видео. Спасибо.

  • @LLIaKaJI
    @LLIaKaJI 4 ปีที่แล้ว +1

    Полезный ролик! Спасибо!

  • @orbitalv8675
    @orbitalv8675 ปีที่แล้ว

    Спасибо: чётко и доходчиво !

  • @СантехникГугл
    @СантехникГугл 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю! Познавательно!!!

  • @Fox49993
    @Fox49993 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте, Андрей! Из ваших видео понятно, что Вы хороший специалист, знающий своё дело. Но слушать Вас трудно. Приходится часто возвращаться назад и некоторые моменты просматривать повторно. А ларчик просто открывается. В силу особенностей своей речи Вы "проглатываете" некоторые слова, то есть не проговариваете в нормальном темпе.
    Это можно заметить практически во всех Ваших видеороликах.
    Думаю, что к моим замечаниям Вы отнесётесь с пониманием. Я это пишу для Вашего же блага.
    Удачи и побольше новых подписчиков.
    С уважением!
    Fox

    • @КостяКарманов-щ6и
      @КостяКарманов-щ6и ปีที่แล้ว

      Вот да, я думала я одна так думаю, информация ценная, но тяжело воспринимается от подачи.

  • @lexxcluster7030
    @lexxcluster7030 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо огромное!

  • @Alex_Alx
    @Alex_Alx ปีที่แล้ว

    КУпил делонги 35.31, впервый рпаз попытался сделать кофе - у меня с улучшайзером получился "чай" )))

  • @Seilor1975
    @Seilor1975 3 ปีที่แล้ว +2

    Отличное видео только где купить улучшайзер? Бездонники нашёл на Али а второе дно что не нашёл...

  • @yuppyxxi
    @yuppyxxi 4 ปีที่แล้ว +1

    В Поэмиях (Saeco Poemia/Gaggia Viva) улучшайзер ещё проще убрать, чем в DeLonghi - нужно открутить болты внизу рожка и вынуть клапан с пружинами.

  • @MrTheMamash
    @MrTheMamash 3 ปีที่แล้ว +1

    Пожалуй завтра на работе выточу себе темпер. =))

  • @kirdance1310
    @kirdance1310 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Вам за полезную информацию!!! Подскажите какую жерновую кофемолку за разумную цену лучше взять для delonghi ecp 33.21?

  • @MrIkarphoto
    @MrIkarphoto 4 ปีที่แล้ว +2

    В делонги замена корзины однозначно улучшает качество, и крема и вкус без двойного дна гораздо насыщеннее. Пока ждал корзину тупо распилил второе дно крест накрест, сейчас использую как более маленькую корзину когда нужно менее крепкий кофе. В общем при наличии нормальной кофемолки второе дно зло=)

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว

      При наличии да

    • @MrIkarphoto
      @MrIkarphoto 4 ปีที่แล้ว +2

      @@PerfettoCoffee Досмотрел, до конца. Могу сказать что даже при электрической xeoleo разница с улучшайзерорм и без очень заметна, что на вид что на вкус. Так что смысл менять корзину на мой взгляд всё таки есть. Если с улучшайзером меня кофе не совсем устраивал - то сейчас пью с удовольствием. Понятно что лелит сварит лучше, но это совсем другие деньги. Если бюджет на всё про всё не более 15 тыс, то вариант делонги без улучшайзера (можно бу) плюс кофемолка xeoleo, плюс нормальный темпер очень неплох.

    • @MrIkarphoto
      @MrIkarphoto 4 ปีที่แล้ว +3

      @Юлис Халилов Андрей привык к хорошему. Я например как фотограф с камерами до 100 тысяч(условно) буду натурально страдать, в то время как для любителя они будут более чем достаточно круты.

  • @pavelvykhrystyuk8035
    @pavelvykhrystyuk8035 3 ปีที่แล้ว

    Все четенько. По полочкам! 👍

  • @deryaboyalikli7695
    @deryaboyalikli7695 ปีที่แล้ว

    спасибо за ваши видео в первую очередь за труд. теперь вопрос подойдет ли 51 сетка которая идет поверх кофе, защитная или можно и 52 взять. у нас в Турции не все продается то что усть на российском рынке алиэкспрес.. не вариан налог юольше чем сампродукт. Посоветуйте пожалуйста

  • @Dmitry-Yur
    @Dmitry-Yur 3 ปีที่แล้ว +1

    Кто может подсказать: почему кофе из улучшайзера чрезмерно горький всегда (с первых и до последних капель) перебрал уже не один десяток сортов кофе.
    Вода с обратноосмотического фильтра.
    Автору канала большое спасибо за такое качество подачи материала.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      Вы делаете переэкстракт. Обратите внимание на помол и пропорции веса напитка в весу закладки кофе

    • @ПоходыВЛенобласти
      @ПоходыВЛенобласти 3 ปีที่แล้ว

      @@PerfettoCoffee та же проблема - 14 грамм "пыли" в холдер на двойную корзину delonghi c685M, на выходе 67мл доппио невероятно горькой жижи, пробовал все сорта кофе, тоже самое.. правда перед этим прогревал группу холостым прогоном кипятка, перегреваю?

  • @IlliaAZARKH
    @IlliaAZARKH 2 ปีที่แล้ว

    Думаю, после таких видео хотя бы несклько человек подумают, а не бурду ли я пью, а ну ка попробую приготовить как Андрей советует.

  • @memberoid
    @memberoid 3 ปีที่แล้ว +2

    Я понял на кого похожи любители эспрессо, на клуб любителей чифира. В одной порции, которая на один глоток, получить максимальную концентрацию.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      Что то есть похожее на истину)))

    • @OSA-6g
      @OSA-6g 3 ปีที่แล้ว

      Хаха, ну тогда клуб любителей американо похож на клуб любителей разбавлять бензин ослиной мочой :))

  • @nataliavasilieva2095
    @nataliavasilieva2095 4 หลายเดือนก่อน

    Видела слово улучшайзер у кого-то в комментах, но только теперь поняла, что это pressurized basket

  • @bayerAleksandr1
    @bayerAleksandr1 ปีที่แล้ว +1

    Взял делонги 31.21 и есть обычная китайская рожковая, в китайской "пенка" на чашку гдето 1 см., в делонги 0.3-0,4см, какая причина? Может рожок? С делонги сеточку переставлял в китай, пенка отличная

  • @rakhimomarov3504
    @rakhimomarov3504 4 ปีที่แล้ว +2

    Очень внятно все объяснил СПАСИБО!!!

  • @pavela9766
    @pavela9766 4 ปีที่แล้ว +1

    спасибо. темпер на 53 я сделал сам из нержавейки и текстолита:) правда сильно не помогает, больно долго ждать когда клапан откроется и пропустит кофе: к 15 секунде с момента старта пролив становится горько-кислотный - скорее всего температура упала сильно (возраст).
    помол не сильно помогает, забил, пришёл вчера YuroPress)) Жду на днях поставку с WildBerrys поставку кофе Торрефакто - бесплатная доставка (то что я люблю:))

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว

      у меня нет никаких проблем. Значит перемельчаете помол и перекладываете

    • @maratb3
      @maratb3 4 ปีที่แล้ว

      А если удалить клапан?

    • @pavela9766
      @pavela9766 4 ปีที่แล้ว

      @@maratb3 снимал я его, лучше не стало, наоборот хуже. в таких машинах нет индикатора давления, чтобы видеть процесс + как говорит автор канала падает температура в процессе пролива. у меня 17 делений помола, Ред Катану делал на 1 степени - кончилась шкала))

    • @maratb3
      @maratb3 4 ปีที่แล้ว

      Pavel A Предположу, что помол на 1 все ещё довольно крупный для эспрессо. А какая у вас кофемолка?

    • @pavela9766
      @pavela9766 4 ปีที่แล้ว

      @@maratb3 Saeco встроенная

  • @aleksandrseregin4651
    @aleksandrseregin4651 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо. Все понятно объяснили. Но в разных видео, вы сами себе противоречите, как мне показалось, про корзины и холдеры и вкус кофе (тест например делонги 3х.21). Это немного странно выглядит.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 ปีที่แล้ว

      Я нигде не противоречу. Это вы слушаете по своему

  • @lsyaa7652
    @lsyaa7652 ปีที่แล้ว

    я две недели смотрела видео и читала инфу, чтобы выбрать кофеварку. теперь месяц буду учиться варить кофе 😀

    • @ЛюликНескажу
      @ЛюликНескажу ปีที่แล้ว +1

      Вот сейчас у меня так. Выбираю пока🙈, что лучше,мозги кипят

    • @lsyaa7652
      @lsyaa7652 ปีที่แล้ว

      @@ЛюликНескажу берите Делонги, варит отличный кофе, проверено!

  • @flipix100
    @flipix100 4 ปีที่แล้ว

    По крайней мере на делонги 35 с прямой корзиной крема не такие рыхлые, как с родной. Пилить не стал, просто убрал пластик. Зато не очень свежий магазинный кофе на той же настройке кофемолки перемалывается, как уголь, еле цепляет и льет быстрее. Пенится только на 20 секунде примерно.

  • @foxyashkin
    @foxyashkin 2 ปีที่แล้ว +1

    Где-то в интернете в мини-роликах видел как после темперования в холдер, прямо на кофейную таблетку, зачем-то ещё вставляют какую-то шайбу и уже потом в кофеварку и т.д. Это что ещё такое и как оно называется, и зачем оно? Не сталкивались?

  • @Роман-н2э
    @Роман-н2э 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо,полезная информация.

  • @Azamat_O
    @Azamat_O ปีที่แล้ว +1

    Купил мелитту поссиуан от, продал через год. Простой мой рожок от делонге варит кофе лучше. Пил кофе с автоматов филипс, там вообще говнокофе. И понял, что даже сранный рожок от делонги варит лучше и без улучшайзера.

  • @ИгорьКургалеев
    @ИгорьКургалеев 9 หลายเดือนก่อน

    А можно раскрыть тему о насадках в виде рассеивателей пара которые ставят после трамбовки кофеив корзину сверху. Есть ли в них смысл и для какого рецепта кофе?

  • @markdesaint823
    @markdesaint823 4 ปีที่แล้ว +2

    Короче, тут что-то пишут про бомжей и т.д., но как итог - улучшайзер это хорошо, для недорогих кофеварок. Для большинства более чем достаточно. Могу привести аналогию с наушниками. Большинству достаточно наушников за 1-2к. Слушать музыку в ВК. Лишь 0.5-1% заморочатся с ЦАП, источником, и наушниками. Так и кофе, большинство и разницу не почувствует при аналогичном сорте, помоле. А некоторым на проф. даже и хуже может показаться. Это не плохо, просто не для всех.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  4 ปีที่แล้ว

      Так я про это в ролике и говорил.

    • @markdesaint823
      @markdesaint823 4 ปีที่แล้ว

      @@PerfettoCoffee да, но не все понимают ушами, кому-то нужно почитать глазами, и они поймут в чем смысл ролика) для них коммент писал. Вот тут крема из 685 и бездонный фильтр. th-cam.com/video/XqfNUBY-ADA/w-d-xo.html - нет это не реклама канала, я не знаю этого типа.

    • @markdesaint823
      @markdesaint823 4 ปีที่แล้ว

      ой, там и кофемолка за 75 евро с коническими жерновами.

    • @mgzvukoman1206
      @mgzvukoman1206 4 ปีที่แล้ว

      @@markdesaint823 интересный у них подход, очень много робусты в составе и помол почти "в пыль", чтобы добиться всей этой красоты. В любом случае, люди не один месяц морочились, чтобы до этого дойти. На кофе форумах тема "доделки" рожка для 685 была долгое время почти самой популярной. Но автор поясняет, что из-за невысокой термостабильности - вкуса идеального добиться трудно, но вот красоты - наверно можно

  • @МЕМНЫЙДУС
    @МЕМНЫЙДУС 2 ปีที่แล้ว

    Четко и понятно.

  • @Cambotravel
    @Cambotravel 3 หลายเดือนก่อน

    А есть статистика по живучести помпы после начала использования улучшайзера?

  • @lubovdragunova
    @lubovdragunova 3 ปีที่แล้ว

    . Большое вам спасибо!

  • @greycat3630
    @greycat3630 ปีที่แล้ว

    Весов мало. Для выбора правильного помола необходим измерительный микроскоп.

  • @HappyKhant
    @HappyKhant 4 ปีที่แล้ว +19

    Дизлайки наверное поставили те, кто телефон держал вверх ногами с заблокированным поворотом экрана. Другого объяснения у меня нет.

    • @ChuckyRussia
      @ChuckyRussia 4 ปีที่แล้ว

      Любители растворимого кофе поставили дизлайки

  • @oneplusmobile2519
    @oneplusmobile2519 ปีที่แล้ว

    Интересно как себя покажет кофемолка 1zpresso для рожковой кофеварки, пока ее купил для турки, кстати автор какую можно взять рожковую кофеварку в соотношении цена - качество?

  • @sergeid64
    @sergeid64 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какие модели кофеварок присмотреть для дома?

  • @АлександрБаутин-е4ы
    @АлександрБаутин-е4ы ปีที่แล้ว

    Купил рожковую кофеварку Scarlet с проточным нагревателем. Температура воды скачет между 82 и 72 градусами. Что-то похожее на кофе получается, только при помоле в пыль и плотной трамбовке. Но всё равно кислый

    • @Gavnaf
      @Gavnaf ปีที่แล้ว

      Увеличьте время пролива секунд на 5

    • @Gavnaf
      @Gavnaf ปีที่แล้ว

      И какой выход в граммах у вас получается за 25 секунд? Я рекомендую максимально приблизиться к соотношению 1:2 за 25 секунд, а затем, если кофе будет казаться все еще кислым, увеличивать время пролива

    • @АлександрБаутин-е4ы
      @АлександрБаутин-е4ы ปีที่แล้ว +1

      @@Gavnaf Добрый день! Спасибо за ответ. Разобрал кофеварку, натянул как мог теплоизоляцию на нагревательный элемент и трубки. Удалось поднять максимальную температуру до 92 градусов. Скачки понятное дело никуда не делись, но всё же стало лучше. Что-то похожее на эспрессо сварить не получается никак, но на мелком помоле и более темной обжарке терпимый напиток получается получить при соотношении кофе и воды 1:3,5 - 1:4, на арабике средней прожарке (jacobs monarch) сбалансировать кислоту получается только при соотношении 1:9. Эксперименты продолжаются)

  • @СергейМатвиенко-ч3ч
    @СергейМатвиенко-ч3ч 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста купил gaggia viva , в корзине на 2 порции пробоем нет, а из корзины на одну порцию течёт кофе в месте соединения рожка к группе, я что то не так делаю или нужно просто сделать возврат?

  • @rashtresh8808
    @rashtresh8808 ปีที่แล้ว

    Спасибо тебе, добрый человек! Всё по делу, без лишней воды.
    Любимая супруга, с недавних пор, пристрастилась к капучино, и меня подсадила на это зелье! Покупаем каждый день в кофейне. Стал вопрос о покупке аппарата для капучино домой. Возможно ли у вас подобрать и приобрести "ПРАВИЛЬНЫЙ" аппарат, чтоб как в кофейне? И все необходимые "допы" к нему.

  • @natashatroshina6696
    @natashatroshina6696 7 หลายเดือนก่อน

    Подскажите, а нужна ли фильтр сетка, которую укладывают на таблетку сверху? Якобы они помогают равномерному проливу и помогают не пачкать кофеварку. Сейчас из везде рекламируют, но не понимаю, нужны они или нет? Некоторые пишут, что уменьшают количество пенки, что не хотелось бы.
    У меня Делонги 685

  • @ПростыеВещи-у6м
    @ПростыеВещи-у6м 3 ปีที่แล้ว +1

    Интересно, кто установил правильный вкус для кофе, чтобы все к ним приравнивались.

  • @TheDiconn
    @TheDiconn 3 ปีที่แล้ว +1

    Почему таблетка имеет диаметр 51-53 мм. Есл таблетка будет меньшего диаметра и высокая, время экстракции увеличивается при том же давлении. По идее кофе должен получиться насыщенней.

  • @АндрейСороко-л1т
    @АндрейСороко-л1т 2 ปีที่แล้ว

    Реально красавчик !!! Всмысле шарящий человек....

  • @2521553
    @2521553 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо

  • @Rasdwa-i3w
    @Rasdwa-i3w 3 ปีที่แล้ว

    как считаешь, на дешёвой делонги, типа 33.21 почувствуется ли разница в лучшую сторону если утеплить бойлер? пока использую такую кофеварку, уже месяца 2, только вот заказал лелит кофемолку, кофе всегда покупаю свежей обжарки. да, я понимаю что эта кофеварка самое дно, просто когда покупал, по твоему совету, решил взять что то попроще, и понять, эспрессо это мое или нет, сейчас начал обзаводится всем остальным, со временем и кофеварку поменяю, но вопрос на счёт утепления мне сейчас интересен, спасибо
    спасибо тебе за полезную информацию по кофе, всегда использую твой промокод