Conheça a minha Coleção de Livros de Receitas. São 15 livros, com 426 receitas, todas com o vídeo do preparo. É só clicar neste link: colecao.cheftaico.com.br/022020
Em retribuição às suas dicas super úteis, dou-lhe uma resultante de minha vivência...Estou com 65 anos... Com a idade a e o inevitável envelhecimento, o metabolismo vai ficando mais lento... e a digestão dos alimentos também. Esses dias, assistindo a um vídeo sobre a saúde, tive a oportunidade de ouvir que o glúten causa tremedeira nas mãos... Fiz um teste: deixei de consumir alimentos que contém glúten (pão, macarrão etc) durante duas semanas... Acredite, deu certo... parou a tremedeira😂 Um abraço
A capa da foto do filé mignon Ficou linda.Eu também refogo os temperos como alho e cebola e legumes e etc nesse caldinho que fritou a carne e também engrosso o caldo com amido de milho dissolvido, fica uma gostosura. Parabéns 👏👏👏👏👏
Depois de fazer seu cadastro, a receita irá aparecer em outra janela. As vezes seu navegador está com as janelas pop up bloqueadas. Se não conseguir me avise. Obrigado
@@ChefTaico agradeço por cada receita e sempre q posso reproduzo. Adapto na medida do possível, e consigo chegar a resultados excelentes. "Se não tem amêndoas, use amendoins, se não tem mignon, use mignino(acém) "
Ana, quando a receita não abrir você pode acessar meu blog: blogdocheftaico.com/file-mignon-ao-molho-ferrugem/ - temos todas as receitas lá também. Grande abraço
olá, Daniel, tudo bem? Essa panela é de ferro, esmaltada. Nesse caso é melhor usar a frigideira com fundo revestido, para formar a "crostinha". Abraços
Nessa receita o vinho é usado como base para o molho... Caso não queira utilizar, pode usar a mesma quantidade de caldo de legumes ou de carne. Abraços
Sim! essa já é uma das especiais :) Nas minhas redes também estou resgatando algumas receitas para fim de ano. Me acompanhem por lá: chefe taico oficial. Abraços!
Conheça a minha Coleção de Livros de Receitas. São 15 livros, com 426 receitas, todas com o vídeo do preparo. É só clicar neste link: colecao.cheftaico.com.br/022020
Maravilhoso esse filé fiz aqui em casa é muito bão
Em retribuição às suas dicas super úteis, dou-lhe uma resultante de minha vivência...Estou com 65 anos... Com a idade a e o inevitável envelhecimento, o metabolismo vai ficando mais lento... e a digestão dos alimentos também. Esses dias, assistindo a um vídeo sobre a saúde, tive a oportunidade de ouvir que o glúten causa tremedeira nas mãos... Fiz um teste: deixei de consumir alimentos que contém glúten (pão, macarrão etc) durante duas semanas... Acredite, deu certo... parou a tremedeira😂
Um abraço
Bom dia sua receita e irresistível já sou escrita sempre vou está aqui sou mineira mãe de 10 filhos gosto de tudo um pouco beijos bom final de semana
obrigado, Lourdes! fico muito feliz de ler o seu comentário. Abraços!
Esse é o melhor canal de receitas do TH-cam. Aprendi vários pratos com esse chef. Muito bom!
Obrigado, Thiago! Fico muito feliz de ler seu comentário. Grande abraço!
Melhor Chef do TH-cam Brasil!!!!
Muito obrigado, Yago!! Grande abraço para você!
Fiz e ficou ótimo segui exatamente a receita🎉
A capa da foto do filé mignon Ficou linda.Eu também refogo os temperos como alho e cebola e legumes e etc nesse caldinho que fritou a carne e também engrosso o caldo com amido de milho dissolvido, fica uma gostosura. Parabéns 👏👏👏👏👏
Obrigado!
Fui fiel a receita e ficou delicioso 😋 fez muito sucesso! 👏👏👏Agradecida, me ajudou muito!
Que bom que gostou
Só de ver já dá água na boca.
Muito obrigado!
Olá, Chef Taico!!! Gosto de assistir seus videos... suas dicas ajudam muito no aprendizado da culinária...
muito obrigado pelo comentário Denis, fico muito feliz de saber disso. Abraços!
água na boca define suas receitas
muito obrigado, Leandro!
Eita que prato lindo imagina que gostoso que não deve de tá !
obrigado, Jucimar!
Nossa chef, que espetáculo de prato! Obrigada por ensinar tantas delícias 😋😋
Obrigado!
Que Deus abençoe cada vez mais vc parabéns chef
A paz e bem! Obrigado!
Fiz e ficou maravilhoso
Ótima receita 😋
Olá!!! Fiz a receita e ficou maravilhoso!!! Obrigada.
Espetáculo, Chef👏👏👏👏
😋
Como sempre prato delicioso e apresentação perfeita!!!
obrigado!
Também achei incrível
Beleza de receita, está resolvida a ceia de Natal! Obrigado, chef!
Tudo de bom para a ceia, né? Obrigado pelo comentário. Abraços!
Eu já comia kkkkkk. Aqui em Portugal são 13:13 e vendo uma receita dessa sem almoçar, é mesmo para matar uma pessoa de fome kkkk.
Tem que almoçar antes, se não não dá kkkk obrigado pelo comentário! abraços!
Como sempre um mestre,parabéns.
obrigado!
À chefe o senhor so me deixa com muita água na boca! Parabéns! Um grande abraço!
Muito obrigado, Nilda!
Estou aqui salivando, que receita incrivel. Obrigada Chef Taico. Um otimo fim de semana.
Nao consigo abrir o link indicado para copiar a receita. :-(
obrigado!! ótima semana para você!
Depois de fazer seu cadastro, a receita irá aparecer em outra janela. As vezes seu navegador está com as janelas pop up bloqueadas. Se não conseguir me avise. Obrigado
Fantástica apresentação.
Obrigado!
Bom dia chf Taico que prato delícioso amei obrigada um abraço bom domingo ❤
Josefa, obrigado! uma ótima semana para você!
Há eu amo todas suas receita
Obrigado!
Ameiiii esse prato, mestre Taico!!!
Não aguentei e fiz pela a cara tá bom o meu kkkk
Maravilha, que receita deliciosa , fácil e prática !! 😋😋👍🏾👍🏾
obrigado!
Que Maravilha!
obrigado!
Como sempre, tudo perfeito, obrigado!!!
obrigado!
Eu também como, mas não sempre, porque o filé é muito caro 😂
Que maravilha! Água na boca
obrigado!
MARAVILHOSO!!!👏👏
obrigado!
Que belo prato.
Muito obrigado!
Fiz, e ficou muito bom! 👏🏻👏🏻
Que maravilha, gostei de saber. Abraços
Parabéns Taico
obrigado!
Vou fazer❤
Adorei a receita !! Muito obrigada !
eu que agredeço, Caroline!
Deve ser delicioso 😋
eu acho delicioso, Christiany! Obrigado, abraços!
Adorei a receita
Já fiz várias receitas suas
Bom dia .
Por favor Champion
FRESCO?
MUITO ÓTIMO...
PARABÉNS....
Nesse caso usei o em conserva. Abraços!
Amo!!! 👏👏👏👏
obrigado!!
Show!!! Muito bom!!
Sensacional adorei!
obrigado!
Ótimo vídeo chef Taico
obrigado!
Amei Vou fazer pro ano novo😋
mãos a obra, Vilma! Feliz Ano Novo!
@@ChefTaico pra vc tbem🥂
Ótimo
obrigado!
Sensacional!
Obrigado!
Kkkkkkk... Concordo plenamente. Reunião de família nas festas é 2 litrão ja começa os discursos, choros, cantores... Abraço chef!
ahahahah né? Abraços!
Que maravilha
obrigado!
Amei
obrigado, Marta!
Um filé mignon desse chefe Taico é só alegria mesmo kkk....ótimo final de semana. Grande abraço ❤
é bom demais, né? Obrigado, Maria Inez! grande abraço e ótimo domingo!
É desse tipo de chef q gosto. Qualidade, rápido, sabor, praticidade, elegância e custo benefício super baixo.....
obrigado!
@@ChefTaico agradeço por cada receita e sempre q posso reproduzo. Adapto na medida do possível, e consigo chegar a resultados excelentes. "Se não tem amêndoas, use amendoins, se não tem mignon, use mignino(acém) "
Ah! Se não ficar bom é prq não fez.....
Show👏👏👏
obrigado!!
Muito obrigada chefe por nós ensinar
Boa noite, Taíco. A cozinha foi reformada? Ficou mais prática. Parabéns pelo filé.
Valeu, Henrique! Abraços!
Chefe eu amo suas receita, não tenho essa panela ? Da certo com da inox
Da certo sim Valdelene. Obrigado pelo comentário!
Olá!!!
Sou sua fã
😍😍😍😍😍
Obrigado, querida!
Quando eu uso o azeite ?
Mais uma receita top chef, delicia.
Balneário Camboriú te espera.
Obrigado, Wellington. Adoro balneário. Abraços pra vcs!
Da pra fazer com outra 🍖 carne ?
o que posso substituir no lugar do vinho
Nesse caso pode usar água
Hummmmmmm
bom demais, né? obrigado!
Húuumm
Chefe, para fazer a reação de mailard sempre colocamos a carne (bife, em cubos etc) na panela/frigideira sem gordura?
Pode ser sem gordura ou com a gordura bem quente. Abraços!
Bom Dia Chef!
Posso usar panela antiaderente?
Alice, não recomendo para esse, pois ficará difícil deglacear a panela. Abraços
Nossa chefe deve ficar muito bom mesmo, so que prefiro a carne bem passada. Como faço pra carne ficar bem passada?
só continuar a fritar ela por mais tempo.
@@ChefTaico obrigado, com certeza vou fazer
Joinha
Obrigado!
Delicioso ! Fiquei saboreando aqui!
muito obrigado!
Parece muito gostoso. Só que não chegou a receita. Queria fazer para amanhã. 😔
Ana, quando a receita não abrir você pode acessar meu blog: blogdocheftaico.com/file-mignon-ao-molho-ferrugem/ - temos todas as receitas lá também. Grande abraço
Obrigada chefe.
Como estás chef Taico?? Essa panela é revestida com cerâmica? Quando usar frigideira com fundo inox ou com fundo revestido?
olá, Daniel, tudo bem? Essa panela é de ferro, esmaltada. Nesse caso é melhor usar a frigideira com fundo revestido, para formar a "crostinha". Abraços
Sei que o sabor não será o mesmo, mas posso usar água no lugar do vinho?
Chef, bom dia. Vinho do Porto cai bem? No caso, o Rubi poderia ser, ou outro menos adocicado?
bom dia, nesse caso não! escolha um vinho seco para esse preparo. abraços
@@ChefTaico Muito obrigado, professor.
Posso fazer com
Medalhão de filé mignon? Da certo? Obrigada
Pode sim :)
São panelas antiaderentes?
Essa não, é de ferro esmaltado.
Posso trocar o vinho por vinagre?
Pode, misturado com um pouco de água...
Boa tarde amigo.
A receita q leva vinho pode ser água?
Não recomendo nesse caso, Francis
Tô indo buscar um belo filé mignon para fazer agora no almoço 👏👏👏👏
È de Boi ou porco ?
È filé de Boi ou porco ?
delícia!
boi ;)
E a qtdade dos ingredientes????
Só faltou mostra onde entre o azeite nesse prato.
Gostei da receita, já fiz...
Porém, onde entra o azeite???
Coloquei um fio de azeite quando adicionei a manteiga. Não sei se essa era a hora.
Isso mesmo, Luiz!
Esse nao seria entao o filé ao molho madeira?
Olá, o molho madeira vai vinho :) abraços!
Molho madeira vai Vinho Madeira
Porque nunca consigo ver suas receitas na íntegra. As quantidades dos ingredientes.
Octávio, posso substituir o amido de milho pelo roux escuro? Não queria o molho tão espesso.
Pode sim!
O difícil é ter a temperatura Ideal nos fogões caseiros.
muito bom e fácil, mas a carne estando sem sal, na mastigação nao se sente in natura?
Igor, vai ficar bem saboroso por causa do molho. Você vai ver. Abraços!
Onde entra o azeite?
❤❤❤
As Lombriga tão se revirando no bucho, caraca Meo que comida sensacional
kkkk obrigado!
Filé minhom kkkkk só dá pra fazer com acém pode?
Não recomendo hehehe
Algo substitui o Vinho?
Nessa receita o vinho é usado como base para o molho... Caso não queira utilizar, pode usar a mesma quantidade de caldo de legumes ou de carne. Abraços
@@ChefTaico Obrigado pela atenção!
👏👏👏👏👏👏.
obrigado!
Que maravilha...!!! Muito rápido para fazer. To aqui sofrendo...!!! 😉
obrigado!
👏👏👏❤️😋😋😋
❤️❤️❤️❤️
Chefe, esse ano o senhor vai fazer receitas especiais de Natal?
Sim! essa já é uma das especiais :) Nas minhas redes também estou resgatando algumas receitas para fim de ano. Me acompanhem por lá: chefe taico oficial.
Abraços!
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Obrigado!!
Molho Demi glacê
Oi
Me indica um vinho a preço acessível e de marca razoável. Obs: pouco dim dim kkkkk
Concha y toro tem preço bem acessível
Rosa, a marca depende muito da região que mora, mas procure sempre um vinho seco.