У меня три таких сковороды разного диаметра. Если разобраться с нагревом то прекрасно всё жарится и не прилипает. Жарю на них грибы, сырники, котлеты, мясо и пр. Но, кстати, жареная картошка гораздо лучше получается на чугуне!
Согласен на чугуне картошка лучше, но если картошку бланширнуть, то на стальной будет супер.Это как вариант в моем случае,так как в походных условиях у меня только сталь😊
Я купила такую за 8500, да, дороговато! Но эта одна сковорода прослужит всю жизнь и передастся по наследству детям и внукам. И всегда выглядит хорошо, как новая. А сколько сковородок по 2500 р. Вы купите за 10 лет? Сколько денег переплатите? Просто посчитайте. 😉
Оператор в/ролика схитрил , т.как после после переворачивания мяса снимал сковородку под ракурсом , исключающим видимость дна сковородки . Однако , в момент переворачивания мяса , кратковременно было видно , что на рабочей поверхности сковороды , всё же были заметны пятна прилипшего (пригоревшего) мяса . Видосик , по большей части носит рекламный характер .
На стали и любой другой сковороде при жарке без масла по любому некоторый припёк от мяса остаётся, но шефы всегда его используют для улучшения вкуса соуса. Пользуйтесь...
Моется она легко, но в любом случае, эта сковородка годится только, чтобы например яичницу поджарить или один кусок мяса, а при нескольких закладках котлет или ещё чего-то, всё попригорает, при жарке в панировке, вся панировка на сковороде останется. Фуфло короче, эта сковродка.
"Прилипло - это когда часть продукта остается на сковороде, корочка", Не прожарилось - это стейк блин, а не котлеты. Или его надо было в подошву зажаривать?
@@noamnoam857 Я готовлю стейки на похожей сковороде. Мне не нужно ничего объяснять!)) Мясо не должно прилипать ВООБЩЕ! А внутри прожарка медиум это когда мясо розовое а не сырое. То как он приготовил, это прожарка с кровью. То про что вы пишете это прожарка вел дан, но и её можно приготовить не как подошву а очень сочно. Все дело в умении, а не в сковороде!
@@Dmitrii_Diverздесь зависит от гастрономических способностей человека. Кому-то и подошва сочно. К тому же прожарка это не про сочность, а про мягкость, отсюда и народное название для велл дан - подошва. И раз уж вы поправляете, тогда не сочтите за дерзость, не "прожарка с кровью", а медиум rare. Очень много поклонников, я в том числе
@@noamnoam857 Мы же не про предпочтения, а про умения. Данный шеф заявляет одно, получается другое. Хорошо видно как кусочки мяса остались на сковороде, а степень прожарки не является медиум.
Представление с водяными шариками -- это классика жанра. Как только я попытался это сделать, то сразу попал в какой-то иной мир, где все перевернуто с ног на голову. Если же забыть про это цирковое представление, то никаких проблем не возникает на любых сковородах с любым покрытием (но голый чугун и алюминий конечно нужно подготовить к первому использованию). Шарики воды -- это жутко перегретая сковорода. Годится только для каких-то исключительных случаев.
@@zheniashin76 здравствуйте! Если сковорода дымится - она перегрелась. Конечно, не нужно ждать этого момента. На разогрев сковороды уходит 2-3 минуты, не больше
Добрый день, способы ухода за посудой из нержавейки можете прочитать в нашей статье posudamart.ru/journal/articles/uhod-za-posudoj-iz-nerzhaveyushhej-stali/
@@PosudaMartTV Прочла правила ухода за посудой из нержавеющей стали.Написано нельзя ставить пустую посуду на включеную плиту во избежания появления пятен.Это как так?На видео сковорода же стоит пустая прогревается.. ..масло потом льют,когда водяной шарик кататься начинает
Разумеется, цель ролика -- это реклама. Ничего плохого в этом нет. Плохо другое -- что слова расходятся с делом. От этого впечатление складывается неприятное. Ролик сняли, а результат нулевой.
Как говаривала моя моя бабушка: "была бы курочка, сварит и дурочка". И на её древней сковороде получаются восхитительные стейки!
3:14 ну и прилипло всё! "Не прилипает" - это когда сковорода остается чистая, без прижарок.
Одинн стейк так наверное можно пожарить, но потом придется чистить и мыть. Мясо пристало конкретно.
У каждого свой критерий. Видимо под "прилипло" считают, когда мясо нельзя оторвать от сковороды, не превратив его в труху.
Да тоже заметил. Это даже рядом с обычным тефлоном не стоит. Всё равно приходится отковыривать мясо от сковороды. Чуть позже это всё сгорит в итоге.
У меня три таких сковороды разного диаметра. Если разобраться с нагревом то прекрасно всё жарится и не прилипает. Жарю на них грибы, сырники, котлеты, мясо и пр. Но, кстати, жареная картошка гораздо лучше получается на чугуне!
Подскажите, какой диаметр самый удобный и универсальный?
@@lenarus9232 берите средний. Я не помню, сколько средний в сантиметрах, вроде бы 24 см.
Диаметр 28 очень большой, а 20 маленький.
Классика 24 см
Согласен на чугуне картошка лучше, но если картошку бланширнуть, то на стальной будет супер.Это как вариант в моем случае,так как в походных условиях у меня только сталь😊
@@lenarus923228 см, большая не маленькая
Сковорода ценой 10 000 рублей должна жарить стейки не только без масла, но и без мяса.
Дешман китайский конечно же лучше, ага 😂
Страдивари скрипки для лохов делал, а для реальных пацанов - барабаны. В курсе?@@ggodmann
Согласная имею такую посуду, но пользуюсь только кастрюлями: цены конечно завышены
@@ТатьянаБожук-у6еНастоящая профессиональная посуда из ст.18/10 недешёвая,в отличии от поделок в масс-маркетах(которые тоже зашкаливает по ценам).
Я купила такую за 8500, да, дороговато! Но эта одна сковорода прослужит всю жизнь и передастся по наследству детям и внукам. И всегда выглядит хорошо, как новая. А сколько сковородок по 2500 р. Вы купите за 10 лет? Сколько денег переплатите? Просто посчитайте. 😉
Я смотрю как мясо легко прилипло)))
Оператор в/ролика схитрил , т.как после после переворачивания
мяса снимал сковородку под ракурсом , исключающим видимость дна сковородки . Однако , в момент переворачивания мяса , кратковременно было видно , что на рабочей поверхности сковороды , всё же были заметны
пятна прилипшего (пригоревшего) мяса . Видосик , по большей части
носит рекламный характер .
Тоже заметила!
Это допустимо. Потом все легко сходит
реклама чего, звилинга? После февраля 22ого года ни один европейский бренд не берет рекламу в России
На стали и любой другой сковороде при жарке без масла по любому некоторый припёк от мяса остаётся, но шефы всегда его используют для улучшения вкуса соуса. Пользуйтесь...
Если включить это видео и закрыть глаза, перед глазами встаëт Надежда Бабкина!😁😆
Интересно сколько вы потом драили это сковородку после соуса)? Мясо это еще фигня, а если нужно 3-4 закладки котлеток пожарить?
Моется она легко, но в любом случае, эта сковородка годится только, чтобы например яичницу поджарить или один кусок мяса, а при нескольких закладках котлет или ещё чего-то, всё попригорает, при жарке в панировке, вся панировка на сковороде останется. Фуфло короче, эта сковродка.
Что-то мне не получается шарики по сковородке
Спасибо что раскрыли секрет посуды без покрытия, очень полезно!
Пожалуйста! Заходите почаще, у нас теперь много нового будет на канале.
Надо вытяжку обязательно , моя сломалась - всё в дыму было..
В чем отличие от сковородки без покрытия zwilling prime и pro? Думаю какую из них лучше взять
Добрый день! Pro и Prime это две линейки посуды от бренда Zwilling. Все отличия вы можете посмотреть на сайте posudamart.ru в описании к товарам
А сюда лень написать? За такую цену можно и не посылать 😂 покупателя "в сад"
А потому, что они сами не знают, что продают. Серия Pro-3-х слойное дно, а серия Prime-5-ти слойное дно. Ну и формой ручки отличаются.
И конечно же, это видео не реклама.
Вауууууууу, это чудо Чудесное. 😂😅😂, ядумаю это медиум получиться, ну посмотрим. 😂Премиально все, как и Я😂
Офигенно , спасибо 🙏
Это ржака) мясо прилипло, не прожарилось, но главное хорошая мина при плохой игре) Надо отметить, что сковородка не при чем...
Повар же сказал "реально офигенская"! Правда, не знаю, на каком это языке и что означает...
А Вы - привереда 😊
"Прилипло - это когда часть продукта остается на сковороде, корочка", Не прожарилось - это стейк блин, а не котлеты. Или его надо было в подошву зажаривать?
@@noamnoam857 Я готовлю стейки на похожей сковороде. Мне не нужно ничего объяснять!)) Мясо не должно прилипать ВООБЩЕ! А внутри прожарка медиум это когда мясо розовое а не сырое. То как он приготовил, это прожарка с кровью. То про что вы пишете это прожарка вел дан, но и её можно приготовить не как подошву а очень сочно. Все дело в умении, а не в сковороде!
@@Dmitrii_Diverздесь зависит от гастрономических способностей человека. Кому-то и подошва сочно. К тому же прожарка это не про сочность, а про мягкость, отсюда и народное название для велл дан - подошва. И раз уж вы поправляете, тогда не сочтите за дерзость, не "прожарка с кровью", а медиум rare. Очень много поклонников, я в том числе
@@noamnoam857 Мы же не про предпочтения, а про умения. Данный шеф заявляет одно, получается другое. Хорошо видно как кусочки мяса остались на сковороде, а степень прожарки не является медиум.
Отличное видео!
Сковорода суперская! Взяла набор кастрюль этой фирмы. Удовольствие!
А какой диаметр сковороды в видео?
Добрый день! Диаметр сковороды из видео 24 см. Подробнее: posudamart.ru/lLhiYTIY
Все делала, не фигушечки не вышло! На 2 сковорода протестила😂
Представление с водяными шариками -- это классика жанра. Как только я попытался это сделать, то сразу попал в какой-то иной мир, где все перевернуто с ног на голову. Если же забыть про это цирковое представление, то никаких проблем не возникает на любых сковородах с любым покрытием (но голый чугун и алюминий конечно нужно подготовить к первому использованию). Шарики воды -- это жутко перегретая сковорода. Годится только для каких-то исключительных случаев.
вам платят за рекламу. не толкитн воду в ступе
Пластиковая лопатка - это микропластик в пище. Буду обходить заведение, где работает этот шеф стороной.
пригорело а говорит не пригорело. И у меня менее дорогая прилипает с каплей с маслом, прилипает
Везде сейчас продвигают посуду без покрытия
Здоровье важнее денег, да!
Поо
Привет
Я и на дешёвой так готовлю
Удивительно, вообще без масла? Как так, даже на антипригарных супер-пупер тефалях без масла все пригорает, а тут не пригорало!
Именно! Посуда из нержавейки высшего качества позволяет творить кулинарные чудеса.
@@PosudaMartTV
И, всё же, лучшие чудеса творит ловкость рук фокусника 😅
И все таки масло при жарке стайка необходимо.Повар лукавит.
Вам же сказали: это мраморная говядина, в которой полно жира. Этот жир растопился и смазал сковороду. Другое мясо нужно обязательно жарить на масле.
Во всех видосах на электроплитах готоаят! На газу давай!
Куча мелких шариков говорит о перегреве , поэтому пригорело.
@@zheniashin76 здравствуйте! Если сковорода дымится - она перегрелась. Конечно, не нужно ждать этого момента. На разогрев сковороды уходит 2-3 минуты, не больше
а мой голос звучнее
ну как такая может быть цена. Она же из нержавейки а не из золота. Ну купите жееееее ну найдется лох или нет
На видео мясо пригорело и прилипло
это- стейк?????🤣
Зачем эти танцы с бубнами, если можно купить человеческую сковороду!
Эти танцы из-за того, что антипригарное покрытие не полезно (впрочем, можете считать это сказкой и не заморачиваться). А "человеческая" это какая?
Человеческая - это и есть антипригарная.@@maddjimi8854
Премиальность так льется))). Будьте проще
Ну и голосок ! Даже смотреть дальше не стала !
Повар шляпа какой то
Задрала реклама , херня короче )))
После жарки нс сковороде тёмные пятна , и толком не отмываются
Добрый день, способы ухода за посудой из нержавейки можете прочитать в нашей статье posudamart.ru/journal/articles/uhod-za-posudoj-iz-nerzhaveyushhej-stali/
@@PosudaMartTV Прочла правила ухода за посудой из нержавеющей стали.Написано нельзя ставить пустую посуду на включеную плиту во избежания появления пятен.Это как так?На видео сковорода же стоит пустая прогревается..
..масло потом льют,когда водяной шарик кататься начинает
А стейк то к сковородке пригорел!
Хрень рекламная!!!
Одна реклама.Жалкое зрелище...
Ну да они продают эти посуда и что такого что реклама
Разумеется, цель ролика -- это реклама. Ничего плохого в этом нет. Плохо другое -- что слова расходятся с делом. От этого впечатление складывается неприятное. Ролик сняли, а результат нулевой.