как приятно слушать! Я из детского любопытства искала видео о том, как и из чего вообще делается сыр косичка, случайно нашла ваш ролик. На одном дыхании посмотрела в итоге, хотя сам по себе сырный бизнес мне не актуален:D Уж не знаю, кто человек по профессии, но подаёт материал как первоклассный ведущий, а, судя по всему, ещё и готовит прекрасно, действительно мастер)
Добрый день! На практике мы из 35 литров молока получили около 5 кг сырного теста, выход будет завесить от качества молока и качества вымешивания сырного зерна. У вас на практике получается меньше?
Например цены на сыроварни на 40 литров: Maggio Start 40 литров - 57 420 руб.( сыроварня без мешалки). Maggio Standart 40 литров - 84 480 руб Maggio Chef 40 литров с ручным охлаждением - 112 200 руб.(Планетарный механизм, улучшенная электроника, быстрый нагрев)
хоть и реклама, но под пивасик с косичкой смотрел с удовольствием😎🌟
как приятно слушать! Я из детского любопытства искала видео о том, как и из чего вообще делается сыр косичка, случайно нашла ваш ролик. На одном дыхании посмотрела в итоге, хотя сам по себе сырный бизнес мне не актуален:D Уж не знаю, кто человек по профессии, но подаёт материал как первоклассный ведущий, а, судя по всему, ещё и готовит прекрасно, действительно мастер)
Кира, благодарим вас!😊
Приезжайте к нам на Кавказ мы научим делать это быстро вкусно и правильно 😊
Нет спасибо уж лучше вы к нам
Я это все лелаю за час с 40 литра, и ловче и красивее и без всякой сыроварни
У меня сыр косичка рвется при вытягивании.Помогите пожалуйста.Назовите причину.Заранее признателен
Золото обесценилось когда мир узрел сыр чечил.
17:06 приходите в гости и нюхайте наши косички)))
Из 35 л. Молока получилось 5 кг сыра?Я правильно поняла?Как так получилось.Максимум 3.5 кг.
Добрый день! На практике мы из 35 литров молока получили около 5 кг сырного теста, выход будет завесить от качества молока и качества вымешивания сырного зерна. У вас на практике получается меньше?
Хочу вашу сыроварню.Где можно посмотреть.
Какие показатели были у Молока ?
Я люблю чечил
Почему у меня чечил после приготовления, через час, начинает терять форму? Расплывается
сыр рвется при вытягивании .Помогите пожалуйста назовите причину
Здравствуйте. Класс.
А какое дерево использовалось при копчении?
Здравствуйте! Ольха.
@@achernyadev спасибо
Как вы коптите???
@@ЗояСеменова-щ8ы я не копчу. Купил аппарат. Он просто стоит. Долгая история. Хотел попробовать. Вот и интересуюсь.
Какието шершавые, некрасивые, согоасна то больже жира сохранилась
Абародна сколка стойид на виде паказали
Добрый день цену можно узнать сыроварни и коптильни
Добрый день! Актуальные цены всегда на сайтах maggio-russia.ru и golden-smoker.ru .
Например цены на сыроварни на 40 литров: Maggio Start 40 литров - 57 420 руб.( сыроварня без мешалки).
Maggio Standart 40 литров
- 84 480 руб
Maggio Chef 40 литров с ручным охлаждением
- 112 200 руб.(Планетарный механизм, улучшенная электроника, быстрый нагрев)
Цены на камеры: Golden-Smoker 90 - 111 900 руб. Golden-Smoker 250 - 245 000 руб.
@@MaggioRussia такими ценами можно пожизненный запас чечила купить
Почему то косички "провалились" в ячеи решетки.у меня коптильня бредли смоукер
Возможно ячейки в решетках бредли смокер крупнее по размеру и они не предназначены для приготовления таких продуктов
Возможно высокая температура копчения .
Такая же фигня )))
Трудоемко