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Essa dica de cortar a peça já assada no meio é essencial, pois essa membrana deixa ela mais dura, falo isso por experiência própria pois já peguei um shoulder de angus e o sabor é muito bom porém essa membrana no meio deixa a carne meio chiclete
Acho q usou muito tempero, principalmente “orégano” pela chapadera! 😂😂
Show. Parabéns 👏. Uma pergunta onde comprou essa faca?
Tomou todas
Puxa cara! Poderia mostrar o corte pra ficar assim em medalhão sei dizer que muitas vezes Poderia falar que é melhor que picanha
Essa dica de cortar a peça já assada no meio é essencial, pois essa membrana deixa ela mais dura, falo isso por experiência própria pois já peguei um shoulder de angus e o sabor é muito bom porém essa membrana no meio deixa a carne meio chiclete
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Puxa cara! Poderia mostrar o corte pra ficar assim em medalhão sei dizer que muitas vezes Poderia falar que é melhor que picanha