Закарпатская кухня - Готовим вместе - Интер
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2015
- Этот выпуск будет посвящен кухне Закарпатья. Андрей Доманский и Андрей Дромов приготовят: на завтрак - творожные гомбовцы с вишней, на обед - закарпатский бограч с чипетками, и на ужин - токан со шкварками и брынзой.
![[TH] Esports World Cup : Grand Final](http://i.ytimg.com/vi/sedbKhFYDMo/mqdefault.jpg)
Закарпатье есть, кухня тоже, и Слава Богу они вне политики. Церкви не громят, на людей не бросаются и русский язык им тоже не мешает. Я сама из Рахова, езжу к родителям, стоят горы со своими традициями и стоять будут.
Я, дивилась цю вашу програму на каналі Інтер ще 7 років тому і знімала на телефон рецепт Бограчу з чіпетками. Я приготувала його на свято для своєї родини в 5 літровій каструлі. І моя невістка та моя дочка тоді ледь не полаялись за цей Бограч, бо кожна з них захотіли взяти залишок собі додому. Але вони не знали, що я зварила велику каструлю і на стіл подала тільки половину. Я розказувала, як фотографувала моменти приготування Бограчу. А тепер, в мене в телефоні є всі рецепти, які я дивилась. А ще пекла лимонний торт, здається Англійський, за вашим рецептом і зразу подвійний рецепт, бо в мене була тоді велика родина. Скільки подій минуло за ці 7 років! Згадую, як чекала по Інтеру виходу вашої програми з телефоном і нікого не підпускала до телевізору, бо то був мій час - перегляд вашої програми. Згадую те з щемом в серці і сумом. Все проходить, все минає...
Это что то из области фантастики. У меня семья, которая готовит очень вкусно. У меня мама умерла два года назад, но посмотрев эту передачу мне было очень скорбно вдвойне , что её нету и я не смогу её накормить этим удивительно вкусным блюдом. Я чувствую , что этот рецепт просто очень вкусный. Обязательно приготовлю и накормлю своих самых любимых людей. Спасибо большое за рецепт!
очень добрая передача и она кулинарная а не политическая прошу не засоряйте комментарии выяснениями отношений будьте людьми
Ребята,вы очень позитивны,спасибо вам)
Оригинально !!!!
- понравилось, спасибо.
Спасибо. Интересно
🍲🍲🍲🍲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 класс
Дромов Андрей ты прекрасный повар зачем тебе этот болтливый Доманский?
👍👍👍👌
клас
обалденная ида
ида это имя девочки .а тут 2 повара
Я сам из закарпаття
Бограч тут готовят все
На свет фестиваля вы почти правы. В том году когда сварили 2150 литров, участников было 28 команд. Закарпатье. Львов, Венгрия. Из того двухтонного котла почти нечего не продали. Из 28 участников некоторые не продали ни одной тарелки. Погода и очен большой выбор. Пару команд продали все до дна котла ,а варили по 300 литров , время 4 часа.
На счет вашего рецепта - разочарован, фантазии на тему бограча...
САЛО - домашнего копчения и свежее. Выжаривают , шкварки убирают. Лук, морковь, сладкий перец обжаривают сразу вместе. Свинные ножки , рулька- обжарить и притомить. Паприка, ,черный перец и можно кориандр молотый. Капуста кольраби. Мясо в любых вариантах. Вода. Варим
Да имя повара Кароль ( ударение на букву а ). Цимбор ударение на и. Картофель 1 шт. -дабы розварился. Копченые ребра. Варим. Картофель, копченая колбаса Лавровый лист. Помидоры , чеснок и фасоль - это из другого блюда. Стрючковы перец- горький. Сухой или свежий целиком. Дабы не переперчить. Остроту любой едок добавит себе в тарелку. Извините, что долго. В том фестивале наша команда учавствовала. Казан не надо было мыть. Приезжайте в Берегово.
по факту гуляш соединили с галушками) но соединение вкусное)
Гамбовцы немного не такие у меня папа румын и знает как их правильно готовит, но так всё очень вкусно
А мне - нравицА....)))
подскажите где в Киеве купить кукурузную муку грубого помола? везде в супермаркетах только крупа
Людмила иванова да возьмите кофемолку и займитесь помолом
Janos Andras да щас)
@@user-zb8dy2ex1z в METRO
А помидоры не сделают картошку твердой? Я знаю что их кладут уже тогда когда картофель готов наполовину
томатна паста зробыт а помидоры нет
а почему на Закарпатье готовят венгерский бограч как национальное блюдо? И даже конкурсы устраивают.
Потому что долгое время Закарпатье было в составе сначала Австро-Венгерской империи, а затем Венгриии
все бы ничего, но много болтавни.
Но йо
Я, и моя семья, очень уважает вашу передачу и Вас в первую очередь, но... бограш-кулиш, мы сутки тому назад ели в Закарпатье, и увы это не то, что вы предлагаете. Нам очень жаль, ведь мы ОЧЕНЬ вас уважаем.
рецептов бограча, как и борща, много и они разные. мы лишь предложили один рецепт из многих
Огооо вам ще далеко до смачного що на газі, оооо то що на ватрі, то сила!!!! Так много па руссски разбалакиваєте слишком много текста!!!👎👎👎👎👎