これ一本であなたの料理人生に革命が起きます。定番レシピが無数に作れる【万能ダレ】の作り方！

[@美代子ウグアニ]

照り焼きチキンとけんますさんの毎日楽しいが最高です。

[@54298]

万能ダレ早速作りましたよ～☺️
計量カップで、いちばん最後に砂糖を入れるのは、ナイスアイデアです。　次回のタレも楽しみにしています。

[@kenmas]

万能ダレ、色々なレシピに活用してくださいね！😊

[@浅見桃]

バカタレをにんにくチューブに入れて知り合いに分けてる😊
照り焼きタレは
魚煮ても良さそうですね

[@kenmas]

魚煮にもピッタリだと思います！ぜひ試してみてください！😊

[@美津世高山]

けんますさんちむらさんこんばんは🌆🌆。
私は同割タレに砂糖を入れた事が無かったので､今度からは砂糖を入れて見ますね😮
いつも､素晴らしいアイデア💡をありがとう御座いました😊😭。

[@kenmas]

砂糖を入れると、味がまろやかになりますよね！😊

[@まーたん-z4y]

お砂糖50グラムは50CCなんですか！？
ともあれ、出来上がりが500CCになればいいんですね😊❤

[@順子-c9g]

こんばんわ🌃🌙
けんますさん🧂ちむらさん
最近男子ごはんで見た
照り焼きダレを作ろうかと
思ってたのですが〜
酒･みりん･醤油各200cc
砂糖大2と1/2で酒とみりんを中火で2/3まで煮切ってから醤油と砂糖を入れて
加熱するタレでした🧂
調味料の黄金比を知ってると料理の味が決まりますネ🌟😉👍✨
けんますさんのたれは
ちょうど500ccで使いやすそうですネ🌟🌟🌟
けんますさんの文字が可愛いくてﾊﾟｯｹｰｼﾞもGoodです👍

[@裕治浅倉]

いくぞー‼️
1 ２　３　タレだー‼️
簡単タレ　いーねー　
　　　　　最高‼️

[@ebifuraiteisyoku]

これは色々使えそうですね👍️
野菜を豚バラで巻いて焼いた料理の味付けにも良さそうな気がします😊

[@kenmas]

ぜひ、試してみてください！😊

[@shihok358]

すき焼きの割り下に使えるかな❓️

[@おひねり-i9w]

「かえし」かな？と思いましたが，蕎麦屋でいう「かえし」は，醤油：味醂：砂糖=5：1：1。
こちらは醤油と味醂同量に加糖，少し酒で薄めているのでかえしより甘く味が濃く，想像するに照り焼きのタレの味わいかな。
寝かすと醤油のカドが取れてまろやかになりそうです。

[@h.i.9825]

バカたれのお世話になっていますが、これも良さそう。
漏斗などで先に砂糖をボトルに入れて、最後に振るのが楽に作れそうだ。

[@boo75921]

万能タレありがとうございます😀作ってみます。備蓄のコロナの灯油コンロで作ってみます😊

[@kenmas]

ぜひ、万能タレで色々な料理に挑戦してみて下さい！😊

[@umaumasu-san]

よし！作ってみるか！

[@もか-n9p6q]

お蕎麦にも合いそう🦫💖🍜

[@-kaz-3563]

砂糖の量若干違いますが、しっかり消毒してある容器とかだと一か月近く持ちました。
自分の場合は、保存容器(耐熱)は熱湯消毒してアルコール煮切って熱々の状態で入れてますが。(気持ち熱で殺菌を)

[@kenmas]

丁寧に保存すれば、長く美味しく使えますね！😊

[@桂子-s5x]

万能たれ、作って料理したいです。
😊😊🍀

[@kenmas]

万能ダレ、色々な料理に使えるのでオススメです！😊

[@norimi_nikori]

桂子さん❤こんばんは💞🍻💞
万能ダレ🎉簡単に作れて良いですね(◕ᴗ◕✿)鶏の照り焼き💓美味しそうですね💞😊💞
今週は楽しみですね₍ᐢ..ᐢ₎⊹今日も1日お疲れ様でした❣️🙇🏻‍♀❣️🙇🏻‍♀❣️また明日です｡.ꕤꕤ.｡（🔴・〰️・🔴）

[@桂子-s5x]

​@@norimi_nikori
のりみさんこんばんは。万能たれの鶏もも肉照り焼き、簡単で美味しそうですよね。
パーティメニューにピッタリです。
さっそく万能たれ、作ります。
まずは半量から‥
明日鶏もも肉買ってきます。
それではまたです。😊😊🍀

[@TaKUro-128]

観る時間によっては飯テロだあ

[@武丸星]

やっぱりテリヤキかなw❤😂🎉

[@コウヨウ-v5e]

そうか，鶏もも肉の筋・骨や脂の塊はキッチンバサミを使えば簡単に処理できますね。最高😃
万能たれと麺つゆの使い分けはどうすれば良いですか⁉️

[@kenmas]

それもおいおい動画で詳しくお伝えしますね😊🤚

[@ダイヤくーーん]

こんばんは。
万能ダレ、簡単に作れるんですね。
鶏照り焼き、作ってみたいです。

[@kenmas]

万能ダレで作る鶏照り焼き、美味しいですよ！😋

[@やまだ家庭食堂]

ダれイヤさん。今晩べ。タレだタレ。では休みます🙂‍↕️。

[@ダイヤくーーん]

​@@やまだ家庭食堂様
今晩は。
このタレタレは作ろうと思いました。
おやすみなさいです👋😴
2024/12/17
午前3時34分だ。

[@のだぽんでしでし]

@@ダイヤくーーん だれいやさ〜ん??って。誤植ですかぁ？？😂😂😂。
コメント🍚入れましたが、まかないあべさんは、酒溶き片栗粉をボトルに作ってましたけど。コレは作り置きし易すいな。って思った。酒溶き片栗粉は、いちいちボールかカップに溶いてボトルに入れ直す必要があった。めんどくさいモノがって、お蔵入りになった😂。
日持ちに関しては、バカタレみたいに煮ふつしてなく、調合だけなので１週間ぐらいが目安かなぁ。って思ったよ。どうかな😋

[@gyuusuji9005]

タイトル読んでうちらの料理はキノコかってw

[@mocomoco2001]

ふと気になったんですが。。。「万能ダレ」というよりも、適度に保存が効く「合わせ調味料」っぽくないですか？？　せめて、最初期とかの加熱工程があると、、、とか。私個人の考えすぎ？でしょうね。きっと(^o^
それはともかく、作る工程、出来上がり、、うまそうでたまりません。明日、もも肉　買ってこよう〜(>,

[@H-Ku-e4t]

うちにはみりん風調味料しかないのですがそれではダメなのでしょうか？
料理酒はうちにもある普通の料理酒だったのでみりん風でも大丈夫ならありがたいです。

[@kenmas]

大丈夫ですよ🙆

[@染谷厚子-j6g]

ばかタレと一緒に使う料理教えて欲しいです

[@えみぃ-d4]

砂糖を溶かすのに火入れしてもいいかなあ

[@わたぼはん]

煮切らなくても味は偏らないのかなぁ…
フライパンに入れる前に振ればええのか…

[@norimi_nikori]

けんますさん❤ちむらさん❤こんばんは💞☕💞☕💞
万能ダレ🎉🎉🎉料理酒150❣みりん150❣醤油150❣砂糖50❣ですね✌
初回放送🎉🎉🎉
鶏の照り焼き❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤

[@kenmas]

鶏の照り焼き、ぜひ作ってみてください！😊

[@norimi_nikori]

​@@kenmasさん❤はーい🙋バカタレ🎉も私用に七味唐辛子に変えたけど…今日の万能ダレ🎉🎉🎉わかりやすくて作りやすいですね(◕ᴗ◕✿)
鶏の照り焼き💓凄く美味しそうです💞😊💞ありがとうございます₍ᐢ..ᐢ₎⊹（🔴・〰️・🔴）

[@小野哲也-v9f]

のりみさんこんばんは。
このタレシリーズ待ってました。
確かにいいよね。

[@norimi_nikori]

哲也さん❤こんばんは💞🍻💞
万能タレ🎉🎉🎉
今週楽しみですね🍀
明日は何かな?
また明日です₍ᐢ..ᐢ₎⊹（🔴・〰️・🔴）

[@小野哲也-v9f]

のりみさん明日哲也さんは仕事お休み取りましたよ。
来週月曜日もお休み取りましたよ。

[@Hiro-jh2ht]

私は、醤油、みりん、お酒を1：1：1で作ってます。Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

[@ya_man_ya_man]

万能タレを毎回100cc位使うと１週間でなくなる😊

[@kenmas]

万能タレ、本当に万能ですよね！😊

[@長﨑光幸]

早速作りました？
問題は辛さの調節。
砂糖と胡椒は一度で決めずお試ししながらの方が
安全。

[@kenmas]

色々な調味料の分量を調整して、自分好みの万能ダレを見つけて下さいね！😊

[@DGJWRX]

やってましたｗｗｗ
砂糖は入れてませんでした
考え方間違っていなくて良かった
冷蔵庫には・・・・・・・入れてなかった
今直ぐ冷蔵庫に入れてきます！！！

[@kenmas]

万能ダレは冷蔵庫で保存するのがおすすめです！😊

[@なかがわかつみ]

万能ダレは火をとうさなくていいのですか

[@蔵王権現]

2024.12.16.Mon
■初代■　　バカタレ
■二代目■　万能ダレ
ボトルのロゴがめっちゃ美味しそう😊
さらなる三代目も楽しみです👍👍

[@りょうのすけ-u4q]

こんばんは♪
銀メダル🥈おめでとう＼(^o^)／
万能ダレ、照り焼きのダレみたいな感じですね♪

[@norimi_nikori]

権現さん❤こんばんは💞🍻💞
2️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
万能ダレ🎉🎉🎉
わかりやすくて💓美味しいレシピ💓最高ですね(◕ᴗ◕✿)
今週は楽しみですね（🔴・〰️・🔴）

[@kenmas]

三代目も、期待していてください！😊

[@のだぽんでしでし]

こんにちはでございました🙇でしでし🪺🕊️🌲🐤🍁。濃縮還元つゆは市販があるけど、開封すると賞味期限があまり持たないですね。コレはどうだろう。まかないあべさんの、八方出汁もありましたね😊。権現さんは、どちらが使い易いですか??😋🐴😆🦄🐎😋

[@のだぽんでしでし]

こんにちはでございました🙇でしでし。🪺🕊️🌲🐤🍁。
まとめて作って置くタレですね😂❤😋。まかないあべさんバージョンは、酒溶き片栗粉😊。をボトルに入れて使ってますね〜。
夏場だと、自家製のめんつゆを作ります。ソレと同じかな😅。にんにくと、生姜の油漬けも同じだな❤

[@kenmas]

万能ダレ、色々なアレンジができて楽しいですよね！😊

[@norimi_nikori]

のだぽんさん♥️こんにちは💞☕💞
夜勤のお仕事お疲れ様でした❣️🙇🏻‍♀❣️🙇🏻‍♀❣️
万能ダレ💓便利ですね(◕ᴗ◕✿)
今日はおいちゃんの祥月命日なのでお墓参りに行って来ました🙏暖かかったです｡.ꕤꕤ.｡
鶏の照り焼き❤️‍🔥美味しそうですね☺*.+私は手羽元❣こんにゃく❣🥚の煮物をバカタレ🎉万能ダレ🎉合わせて作ります💞😊💞
今夜のメニューは何か気になりますね- ̗̀꒰ᐢ • ˕ • ᐢ꒱ ̖́-
また今夜ですね🍀（🔴・〰️・🔴）

[@佳子-y3e]

私は、今までタレを作らず買って来てましたが、バカタレから万能ダレ自分で、作ってみたいと思いました。

[@kenmas]

ぜひ、万能ダレに挑戦してみてください！

[@gutsdeguttun]

なんか某市場のユーチューバーのタレと出来上がりの量は違うけど割合がよく似てるなぁ〜

[@りょうのすけ-u4q]

こんばんは♪一番！
超簡単ですね！
バカタレも良いけど、これも良いですね(⁠^⁠^⁠)

[@norimi_nikori]

りょうのすけさん❤こんばんは💞☕💞☕💞1️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
万能ダレ🎉最初は鶏の照り焼きですね(◕ᴗ◕✿)
今週は楽しみですね（🔴・〰️・🔴）

[@りょうのすけ-u4q]

@norimi_nikori のりみさんこんばんは♪
一番ありがとう＼(^o^)／
万能ダレ最初は、鶏の照り焼きだったね♪
めちゃ美味しそう(⁠^⁠^⁠)

[@kenmas]

この万能ダレ、色々使えて便利です！😊

[@小野哲也-v9f]

りょう君こんばんは。
これはタレは👍。
煮物とか何でも使えるよね。
金おめでとう🎊。

[@りょうのすけ-u4q]

@小野哲也-v9f さんこんばんは♪
確かに使えそうだね(⁠^⁠^⁠)
金ありがとう＼(^o^)／

[@user-rifer]

サブチャンが非公開になっておりま〜す。

[@のだぽんでしでし]

タレ込んだタレ😋

[@norimi_nikori]

のだぽんさん❤こんばんは💞☕💞
4️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
タレこんだタレ🎉
万能ダレで作る鶏の照り焼き🎉🎉🎉
美味しそうですね✌これからお仕事でしょ🍀頑張ってくださいね💪( ˙-˙ 💪)（🔴・〰️・🔴）

[@ダルビッシュ無-w4l]

万能ダレシリーズ楽しみですね
次はオイスターソースバージョンでしょうか

[@kenmas]

今後のタレ企画もお楽しみに！😊

[@ひまわり-t6v3n]

自分で…の万能ダレ良く観ますが日持ちがどれくらい持つのか!言ってない動画が…とにかく日持ちが１番気になります。すき焼きのタレ…

[@小野哲也-v9f]

けんますさんこんばんは。
マジ変わったタレシリーズ待ってました。
マジうまそうですね。
🌟数１０星ですよ。
707回目大成功防衛相ですよ。

[@りょうのすけ-u4q]

こんばんは♪
銅メダル🥉おめでとう＼(^o^)／
万能ダレ良いよね(⁠^⁠^⁠)

[@norimi_nikori]

哲也さん❤こんばんは💞🍻💞
3️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
★★★★★★★★★★ですね👏👏👏
万能ダレ🎉🎉🎉鶏の照り焼き💓美味しそうですね₍ᐢ..ᐢ₎⊹今日もお仕事お疲れ様でした❣️🙇🏻‍♀❣️🙇🏻‍♀❣️(◕ᴗ◕✿)（🔴・〰️・🔴）

[@kenmas]

ありがとうございます！ぜひ作ってみてください！😊

[@国分政幸]

タレにタレを掛けて喰えるのタレを作らないと。

[@佐藤克幸-m4g]

いいね👍️

[@kenmas]

ありがとうございます！😊

[@norimi_nikori]

いいね👍

[@あさかはじめ]

追伸ですが、鶏の照り焼きですね～、美味しく出来上がりましたね、😅🤔💦😁🤩✨😆🥰🥳😗🌈😚💓🌺🌌🙋🍉

[@kenmas]

万能ダレで作る鶏の照り焼き、美味しいですよね！😋

[@user-rifer]

味醂と酒は、今回の場合は、煮切らないんですね～。
これは、毎度使う割で、便利ですね。(^o^)v

[@kenmas]

この万能ダレ、ぜひ色々な料理で試してみてください！

[@user-rifer]

@kenmas バカタレは、一代目、二代目、常備しております。
いつもありがとうございます。

[@54298]

超〜簡単過ぎ〜　早速作ります。

[@たぁ-d3t]

万能ダレ簡単にできていろんな料理に使えるじょ楽しみだじょ🍼👶

[@norimi_nikori]

たぁさん❤おはようございます💞☕💞
万能ダレ🎉🎉🎉
わかりやすくて簡単に作れて最高だじょ💞😊💞
鶏の照り焼き🎉凄く美味しそうだじょ- ̗̀꒰ᐢ • ˕ • ᐢ꒱ ̖́-
今日はお墓参りに行ってくるじょ🙏
帰ったら万能ダレ作るじょ(◕ᴗ◕✿)今夜も楽しみだじょ（🔴・〰️・🔴）

[@user-siocoffeech]

お砂糖が溶けない時は、ガムシロップで代用したり、ボトルに移す前にレンジでちょっと温めてからお砂糖溶かすといいのかな？(=ﾟωﾟ)
ミニトマトの皮がシワシワになったらお湯かけるといいみたいですな！なんでかワカランが！！

[@やまだ家庭食堂]

もうヨダレ🤤垂れてる🎤歌オヤジですべ。もう浮かんだ〜古い曲ですが。『🎸🥁🎹食べるものは何ですかぁ❓〜〜🎵🎶♩作りにくいものですか❓〜〜🎵🎶♩頭の中も❗️お腹の中も❗️探したけれど見つからないのだ🎶🧐まだまだ探す気ですか❓〜〜🎶🎵♩それより僕のタレりませんかぁ〜❗️🎶肉を焼いて〜❗️肉にタレて〜❗️食ってみたいと思いませんか〜‼️ウフッフ〜〜っ❗️🎶🎵うふっふ〜〜っ❗️🎶🎵Uhuっhu〜〜ッ‼️🎵🎶さぁ〜〜あ〜〜〜🤡👅🤡👅』曲は、胃の上タレ水さんの「夢の万タレの中へ」でしたわ〜。うふっふ〜😊けんます万能タレ。🙇🙇。

[@ダイヤくーーん]

やまだ様
こんばんは~です。
何と！
替え歌４日連続ですよ👏👏、もう驚いちゃって、万能ダレになりそうだ？？　ん？？
実はこの私、今日は替え歌出来てたんですが、やまださんと被ったら恥ずかしくなるので、披露はやめました。おまた?の機会にしますダレ。
懐かしい陽水様の曲、ありがとうございます。この歌はやっぱり陽水さんに限りますね。
タレ作りも、この歌を歌いながら腰をふりふり楽しんで作ります♬。
ありがとうございました。
では、夢の中へ…
私もスタートします🚀。おやすみなさい💤💤🧑‍🚀♫
2024/12/17
午前3時50分らしい

[@ワインレッド-i9n]

頭、見せてよ❗️❗️❗️❗️❗️

[@小野哲也-v9f]

ちむら君あれ材料は砂糖は50g
概要は50cc書いてます。
お願いします。

[@kenmas]

ご指摘ありがとうございます！動画と概要欄で表記が違っていました。確認して修正させていただきます！🙇‍♀️

[@たまにムック-s8e]

食材の分量によってタレの分量も変わるし、そもそもレパートリー少なくて万能タレを使いこなせるか自信ない😓

[@あさかはじめ]

マスター、👨、お疲れ様です､今晩は〜最近は､寒く成りましたね～、毎回最新の料理を有り難う御座居ます。今日の料理は☘️万能タレ作りですね～、😅🤔💦🥶で、マスター、👨私の、今日の🌃の料理は☘️鶏の唐揚げ定食ですね～わかめと油揚げの味噌汁に、🍚に、🥗に、おでん🍢に、枝豆ですね〜、😅🤔💦😗🤩😀🥰🌌🍉🌈😃😁🌺✨💓😚😆万能タレ、ですね〜、で、マスター、👨来週には、クリスマス🎅ですね～、又、お正月まで､１５日に成りましたね～、では、此の辺で失礼致します🙇令和６年､１２月１６日マスター、👨私は、毎年クリスマス🎅には、スーパに行き、ローストチキンとか色々と､買いますかね。😅🤔💦🍉☘️🍍🌈🏵️😃😻🍒😁🎊👨‍👨‍👧🌺😗👯🥳✨🤩👼🎉💓😀🧙😚🥰🌸😆🌌🌹✌️🙋❤😊

[@kenmas]

万能タレ、いろんな料理に活用してくださいね！😊

[@sukekiyodayo]

ぬ