เฟรนฟายสูตรกรอบนาน สอนทุกขั้นตอน สร้างอาชีพร้านสเต็ก ร้านของทอด
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ค. 2020
- มันฝรั่ง
เบกิ้งโซดา
เกลือ
น้ำมันปาล์ม
ซอสมะเขือเทศ
สูตรชั่งตวงดูได้ภายในคลิปครับ
-ชอบวีดีโอนี้อย่าลืมกด "Like" และกด "Subscribe" ให้ด้วยนะครับ
- ติดตาม-พูดคุย ได้ที่ Facebook : / clubcar.official
- และ TH-cam : / หมีอ้วนพากินไทยเเลนด์
น่ากินมาก..ขอบคุณค่ะที่มาสอนทำ🙏👍
กรอบจริงค่ะ น่ากินมาก
ขอบคุนจ้าว..น่ากิ๋นมาก
เก่งมากค่ะ
ชอบน่าสนใจดี Thankหลายเด้้อ
ขอบคุณมากค่ะจะนำไปทำค่ะ🙏🙏🙏❤️❤️
คุณหมีอ้วน รู้จริง ทำถูกต้องตามขั้นตอนเลยครับ นายแน่มาก
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณนะคะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณคะจะรอลงทำคะ
ขอบคุณ❤❤❤
ชอบคุณครับ สูตรนี้ดีมากๆ
ตอนซับน้ำออกให้แห้ง ผมเอาใส่หม้อทอดลมร้อนเปิดไฟเบาเลยครับ ขยันพลิกทุกนาที สักสี่ห้านาทีแห้งดีเลยครับ... ผมไม่คลุกแป้งเพราะกลัวน้ำมันเสียเร็ว แต่ถ้าทำขายจัดไปเต็มสูตรเลย...
ทำได้น่าทานมากเลยจ้า
ลองทำทานตามสูตรได้เลยนะครับ
ขอบคุณค่ะ❤
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค้ะ
หวังว่าจะได้สิ่งดีๆจากคลิปนี้นะครับ
กรอบอร่อย ยอดเยี่ยมมากค่ะ
สูตรนี้กรอบจริงครับ
เก่งมากเลยค่ะคุณเบส น่าทานจังเลยค่ะ
กรอบๆเลยครับ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะจะทำทานเลยค่ะ
กรอบดีนะครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันเทคนิคดีๆนะคะ สุดยอด
น่าทานจังเลยค่ะ
น่ากินมากๆ
สูตรนี้เป็นไฟล์จากกรอบมากเป็นแบบโฮมเมดร้านอาหารร้านสเต็กสามารถเอาไปทำตามได้นะครับ
น่ากินสุดๆๆ
ขอบคุณที่เข้ามาชมครับ🙏🏼
ดีมาก
เฟรนช์ฟรายส์กรอบมากครับสูตรนี้
จะลองทำดูคะ
กรอบอร่อยครับ
ลองทำแล้วนะค่ะ...ลูกชายชอบ สูตรนี้ เลิฟเลยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน
ขอบคุณครับ ดีใจมากๆครับที่มีเพื่อนในเพจเอาไปทำตามเเล้วอร่อยก็ชื่นใจมากครับ🙏🏼
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏻
จำเป็นต้องเลือกพันธ์ไหมค่ะ หรือจากท้องตลาด มีอะไรก็ทำได้เหมือนกัน
ถ้าไม่คลุกแป้งมันจะกรอบไหมค่ะ
ถ้าไม่แช่แบงก์กิ้งโชดาจะกรอบแบบนี้ไหมคับ
ใส่กาลามังได้ไหมครับ.?
ล้างแป้ง.คือช่วงใหนครับ
หั่นแล้วทิ้งไว้แดงเกิดจากอะไรคะ
+1 กดติดตามครับ ชอบคำอธิบายดี วดิโอภาพดูตามทำตามง่ายดีครับ
แป้งทอดกรอบ ทำได้ไหมคะ
ที่สำคัญที่สุดคือราคาต้นทุนทำเองแล้วได้ปริมาณพอๆกับซื้อได้มากกว่านิดหน่อยแต่ต้องมาทำก็ดีไปคนละแบบ
เอกลักษณ์ของร้านครับ
เดี๋ยวออกไปตลาดตอนนี้เลยครับ ขอบคุณครับที่ทำคลิปดีๆแบบนี้มาให้ดูนะครับ
ขอบคุณมากๆที่รับชมนะครับ
เก็บได้กี่วันค่ะ
ระหว่างนำ้ปูนใสกับเบคกิ้งโซดาสมัยนี้อะไรหาง่ายกว่ากัน ในยุคที่ไม่มีใครกินหมากแล้ว
เบกิ้งโซดา หาง่ายมากๆ
เบคกิ้งฯ หาง่ายตามท้องตลาด ห้างฯ เซเว่น บิ๊กซี โรตัส CJ
น้ำปูนใส ก็ตามตลาด ถามพวกแม่ค้าว่ามีขายตรงไหน
คนรุ่นใหม่ ไม่ค่อยถาม
ลองทำให้หลานตัวน้อยทาน กรอบอร่อยมากค่ะ หลานทานแล้วหยุดไม่ได้เลยค่ะ จานใหญ่ๆหมดเกลี้ยง
ทานเเต่พอน้อยนะครับ ระวังอ้วนเหมือนผม555
การทอดหากใช้น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันถั่วเหลือง จะแตกต่าง กันไหมคะ
ถ้าผมซื้อมันฝรั่งในเม็คโคยากให้กรบนานขึ้นทำอย่างไงดีครับ
วิธีเดียวกันครับ
ชื้อมันฝรั่งในแมคโคใช้ได้เปล่าค่ะ
ได้ครับ
เป็นแป้งทอดกรอบยี้ห้ออื่นแทนแป้งข้าวโพดได้ไหมค้ะ
ได้นะครับ เเต่เเป้งทอดกรอบส่วนใหญ่จะปรุงรสมาให้ด้วยเลยคิดว่าน่าจะไม่เหมาะครับผม
ถ้าเรายังไม่ทอดสามารถเก็บในช่องแข็งได้นานเท่าไหร่ค่ะ
อย่างน้อยสองสัปดาห์ครับแล้วนำมาทอดได้เลย
มีมันฝรั่งติดบ้านพอดีจะทำให้หลานๆกินค่ะ
ทำแล้วมาเม้นบอกกันด้วยนะครับ
ที่ซื้อมาจากบิ้กซีแช่แขงมาต้องทำงัยคะทอดทั้งที่มันแขงๆเลยได้ป่าวคะ?
ลงทอดเลยครับ ไฟเเรงๆ
😋
ใช้น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันถั่วเหลือง ทอด จะได้ไหมคะ
มันจะไม่กรอบเท่าน้ำมันปาล์มจ้า (ช่วยตอบ)
ขอบคุณมากค่า ชอบมากๆค่ะ
ิอร่อย
ใช้มันฝรั่งพันธุ์อะไรคะ
พันธุ์อะไรก็ได้ครับ
เคยทำเองหลายครั้งแต่ไม่ค่อยกรอบ จะลองทำสูตรนี้ดู
ถ้าทำเยอะๆ เก็บไว้ทอดกิน...เราควรแช่ฟรีสเก็บไว้ในขั้นตอนไหนค่ะ
ขั้นตอนคลุกแป้ง หรือ ขั้นตอนทอดครั้งแรก
ตอบแทน หลังคลุกแป้งครับ
อย่ากถามว่าถ้าไม่ใส่เบกินโซดาได้มั้ย เเต่อย่ากกรอบต้องทำยังไงเเละอย่ากรู้ว่าเบกินโซดาอันตรายมั้ย
เบกิ้งโซดา ไม่อันตรายครับ
@@hmeeownphakin อย่ากทราบเกี่ยวกับกล้วยทอดครับทำยากมั้ย ซื้อกบ้วยซื้อเเป้งอเนกประสงมายังไม่ลงมือทำเลย
ทำตามคลิปนี้ได้เลยครับ th-cam.com/video/RMdlz_guT6c/w-d-xo.html เพิ่มถั่ว มะพร้าวขูด ปรุงน้ำตาล กระทิ เพิ่มได้ครับ
@@hmeeownphakin ขอบคุณครับ
ทอดแล้วเก็บไว้ได้นานไหม
ไม่เกิน2ชั่วโมงครับ
สอบถามหน่อยค่บ ทำไมผมทอดรอบแรก แล้วมันเละๆ อ่ะครับ
Natthaphong J น้ำมันต้องร้อนจัดๆนะครับ
อ่อ เดี๋ยวลองใหม่ครับ
เเละห้ามคนช่วงเเรกที่เอาลงในน้ำมันครับ ให้เค้าเซตตัว ไม่งั้นเละครับ🙏🏼
@@hmeeownphakin ได้แล้วครับ ขอบคุณมากนะครับ
รอมันฝรั่งลอยขึ้นก่อน ถึงจะคนค่ะ
มันเขาเรียกเป็น "หัว" ค่ะ
ถ้าจะกรอบได้นานๆแต่ไม่ต้องต้มมีวิธีไหนบ้างคะ
ทอดสุก40% คลุกเเป้งเอาเข้าตู้เย็นตามสูตรครับ
แป้ง1กก49B
แป้งมีช่วงใหนที่ล้าง
🤣🤣กว่าจะใด้กิน
😂😂👍👍🎉🎉
กรอบขีดสุด
สูทเฟนฟายนี้กรอบจริงๆครับ
สูตรนี้ลองทำแล้วอร่อยจริงค่ะ แต่ค่อนข้างใช้เวลา ใช้ความละเอียดอ่อน โดยเฉพาะตอนซับกับตอนฟรีซ ซับน้ำไม่แห้งทั่ว แช่ฟรีซเอาออกเร็วเกินไป พังเลย แต่ทำได้คือ อร่อยมาก
ล้างยางรึป่าว
มันกรอบเกิน กรอบแบบกระด้าง
ลองทำดูนะครับไม่กระด้าง
กว่าจะได้กิน
ลำบากเกิ้น
ซื้อมาทอดเลยครับ
ไม่ทันแดก
เข้าใจนะครับว่าเเก่ เลยพูดคำโบราณเเบบนี้ ขอบคุณมากๆครับที่ยังมาเม้น
มันกรอบอะไรกรอบแป้งที่เคลือบอยู่หรือมันฝรั่งกรอบ
ขอบคุณมากครับ
samrerng thongnuepad ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามสูตรได้เลยนะครับ
👍👍
ขอบคุณค่ะ