มันฝรั่งทอดโฮมเมค สไตล์ร้านสเต็ก Homemade Fried Steakhouse Style
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 เม.ย. 2013
- มันฝรั่งทอดโฮมเมค สไตล์ร้านสเต็ก Homemade Fried Steakhouse Style
มันฝรั่งทอดโฮมเมค สไตล์ร้านสเต็ก Homemade Fried Steakhouse Style โฮมเมด เฟรนท์ฟรายด์ สไตล์ร้านสเต็กครับผม ถ้ามีมันฝรั่งเหลือในตู้เย็นแล้วไม่รู้จะทำอะไรทานดีละก็ อย่ารอช้าครับ จัดหนักไปด้วยเมนูสุดง่ายนี้เลยครับผม
www.foodtravel.tv/recfoodShow_...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เฟรนฟราย แนวนี้ ชอบคะ เนื้อเยอะ
เค้าจะเน้น กรอบนอก นุ่มใน ... หากินได้ตามร้าน อาหาร ต่างชาติ ทั่วไป
เราเคยกิน ที่เเซ็กโซโฟน อร่อยดีคะ
ชอบเชฟมากค่ะ สอนสนุก
ได้ความรู้ เป็นกำลังใจให้นะคะ
สไตร มันฝรั่งแบบโฮมเมดของเมืองนอกแท้ๆนั้น มันไม่ได้กรอบอย่างเฟร้นฟรายขข้างจานสเต็กทั้วไปที่เรากินและเคยชินกันอยู่หรอกครับ เพราะมันฝรั่งที่เอามาทอดมันก้อขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ด้วย สิ่งแตกต่างแฟรนฟรายทั่วไปกับทอดแบบโฮมเมดคือ รสชาดและกลิ่นจะได้รสสัมผัสมากกว่าแฟรนฟรายกรอบๆทั่วไปครับ
ปลอดภัยกว่าอาหารที่มาจากเครื่องจักรแน่นอนครับสดใหม่
ขอบคุณครับ ได้ความรู้มาก (ติดตามมาหลายคลิป)
คนทำอยากให้เรารู้ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้อง คนดูกฌใจกว้างหน่อย จะบอกว่าดูเท่ มันก็ดี พวกนี้ เขาเรียนมาไม่ใช่น้อย และเชฟท่านนี้ ดูเหมือนทำงานในสถานทูตฝรั่งเศส ซึ่งแน่นอน ว่าคุณสมบัติเขาต้องไม่ธรรมดา เราชอบเขา เป็นธรรมชาติดี
ชอบมากเลยฟรนฟราย ♥
ขอบคุณมากค่ะ
จัดใส่ตะกร้าจะสวยกว่ามั้ย โรยเกลือด้วยซิ โรยพาสลี่ ก็หอมอย่างเด่ว
ดีงามน่ากินมาก
ถ้าเรารอยผงโก้โก้จะอร่อยไม่คะ
เห็นแล้วหิว --
เเช่น้ำเเล้วใส่เกลือได้ไหม
ต้องลองๆ
ขอบคุณนะครับ 😀
ผมรองเอาไปทำที่ โรงเรียนแล้ว เพื่อนบอกไม่อร่อยเลยผมนี้แทบร้องไห้เลย
5555
ผมมีเทคนิค
😂😂😂
@bombayboy artty ไม่อร่อยไม่เป็นไรนะ!
เดี๋ยวซื้อมาทอดกินเองเลยก็ได้!
😂เศร้ามาก
โอ้โห! เฟรนช์ฟรายส์มันน่าทานมากเลยอ่ะ!
เราชอบกินเฟรนช์ฟรายส์! อร่อยมาก!
เพราะทำมาจากมันฝรั่งแท้ๆ! 😀❤🍟
เราต้องใช้เฟรนช์ฟรายส์เฉพาะเส้นเล็กเท่านั้น!
จะได้ทอดจนสุกง่ายๆ! ต้องทอดในน้ำมันด้วย!
มันจะได้เหลืองกรอบอร่อย! ไม่อมน้ำมัน!
เฟรนช์ฟรายส์ต้องใส่เกลือเสริมไอโอดีนด้วย!
มันจะได้เพิ่มความอร่อย! ต้องกินกับซอสด้วย!
จิ้มซอสมะเขือเทศ! ซอสบาร์บีคิว! ชีสดิป!
แล้วก็มายองเนสด้วย! มันจะได้อร่อย!
ห้ามใช้เฟรนช์ฟรายส์เส้นใหญ่กับเส้นหยักด้วย!
ไม่งั้นเดี๋ยวมันจะสุกยาก! แล้วก็ไหม้ด้วย!
ใช้มัน พันธุ์ russet potatoes ครับ มันถึงจะออกมาแบบฝรั่งเขา ใช้มันทางเอเชียทอดออกมาเหี่ยวครับ
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ^^
Vlad 4th Dracul ซื้อที่ไหนครับ
Nut Sangjunchay แมคโครจะมีนำเข้ามาขายเป็นบางครั้ง เขียนว่า มันฝรั่งนอกครับ
นอกนั้นก็จะมีที่ฟูดแลนด์
ที่วิลล่า มีแน่นอนครับ
ถ้าเจอพันธุ์ bintje ให้ซื้ออันนี้ก่อน เพราะอร่อยกว่า russet ครับ เป็นมันที่มีคุณภาพดีกว่า เหมาะสำหรับทอดเช่นเดียวกับ russet แต่เนื้ออกมาดีกว่า russet ส่วนราคาก็แพงกว่า russet ครับ
ฟูดแลนคะมีขายของนำเข้ามีครบทุกอย่าง
เหมือนในซิสเลอร์เลยอะ
ถ้าอยากให้ผิวของมันฝรั่งด้านนอกกรอบแบบเฟรนฟราย ต้องเอาไปลวกให้สุกแล้วเอามาคลุกกับเนยขาว white short ก่อนนำมาทอดครับ
lnwashura2012 มีอะไรใช้แทนเนยขาวได้มั้งครับ
+SBD Chanel เนนเคม ก้ได้ค่ะ ไม่ก้ไปขอซื้อเนยตามร้านขายโรตีเค้าน่าจะเเบ่งขายยุนะ
+SBD Chanel เนยเค็มตามเซเวก้ได้ค่ะ ไม่ก้ไปขอซื้อเนยตามร้านขายโรตีเค้าน่าจะเเบ่งขายยุนะ
ทำไอติม
พี่ชัช บอดี้ป่าวคะเนีัย อิอ
แกสอนดีครับ ได้ความรู้ แต่จริษการพูดไงไม่รู้ คคหสต 55 ดูแล้วอมน้ำมันอยู่ครับ
มันฝรั่งพันธุ์อะไรเชฟโป้ง
3.03 ที่มาของฝุดๆ
อยากทราบเวลาต้มเองทำไมมีรสเฝื่อนๆตลอดค่ะ
ต้มแบบมีเปลือกหรือปอกเปลือกค่ะ นำมันฝรั่งทั้งเปลือกแช่น้ำไว้สักครู่จะช่วยได้ค่ะ
พี่คับกูดูมึงทำแล้วกูม่อย่ากจะทำเลย5555
ทำเถอะค่ะอร่อย ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀
@@mrfoodandtravel ยังใจดีอุตส่าห์ตอบ555
555 เราเห็นใส่หม้อทอดนี่ตกใจเลย
งงว่าทำไมไม่ซับน้ำหรือผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อน
เอาลงหม้อน้ำมันเดือดล้นโคตรน่ากลัว
ยิ่งทอดเสร็จไม่มีความน่ากินเลย
งบนอยจะทำอรัยขาน
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀
ใช้ผักอะไรโรยครับ
อรรถชัย บุญสอน พาสเลย์ค่ะหาซื้อได้ตามsuper market
ทำไงไห้มัน กรอบ อ่า
ก่อนทอดคลุกแป้งสาลีหรือแป้งโกกินิดหน่อยก็ได้ครับ(จะไม่ใส่เยอะหรือคลุกเยอะจนเหมือนชุบแป้งทอดนะครับ แค่คลุกนิดหน่อยเหมือนตอนโรยเกลือก็พอ) หลังทอดจะกรอบดังใจนึก
ทำไมถึงไม่ใช้กระกระทะเหรอคับ เหตุใดถึงต้องใช้หม้อในการทอดด้วยคับ
เพราะกระทะ มันกว้างไงคะ กว่าจะเทน้ำมันให้ท่วมก็ใช้เยอะ
ถ้าใช้หม้อ มันลึกไงคะ ^^
อ่อ อย่างนี้ นี้เองขอบคุณคับบ
คร้าบผม
บ
ทำผิดหมดเลยแช่น้ำทอดนำ้มันกระจายไม่ผ่านค่ะถ้าฝรั่งจริงไเขาทอดทั่งเปลือกค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ😁
แช่น้ำอ่ะถูกแล้วค่ะ แค่เอาขึ้นจากน้ำแล้วก็นำทิชชูหรือผ้ามาซับน้ำที่มันฝรั่งออกค่ะ หรือให้สะเด็ดน้ำค่ะ น้ำมันก็ไม่ดีดใส่แล้วค่ะ😊
ส่วนตัวยังไม่เคยเห็นฝรั่งทอดทั้งเปลือกเลยค่ะ
แช่น้ำทอดถึงซับน้ำแล้วมาทอดันะนิ่มเกิน
เคยเห็นคลิปที่เขาแคมป์ ทอดทั้งเปลือก หั่นเสร็จทอดเลย สีสวย ดูกรอบนอกนุ่มในด้วย ไม่รู้ใช้มันชนิดไหน
ฝรั่งจัด!!!!!!!!
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀
แช่น้ำนานเท่าไหร่ครับ?
แอดจะถามเชฟให้นะคะ 😊
+1
@@mrfoodandtravel ทุกวันนี้ได้คำตอบยังคะ
ได้คำตอบยัง เชฟยังอยู่ไหม?
2 ปีแล้วนะครับ ช่วยเร็วกว่านี้หน่อย
@@songponlife6484 นานขนาดนี้ เชฟคงไปบวชแล้วครับ
หัวล้านมาเชียวนะค่ะเชฟ555555
ตลกดีนะครับ
คือมันที่ปอกและหั่นแล้ว ทำอย่างไรไม่ให้ดำ อยากเก็บไว้ได้มากกว่า 1 วัน ?
ลองวิธีนี้ดูนะคะ ใส่กล่องแช่น้ำเลือปิดฝาแล้วเข้าตู้เย็นค่ะ 😊
มันทอด
มันฝรั่งแช่แข็ง
ทำไมไม่ต้มมัน อ่า..
ไม่เห็นกรอบเลย
saddiave มันฝรั่งสไตล์โฮมเมจตามสุตรแบบฝรั่งเป็นอยางนี้เเหละค่ะ
ไทยคำอังกฤษคำ จะรู้เรื่องมั้ย
อดิศร รอดนวล โชว์ทำไมว่าตัวเอง... เอ่อออ. ไม่พูดดีกว่า
เยิ่นเย้อน่าเบื่อ
👎👎👎👎👎
พูดโอเค ทำไมนักหนา น่าเบื่อมาก อาหารก็ทำไม่เก่ง พูดโอเค ยังกับ เสพติด
แอดขออภัยด้วยค่ะ
แค่เรื่องพูดก็ติ หรอค่ะ คนเราพูดไม่เหมือนกันอยู่แล้ว. เรื่องไม่เป็นเรื่องก็ติ
ทำไมไม่ต้มมัน อ่า..
ถ้าต้มมันจะนิ่มเหมือนการทำมันบดครับ
+เร ดา ไม่นิ่มอะมั่ว
+Fj Fj นิ่มครับ กุทำเเล้ว ถ้าต้มเนื้อมันจะ ยุ่ยๆ ครับ ไม่เชื่อมึงลองต้มสิครับ !!
+เร ดา ไอควาย ต้มแปปเดียวให้มันสดุ้งให้กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช่ต้มนานขนาดนั้นไอปันยาอ่อน จะเอาไปทอดนะไม่ใช่ทำมันบด
+Fj Fj กูว่าเอาเเบบนี้ดีกว่าชั่งเเม่ม มัน มึงจะทำเเบบไหนก็เรื่องของมึง เยสเเม่มึงเขาใจม้ายนิ เยดครก