[CC字幕】 [扎蹄花] 颠覆传统做法的百搭【扎蹄】，简单易做，皮爽肉香，肥而不腻，过年回家给家人露一手，倍有面子。[Wrapped pork legs]

这是我经常做的一道冷菜，有客人来，随手可以拿出来，也是在紧急的时候可以用于面条的配菜，或可夹烧饼等，非常机动灵活。视频手把手教你做扎蹄，简单易学，皮爽肉香，肥而不腻，是这道菜的特点，过年回家给家人露一手，倍有面子。
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花椒盐：1/2杯盐,
1/4杯花椒，
花椒盐可以多做点，肉的大小不一样，需求也不同。
高粱酒 少许
葱/姜
This is a cold dish that I often cook. When guests come, you can take it out. It can also be used as a side dish for noodles or pancakes in an emergency. It is very flexible. Video hands teach you to scratch your pork legs easy to learn, delicious meat, fat but not greasy, is the characteristic of this dish, go home for the Spring Festival to show a hand to your family, more face-saving.
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Pepper and salt:
1 /2 cups salt / ,
1 /4 cup peppers.
In order to make more, the size of the meat is different, and the demand is also different.
A little wine
Spring onions /and ginger needed.

[@janisl761]

太诱人了， 真的可以是宴客用，原来也不是很难做，只是猪肉现在蛮贵了，哈哈，谢谢分享，加油！

[@Linlinzhanghao]

我也喜欢吃蹄花，谢谢分享，满赞支持！

[@ZoesKitchen]

谢谢来访

[@lily879]

蹄花做得真棒

[@ZoesKitchen]

谢谢

[@wei-weiliao9573]

太棒了，又学了一道菜。

[@ZoesKitchen]

谢谢，你真能干，会举一反三。

[@larryzhu8061]

真好！

[@evax825]

这是个体力活😄

[@ZoesKitchen]

形容得好

[@shallopcq220]

好👍！

[@ZoesKitchen]

欢迎欢迎

[@JY-cu6vm]

原来卷成桶这么简单啊，谢谢，谢谢🙏 什么菜式到了你手上就变成简单易做了🌷

[@ZoesKitchen]

是我的口头语，马上就要改了

[@janyyqin]

既好吃，又简单。一定要试一下。

[@ZoesKitchen]

YIYUE QIN 谢谢喜欢

[@alanjiang976]

Perfect

[@ZoesKitchen]

Alan Jiang 谢谢

[@user-ph7tc9mn3w]

蒸完鍋底的湯可以食用嗎？

[@ZoesKitchen]

我一般都倒掉的，太油了。

[@yangfan2850]

先蒸再扎是因为更容易塑形吗？没做过不知道对否

[@ZoesKitchen]

先扎再蒸易塑型，但这个肉比较大，扎好了再蒸不容易熟，所以蒸好了保证熟透再扎。

[@yangfan2850]

@@ZoesKitchen 噢 原来如此 知道了 谢谢你🌷🌷

[@yowawa9597]

看着挺简单的 还这么馋人