진짜 제목 그대로 안먹어본 사람은 있어도 한번 맛보면 푹 빠지는 요리! 먹어보기 전에는, 중식에서 생선요리가 왜이렇게 비싼가 싶었는데, 막상 먹어보면 중식에서 생선요리가 왜 고급요리인지 알 수 있게 해주는 요리였던 것 같습니다. 흰살 생선이라 비린내 단 1도 없고 밥이랑 같이 먹으면 진짜 너무 맛있습니다. 집에서도 우럭이랑 옥돔을 간장소스생선찜 해먹었던 적 있는데, 어설픈 조리방식이었는데도 진짜 대존맛! 옥사부 짱짱!!!
저는 시바스을 다진 생강과 다진 파를 넣은 간장소스 해서 오븐에 foil 에 싸서 한 40분 정도 해서 먹는데 간단하면서 넘 맛있었어요. 제 친구에게 가르쳐줬는데 얘도 엄청 맛있다하네요. 제가 유럽에 사는데 외국인들도 이렇게 먹는걸 엄청 좋아해요. 광어는 제가 넘 좋아하는 생선인데 여기선 구하기가 엄청 힘드네요. 오늘도 recipe 감사합니다.
다른 레시피 보고왔는데 거기선 찌드라고요... 귀찮게. 하물며 주방싱크대에서 생선 내장도 막 발라내고 거기다 막 뭐 넣고 그러는데 .. 에이 ... 아니야 ... no 후라이팬 1개로 기름장 간장장 모두 다 만들 수 있어서 넘 좋아요 !! 때마침 미국산 장문볼락살 포 떠둔게 있거든요... 도전 해 보겠습니다.
![[생선조림] 초간단 레시피와 자세한 요리법 강의 - 정대표의 요리강좌 - 가정에서 전문점의 요리를 쉽고 간편하게](http://i.ytimg.com/vi/kbVnmndLpsY/mqdefault.jpg)
![[생선조림] 초간단 레시피와 자세한 요리법 강의 - 정대표의 요리강좌 - 가정에서 전문점의 요리를 쉽고 간편하게](/img/tr.png)
와 이 요리 진짜 기대안하고 해봤는데 너무 맛있네요. 세프님 덕분에 몸에 좋은 생선 간단하게 맛있게 자주 먹을 수 있는 방법이 생겼네요. 진심으로 감사합니다.
맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다 😋
중식에서도 고급요리에 속하는 생선찜이 이렇게 간단할 수 있다니...
요리의 핵심을 누구보다 잘 이해하시기에 이렇게까지 설명이 가능한게 아닌가 싶습니다.
쉽게 알려주셔서 감사합니다!!! 옥사부님^^
쉽게 이해 하신다니 감사합니다😊😊
해먹어 봤습는데, 정말 중식당 안 부럽습니다!!
옥사부님 레시피 따라할 때 마다 항상 성공합니다(10개 이상 따라한 것 같아요)
저는 신맛을 좋아해서 간장 소스에 식초를 아주 살짝 넣었는데 아주 좋습니다.
아주 잘 하셨어요 😊😊
이런 풍미가득한 중국식생선찜 먹고싶을때가 많은데, 이렇게 따라하기쉬운 레시피 알려주셔서 감사해요. 🥰
맛있게 만들어드세요😊
가장쉬운 생선 조리법을 알려주셔서
감사합니다!
믿고보는 옥사부님~~
마녀셰프 안녕 😊😊
이거 점심으로 먹었는데 너무 맛나네요~ 감사합니다.
여름 끝자락인데 마무리 잘 하시고 늘 행복하세요😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
저는 우럭으로 해먹는데 정말 맛있어요. 모든 흰살생선은 다 가능해요 마늘 첨가해도 좋아요.고수 강추해요.
😊😊😊
이거 진짜 강력하게 추천합니다 보시는분들 꼭 만들어 드세요 저는 가자미살로 방금 만들었는데 맛이 굉장히 좋네요. 역시 옥사부님 최고입니다 옥사부님 인스타 스레드에 제가 만든 생선찜 올려볼게요 ㅋㅋ
😍😍😍
간단하면서도 맛이 최고입니다. 이런 방법을 알려주셔서 감사합니다.
잘 배우셨다니 감사합니다 😊
진짜 제목 그대로 안먹어본 사람은 있어도 한번 맛보면 푹 빠지는 요리!
먹어보기 전에는, 중식에서 생선요리가 왜이렇게 비싼가 싶었는데,
막상 먹어보면 중식에서 생선요리가 왜 고급요리인지 알 수 있게 해주는 요리였던 것 같습니다.
흰살 생선이라 비린내 단 1도 없고 밥이랑 같이 먹으면 진짜 너무 맛있습니다.
집에서도 우럭이랑 옥돔을 간장소스생선찜 해먹었던 적 있는데, 어설픈 조리방식이었는데도 진짜 대존맛!
옥사부 짱짱!!!
우왕 감사합니다
생선찜 완전 맛있죠 😊
와우 ! 정말 간단하게 만드네요
재료도 간단하게, 소스도 간단하게
그러니까 너무 쉽고 단순한 요리네요
그렇지만 간장베이스 생선찜 아주 맞있을것 같아요 아주 훌륭합니다
역시나 옥사부입니다
우왕 칭찬 감사합니다 😊
우와~ 평소 궁금했던 요리인데 만들기 간단하면서도 담백해 보입니다.
요즘 옥사부tv에서 알려준 레시피대로 일주일에 두번 정도 요리해 먹는데 완전 황금레시피에요! ㅎㅎ
도움 되셨다니 좋네요
감사합니다😊
오래전 신라 호텔 팔선 중식당 애용하던
그맛이였어요
이젠 해외에 살게 되면서 한국에서 즐겨 먹던 음식들 그리움을 옥사부 덕분에 잘해결해서 자급자족 합니다
쉽고 간단한 생선찜 가루파 요리 대박이예요
홍콩에서 먹던 맛과도 정말 떨어지지 않아요
네 큰 도구 없이 간단하게도 가능한 요리입니다😊
정말 맛있고 심플한 요리법
너무 좋습니다! 감사합니다!
유익하셨길 바랍니다
감사합니다 😊
옥사부님~~~~ 오늘도 쉽고 맛있게 해먹었네요~~~~ 감사합니다!!!!
감사합니다 😊😊
오늘도 색다른 쉬운요리 알려주셔서 고맙습니다
행복한 하루되세요
감사합니다 😊😊
이렇게 집에서 간단히 할 수 있는 요리 너무 좋아요! 감사합니다~
맛있게 만들어드세요😊
사부님. 침이 꼴깍 넘어갑니다,
한번 해보고 싶네요 감사합니다
감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
오 중국식 생선요리 먹어보고싶었는데!
😊😊😊
세프님 최고 넘 맛있고 간단하면서 품위가있는것 같아요 너무 담백합니다
우왕~감사합니다 😊
손쉽고 맛있는 요리 잘 배웠습니다. 고맙습니다!
잼나게 배우셨다니 감사합니다😍
최근에야 이 영상을 접하게되서 따라해봤는데 정말 시간도 얼마안들이고 맛있는 한끼식사를 준비할수있어서 너무 좋았어요 식구들이 비리지도않고 맛있다고 자주해달라고합니다
감사드리며 구독 누르고 갑니다
만들어 보셨군요
감사합니다 😊
생강이 비릿맛을 많이 제거해줍니다
와 고기 익은거 확인하는 법 완전 꿀팁이예요..!!!!!하고 보는데 요리가 넘 쉬워요! 제목만 보고선 해볼 생각도 없었는데 영상 다 보고나니까 저도 할 수 있을 거 같아요 대박
유익한 정보되셨길 바랍니다 😊😊
참 쉽고 간단하게 하시네요
꼭 똑같이 해 보겠습니다^^👍
맛나게 해서 드세요😊
초보자 맞춤 간편버전 참 좋네요.
생선삶는 요령도 꿀팁이에요.
기대도 안했는데, 아이들이 넘나 잘 먹네요. 감사합니다.
맛있게 먹는다니 잘됐네요😊
저도 집에 찜기가 없어서 말씀주신대로 대구살을 삶아서 도전해봤는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다!! 좋은 레시피 정말 감사드립니다
밋있게 하셨다니 축히합니다😊
일반 가정의 실정에 맞게 조리해 주시니 따라하기 편할 것 같아 넘 좋습니다~~~^^
감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
옥사부님 손에 들어가는 어떤 재료도 맛있게 뚝딱 만드시는 것같아요.
강사합니다 😊😊
다른유튭에서보기힘든 디테일한설명과 초보도따라하기쉽고고급진요리소개 매번감사하게봅니다!!
잘 보셨다니 감사합니다 😊
광동요리집에서 먹어본 생선 맛을 잊을 수가 없었는데
집에서 쉽게 할 수 있는 방법을 알려주셔서 감사합니다. 도전해볼게요
맛있게 만들어드세요😊
쉽게 볼수 없는 요리를 쉽게 가르쳐줘서 정말 좋은 것 같아요. 👍 최곱니다.
감사합니다 😊😊
금태로 했는데 진짜 완전 맛있었어요! 홍콩에서 가루파찜으로 자주먹던거 한국에서는 호텔에서만 팔고 넘 비싸서 자주 못먹었는데 이렇게 쉬운줄 몰랐어요ㅠㅠ 정말 감사합니다 😍
우왕 맛있게 드셨다니 진심 감사합니다😊😊
오 생선익은거 항상 구분못했는데 젓가락을 쓰면되는군요
네 아주 간단하죠 😊😊
와~ 멋진요리인데 생각보다 간단하네요!
한번 해볼께요...!
네 간단하게도 가능합니다 😊
선생님께서 알려주시는 메뉴들만 열심히 연습해서 마스터하면 개인술집 차려도 이상할게 없을것 같습니다 항상 감사합니다
앗 네 😆😆😆
헐... 저는 지금 진행중인데요... 가게이름은 옥쓰부...
아 진짜요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@Okcheftv 어제 굴소스 넣은 선생님께서 알려 주신 잡채 성공했답니다.
감사 합니다.
우왕~성공 축하드립니다😊
오늘도 좋은 요리 감사합니다
울 쉐프님은 킹 왕 짱이셔요
최고
감사합니다 😊😊
냉동실에 코다리가 뭉터기로 있어서 맨날 맵게 조리는것도 질려서 이대로 해봤는데, 의외로 개운하고 맛있네요^^역시 대가의 말은 무조건 믿어야 합니다~
우왕 맛있게 만드셨다니 축하합니다😊😊
생선이 맛있는건지 이렇게 간단한데 너무 맛있넹ㅅ 최고에요
맛있게 드셨군요 😊😊👍👍
오늘도 많은 것을 배우고 갑니다 옥사부님 ^-^
환절기 건강 유의하셔요~
감사합니다
담사장님 😊
아주 좋아하는 요리인데 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다❤
맛있게 만들어드세요😊
쓰부님 진짜 요린이들까지 맞춰서 위험하지않게 고급요리법을 알려주시는 모습에 감동입니다. 저렇게 하면 골고루 기름에 파가 익어서 더 맛있을 꺼 같아요!
좋게 생각해주셔서 감사합니다
이렇게 하면 대파도 골고루 익어서 더 맛도 좋죠 😊😊
@@Okcheftv 어려운 법은 변호사에게 어려운 요리는 변요사 옥쓰부에게..
😆😆😆😆😆
와 아침 공복에 보고있는데 진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎㅎ 이번 주말에 바로 도전 해봐야겠습니다 😁😁😁
맛있게 만들어드세요😊
잘보고 많이배우고 갑니다..감사합니다
감사합니다😊
자주 따라서하고있읍니다
근데 이거슨 하고나서 아!이게 왜 맛있지!
헐.대박입니다
ㅋㅋㅋ
맛있게 맛있게 드세요 😋😋
헐 엄청쉽네요 할수있을것같당
네 쉽죠 ^^
꼭 맛나게 만들어 드세요😋😋
대박입니다~~~
역쉬 전문가는 넘 쉽게 설명하십니다
감사합니다^^
감사합니다 😊😊
색돔사서 어떻게 해먹을까 고민하고있었는데 이렇게 정해주네요. 좋은레시피 감사드립니다. 수십년후에도 유용한 채널같습니다!!
감사합니다
어렵지 않으니까 맛있게 만들어드세요😊
내가 가장 좋아하는 생선 🐟 간장찜.
잘 배웠어요.
맛있게 만들어드세요😊😊
@@Okcheftv 네.감사합니다.💋💕
감사합니다👍👍
생선찜요리에 대한 생각을 많이 바꿔주는 영상이네요 진짜 맛있을것 같습니다👍
네 맛있습니다😊😊
시간되시면 토욜 오전11시 라방때 들어오세요
깐풍기 만듭니다 😊😊
생선찜이 참 맛있어 보입니다~🐟😋🤤
감사합니다 😊
어렸을 때 중식당에서 가루파를 찜으로 맛있게 먹었던 기억이 나네요 ㅎㅎ 생선 익은 정도도 초보자도 할 수 있을 정도로 직관적으로 알려주셔서 가족들과 요리 맛있게 잘 해먹었습니다~
우와 맛있게 드셨다니 좋네요 😊
요즘 옥사부님 덕분에 맛있는거 많이 만들어 먹고 있습니다 ㅎㅎ 오늘 이 요리도 해봤는데 간편하고 맛있더라구요 감사합니다
우왕 맛나게 하셨다니 좋네요 😊😊
@@Okcheftv 사부님 광어 말고도 또 어떤 다른 생선이 잘 어울릴까요? 흰살생선이면 다른 종류의 생선이라도 괜찮을지요?
네 흰살생선이면 거의 다 어울리는 맛입니다 😊😊
@@Okcheftv 네 알려주셔서 감사합니다!! 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다ㅎㅎ
😊😊😊
전 생선 삶는 물에 청주를 한스푼 넣어서 했더니
훨씬 좋아요 생선 비릿내 완벽 제거 !!
여사부 요리 정말 레시피 최고예요
우왕 감사합니다 😊
항상 쉽게 설명해 주셔서 많은 도움이 되네요 다음편도 기대할께요^^
감사합니다 😊😊
사부님 감사합니다. 아내가 생강 들어가는 요리 싫어하는데 아주 맛있게 잘 먹었어요.
다음번에는 진짜 찜기로 도전해봐야겠습니다.
오~~축하합니다 😊
옥사부님 방금 연어로 만들었는데 정말 최고입니다. 제가 살면서 만들어본 모든 음식 중에 가장 맛있었습니다. 조리법 공유 감사합니다!
오 그렇군요
축하합니다 😊😊
대박이에요👍 쉬운데 엄청 맛있어요
오우~~~맛있게 하셨다니 감사합니다😊
소스에 생선을 조릴줄 알았는데 접시에 담긴 소스에 찍어먹는다는 느낌이군요. 파 얹어서. 해봐야겠어요!
네 그래서 간장소스가 강하고 파기름이 맛을 중화시키면서 더 맛나게 만드는거죠 😊😊
헐..가자미로 했는데 진짜맛있네요생강 파향이랑 간장소스생선살이 정확하게 궁합이맞습니다 감사합니다
우왕 맛나게 하셔서 감사합니다 😊😊
중국생선요리는 흔하게 접하는 요리가 아닌데 만드는 방법도 그리 어려워보이지 않으니 꼭 해먹고 싶네요~~
담에 다른 생선요리 레시피도 올려주세요~~
네😊😊
와우 70번 째 요리!
이런 숫자 달린 요리 좋습니다. 고맙습니다 사부님! 😋😋😋
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있는요리를 집에서 유튜버를통해서 많이 배울수있어서 대단히 감사합니다🤩
잘 배우신다니 좋네요
감사합니다 😊
예전에 보고 잊고 있다가 오늘 해먹어 봤습니다. 아주 보기에도 좋고 만들기도 쉽고 맛도 좋습니다 :)
맛있게 드셨길 바랍니다 😊
와 집에서도 해 먹을수 있겠네요 ^^ 정말 맛있어 보여요 ~ 감사합니다
맛나게 해서 드세요 😊😊
옥사부님 감사합니다.
쉽게 알려주셔서 벌써 여러개 따라해봤어요
이거 부드러워서 어른들 좋아하실거같네요.
생선찜 이번 주말 확정입니다^^
우왕 꼭 어르신들이 만족하시면 좋겠네요 😊😊
직접 해보니 엄청 쉽고 맛있네요
그쵸?
감사합니다 😊
중국에서 흔히 먹는 통 생선찜 다음에 보여주세요.~ 고맙습니다!
으하하하하 덕분에 잘 만들어 먹었습니다. 생선 잘 안 드시는 제 모친도요. (쟁반)자장면은 300g 춘장을 아예 다 써서 새로 샀고요. 늘 감사합니다!
우왕~축하합니다 😊😊
완전 맛있고 간단하고 건강해서 바로 구독 좋아요 했습니다. 여기다 굴소스나 피쉬소스 약간 추가하면 어떨까 도전정신 생기네요. 냠.
넣어도 맛있는데 이상태로도 충분히 맛잇어요😊
찌는방법으로하면 생선찔때 파랑 생강,양파정도 밑에 깔고 익을때까지 쪄주고 꺼내서 그 위에 소스뿌리고 파얹고 기름 부어주면될까요?
네 삶는거 대신 찌면되죠
대략 8~10분정도 찌면됩니다😊
@@Okcheftv감사합니다, 기름만 따로 끓일때 온도맞추는게 제일 관건이군요..
파를 익힐정도만 기름온도를 올리시면됩니다 😊
항상 쉽게 가르쳐 주셔셔 너무 감사드립니다👍👍👍👍👍
감사합니다😊😊
오늘 당장 해 먹을래요👍👍👍. 간단해 보이는데 똑같이 나올른지는 의문이에요 ㅋ. 감사합니다 😋🇺🇸
맛나게 해서 드세요 😊😊
와 정말 도움됩니다 ^^
도움된다니 좋네요
감사합니다 😊
최요비에서 해주신 생선찜도 넘 맛있었는데 이렇게 데쳐도 편하고 담백하겠네요 다이어트에도 최고의요리네요~^^
네 맛나고 만들기도 쉽죠 😊😊
알람 구독 꼭 했어요
맛있는 레시피 감사합니다 ~^^
우왕 감사합니다♡
정말 기대됩니다 이번주 토요일에 꼭 해보겠습니다
쉬운방법 알려주셔 감사합니다
맛있게 만들어드세요 😊
건두부로 만든 비슷한 음식 있었는데 파향이 굉장히 좋더라구요. 이것도 해봐야겠네요
맛있게 만들어드세요😊
정말 간단하군요
맛있어 보입니다
감사합니다 😋😋
와우~ 간단한데 정말 맛있습니다 ❤
그쵸
맛있게 드셨다니 감사합니다😊
정말 만들기 쉬운 생선찜이네요.
지금 당장 생선사러 고고!
우왕~~~😊😊
집에서도 손쉽게 해먹을 수 있을 것 같아요!!! 냉동실에 있는 생선으로 해먹어 봐야겠어요! 언제나 좋은 요리 알려주셔서 감사합니다!!!
네 흰살생선이면 맛있어요 😊😊
방금 긴꼬리 벵에로 만들어 봤는데 넘 맛있었어요. 들어가는 재료가 단순하길래 정말 기대 안했는데 진짜 맛있었어요. 생선은 번거롭지만 더 맛있게 먹고 싶어서 찜기에 쪄서 조리했습니다! 좋은 레시피 감사해요~
감사합니다
파생강을 기름에 볶아서 같이 올려주는게 포인트입니다😊
저는 시바스을 다진 생강과 다진 파를 넣은 간장소스 해서 오븐에 foil 에 싸서 한 40분 정도 해서 먹는데 간단하면서 넘 맛있었어요. 제 친구에게 가르쳐줬는데 얘도 엄청 맛있다하네요. 제가 유럽에 사는데 외국인들도 이렇게 먹는걸 엄청 좋아해요. 광어는 제가 넘 좋아하는 생선인데 여기선 구하기가 엄청 힘드네요. 오늘도 recipe 감사합니다.
감사합니다
흰살생선은 간장소스가 다 맛있습니다 😊😊
정말 최고입니다
감사합니다 😊
고수를 못먹는데요 대신
할수있는 채소가 뭘까요?
음식이 설명도 쉽고 만드는 방법도
쉬워 집에서 만들어 먹고 있어요
감사합니다
파를 많이 넣으면 됩니다 😊
오늘 저녁에 삼치로 해먹었는데 기대이상으로 너무너무 맛있었어요! 감사합니다!
맛있게 드셨다니 좋네요😊
와 진짜 해먹어야겠어요 제가 미국에 있어서 정통 중국요리 책 구하기 좀 어려웠는데 막상 구해도 만들기가 그렇게 쉽지가 않아서 해먹은게 거의 없었는데 옥사부님 레시피 볼때마다 정말 놀라요 얼마나 이렇게 간단하게 하시는지요 너무 감사합니다 ㅋㅋㅋ
포인트만 알면 쉬운요리가 많죠 😊
감사드립니다.선생님
감사합니다 😊
와우~ 꼭 해볼려구요
맛있게 만들어드세요 😊
감사합니다 🙏
내일 바로 해봐야겠어요. 가자미로 해봐야지~👍😆
맛나게 만드세요 😊😊
생선을 좋아하는데,,,, 대체적으로 구워서 먹으니까 번잡해요,, 시간도 걸리고....
쉽게 삶아서 먹을 수 있는 요리를 소개해 주셔서 감사합니다!
맛있게 드세요😊👍
군침이 도네요. 우럭간장찜 너무 맛나게 먹은 기억이 있습니다, 도미나 농어로 해도 맛이 좋을 것 같아요.
사천식가지 만들어 먹었는데 온가족이 하오빵~~~!
사부님, 하오빵~~~♡
쎄쎄입니다
생선간장소스도 맛나게 해드세요😊😊
고수 넣으니 너무 맛있네요. 진짜 넘 간단해서 반신반의했는데 냉동가자미살로 하니 간편하고 맛나요.
저도 완전 좋아하는 요리입니다 😊
집에서 해먹었는데 쉽고 진짜 맛있어여
우왕 축하합니다 😊
이거 진짜 맛있음 🎉🎉🎉
😋😋😋
오늘도 심플한 요리 잘 보고 갑니다 선생님^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
다른 레시피 보고왔는데 거기선 찌드라고요... 귀찮게. 하물며 주방싱크대에서 생선 내장도 막 발라내고
거기다 막 뭐 넣고 그러는데 .. 에이 ... 아니야 ... no
후라이팬 1개로 기름장 간장장 모두 다 만들 수 있어서 넘 좋아요 !!
때마침 미국산 장문볼락살 포 떠둔게 있거든요... 도전 해 보겠습니다.
맛나게 해서 드세요 😊😊
감사합니다! 오늘 당장 해봐야겠네요. 혹시 고수를 잘 먹지 못하는 사람에겐 고수 대신에 어떤걸로 올려주는게 좋을까요? 아니면 고수 자체만 빼고 가는게 좋을까요?
메이비 쑥갓~~~
고수는 향이 싫은사람이 있죠
그냥 빼고 하시면 됩니다 😋
데친 청경채등도 은근 어울립니다
@@Okcheftv 답변 감사합니다!! ^^
😊😊😊😊😊
명절 차례음식에 소스 더하면 비슷한 맛이 날까요. 맛이 떨어지더라도 남은 차례음식 먹을때 더 맛있게 먹는 방법이 될 것 같은 느낌이 드네요. 좋은 영상 감사합니다.
전 종류라면 소스에 찍어드시는걸 추천합니다
아니면 소스가 겉에 다 스며들어서 짜게 될수도 있습니다😊
아 저희집은 민어나 조기 찜으로 생선 올리는데 이거 보니까 그게 생각이 나더라구요
아 네 조기, 민어찜 완전 좋죠 😊
좋은 방법이네요...차례 올린 생선은 결국 냉동실있다 쓰레기통으로 가는데
다음에는 맛있게 드세요😊
따라서 직접 해보니 생선 끓이는 것보단 찌는게 조금 더 맛있네요. 찌는게 소스가 잘 배여드는것 같습니다
약간의 차이는 있습니다
저는 손쉽게 하는방법 알려드렸어요😊
@@Okcheftv 끓이는게 간단하긴 합니다. ^^