AFFILATURA GUIDATA - WORK SHARP - PRECISION ADJUST KNIFE SHARPENER - IMPOSSIBILE SBAGLIARE!
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ค. 2024
- Sistema di affilatura ad angoli guidati che vanta una precisione incredibile e una facilità nell'uso veramente imbarazzante. Diamantata 320, diamantata 600 e ceramica per rifinire e portare i fili a rasoio, garantiscono anche a chi non ha mai affilato in vita sua, dei risultati eccellenti, eliminando la possibilità di sbagliare
Recensione in collaborazione con Coltelleria Scintilla, con il codice PDT subito il 15% di sconto
www.coltelleriascintilla.com/w...
il mio FinnWolf aveva dei denti nella lama,non so come,ho usato il WSharp a 17° ed è tornata lucida e affilata come un rasoio nel vero senso della parola,funziona!Altro che se funziona,basta conoscere l'angolo ed il risultato è perfetto,meglio che nuovo di fabbrica.Ancora grazie Zio per le dritte.
Gran bel oggetto, la work Sharp è un'azienda che produce una varietà di affillatori per tutti i gusti con prezzi alla portata di tutti.. Bella recensione made in Italy.. Bravo..
Ciao Floriano, ottimo video come sempre!
Sono Possessore di questo splendido affilatore della worksharp da 4 mesi circa. Una vera bomba! Semplicissimo da usare e risultati ottimi, se poi dopo l'affilatura ci si da anche qualche bella passata di stropper qualsiasi coltello diventa un rasoio nel vero senso della parola!
Ottimo cercavo proprio un bel kit per affilare, e il tuo video mi ha subito convinto. Grazie ancora
Sempre ottimi consigli e recensioni! Sarà il prossimo acquisto!😃
Arrivato ieri Floriano come regalo di Natale,provato oggi sul neck Kabar Remora che non riuscivo ad affilare come volevo visto che mi è arrivato senza filo,che dire.....eccezzionale! Molto meglio del lansky.
Grazie e Buon Natale.
Ottimo video come sempre e tutorial davvero semplice ed esaustivo. Premetto che affilo a mano libera e ho un set che costa un un'occhio della testa. Sicuramente comprerò questo x regalarlo ai miei genitori così il tempo che risparmio x affilare i loro coltelli lo posso usare x altre attività. Ciao Floriano e grazie come sempre
Ho comprato questo prodotto dopo aver visto questo video. Fantastico! Sono molto contento unica pecca che con coltelli un po’ “grandi il ferma lama balla… risolto con uno spessore di legno fatto a mano tra il blocca lama e il “piedistallo” ora è quasi perfetto.
wow mi hai convinto a comprarlo, e ho imparato molte cose, grazie
mitico. appena acquistato. aspettavo proprio questa recensione
complimenti sei davvero bravo nell'affilare i coltelli un grande professionista VIDEO UTILISSIMO
Grazie mille Gianni
Ciao sei stato di parola hai fatto il video ovviamente work Sharp Sono prodotti di garanzia io l'ho preso ed è veramente eccellente Ciao bravo come sempre😉💣👌
Ciao Floriano, bel video prossima volta che passo da Scintilla ci faccio un pensierino.
Tra l'altro complimenti anche per il consiglio di conoscere i fratelli Scintilla, professionalità e serietà fatte persone
Aspettavo il video con la mamma 😃 bello sto set! Grande Flo
Arriva arriva questo lo avevo già girato 😉
Finalmente ti sei convertito! Avevo cercato in qualche commento di segnalarti worksharp ma non mi hai mai cagato🙂uomo di poca fede che non sei altro! In ogni caso hai fatto un gra bel video e probabilmente salverai tante lame 🙂 io uso da qualche anno sia l'affilatore a nastro che quello a pietre "quasi" a mano libera, cmq una stroppatina a fine lavoro tenderei a consigliarla sempre
Hai assolutamente ragione
E una figata quel atrezzo flo:)
Ciao Floriano...appena comprato questo accessorio. E cmq Pigna e Fabriano ringraziano ahahahahahahahahah
Appena lo proverò scriverò le mie impressioni qui sul tuo canale, se posso.
Ciao!!!
Bella Flo!! Si ce l’ha anche Alex Steel da circa 1 mese e ci si trova bene .. io ho la Lansky diamantata .. non saprei .. sono indeciso se cambiare o no .. mi sembra più stabile sicuramente della mia .. ottima recensione 💪💪
Ciao. Bella recensione. un pensiero da tener presente per le mie lame, grazie.
wow, lo ordino,anche se sono una cippa ad affilare, chissa che non impari qualcosa, grazie Floriano....
Io ho già il GUIDED FIELD SHARPENER da campo a 20 gradi c'è l'ho da 7-8 mesi una bomba, unica pecca delle diamantate è la loro durata la grana fine è andata ma ho affilato davvero tanto è l'ho consumata soprattutto con le scandi, al solito. Stò cercando di trovare solo la barra di ricambio anche se completo costa poco. I materiali della worksharp sono veramente di ottima qualità ecco perchè volevo il Precision...
Da provare su lame grandi , comunque interessante il sistema di regolazione angolo
Affili agilmente lame fino a 12,13cm per quelle più lunghe basta farle a sezioni
Caspita bel kit!io uso quello della Spyderco, ma questo é molto più comodo a quanto pare
ottimo video
Ciao Floriano, bella recensione e bel kit.. Ma secondo me la vecchia scuola ha il suo perché.. Trovo più soddisfazioni ad affilare a mano libera.
Certo è più dispendioso sia come tempo che come soldi..
Sarei curioso di vedere la durata delle pietre..
Complimenti ancora, ciao!!
Comunque a questo punto io fossi al posto tuo farei anche un bel video sulla dc4. Si è pur vero che ce ne sono tante dì recensioni di questa pietra ma per alcuni il parere del PDT è fondamentale 😁😉👋
Allora lo facciamo 😉
@@PDT grande Floriano!!!!!!👍👍👍👍
Ho acquistato questo affilatore, grazie, ha cambiato sicuramente la vita dei miei coltelli! 😁
Volevo chiedere però una cosa, ho alcuni coltelli della Extrema ratio e ho notato che la lama non ha la stessa angolatura del filo dall’inizio alla fine della lama e oltretutto hanno una differenza di angolo fra la parte destra e sinistra. Mi sono informato e ho scoperto che esiste l’affilatura asimmetrica. Mi piacerebbe conoscerne di più. Grazie mille.
Ciao Floriano, proverò questo affilatore sperando di non rovinare altri coltelli tentando maldestramente di affilarli... CIAO !!!
Buona sera a Floriano e a tutto il canale. Come avevo scritto ho provato il prodotto e devo dire che funziona piuttosto bene. Ora vorrei esporre le mie considerazioni in merito.
Ci sono delle pecche, se così vogliamo chiamarle, che vanno conosciute, così da eliminare l'errore che vanno a creare.
Parrà una cosa ovvia a chi affila spesso con questi sistemi, ma ai non addetti ai lavori credo di no, ma in base al coltello, anzi, all'altezza della lama del coltello e quindi a quanto sporge dalla morsa di serraggio, l'angolo di affilatura cambia rispetto a quello indicato sulla guida graduata. Ovviamente basandoci sul fatto che posizioneremo il coltello sempre con il dorso a contatto con la "V" della morsa (il che fa variare la sistanza del filo anche in base allo spessore del dorso, a parità di altezza lama: >spessore = > avanzamento).
Detto questo noteremo che, se impostiamo l'angolo tipo a 25 gradi con un coltello tipo, e poi inseriamo un coltello con una lama più alta, noteremo, con un inclinometro digitale, che l'angolo è variato in diminuzione, ovvero passando da 25 a 22 (per esempio). Per cui a mio avviso l'angolo va impostato seguendo le indicazioni di Floriano in un suo video, e non a prescindere. Conosciamo l'angolo del coltello? ok...cerchiamo la posizione corretta col metodo empirico di Floriano per QUEL coltello, perchè probabilmente non sarà corretto al primo colpo.
Altra questione è la flessione del braccetto. Anche applicando una pressione leggera, noteremo che il braccetto si flette. Io ho misurato con l'inclinometro che può arrivare anche ad 1 grado di differenza...stavolta a salire.
per questo motivo ho studiato una modifica per bloccare il braccetto senza interferire con lo spostamento dello stesso quando si andrà a girare lato. Appena sarà operativa vi dirò se ho cannato o meno eheheh.
Spero di non aver interferito e di avere apportato un contributo.
Un saluto a tutti e specialmente al padrone del canale che ci regala sempre nuove chicche e ci fa divertire (e spendere soldi mannaggia a te...ahahah)
Ciaoooooo
Grazie mille dell'intervento Ettore
@@PDT Eseguita modifica al dispositivo. Direi che con un minimo lavoro funziona alla perfezione e il braccetto non flette. Dovrei vendere l'idea alla WS ahahahah
Ciaoooooooo
Ciao, ti andrebbe di spigare un pochino, anche a grandi linee, l’idea che hai avuto per modificare il braccetto? Grazie mille
@@renzosavina7116 ciao, volentieri. Certo se si potessero inserire foto sarebbe più facile. Attendo conferma su questa possibilità...
Bel video 👍
Come tutti gli apparecchi che facilitano un determinato compito, anche con questo si corre il rischio di non imparare mai l’abilità di riferimento (nello specifico affilare a mano libera), però è anche vero che se per ogni cosa di cui ci interessiamo dobbiamo diventare maestri artigiani, non si fa più nulla…. Non so se si è capito il concetto😄
Infine una curiosità, fino a che lunghezza di lama può gestire questo attrezzo?
Grande Floriano 👏👏
Gestisce agilmente lame fino a 12 13 cm poi sei costretto a farle a sezioni. Un amico ci ha affilato uno skrama 240 però diventa un lavoro un po' macchinoso
E come affili le lame fisse lunghe? A mano libera? E per l'angolo come si fa?
Ciao Floriano lho acquistato e ti devo dire che mi trovo bene ma con qualche limite nel senso che la pinza ti dà la possibilità di fermare bene coltelli con spessori abbastanza sottili e coltelli non tanto grandi per spiegarmi se vuoi affilare coltelli tipo fox parang o kabar extreme d2 diventa difficile tenerli fermi con la pinza e anche la postazione diventa instabile... Tanto di cappello invece per i coltelli chiudibili è quelli a lama fissa di densioni contenute ciao e continua cosi
Stefano devi mettere sotto la pinza (pinza/tavolo) un blocchetto di legno che sostenga il peso, vedrai che funziona bene
Aggiungo a quanto detto prima, che fissarlo al tavolo con un morsetto posteriore ed averlo bello fermo, migliora abbastanza il lavoro....👍👍
Stavo per prendere lo Spyderco Tri-Angle Sharpmaker, ma ora che ho visto il video prenderò questo
Bel video Floriano! Domanda: come si cambiano le pietre quando si consumano?
Per ora non vendono ricambi
Buongiorno, lo ritengo un buon prodotto per lame non troppo grandi, io ho risolto il problema delle micro flessioni della testa mettendo sotto una bussola dell'altezza appropriata. Così facendo non oscilla più e le lame tagliano da Paura.... Volendo personalizzare le grane uso carta vetrata fissata con un biadesivo. 👍
Ottime info Nicola
Ciao flo come si comportano le pietre su acciai rognosi tipo n390? Grandissimi i tuoi video sull'affilatura, in italia non li fa quasi nessuno a parte i guru dei rasoi a mano libera
Ciao Max provato proprio sull'h2 in m390 lo fa proprio tranquillamente
ciao Floriano l'avevo adocchiata su Amazon, e mi sembrava una baggianata, ma menomale che ora vedo che la usi e vederla in azione mi sembra abbastanza solida e valida.....la prendero'......grande FLO'......COME SEMPRE, MA MI CHEDEVO MEGLIO QUESTA O QUELLA ABACCHETTE CHE HAI TU? OPPURE AVERLE TUTT'EDDUE?
Tutte e due sono due cose diverse
Ottimo video, Ho il Lansky e pur essendo ottimo, confermo i difetti che citi, ti volevo chiedere quindi queste pietre si usano a secco ? come pressione bisogna dare una pressione minimissima vero ? di solito con le diamantate si preme quasi zero, infine si possono comprare pietre di ricambio ?
Si usano a secco, poca pressione, da poco sono in commercio le pietre di ricambio 😉
Ho visto che sul sito della Worksharp propongono anche dei bracci aggiuntivi per l’affilatura da acquistare separatamente con grane diverse dalle tre standard incluse nel kit base. Oltre a poter acquistare tutto insieme nel kit completo
Consiglieresti l'acquisto di questo quindi rispetto al lansky? qualcuno dice che è un po' ballerino e la morsa tende a non chiudere bene (leggendo le recensioni). volevo comprare il mio primo affilatore. grazie Floriano, ti seguo come seguirei il rivale in amore mentre lo vedo uscire da casa della mia morosa.
Grazie Flo! Super video! Secondo te può andare bene anche per uno skrama 240? O la lama è troppo lunga?
Sicuramente lo puoi fare a sezioni ma secondo me troppo pesante, trovato un modo per sostenere la lama potrebbe essere fattibile
Ti aggiungo una parte importante visto che ho appena risposto ad un ragazzo, lo skrama affilato a 34 gradi con questo affilatore arrivi a 30, quindi si potrebbe fare ma ovviamente devi andare a riprofilare il bevel
@@PDT grazie mille!!!
Ciao, grazie per tutti questi video molto interessanti, ho acquistato l'affilatore , funziona abbastanza bene ma ho problemi con lame sottili , la pietra mangia il fermo lama. In oltre rifare completamente una lama e' un lavoro immane, hai provato anche l'affilatore elettrico normale e il ken onion? mi sarebbe utile una tua opinione grazie
Amici mi dicono che funziona molto bene ms si mangia in fretta i nastri
Grandissimo Floriano!!! Continua così....sei top!
Ho ascoltato il tuo consiglio ed ho acquistato questo affilatore e sono in attesa di riceverlo! Potresti consigliarmi il corretto angolo di affilatura del Mora Garberg? Lo possiedo ed ha perso il filo! Ti ringrazio in anticipo 🙂
È uno scandi con il microbevel lo puoi fare con il kit a bacchette non con questo
@@PDT cavolo ho acquistato questo 😔 non è proprio possibile affilarlo con questo kit?
@@dav8325 no, andresti a rovinare il coltello
@@PDT grazie per la info preziosa. Sto cercando di studiare ma partendo da zero le cose da sapere sono tante. Potresti soltanto dirmi se con questo kit posso affilare tutti gli altri tipi di lame tranne il bisello scandi? Vorrei giustificare l'acquisto altrimenti lo devo rimandare indietro. Scusa le mille domande ma sei super preparato, sei un grande
Buongiorno Floriano tu leggi nei pensieri ci guardavo a questo affilatore da un po e me lo hai recensito
Volevo chiederti se io dovessi affilare a 34 gradi posso metterci sotto una piastra pari allo spazio di 4 gradi riportati sulla scala graduata del montante che ne dici si può fare
Ciao e grazie
Ciao Marco mi sa che sei troppo al pelo con il cursore, sarebbe da provare ma secondo me altri 4/5 gradi non ci stanno
Ciao Floriano! Ho una domanda.. quando usi lo strop mantieni lo stesso angolo di affilatura usato prima con le pietre/worksharp oppure tieni un angolo maggiore o minore?
Io mantengo lo stesso ma andando a mano preferisco dire: penso di tenere lo stesso. L'importante è non pigiare troppo
@@PDT grazie mille 👍👍
Ciao, grazie per il video, avrei una domanda...io lo prenderei per affilare principalmente il mio KaBar Bk7, secondo la tua opinione sarebbe troppo grossa la lama? Ho letto pareri non proprio favorevoli su questo sistema a riguardo di lame così. Grazie...e buon Natale 😊
Per il bk7 la pinza è piccola, lo puoi fare tranquillamente ma comunque non è il massimo della comodità, devi tener fermo il coltello con la mano
@@PDT grazie
Ciao tagliagole, possiedo diversi prodotti di questa marca che reputo più che buona. Questo modello di affilatore non lo avevo mai considerato perché "a pelle" mi è sembrato fin da subito fragile. Vorrei una tua opinione sulla struttura/robustezza in generale.
Grazie
Secondo me molto solido, poi ovviamente parliamo di plastica, diciamo che se non ti cade per sbaglio prima di romperlo ce ne vuole
ciao Floriano, ma secondo te si potrebbe usare anche per creare il filo da zero?sarebbe sufficientemente strong per farcela?Complimenti per il video.
Si per riuscire si riesce ma ti mangi le pietre in un attimo
Buongiorno taglio gole oggi si festeggia autunno, quindi tortellini zampone purè ecc ecc ecc. Guardo sempre con interesse.
Sembra fenomenale questo kit! Abiti per caso in Brianza!?
Ciao Antonio si di dove sei?
@@PDT Desio!
A proposito di affilatura guidata, non ho ancora visto una tua recensione sul sistema Horl 2. Dato che ne parlano bene, e pare che funzioni alla grande, mi piacerebbe sentire la tua opinione
Perché costa troppo, o me lo mandano da provare oppure mi sa che non farò la recensione
Ciao mitico Floriano, con che criterio si stabilisce l'angolo di affilatura ?
Guarda il video sul canale "scoprire l'angolo di affilatura" 😉
@@PDT Grazie :)
Ciao e complimenti per il video ottima spiegazione,mi sapresti dire dove si può trovare il ricambio delle pietre?
Ti ringrazio e ancora complimenti!!
Certo, scrivi a Bjornlands oppure senti Salvatore Piraneo su Facebook
Una domanda per favore..ho appena comprato un Fox core e ho notato che le due facce del tagliente ( V )non sono asimmetriche dalla punta fino alla fine lama.. è un difetto? Spero di essermi spiegato
Senza vederlo non so di quanto ma molti coltelli arrivano con il filo asimmetrico, esteticamente non è il massimo, io solitamente alla prima affilatura lo sistemo, però ovviamente girano le palle
Bello bello di brutto, anche costicchia un po! Ma flo, anche con Lansky con un po di pazienza, si fa un bel filo, vero? Perché vorrei prendermelo😁
Bell'attrezzo! Posso fare un paio di domane? di che materiale è fatto? sembra plastica, mentre affili devi fare forza per tenere ferma la base? Grazie un saluto.
Ciao Massimo, si di plastica, comunque molto resistente. La base ha un suo peso quindi sta tutto fermo da solo, ovviamente se fai coltelli grossi un minimo devi tenerla
@@PDT Grazie, io uso solo chiudibili :-) Un saluto
ciao l'ho ordinato,devo mettere del grasso nelle pietre e quale?Poi devo stroppare col cuoio?GRAZIEEEEEE
No funziona a secco, stroppare alla fine va a gusto personale io lo faccio sempre
Ciao Floriano, volevo chiederti i limiti di questo sistema. Io per esempio ho un Tops Firestrike 45, pensi che il morsetto potrebbe farcela con quello spessore?
Diciamo che è stato studiato per i folder, un amico ci ha affilato un srk io ci ho provato a fissare un a1x però la pinza non regge molto devi tenerlo molto con la mano o puntellarla incqualche modo
@@PDT stavo pensando a creare 2 laterali opzionali del morsetto in modo tale da fare affondare maggiormente spessori più importanti. Tu cosa ne pensi?
Ciao, complimenti per il video💪 Seco do te va bene per affilare coltelli tipo il mora con profilo scandi?
No per quelli secondo me o pietra o bacchette
@@PDTPosso chiederti perché non va bene? Scusa la domanda, probabilmente banale, ma sono nuovo del “mestiere” e stò cercando di capire. Solitamente gli scandi (specie i Mora) hanno angoli di affilatura di 25 gradi, no? Discorso di microbivel forse, anche se ne capisco poco... Ma se usassi comunque questo kit a 25 gradi con i Mora cosa succederebbe? Scusa la complessità della domanda ma sono veramente agli inizi. Grazie comunque e complimenti per i video, sempre chiari e simpatici
@@1978daniele i mora solitamente sono a zero cioè i piani della bisellatura si uniscono e creano il tagliente senza creare angoli secondari. Risultato sono più taglienti. Se usi il sistema guidato a 25 gradi gli fai un angolo secondario che va a peggiorare le capacità di taglio. Per il microbevel il discorso è diverso ma comunque anche lui va a peggiorare leggermente le capacità di taglio a vantaggio della resistenza, ma il microbevel lo fai con le bacchette del kit lansky LS33
@@PDT Ma quindi, con i Mora, non basterebbe cambiare l'angolo, anzichè 25 seguire l'angolatura dei biselli? Intendo con il kit Work Sharp. Sicuramente ho scritto una castroneria e ora mi mandi a quel paese 🙂
Ciao Floriano, ho comprato il kit, ma ho un grosso problema con i coltelli che sono un po' più spessi, perché la pinza non riesce ad accoglierli in modo corretto e si sfilano, come si può ovviare? esiste per caso una pinza maggiorata? o come si può risolvere? in pratica va bene solo per i coltelli di spessore fino😔
Un amico ci ha fatto l'srk di cold steel se lo pinzi ad inizio becco senza inserirlo nel becco si fa senza problemi
Ciao Floriano ho acquistato anch'io questo affilatore e sto pensando ad una cosa ; si trovano ricambi ? Ad esempio quando il diamante si sarà consumato ? Comunque affila veramente bene ottimo aiuto per chi come me ha poca dimestichezza....con la pietra....diciamo che con questo è con il lansky a bacchette riesco a ottenere che il coltello 🔪 tagli come voglio. Grazie in anticipo per la risposta. E.... ciao....👊....😁😁😁😁
Ciao Salvatore per ora non ci sono ricambi, almeno commercializzati in italia
@@PDT grazie Floriano
Comperato😊.. ho anche quello a nastro ma mi stonda i biselli. Domanda: ne ho anche uno autocostruito con stampante 3D ma è impreciso. Con quello le pietre le uso bagnate... tu le usi a secco? Si può fare? Con le seki che uso per i ferri delle pialle uso anche una pietra per spianarle di tanto in tanto... si può fare anche con una di queste pietre? (Non le diamantate ovviamente😊)
Io le uso a secco senza problemi (comunque nelle istruzioni dovrebbe esserci scritto di usarle a secco) Per rettificarle direi che qui ci sta poco da fare quando le finisci prendi i ricambi
@@PDT grazie 😊
Floriano buongiorno, hai provato a vedere come si comporta con i coltelli scandi a 0, tipo morakniv?
Scandi a zero non li ho provati, io li faccio a pietra oppure nel modo più veloce in assoluto con il kit ls33 lansky
Ciao volevo sapere per cambiare le piastre diamantate si deve cambiare tutto il braccio?
No vendono le pietre singole
La larghezza (proprio la larghezza non lo spessore) della lama ha influenza su quanto il filo sia distante dal morsetto e, quindi, alla fine sull'angolo assunto dalle pietre. Ci sono metodi (dritte, suggerimenti) per tenere conto di questo effetto?
Se guardi sempre sul canale th-cam.com/video/wYha_SEzRVs/w-d-xo.html
Faccio vedere come con un pennarello puoi andare a stabilire l'angolo corretto senza affidarti ai numeri della tacca graduata ;-)
lo dico nella parte finale del video
Volevo chiederti: le pietre vanno messe a bagno prima di usarlo o si fa tutto a secco ? Grazie
Sono pietre a secco, poi se vuoi un'affilatura più dolce puoi metterci una goccina di olio ma non ne necissata
@@PDT grazie
Ciao tagliagole. Ho atteso qualche settimana a riscriverti, così da poter ben "collaudare" questo prodotto. Devo dire che con qualche piccolo accorgimento è aggiustamento è molto valido. Praticamente ho realizzato un piccolo supporto in legno/gomma, da posizionare sotto la pinza per evitare che durante affilatura questa fletta troppo e ho ancorato la base ad una tavoletta di legno, con 4 Viti e rondelle e sotto la tavoletta i suoi piedini in gomma antiscivolo. Ora è bello stabile e fermo. Ho affilato un opinel, un zero tolerance zt0300, un folder economico e uno da cucina. Sono venuti tutti come rasoi. Perfetto! Grazie ancora per i tuoi consigli. Ho visto il tuo video sul buck 119 e vorrei acquistarlo. Però, scusa per l'ignoranza, vorrei sapere se poi potrò affilarlo con questo affilatore guidato, visto che hai detto che ha un filo con profilo particolare e se fosse possibile affilarlo, a quanti gradi? Ti ringrazio se vorrai rispondermi. Ciao. Un abbraccio. 🙏😉
Si si lo affili tranquillamente, la bisellatura è concava ma con il filo vai tranquillo
@@PDT Perfetto! Grazie per la risposta. A quanti gradi mi consigli di affilare il buck 119?
@@luigibianchi154 devi misurarlo sarà sui 15
@@PDT Perfetto! Grazie. Sei il Migliore! Hai un indirizzo mail, per poterti eventualmente contattare? Se non chiedo troppo... Grazie ancora. Ciao. 🙂
@@luigibianchi154 si ma ho la mail intasata avrò 50 o 60 messaggi a cui rispondere e almeno 100 ancora da leggere 😅😅😅
Te la lascio elementaltsystem@gmail.com
Ciao, video spettacolare! Ho una domandona che sicuramente per te sarà stupida...: posso utilizzarlo per riaffilare un Extrema Ratio mod.MF0. Se si quale angolo devo impostare? grazie mille per la risposta
Si si assolutamente, per l'angolo dovrei avere il coltello l, cerca nel canale "come scoprire l'angolo con i sistemi guidati" ti spiego come fare e ci metti un secondo
@@PDT perfetto! Visto. Ci provo. Grazie mille
Bello e utile...ma affilare a mano, anche se difficoltoso e spesso impreciso,ha un altro fascino...
Buona Vita.
Buongiorno, sono indeciso tra questo e il Work Sharp benchstone, quale consigli?
Se sai affilare a mano libera il benchstone è meglio se no vai di guidato
@@PDT Grazie mille
Ciaoo Floriano...fino a che lunghezza si riesce ad affilare?
Diciamo che fino a 10/12 li fai in una passata unica, per misure superiori devi farli in 2 pezzi
Ottimo video, ma ho qualche dubbio sulla precisione dell'attrezzo. Se noti, quando premi sulla lama con la pietra, oltre a deformarsi l'intera struttura (essendo in plastica), si nota tantissimo la flessione della morsa che tiene la lama, si piega, andando inevitabilmente a modificare l'angolo di affilatura, un vero peccato :(
Ma poi non va tenuta bagnata la lama?
Ciao! Una domanda..ma se io devo affilare a 25, imposto 25 sull’attrezzo e lui mi calcola la lama finita, o devo impostare 12.5? Grazie!
I gradi sono sempre riferiti ad un lato solo, 12.5 per lato è un bisturi da sala operatoria 😉
Ahahahaha ok grazie mille
Bravo! Ma per i coltelli lunghi da cucina come di fa?
Li fai a sezioni
Va bene anche con coltelli da cucina cioè da 18 cm in su oppure no ? Grazie
Devi fare la lama in due momenti diversi ma si può fare
Preso, ma devo farci pratica. Posso chiederti se ci insegni a fare il filo a specchio?
Magari ci facciamo un video ma alla fine è strop e pasts abrasiva
@@PDT grande! Pasta abrasiva come la arexson o il compound verde per coramella?
Ciao per i rasoi a mano libera può essere utile?
No, non avendo il bevel non può essere utilizzato
@@PDT grazie
eisste già una versione superiore con più pietre!
Ragazzi domanda : ma quando finiscono le pietre abrasive ? Si trova il ricambio ? Grazie a chi risponderà
Per ora non sono previsti ricambi Nicola
@@PDT grazie Floriano
Cosa consigli di utilizzare per affilare Gli extrema ratio ? Grazie
Il filo degli extrema ratio è leggermente convex a mano su puetra sarebbe l'ideale se no levigatrice
@@PDT va bene qualsiasi pietra in commercio?
@@alessioprestigiacomo8607 io andrei di shapton pro
Mi sembra che si muova il coltello, assieme alla pinza, durante l'affilatura, forse premi troppo. Qual'è lo spessore massimo che si può affilare ? Esiste qualcosa per rettificare le pietre o addirittura pietre di ricambio ?
Ciao Pietro lo spessore massimo te lo misuro, considera comunque l'affilatore destinato a folder e piccoli fissi. Per ora non ci sono ne strumenti da rettifica ne pietre di ricambio
Un amico ci ha affilato il DMP quindi fino a 6.3 arriva oggi comunque provo a bloccarci l'a1x che per ora in casa è il più spesso che ho
Premetto ho fatto una ricerca ma forse poco approfondita....per lelettrico mille ricambi visto che utilizza carta abrasiva a nastro ma per questo nn saprei.
Quale è il video per capire l’angolo del coltello? GRAZIE!!!
Eccolo
th-cam.com/video/wYha_SEzRVs/w-d-xo.html
Come posso pulire le pietre sempre con il Vim in polvere!?
Yes 😉
Come affilare la lama del Voyager Large Tanto Plain Edge con questo affilatore?
Prima un segmento e poi l'altro
@@PDT Molte grazie 👍
Veramente un affilatore micrometrico, tanta roba e secondo me neanche costosissimo ma con un Dobermann IV o con un black mamba come la mettiamo? Premesso che ho affilato coltellini anche con piastrelle di gres porcellanato, soglie di granito e marmo di Carrara ma era robina. Con un coltello che supera i 300€ mi dispiacerebbe rovinarlo perchè non saprei arrotarlo...... Avresti un'alternativa per big size?
Ciao Carlo non è tanto la lunghezza, che puoi fare a sezioni. I due coltelli che hai citato sono affilati convessi al tagliente quindi se li affili con lo worksharp li spiani
Avevo "puntato" il Lansky ma dopo aver visto questo video mi è venuto il dubbio se forse per poco di più mi conviene prendere questo. La domanda è la stessa; la pinza aggancia Lame spesse 6mm?
Scusa se ti tenio ma se l'unico riferimento.
Diciamo che per pinzarle le pinza io ci ho bloccato solo per vedere se vi stava l'a1x che è 7mm però diciamo che non è proprio fatto per i coltelloni
@@PDT è agevole per affilare le normali resolze che hanno la lama meno larga? Buona giornata
@@calopatti si a patto che non stringi troppo l'angolo di affilatura
Vorrei prenderlo l'unico dubbio mi viene dai magneti . Tu lo tieni fermo con le dita e questo mi fa sorgere il dubbio che non tengono abbastanza. O e solo la mia impressione?
Non tengono
@@PDT grazie 👍
ho il WS,vorrei affilare una Pattadese quale grado usare?
Ma hai provato con il metodo del pennarello, perché è impossibile determinare l'angolo di qualsiasi coltello senza averlo in mano
@@PDT no,hai ragione è l'unico metodo,ma la bisellatura non è chiara,devo immaginarla,grazie caro.
Ma se io nn conosco l’angolo e affilo tutto a 25 gradi cosa succede? Funziona lo stesso?
Per conoscere l'angolo sul canale c'è il video dedicato 😉😉😉
meglio questo o il lansky?
Questo
Dove si trova l attrezzo per affilare? E come si chiama. Grazie
Work sharp, contatta Coltelleria Scintilla o Bjornlands
Però... Usando anche il tuo codice sconto non costa una follia.. Per il prodotto, lo trovo un ottimo affare
Ma la stroppatina la fai a secco senza pasta abrasiva?
Anche, dipende dalla situazione
E bellino mi dici dove lo posso trovare ? Grazie
Bjornlands o Coltelleria Scintilla
Figata 🖤🖤🖤,prezzo??
61.50 da scontare leggi nella descrizione il codice 😉
Ciao Floriano, in primis grazie per il video ma veniamo alle considerazioni di merito sull'affilatore che è un po' che lo osservo ma:
1) troppo "plasticoso" nei punti fondamentali sottoposti a sforzo, ovvero, supporto del sistema di blocco lama, guide per la selezione dell'angolo, giunto sfera asta porta pietre
a) infatti si evince dal tuo video che i suddetti supporti subiscono delle flessioni e questo innesca un altro dubbio sulla durata nel tempo del sistema
2) sembra limitato a coltelli "leggeri", ovvero solo per chiudibili o piccoli fissi dallo spessore non elevato
3) L'indicazione dei gradi è di massima poiché l'angolo finale dipende dall'altezza del dorso lama, ciò significa che con l'affilatore impostato a 25° se procedo con un coltello con dorso 3cm avrà un angolo più ottuso che se fosse di 5cm di dorso
4) comodo il fatto di avere tre pietre subito pronte ma la "pinna" che serve come maniglia per la navetta non permette o impedisce un appoggio sufficiente per una inclinometro digitale (la classica "bolla" o "livella" elettronica con indicazione dei gradi o cellulare)
5) sistema "proprietario" per le pietre di affilatura.
lo so sono un rompicoglioni lo so! ma sono considerazioni che ho fatto partendo dall'utilizzo di una cineseria come il RUIXIN PRO 008 ( che di difetti ne ha) che offre alcuni vantaggi.
Si potrebbe organizzare un confronto.....
Comunque ai più che magari vogliono dare una veloce ripassata al filo e non sono degli esasperati (come il sottoscritto) alla ricerca del filo perfetto della spada di Goemon
1 si è di plastica ma sembra resistente, a dir la verità anche se ha le microflessioni il filo viene perfetto... sulla durabilità boh, penso che ne devi fare di coltelli prima di romperlo
2 è dedicato a folder e coltelli fissi massimo 12 13 cm se vuoi lavorare comodo per coltelli più grossi puoi farli a sezioni ma devi comunque sostenere la lama
3 Se senti nel video dico come far a trovare la giusta inclinazione con il pennarello (e rimando al video dedicato) sono daccordo con te sulle considerazioni degli angoli come già discusso con Opy
4 l'iclinometro digitale penso sia roba un po' troppo professionale o comunque da "fissati" a me basta che il coltello tagli alla grande, we poi comunque risolvii come nel punto 3 con il pennarello
5 si questo si
come possessore del ruixin pro posso dire che fosse il max solo se fatto con materiali duraturi a partire dallo snodo sferico etc -----------------poi necessita di tutte na serie di registrazioni per farlo lavorare al millesimo ........il work sharp lo trovo piu preciso adatto per chiudili e coltelli medi ........è logico non ci puoi affilare la katana giapponese o la roncola del nonno
flory ho appena visto un video che x evitare la flessione del morsetto un americano ha messo il tappo del dentrificio th-cam.com/video/9uPNBF1WtpY/w-d-xo.html&ab_channel=NeevesKnives
@@PDT ciao Floriano sicuramente d'accordo infatti io parlavo da "Fissato Rompicoglioni". Di fatti per deformazione professionale cerco sempre il "difetto" ed il modo di migliorarlo! sto pensando seriamente al TSProof magari un cent alla volta lo portiamo a casa!
PS. un inclinometro ormai lo si fa anche con app da cellulare e nel caso se ne può prendere uno su noto sito a poche decine di euro!
@@alexsorrento1106 infatti è sempre uno smadonnamento proprio per quello farlo lavorare con l'angolo esatto da entrambi i lati! cosa non sempre fattibile! Per lo snodo basta una "aggiustatina" al sandwich che contiene la sfera in teflon anche se sto pensando di sostituire la testina con una seria......
Come si affilano i coltelli con punta tanto?
In due volte, prima un segmento e poi l'altro
@@PDT ma hanno la stessa inclinazione o può essere che la punta abbia un inclinazione diversa? Perché ad occhio alcuni coltelli tanto hanno la punta che ad occhio sembra più spessa
Ciao. Bel video, molto chiaro e semplice! È proprio l'articolo che cercavo. Acquistato proprio ora! Volevo perfavore sapere, se non dovessi trovare le pietre di ricambio, cosa posso usare? Ho letto nei commenti che qualcuno attacca della carta/tela abrasiva con del biadesivo. Ma che carta/tela ci vuole? Mi potete spiegare perfavore? Ringrazio anticipatamente. 🙂🙏
Le pietre di ricambio le trovi tranquillamente, altrimenti puoi optare per le carte abrasive da carrozziere da attaccare all'asticella
@@PDT Ti ringrazio per la cortese e gradita risposta. Perfetto! Appena arriva lo provo e in caso di sostituzione delle carte, adesso so cosa fare grazie a te. Ciao. 👍🏻🙏
Ma....domanda da 1milione di €....
Io con macchinari simili misuro l'angolo con un app inclinometro, se vuoi 25° avrai12.5 di inclinazione pietra, ma ma ma....
monti lo spidy con lama alta 20mm, misuro l'inclinazione e porto a 12.5°,
Smonto il coltello e lo sostituisco con una lama alta 40mm....
Se rimisuro l'angolo del asta scorrevole scopro che sarà più basso dei 12.5°.... ma a parte questo quel sistema di regolazione è una figata 😊
Minchia vecchio ho dovuto rileggerlo due volte hahahahahaha. La distanza tagliente / boccola di raccordo ovviamente va a variare l'angolo, più la lama è alta e a parità di inclinazione diminuirà l'angolo
@@PDT eee risposto prima di assimilazione caffè 😅 cmq si, era riferito al seguire l'indicazione sulla scala...ma l'importante è rifarlo uguale la prossima volta....grado più grado meno...