Fazendo Calzone e Ensinando Como Fazer
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2022
- Fazendo calzone e Ensinando Como Fazer
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Galera
Pode ser no forno do fogão?
Acredito que até dar pra fazer mais não sei se vai Assar em cima
na pizzaria onde eu trabalhava não vendia , mas adoravamos fazer calzone pra gente lanchar no intervalo, a gente chamava de cururu
Boa noite é só uma dica se você em vez de botar molho de tomate pincelar por calzone com clara de ovo parmesão a qualidade da massa fica muito boa
Tento tanto a te agradecer. Sempre tive vontade de tomar um curso, mas não podia. Vc ensina com tanto empenho. Que Deus te abençoe sempre.
Amém
Gostei desse
Cara super humilde 👏🏻👏🏻 bom trabalho mano 👏🏻 Deus abençoe 🙏🏻 ficou top 👍🏻👍🏻
Show ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Top gratidão 🙏
Tmj
Showw parabénss 👏👏
Obg Bruna
seu vídeo ensinou muito...parabéns
Tmj mano
Estava esperando por esse vídeo! Top, obrigado irmão tmj
Tmj chef
Irmão virei seu fã cara!!
Seu canal tá muito bom, vc é um cara muito do bem, muito humilde, parabéns brother!
Muito obg
Show meu irmão
Tmj parceiro
Teus vídeos são top
Ong mano
Monstro nas pizzas e calzone 🔥
Tmj chef
😃👏👏👏v seu vídeo no canal papo de pizza 👏👏👏👏👏vc é show amigo !!!
Obg
Bom dia bonitos calzones, mas quantos minutos levou pra assar esses dois calzones? bom serviço e obrigada por compartilhar seus conhecimentos com todos nós 👍👋🤝😘
Se possivel a receita ? Massa ?
Estamos vendo vc modelando.e a receita?
Sucesso ao canal..
Descrição ingredientes .
Lindo amo calzone. Esse forninho é bom ? Me fale por gentileza. Deus te proteja.
Feliz ano novo.
Blza
Muito bom ser s vídeos, gosto muito
E se me permite fazer só uma observação construtiva!!!!
Como já vi que não usa luvas, sugiro a vc que retire a aliança por questões higiênicas e não contaminação de seus insumos.
Só uma dica 😉👍
Te falo pq fui chamado a atenção aqui na minha pizzaria
Tranquilo obrigado pela observação tmj
@@CanalDoPizzaiolo tmj
Calzone é a mesma massa da pizza?
Arrasou! no Calzone. Eu Assistir o seu Vídeo e gostei do modo que VC fez o Calzone. Ele fica igual a Massa de Pizza?
Sim
experimenta passar com pincel a gema de ovo!!!! testa ai pragente.
Mesma massa e material da pizza né? Só o que muda é a forma de assar, ela é uma pizza, só que fechada
Vc vende por quanto cada calzone? Quantas gramas? Quantos centímetros?
É a mesma massa de pizza.grato
Sim
Quantas vez vc falou galera
Qual a calabresa Boa pra trabalhar?
A calabresa gostosinha e boa pra trabalhar?
Nunca usei não posso lhe falar muito sobre ela
Boa noite Irineu.
Quanto você coloca de mussarela em uma pizza .
Hoje uso 140 gramas de Mussarela
Por quanto vc consegue vender cada calzone desse Irineu?? Obrigado por compartilhar seu conhecimento!!!
Estou vendendo por 13 reais
@@CanalDoPizzaioloamigo, esse valor você não tá lucrando nada. Só de queijo aí 140g tem 4,20 - fora calabresa, molho, gás, embalagem 😮
Agora tá de 16 vou subir agora pra 18
@@CanalDoPizzaiolo melhorou mano, mas mesmo assim tá muito barato. 22,00 no mínimo seria o "ideal"
@@CanalDoPizzaiolo esse aí a galera divide para 2 comer, muita coisa.
Qual valor de um calzone desse ?
Esses fornos da Bonari demora quanto tempo pra assar uma pizza ?
2 minutos
É normal o forno paulistano chamuscar a tampa ???
Todos os Compactos fazem isso
Ingredientes?
Qual a marca da massa que vc ta usando
Trigo finna
@@CanalDoPizzaiolo ah sim recentemente comprei um forno desse mais não Acertei ainda o ponto
Mais acredito que seja só pratica
Qual a massa receita
th-cam.com/video/QM91keQzXK8/w-d-xo.html link da receita
Esta calzano!🤣🤣🤣
Tmj
Ai e massa de pizza? Quantas gramas de massa ?
300 gramas
Ué,kd a receita da massa?🤔
Quantas pessoas come
Até duas 2 pessoas
Bom dia, quanto você vende um desse calzone
13 reais
@@CanalDoPizzaiolo nunca encontra um desse por esse valor onde moro, seus preços sao muito bons.
Bom dia ,vc abriu a massa tamanho de uma pizza de 35 cm ,ou menos?
Mais ou menos isso amigo
Fiz calzone nesse forno ficou crua por cima 🤔
Amigo passo molho de tomate e asso no forno baixo
Mano eu paguei 54 reais em 1calzone é caro ou barato?
Ele disse que vende por 13 reais
Hoje em dia é a partir de 15 reais
Então, o vídeo e bom ,porém tem um pequeno engano no Título.
Vc não está fazendo Calzone!!!
Vc está montando o Calzone ,por que a Massa já está pronta e o Recheio esta
em cima da Massa.
Mas nada tira o seu Mérito,pois se percebe que vc é uma Pessoa Dedicada pois Coleciona elogios.
Cheese o meu fui usar hj e a massa queimou embaixo em um minuto a mas em cima ficou perfeita mas em baixo queimou o seu ai vc nem mexeu Kkkk pq será .
A massa era de ontem e tinha mais fermento também deve ser isso
Seu Forno estava quente demais pode ter certeza por isso que assou rapido em baixo e em cima foi normal
@@CanalDoPizzaiolo estava a 230 se não me engano como faço deixo ele a 190 eu nunca trabalhei com este forno então tá meio difícil pra mim rsrs
@@gilsonricardo6038 amigão quando seu forno subir muito a temperatura baixe a chama e deixe ele aberto caso seja uso continuo ou caso demore para entre uma pizza e outra pode desligar pra pedra não pegar uma temperatura muito alta
eu deixo o meu bater 220 e depois deixo.chama baixa com a tampa aberta aí vou conseguindo deixa a pedra na temperatura certa ...
@@ricardinhoalves2207 opa valeu amigo Deus abençoe vou tentar quando ligar ele para testar novamente