Focaccia veloce con le bolle in 1 ora! Croccante fuori e morbida dentro | La ricetta Cuore e Delizia
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2022
- Amiche e Amici di Cuore e Delizia oggi prepariamo assieme la focaccia in casa con una ricetta veloce: in un’ora otterremo un prodotto croccante all'esterno ma soffice dentro, ben cotto e soprattutto leggero e digeribile; arricchita da un saporito olio extravergine d'oliva e dai vostri aromi preferiti sarà perfetta da gustare sia calda che fredda consumata al naturale magari al posto del pane o accompagnata con salumi e formaggi.
Ingredienti :
• 200 ml di acqua tiepida
• 300gr di farina 00 o Manitoba
• 20gr di farina integrale o “tipo 2”
• 15 gr di lievito di birra (8 gr di lievito secco)
• 20 ml di olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiaini di sale fino
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
Per condire:
• sale q.b.
• 100 ml di acqua + 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• rosmarino q.b. (se piace)
COTTURA alla massima potenza 250° Forno Statico per 12-15 minuti circa
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![แฮงแงงแฮงงาม - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/vCGJTy9ZeP8/mqdefault.jpg)
Proverò a farla.Molto ben spiegato.
Caro amico, grazie! Fammi sapere come viene 😉
Bravissimo ciao buona giornata 👍👍👍
Buongiorno cara amica, grazie infinite! Ti auguro una splendida giornata a presto
Grazie 👍👍
Ottimo risultato, complimenti.
Grazie per la ricetta, buonissima ❤
Ottimo lavoro, spero che continuerete a sostenermi♥️♥️♥️👏👏👏👏👏👏👏👏🙋🙋🙋🙋🙋🙋
Ma certo! Tutti i giorni ricette nuove e sfiziose. Grazie a te buona giornata
Bravo. 👏😋 abbiamo quasi lo stesso cognome.😊
E con questo... mi iscrivo.. 🤗
Grazie amica! Ben arrivata e buona visione
Bella e veloce 👏👏👏
E buona! Grazie cara amica per il tuo commento, a presto! ☺️
😮
Bravo, ho visto tutto il video, io di solito faccio 2,5 ore di lievitazione in tre passaggi.
Bene, grazie per il tuo consiglio.. Proverò ☺️
@@cuoreedelizia ho apprezzato io il tuo video e la provero' alla tua maniera 👍
Perche Hai dimenticato di far fiorire il lievito per qualche minuto con un cucchiaino di farina? Il mio facile facile da sfornare gustoso, bella ricetta, grazie grazie grazie
Ciao! Mi hai dato un ottimo consiglio sicuramente lo proverò! Grazie per aver guardato il mio video
👍😜
Buongiorno nuova iscritta 👱
Buongiorno Dolfina, benvenuta e grazie per esserti iscritta al mio canale. Buona giornata 🤗
@@cuoreedelizia grazie a lei😊
Ma se uso solo la farina Manitoba senza aggiungere la Farina integrale, la Focaccia viene bene lo stesso???
Ciao amica! Si certo, viene eccome. A me piace usare l'integrale o la tipo due per dare quel tocco di rusticità in più. Prova! Poi mi fai sapere ☺️
Il sale messo così a impasto fatto riesce a sciogliersi lo stesso?
Buongiorno Gabriella, vai tranquilla, si scioglie perfettamente 😊
La farina integrale assorbe diversamente? Quella OO usata non fa lo stesso uso?
Ciao, la farina integrale ha un grado di porosità differente rispetto alla farina lavorata perché meno raffinata e più rustica. Puoi tranquillamente utilizzare la farina di impasto, la 0 o la 00. Grazie!
@@cuoreedelizia io amo impastare. La ringrazio per le sue risposte
Se non ho quella integrale che farina posso usare?
Buongiorno cara amica, puoi tranquillamente usare la farina di impasto, io uso quella integrale per dare un tocco di rusticità in più. Grazie! Ciao
Se avessi unto la bacinella dove c'era l'impasto non si sarebbe sgonfiato mentre lo mettevo in teglia x il resto anche io faccio così
Ciao Iole! Ogni giorno è un continuo migliorarsi :)
Ma per condire la superficie della focaccia una volta stesa in teglia è stata usata quella salamoia di acqua ed olio?
Ciao, si esatto
Non riesco a leggere gli ingredienti bene velocemente per favore mi potreste scriverli grazie
Cara amica, grazie per aver guardato il mio video. Ti scrivo gli ingredienti così che tu possa provare a fare in casa questa focaccia veloce e molto appetitosa.
Ingredienti :
• 200 ml di acqua tiepida
• 300gr di farina 00 o Manitoba
• 20gr di farina integrale o “tipo 2”
• 15 gr di lievito di birra (8 gr di lievito secco)
• 20 ml di olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiaini di sale fino
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
Per condire:
• sale q.b.
• 100 ml di acqua + 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• rosmarino q.b. (se piace)
COTTURA alla massima potenza 250° Forno Statico per 12-15 minuti circa
Devi abbassare la musica altrimenti nn si sente quello che dici😬
Grazie mille per il suggerimento!
Per me hai unto poco con olio e acqua noi a Sanremo ungiamo di piu' e la crosta e piu' morbida . Sono pareri.
@@marabaixin8723 Buongiorno!! Grazie per il suggerimento, proverò e ti faccio sapere :)
Per fav
.togli la musica non serve .non si capisce quello vhe dici