3 Lições que eu aprendi quando FALI meu restaurante
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
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Quem é Marcelo Politi? Conheça um pouco da minha história:
Já criei e gerenciei +15 negócios, de diversos tamanhos, em sua maioria ligados à gastronomia. Sou formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches, na Suiça. Com 28 anos, fui diretor de hotéis 5 estrelas (Rede Sofitel).
Também fui responsável pela implantação da rede de restaurantes temáticos Hard Rock Café no Brasil e um dos responsáveis pela realização da primeira turnê do Cirque du Soleil no país. Já treinei mais de 1.000 profissionais da área e possuo mais de 30 anos de experiência.
Que vídeo fantástico! Ganhou meu coração! Inacreditável a falta de empatia e gratidão das pessoas que não deixam nem um like!
Deus continue abençoando sua vida ❤
Obrigado pelo conteúdo.
Vou abrir uma lanchonete em Zurique e vou estudar com você Politi. 👍🏻
Vamos com tudo!!!
Politi seu canal é de grande ajuda para gerir um restaurante, obrigado por compartilhar seu conhecimento
Tmj Roberio, espero sempre agregar conhecimento!
Parabéns excelente conteúdo
Muita bagagem, muito conhecimento. Parabéns
Valeu! Me segue no Instagram @marcelopolitioficial, muitas dicas por lá!
Valeu! Me segue no Instagram @marcelopolitioficial, muitas dicas por lá!
Eu gostaria de entender se o DRE citado é o mesmo que o contábil ou é uma nomenclatura que você usa para um outro tipo de planilha? O DRE contábil não é estimado, mas sim, consolidado. É o resultado daquilo que já aconteceu e um guia para as correções futuras.
Legal já quebrei e estou a dois anos tentando me recuperar e estou fazendo um plano de negócios para um bar com gastronômica oriental, estou usando para fazer meu plano muitas informações e conhecimentos que estou adquirindo com suas aulas!
Rogerio sou consultora de alimentos, posso te ajudar