ich fiinde es toll, dass Du diese Vidios machst und Dein Wissen mit anderen teilst. Aber bitte, wenn ich Deine Anleitung sehen und hören möchte, dann aber doch nicht die Kommentare Deines Partners. Die stören fuchtbar.
Das Video ist richtig gut. Wie hältst du diesen Mann aus? Ich hätte ihm schon die Kasserolle auf den Kopf gehauen. Die gefärbte Ganache werde ich demnächst ausprobieren. Viele Grüße
Schneller und viel einfacher gehts, die Schokolade in eine Schüssel zu bröckeln und heiße Sahne darüber zu schütten und abdecken . In genau 5 Minuten hast du das gleiche Ergebniss ohne dich 10 Minuten zum Horst zu rühren 😉😊
Danke ihr 2 hab zu meiner Sonntagsabendunterhaltung erheiternt beigetragen :) Freu mich schon auf sein Kuchenvideo ;) Die Schürze steht dir gut liebe Dani :) LG Eva
Hi. Funktioniert das Färben auch bei weißer geschmolzener Schokikuvertüre? ...also OHNE Sahne? Ich möchte Cake Pops farbig überziehen. Daher die Frage. Kann man 2 verschiedene GEL-Farben (Farbenlehre entsprechend) miteinander mischen... lässt das die Qualität dieser Farben überhaupt zu? Ich freue mich über deine Antwort - beste Grüße
+Kristina Dittmann Also Gelfarben kannst du wie normale Farben mischen. Mit Schokifuvertüre OHNE Sahne funktioniert das nicht, die Schokolade fängt dann an zu klumpen und wird zäh füssig, da kannst du dann nicht mehr viel überziehen. Aber es gibt extra Farben um Schokolade zu färben, ich nehm immer die Farben aus dem Link für Schokolade. - www.bakeandcook.com/ki/Pulverfarben-58.html
kann ich da auch wasserlösliche farbe nehmen? und lässt du die Ganache dann 24h sitzen und streichst dann am nächsten Tag den Kuchen ein? Will für Halloween die Ganache schwarz einfärben. in die Fertige Ganache einrühren hat nicht geklappt.
Also ich möchte gerne modelier Schokolade farbig machen, wen ich die Farbe mit Schokolade nicht machen kann, kan ich dan in den Sirup oder klappt das trotzdem nicht?
Wenn du einen normal Kuchen backen möchtest, mit Liebe aber ohne erotischen Unterton, dann kannst du mal bei mir vorbeischauen! HAHAHAHA. Euer Video war KIasse! Danke
Hallo erst mal! Habe mir das Video sowie auch andere angesehen. Für eine ganach zu Färben nimmt man niemals gel, paste, oder flüssige Farben. Grundsätzlich nur fettlösliche pulverfarben. Ich arbeite sehr viel mit ganach und weiß Ganz genau wie diese ganach aussieht wenn sie abgekühlt ist. Sie wird zu einem Klumpen und sie flock. Das ist das Ergebnis. Das sieht man in dem Video nicht weil sie heiß ist und dewegen auch flüssig. Ich weiß von was ich rede und habe mehr alls 800 Torten gemacht. Diese ganach wenn sie kalt wird bekommt Flecken die nicht jeder dann haben will. Zudem wird die Sahne erst gekocht, die schocko wird vorher klein gehackt dann in den Topf und erst dann kommt das fettlösliche pulver dazu. Zudem die Farbe ist ganz schrecklich das ist nicht mal ein grass grün. Ich habe noch nie so einen Rasen gesehen der so aus sieht. Okay diese ganach ist meiner Meinung wie in dem Video nicht zu empfehlen. An den Produkten ist an der falschen Ecken gespart worden. Wenn man sowas macht dann würde ich niemals so eine billige Schockolade nehme weil sie vom kakao Anteil nicht zu empfehlen ist und das sieht man auch. Die ganach wird später wenn sie kalt ist flockig und ein Regelrechter Klumpen. Sie ist nicht mehr zu verarbeiten weil sehr viel Fett ausbricht und dewegen auch nur fettlösliches pulver. Diese ganach war noch im heißen Zustand und auch flüssig. Ich hätte gerne gehabt das man diese ganach im fertigen Zustand sieht damit jeder weiss was ich damit meine..... Was das essbare Glas betr es hat nichts mit Isomalt zu tun garnichts. Isomalt ist ein elastisches Produkt ist beweglich es lässt sich ziehen.in dem Video war die Frage ist das wie Isomalt nein ganz klar nein. Die Frage war kann man alles an Farben benutzen für die ganach ja kann man aber nur ganz klar fettlösliche essbare pulverfarben. Deswegen gibt es keinen Daumen nach oben. Der Mann im Hintergrund hat absulud noch weniger Ahnung was er aber zur Schau stellen will. Anstand gleich null wenn man jemanden über den Mund fährt ich würde einen Anfall bekommen. Das geht garnicht. Die Werbung für Rewe kann man sich sparen echt lächerlich habe mir die Frage gestellt ob die schocko daher ist war wahrscheinlich dann um sonst so der Eindruck.
ich fiinde es toll, dass Du diese Vidios machst und Dein Wissen mit anderen teilst.
Aber bitte, wenn ich Deine Anleitung sehen und hören möchte, dann aber doch nicht die Kommentare Deines Partners. Die stören fuchtbar.
Das Video ist richtig gut. Wie hältst du diesen Mann aus? Ich hätte ihm schon die Kasserolle auf den Kopf gehauen. Die gefärbte Ganache werde ich demnächst ausprobieren. Viele Grüße
Schneller und viel einfacher gehts, die Schokolade in eine Schüssel zu bröckeln und heiße Sahne darüber zu schütten und abdecken . In genau 5 Minuten hast du das gleiche Ergebniss ohne dich 10 Minuten zum Horst zu rühren 😉😊
Danke ihr 2 hab zu meiner Sonntagsabendunterhaltung erheiternt beigetragen :) Freu mich schon auf sein Kuchenvideo ;) Die Schürze steht dir gut liebe Dani :) LG Eva
Danke :), ich hab mich riesig gefreut wie ich se gestern bekommen hab.Die ist aus Israel, und wohl so gefährlich das sie der Zoll aufgemacht hatte xD
Danke für die soooo schönen Videos
Es macht mir viel Spaß sie zu schauen und selber auszuprobieren
cookie waffel Dankeschön das hört man sehr gerne
Hallo, super Video , wäre super, super, super ohne das männliche Geschwätz
super Video dein mein ist einfach geil
hab meine ganache auch gefärbt und War super danke fürs Video
Bitte gerne. Das weis mein Mann ;)
Hi.
Funktioniert das Färben auch bei weißer geschmolzener Schokikuvertüre? ...also OHNE Sahne? Ich möchte Cake Pops farbig überziehen. Daher die Frage.
Kann man 2 verschiedene GEL-Farben (Farbenlehre entsprechend) miteinander mischen... lässt das die Qualität dieser Farben überhaupt zu?
Ich freue mich über deine Antwort - beste Grüße
+Kristina Dittmann Also Gelfarben kannst du wie normale Farben mischen. Mit Schokifuvertüre OHNE Sahne funktioniert das nicht, die Schokolade fängt dann an zu klumpen und wird zäh füssig, da kannst du dann nicht mehr viel überziehen. Aber es gibt extra Farben um Schokolade zu färben, ich nehm immer die Farben aus dem Link für Schokolade. - www.bakeandcook.com/ki/Pulverfarben-58.html
Vielen Dank, du hast mir super weiter geholfen! Top!!!
kann ich da auch wasserlösliche farbe nehmen? und lässt du die Ganache dann 24h sitzen und streichst dann am nächsten Tag den Kuchen ein? Will für Halloween die Ganache schwarz einfärben. in die Fertige Ganache einrühren hat nicht geklappt.
Kann mann damit auch Cakepops Überziehen?
Soundkatze hehe..dein mann und du ihr seit einfach genial :D
Ja der Jacky meint immer die Tür anschreien zu müssen, und die Lilly kommt immer mit in die Küche weil se denkt es gibt was zu Essen ^^. Danke :*
Hallo. Kann man die Ganache nach dem abkühlen auch mit einem Handmixer aufschlagen oder eignet sie sich dafür nicht?
Liebe Grüße 😊
Du sprichst Ganache falsch aus. GAnache nicht Gnache :D
kann man auch andere Lebensmittelf Farbe rein tuen ? also von anderen Marken
ja
also ich finde das video super ich werde heute blaue genache machen :)
und dein mann im hintergrund ist der hammer finde es sehr lustig :D
+patricia held Dankeschön, viel Erfolg dabei :)
Opl
Also ich möchte gerne modelier Schokolade farbig machen, wen ich die Farbe mit Schokolade nicht machen kann, kan ich dan in den Sirup oder klappt das trotzdem nicht?
Also bei modelierschokolade kann man normal färben wie mit Fondant auch
Witzig, bei uns in Österreich ist Ja! (Dahinter steht noch ein: Natürlich!) eine Bio Marke :)
Tolles Video :)
Dankeschön :)
Hallo, kann ich statt Gel auch Lebensmittelpaste verwenden?
Die Gelfarbe ist Lebensmittelfarbe, man könnte die Ganache ja sonst nicht mehr essen. Zum färben kann man jede Lebensmittelfarbe nutzen
zu den Kommentaren des Mannes: Gelobt sind diejenigen, die nichts zu sagen haben - und den Mund halten-"
+Angelika Werner Sie müssen ja nicht jedem Gefallen
Ist die Ganache fondanttauglich?
Zain H. Ja natürlich 😊
Wenn du einen normal Kuchen backen möchtest, mit Liebe aber ohne erotischen Unterton, dann kannst du mal bei mir vorbeischauen! HAHAHAHA. Euer Video war KIasse! Danke
Also Thomas, bist du dir sicher, das bei dir kein erotischer Unterton in deinem Video ist??? ;)
Oh das wäre mir sehr neu! :-)
Ron's Kitchen
:)
Sag ich ihm mal, ich guck ja immer wieder bei dir rein ;)
Evas Backparty
lol
wo bekommt mann diese gelfarben her
Im Internet auf Amazon oder z.b. www.myhomebakery.de die haben tolle gelfarben
product placement vom feinsten 😂😂😂👌
Sorry,aber mit diesem Labersack hast du dir keinen Gefallen getan...
Hallo erst mal! Habe mir das Video sowie auch andere angesehen. Für eine ganach zu Färben nimmt man niemals gel, paste, oder flüssige Farben. Grundsätzlich nur fettlösliche pulverfarben. Ich arbeite sehr viel mit ganach und weiß Ganz genau wie diese ganach aussieht wenn sie abgekühlt ist. Sie wird zu einem Klumpen und sie flock. Das ist das Ergebnis. Das sieht man in dem Video nicht weil sie heiß ist und dewegen auch flüssig. Ich weiß von was ich rede und habe mehr alls 800 Torten gemacht. Diese ganach wenn sie kalt wird bekommt Flecken die nicht jeder dann haben will. Zudem wird die Sahne erst gekocht, die schocko wird vorher klein gehackt dann in den Topf und erst dann kommt das fettlösliche pulver dazu. Zudem die Farbe ist ganz schrecklich das ist nicht mal ein grass grün. Ich habe noch nie so einen Rasen gesehen der so aus sieht. Okay diese ganach ist meiner Meinung wie in dem Video nicht zu empfehlen. An den Produkten ist an der falschen Ecken gespart worden. Wenn man sowas macht dann würde ich niemals so eine billige Schockolade nehme weil sie vom kakao Anteil nicht zu empfehlen ist und das sieht man auch. Die ganach wird später wenn sie kalt ist flockig und ein Regelrechter Klumpen. Sie ist nicht mehr zu verarbeiten weil sehr viel Fett ausbricht und dewegen auch nur fettlösliches pulver. Diese ganach war noch im heißen Zustand und auch flüssig. Ich hätte gerne gehabt das man diese ganach im fertigen Zustand sieht damit jeder weiss was ich damit meine..... Was das essbare Glas betr es hat nichts mit Isomalt zu tun garnichts. Isomalt ist ein elastisches Produkt ist beweglich es lässt sich ziehen.in dem Video war die Frage ist das wie Isomalt nein ganz klar nein. Die Frage war kann man alles an Farben benutzen für die ganach ja kann man aber nur ganz klar fettlösliche essbare pulverfarben. Deswegen gibt es keinen Daumen nach oben. Der Mann im Hintergrund hat absulud noch weniger Ahnung was er aber zur Schau stellen will. Anstand gleich null wenn man jemanden über den Mund fährt ich würde einen Anfall bekommen. Das geht garnicht. Die Werbung für Rewe kann man sich sparen echt lächerlich habe mir die Frage gestellt ob die schocko daher ist war wahrscheinlich dann um sonst so der Eindruck.
Der Kommentar vom Mann 🙈🙈🙈🙄🙄
Das Geschwätz vom Mann und die Summen Witze gehen gar nicht
Alles schön und gut , aber der Mann geht gar nicht 🙈
Ihr mann\Freund hört sich an wie benlaxer ☺
FeLoX 18 Kein Ahnung wer des ist ^^
GNASCH HAHAHAHAHAHA
Boah der Mann nervt .... ich hab mir des Video nach 3 min ohne Ton angeschaut 🙄
Hab ich auch ;)
Boah wie der Mann nervt....ich hätte ihn längst aus der Küche rausgekickt
Dein Mann nervt unheimlich