Лао Ча. Выдержанный чай. Азбука Чая
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2020
- наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
Подборка чаев, упомянутых в этом видео:
Лао Ча с Севера провинции Гуандун:
Лао Люй Мэйчжоу Чао Ча clck.ru/MDGpk
Е Шэн Да Шань Мэйчжоу Чао Ча clck.ru/MDGqP
Е Шэн Лао Мэйчжоу Чао Ча clck.ru/MDGqy
Чжун Ча clck.ru/MDGvz
Хэй Ча - чай золотой плесенью:
Аньхуа Шоу Чжу Фу clck.ru/MDGzB
Аньхуа Фу Чжуань clck.ru/MDGws
Хун Фу Цзинь Чжуань clck.ru/MDGyf
Тайваньские выдержанные улуны
Чжэньцан Лао Улун (1981) clck.ru/MDH4M
Алишань Лао Дун Фан Мэй Жэнь (2013) clck.ru/M4XFW
Фань Чжуан Лао Улун (1971) clck.ru/MDH53
Шусян Тонцю Лао Ча clck.ru/MDH5n
Железная Бодхисаттва:
Те Гуаньинь Тулоу clck.ru/M3ttd
Те Гуаньинь Ганьдэ Нунсян clck.ru/M3twU
Те Гуаньинь Ба Ван clck.ru/M3tsg
Сы Цзи Чунь 48 clck.ru/MDHBL
Коллекционный Лао Ча: clck.ru/M3uEY
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: rostovondon.moychay.ru
Тюмень: tmn.moychay.ru
Ставрополь: stavropol.moychay.ru
Краснодар: krasnodar.moychay.ru
Химки: khimki.moychay.ru
Южная Москва: yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: nn.moychay.ru
Киров: kirov.moychay.ru
Липецк: lipetsk.moychay.ru
Калуга: kaluga.moychay.ru
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Тема для ваших вопросов:
moychay.ru/news/questions_for...
Отличное видео, супер подача)) особенно порадовала табличка про паломников)) а футболку Сергея, которая фигурирует в видео вовсе надо в тираж для народа!)
Кстати, да, Сергей, хотим такую футболку!!🙈😂 Пора печатать футболочки🌱 от "Мой Чай"!))
Великолепно!
Немного приоткрыл! Спасибо,бро! Футболка шикарная))))
Спасибо👍
Шэн-футболка - огонь!
Разве это не стручковая фасоль ?))
@@lukyblunt1957 😅 точно она!
Выдержанная Шен Лао ча фасоль
больше похоже на зеленый Цюэ Шэ.
@@user-xz4hv3dl1e знатоки подтянулись. Как хотите -___- мне больше понравился коммент про стручковую фасоль.
Заказывал у Вас один раз, очень понравились все сорта чая👍 Буду заказывать постоянно🙂
Полгода как интересуюсь чаем,заложил несколько пуэров в шкаф с водою и пытаюсь их забыть,но дня не могу провести без мыслей о них😂
Оно того не стоит! Если есть возможность взять по вкусу ... бери и пей! Завтра оно такое ... в шкаф с водою и с другими тряпками после стирки? Пей! делай купажи ... не жди когда плесень пойдет ))))
да братишка у меня шэн заплесневел в шкафу, проветриваемости не было)
Ну у Сергея же не плесневеет.
Хотя объём воды стоит большой в комнатке достаточно небольшой.
Думаю просто надо правильно подойти к этому процессу.
Более внимательно.
А не так что закинул блины в шкаф с водой и забыл,а через год открыл а там плесень..
Просматривать надо,проветривать,воду менять почаще
И ставить не из под крана,а бутилированную или с фильтра.
Классная футболка! И еще понравилось сказанное на складе, где "мало" чая) Ну, у меня тут не очень много чая))) Вот бы мне столько для начала)))
Спасибо. Я заметил еще один нюанс, меняется вкус чая и запах при попадании в другой климат.
Есть чаи, которые полежав у меня буквально неделю, меняются, как бы это наверное
даже нельзя назвать изменениями, это своего рода адаптация. Причем как правило в лучшую сторону.
3 год лежит блин лао бан джана, так любезно купленный на известной китайской площадке, и подаренный коллегами. Через ещё 2 года буду пробовать свой лао ча)))
ну как?) попробовали?
Антураж, картинка, свет - ласкает глаз! Цельность изложения затягивает в суть.
Заварил Лао бай ча ,благотворно действие пошло
Жаль в следующей жизни нельзя родится в той же семье с тем же выдержанным чаем )))
Профессор чая!
На футболке форма листа напоминает байхао инь чжень или бай му дань, но как-то оч зелёный... Про лао ча не сильно много инфы, поэтому огромная благодарность за ролик!!! Для меня самое плохое в лао ча, это то что его жалко пить - он овеществляет какую-то историю и становится произведением искусства, а выпил и стёрлась история, как съесть полотно Моне, если бы оно было вкусным)))
Спасибо за отзыв!!
А чай на майке - это чжу е цин, из сычуань )
Видео как обычно супер!!! Спасибо.
Видео, как всегда, шикарное 😍, Сергей, большая Благодарность 🙏 за Ваш труд!))
Футболка - 🔥🔥🔥просто!!))
Можешь лекции вести по чаеведению. Молодец.
Сергей, как часто меняете воду в емкостях? Образуется ли в ней слизь? Как боретесь, если образуется?
quiproquoqus раз в 2-3 мес меняю. Ничего не образуется, обычно.
Сергей,а что скажешь про ганпаудер?на сайте не нашел,с ним что то не так?
Плохой китайский чай. Понятно, почему его нет.
У меня что то чай особенно не залеживается))
Великолепно - вопрос по поводу спрессованных любао , так же как и пуэры они хранятся ?
Да, все верно)
Сергей, а какие шены можете порекомендовать на длительное хранение из тех что сейчас есть на сайте? Насколько справедливо утверждение что чай с чайных кустов хуже годится для хранения, чем чай с деревьев?
(где его еще раздобыть с деревьев большой вопрос)
Надо наверно уточнить что блинчики 15+ лет я исключаю из поиска:) интересует сырье 1-7 летнего возраста) а под длительным хранением имею в виду 7-10 и более лет
фаворит, пожалуй, вот этот: moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/tszinmay-ventszi-chzhay-tsyao-mu-shen-cha-moychayru-syrie-i-press-vesna-2019-357-g
ну и весьма хорош, само собой, этот: moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/hekay-dashu-cha-moychayru-vesna-2018-100-g
очень неплох, и недорог при этом: moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/shen-puer-s-gory-bandun-lintsan-syrie-osen-2016-press-2018-moychayru-357-g
тоже весьма достойный экземпляр, с потенциалом: moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/shen-puer-s-pryamostvolnyh-dereviev-derevni-pasha-gelanhe-syan-uezd-menhay-2018-moychayru-100-g
ну и также очень достойный с Наньно : moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/nanno-dashu-shen-cha-moychayru-mart-2018-357-g
Сергей Шевелев спасибо за ответ! Наньно Дашу Шэн Ча попробовал недавно, мне очень зашел. К остальным присмотрюсь обязательно
Привет, а где такой же термос взять?
-ʙᴇᴠɪʀᴀᴡᴀʏ- , здравствуйте! Сейчас есть такие модели:
moychay.ru/catalog/posuda/termosy/termos-19-720-ml
moychay.ru/catalog/posuda/termosy/termos-s-vakuumnoy-kryshkoy-20532-metall-1900-ml
Летом планируется обновление.
Сильный принт на футболке, Сергей Вам идет!
А интересненько однако
Азбука чая 👍🍵
Здравствуйте! Футболка Сергей, супер!!!
Где вы учились на мастера чая?
Natalia Tereshchenko сам потихоньку научился) а так - в китае, в процессе 10-ти летней практики)
Вообще это не миф. У меня был шен, мерзкий. Вкус навоза и грибов. Я его убрал и думал выброшу. Так пролежал шесть лет. Потом накатил, Вау. Классный вкус. Не знаю почему так, может ферментация
Я тоже покупал, такой чай, до сих пор где-то лежит в шкафу, жена аж с кухни ушла когда я его заварил, выпил его с трудом, потом через день ещё решил опять заварить его, выпил только половину остальное вылил, до сих пор не тянет попробовать его. Решил теперь пить только Шуй Сянь или связанный чай пью, гораздо приятнее.
@@user-gr5tw4yv8r лучше покупать сразу хороший, в потом хранить
@@user-zh6hj5yn4x Сейчас я затарился купил 15 кг всяких улунов и связанных чаев думаю на пару лет хватит
@@user-gr5tw4yv8r я только не понял смысл держать улуны. Многие хранятся год, ибо свежими пить надо. Потом краски уходят и становится однотонным. Не понимаю в хранении улуна. Может диджей Шевелёв объяснит
@@user-gr5tw4yv8r улуны, надеюсь, молочные и с сухофруктами?
Отличная сеть чайных магазинов! Для истинных ценителей вкуса чая. Спасибо!
Интересно, информативно, познавательно.
"Уважаемые паломники, посещение скита только с благословения игумена .." Класс!
Узнали тайную комнату)))
А где ссылки?
в описании видео, разверните описание - и увидите!=)_
Спасибо. Увидел. Почему то не отображалось
вот бы девушки становились с годами лучше как чай..положил в шкаф девку и достал через 10 лет шикарную лао бабу
Интересный случай по поводу старых пуэров. Год назад в марте Шанхайская полиция раскрыла преступную группу занимающуюся подделкой старых пуэров 中茶. Изъяли 40 тонн контрафакта. Так что подделка старых чаёв в Китае вне закона)! mbd.baidu.com/newspage/data/landingshare?pageType=1&isBdboxFrom=1&context=%7B%22nid%22%3A%22news_10182253404535318858%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22bjh%22%7D
🤝☺😊😊♨️
Решено. Затарюсь первым весенним урожаем чая 2020, а лет через 15-20, когда забудется треш о короновирусе, выставлю его на лондонском аукционе.
Они нам ещё ответят за Севастополь! 🤣🤣✅
Buka Kakashka о коронавирусе Вы уже в мае не вспомните)
@@marcomamoto уточните пожалуйста, в мае какого года, мы не вспомним об этом 🤬вирусе.
а зачем вы его пьёте ?????
Виктор Димитров не понял вопроса?
Сергей Шевелев удивил мой вопрос.
а задумайся зачем ?
@@user-nz1is6wf4i он любит пить чай за вкусовые характеристики и из экономических соображений втч
Виктор Димитров затем, что мне нравится вкус и действие. Примерно затем же, почему я люблю гречку и манго. Или тонкий фарфор и баню)
Сергей Шевелев ты наверное раньше бухал.....
Лаоча = это когда все что тайваньцы скупили скупили начало превращаться в веники без выраженного аромата и вкуса нормального шена, не выбрасывать же его бабки уже вбухали, и начали продавать это под видом "эксклюзива".
похоже вы не пили нормальный лао ча, если пишете такую ерунду =)))))))))
К сожалению в России нет хорошего чая, если вы хотите выбрать вино надо ехать в Краснодар, если нужно брусника,черника в корелию, чай лучше за рубежом покупать,везде подделка,сначала продают хороший чай,как клиентуру нарабоиали производят барахло
Сергей Пирожков в России есть хороший чай. Мнооого хорошего чая)
Просто нужно знать места.
Ну конечно не пил. Пурга все это для лаоваев. Единственный вид лао ча - это который превратился из свежего шена лично у вас дома за годы хранения тогда да. Все остальное - попытки втюхать старые коллекции которые начали тайваньцы , потому что не хотели терять вложенные деньги, и появился миф про лаоча с коллекционный чай с уникальным вкусом старого чулана,. и залежавшихся сухофрутков . Может это кому и вставляет но как продукт - это просто старый шен которые не должен стоить дороже свежего.
@@nemoletov8214 спазу видно, что вы вообще не компетентны в вопросе. тайваньцы далеко не самые крупные и богатые держатели коллекций лаоча, его хватает по всей азии. и преусловутые лаоваи - не более 1% покупателей =) его покупают миллионы людей по всей ЮВА - прежде всего китайцы, корейцы, японцы и вьетнамцы.
Нельзя ли более внятно произносить слова?Очень торопитесь и многие звуки проглатывание.