Eingelegtes Gemüse | So einfach wie noch nie ! | Salz Flocken
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Das einlegen von Gemüse ist ein uralte Technik um die Lebensmittel länger haltbar zu machen. Das heisst aber nicht das wir nicht maximalen Geschmack rausholen können.
Rezept:
900ml Wasser
200ml Essig
200g Zucker
40g Salz
Musik von Joakim Karud:
/ @joakimkarud
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Das ist wirklich eine geniale Art des haltbar machen. Zum Glück kommt es wieder.
Super erklärt. 👏
Aber eine kleine Randbemerkung. Das 1. Glas ist kein Weckglas, sondern ein Bügelverschlußglas. Weckgläser haben immer einen lose aufzulegenden Deckel, auf den ein Gummiring gelegt wird und mit 2 Federklammern befestigt wird. Diese Bügelgläser sind auch nicht so meins.Sehen halt nur schön aus. Ich bevorzuge Weckgläser und Twist-off Gläser.
Das Ergebnis sieht wirklich lecker aus und auch das Video ist sehr gut gelungen!😋👍🏻
Danke.
Richtig gut den roten Faden erklärt. Danke! 😇
Hallo Leute ich habe das ausprobiert, habe die Gewürze etwas verändert und ich kann euch sagen Spitze. Ich kann nur sagen Danke Salz Flocken
Marinade heiss eingefüllt ?
Super Video und tolle Ideen.. Danke ✨
Sieht super aus. Lediglich Gewürze kommen bei mir zuerst ins Glas.
Wenn es eingefüllt ist, dann sofort Deckel drauf machen. Abkühlen lassen, es zoeht Vakuum und ist ohne Külschrank lange Haltbar. Der Essig konserviert ja auch.
Danke, das wäre auch meine Frage gewesen!
Die Musik gehört weiter in den Hintergrund, sie ist störend
Super Rezept
Starkes Video Salz Flocke. Habe es genau so ausprobiert und es schmeckt klasse!! Wie lange denkst du dass es im Kühlschrank haltbar ist und wie lange ist es im dunklen Keller haltbar? Gruss
was benutzt du für einen essig? tolles Video
Muss die Marinade heiß ins Glas oder erst abkühlen lassen?
👌
Aber Musik 😫
Meine Schwester probierte viel mit Gläsern. Es gibt Konservengläser mit Gummirand im Deckel.
Ich sammel sie und wollte sie wegen der Idee mal auf einem Flohmarkt anbieten.
Wie lange ist das dann haltbar im Kühlschrank?
Wie lange haltbar ?
Sehr gut erklärt, aber ohne Musik wäre das Video besser. Man schaut sich die Video an um was zu lernen und nicht um Musik zuhören.
Das Papier wird wann entfernt?
Kalt verschließen?
Sehr gut erklärt, aber ohne Musik wäre das Video 100 mal besser. Man schaut sich das video an um was zu lernen und nicht um Musik zuhören.
Supper Video und Abo von mir Josef XX
Was für einen essig verwendest du dafür? Und ich finde es gut das du einen deutschen Kanal machst.
Es gibt speziellen Essig zum Einlegen aber du kannst auch jeden nor.alen weissen verwenden. Danke dir. Nächstes Video kommt bald. 😊
Wenn ich das richtig sehe hat es aber nichts mit dem fermentieren von Gemüse zu tun.
Es ist dann wohl eher wie Einkochen ohne die lange Haltbarkeit.
Gruß Klaus
Idee gut, Musik nervig.
❤❤❤
Good 👍🙌
Thx. 😍
Leute sagen die Gläser mit Gummi findet man bei Flohmärkten.
Is it possible to have English subtitles, Dave? x
I'll consider it but no promises right now. 😉.
@@salzflocken7101 if it takes a lot of work, no worries. 👍
Essig wir viel Prozent? Essigessenz...Apfelessig...da gibts gravierende Unterschiede zwischen dwn Essigen. 🤔
Ich benütze Weißweinessig wichtig ist nur das er nicht mehr als 5% säure hat :)
Ich konnte nicht zu Ende gucken , die Musik macht mich irre :-(
Hab das Video nach 25 Sekunden wegen der unassbar nervigen Hintergrundmusik abgebrochen.
Kein Zucker.