Лучший повар Мира! Дай Вам Бог здоровья! Сколько нового и интересного я от Вас узнала в кулинарии. Обожаю Ваши рецепты и постоянно пользуюсь ими у себя на кухне!
ДОРОГОЙ ВЫ НАШ, ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ, ДОБРОГО ВАМ ВРЕМЕНИ СУТОК И ВООБЩЕ БЛАГОДЕНСТВИЯ В ЦЕЛОМ!!! ДО ЧЕГО ЖЕ ВЫ УМЕЕТЕ КРАСИВО ПОРАДОВАТЬ НАС ВСЕХ СВОИМ ИСКУССТВОМ!!!!! ОООЧЕНЬ ПРИЯТНО ГОТОВИТЬ, СЛЫШУТЬ И СМОТРЕТЬ ВСЮ ВСКУСНЯХУ👍, КОТОРОЙ ВЫ ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ😊 ЗДОРОВЬЯ, ПРОЦВЕТАНИЯ И ДОЛГИХ СЧАСТЛИВЫХ ЛЕТ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!! ОТ ВСЕЙ ДУШИ.!!! 🙏🙏🙏😇😇😇
Илья Исакич, как Вы сами любите говорить : "Убиться веником!!!". Сегодня сгондобил сию свининку на ужин. Я, жена и одна из дочерей ели и блаженствовали! Ну о-очень вкусно!!! Спасибо, маэстро!
Здравствуйте Илья Исаакович, обожаю смотреть Вас и слушать, как сериал смотрю. Вы дарите не только свои знания, но и поднимаете настроение! Здоровья Вам огромного и спасибо!!!
Спасибо за великолепные рецепты!!!👌✨Постоянно смотрю Ваши видео с разными рецептами!!! 😊 👍 Очень нравится как Вы говорите Ваш юмор замечательный!!! 😊 👍 Настроение сразу поднимается!!!😉☀️🌈👍Моя искренняя благодарность Вам, Илья!!! 😊
В этом случае лук получается томленый , но лучше лук резать крупными перьями т.е. вдоль. Можно мясо порезать кусочками как на шашлык обжарить в казане добавить лук - побольше ,соль и перец . Тоже не плохо особенно когда надо быстро
Попробовал. Отлично получилось. У мяса насыщенный луковый аромат. Только лук блендером пробил, получился гладкий луковый соус, и с картошкой и даже просто с хлебушком, прекрасно заходит.
Уважаемый Шеф! С моей богатой фантазией, не только запах учуяла, но и вкуснятищу на вкус. Спасибо Вам огромное за рецепт. Скоро у меня Днюха - обязательно приготовлю.🥩
Илья, примите благодарачку огромную! Я с мясом на" Вы", супы, салаты, это моё. Ну не буду отвлекаться, скажу что я безмерно рада этому рецепту. Пожарить хрюшку чтобы была сочной не всегда могу, так этот рецепт просто палочка- выручалочка!!!!! Аплодисменты!!!
Очень аппетитно. Интересный рецепт. И да,я представляю, какая нежная свинина получилась. Но я бы не добавлял ни воду, ни муку, в собственном соку будет не хуже!😋😋😋👍👍👍
Не удивляюсь,что у вас столько подписчиков.Я сама подсела на ваши рецепты.Готовится все очень просто и интересно. Приготовила буженину,которая вариться в воде.Получилось два блюда бульон и буженина вкуснейшая Спасибо за рецепты.Удачи.
Сегодня приготовила по вашему рецепту лопатку. Просто объединение. Нежнейшее мясо, бесподобный соус. Благодарю вас за прекрасные рецепты. Отличный канал.
Получилось очень вкусно. Для тех, кто любит лук - находка! Запах на кухне стоял прекрасный!!! Да и не особо сложный рецепт, стоит пробовать, но у меня свинка прям на ласкутики распадалось. Даже нож не нужен был❤
Красавчик, красава, красавелло. Вот это понимаю РЕЦЕПТ. Вкусно, легко, на пару дней едой можно себя обеспечить. На такое блюдо и друзей можно пригласить, и в тару и на работу взять, а можно и в контейнер и на пикник.
Илья..у итальянцев есть паста genovese так вот соус к пасте делается подоным образом..много лука.кусочек сливочного масла и панчетта аффумиката или мясо только кубиками-вкуснятина
Не могу не поделиться своим способом приготовления мяса (я чаще беру карбонад или шейку, но в принципе так можно делать любое мясо). Кусок мяса, желательной правильной формы, с ровными боками, шприцую из расчета маринада: 10% воды от веса мяса, соль 1.5% от веса мяса. Соль полностью растворяю и обычным медицинским шприцем накачиваю кусок мяса, собираю вытекший маринад и снова его вкалываю. Затем мясо натирается специями на ваш вкус и "запечатывается": на сковороде, в кипящем масле, со всех сторон, обжаривается до поджаристой корочки - также, как и делал Илья Исаакович в этом видео. Затем, этот кусок мяса кладется в металлическую корзину, на дно чаши мультиварки-скороварки наливаю на дно немного воды, около 1см - для создания пара, ставлю корзину и включаю в режим скороварки с большим давлением на 40мин. Когда 40мин готовки закончились и скороварка выключилась, открываю рабочий клапан давления и спускаю пар, вся жидкость внутри скороварки, в том числе и запечатанная в мясе, из-за резкого сброса давления резко вскипает, поэтому мясо получается необыкновенно мягким и сочным. Прекрасно для употребления и в горячем и в холодном виде и на бутерброды. А оливье с таким мясом вообще прекрасно, мясо по консистенции чем-то напоминает говяжий язык. Бульон, оставшийся на дне чаши тоже потом идет в дело: я, например, варю на нем каши, добавляю в другие блюда для "усиления".
@@ИнэссаБерсенева На самом деле это совсем просто. 1,5-2 кг свинины. 4-5 крупных луковиц. Копчёная паприка, чеснок 3-4 зубчика через давилку. Соль. Коричневый сахар. Перец. Свинину обвалять в специях и чесноке и положить в глубокую форму для запекания на лук разрезанный пополам выложенный срезом вниз. Влить примерно 1л бульона, у меня был куриный. Накрыть фольгой. В духовку 120град и на ночь. Затем когда остынет шинковал мясо вперемешку с луком. Сочно и очень вкусно 😋 На следующий день делал бургеры и заменил котлеты на это самое мясо. Отвал бошки 2 серия😁😁😁
Ну вот, как только включаю ролик Ильи Исааковича, так сразу желудок сообщает, что он уже вырабатывает сок и готов к приёму пищи. Условный рефлекс, ёлки-палки! Вот что значит дрессировка! 🤩
Лучше б не смотрел чуть не слюной не захлебнулся! Люблю луковую заливку. А с ней можно что хочеш скушать! 🤝👍🤤🤣
Аналогично👏👏👏
Точно..., Диагноз: Захлебнулся собственной слюной. 😂😂😂
Поддерживаю, хоть и не голодная смотрю а все равно хочется такой свининки😊
Лучший повар Мира! Дай Вам Бог здоровья! Сколько нового и интересного я от Вас узнала в кулинарии. Обожаю Ваши рецепты и постоянно пользуюсь ими у себя на кухне!
это не повар.это шарамыга и шарлатан.
Абсолютно. На посуде крышка. На ютубе Лазерсон. Одно без другого не работает. Рецепт супер.👍👍👍
Шик, блеск, красота!!! Лазерсону - ура, ура, ура! Даже смотреть вкусно! Спасибо. Радуйте нас вкусняшками. 👏👏😋😋
Илья Исаакович, Вы гений и кудесник👏👏👏 Минимум трудозатрат, а результат шедеврален. Спасибо!!!
Спасибо, что Вы с нами и делитесь своим бесценным опытом! Всегда смотрю Ваш канал с превеликим удовольствием
"Сама заходит, собака нежнейшая!!!"- Браво шеф!!! Блюдо и коментарии ваши - шедевр!!! Спасибо огромное!!!!🙏👌
Да фразы ржачные выдает😅
@@tormentor_85Хоть на цитаты разгребай, да пользуйся)))
Я не знаю как свинина но вы как всегда класс удачи вам и вашему каналу и здоровья всем кто прочитает
Не рецепт,золото.Благодарю за то ,что делитесь с нами.👍👍👍
Добрый день.Как Вы радуете меня своими передачами.Сплошной позитив после просмотра вышей передачи.
"Сама заходит, собака нежнейшая " Вкусно, тоже лук люблю. А главное" просто ! Спасибо.
Так и собаку можно приготовить. Только острого перца добавить. Корейцы подтвердят.
@@ТоляКоркин Да кто ж против, приготовьте собаку. Ну, а мы уж свининку есть будем!
Да,даДа,нам нужно чтобы с нами был,нш замечательный наставник и учитель. !!! Наш любимый Лазерсон!!!!!
ДОРОГОЙ ВЫ НАШ, ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ, ДОБРОГО ВАМ ВРЕМЕНИ СУТОК И ВООБЩЕ БЛАГОДЕНСТВИЯ В ЦЕЛОМ!!!
ДО ЧЕГО ЖЕ ВЫ УМЕЕТЕ КРАСИВО ПОРАДОВАТЬ НАС ВСЕХ СВОИМ ИСКУССТВОМ!!!!!
ОООЧЕНЬ ПРИЯТНО ГОТОВИТЬ, СЛЫШУТЬ И СМОТРЕТЬ ВСЮ ВСКУСНЯХУ👍, КОТОРОЙ ВЫ ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ😊
ЗДОРОВЬЯ, ПРОЦВЕТАНИЯ И ДОЛГИХ СЧАСТЛИВЫХ ЛЕТ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!! ОТ ВСЕЙ ДУШИ.!!! 🙏🙏🙏😇😇😇
Вчера готовила курицу кари по вашему рецепту, вкуснятина, зашла даже детям, ходовое блюдо и готовится на раз два.
куда зашла?
Спасибо шеф! Всё гениальное- просто!
Маэстро как всегда на высоте! Оказывается , бюджетное мясо тоже можно приготовить на уровне. По-французски отдыхает…
Красиво, просто, вкусно! Три важных качества блюда для домашней кухни. Спасибо за рецепт.
.Мастер во всех отношениях, что сказать, что сделать ,Уважаем Вас за это !!!!!
Лозерсон-Вы лучший!!!!
Как же здóрово! Спасибо, Шеф!
Шикарное блюдо из свинины и лука.. Спасибо вам,за простые рецепты...
Илья Исакич, как Вы сами любите говорить : "Убиться веником!!!". Сегодня сгондобил сию свининку на ужин. Я, жена и одна из дочерей ели и блаженствовали! Ну о-очень вкусно!!! Спасибо, маэстро!
Приготовили данное блюдо по рецепту, получилось очень вкусно❤❤❤
Спасибо за такой вкусненький рецептик, будем теперь готовить😊
Здравствуйте Илья Исаакович, обожаю смотреть Вас и слушать, как сериал смотрю. Вы дарите не только свои знания, но и поднимаете настроение! Здоровья Вам огромного и спасибо!!!
Лучший повар вселенной! Спасибо Вам большое за рецепты и лайфхаки!
Спасибо за великолепные рецепты!!!👌✨Постоянно смотрю Ваши видео с разными рецептами!!! 😊 👍 Очень нравится как Вы говорите Ваш юмор замечательный!!! 😊 👍 Настроение сразу поднимается!!!😉☀️🌈👍Моя искренняя благодарность Вам, Илья!!! 😊
Вид у свининки получился просто шикарный. Не люблю варёный или жареный лук, но тут готова рискнуть и приготовить так же. Спасибо Вам за ролик.
Лук - первейшее средство для мужского здоровья.
@@PetrPetrov544 Готовить надо с луком. Но не обязательно его потом есть, если не любишь ;)
В этом случае лук получается томленый , но лучше лук резать крупными перьями т.е. вдоль. Можно мясо порезать кусочками как на шашлык обжарить в казане добавить лук - побольше ,соль и перец . Тоже не плохо особенно когда надо быстро
@@PetrPetrov544
Я, наверное, тебе какой-то секрет открою, но кроме лука существует ещё чеснок, разные виды перцев и масса приправ.
Вареный лук 🤮
Оооо, слов нет, восторга
полный рот.!!!
Радуй нас уважаемый,
Поклонников твоего исску -
ства!!! Здоровья тебе и
Успехов!!!
Всё гениальное просто! Любим такие рецепты! Спасибо, дорогой наш Илья Исаакович
Спасибо,Шеф! Обязательно приготовлю)
Как же я люблю ваш канал, Илья Исаакович ❤ Спасибо вам огромное за ваш труд и рецепты! Здоровья вам и долгих лет жизни!
Попробовал. Отлично получилось. У мяса насыщенный луковый аромат. Только лук блендером пробил, получился гладкий луковый соус, и с картошкой и даже просто с хлебушком, прекрасно заходит.
Так вкусно смотреть-подписка, лайк! 🤗😊👍⭐💫
Товарищ Лазерсон! Добрейшего Вам здоровья !!!
Это мы попробуем, как-нибудь. Спасибо за видео Илья Исаакович!
Уважаемый Шеф! С моей богатой фантазией, не только запах учуяла, но и вкуснятищу на вкус. Спасибо Вам огромное за рецепт. Скоро у меня Днюха - обязательно приготовлю.🥩
Илья, примите благодарачку огромную! Я с мясом на" Вы", супы, салаты, это моё. Ну не буду отвлекаться, скажу что я безмерно рада этому рецепту. Пожарить хрюшку чтобы была сочной не всегда могу, так этот рецепт просто палочка- выручалочка!!!!! Аплодисменты!!!
Очень аппетитно. Интересный рецепт. И да,я представляю, какая нежная свинина получилась. Но я бы не добавлял ни воду, ни муку, в собственном соку будет не хуже!😋😋😋👍👍👍
Здравствуйте Илья Исаакович, дай вам бог здоровья и вашей семье, смотрю вас и стараюсь приготовить по вашим рецептам с удовольствием Спасибо вам.
Очень приятно и смотреть как Вы готовите, слушать Вас и готовить по Вашим рецептам!!!!
Ну , нет слов !!! Исаакович как всегда , как везде , как во всем ! МАСТЕР !!!
Какая свининка !!! 🍲🍷
Обязательно будем пробовать готовить ,благо,что такая посудина есть !!!
Всего Вам самого доброго !🌺
На выходные в меню записали с супругой,спасибо за рецепт!
Не удивляюсь,что у вас столько подписчиков.Я сама подсела на ваши рецепты.Готовится все очень просто и интересно. Приготовила буженину,которая вариться в воде.Получилось два блюда бульон и буженина вкуснейшая Спасибо за рецепты.Удачи.
Здравствуйте. Услышал по радио о Вас, про рецепты, сразу нашел и подписался. Супер!!
Сегодня приготовила по вашему рецепту лопатку. Просто объединение. Нежнейшее мясо, бесподобный соус. Благодарю вас за прекрасные рецепты. Отличный канал.
Очень с вами солидарная 😉 обожаю лук в большом количестве в любом виде 👌
слишком сладко получается( а он туда еще и сахар добавил
Спасибо за рецепт, сразу настроение поднимается от такой вкуснятины. И главное не очень трудоемко, печка все испечет
Обалденный рецепт! Очень люблю к мясу много-много лука!
Спасибо! Просто Шик рецепт! Даже смотря кушать хочется! Завораживающе! С любовью! Татьяна.🤩🤩🔥🔥💘💘❤️❤️😊💓💞💋💋💓💓🌹🌹🎉🎉🍬🍬💥💐💐💗💗💕💕💖💖💖💖👍👍👍👍👍
Готовила давненько это блюдо. Это и правда очень вкусно.
Все гениальное просто! 👍
Аж слюнки потекли буду побывать делать. Очень просто и вкусно. Спасибо
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, вкуснота необыкновенная
Сейчас готовлю это блюдо по вашему рецепту. Запахи стоят обалденные...
Бомбический вариант, на все времены😊❤
Спасибо, легко, быстро, и конечно ооооочень ФКУСНО!!!
Просто понятно красиво как всегда и вкусно, спасибо товарищ Илья спасибо 👍👍👍👍👍👍👍
Это шедеврально,шеф!
Получилось очень вкусно. Для тех, кто любит лук - находка! Запах на кухне стоял прекрасный!!! Да и не особо сложный рецепт, стоит пробовать, но у меня свинка прям на ласкутики распадалось. Даже нож не нужен был❤
Свинина собака нежнейшая 👍😄.
Чем проще тем вкуснее
Приготовила. Это божественно… я брала жирную свинину мякоть, какая же она мягкая и сочная получилась😊 Спасибо за рецепт
Рецепт огонь, нежнейшая свинина с оболденным соусом! Респект и уважуха Вам!!!
Класс!!!! После томленой говядины второй рецепт)) Вы мне снитесь, ШЕФ!!!!!! Спасибо!!!!!!!!
Красавчик, красава, красавелло. Вот это понимаю РЕЦЕПТ. Вкусно, легко, на пару дней едой можно себя обеспечить. На такое блюдо и друзей можно пригласить, и в тару и на работу взять, а можно и в контейнер и на пикник.
Вовремя рецепт попался, теперь есть идея, что на выходных приготовить, и возиться практически не надо, спасибо шефу за рецепт
Готовлю так всегда!!! Действительно очень вкусно! И мясо сочное!!!
У меня слюни потекли!Браво Лазерсон у!!!!
Хорошо, что сразу после плотного обеда смотрел😂😂😂
Как всегда... супер -рецепт от Супер -Шефа. Спасибо.
Всегда смотрю с удовльствием браво!!! Маэстро
Илья Лазерсон, вы чудесный и гениальный.!!! Я вас вижу и иду готовить .Ура.!!!
Сделала сегодня свинину по Вашему рецепту.... СУПЕР!!!!!!!
Два раза уже готовила!! Вкусно очень!!
Люблю готовить рыбу по принципам Лазерсона!
Надо свинью проверить ещё.
Свинологов поищу)))
Супер как всегда. Просто доступно.
Отличный рецепт. Респект
Когда со сметаной тушить начинаете, я бы добавил немного чеснока и лпаркшки лист. Но в любом случае, идея 🔥
Илья..у итальянцев есть паста genovese так вот соус к пасте делается подоным образом..много лука.кусочек сливочного масла и панчетта аффумиката или мясо только кубиками-вкуснятина
Тока начал смотреть, понял опять шедевр. Браво маэстро
Я не специалист в "свиноведении". Но вкусы по видео понимаю. Спасибо.
Отличный рецепт! Просто и очень вкусно.
Любое блюдо по рецепту шефа очень вкусно, спасибо.
Не могу не поделиться своим способом приготовления мяса (я чаще беру карбонад или шейку, но в принципе так можно делать любое мясо). Кусок мяса, желательной правильной формы, с ровными боками, шприцую из расчета маринада: 10% воды от веса мяса, соль 1.5% от веса мяса. Соль полностью растворяю и обычным медицинским шприцем накачиваю кусок мяса, собираю вытекший маринад и снова его вкалываю. Затем мясо натирается специями на ваш вкус и "запечатывается": на сковороде, в кипящем масле, со всех сторон, обжаривается до поджаристой корочки - также, как и делал Илья Исаакович в этом видео. Затем, этот кусок мяса кладется в металлическую корзину, на дно чаши мультиварки-скороварки наливаю на дно немного воды, около 1см - для создания пара, ставлю корзину и включаю в режим скороварки с большим давлением на 40мин. Когда 40мин готовки закончились и скороварка выключилась, открываю рабочий клапан давления и спускаю пар, вся жидкость внутри скороварки, в том числе и запечатанная в мясе, из-за резкого сброса давления резко вскипает, поэтому мясо получается необыкновенно мягким и сочным. Прекрасно для употребления и в горячем и в холодном виде и на бутерброды. А оливье с таким мясом вообще прекрасно, мясо по консистенции чем-то напоминает говяжий язык. Бульон, оставшийся на дне чаши тоже потом идет в дело: я, например, варю на нем каши, добавляю в другие блюда для "усиления".
Шалом, Илья Исаакович. Вдохновили.
Тода раба, Илья Исаакович! За шикарную подачу и за шикарный рецепт! Лучше Вас может готовить только Вы сам))
Пусть всегда будет солнце, пусть всегда будет мясо, пусть всегда будет небо и Илья Лазерсон)
Лучший повар !!! Спасибо. Все доходчиво и понятно.
Реально , оооочень вкусно . Легко , быстро и безумно вкусно . Спасибо вам за рецепт
👍👍👍👍👍Это шедевр!!! Очень вкусно!!! БлагоДарю за рецепт. Обожаю Вас и Ваши рецепты ❤️❤️❤️👍👍👍👍👍
Зашло)) Делал свинину в копчёной паприке на луке 120 град на 10 часов. Отвал бошки)))
Как именно?Хочется тоже попробовать
@@ИнэссаБерсенева На самом деле это совсем просто. 1,5-2 кг свинины. 4-5 крупных луковиц. Копчёная паприка, чеснок 3-4 зубчика через давилку. Соль. Коричневый сахар. Перец. Свинину обвалять в специях и чесноке и положить в глубокую форму для запекания на лук разрезанный пополам выложенный срезом вниз. Влить примерно 1л бульона, у меня был куриный. Накрыть фольгой. В духовку 120град и на ночь. Затем когда остынет шинковал мясо вперемешку с луком. Сочно и очень вкусно 😋 На следующий день делал бургеры и заменил котлеты на это самое мясо. Отвал бошки 2 серия😁😁😁
Спасибо большое, приятного аппетита!!!
@@ИнэссаБерсенева Вам спасибо на добром слове😊😊😊
@@СергейВКВот, и я думаю, что нет посуды с крышкой, буду фальгой накрывать)).
Мачанка- любовь на всегда 😍
Ну вот, как только включаю ролик Ильи Исааковича, так сразу желудок сообщает, что он уже вырабатывает сок и готов к приёму пищи. Условный рефлекс, ёлки-палки! Вот что значит дрессировка! 🤩
Спасибо за рецепт свинки в луке! Люблю и Вас и ваши передачи !!!
Да обязательно! Мне очень нравится лук вообще!
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт. Приготовила, все в восторге!!!
Обязательно нужно и себе приготовить свинину по-вашему рецепту.Выглядит очень вкусно,что язык можно проглотить.👌👍☺
Здоровья вам Всегда оставаться вот таким!
Спасибо, сегодня приготовлю на ужин🎉🎉🎉
Очень вкусно! Илья Исаакович! Спасибо большое!!! Что- то Сонечки давно не видно на канале
Не люблю Вас, но, смотрю
Этот рецепт красивый
жму руку
Какой простой, но уверен, вкусный рецепт. Спасибо вам. Обязательно опробую.
Очень вкусно, Я не повор, зеленухи и болгарский перчик добавил от души