파이브가이즈와 쉑쉑, 슈퍼두퍼 등등이 벌이는 햄버거 대전. 맥도날드-버거킹-롯데리아 같은 일반 버거와 프리미엄 버거는 무엇이 다를까요? 이러한 햄버거 브랜드의 차이는 어디에서 시작됐을까요? 대한민국 수도 서울, 특히 강남에서 벌어지는 버거 전쟁을 두고 비교와 분석을 이야기합니다. #파이브가이즈 #맥도날드 #쉐이크쉑
인앤 아웃이 인앤 아웃인 이유는 지금의 드라이브 스루 방식. 즉 마이크를 통해 주문을 하고 다음 창에서 결제를 하고 다음 창에서 햄버거를 받고 나가는 방식을 최초로 고안해서 쓴 곳이 바로 인앤 아웃입니다. 그래서 초창기 인앤 아웃은 드라이브 스루 only 였고 일부 몇몇 매장은 드라이브 스루 only 인 곳도 있습니다.
옛날에 버거킹 점장 공채 들어가서 교육만 받다가 딴 회사로 쩜프했는데 저 패티 굽는 기계 생각 나네 브로일러 라고 부르는데 가스불로 굽는 거임 두가지 타입이 있었는데 구형은 8개 넣고 몇분 뒤에 슈악 하고 한번에 빼는 거고 신형은 컨베이어 밸트처럼 하나씩 올리면 착착착 하면서 들어가면서 구워지는 거라고 배웠는데 ㅋㅋㅋ 교육 받을때 나만의 버거 만들어 먹던거 생각난다 ㅋㅋㅋ 맛있었는데 ㅋㅋㅋ 콰트로 치즈 버거에다가 할라피뇨 튀귄거 4개 올리고 치즈 소스 올리고 ㅋㅋㅋㅋ
제가 미국 이민 80년도에.. 버거킹은... 흑인 동네..등등.. 저소득층 인끼... 이미지.... 얼마전 부터... 이미지를 고급부렌딩에 마케팅...으로 노력.. 그러나... 너무 80년 90년 이미지가. 싼 햄버거 브랜드...박혀서..실페.. 90년 도에.. Pokeman 상품 협찬을 헤서... 한동안....히트...
다음주부터 은 목요일 저녁에, 본편은 기존처럼 일요일 오후 4시에 업로드 할 예정입니다. 감사합니다!
햄버거를 좋아해서 버거에 대한 영상이나 글을 많이 봤지만 두 전문가분들이 잘 설명해주시네요. 좋습니다.
햄버거 하나로 이렇게 많은 얘기가 나오다니ㅋㅋㅋ
다음편도 기대됩니다!!
너무 재밌네요 감사합니다.
파이브가이즈가 창업주+아들 넷 해서 파이브가이즈인걸로 알고 있어서 알아봤더니 창업 직후 막내 아들이 한 명 더 태어나 아들이 총 다섯이 됐다고 하네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 너무 재밌다 이렇게 진심으로 이야기하는거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그쵸 맥날은 치즈버거가 근본이죠 굵게 씹히는 고기패티질감이랑 피클식감 그걸로 다 됐고 케챱 머스타드가 맞춘 밸런스가 그걸로 그냥 완벽함 외계인이 햄버거가 어떤 음식이냐고 물어보면 맥날 치즈버거를 제공하면 됩니다
와 설명 좋아요 감사합니다
기자님
입맛 다실 때
저도 침을 얼마나 삼켰는지 ㅋㅋㅋ
뭐야 이거.. 왜이렇게 짧아. 길게 해주세요!
정동현 셰프님 상당히 말씀을 잘하시네요, 롯데 팀장이시면서도 다른 브랜드에 대해 객관적으로 말씀하시는게 인상 깊었습니다. 유익한 시간이었고 다음 감튀편도 기대할게요 ~~
갑자기맥도날드 땡기네요 ㅎㅎ
와!!! 좋아하는 정동현 쉐프&팀장님이 소비더머너에서 보니 너무 좋네요!!! 계속계속 나와주세요~~~
푸드나잇 영상들 쭈욱 봐왔지만 정재훈 약사님의 통찰력에 매번 감탄합니다. 정말.
음식 중에는 제일 간결, 정보력 좋고, 잼나고~
감자튀김도 너무 기대가 됩니다! 정셰프님 이야기를 찰지게 풀어주시네요~~ 👍🏻👍🏻
꺅!! 너무 재밌고 유익해요!!
저랑 같은 의견이시네요. 맥도날드가 정말 이유없이 최대 페스트푸드점이 아닙니다. 심지어 빨대 길이와 직경도 다른 패스트푸드점하고 다르게 한 모금에 적당할 수 있게 디자인 되어있습니다. 맥도날드 정말 파고들면 정말 음식 팔려고 연구한게 너무나 많이 보입니다.
종이빨대도 다른가요?드라이브스루인데도 빨대 안주는 매장도 있던데
맥도날드는 첨단과학죠
하지만 점점 망해가는 맥날
근본인 맛이 없어지면 뭐
와 ㅋㅋㅋ 이거 진짜 궁금했었는데 ㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅎㅎ
너무 재밌땅
같이하시는분 좋네요
세 분이 취향이 비슷해서 잘 맞는군요 ㅎㅎ
빨리 다음편 업로드해 주세요 현기증 난단 말이에요~
테이블에 놓여있는 책들은 어떤 책인가요?
'패스트푸드의제국' 은 읽어봐서 알아보겠는데 다른 책은 모르겠네요
인앤 아웃이 인앤 아웃인 이유는 지금의 드라이브 스루 방식. 즉 마이크를 통해 주문을 하고 다음 창에서 결제를 하고 다음 창에서 햄버거를 받고 나가는 방식을 최초로 고안해서 쓴 곳이 바로 인앤 아웃입니다. 그래서 초창기 인앤 아웃은 드라이브 스루 only 였고 일부 몇몇 매장은 드라이브 스루 only 인 곳도 있습니다.
치즈 위치 중요하죠. 맛 자체가 달라져요..
혜화역에 버거파크 드셔보세요 제발유..
맥도널드 버거 사이즈에 대한 얘기는 웬디스가 가져가야되는거 아닌가요? 90년대 초에 우리나라에도 있었죠. 그래도 당시 저에겐 최애는 하디스였는데.
옛날영상이 집중도있고 휠낫당
햄버거 어제 저녁에 먹었는데 점심때 또 먹어야겠네.. 설명하는데 입안에서 맛이 느껴지는건 처음이다...
개재밋당
저도 수제버거라고 하면서 토마토를 넣는 가게는 토마토로 퍽퍽하고 맛없는 패티를 숨기기 위한 거라고 생각합니다 ㅋ
요즘에 와퍼 눈에 떠서 자주 먹는데. 토마토, 양배추, 생양파 들어가 있어서 영양도 챙기는 거 같아서 좋음. 고기맛도 맥보다 진하고 크고. 감자튀김도 양파링으로 바꿀수 있고.
버거킹만세
합리화 쩌네
버거킹은 페티가 종이짝 맛ㅠㅠ
버거킹 와퍼는 불맛? 비스무리한 맛으로 패티에 장난질한 샌드위치지 감튀는 두꺼워서 소금 간도 안통하고…
근본은 맥날, 한국일본식 헝그리정신 들어간 롯데도 뭐 인정
와 정말 수강료 내고싶은 명강의 입니다!
그럼 저 사람들에게 백만원씩 입금해라
10:55 여기에 치즈가 밑에있는데요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
인앤아웃이 진짜 맛도리인데 설명이 너무 없어서 아쉬웠어요😢
한국엔 없어서? 먼나라 얘기라?
와 기자님? 시계 데이토나인가요
개인적인 의견을 정당화 해버리는 영상은 오랜만이네요;;;;
5:00 그냥치즈버거 진짜좋아하는데
역시 치즈버거는 진리였어
맛을 느끼러 가는 게 아니라 문화 체험을 하러 가는 게 맞는 거 같네요.
짐 막 버거킹 헬로디아블로 먹었는데 와우!
맛있겠다…☺️
치즈가 패티위에 가야 야채가 뜨거운 패티에 바로 닿아서 물러지는 것도 막고 치즈가 녹으면서 더 맛있어 짐. 치즈위에 양파를 놓으면 적당히 익으면서 매운맛은 줄고 단맛은 올라 감
영국에서 파이브가이즈 ,쉑쉑버거 다 먹어봤는데 다운타우너 안국점 햄버거가 저에겐 제일 맛있었던 곳이네요.
저는 패티가 flame broiled한걸 좋아 버거킹 와퍼를 좋아합니다. 빅맥소스는 French salad dressing 맛이 나는게 아마 주원료아닌가 추측합니다.
브라질에 Madero 버거 추천!!
햄버거 얘기를 듣다보니 군침이 싹 도네요. 저는 개인적으로 햄버거의 선택 기준을 잡는다면 빅맥이나 와퍼같은 포만감을 느낄수 있게끔 큰 사이즈의 햄버거를 선호합니다.
이러고 보니 햄버거가 갑자기 땡겨지네요.ㅎㅎ
햄버거 먹고싶어진다....
확실히 맛은 있지만 넘 비싸서 ㅋㅋ 경험삼아 한번씩만 먹어봄.. 버거킹 와퍼 행사로 반값에 팔거나 더블 쿼파치 아님 잘 안먹음
이거 보고 늦은 시간 버거 배달시켰어요. 책임지세욧😂
많이 먹을 수 있는 거 좋아해서 쉑쉑 좋아하고, 쉑쉑은 비싸서 프랭크버거 두개 시켜먹습니다ㅜㅜ
미국에 거주중인데 가성비는 인앤아웃을 따라올 햄벅가 없습니다
아닛 햄버거에 토마토 양상추 샹양파 필수로 먹는 저는 야채들이 꼭 필요합니니다!
와 다음 주제 감자튀김이라니 못 기다리겠음 ㆍ ㆍ ㆍ
신명기는 생각도 못했네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
으악 그래도 토마토의 신선한 향이 고기의 풍미와 어우러지는 그 맛은 포기하지 못한다고요
호주 맥도날드 버거에서 약간 거슬리는 강한 육향을 느꼈는데 목초 사료로 키운 소의 특징이 반영된 거였군요! 유익함에 블랙코미디가 잘 버무려진 푸드쇼 ❤
미국 드라이브 스루 점점 없앤다는 추세도 따로 한면 만들어 주세요... 넘 넘 제밌어요...감사합니다 ❤
크
치즈가 패티 위에 있어야 하는 이유는, 치즈가 패티의 뜨거운 온도로 녹아 내릴 수 있게 하기 위함입니다!!!!!!
피자 이야기 하면서 파인애플 피자의 3분의 호불호도 궁금합니다
안궁금해
@@user-nt6rg4wc8z느금마
햄버거는 🍔🍔🍔🍔🍔🍔
언제어느때나 먹어도 맛나지요^^
솔직히 저런 설명하지만 결국 맛 차이 별로 안나서 싼 햄버거가 더 맛있게 느껴지는 마법.
케찹과 다르게 토마토가 주는 신선한 산미가 균형을 얼마나 많이 잡아주는데.....이분들 이야기에 도통 이해할수가 없네요
노래소리가 넘 커서 소리만 듣는데 말씀하시는게 안들려요
토마토가 왜요? 토마토 케챱이랑 같다고 말하는건 참 상식 밖인듯!
미국 호주 유학동안 맥날 자주먹엇고 일본 태국 영국 은 여행가서 먹어봣는데 한국이 제일 맛없음.. 맥치킨은 거의비슷한데 더블쿼터파운더치즈는 정말 시드니에서대학교다닐때 최고였음..
미국사는데 맥날 맥더블에 마요,양상추,양파 무료로 추가 2개사도 $4입니다. 가성비갑이고 맛도 기본에 충실.
이거 목요일에 하지 굳이 본방 시간대 왜...
햄버거 사러 갑니다
아 그리고.. 미국에서 한끼때우는 것중 인앤아웃이 젤 쌀겁니다. 4년전인가 우리동네 생겼는데..패티 뜯어 먹었더군요..
미국살면서 파이브가이즈 쉑쉑 인앤아웃 다 먹어봣는데 저는 개인적으로 인앤아웃이 제일 맛잇습니다. 실제 매장에서 시켜서 먹으면 제일 깨끗하고 제일 신선하고 일 하는 사람들 친절하고 가격싸고 저는 개인적으로 제일 좋아합니다
인앤아웃이 제일 떨어짐 ㅠㅠ
캘리갈때 꼭 들렀다감 ㅎㅎ
맘스터치랑 프랭크 버거는요?
맥의 가장 무서운 점은 추억보정
요즘 버거 너무 맛있어 ㅜㅜ 햄버거 가끔 먹음 좋아요 영양학적으로 괜찮음 대신 감자튀김은 몇점만 드세요 저녁으로 버거 먹어야징ㅋ
그래서 돼지 소리를 듣는거야
개인적으로 브루클린더버거조인트가 버거 원탑임
푸드 나잇도 좋지만 기업 이야기를 듣고 싶네요ㅠ
다음 일요일부터는 다시 본편 업로드합니다! 감사합니다!!
@@Brand_story 넹
2:13 똥맛 카레vs 카레맛 똥에서 저 분은 역시 전자를 고르겠다
옛날에 버거킹 점장 공채 들어가서 교육만 받다가 딴 회사로 쩜프했는데 저 패티 굽는 기계 생각 나네 브로일러 라고 부르는데 가스불로 굽는 거임 두가지 타입이 있었는데 구형은 8개 넣고 몇분 뒤에 슈악 하고 한번에 빼는 거고 신형은 컨베이어 밸트처럼 하나씩 올리면 착착착 하면서 들어가면서 구워지는 거라고 배웠는데 ㅋㅋㅋ 교육 받을때 나만의 버거 만들어 먹던거 생각난다 ㅋㅋㅋ 맛있었는데 ㅋㅋㅋ 콰트로 치즈 버거에다가 할라피뇨 튀귄거 4개 올리고 치즈 소스 올리고 ㅋㅋㅋㅋ
전 초딩입맛이라 그런지 맥날 1955가 최애 버거..
자본주의의 최대 산물인 음식 햄버거!! 맛있는 수제버거를 찾을때도 점심시간 빠르게 끼니를 해결할때도 안성맞춤인 음식!
오늘 점심은 버거다
2:03 그래서 사람들이 포르노만 보면 흘러 내리는 단백질에 환장을 했던거군요
심플, 오퍼레이션, 타겟, 베리에이션, 밀크 등 영어 말고 우리나라 말로 했을 때 자연스러울 수 있을 것 같은 부분은 한국어로 말씀해주시면 어떨까해요.
프리미엄 버거는 더 맛있는지 모르겠어요. 그나마 쉑쉑이 나은 듯.
어라 이분 이제 유튭도 나오시네.. 대박, 정동현셰프님 반가워요 ;)
..하지만 난 케첩 빼고 토메이도.. =_= 야채가 많아야 고기맛이 살아남. 채소만세.
글구 한쿡에 안들어와서 글치,, 소고기패티버거는 뇩버거가 짱임. 치킨버거는 걍 맘스터치ㅋ
햄버거도 과학이네
저는 양상추 많이 넣은 롯데리아 데리버거가 원탑이에요❤
메가맥이 최애인데…
파이어벨이 궁금해요
다 먹어본사람들 말로는 인앤아웃이 찐이라던데 한국 언제 상륙하려나..
2:25 찌먹 부먹 타령에서 치즈 위 아래 타령 시작인가….ㅎㅎ
난 토마토 개좋아해서 추가해서먹는데
맥날 소스뺀 더블쿼터 좋아하는분 저말고 더있어요?
근본을 아시는 분이군요
짜장라면의경우 이거저거 다 먹다가도 결국 짜파게티로 돌아오는사람들이 많은데 저에겐 빅맥이 그런경우입니다.
어머 저도 맥날 러버에요~~띠드버거, 쿼파치는 사랑이죠💓 내일 드라이브스루 가야겠어요!!
시각적인게 중요하다면서 토마토가 들어간것에 대해 열변을 토하는 모습 재미있습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우영미 브랜드 한번 해주세요
해빗버거도 맛있습니다
개인적으론 파이브가이즈보다 좋았음
요즘 물가생각하면 맥도날드말고는 선택지도 없는거 같다.
난 예전 은박지 햄버거가 너무 그리워집니다
닭머리 갈아서 패티 만들었다고 소문나기도 했는데 그런걸 먹고 나이 50 먹어도 암시랑 안하네요
제가 미국 이민 80년도에..
버거킹은... 흑인 동네..등등.. 저소득층 인끼... 이미지.... 얼마전 부터... 이미지를 고급부렌딩에 마케팅...으로 노력.. 그러나... 너무 80년 90년 이미지가. 싼 햄버거 브랜드...박혀서..실페..
90년 도에.. Pokeman 상품 협찬을 헤서... 한동안....히트...
슈퍼두퍼>>>>>>>>>>쉑쉑=>파이브가이즈>>>인앤아웃임. 취향의 차이라는 말로 극복하기 어려운 격차가 있음. 인앤아웃은 가성비가 개지려서 인기있는거고. 쉑쉑 파이즈 가이즈는 한단계 위. 근데 슈퍼두퍼는 햄버거라는 걸로 같이 묶기에도 맛차이가 심함. 햄버거가 아니라 스테이크버거라고 부르는게 적절