РИС ДЛЯ СУШИ дома, идеальный рис для роллов в мультиварке + ЗАПРАВКА для суши риса
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Если у вас есть мультиварка, тогда смело готовьте рис для суши именно в ней! Все зернышки целые, но мягкие, упругие и клейкие. Из такого риса получатся самые вкусные роллы и суши.
#суши #роллы #рисдлясуши
Если вам нравятся блюда японской кухни, приготовьте также роллы:
www.youtube.co....
Как приготовить Рис для Суши:
www.youtube.co....
Как приготовить Суши-пончики:
www.youtube.co....
Видео по приготовлению классических роллов:
www.youtube.co....
Подписывайтесь на канал, новые рецепты каждую неделю:
www.youtube.co....
Количество ингредиентов, использованных в ролике:
Рис : вода = 1:1 (взяли по 250 г)
Для заправки риса:
1 ст. ложка уксуса 9% + 2 ст. ложки воды
Немного водорослей Комбу для вкуса.
1,5 ст. ложки сахара
0,4 ст. ложки соли
Не благодарите.
Рис какой берете, специальный для роллов или обычный?
@@ksana9718 рис любой, промывайте хорошо, до прозрачной воды. Пробовал всякий
поблагодарю)))
Соль нужно измерять чайной ложкой, а не столовой))
Спасибо. Рис теплый должен быть?
по вашему рецепту готовлю рис для суши,но всегда забываю как,поэтому всегда смотрю перед готовкой.
С новым 2022 годом! 🎅
Было бы классно, если бы в начале ролика был список продуктов, Которые понадобятся )
Вас тоже это
Дорогая, большое спасибо за рецепт 😗 Благодаря твоим урокам у меня с первого раза получились очень вкусные роллы😍
У меня никогда не получался рис и попробовала приготовить его в мультиварке по твоему рецепту. Всё получилось идеально мягкий рассыпчатый и клейкий одновременно. С заправкой приобрёл приятный вкус! Спасибо!
Как я вам завидую, если бы вы могли бы торговать этим рисом, я бы купил и не заморачивался.
Делаю почти как вы.Только когда рис готов,открываю мультиварка и сверху кладу полотенце,накрываю крышкой любой.Вся лишняя влага впитывается.Через мин 15 выкладываю рис в чашку и тогда уже поливаю заправкой.
Спасибо огромное, я впервые понял, что не нужно тыкать 12 раз кнопку " часы" на мультиварке
Спасибо большое за рецепт! Всё получилось нужной консистенции и очень вкусно!
Я ПРОСТО ТАЮ, ТАЮ ОТ ТЕБЯ АЛИНА! БОЖЕ МИЙ, БОЖЕ МИЙ! ТЫ ТАКАЯ КРАСОТКА, МИЛАШКА!!! Я ВОСХИЩАЮСЬ ТОБОЙ!!! У МЕНЯ СЕРДЦЕ ДРОЖИТ ПРИ ВИДЕ ТЕБЯ!!! ЕК, ЕК, ЕК 🤪🤪🤪🤪🤪💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔🧡💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Ни разу не готовила в мультиварке, пойду попробую. В кастрюле вечно прилипает рис. Спасибо, что показали.
Привет,с 2023 года,ноябрь,спасибо огромное,пол года делаю по вашему рецепту,все супер,благодарю от души🤗🤗🤗🤗🤗
пробовал с обычным уксусом и с рисовым, с рисовым конечно вкуснее в тысячу раз
А с рисовым уксусом сколько воды надо или вообще не надо???
Alisandra на 100 грамм уксуса 75 грамм сахара и 15 грамм соли. На 1 кг готового риса необходимо 300-350 грамм заправки! У автора меньше и рис будет сухим, поверьте!
Alisandra вода не нужна
мы купили рисовый уксус, роллы делаем впервые, ничего ещё не знаем) но рис варим на режиме рис и по заданному времени. всегда получался классный. всё зависит от соотношения рис=вода - насколько крут будет или вязкий. но не пронимаю, сколько риса получится из стакана крупы(( и сколько для этого надо заправки.
@@user-of1ye1ig1n для стакана риса надо 5 ст.л. рисового уксуса + 3 щепотки соли и 2 ч.л. неполные сахара. Из стакана риса у меня получается 3 вида роллов
Варю рис только по вашему строго рецепту спасибо очень хорошо получается!
Спасибо ,Вам ,все получилось ! Очень просто ,вкусно и доступно с первого раза! 💓😋🥰
Спасибо , за рецепт ! Обожаю ваши видео , рис получился действительно идеальный .
Спасибо за видео!!! Благодаря вашему видео у меня получились замечательные роллы 🍣❤️
Молодец, спасибо! Коротко, ясно и по делу.
ты лучшая, я первый раз делал и все вышло просто шыкарно!!!!!!!
Спасибо,Алина!Хочу попробовать приготовить роллы,не знаю-получатся ли!Пока учусь готовить рис!
оч красивая и милая, всё прослушал пока на неё смотрел ))
спасибо! есть мультиварка, но никогда не пробовала варить в ней рис! обязательно попробую теперь!
Добрый человек, спасибо большое, счастья, любви тебе, всего самого хорошего ✌🤗PS по моему сообщению,думаю, сразу понятно как долго у меня не получался рис для роллов 😅😅благодарю за видео 🌷
хаха, да, сразу поняла))) рада, что Вам пригодилось🤗 Спасибо)
Очень приятная девушка. Все понятно и по делу. Спасибо!)
Алин спасибо за рецепт. Хочу поправить что рис не может быть упругим, упругим может быть только🍌
У меня такая же мультиварка, надеюсь у меня получится такой же рис как у вас!!!😊👍
Умничка Алина!😘 Продолжай в том же духе👍🏻👍🏻👍🏻
спасибо)
Скажи пожалуйста, а как готовить если нет мультиварки?)
Шарит девочка,молодец.Просто без лишней демагогии.
как хорошо, что у меня есть такой же стакан из-под джема
А если рисовый уксус, так же добавляем соль, сахар?
Случайно зашла на Ваш канал. Здорово и просто! Подписка и лайк.
Буду готовить поллы первый раз)))
Спасибо за такой рецепт 🤗💋
Мы готовим рис в микроволновке.Иногда, когда рис плохо промыт - бывает поднимается пена от него.Но это не критично. Заправку для риса делаем тоже сами, из яблочного уксуса(добавляем сахар и соль в определён. пропорциях).
*Рассыпчастый* рис это наверно круто !
Все получилось ! Спасибо
Супер!спасибо большое!!!идеально у меня получилось
1000 лайков😊😊😊 все как всегда супер😊 можно сушибар открывать😊
спасибо)
@@AlinaUMAMI здравствуйте, а этот рецепт заправки на какое количество риса?
Такая умничка!👍
Посибо за рецепт умничка все получилось
Легко и вкусно☺️
😊
Класс рецепт!!
Алиночка, какая же вы хорошенькая🥰💋❤
спасибо 😊
ты лучшаяяяя ❤️❤️❤️
Сделала по этому рецепту и рис теперь сладкий блин
Блин предется купить мультиварку, ради таких суши
очень понятно 👍👍👍
Супер, спасибо！
К любому виду ролл, подойдет этот рецепт риса? Спасибо заранее,😘
Так столовая ложка сахара и соли или всё-таки чайные? )
А горячие суши вы делаете? Доводилось есть суши обжаренные во фритюре. После этого только их и заказывал
Круглозерный рис? В готовом виде зернышки длинные. Или это какой-то средний вариант? Посоветуйте. какой рис брать из тех, что продаются везде. Брала простой круглозерный - каша получилась.
Послушать ты всеядная любишь всё.
Спасибо
Алина, спасибо Вам за видео!!! А можно ссылку как правильно крутить, а то у меня распадаются обратки)
А можно вместо рисового и обычного уксуса взять яблочный уксус??????подскажите, пожалуйста, кто делал или нет и какие пропорции тогда нужны???спасибо!🙋💐
0:14 ... риса и воды один к одному
0:58 ... воды соответственно в два раза больше
это если риса брать вдвое больше
Veronika Mizernyk , спасибо!
Скажите пожалуйста а какой сорт риса брать? Самый обычный круглозернистый?
А если в заправке использовать рисовый уксус? Сколько его тогда надо ( и сахара с солью)?
Обычно, на бутылке написано
Ничего на бутылке не написано
Извините, уксус обычный столовый можно брать?🤔
Буду готувати. Скільки ролів, не макі виходить з цієї кількості рису?
👍👍👍
спасибо)
Попробую приготовить рис с заправкой по вашему ролику пересмотрела очень много видео ваш более приемлемый смущает только одно ну не кто не пробует рис когда добавляют заправку и задумываешься съедобно ли это вообще.... ))))
Светлана Кирпичева это не только съедобно, но и вкусно! Главное правильный рис и правильная заправка!
Ммм милашка такая))
спасибо)
Немного не поняла если варить 1 стакан риса тогда 1:1 а если пол кг тогда 1:2?
Хорошенькая )))
Рис обычный? Или специальный, для суши?
скажите пожалуйста заправка для риса росчитана в данном случае на 1 стакан риса? и точно как называется трава что добавили в заправку? жду ответа.
Классно , спасибо. А можно без нори ? Или рис рассыпется, или чем можно заменить ? У нас не продают Нори
В интернете закажите.
А если нет мультиварки?Можно как то еще сделать рис?Или обязательно нужна мультиварка
я только что сварила просто в кастрюле) так же промываешь рис, раз 5-6, пока вода не станет чистейшей, заливаешь водой, но соотношение риса к воде 1 : 1,5. На 1 стакан риса - полтора стакана воды. Ставишь на огонь, доводишь до кипения, делаешь огонь на минималку, закрываешь крышкой и варишь минут 10-12, до полного выкипания жидкости. Не мешать и крышку не открывать. После 10 минут варки выключаешь газ, и оставляешь рис в кастрюльке доходить еще минут 10. А после так же заливаешь заправкой из уксуса, правда я делала из рисового уксуса заправку) получилось - просто супер!!!
@@user-hu2fe7nb9g а если плита не газовая.
@@teonalebedeva7582 я так же делала на электрической, только через 12 мин после кипения выключала и накрывала кухонным полотенцем и крышкой, так же на 10 мин. И после добавляла заправку
Подскажите яблочный уксус можно использовать и какие пропорции на риса стакан уксус 6%
а что лучше рисовый уксус или обычный уксус 9% разведенный водой или нет разницы?
Алина, привет, на сколько роллов в среднем хватит этого риса?
В одном видео для 500 г. риса 200 грамм уксуса , а здесь для 250г. Риса 30 грамм уксуса , как это понять? Объясните пожалуйста ((
Здравствуйте. Сколько нужно рисового уксуса на 1 килограмм риса?
👏👏👏☀️
Напишите пожалуйста пропорции
С ложками не понятно.. То столовая, то чайная, но в руке одна и та же... То ли оговорились, то ли с ложками что то не то
Милаха
а нельзя ли вместо уксуса лимонный сок?
Здравствуйте , а если уксус 70 % то тогда наливать 7 ложек воды ? И она ложку уксуса ?
Здравствуйте я хотела уточнить у меня в мультиварке программа рис 12 мин , нужно на ней готовить или прибавлять время до 30 мин , очень жду ответа)))🙏
Все ещё ждёте? 😂
а сейчас?
килограмм риса, на сколько роллов?
А можно делать без заправки для риса? Или структура не получится?
Дино Своеобразный без заправки рис будет безвкусным и не будет клейким! Не рекомендую!
@@user-ib6jm6mp2f спасибо
А если есть рисовый уксус,то его просто добавить к рису.?
Здравствуйте, нет мультиварки, варил в казане 2 раза, но рис идеальным не получается, некоторые роллы разваливаются, соотношение 500г риса и 550 г воды, подскажите пожалуйста, в чем может быть причина ?
Можно ли брать рыбный уксус?
Привет. Подскажи пожалуйста что сделать. Сварил 250 гр. риса , в лил заправку , 28 гр.уксуса, 1.5 с/л сахара и пол ч/л соли . Рис получился хороший , рассыпчатый , вкусный но не липкий . Не получаеться свернуть рол.
А вы рис не пропаренный взяли?!Обычно он не липнет к нори(((
А если варить 500гр, время ставить также 30мин?
Для 500 г риса сколько уксуса?(у меня рисовый)
60мл
Как же просто, а я всегда так мучилась. А этого количества риса на сколько ролл примерно хватает?
Да, очень просто! Смотря какие роллы, в среднем штук 5
@@AlinaUMAMI спасибо за ответ. Очень рада , что нашла ваш канал. Можно посмотреть какие начинки для ролл можно приготовить, кстати, очень заинтересовал омлет)))
@@user-sp5tf8ip3z да, я омлет очень люблю в роллах, просто и вкусно👍
@@AlinaUMAMI в амлет попробуй молока влить хондаши немного(сухой рыбный бульон) и куркумы для цвета ,соевый не нужно
А если уксус рисовый, сколько его нужно?
Здравствуйте. А если для роллов я использую соленую рыбу, то в заправку тоже надо соль? Не будет очень солено?
Пробовала вкусно готовлю часто- спасибо
калькуляция на твою порцию риса?
А если нет мульти варки?
В добавок...а если 300,350, 450 гр риса...то воды, так же в двое
Это из обычного круглозернистого риса?
да
А есть приготовление риса не в мультиварке?
а рис обычный можно заменить на рис для суши или для японской кухни? я его обычно на плите как то варил... не помню соотношение воды и риса... но вроде на 1 стакан риса 1стакан воды.. или 1,5 стакана...
я всегда беру обычный круглозернистый рис)
Нужно !!! заменить! На 1 стакан риса 1,25 стакана воды!
Очень хочется есть в 2часа ночи. Чтож ты наделала.
И если нет мультиварки?