كاوا منتوسى / منتو بالقرع على اصوله طعم لذيذ و مميز من الذ انواع المنتو ام يزيد التركستاني
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- كاوا منتوسى / منتو بالقرع
العجين /
5 اكواب دقيق متعدد الاستعمالات
ملعقه كبيره ملح
كوبين مويه او حسب احتياج الدقيق
اعجني جميع المقادير جيدا حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين قاسي و غطي عليه واتركيه يرتاح
حشوة القرع مع اللحم /
تقريبا 10 اكواب او اكثر من القرع مقطع مربعات صغااار + شووية لحم مقطع ناعم او مفروم +شويه شحم مفروم + حبتين بصل مقطع ناعم او اكثر حسب الرغبه + فلفل حار مقطع ناعم + ملح + فلفل اسود + ربع كوب زيت - و اخلطي جميع المكونات جيدا
حشوة القرع الساده /
تقريبا 5 اكواب قرع مطقع مربعات صغااار + حبة بصل كبير مقطع صغار + فلفل حار مقطع ناعم + فلفل اسود + قليل جدا من الملح + ملعقتين كبيرة سكر خشن + 3 ملاعق كبار سمن - و اخلطيهم
الطريقه/
قسمي العجين على وصلات صغار و افرديهم بالنشابه او بمكينة باستا من رقم واحد الى سته او حسب المكينه و ضعي الحشوه وسط العجين و اقفلي العجين و رصي المنتو في قدر مدهون سمن و ضعي قدر المنتو فوق المويه المغليه و اتركيه يستوي من 20 دقيقه الى نص ساعه حسب حجم المنتو
ملكة الطبخ طبخ ع الأصول
تحفة تسلم ايدك❤
تسلم الأيادي
بارك الله فيك يم يزيد دايم وصفاتك مميزة
😊❤
سبحان لله لها قبول واحترام قوي ❤❤هالانسانه
ماشاء الله اذا حبيت افرزن احطه بالفريزر قبل السلق بالبخار او لازم احطه بالبخار وبعظين احطه بالفريزر
أم يزيد اقترح عليكي وانصحك انك تفتحي مطعم للأكلات البخارية/التركستانية حيكون مشروع ناجح ومربح ان شاء الله لأنك فنانة وأكبر شيف 🥰
ماشاءالله تبارك الرحمن عليكم بالعافيه تسلم الأيادي شغل ولا ممتاز بارك الله فيك
الله يقويكي ماشاء الله تبارك الله 👍
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😍😋😘👍❤️❤️
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاءالله تبارك الله بالعافيه عليكم حفظكم الله
بحبك في الله ام يزيد
الله يحفظك
واهلك
متابعة من المغرب
بالعافية
تسلم يداك ي عسل ❤
يعطيك العافيه لو سمحتي نزلي الكشري اللي سويتيه امس لان بسويه بكرا وابي الطريقه بالتفاصيل
يعني ابدا ابدا م نستخدم الزيت اثناء العجن؟
بسم الله ماشاءالله
تسلم ايدك وعملك الراقي دهب صافي أحلا واجمل لايك واحلى مشاهده
ماقلتي لنا كم نخلي العجين يرتاح ؟
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلمين حبيبتي على كل شيء تقدميه لنا وألف عافية يارب
نرید مكونات الصوص بلا زحمة؟؟
ان يزيد سؤال علي السمبوسه كيف تجي مقرمشه
👍👍👍👍👍
اظافرك طويله ليش