منتو بدون قدر منتو خياااااال ياجماااعه ام يزيد التركستاني
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- منتو بدون قدر منتو
العجين / 4 اكواب دقيق + ملعقه كبيره ممسوحه ملح + كوب و ثلث مويه او حسب الإحتياج ، اعجني جميع المقادير جيدا حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين قاسي و غطي عليه و اتركيه يرتاح
حشوة اللحم / نص كيلو لحم مفروم خشن + حبتين بصل مقطع ناعم + كمون- فلفل اسود - ملح و اخلطيهم
حشوة لحم مكشن / ضعي في الصاج نص كيلو لحم مفروم + حبتين بصل مقطع ناعم + فلفل حار مقطع + ربع حبة فلفل رومي مقطع ناعم و قلبيهم فوق النار حتى يتغير لون اللحم و ضيفي كمون - كزبره ناشفه - ملح - فلفل اسود - فلفل احمر مجروش - شوية كركم و قلبيه حتى يستوي اللحم
الطريقه/ ح نفرد العجين ب طريقتين اول طريقه نقطع العجين وصلات صغار و نفرده على شكل دائري و نحط اللحم و نلف المنتو ب الطريقه المعروفه
والطريقه الثانيه نفرد العجين بالنشابه او ب مكينة الباستا و بعدين نقطعه على شكل مربعات و نحط الحشوه و نقرطسه
الكشنه/ سخني زيت في الصينيه او صاج و ضعي بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ضيفي فصين ثوم مدقوق و قلبيه وضيفي طماطم مقشر و معصور مع حبتين فلفل حار و ممكن تضيفي كمان حبتين فلفل كامل و معجون الطماطم و ملح و قلبيه حتى يتسبك تمام
و اسكبي فوق الكشنه شوية مويه مغليه
و رصي فوقه المنتو و غطي عليه و اول 4 دقايق النار عالي و بعدين هدي عليه النار و الأفضل تستخدمو صينيه او صاج متين - المنتو الى ب الحشوه الني يحتاج من 25 دقيقه الى نص ساعه و اامنتو الى ب حشوه مكشنه يحتاج من ربع ساعه الى 20 دقيقه
حقيقي النعم فيك وفي طبخاتك يا ام يزيد ربي يزيدك من فضله وكرمه
انا من مصر واحييك على وصفاتك المشيهة الرائعة وأحييك على احترامك وأدبك وذوقك
بارك الله فيك ❤
ما شاء الله عليك مبدعة ومتميزة كعادتك دائما جزاك الله خيرا على كل شيء تعمليه ويعطيك الف الف عافيه ❤❤❤❤
ماشاءالله لاقوة الابالله تشلم دياتك ام يزيد دائما طبخاتك سهلة وخفيفه
ماشاءالله روعه وكثير احبه الطبخه. الف عافيه ❤❤❤❤
تسلم الايادي ماشاء الله لاقوة إلا بالله ❤
الله يعطيك العافيه والصحه ❤❤❤❤❤ملكه الطبخ ماشاء الله تبارك الله عليكي ❤❤❤❤❤❤❤
بالعافيه على قلبك وقلب العيله ماشاءالله تبارك الله. يعطيك العافيه
ماشاء الله تبارك الله
بالعافيه عليكم .
عندي سؤال من فضلك اقدر أعمله بدقيق البر.
جربي بكمية قليلة وشوفي اذا ينفع
ماشاء الله تبارك الله عليكي يسلمو الايادي ❤❤❤ لولوه
تسلم ايدك ورب يسهل أمورك زي ماسهلتي علينا أكلة نعشقها❤
مشا الله تبارك الله جوعاينا😂
شكلها لذيذ ما شاء الله بس نثيحة ي ام يزيد حاولي ان لا تظهري المكان الذي ورا رسغ يدك من النقاب والله يسعدك
ماشاءالله لاقوة إلا بالله..
تسلم ايدك الله ينور عليك ويعطيك الف عافية...دائما وصفاتك لذيذة وسهلة ومشهية واحب دائما اتابعك واطبق اكلاتك..الله يحفظك ويحرسك ويحميك من كل شر يارب العالمين.
حقيقي اول مره اشوف هي الطبخه. المنتو. بارك الله فيكي. شكرا اختي. اتمني لكي النجاح
اشكرك هاذي الطريقه اريح من قدر المنتو البخار... كلما اروح السوق واشوف قدر المنتو البخار أتذكرك😂
اللهم بارك مبدعة ربي يزيدك من فضله
ما شاء الله الله يديك العافية وتسلم يدك❤
ياليت عندك مطعم❤
لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مشالله لاقوة الا بالله تسلم يدك حبيبتي روعة روعة كل شي تسوينه
ما شاء الله عليك يا ام يزيد شكرا جزيلا على الوصفة تحية من الجزاءر
ماااشاء الله الله يحفظك ويزيدك من نعيمه تبارك الرحمن
جاري التجربه والله يعطيك العافيه
ماشاءالله تبارك الله بجنن 😊
والله يا أم يزيد اليوم قررت اعمل المنتو بطريقتك فعملت الصوص وعندي شيش برك بالفريزة نزلته عالصوص وطبخته ربع ساعة .طلع طري متل الزبدة وطعمه يجنن روعة مالحق يصل الطاولة أكلناه بدقيقة😅
يسلمو جربت كتير من وصفاتك وكلها تشهي وناجحة ماشاء الله ❤🌹
يعطيك ألف عافية
ماشاء الله تبارك الله..يعطيك العافية ام يزيد
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا شيف العرب
❤❤ تسلم الايادي يارب اللهم بارك❤❤
تسلمي الله يوفقك لما يحبه ويرضاه لك
ما شاء الله تبارك الله دائمآ مبدعة❤❤❤
تسلم اباديك يا ام يزيد
ما شاء اللة تبارك الله تسلم ايدك ❤
تسلم ايدك ماشاء الله عليك مبدعه
ما شاء ا للة❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
شكلها مشهيه 😮يسلمو
ماشالله ايش الشغل المرتب تسلم الايادي والابدااع
wow👌
يعطيك العافية
جربت مثل هالطريقة من قبل طلعت العجينة طبقتين الجهة الي تحت الي فيها سوائل طلعت طرية والجهة الي فوق طلعت قاسية مدري ايش المشكلة ؟
بالعكس تجيك افضل من قدر المنتو ع البخار بس ضيفي عليها فنجان شاي مويه وقصري عليها النار وراح تعتميديها أسهل وانجز واطعم
انا كنت اعملها بمرقه بيضاء لكن مكشنه ماقد عملتها وراح ان شاءالله اجربها وبالتوفيق للجميع👍
@@user-du8wd1qp5t ماشاء الله أجل برجع أحاول فيها من جديد. الظاهر الغلط من الفرن كنت أحطها في الفرن واخليها مكشوفة😅 بجرب طريقة ام يزيد بالحرف ان شاء الله .
شنو اصل هذه الاكله مشكورة
@@lailaalbakeri4082 ما اعرف بالضبط بس هنا بالحجاز مشهورة يسووها اخواننا الأوزبكستان والأفغان والتركستان
@@lailaalbakeri4082أصلها صيني ومنتشره في بلدان آسيا الوسطى وافغانستان
تسلم يدك 😋
ممكن طريقه صوص التغميس المنتو ما ذكرتي
زبادي وثوم وليمون وإذا تحبي ضيفي شوي نعناع مجفف
@@sooma6559 شكرا على ردك وصوص الاحمر ايش مكوناته
@@goodgamis7476 الصوص الأحمر بصل مفروم مع شوية زيت وبعدها طماطم معصورة ومعجون طماطم وبهارت كشه عاديه
@@sooma6559 شكرا جزيلا
تسلم يدك الجميله ماشاءالله بس لاحظت العجينه من فوق مانجحت كويس
تسلم الأيادي شهتينا
ام يزيد لو عملت المنتو المستوى بطريقة اللي مو مستوى بتزبط معايا؟
جميل
ماشآءالله تبارك الرحمن تسلم يدينك
كم يطلع معي حبات منتو بكيلو لحمه مفرومه
معرف لف المنتو 😢
كل شئ فيك جميل وشغلك لذيذ لكن الأظافر 😒
المسلم حتى في نصحه يلتزم الأدب يا ( سمو الحرف )
غريبه ماقالت المنتو الهندي😅
المنتو اكله من أوزبكستان 🇺🇿
@@user-sz5do7tm9e
من إيران إلى كوريا كل الدول هادي تسوي منتو
مو بس أوزبكستان
ادخل اليوتيوب واكتب المنتو الياباني او الصيني او طاجكي او كوري او افغاني اي دولة تكتب راح يطلعلك
المنتو اكله مش هنديه أصلن من اوز بكستان
مافي منتو هندي
يعطيك العافية