“คัมภีร์รวมเป็ดปักกิ่ง ฉบับลุงอ้วน” !! 4 ร้านเด็ดรอบกรุง สาย“เป็ดปักกิ่ง”ห้ามพลาด

มีคนเคยถามลุงว่า ถ้านึกถึงอาหารจีนลุงนึกถึงเมนูอะไร… ลุงตอบแบบไม่ต้องคิดเลย “เป็ดปักกิ่ง“
ซึ่งเป็ดปักกิ่งเป็นหนึ่งเมนูโปรดของลุงเลย จำได้ว่ากินครั้งแรกเมื่อ 50 ปีก่อน ที่‘ภัตตาคารออสการ์’
คลิปนี้ลุงก็เลยรวบรวมร้านเป็ดปักกิ่งเจ้าเด็ดในดวงใจของลุงมาให้ใน “คัมภีร์เป็ดปักกิ่ง ฉบับลุงอ้วน”
“ร้านเชฟป้อม คิทเช่น” เป็ดปักกิ่งสูตรของเชฟป้อม เคล็ดลับคือการตากให้แห้งโดยใช้ความเย็น
แล้วใช้เทคนิคการย่างให้สุกครึ่งนึง แล้วเอาไปอาบน้ำมันต่อจนหนังด้านนอกขึ้นสีสวย กรอบ หอม
ห่อกินกับแป้งปอะเปี๊ยะนุ่มๆ ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ด หวานนำ เค็มตาม หอมนัวๆ เข้ากันดีแบบไม่มีที่ติ
“อัน อัน เหลา” ภัตตาคารจีนสไตล์เบตง ที่โด่งดังในเรื่องเป็ดปักกิ่งราคามิตรภาพ(สมัยก่อนตัวละ 280บาท)
ถึงราคาไม่สูง แต่เป็ดที่นี่เค้าใช้ไซส์ใหญ่ตัวเบิ้มๆ หนังเป็ดย่างออกมาได้ดี กรอบ หอม กลิ่นเครื่องยาจีน
น้ำจิ้มร้านนี้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เพราะเค้าปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวสูตรเบตง
“ภัตตาคารไต่เซ้ง” หรือในอดีตคือ “ร้านข้าวต้มง่วนหลี” ในตำนาน
เป็ดปักกิ่งร้านนี้ ลักษณะเด่นคือ เป็ดแผ่นใหญ่ หนังกรอบ ไร้มัน
เวลาเคี้ยวเข้าไปแล้วได้กลิ่นหอมของความเป็นหนังเป็ดชัดเจน ไม่เลี่ยน
ตัวแป้งที่นี่จะออกหนานุ่ม ฉ่ำๆ ไม่แห้ง ส่วนน้ำจิ้มนี่มาแบบเข้มข้น เหนียวๆ หวานนวลๆ หอมกลิ่นงาขาว
“ห้องอาหารดราก้อน” โรงแรมมิราเคิลแกรนด์(หลักสี่)
เป็ดที่นี่เค้าการันตีคุณภาพ ถ้าหนังไม่กรอบ ไม่เอามาเสิร์ฟ!!
ซึ่งเค้าจะชโลมหนังเป็ดด้วยเครื่องเทศและขึ้นสีด้วยน้ำสูตรเฉพาะ ย่างออกมาแล้วสีสันสวยงามน่ากินเลย
หนังเป็ดแล่ออกมาได้บางเฉียบ จะเคี้ยวกินเปล่าๆ หรือจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด หวานๆ หอมๆ ก็กินกันได้เพลินๆ
และนี่ก็คือ“คัมภีร์รวมเป็ดปักกิ่ง ฉบับลุงอ้วน” ใครที่เป็นสายเป็ดปักกิ่งเหมือนลุง ชอบร้านไหนกันบ้าง
หรือมีร้านไหนที่คิดว่าเด็ดแล้วอยากให้ลุงไปลองนอกเหนือจากนี้ ลองช่วยคอมเมนต์บอกลุงหน่อย
เผื่อลุงไปลองแล้วจะได้เอามารีวิวให้ดูกันอีกครับ
--
ร้านเชฟป้อม คิทเช่น
เปิด 11:00-22:00
โทร. 028778900
maps.app.goo.gl/rLvZGpP1uZKzb...
ภัตตาคารอัน อัน เหลา
เปิด 11:00-22:00
โทร. 022618188
maps.app.goo.gl/zrKJtqLj1V1jM...
ภัตตาคารไต่เซ้ง
เปิด 11:00-22:00
โทร. 0854099412
maps.app.goo.gl/P2YgtBBiHJhoK...
ห้องอาหารดราก้อน โรงแรมมิราเคิลแกรนด์(หลักสี่)
เปิด 11:30-22:00
โทร. 025755599
maps.app.goo.gl/RkJz49jVY8yMq...
0:00 intro
0:40 เปิดรายการ
1:35 ร้านเชฟป้อม คิทเช่น
10:55 ภัตตาคารอัน อัน เหลา
18:02 ภัตตาคารไต่เซ้ง
24:18 ห้องอาหารดราก้อน โรงแรมมิราเคิลแกรนด์(หลักสี่)
30:39 สรุป

[@fattyuncle2499]

พอดีใจระบบ TH-cam มันจับ ว่าภาพเป็ดก่อนย่าง เป็นภาพที่มีความรุนแรงนะครับ และจะโดนจำกัดการเข้าถึงได้ ลุงเลย จำเป็นต้อง เบลอ เป็ด ในคลิปนี้นะครับ 🙏

[@dusadeenum4902]

อัน อันเหลา ตามสิคะ
ราคาไม่แพงเลย499฿

[@phitlenarak3535]

อันอันเหลานะ โอเค ไม่แพงมากเลือกเมนูได้ เพิ่มอีกเมนูละร้อยเอง

[@mistervipoo]

ชอบ content ต่างๆของลุงมากครับ อยากให้ลุงจัดทัวร์ พากินตามคลิปต่างๆด้วยครับ

[@mistervipoo]

การกินอาหารจีนตามภัตตาคาร บางที อยากทานหลายๆเมนู แต่ไม่มีจำนวนสมาชิกเพียงพอ เลยคิดว่า ถ้าลุงอ้วน จัดทัวร์กินครั้งละ 10-20 คน มันก็จะช่วยให้คนที่ติดตาม สามารถตามรอยไปชิมตามลุงอ้วนได้หลายๆเมนูครับ😄😁

[@jantahnanhoi4631]

เชฟป้อมของแท่เชฟในดวงใจค๊าาา

[@keakea8163]

ลุงอ้วนสุดยอด ผมดูเกือบทุกEP มีแต่ของดีๆน่ากินๆทั้งนั่นคับ สุดยอด👍💯

[@user-hq9gb6zj2r]

อันอันเหลาราคาโดนใจมาก

[@10tunza]

ผมให้อันอันเหลา ไม่ใช่เพราะราคาถูกแต่เค้าใช้วิธีดั้งเดิม ย่างอย่างเดียว ไม่ได้เอามาราดน้ำมันลดเวลา ราดน้ำมันไม่อมน้ำมันแต่รู้สึกว่ามันกรอบแป๊บเดียว

[@SukritChansin]

ขัดใจระบบยูทูปให้เซ็นเซอร์ ของสดที่เป็นตัวๆ

[@foxup148]

แกรนด์ เซี่ยงไฮ้ ทองหล่อ เป็ดปักกิ่งก็อร่อยมากครับ

[@ronniekubin1992]

"คัมภีร์เป็ดปักกิ่ง ลุงอัวน" น่าอร่อยมากค่ะ พวกเชฟ แล่หนังเป็ดกันได้เยี่ยมมาก มีระเบียบไม่ติดมัน ชิ้นบางเท่าๆก้น คลิปนี้คุณลุงชิมเป็ดหลายตัว 💯✔

[@user-oz4re4zn2o]

น่าอร่อยจังเลยค่ะลุงอ้วน

[@kungsuthilick6134]

ผมชอบเล่งหงษ์ สุขุมวิท 62 ครับ

[@user-nr5lr3sw6t]

อยาก ให้ ลุงอ้วน ทำเสียง กรุบ กรุบ กรุบ ครับ

[@user-mc2xy7xi1h]

ถ้าโดยรวมแล้วสำหรับคลิปนี้ก็ไม่ค่อยน่าสนใจ เรื่องราคาก็ทราบเพียงบางจาน โดยรวมแล้วไม่น่าสนใจ เรื่องราคายิ่งไม่รู้ก็เลยไม่ชอบเท่าที่ควร

[@chaiyo782]

❤❤❤น่ากินทุกร้านครับ

[@user-iw1nn7ik3w]

น่าทาน❤❤❤

[@user-rm5fd1nq3y]

สุดยอดลุงอ้วนกินกะเที่ยวชอบๆครับ

[@mojamoja552]

ตบมือให้ อัน อันเหลา เลยครับ ราคาเป็นมิตรมาก

[@user-jl1ro7mt8z]

สุดยอดครับ

[@danaitangtemcharoen8555]

น่ากินทุกร้านเลย ดูแล้วหิวตามต้องตามรอยลุงอ้วน ขอบคุณครับ

[@bodinonpalai5940]

ตาหน่อย..ยายหนอง..🥰🤣🤣🎸

[@aimornhirikul4349]

ตามลุงอ้วนไป ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ น่าทานทุกร้าน และอร่อยทุกเมนู ขอบคุณมากๆค่ะลุงอ้วน ❤️👍❤️🙏🏻❤️

[@toppatpon1566]

ดูเพลินเลย ชอบคลิปนี้มากครับลุงอ้วน❤

[@user-mv7xf4zr3t]

อยากดูอาหารดังๆต่างจังหวัดคับ

[@Hana_HanaKA]

อาทิตย์หน้าจะไปกินอัอันเหลา แถวบ้านแท้ไม่รู้นะเนี่ยถ้าลุงไม่บอกว่าอร่อย

[@taaerbthailand]

อยากเห็นพระกระโดดกำแพงคับลุง

[@pissamaitasuwan7864]

แต่ กินที่ ปักกิ่ง เป็นหนังเป็ด พร้อมเนื้อเป็ดด้วย อร่อย

[@samudNgoyFoods]

ตั้งแต่ลุงไปออกช้องเทพกระยาหานผมก็รอที่เด็ดร้านเป็นอยู่หลายวันคุ้มค่าการรอคอยจริงๆอยากลองทุกร้าน

[@manochwongthanakunchorn1679]

อัน อัน เหลา ดูน่ากินราคาไม่แรง สำหรับเป็ดปักกิ่ง

[@poonperm191]

แนะนำเป็ดปักกิ่งที่ภัตตาคารฮะหลี ถ.ศรีนครินทร์ เขตสวนหลวง กทม ครับ

[@pontheptianfaungfu7129]

ชอบร้าน แกรน เซี่ยงไฮ้ไชนีสกับร้าน เกรท เซี่ยงไฮ้ สุขุมวิท

[@kornveeka]

ชอบที่ลุงอ้วนบอกราคาเป็ดปักกิ่งของทุกๆร้าน👍
ชอบทานกุ้งกระจกมาก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเจอร้านที่ทำ😋

[@radiergummi2549]

❤❤❤😋😋😋

[@user-lr2rm8me2l]

เป็ดปักกิ่งกับหมูปักกิ่ง ต่างกันอย่างไร

[@thereynaja]

ไม่เข้าใจยูทูบทำไมต้องแบนคลิปที่มีวัตถุดิบ ต้องเซนเซอร์ถึงจะผ่าน ดูแล้วเสียอรรถรสมากๆเหมือนกลับไปสู้ยุคเก่าที่อะไรก็ต้องเซนเซอร์

[@user-sr9de8vo2p]

อยาก​เป็น​หลานลุงอ้วนจังจะได้กินของอร่อยๆๆๆๆ❤❤😂😊

[@phitlenarak3535]

ตามลุงไปกิน 555

[@watcharawisan4425]

ลีเหล่าฮงครับ จัดอยู่ 299 ครับ

[@user-nz4sl2fs2b]

ห้องอาหารDragonอร่อยจริงพาครอบครัวไปกินบ่อยๆ😊

[@dusadeenum4902]

สมัยก่อนจะกินอาหารจีน
ต้องไปเยาวราช ภัตราคารไล้กี่ ห้อยเทียนเหลา
อร่อยแน่นอน

[@sunedeka6180]

👍👍👍💝🥰🥰🥰

[@user-mv7xf4zr3t]

ช่วงนี้ไม่ยอมออกต่างจังหวัดเลย555

[@dr.jiradeachkalayaruan]

ลุงอ้วนครับขอถามว่าเบลอภาพเป็ดทำไมครับ?สงสัยครับ?

[@fattyuncle2499]

มีีปัญหากับทาฝ ยูทูป ครับว่าเป็นภาพไม่เหมาะสม?

[@user-eb5tr6nq8h]

​@@fattyuncle2499ช่องที่ทำลาบ ก้อย ซอย จุ๊ หรือไม่ก็ล้มวัว หมู กินข้างๆเลย ไม่เป็นไรใช่มั้ยคับ😅😅😅😅

[@user-fn2vr2ob6k]

ร้านอาหารจีนกวางตุ้ง ร้านใหนดีคะที่ไม่แพงมากนัก อาหารต้องต้นตำหรับจริงๆ

[@fattyuncle2499]

อายัท อาบาโลน
เชฟแมน
ผมชอบ 2 ร้านนี้

[@dusadeenum4902]

ร้านอัน อันเหลา ตั้งอยุ่ที่ไหนคะ

[@suparerksoponpis4450]

สุขุมวิท26

[@samanthasomthongdang7956]

ขอบพระคุณลุงอ้วนสำหรับคัมภีร์เป็นปักกิ่งค่ะ 😅😊

[@r-p6278]

30กว่า ปีก่อนไปฮ่องกง ไกด์ แบบว่าจะให้กินเป็ดปักกิ่งให้ได้ เค้าคิดว่าเมืองไทยไม่มี

[@user-vy6km2dh5p]

ใช่จะเซ็นเซอร์ทำไม ดูยังไงจะสนุกจะอร่อยล่ะครับท่าน

[@samartmemongkon]

ตัวหนังสือพากย์ใหญ่จังครับ มองไม่เห็นเมนูเลย

[@dejaijang]

เบลอภาพเพื่อ.......

[@NONO-mv3vg]

เสียอรรถรสไปมากเลย มาเบลอทำไม😡😡

[@eakkurell1]

ยูทุปเซ็นเซอร์ มันน่ากลัว สะเทือนใจ หรืออะไรเนี้ย หน่วยประมวลผลอะไรวิเคราะห์😤😒😞

[@newstyle6374]

ร้านไหนสไตล์ใกล้เคียงสกาล่าที่สุดครับ

[@suparerksoponpis4450]

ผมเคยทานที่สกาล่า ปัจจุบันที่รู้สึกว่าอร่อยมาก ที่โรงเเรมแกรนท์ เมอเคียว ห้าง fortune พระราม9ครับ

[@joanniebu]

ใครก้ได้ช่วยตอบทีครับ เบลอเป็ดที่ยังไม่สุกทำไมครับ

[@user-my1qo7kw4s]

😂😂😂

[@edyzots]

มันถอนขนก็เหมือนโป๊นั้นแหละมัน18+ เดวคลิปติดแดง

[@HaNong2910]

+1

[@fattyuncle2499]

เหมือนตอนนี้ระบบของ TH-cam มันมองว่า เป็ดที่ยังไม่สุก เป็นภาพที่มีความรุนแรง เลยจะโดนจำกัดการเข้าถึงครับ เลยต้องเบลอไว้ก่อน 😂😂

[@joanniebu]

@@fattyuncle2499 ขอบคุณครับ

[@narespiyaneti352]

เบลอเป็ดทำไมอ่ะครับ มันคืออาหารไม่ใช่เหรอ

[@phitlenarak3535]

เห็นลุงบอกว่าระบบ ai มัน มองว่าเป็นถาพรุนแรงเลยต้องเบลอกันเหนียวไว้ก่อนครับ เดี๋ยวอัพคลิปแล้วมีปัญหา

[@wisootthamthiwat4633]

4 ร้านที่ว่านี้แค่ดีแต่ยังไม่ถึงขั้นดีมาก

[@Champion_supercar]

อยากกินอะ

[@user-ug1pu3vc9k]

พอเบลอตัวเป็ดดูแล้วเสียอารมณ์เลยครับลุง แต่ทำไมช่องอื่นถ่ายทำอาหารสดฆ่าสดๆไม่เห็นโดนจำกัดอะไรเลยครับ ลุงคงต้องหาวิธีแล้วละครับ ไม่งั้น คนดูลดลงแน่ๆ

[@bombay7828]

Aiเเยกเเยะไม่ถูก อันไหนภาพที่เป็นอาหาร อันไหนภาพทรมานสัตว์