班兰红豆燕菜月饼 Pandan Red Bean Jelly Mooncake | 天然色素, 冰凉可口

[班兰红豆燕菜月饼食谱]
(红豆内馅)
材料：
红豆馅 - 100克
温水 - 200克
幼糖 - 35克
即溶果冻粉 - 3克
燕菜粉 - 4克
玉米粉 - 3克
浓椰浆 - 35克
班兰叶 - 3片 (打结)
(燕菜月饼皮)
材料：
班兰叶 - 4片
清水 - 300克 (后面再适量增加以取得300克班兰汁)
即溶果冻粉 - 3克
燕菜粉 - 7克
玉米粉 - 3克
幼糖 - 55克
浓椰浆 - 200克
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[Pandan Red Bean Jelly Mooncake Recipe]
(Red Bean Filling)
Ingredients：
Red bean paste - 100g
Warm water - 200g
Caster sugar - 35g
Instant jelly powder - 3g
Agar-agar powder - 4g
Corn flour - 3g
Coconut milk - 35g
Pandan leaves - 3pcs (knotted)
(Jelly Mooncake Skin)
Ingredients：
Pandan leaves - 4pcs
Water - 300g (add some more water later to get 300g pandan juice)
Instant jelly powder - 3g
Agar-agar powder - 7g
Corn flour - 3g
Caster sugar - 55g
Coconut milk - 200g
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[@user-rd8me6pv5i]

Вкусно! Спасибо шеф! 👍👍👍 Delicious! Thanks chief! 👍👍可口！谢谢老板！👍

[@happymombaking6571]

You are welcome & thank you for your comment 🙏

[@pinkichong6699]

请问为什么要放玉米粉?

[@happymombaking6571]

你好，加玉米粉是避免燕菜出水哦👌 谢谢你的留言🙏😊