ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
これ、すっごく美味しかったです。動画も分かりやすく、絶対また作ります。そして、振る舞った家族に大好評でした。
作って下さりありがとうございました♪ご家族にも、喜んで頂けたようで僕も嬉しいです！是非また作ってもらえると嬉しいです😆
ノーカットでお届けしていただいた 混ぜまぜシーン🌀白いメレンゲと緑の抹茶のコントラスト うっとり とろけてしまいました❤❤そして脳内ヨダレ大洪水！必ず作ります😍Thanks！🍵
ガトーショコラって冷えると固くなってしまってプレゼントするのにもなぁ‥って思う事が多かったです。なので濃厚なのにふわふわに仕上がるなんて魅力的🤭今回も素敵なレシピをありがとうございます♪次の休みに早速作ってみます！
嬉しいです！本当に僕も皆さんに作ってもらい！ってゆうおすすめレシピなので😭是非是非また感想も聞けたら嬉しいです！
このレシピは我が家では大評判！こんなに美味しい抹茶のケーキ食べたことない！と言ってもらえました！またリピして作りました😊素晴らしいレシピをありがとうございます
ありがとうございます😊🙏
抹茶のガトーショコラ作りました〜言葉に出来ない美味しさ食感❤初めての経験かも…ヒロさんの 優しい声も耳に心地よいですねリピしたいです😊
嬉しいお言葉😭🙏作っていただきありがとうございます✨
初めまして！抹茶スイーツ大好きで、作りました！(レアチーズケーキも作った🤭)いつもガトーショコラを作ると固くなってしまうのですが、この抹茶ガトーショコラは固くならずに美味しくできて、家族にも凄く褒めてもらえました！！ありがとうございます😊
沢山作って頂きありがとうございます♩そしてとっても嬉しいです😆ご家族にも喜んでもらえて良かったです🙏またお菓子作りの際は参考にしてもらえたら嬉しいです！
難しいイメージがありましたが、すごく簡単で、わかりやすく早速明日挑戦してみます!お茶系大好きなので食べるの楽しみです!笑いも有りでいつも楽しく見れてます!ティラミスもアドバイス頂いた通りにしたらうまく出来て家族にも好評でした！ありがとうございました!
すっごく嬉しいです！！ありがとうございます✨ティラミスも喜んで頂けて良かったです☺️
お店みたいな抹茶ガトーショコラができました✨濃厚でザ・抹茶って感じですごく美味しかったです!不器用な私でもひろさんのレシピがあれば出来るんだなと自信持てます😊ありがとうございました♪
ビヨーン、ハイ😊好きです。わかりやすい🎉今週娘の家を訪問するので作っていこうと思います♪ありがとうございます😊
娘さんへのプレゼント🎁素敵ですね☺️嬉しいです！ありがとうございます♩
美味しそう絶対作るー！
作りました♪焼き上がりから上が割れて覚めたらなんか不格好でしたが、食べたらしっとり感にふわふわに抹茶の濃厚さも無くて、抹茶が苦手な家族も美味しい〜と驚く程でしたレシピ保存決定しました動画お疲れ様でした
作って下さりありがとうございました✨喜んで頂けて良かったです！レシピ保存なんてめちゃくちゃ嬉しいです😆
私のは冷しても表面が崩れず奇麗なままでした😅味は最高に美味しかったです✨抹茶のほろ苦さと生クリームがベストマッチ🎉素敵なレシピありがとうございます!HIROさんのお菓子今後も楽しみにしています
作って下さりありがとうございました✨気に入ってもらえて嬉しいです😊
めちゃめちゃおいしくできました！！ありがとうございます😊‼️
作って下さりありがとうございます😊気に入ってもらえて良かったです✨
２日前に作りました😊ふわっとしていて、しかも舌触りがなめらかでとても美味しい😄個人的にはもう少し甘さ控えめでも良いくらいですが、本当に美味しいかったです✨また作らせていただきます！良いレシピをありがとうございます！
とても嬉しいお言葉ありがとうございます♩喜んで頂けるレシピで良かったです☺️こちらこそ作って頂きありがとうございました♩
娘の抹茶ケーキリクエストで作りました！グラニュー糖がなかったので上白糖で作りました！メレンゲも黄みが少し入ってしまい😢上手にメレンゲが作れませんでしたがなんとか出来ました！娘も満足な味で喜んでくれました！次は完璧に作ってみます🥹美味しい素敵なレシピありがとうございます🥰
作って下さりありがとうございました✨喜んでもらえたようで良かったです！コメントもありがとうございます🙏是非また作ってもらえたら嬉しいです😆
だはーーーーーい好きな抹茶ケーキ
HIROさんのガトーショコラが一番簡単に作れそうだったので挑戦してみました。何が悪かったのか出来上がって冷めたらかなりしぼんでしまったのですが、でも食べたらとても美味しかったです。😊
作って頂きありがとうございます😭萎むのは良い事ですよ☺︎そういうレシピにしています！それで口溶けが良くなりますよ✨
HIROさんお返事ありがとうございます。😊お菓子作りが趣味なので、これからもHIROさんの動画楽しみにしています。❤
いつも美味しく作りやすいレシピをありがとうございます。これは家族が喜びそう！早速作ります。抹茶ですが、ひろさんが使われてるのは製菓用ですか？飲むお抹茶でもいいですか？色が綺麗に出てますね👍
ありがとうございます✨特別製菓用ではないです！裏にお菓子作りにも使えますって書いてあるものが比較的、発色も良くオススメです🍵
ふわふわなガトーショコラ😍絶対作ります！普通のチョコレートのガトーショコラであれば、抹茶をココアパウダーにするといいんですか？
ありがとうございます！嬉しいです☆抹茶パウダーをココアパウダーに変えて作る事は出来るのですが、ガトーショコラ特有のチョコレートの濃厚な味わいというよりはココアケーキに近いような仕上がりになります。僕のオススメとしましては、こちらをココアパウダーにするより概要欄にオススメの他動画でクラシックショコラというを貼っているのですが、チョコレートがお好きでしたらとてもオススメのケーキですので一度見てもらえると嬉しいです🙏
抹茶スイーツ大好きです❤️とっても美味しそうな抹茶ガトーショコラですね明日のおやつは抹茶ガトーショコラに決めました😊混ぜ終わりがわかりやすいのでノーカット良いですね！どこまでどれくらい混ぜたら良いのか悩んでしまうことも多いので…ガトーショコラの生地の生クリームは35%とありますが45%ではダメですか？
本当ですか😳早速嬉しいです！！いつもありがとうございます😭そう言って頂けて、混ぜ終わりもノーカットにして良かったです☺️生クリームは45%大丈夫ですよ！より濃厚な仕上がりになりますよ♩
母親は、抹茶が大好きなので🙃🍵
すごくキレイなお抹茶色ですね☺️抹茶パウダーってスーパーのお茶葉売り場にもありますか?パウダーが悪いのか、抹茶系のお菓子を作ると色が悪いんです😢キレイな色のガトーショコラ作りたいな〜。あと、栗のモンブランが好きなので簡単に作れるモンブラン教えて頂きたいです🙇♀
ありがとうございます☺︎抹茶パウダーはスーパー等で売られているので大丈夫ですよ😊製菓用の物は色も良いですし、製菓用ではなくても製品の裏を見ると、お菓子作りにも良い。色も綺麗。など記載されているものがよくあります♩そういったものを使って頂くと色は綺麗にでると思います😊モンブラン美味しいですよね！僕の過去動画にもモンブランタルトがあるので是非見て頂けたら嬉しいです！
わあ！絶対作ります！！でもいつも困っちゃうのがケーキ系とか崩れやすい系ラッピングして人にあげるの難しくて……6個作れるカップケーキ型とかでも同じように綺麗に美味しく作れますでしょうか😢
ありがとうございます♩嬉しいです！マフィン型でもお作り頂けますが、マフィンのようには膨らまないので、やはり見た目を考えるのであればマフィン型では、マフィンを作るのがオススメです。今後抹茶のマフィン等も考えますね☺️
今日早速作りました😆抹茶が濃厚で、ふわふわ軽くて美味しかったです😍夜のおやつに、旦那さんに食べてもらうのが楽しみです😊明日は仕事場に持って行って、同僚へプレゼント🎁します！
早速嬉しいです！！ありがとうございます✨夜のおやつに手作りケーキを食べられる旦那さん‥🥺最高ですね！
最強のレシピなんですね。是非、挑戦してみたいです。唐突で申し訳ありませんが、クリスマスケーキって動画あがりますか？今年は、手作りでと思っているので、何か公開してしてもらえると嬉しいです。
嬉しいです☆是非作ってもらえると嬉しいです😆クリスマスケーキ動画上がります！クリスマスも手作りケーキ。素敵です🥺楽しみにお待ち頂けると嬉しいです！！
レモンケーキを作りたくてこちらの動画を拝見しました。抹茶シフォンケーキなんて！！たまらん！と、こちらも作りたい候補になりまして、質問です。バターとチョコレートは湯煎で溶かしても大丈夫ですか？？
ありがとうございます♪湯煎で溶かしても大丈夫ですよ🙆
初めまして！どのスィーツもわかりやすい動画でありがとうございます！質問なのですが、ガトーショコラを作る予定です!我が家のオーブンはレシピ温度より高温ですると上手く焼けますが、シフォンケーキパウンドケーキは180度で焼いてます😮180度で焼いても大丈夫でしょうか？
初めてまして！コメントありがとうございます😊僕のオーブンでもシフォンケーキ180℃で焼くレシピがあります🤩ただ抹茶ケーキに関して言うと焼き色がつきやいので140℃をオススメしています！仮にそれでうまくいかなければ10℃上げる事をオススメします🧑🍳
アレンジの質問で申し訳ありません。こちらホワイトチョコのガトーショコラにする場合には抹茶の分量を薄力粉に変えたら良いでしょうか？？
このレシピではホワイトチョコでお作り頂くのが難しいです💦出来なくはないですが、そう言ったレシピではないのでおすすめは出来ないです😭🙏
@@HIRO_SWEETS 承知しました！ご返信ありがとうございました😊こちらもとてもおいしそうなので映像通りの抹茶で作ってみます😄！✨
はじめまして。解説しながらのレシピなのでとても作りやすかったです。マフィンなんかはうまくできたのですがこの抹茶ガトーショコラはなかなか焼けませんでした。最後は180℃にしてしまいました。なにがだめだったのかトホホです
初めまして！ありがとうございます生地中の空気の量が少ないと火通りが悪くなりますそれによって焼き時間が変わります！それかオーブンの性能どちらかの可能性が高いですね🤔
初めまして！ディアマンクッキーからこちらのアカウントを知り、こちらの動画も拝見させていただきました！(ディアマンクッキー作りましたが、美味しかったです！)質問なのですが、こちらのレシピ4号で作るのは難しいですか？
沢山みて頂きありがとうございます♩ディアマンクッキー も嬉しいです😆4号でもお作りいただけますが、その場合材料を0.6倍してお作り下さい♪
@@HIRO_SWEETSありがとうございます！焼き時間は減らした方がいいですか？
ずっと気になっていた抹茶のガトーショコラ！やっと作れました！！プレゼントしたいんですけど、マフィン型でも同じレシピで焼けたりしますか？？
量を調節すれば😊大丈夫です！
@ ありがとうございます！
しっとりの抹茶ガトーショコラがあこがれでした。私はガスオーブンを使って焼き菓子を作っているのですが、ガスオーブンで焼く場合、温度はどれくらい下げたらいいですか⁉️
10℃〜20℃下げて焼いてみて下さい☺️
卵白は使う直前まで冷やしますか？
冷やした方が良いですが、大きくは変わらないです😊
こんにちは！めちゃくちゃ美味しそうで、初めてお菓子作り挑戦してみようと思いました(^^)ケーキ型18cmと20cmだとレシピは何倍にしたらよろしいのでしょうか？
18㎝は1.4倍20㎝(おそらく21㎝の型)は2倍でお作り頂けます☺️
ありがとうございます！
美味しかったです。抹茶好きではないですか、お気に入りです。
気に入ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます😊
今さらだけど作ってみたちょっと甘すぎるので砂糖半分でいいかも抹茶感もそこまで強くなくラグノオのあれに似てるごちそうさまでした👏
作って下さりありがとうございました✨コメントまで残して頂けて嬉しいです😆
コメント失礼致します！こちらは食べる時生クリームを添えない場合、グラニュー糖の分量変えた方が良いのですか？？人にあげたいのですが生クリームが無くても大丈夫でしょうか？
生クリーム無くても美味しすぎて飛びます☺︎
ご返信ありがとうございました！生クリーム無しでもびっくりするほど美味しかったです！家族はお店のやつみたい！！って喜んでくれました😊
4号サイズで作りたいのですが、動画の量の何パーセントで作れば上手く作れるでしょうか？？教えて頂きたいです🙇♀️
3号サイズバージョンも教えていただけるとありがたいです😢
4号が0.6倍3号が0.4倍量でお作り頂けます！😊
@@HIRO_SWEETS ありがとうございます！先日早速作ってみました！味はとってもおいしかったのですが、くびれてしまいました、、😢なにが原因なのでしょうか、、？？
質問なのですが、最近グルテンフリーにハマっていまして、、薄力粉を米粉に代えた場合、量は同量でも大丈夫でしょうか？
同量で置き換えてみて下さい！見た目が少し変わるかもしれないですが🧑🍳
@@HIRO_SWEETS わざわざ返信ありがとうございます！！抹茶大好きなので作ってみます！
この型は何号サイズですか、、、？？
ダイソーのマフィン型で作りたいのですが焼き時間どのくらいに縮まりますかね？🙇♀️
推測です20分〜35分
ご返信ありがとうございます。調節しながら作ってみますm(_ _)m
これから家族に作りたいのですが作って翌日だと食感や味が落ちますか？ベストな状態はいつですか？保存方法と期間を教えてください。
コメントありがとうございます！日にちは関してはお答えできません､､､作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。こういう表現で申し訳ないです！🙇♂️翌日でも美味しく食べられますよ😋密閉して冷蔵庫がオススメです！
@@HIRO_SWEETS ご返信ありがとうございます。確かに仰る通りですね。先ほど作ってみたんですが、５号の紙型で焼いたら生地が溢れて生焼けになってしまいました。延長で更に40分、150度に上げて15分焼いて、なんとか焼けたんですが、表面がクッキーみたいに焼けてそれはそれで美味しかったんですが、、紙型使用する場合は一つ大きいサイズだと上手くいくのでしょうか？味はとぉぉぉっても美味しかったです🙋リベンジしたいのでお願いします🙇⤵️
これはほうじ茶ではできないのでしょうか？
コメントありがとうございます！できないことも無いですよ😀
@@HIRO_SWEETS その場合抹茶をほうじ茶パウダーで代用できるのでしょうか？できないこともないということは難しいですかね？！😓
抹茶好きの小学５年の息子と作りました❤すごく美味しかったです！
息子さーん凄い😍作って下さりありがとうございます♪
ほんと美味しくて、本日３回目！
140℃で50分では生焼けになってしまい延長して焼き続けて、途中でアルミホイルを被せてトータル75分焼いたのですが、このやり方でも大丈夫ですか？
もしかしたら仕込み、オーブンに問題があるかもしれません・生地の空気の量が少ないと熱伝導が悪くなって焼きが入りにくい・オーブンの加熱が弱いメレンゲの状態は適正か、生地の気泡が壊れすぎてないか上記に心当たりなければオーブンをプラス10℃で焼いてみるのも良いかもしれません！
@@HIRO_SWEETSご回答ありがとうございます！！リベンジしてみます！！このレシピはとても美味しくて食べてもらった方にたくさん褒めて貰えて嬉しかったです！！
今日、作ってみました。冷蔵庫で冷やして味はしっとりとした仕上がりでとっても美味しかったです。ただ、見た目がよくありません。割れるのは大丈夫とのことですが、上面の円周部分まで割れて、上面生地がパキパキした感じになり、少し、剝がれてしまいました。何が悪いのでしょうか？家のオーブンは熱が弱く、いつも１０℃あげて焼いています。５０分焼成です。自分で失敗の原因をあれこれ探ってみました。まず、型紙の高さより、高く焼けてしまった感じがしています。もう少し、型紙を高くしたほうがよいでしょうか？メレンゲを卵黄ベースに合わせるとき、メレンゲのキメを整えるとありましたが、うっかりやりませんでした。あと、メレンゲをたてすぎたかとも思います。以上、教えていただきたくよろしくお願いします。
こんにちは。ベークドチーズケーキとレモンのパウンドケーキを作ったんですが家族や職場の仲間からのリクエストがとまらないんですよ😊今から抹茶のケーキを作ろうとおもいます🍵ちなみに先生が使っているオーブンは何か教えてもらう事出来ますか？前に１０分で真っ黒黒なチーズケーキを作って先生に相談した物です笑笑
毎度ありがとうございます😭お嬉しい♪あれからオーブン問題は解決しましたかね？でもそれだけ作って頂けたら大丈夫ですよね💦笑僕のオーブンは10年HITACHIのオーブンを使っていまして‥もう製造中止になっています！最近沢山の方に見て頂いて、よくコメントを頂くので最近新しいオーブンを導入しました！まだ動画にはしてませんが出てくるので楽しみにしてください😊笑
楽しみに待つことにします🍋何だかワクワクしてきました🧀
コメント失礼します。レシピは概要欄どのように見れますか？
参考に□抹茶のガトーショコラ（５号 15cm）♢抹茶のガトーショコラ・ホワイトチョコレー 120g・無塩バター 30g・生クリーム（35%） 40g・卵黄 3個・グラニュー糖 40g・卵白3個（100g前後）・グラニュー糖 70g・薄力粉 40g・抹茶パウダー 15g♢仕上げ○ホイップクリーム・生クリーム（35%〜45%） 100g・グラニュー糖 10g○抹茶パウダー 適▽下準備・型紙を用意しておく（型より長いサイズの用意）・オーブンを140℃に予熱・粉類はメレンゲを作る前に振るっておく・氷を作る（生クリーム立てる時用）
焼き上がる前にヒビが大きく入ってしまうのですが原因は何でしょう🤦♂️🤦♂️
完璧です👌そういうレシピなので気にしなくてオッケーです☺︎
何故？最初からレシピを伝えないのですか？？？抹茶大好きなのに😂
動画にも記載はしているのですが、最初に全て計量は済ませてもらえるように、概要欄に材料は全て載せています😊🙏
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/kIBndQrESJFu9NBxKtEoU1Itvy4_rh5xaZGv-_Eo03sZUM3YpbEcXLvrgkb8V-F-gL6rxpT8vg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
これ、すっごく美味しかったです。
動画も分かりやすく、絶対また作ります。
そして、振る舞った家族に大好評でした。
作って下さりありがとうございました♪
ご家族にも、喜んで頂けたようで僕も嬉しいです！
是非また作ってもらえると嬉しいです😆
ノーカットでお届けしていただいた 混ぜまぜシーン🌀
白いメレンゲと緑の抹茶のコントラスト うっとり とろけてしまいました❤❤
そして脳内ヨダレ大洪水！
必ず作ります😍Thanks！🍵
ガトーショコラって冷えると固くなってしまってプレゼントするのにもなぁ‥って思う事が多かったです。なので濃厚なのにふわふわに仕上がるなんて魅力的🤭今回も素敵なレシピをありがとうございます♪次の休みに早速作ってみます！
嬉しいです！本当に僕も皆さんに作ってもらい！ってゆうおすすめレシピなので😭是非是非また感想も聞けたら嬉しいです！
このレシピは我が家では大評判！こんなに美味しい抹茶のケーキ食べたことない！と言ってもらえました！またリピして作りました😊
素晴らしいレシピをありがとうございます
ありがとうございます😊🙏
抹茶のガトーショコラ作りました〜
言葉に出来ない美味しさ
食感❤初めての経験かも…
ヒロさんの 優しい声も耳に心地よいですね
リピしたいです😊
嬉しいお言葉😭🙏
作っていただきありがとうございます✨
初めまして！抹茶スイーツ大好きで、作りました！(レアチーズケーキも作った🤭)
いつもガトーショコラを作ると固くなってしまうのですが、この抹茶ガトーショコラは固くならずに美味しくできて、家族にも凄く褒めてもらえました！！ありがとうございます😊
沢山作って頂きありがとうございます♩そしてとっても嬉しいです😆ご家族にも喜んでもらえて良かったです🙏またお菓子作りの際は参考にしてもらえたら嬉しいです！
難しいイメージがありましたが、すごく簡単で、わかりやすく早速明日挑戦してみます!お茶系大好きなので食べるの楽しみです!
笑いも有りでいつも楽しく見れてます!
ティラミスもアドバイス頂いた通りにしたらうまく出来て家族にも好評でした！ありがとうございました!
すっごく嬉しいです！！ありがとうございます✨ティラミスも喜んで頂けて良かったです☺️
お店みたいな抹茶ガトーショコラができました✨
濃厚でザ・抹茶って感じで
すごく美味しかったです!不器用な私でもひろさんのレシピがあれば出来るんだなと自信持てます😊ありがとうございました♪
ビヨーン、ハイ😊好きです。
わかりやすい🎉
今週娘の家を訪問するので
作っていこうと思います♪
ありがとうございます😊
娘さんへのプレゼント🎁素敵ですね☺️嬉しいです！ありがとうございます♩
美味しそう
絶対作るー！
作りました♪
焼き上がりから上が割れて覚めたら
なんか不格好でしたが、食べたら
しっとり感にふわふわに抹茶の濃厚さも無くて、抹茶が苦手な家族も美味しい〜と驚く程でした
レシピ保存決定しました
動画お疲れ様でした
作って下さりありがとうございました✨
喜んで頂けて良かったです！
レシピ保存なんてめちゃくちゃ嬉しいです😆
私のは冷しても表面が崩れず奇麗なままでした😅
味は最高に美味しかったです✨抹茶のほろ苦さと生クリームがベストマッチ🎉
素敵なレシピありがとうございます!HIROさんのお菓子今後も楽しみにしています
作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえて嬉しいです😊
めちゃめちゃおいしくできました！！ありがとうございます😊‼️
作って下さりありがとうございます😊気に入ってもらえて良かったです✨
２日前に作りました😊
ふわっとしていて、しかも舌触りがなめらかでとても美味しい😄
個人的にはもう少し甘さ控えめでも良いくらいですが、本当に美味しいかったです✨
また作らせていただきます！
良いレシピをありがとうございます！
とても嬉しいお言葉ありがとうございます♩
喜んで頂けるレシピで良かったです☺️
こちらこそ作って頂きありがとうございました♩
娘の抹茶ケーキリクエストで作りました！グラニュー糖がなかったので上白糖で作りました！メレンゲも黄みが少し入ってしまい😢上手にメレンゲが作れませんでしたがなんとか出来ました！娘も満足な味で喜んでくれました！次は完璧に作ってみます🥹美味しい素敵なレシピありがとうございます🥰
作って下さりありがとうございました✨
喜んでもらえたようで良かったです！
コメントもありがとうございます🙏
是非また作ってもらえたら嬉しいです😆
だはーーーーーい好きな抹茶ケーキ
HIROさんのガトーショコラが一番簡単に作れそうだったので挑戦してみました。何が悪かったのか出来上がって冷めたらかなりしぼんでしまったのですが、でも食べたらとても美味しかったです。😊
作って頂きありがとうございます😭
萎むのは良い事ですよ☺︎
そういうレシピにしています！
それで口溶けが良くなりますよ✨
HIROさんお返事ありがとうございます。😊お菓子作りが趣味なので、これからもHIROさんの動画楽しみにしています。❤
いつも美味しく作りやすいレシピをありがとうございます。これは家族が喜びそう！早速作ります。
抹茶ですが、ひろさんが使われてるのは製菓用ですか？飲むお抹茶でもいいですか？色が綺麗に出てますね👍
ありがとうございます✨
特別製菓用ではないです！
裏にお菓子作りにも使えますって書いてあるものが比較的、発色も良くオススメです🍵
ふわふわなガトーショコラ😍
絶対作ります！
普通のチョコレートのガトーショコラであれば、抹茶をココアパウダーにするといいんですか？
ありがとうございます！嬉しいです☆
抹茶パウダーをココアパウダーに変えて作る事は出来るのですが、ガトーショコラ特有のチョコレートの濃厚な味わいというよりはココアケーキに近いような仕上がりになります。僕のオススメとしましては、こちらをココアパウダーにするより概要欄にオススメの他動画でクラシックショコラというを貼っているのですが、チョコレートがお好きでしたらとてもオススメのケーキですので一度見てもらえると嬉しいです🙏
抹茶スイーツ大好きです❤️
とっても美味しそうな抹茶ガトーショコラですね
明日のおやつは抹茶ガトーショコラに決めました😊
混ぜ終わりがわかりやすいのでノーカット良いですね！
どこまでどれくらい混ぜたら良いのか悩んでしまうことも多いので…
ガトーショコラの生地の生クリームは35%とありますが45%ではダメですか？
本当ですか😳早速嬉しいです！！
いつもありがとうございます😭
そう言って頂けて、混ぜ終わりもノーカットにして良かったです☺️
生クリームは45%大丈夫ですよ！より濃厚な仕上がりになりますよ♩
母親は、抹茶が大好きなので🙃🍵
すごくキレイなお抹茶色ですね☺️抹茶パウダーってスーパーのお茶葉売り場にもありますか?パウダーが悪いのか、抹茶系のお菓子を作ると色が悪いんです😢キレイな色のガトーショコラ作りたいな〜。
あと、栗のモンブランが好きなので簡単に作れるモンブラン教えて頂きたいです🙇♀
ありがとうございます☺︎抹茶パウダーはスーパー等で売られているので大丈夫ですよ😊製菓用の物は色も良いですし、製菓用ではなくても製品の裏を見ると、お菓子作りにも良い。色も綺麗。など記載されているものがよくあります♩そういったものを使って頂くと色は綺麗にでると思います😊モンブラン美味しいですよね！僕の過去動画にもモンブランタルトがあるので是非見て頂けたら嬉しいです！
わあ！絶対作ります！！
でもいつも困っちゃうのがケーキ系とか崩れやすい系ラッピングして人にあげるの難しくて……
6個作れるカップケーキ型とかでも同じように綺麗に美味しく作れますでしょうか😢
ありがとうございます♩嬉しいです！マフィン型でもお作り頂けますが、マフィンのようには膨らまないので、やはり見た目を考えるのであればマフィン型では、マフィンを作るのがオススメです。今後抹茶のマフィン等も考えますね☺️
今日早速作りました😆
抹茶が濃厚で、ふわふわ軽くて美味しかったです😍夜のおやつに、旦那さんに食べてもらうのが楽しみです😊
明日は仕事場に持って行って、同僚へプレゼント🎁します！
早速嬉しいです！！ありがとうございます✨夜のおやつに手作りケーキを食べられる旦那さん‥🥺最高ですね！
最強のレシピなんですね。是非、挑戦してみたいです。唐突で申し訳ありませんが、クリスマスケーキって動画あがりますか？今年は、手作りでと思っているので、何か公開してしてもらえると嬉しいです。
嬉しいです☆是非作ってもらえると嬉しいです😆クリスマスケーキ動画上がります！クリスマスも手作りケーキ。素敵です🥺楽しみにお待ち頂けると嬉しいです！！
レモンケーキを作りたくて
こちらの動画を拝見しました。
抹茶シフォンケーキなんて！！
たまらん！と、こちらも作りたい候補に
なりまして、質問です。
バターとチョコレートは
湯煎で溶かしても大丈夫ですか？？
ありがとうございます♪
湯煎で溶かしても大丈夫ですよ🙆
初めまして！どのスィーツもわかりやすい動画でありがとうございます！質問なのですが、ガトーショコラを作る予定です!我が家のオーブンはレシピ温度より高温ですると上手く焼けますが、シフォンケーキパウンドケーキは180度で焼いてます😮180度で焼いても大丈夫でしょうか？
初めてまして！
コメントありがとうございます😊
僕のオーブンでもシフォンケーキ
180℃で焼くレシピがあります🤩
ただ抹茶ケーキに関して言うと
焼き色がつきやいので140℃をオススメしています！
仮にそれでうまくいかなければ10℃上げる事をオススメします🧑🍳
アレンジの質問で申し訳ありません。こちらホワイトチョコのガトーショコラにする場合には抹茶の分量を薄力粉に変えたら良いでしょうか？？
このレシピではホワイトチョコでお作り頂くのが難しいです💦出来なくはないですが、そう言ったレシピではないのでおすすめは出来ないです😭🙏
@@HIRO_SWEETS 承知しました！ご返信ありがとうございました😊こちらもとてもおいしそうなので映像通りの抹茶で作ってみます😄！✨
はじめまして。解説しながらのレシピなのでとても作りやすかったです。マフィンなんかはうまくできたのですがこの抹茶ガトーショコラはなかなか焼けませんでした。最後は180℃にしてしまいました。なにがだめだったのかトホホです
初めまして！ありがとうございます
生地中の空気の量が少ないと火通りが悪くなります
それによって焼き時間が変わります！
それかオーブンの性能
どちらかの可能性が高いですね🤔
初めまして！ディアマンクッキーからこちらのアカウントを知り、こちらの動画も拝見させていただきました！(ディアマンクッキー作りましたが、美味しかったです！)質問なのですが、こちらのレシピ4号で作るのは難しいですか？
沢山みて頂きありがとうございます♩ディアマンクッキー も嬉しいです😆4号でもお作りいただけますが、その場合材料を0.6倍してお作り下さい♪
@@HIRO_SWEETSありがとうございます！焼き時間は減らした方がいいですか？
ずっと気になっていた抹茶のガトーショコラ！やっと作れました！！プレゼントしたいんですけど、マフィン型でも同じレシピで焼けたりしますか？？
量を調節すれば😊大丈夫です！
@ ありがとうございます！
しっとりの抹茶ガトーショコラがあこがれでした。私はガスオーブンを使って焼き菓子を作っているのですが、ガスオーブンで焼く場合、温度はどれくらい下げたらいいですか⁉️
10℃〜20℃下げて焼いてみて下さい☺️
卵白は使う直前まで冷やしますか？
冷やした方が良いですが、大きくは変わらないです😊
こんにちは！
めちゃくちゃ美味しそうで、初めてお菓子作り挑戦してみようと思いました(^^)
ケーキ型18cmと20cmだとレシピは何倍にしたらよろしいのでしょうか？
18㎝は1.4倍
20㎝(おそらく21㎝の型)は2倍
でお作り頂けます☺️
ありがとうございます！
美味しかったです。抹茶好きではないですか、お気に入りです。
気に入ってもらえて嬉しいです！
ありがとうございます😊
今さらだけど作ってみた
ちょっと甘すぎるので砂糖半分でいいかも
抹茶感もそこまで強くなく
ラグノオのあれに似てる
ごちそうさまでした👏
作って下さりありがとうございました✨
コメントまで残して頂けて嬉しいです😆
コメント失礼致します！
こちらは食べる時生クリームを添えない場合、グラニュー糖の分量変えた方が良いのですか？？
人にあげたいのですが生クリームが無くても大丈夫でしょうか？
生クリーム無くても美味しすぎて飛びます☺︎
ご返信ありがとうございました！生クリーム無しでもびっくりするほど美味しかったです！
家族はお店のやつみたい！！
って喜んでくれました😊
4号サイズで作りたいのですが、動画の量の何パーセントで作れば上手く作れるでしょうか？？
教えて頂きたいです🙇♀️
3号サイズバージョンも教えていただけるとありがたいです😢
4号が0.6倍
3号が0.4倍量でお作り頂けます！😊
@@HIRO_SWEETS
ありがとうございます！
先日早速作ってみました！味はとってもおいしかったのですが、くびれてしまいました、、😢
なにが原因なのでしょうか、、？？
質問なのですが、
最近グルテンフリーにハマっていまして、、薄力粉を米粉に代えた場合、量は同量でも大丈夫でしょうか？
同量で置き換えてみて下さい！
見た目が少し変わるかもしれないですが🧑🍳
@@HIRO_SWEETS
わざわざ返信ありがとうございます！！
抹茶大好きなので作ってみます！
この型は何号サイズですか、、、？？
ダイソーのマフィン型で作りたいのですが焼き時間どのくらいに縮まりますかね？🙇♀️
推測です
20分〜35分
ご返信ありがとうございます。調節しながら作ってみますm(_ _)m
これから家族に作りたいのですが作って翌日だと食感や味が落ちますか？
ベストな状態はいつですか？
保存方法と期間を教えてください。
コメントありがとうございます！
日にちは関してはお答えできません､､､
作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。
こういう表現で申し訳ないです！🙇♂️
翌日でも美味しく食べられますよ😋
密閉して冷蔵庫がオススメです！
@@HIRO_SWEETS ご返信ありがとうございます。
確かに仰る通りですね。
先ほど作ってみたんですが、５号の紙型で焼いたら生地が溢れて生焼けになってしまいました。延長で更に40分、150度に上げて15分焼いて、なんとか焼けたんですが、表面がクッキーみたいに焼けてそれはそれで美味しかったんですが、、紙型使用する場合は一つ大きいサイズだと上手くいくのでしょうか？
味はとぉぉぉっても美味しかったです🙋
リベンジしたいのでお願いします🙇⤵️
これはほうじ茶ではできないのでしょうか？
コメントありがとうございます！
できないことも無いですよ😀
@@HIRO_SWEETS その場合抹茶をほうじ茶パウダーで代用できるのでしょうか？
できないこともないということは難しいですかね？！😓
抹茶好きの小学５年の息子と作りました❤すごく美味しかったです！
息子さーん凄い😍
作って下さりありがとうございます♪
ほんと美味しくて、本日３回目！
140℃で50分では生焼けになってしまい延長して焼き続けて、途中でアルミホイルを被せてトータル75分焼いたのですが、このやり方でも大丈夫ですか？
もしかしたら仕込み、オーブンに問題があるかもしれません
・生地の空気の量が少ないと熱伝導が悪くなって焼きが入りにくい
・オーブンの加熱が弱い
メレンゲの状態は適正か、生地の気泡が壊れすぎてないか
上記に心当たりなければオーブンをプラス10℃で焼いてみるのも良いかもしれません！
@@HIRO_SWEETS
ご回答ありがとうございます！！
リベンジしてみます！！
このレシピはとても美味しくて食べてもらった方にたくさん褒めて貰えて嬉しかったです！！
今日、作ってみました。冷蔵庫で冷やして味はしっとりとした仕上がりでとっても美味しかったです。ただ、見た目がよくありません。割れるのは大丈夫とのことですが、上面の円周部分まで割れて、上面生地がパキパキした感じになり、少し、剝がれてしまいました。何が悪いのでしょうか？家のオーブンは熱が弱く、いつも１０℃あげて焼いています。５０分焼成です。自分で失敗の原因をあれこれ探ってみました。まず、型紙の高さより、高く焼けてしまった感じがしています。もう少し、型紙を高くしたほうがよいでしょうか？メレンゲを卵黄ベースに合わせるとき、メレンゲのキメを整えるとありましたが、うっかりやりませんでした。あと、メレンゲをたてすぎたかとも思います。以上、教えていただきたくよろしくお願いします。
こんにちは。
ベークドチーズケーキとレモンのパウンドケーキを作ったんですが家族や職場の仲間からのリクエストがとまらないんですよ😊今から抹茶のケーキを作ろうとおもいます🍵
ちなみに先生が使っている
オーブンは何か教えてもらう事出来ますか？
前に１０分で真っ黒黒なチーズケーキを作って先生に相談した物です笑笑
毎度ありがとうございます😭
お嬉しい♪
あれからオーブン問題は解決しましたかね？
でもそれだけ作って頂けたら大丈夫ですよね💦笑
僕のオーブンは10年HITACHIのオーブンを使っていまして‥もう製造中止になっています！
最近沢山の方に見て頂いて、よくコメントを頂くので
最近新しいオーブンを導入しました！
まだ動画にはしてませんが出てくるので
楽しみにしてください😊笑
楽しみに待つことにします🍋
何だかワクワクしてきました🧀
コメント失礼します。
レシピは概要欄どのように見れますか？
参考に
□抹茶のガトーショコラ（５号 15cm）
♢抹茶のガトーショコラ
・ホワイトチョコレー 120g
・無塩バター 30g
・生クリーム（35%） 40g
・卵黄 3個
・グラニュー糖 40g
・卵白3個（100g前後）
・グラニュー糖 70g
・薄力粉 40g
・抹茶パウダー 15g
♢仕上げ
○ホイップクリーム
・生クリーム（35%〜45%） 100g
・グラニュー糖 10g
○抹茶パウダー 適
▽下準備
・型紙を用意しておく（型より長いサイズの用意）
・オーブンを140℃に予熱
・粉類はメレンゲを作る前に振るっておく
・氷を作る（生クリーム立てる時用）
焼き上がる前にヒビが大きく入ってしまうのですが原因は何でしょう🤦♂️🤦♂️
完璧です👌そういうレシピなので気にしなくてオッケーです☺︎
何故？
最初からレシピを伝えないのですか？？？
抹茶大好きなのに😂
動画にも記載はしているのですが、最初に全て計量は済ませてもらえるように、概要欄に材料は全て載せています😊🙏