【抹茶の濃厚ガトーショコラ】小麦粉・メレンゲ不要失敗しない濃厚ガトーショコラの作り方/カップケーキ

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 54

  • @べてぃーべてぃー
    @べてぃーべてぃー 11 หลายเดือนก่อน +2

    またまたどストライクなレシピ、さすがです❤編集もレベルアップしていてわかりやすいです〜!!応援してます🔥

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน

      本当ですか〜っ🥹🤍嬉しいです🤍🤍

  • @wailinglee1335
    @wailinglee1335 6 หลายเดือนก่อน +1

    May I know why the eggs are beaten whole instead of the usual meringue method? Does this make the batter more stable? Thank you for the recipe.

  • @user-tl6li5sf3k
    @user-tl6li5sf3k 8 หลายเดือนก่อน

    説明をよく読まず、全然焼けてない!って思って追加でどんどん焼いてしまってしまいました😭表面がカチカチになってしまい、違う食べ物になってしまったけど、美味しく出来ました。次は必ず生ガトーショコラにします!!

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  8 หลายเดือนก่อน

      作ってくださってありがとうございます!説明不足でした、、🥹🥹美味しくできた!のご報告嬉しいです!ありがとうございます🎀

  • @えだまめ-z9q
    @えだまめ-z9q 9 หลายเดือนก่อน +2

    コメント失礼します!冷蔵庫で保存したら日持ちどのくらいしますか!?

  • @ゆでたまご-o1c
    @ゆでたまご-o1c 9 หลายเดือนก่อน +3

    冷蔵庫で1日ではなく12時間冷やすのでは作れないですかね、?🥲

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      小麦粉不使用なのでしっかり冷やしていただくことをおすすめします!😌12時間でももちろん食べれます🫶🏼

  • @kokoc1219.1
    @kokoc1219.1 9 หลายเดือนก่อน +1

    sakiさん、こんにちは!
    初めてTH-camを見て早速参考にさせていただきました。
    卵と砂糖を角がたつまで混ぜ合わせる工程で、どんなに電動泡立て器で混ぜてもなかなか動画のようにふんわりしたようになりませんでした。何か工夫はありますでしょうか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます🫶🏼
      湯煎で共立てしています!人肌くらいの温度に保つことがポイントです!

    • @kokoc1219.1
      @kokoc1219.1 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@_sakiiiii
      お返事くださりありがとうございます。
      作り直してみます!
      ちなみに少し分離もしてしまい、動画のように上手に作れなかったのですがそれでも凄く美味しくできました!!

  • @おんなゆいな
    @おんなゆいな 6 หลายเดือนก่อน

    抹茶パウダーはなんてやつを使っていますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  6 หลายเดือนก่อน

      知覧1番山農園鹿児島県産抹茶を使っています🌿

  • @xx-oz4vl
    @xx-oz4vl 9 หลายเดือนก่อน

    焼き上がりあまり固まった感じがしないのですが、冷やしたら固まってくれますか!?それとももう少し焼いた方がいいですか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน +1

      小麦粉不要の生チョコとガトーショコラの中間のようなケーキになります!1晩冷やしたらチョコレートなのでしっかり固まってくれます!竹串などで指した場合生地は付いてきますが、小麦粉不要なので問題なしです!😌💕

  • @みみ-w6y
    @みみ-w6y 9 หลายเดือนก่อน

    普通のガトーショコラは、抹茶パウダー入れないやり方でやったらできますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      チョコレートのガトーショコラは別動画にあるのでぜひです!😌

  • @らんらんまる-v5o
    @らんらんまる-v5o 9 หลายเดือนก่อน +1

    卵、砂糖の方に生クリームを入れて泡立てるのは失敗しますか?😢
    どうしてもバターの後が分離してしまいます😢

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      作ってくださってありがとうございます!卵と砂糖の方に生クリームは失敗してしまいます…!湯煎しながらがおすすめです!(実はもし分離してしまっても最後全てを混ぜ合わせ焼いてもしっかりガトーショコラになります😳)

  • @user-dh9vy4tl9y
    @user-dh9vy4tl9y 9 หลายเดือนก่อน

    Instagramのほうで載せていたほうじ茶のガトーショコラは、抹茶パウダーを入れる時にココア、アールグレイ、茶葉を入れる感じですか?🤔

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      紅茶のガトーショコラですかね??🤔その通りになります!🤍

    • @user-dh9vy4tl9y
      @user-dh9vy4tl9y 9 หลายเดือนก่อน

      @@_sakiiiiiそれです!!🤣 すみません何故かほうじ茶って言ってました。。。 教えて下さりありがとうございます!明日試してみます!🫡✨

  • @すい-w3v
    @すい-w3v 9 หลายเดือนก่อน

    コメント失礼します。
    生クリームは何%のもの使用していますか??

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  8 หลายเดือนก่อน

      生クリームは仕上がりのお好みになるのですが、豆乳入り生クリームをよく使っています🥣

  • @hangyolove
    @hangyolove 7 หลายเดือนก่อน

    今作ったのですが、
    動画より平べったくなってしまいました…。生地を混ぜすぎたのでしょうか?😭
    ガトーショコラはそういうものだと知ってるのですが、あまり膨らまなくて…!もう一度つくりたいので原因を知りたいです🙇💦
    味は美味しかったです!!

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  7 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます🎀
      共立ての卵を湯煎に付けながらふわふわにしてもらって混ぜ合わせると良いです!このレシピは混ぜすぎてしまっても動画のように仕上がるレシピになってます🤲🏻卵の共立てがポイントかな?と思います!もう1度作ってくださる…!とのことでとても嬉しいです!また分からないことなどありましたらいつでもコメント下さいっ🥣

    • @hangyolove
      @hangyolove 7 หลายเดือนก่อน

      返信ありがとうございます!!
      湯煎して泡立てたのですが、泡だて不足だったんですかね💦
      ポイントをおさえてもう一度つくります!🙇✨

  • @rerere3112
    @rerere3112 9 หลายเดือนก่อน

    ラッピングの方法とかどこのものか動画でわかるとありがたいです😭

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      Seriaです!🤍

  • @あい-n1z1l
    @あい-n1z1l 11 หลายเดือนก่อน +2

    バター、生クリームの順で入れたのに分離してしまいました。どうすれば上手く出来ますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน +1

      生クリームをしっかり温めて、少しずつ加えると成功します🙆🏻‍♀️🤍

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน +1

      分離してしまっても、その後抹茶を加えて共立ての卵と混ぜ合わせて、しっかり混ぜると成功します!

    • @あい-n1z1l
      @あい-n1z1l 11 หลายเดือนก่อน +1

      分離してしまい絶望してましたがコメント通りにしてみたらなんとか混ざりまして今焼いてます🤍✊🏻明日食べるのが楽しみです♡ありがとうございました🕊‎

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน

      @@あい-n1z1l
      今作ってくださってる?🙏🏻💕と思いました!!ありがとうございます🙏🏻美味しいと嬉しいです〜っ!💕

  • @user-zt7pf8mk6b
    @user-zt7pf8mk6b 11 หลายเดือนก่อน

    きび砂糖はラカントに変更可能ですか??作ってみたいです🤎

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます!もちろん可能です🤍🤍

  • @nm-id8pj
    @nm-id8pj 9 หลายเดือนก่อน

    最後切り分けてるガトーショコラは12センチですか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน +1

      12cmです!🙏🏻

  • @かの-r6f
    @かの-r6f 9 หลายเดือนก่อน

    混ぜていくうちに全体的にふわふわ感がなくなって、量がかなり減ってしまいました😢どうしたらいいですか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      作り方あってます!生チョコ感強めのガトーショコラなのでそのまま焼いてください!🙏🏻🤍

  • @落合菜帆
    @落合菜帆 9 หลายเดือนก่อน

    表面が割れて、冷えた後はかなり凸凹波ができました💦動画すごく表面綺麗なので!!違いはなんでしょう😭

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      作ってくださってありがとうございます!もしかしたら、空気かもしれません😳焼く前に空気を抜いてあげてみるのもよいかもです…!😌(確実に空気とは言いきれませんが😭!!)

  • @uka-v9f
    @uka-v9f 9 หลายเดือนก่อน

    型は、底がとれるタイプですか??共底ですか??🙄

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน +1

      底が取れるタイプです!🙏🏻

  • @ハマサキラン
    @ハマサキラン 10 หลายเดือนก่อน

    きび砂糖を上白糖に変更は可能ですか!?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      はい!大丈夫です!🫶🏼💕

    • @ハマサキラン
      @ハマサキラン 9 หลายเดือนก่อน

      @@_sakiiiii ありがとうございます!!

  • @naruse208
    @naruse208 11 หลายเดือนก่อน

    百均で買った型が底15.5cm(5号サイズ)なのですが、15cmの材料で作って大丈夫でしょうか?(>

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน

      もちろん!大丈夫ですよ✊🏻🤍

  • @木山優衣
    @木山優衣 9 หลายเดือนก่อน

    パウンド型でも作れますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      作れます!🙏🏻

    • @木山優衣
      @木山優衣 9 หลายเดือนก่อน

      ⁠@@_sakiiiii材料などそのままでも作れますか?💦

  • @にょ-u2u
    @にょ-u2u 9 หลายเดือนก่อน

    ツノが完璧に立たないと、上手く作れませんか😢

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน

      共立てがポイントになります!🫶🏼