【抹茶の濃厚ガトーショコラ】小麦粉・メレンゲ不要失敗しない濃厚ガトーショコラの作り方/カップケーキ

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @べてぃーべてぃー
    @べてぃーべてぃー ปีที่แล้ว +2

    またまたどストライクなレシピ、さすがです❤編集もレベルアップしていてわかりやすいです〜!!応援してます🔥

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  ปีที่แล้ว

      本当ですか〜っ🥹🤍嬉しいです🤍🤍

  • @user-tl6li5sf3k
    @user-tl6li5sf3k 9 หลายเดือนก่อน +1

    説明をよく読まず、全然焼けてない!って思って追加でどんどん焼いてしまってしまいました😭表面がカチカチになってしまい、違う食べ物になってしまったけど、美味しく出来ました。次は必ず生ガトーショコラにします!!

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  9 หลายเดือนก่อน +1

      作ってくださってありがとうございます!説明不足でした、、🥹🥹美味しくできた!のご報告嬉しいです!ありがとうございます🎀

  • @wailinglee1335
    @wailinglee1335 7 หลายเดือนก่อน +1

    May I know why the eggs are beaten whole instead of the usual meringue method? Does this make the batter more stable? Thank you for the recipe.

  • @えだまめ-z9q
    @えだまめ-z9q 10 หลายเดือนก่อน +3

    コメント失礼します!冷蔵庫で保存したら日持ちどのくらいしますか!?

  • @ゆでたまご-o1c
    @ゆでたまご-o1c 10 หลายเดือนก่อน +4

    冷蔵庫で1日ではなく12時間冷やすのでは作れないですかね、?🥲

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      小麦粉不使用なのでしっかり冷やしていただくことをおすすめします!😌12時間でももちろん食べれます🫶🏼

  • @kokoc1219.1
    @kokoc1219.1 10 หลายเดือนก่อน +2

    sakiさん、こんにちは!
    初めてTH-camを見て早速参考にさせていただきました。
    卵と砂糖を角がたつまで混ぜ合わせる工程で、どんなに電動泡立て器で混ぜてもなかなか動画のようにふんわりしたようになりませんでした。何か工夫はありますでしょうか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます🫶🏼
      湯煎で共立てしています!人肌くらいの温度に保つことがポイントです!

    • @kokoc1219.1
      @kokoc1219.1 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@_sakiiiii
      お返事くださりありがとうございます。
      作り直してみます!
      ちなみに少し分離もしてしまい、動画のように上手に作れなかったのですがそれでも凄く美味しくできました!!

  • @xx-oz4vl
    @xx-oz4vl 11 หลายเดือนก่อน +1

    焼き上がりあまり固まった感じがしないのですが、冷やしたら固まってくれますか!?それとももう少し焼いた方がいいですか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน +1

      小麦粉不要の生チョコとガトーショコラの中間のようなケーキになります!1晩冷やしたらチョコレートなのでしっかり固まってくれます!竹串などで指した場合生地は付いてきますが、小麦粉不要なので問題なしです!😌💕

  • @あい-n1z1l
    @あい-n1z1l ปีที่แล้ว +2

    バター、生クリームの順で入れたのに分離してしまいました。どうすれば上手く出来ますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  ปีที่แล้ว +1

      生クリームをしっかり温めて、少しずつ加えると成功します🙆🏻‍♀️🤍

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  ปีที่แล้ว +1

      分離してしまっても、その後抹茶を加えて共立ての卵と混ぜ合わせて、しっかり混ぜると成功します!

    • @あい-n1z1l
      @あい-n1z1l ปีที่แล้ว +1

      分離してしまい絶望してましたがコメント通りにしてみたらなんとか混ざりまして今焼いてます🤍✊🏻明日食べるのが楽しみです♡ありがとうございました🕊‎

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  ปีที่แล้ว

      @@あい-n1z1l
      今作ってくださってる?🙏🏻💕と思いました!!ありがとうございます🙏🏻美味しいと嬉しいです〜っ!💕

  • @らんらんまる-v5o
    @らんらんまる-v5o 10 หลายเดือนก่อน +1

    卵、砂糖の方に生クリームを入れて泡立てるのは失敗しますか?😢
    どうしてもバターの後が分離してしまいます😢

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      作ってくださってありがとうございます!卵と砂糖の方に生クリームは失敗してしまいます…!湯煎しながらがおすすめです!(実はもし分離してしまっても最後全てを混ぜ合わせ焼いてもしっかりガトーショコラになります😳)

  • @みみ-w6y
    @みみ-w6y 10 หลายเดือนก่อน

    普通のガトーショコラは、抹茶パウダー入れないやり方でやったらできますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      チョコレートのガトーショコラは別動画にあるのでぜひです!😌

  • @user-dh9vy4tl9y
    @user-dh9vy4tl9y 10 หลายเดือนก่อน

    Instagramのほうで載せていたほうじ茶のガトーショコラは、抹茶パウダーを入れる時にココア、アールグレイ、茶葉を入れる感じですか?🤔

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      紅茶のガトーショコラですかね??🤔その通りになります!🤍

    • @user-dh9vy4tl9y
      @user-dh9vy4tl9y 10 หลายเดือนก่อน

      @@_sakiiiiiそれです!!🤣 すみません何故かほうじ茶って言ってました。。。 教えて下さりありがとうございます!明日試してみます!🫡✨

  • @rerere3112
    @rerere3112 10 หลายเดือนก่อน

    ラッピングの方法とかどこのものか動画でわかるとありがたいです😭

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      Seriaです!🤍

  • @おんなゆいな
    @おんなゆいな 7 หลายเดือนก่อน

    抹茶パウダーはなんてやつを使っていますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  7 หลายเดือนก่อน

      知覧1番山農園鹿児島県産抹茶を使っています🌿

  • @すい-w3v
    @すい-w3v 10 หลายเดือนก่อน

    コメント失礼します。
    生クリームは何%のもの使用していますか??

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      生クリームは仕上がりのお好みになるのですが、豆乳入り生クリームをよく使っています🥣

  • @落合菜帆
    @落合菜帆 10 หลายเดือนก่อน

    表面が割れて、冷えた後はかなり凸凹波ができました💦動画すごく表面綺麗なので!!違いはなんでしょう😭

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      作ってくださってありがとうございます!もしかしたら、空気かもしれません😳焼く前に空気を抜いてあげてみるのもよいかもです…!😌(確実に空気とは言いきれませんが😭!!)

  • @hangyolove
    @hangyolove 8 หลายเดือนก่อน

    今作ったのですが、
    動画より平べったくなってしまいました…。生地を混ぜすぎたのでしょうか?😭
    ガトーショコラはそういうものだと知ってるのですが、あまり膨らまなくて…!もう一度つくりたいので原因を知りたいです🙇💦
    味は美味しかったです!!

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます🎀
      共立ての卵を湯煎に付けながらふわふわにしてもらって混ぜ合わせると良いです!このレシピは混ぜすぎてしまっても動画のように仕上がるレシピになってます🤲🏻卵の共立てがポイントかな?と思います!もう1度作ってくださる…!とのことでとても嬉しいです!また分からないことなどありましたらいつでもコメント下さいっ🥣

    • @hangyolove
      @hangyolove 8 หลายเดือนก่อน

      返信ありがとうございます!!
      湯煎して泡立てたのですが、泡だて不足だったんですかね💦
      ポイントをおさえてもう一度つくります!🙇✨

  • @かの-r6f
    @かの-r6f 10 หลายเดือนก่อน

    混ぜていくうちに全体的にふわふわ感がなくなって、量がかなり減ってしまいました😢どうしたらいいですか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      作り方あってます!生チョコ感強めのガトーショコラなのでそのまま焼いてください!🙏🏻🤍

  • @user-zt7pf8mk6b
    @user-zt7pf8mk6b ปีที่แล้ว

    きび砂糖はラカントに変更可能ですか??作ってみたいです🤎

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!もちろん可能です🤍🤍

  • @nm-id8pj
    @nm-id8pj 10 หลายเดือนก่อน

    最後切り分けてるガトーショコラは12センチですか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน +1

      12cmです!🙏🏻

  • @ハマサキラン
    @ハマサキラン 11 หลายเดือนก่อน

    きび砂糖を上白糖に変更は可能ですか!?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  11 หลายเดือนก่อน

      はい!大丈夫です!🫶🏼💕

    • @ハマサキラン
      @ハマサキラン 10 หลายเดือนก่อน

      @@_sakiiiii ありがとうございます!!

  • @uka-v9f
    @uka-v9f 10 หลายเดือนก่อน

    型は、底がとれるタイプですか??共底ですか??🙄

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน +1

      底が取れるタイプです!🙏🏻

  • @naruse208
    @naruse208 ปีที่แล้ว

    百均で買った型が底15.5cm(5号サイズ)なのですが、15cmの材料で作って大丈夫でしょうか?(>

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  ปีที่แล้ว

      もちろん!大丈夫ですよ✊🏻🤍

  • @木山優衣
    @木山優衣 10 หลายเดือนก่อน

    パウンド型でも作れますか?

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      作れます!🙏🏻

    • @木山優衣
      @木山優衣 10 หลายเดือนก่อน

      ⁠@@_sakiiiii材料などそのままでも作れますか?💦

  • @にょ-u2u
    @にょ-u2u 10 หลายเดือนก่อน

    ツノが完璧に立たないと、上手く作れませんか😢

    • @_sakiiiii
      @_sakiiiii  10 หลายเดือนก่อน

      共立てがポイントになります!🫶🏼