Я вот одному удивился. С ходу про открывания банок. НЕЛЬЗЯ это делать ножом, тем более тем, которым разделываете. Ну купите какую нибудь махонькую открывашку или дешевый складень с консервный лезвием.
@@АндрейОсинов-х4ц Угол пряжки, камень, руки.... Выпендриваться - оно, конечно, можно, но, блин, зачем?)) Вот у меня в лесу с собой на этот случай ножик за 120 рублей. В нем штопор, полуторасантиметровый консервник и открывашка баночно - бутылочная. Все. В любой карман влезает, весит фигню. И да, я жлоб, который в принципе не понимает ценность ножей свыше 2000 рублей, но тем не менее.
Читаешь комментарии и офигеваешь😅 У одного 67 ед, у другого 68. Кто больше??? Такое впечатление что наши "охотнички" лосей и кабанов табунами стреляют. А на деле послушаешь рассказы, так дай Бог раз в год куда-то выбираются на одного лося. Меньше бутылки с консервами на закуску надо открывать и тупиться не будут😂
@@doc585 , вот опять же парадокс: зачем полочнику такая твёрдость. Для меня лично полочник это либо историческая вещь, либо красивая, радующая глаз работа хорошего мастера с именем.
Да простит уважаемый Капитан ( товарищ подполковник )мою дерзость ,скажу ,что на рез ножа влияет геометрия клинка и угол его заточки. Канал отличный ! Привет из Вятки !
В первую очередь всё таки сталь т.к мыло какой бы угол не задай хорошего реза не будет, я заточкой занимался несколько лет, зоновские например не одного хорошего не попадалось...........
@@КлиентДнс-ч4р Странно, на практике это диаметрально не так. В бритву точится хоть кастрюля, вопрос только в удержании. Бритвы китайские одноразовые пробовали? Эту пластиночку ногтем пометить можно. А ведь стрижёт.
Все так - по задачам и нож. Нравится мне момент из книги Куваева: "...Он расстегнул ремень и протянул его Кьяе вместе с ножом. Тяжелое лезвие из подшипниковой обоймы, медь и желтая мамонтовая кость на ручке, деревянные в меди ножны. - Возьми, Кьяе, на память. Кьяе взял нож, глянул на лезвие и протянул его обратно Баклакову. - Очень тяжелый. Железо твердое. Пастух носит легкий нож - с мягким железом. - Кьяе показал свой нож. Обычный кухонный с деревянной ручкой, лезвие от частой точки почти как шило."
в 80-х, в п.Лазо(р.Адыча), я подарил якуту нож из "быстрореза", кап, бивень мамонта, тот сказал, будет на стенке висеть. а у самого даже не "якут", а простой "черный" мягкий нож. "Территорию" смотрел не раз.
Полностью согласен с автором! Имею большой опыт изготовления, владения и заточек разных сталей. И все чаще и чаще при очередной охоте рука тянется к мягким, нержавеющим простым ножикам. В частности к сталям Х12МФ, 95Х18, китайским нержавейкам и т.п. Всем удачи!
Последние несколько лет у китайских ножеделов виден явный прогресс. Даже если сталь не заявленная Д2, то все равно обладает неплохими рабочими свойствами.
Полностью согласен с автором! Сам уже переболел премиум сталями, elmax/m390 и прочее были. Сейчас Аус8, х12мф, d2, 95х18, на кармане викторинокс. На кухне вообще набор казахских ножей, где-то в деревне деланных. Сталь на них мягкая, но строй! Клин от обуха в ноль практически, правлю несколькими движениями об дно керамической кружки, как продавец научил. Рез сказочный, в картошку нож сам проваливается). Потому сейчас по задаче скорее размер и геометрию выбираю (лом или резак), а стали везде одинаковые.
@@rupertjunior2070, понятие "хороший" нож у каждого своё. Есть у меня разные ножи из модных нынче сталей. Однако я уже давно хочу приобрести один нож из стали 8Cr13MoV, но всё ещё никак не решился. Останавливает не ценник, а то, что сталь без понтов - обычная. Но что-то в этом ноже всё же есть такого, за что я предпочёл бы его ножам с более дорогими сталями
Всем добрый). Очень нужный ролик! Я сам работаю инструментальщиком и в марках сталей знаю толк. Знаю для чего и из какой стали нож мне нужен. Но есть люди которые не знают, вот им будет полезно посмотреть. Однозначно Лайк. Самому тоже нравится не дорогой нож из стали aus-8. Он не ржавеет и хороший рез если заточить об наждачку (1200) зернистость, да он тупится об кости и об консервные банки но его легко точить. Я же считаю то, что aus-8 это аналог нашей ст-95х18, есть нож и из этой стали, разницы не заметил. Не давно купил нож из стали ст-110х18 (нержавейка тоже) тоже садиться примерно одинаково. Кстати для тех кто решил выбрать нож из ст-х12мф или D-2 учтите это инструментальные стали для пуансонов и матриц штампов для рубки металла. Они твердые их сложно точить! И эти стали быстро ржавеют. Выбор геометрии клинка и марки стали должен быть строго под свои задачи.
А какие для метания сойдут. Брать естественно буду Элмакс , д2 и наш аналог, а на счёт точить по любому буду покупать мини точилку с брусками. Лучше делай сам.
У меня от 12 до 20 лет в пользовании ножи из вроде бы ржавеющих бысрорезов Р6М5. Р12 М. из Х12МФ, Д2, из 60нфт - ещё ни один не заржавел ... Что не так - с ножами или со мной ?
@@yourunclevalera если честно, то вообще любую! Какая больше нравится! У меня к390 модель №1, срм 15v №1, складной из s125v и дамаск из его первых ножей. Это великолепнейшие ножи, обработка - тонкое сведение спуски от обуха в тройной клин, закалены очень качественно (умеренная хрупкость для этих сталей), рез просто как лазером и с хрустом (особенность этих быстрорезов). Ножи ещё не перетачивал, просто иногда поправляешь на керамическом мусате.
@@igorivanov1135 у него уровень. Как и с оружием, на свои возможности получаешь соответствующее качество. Но что интересно, у Бирюкова не переплачиваешь за качество.
@@makxli да, каждый нож произведение искусства. Только разделять позвоночник лося на три части ножом за 55тр не каждый захочет. Для реальной тяжёлой работы лучше х12 мф или из клапана за 3т)
Проработал резчиком металла на заводе 13 лет и про наши стали знаю почти всё, про иностранные не слышал, у нас была наша классификация. 40х13 отличная сталюга на нож а 95х18 звонкая, прекрасная сталь, очень хорошую заточку берёт если хорошо закалить на масло. Но однажды мне в руки попался обломок австрийского штык-ножа! Из него потом пацаны нож зафигачили себе. И я такой сталюги вообще не угадал, что за материал не знаю. Светлая, белёсая такая! Заточку прям с бруска взяла такую, что волосы на руке сбрила на сухую легко! Лёгкая на удивление... Прям какая то эльфийская сталь. Штык был со времён ВОВ, где то откопали наверное но никаких раковинок на нём не было. Кстати видео очень содержательное, хорошее. Спасибо, кое что новенькое для себя открыл, приятно удивило.
Я видел как охотник промысловик, работающий ножами, которые правятся на коленке, стоял и охал от восхищения, когда другой охотник работал ножом на разделке оленя. Хорошего ножа, точнее его заточки хватит на весь охотничий сезон, если кости не рубить и банки не открывать.
Маленькая история! Прошлом году на весенней охоте после выстрела Иж 18 заклинило гильзу.Вытаскивать пришлось страх как,на воде не смог при наличии этих сраных мультитулов, пришлось отгребать на вёслах на стоянку почти километр.Там в ход пошло всё что было в машине,(УАЗ буханка,там всё есть чтобы починится в поле),отвёртка,плоскогубцы,стамеска из напильника пошли в дело.Гильзу кое как вытащил,но в казённой части появились небольшие заусенцы.Я же уверенный в своих ножах достал охренительный клинок из рессорной стали который ни когда меня не подводил даже когда по нему херачили топором,(ни одного забоя),стал снимать заусеницы в казённой части ружья.Металл он режет но и кончик ножа страдает(До сих пор смотрю при случае и плакать хочется)После таких дел взял в руки самодел нож из мехпилы и спокойно обработал казённую часть своего любимого Ижака.Вот после таких злоключений,пошли все эти волшебные стали от нержавнйки до порошка с запредельными ценами,лучше мехпилы нет ни чего.Стоимость изго овления смех,результативность супер.А самое главное шкуросьём из мехпилы лёгкий,лезвие остроту держит, поправить брусочком в умелых руках недолго. Всем моим братьям охотникам Мирного неба над головой,помогите нашим воинам на передовой.Не болтовнёй,а делом!!! Во славу русского оружия!!!
Металл рессоры сделать под слегка другие задачи))) А что касается стоимости нормальных ножей, не прибедняйтесь - раза три-четыре водку с пивом не попейте и все купите🤣
У каждой вещи есть свой смысл, своё предназначение. Вы, надеюсь, землю не копаете стволами ружья? Так вот и ножом не нужно скоблить сталь. Нож предназначен для резания лезвием различных материалов. Не скобления металла и не открывания консервов. Иначе, вы будете заявлять: - вот я стволом карабина пытался поднять застрявшую машину как ломиком, так ствол и согнулся. Дрянь - эти современные стволы...
У меня дома у отца очень много разных ножей , довольно не плохих . Но вот , вы сказали за нож swingblade , мол купите и не пожалеете . И точно - не пожалел . Инструмент - супер ! Всегда на поясе . Он и не габаритный , довольно легенький и крюк - одна из изюминок этого ножа . Вобщем спасибо за совет . Просто суперовая вещь!
канал отличный всегда смотрю с удовольствием...есть разные ножи ,но вспоминая своего батю...он работал на заводе,в свое время делал очень много ножей с разными ручками ,из дерева ,рога..вообщем все что было..вопрос к тем ,кто может знает о сталях которые были в 70 годы,какие стали были там..термичка..это вообще мне кажется тогда ,что то запредельное или наоборот простое...делали,ножи и они по многу лет служили ,а какая там сталь была..это вопрос..наверно всяких порошков и элмаксов точно не было...спасибо за ролик..нож под свои задачи нужно подбирать,чаще пользоваться,чаще с дивана слазить..и каждый найдет и свою сталь и форму для ноа..еще раз спасибо..да,качество реза..опять же под свои задачи своя геометрия..
Доброго времени суток! Спасибо за обширный информационный обзор вы отлично все сказали! А так тоже часто и очень часто розличные каналы устраивают рекламные показательные лесоповалы (сам в мыле, а нож без зазубринки) либо гвозди ими рубят. Спасибо за ролик! Отдельное спасибо за ссылки 🤝
@@Igor_Savitsky D-2 точится быстро?! Вы о чём? Хрен ты её наточишь обычным бруском в полевых условиях. И заточку она держит достаточно долго. Я этой зимой за сезон охоты,разделал двух изюбрей,и трёх косуль.и ни разу не поправлял нож. У вас наверно Китайский ножик,с написью Д-2
@@huntersamovirodok Один из D2 у меня фикс, не помню от кого, второй складной от Нокс. Сталь одинаковая дрянь. Вот бирюковские К390 и S290, те да, неплохие железки. Он их никелирует для защиты от ржавчины. Получаются вполне достойно. Насчёт "не заточите". Слушать это всегда смешно. А вы на чём пытаетесь точить в "полевых условиях", что у вас не получается? Я вот беру с собой крохотный брусочек алмазный двусторонний. Вес бруска 40гр. И ножик из s290 твёрдостью 70,3 HRC подправляется ровно за 20 движений до бритвенной остроты. Занимает это - нууу - минуты три времени...
@@Igor_Savitsky да это то понятно что хорошим алмазным бруском можно её поправить. Я имею в виду, что это не 65×13 который можно обычным камнем на речке наточить😉 конечшно d-2 это не супер стал,но свои задачи она делает,и цена не дорого. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО🤝 УДАЧИ НА ОХОТЕ И НА РЫБАЛКЕ!!!
@@huntersamovirodok Вот, только не обижайтесь, пожалуйста, но про булыжник, которым собираются точить ножи, я слышал уже раз двадцать от разных людей! Чего я не понимаю? Это, видимо, из религиозных убеждений что-то? Тогда ружьё должно быть таким, чтобы валило с ног медведя косточкой от вишни?
Есть основной нож для охоты - грибник d2. Ножу 7 лет - все прекрасно, и на охоту и по грибы. Есть нож для рыбалки - рыбацкий 3( или 4) с резинопластиковой ручкой из 95х18 - очень доволен! И заточку норм держит, и не ржавеет. Есть филейный из дамаска - да, ржавеет, но режет классно и филе снимает замечательно! После использования быстро помыл, вытер на сухо и готово. Есть тяпка из кованной У8 - так же как и филейный подвержен коррозии. Но рубит прекрасно, разделать что-то - одно удовольствие. И самый часто используемый нож - пчак D2. Используется на кухне для нарезки всего подряд, кроме сыра (прилипает, зараза). Раз в 2-3 недели доводится на алмазном брусочке. Все ножи одного известного производителя. Однажды познакомившись с классными ножами, изменять не хочется. По марке стали - у шурина есть элмакс того же производителя - сравнивал с моим 95х18 - ну я не заметил той разницы, чтобы переплачивать в 3-4 раза. Для меня и D2 за глаза и за уши. Очень хочу добавить в коллекцию нож из x12мф (для сравнения с D2) - но пока нет потребности в шестом по счету ноже. По дамаску и У8 - стали хорошие, но ржавеют! Что накладывает ограничение на их использование - на охоту на утку такой точно не возьму. И еще - правильно сделанный нож из более простой стали будет куда лучше, чем нож из дорогого порошка, выполненный тяп-ляп.
Приветствую Андрей. Есть пару ножей из стали S390 68 твердость. Режет как скальпель,хватает надолго... но наточить дома долгая песня.Так и лежат они без дела )) Чаще всего пользуюсь православной Х12МФ 61 единица твердости, правится в лесу брусочком 2000 легко. Нож складной из D2 лежит в машине - тоже всем устраивает,правится легко.
@@Тримка-п3к тоже думаю слегка приврали....и еще вопрос ,а чем точите,такие стали ,мне кажется требуют заточных устройств типа кадет,профиль...ну и бруски ним..я так думаю...на то и сталь такая
Какая сталь самая лучшая? Которая хорошо режет и долго держит заточку. У меня 2 ножа из s390 (Жбанова и Ивачева), Рекс 121 в лиминате (Бурова термичка), Ванадис 10 в ламинате (Бирюков). Все эти ножи хорошие, минимум 5 лосей спокойно любым из них обдирается, с очень хорошим резом. Потом немного правится алмазом и обзирается еще 2 лося. Дальше отдаешь в заточку и за 1 т.р. тебе его точат на 36 градусов и все по новой. Так же у меня есть и 95 (бирюков), 118 МШД (Бирюков), Эка свинг блейд, как у вас в ролике и т.д., Если болеешь охотой, и есть возможность финансовая купить хороший нож, из стали с реально хорошим резом, надо купить и потом Х12, 95 и тд. будут просто дома лежать.
@@сергеймардовский Не обязательно это сделать за 1 рази за 1 день. Пользуешься ножиком по ходу сезона и понятно сколько им работаешь и в каких условиях.
Скажите пожалуйста как по качеству ножи Бирюкова, хосу приобрести у него нож из qpm 53, а реальных отзывов нет, только блогеры, говорят часто ломаются его ножи, но что-то не особо блогерам верю, а по поводу того, что 95-ка и х12мф дома лежать будут, у меня ровно так и получилось
@@охотникзаудачей-т9с Так и будет. Попробовав хорошие стали, потом уже не возьметесь за простые. Бирюков делает хорошие ножи и очень давно. Первый его нож появился у меня лет 14 назад.. У меня Сейчас 3 ножа его есть, плюс у товарищей. нареканий нет на них, если финансово есть возможность, то берите смело. Рукояти у него удобные.
Я охотник с 30летним стажем в своём арсенале имею много всяких ножей и дорогих и дешёвых, но в итоге на охоту хожу с самодельным ножом из полотна пилорамы на вид ничем не отличается от среднего кухонного ножа. Как показала практика, большего и не надо. Автору спасибо за ролик. Всегда с удовольствием смотрю и в большинстве случаев солидарен с его выводами.
Здравствуй уважаемый хантер как всегда всё замечательно объяснил в наше время делали ножи из полотен ножовки по металу рапида очень ни плохая сталь многие до сих пор пользуются один недостаток хрупкая но заточку держит хорошо. спасибо . Береги себя удачи на всех поприщах
Здравствуйте, все правильно и по делу растолковали, землю рыть бери лопату, а нож карманный должен быть мягкий и нержавеющий и чистый, что бы продукты резать, и конечно что бы не люфтил
На мой взгляд у ножа ( для себя который покупаешь, а не того, что тебе выдали) три задачи - 1)доставлять эстетическое удовольствие владельцу 2) резать так, чтобы хотелось резать ещё 3) простота эксплуатации (легко точится, не ржавеет ещё в процессе работы, удобен в руке) И эти три условия, как треугольник - отсутствие хотя бы одного - значит нож будет огорчать в той или иной ситуации. И в этом кроется магия ножа. Чтобы найти для себя эти три составляющие одновременно.... Это надо не один год потратить и не один нож несколько лет попользовать...
Очень условно. Купил вот за 200 рублей ножик - по всем этим параметрам на высоте. Прост и изящен, приятный на удержание и на вид. Резал как лазер, ничто так легко у меня не справлялось. Прост до безумия - точить не надо в принципе. Каждый день полгода гонял - был как в первый день. А потом он сломался, когда я чуточку поддел кость в свиной рульке. Почему? Керамический) Не прочный.
Андрей, привет! Запишите пожалуйста видео про охоту на утку: чучела, подсадные, скрадки и т.д. Очень интересно было бы вас послушать, если у вас есть желание конечно.
Для меня лучшая сталь аус-8. Цена отличная, качество отличное, точить удобно. Когда нибудь я разорюсь себе на Hoot от Owlknife в М390, но пока что лучше по цене качеству аус-8 ничего нет
Есть ножи из самых разных сталей,но больше всего по резу нравится M390. Заточку очень хорошо и долго держит. Правится довольно легко.Точить не приходилось,точнее до этого не допускаю.Только правлю.
Лучший нож тот, который оказался в кармане, когда надо что-то отрезать! Аус8 огонь. В мае купил другу в подарок. Да так понравился, что купил себе такой же. Два средних кабана ободрал и никаких проблем.
Сам веду небольшой блог в ютубе про ножи.. Понятно что за 9-10 мин. все про ножи и стали не расскажешь, ну а тов. Хантер как всегда краток, ёмок и интересен.. Ваш подписчик Виктор Ль
Хороший нож нужен тому, кто работает по мясу или рыбе. У обычного охотника это понты. Чего у меня только не было-даже хирургический, ампутационный малый. В основе моей КОЛЛЕКЦИИ самодельные из чего попало и найденные. Самый конечно главный критерий-долго не править, но что бы правился в лесу на коленке, а не дома на дорогом станке. Ну и конечно что бы был удобным! Всем удачи!
Не смотря до конца видео, но с твердостью около 60 ед, но самое главное нож должен быть правильно заточен. Пользуюсь домаском, твердый и вязкий, но я не нахожусь на охоте больше 3 дней, поработал, помыл вытер на сухо. Разобрать лося хватает, мне больше и не нужно
@@Andrei-cp7le перетачивал, углы менял, разными камнями финишировал и кожей тоже. Полная хрень. Не умеют они с AUS-8 работать. У них 65х13 и то лучше была.
AUS-8 топ за свои деньги. Не ржавеет вообще, заточку держит достаточно долго, правится быстро. А самое главное имеет хорошую вязкость, годен для ударных нагрузок, не крошится. Наш аналог 95х18. D2 тоже хороший вариант. Более твердая, заточку держит дольше, правится не на много сложнее ауса. Немного ржавеет, поэтому требует несложного ухода (вытирать насухо). Твердость, к сожалению, обратная сторона вязкости. А в этой ценовой категории она не скомпенсирована вообще. Могут быть сколы и отлом острия. Наш аналог х12мф. PGK немного улучшенный вариант D2. Как вариант золотой середины. Премиалки Elmax, S390, N690 дороги и хороши одновременно. Если деньги есть сплошной кайф от использования. Не тупятся. Думаю не одного лося можно разделать и заодно лагерь из веток построить на одной заточке. Но ударные нагрузки или открытие консервных банок я бы исключил. Зачем рисковать ножом за 15-20 тыс. Дешевки типа 420hc даже при мягкости 55hrc могут поломаться и вообще рассматривать их не надо. Дамаски и булаты. Некоторые думают что это стали такие. Но это лишь метод ковки и нужно понимать из чего кузнец скрутил этот дамаск. В основном это микс советских инструменталок У8А, ШХ15 и ХВГ. Благо такой коктейль стоит не дорого и можно пробовать его насиловать. Но из за высокого содержания углерода такие стали требуют сухого ухода. А вообще дамаск это больше про искусство и красоту и красоваться должен на полочке. Еще нужно помнить о том, что зимой твердая сталь становится еще тверже и может треснуть пополам. Важен баланс. Не менее важный момент - геометрия ножа под задачи. На охоте не подойдет Glock 78. А в войсках нахрен не сдался рыбацкий Южный крест. И, естественно, никто не отменял раскладной Victorinox весом 40 грамм со всеми открывашками и мачете Tramontina для рубки веток. Мы же не Маугли на охоту голышом с одним ножом ходить. Всякий инструмент под свою задачу.
У меня 3 ножа для разных целей и задач. Шкуросьем маленький из ХВ5, универсал для работе по туше кроме рубки костей из 9ХС, и универсал походный для рубки резки и тд из стали Sleipner. Ну и складной нож из нержавейки всегда со мной для бытовухи типа колбаску порезать, пакет вскрыть ну и по мелочи.
@@derhunter1269 хочу ещё клиночик из х12мф сделать и прям вообще ножик будет выше всех похвал. Только вот вся проблема в вырезе под кнопку, никто не берётся...
Вы самое главное забыли: про удержание заточки. Это же одно из двух ваших основных требований к ножу. А вы об этом ни слова не сказали. И это притом, что чем легче точить нож, тем хуже он держит заточку. Т.е. "мягкие" ножи в этом отношении как раз плохи.
Если руки из нужного места растут - вполне подойдëт нож из недорогой стали, а если из другого места (намного ниже) - то и супер-пупер-нано-техно-порошковая сталь не поможет.
Сталь, которая "хорошо точится" никогда не затачивается до нормальной остроты. Мягкая РК. Так и ходит народ со своими тупыми ножиками, которые об гальку шоркают в походе. Зато, примерно одинаково режут что лезвием, что обухом :))
Тут много умствовать не надо))) Все хотели бы нож из М390, но по цене кастрюльного Кизляра))) Так что просто берем и не пьем пиво пару месяцев и с удовольствием покупаем "дорогой" нож. Это просто.
Смотря чего охотнику нож) мне главное что бы на одного лося хватало и если потерял, или сломал, то не жалко. А если колбаску с понтами порезать то и s 390 можно достать))
Спасибо за информацию!👍 Тоже за нержавейку Aus 8- 10. Отечественный аналог 95Х18, то-же не плох. Цена средняя, показатели при эксплуатации ножа тоже средестатистические, но для всех дел домашних, туризм, рыбалка и охота, этих сталей хватает.
@@user-yk7xg51o5b Всё зависит от термички, геометрии клинка и спусков. Самые крепкие это финки со спусками сканди, они больше пригодны деревяшки строгать. Ну а для кухни лучше прямые спуски, лучше режет продукты. А вообще, все ножи нужно подбирать под свои задачи. Если нож резак с тонким сведением и спуски от обуха, то он по продуктам. Естественно им нельзя батонить по дереву.
По опыту считаю, что конструкция ножа куда важнее стали. Кроме, того, сталь можно подобрать и вполне универсальную и просто приспособиться к её особенностям, а вот универсального ножа нет и приспособиться делать все одним ножом можно, но с мучениями, которые будут с вами всегда.
Есть ножи из Х40 и Х12МФ.Большой разницы не ощутил.Затупились примерно одинаково.Хлеб,сало,консервы,утка,фазан.Мгновенно не тупятся,поэтому сам не точу,у кузнеца есть оборудование.За каждый отдал менее 4000р.
Меня один вопрос беспокоит: « Почему все пытаются одним ножом выполнить все задачи и работы???» типа как хлебушка нарезать, консервы вскрыть и тд тп… научитесь разделять функции и применять согласно необходимых требований соответствующий инструмент , тогда и вопросов в критерии ножа поубавится. ( очень сильно сомневаюсь, что нжиманы в своих авто из инструмента имеют лишь зубило и молоток, с помощью которых решают все ремонтные вопросы….хотя в правильных руках и при достаточном упорстве мало возникнет ситуаций, где с помощью данных девайсов не будет осуществлён ремонт в экстремальных условиях в дали от цивилизации😊 но вы же все не лесные отшельники, а живете в городе или его окрестностях вам то чего не хватает, для выхода в лес или рыбалку в течении нескольких дней( трудозанятые на большее не потянут - работу ещё никто не отменял)
@@ArsenkaZOV так нужно определиться: ты живешь в лесу или дома??? Что с помощью ножа решил изменить ландшафт планеты??? Или чего такого тебе лень взять с собой изначально, чтоб искать и мастырить это в лесу??? И главное на какой срок современный обыватель выходит в лес( по принципу выживальщика) - все себе раздобыл и построил, сготовил и тд и все это при помощи одного ножа😂😂😂ну не смешите ей Богу , ну хочется почувствовать себя Рэмбой бегай себе на здоровье, строгай, руби и тд,но людям зачем втюхивать свои понятия о том единственном ноже… и хоть бы раз кто показал какой его тот самый самый нож, который его всем обеспечит в любых условиях… я уже не говорю про защиту от диких животных( я знаю только одного эксперта в этой области: ВЫЖИВАЛО у него свой канал если чего на ютубе) это мне реально напоминает старый анекдот: « Когда молодой грузин залез на очень высокое дерево, а слезать боится. Там уже все жители деревни собрались уговаривают, советы дают, а он не в какую. Тут выходит из толпы самый авторитетный старейшина и бросает ему конец толстой прочной веревки, и говорит, чтоб он себя ею крепко обвязал, джигит завязывает последний узел и спрашивает: « думаете поможет??? Не знаю, говорит старейшина, но в прошлом году Гиви в колодец упал, так мы его так само доставали …» Не придумывайте себе на пятую точку приключений, готовьтесь осмыслено к выходам в лес и вспомните наших предков с чем они по этим самым лесам раньше бегали и жили, после посмотрите что у вас на кармане, улыбнитесь и возьмите с собой консервный нож и мусорный пакет. Берегите природу - мать вашу!!!
А когда n690 стала порошком?) Владел ножом из элмакс - совсем не впечатлил. Из импортного с претензией по доступной цене - PGK. Ну и конечно сама тема такая - можно долго дискутировать) Главное как по мне - удачность конкретного ножа как продукта в целом.
Насчёт Д2. Как показала практика, она не универсальная. От костей или банки может крошиться, тесак новый у товарища сломался при рубке, коррозионная стойкость похуже той же АУС8, пятнышками покрывается за несколько часов, если не протереть сразу. Но режет шикарно, прямо с хрустом, и заточку держит долго, так что для кухни или городского "колбасного" ножика хорошо подходит, на мой взгляд.
Да, что мог сказать за это время то сказал. Толково. У меня ножей насобиралось много, а хожу много лет с одним и тем же. Добавился поворотный со шкуросъёмом. Да топорик небольшой. И верный товарищ сомной, 10ти летний яг.😊
Спасибо. Чтобы разделать в год 1 го, 2 х лосей или кабанчиков мне хватает Елмакса. И рез хороший и долго не тупится. Ну конечно, если вы каждый день разделываете в тайге пару лосей. Тогда лучше приобрести аус 8 или 40х13. Которые легко заточить на коленке. 👍👏😂
Пус8 и 95х18 очень приличные стали! Совершенно рабочие и тупятся умереннно и режут хорошо и правятся легко! И не ржавеют от слова совсем! 9:05 D2 режет отлично, тупится с трудом, правится тоже не легко! Мокрая темнеет мгновенно! Прошки типа м390 или cpm s30v режут прекрасно не тупятся, почти не ржавеют , но ценник конский!
Мой опыт по кухне. Сначала купил трамонтина дешёвые ножи. Их даже точить не хотелось, т.к. сразу тупятся. Потом купил нож Tima, был очень острый, но моментально затупился. Зато им хорошо открывать консервы, ковырять замёрзший фарш и мясо. Дальше купил трамонтана сенчери. Это уже что-то. Держит заточку довольно долго, но не очень. Потом мне предложили набор немецких ножей рондел из стали X50CrMoV15 за 90 баксов 5 ножей гарантия 25 лет. Заточку дежат отлично, даже если режу мясо каждый день, то на месяц мясного ножа заточки хватает. Остальные ножи точу значительно реже. Этой твёрдости для кухни хватает. Вот сделал из заготовки себе нож из стали Cromax PM. Пока на его навожу марафет. Думаю если его использовать как мясной нож, то хватит ли заточки на год. В целом я полностью поддерживаю автора ролика. Для кухни вполне хватает ножей с твёрдостью 56-57. Даже если таким ножом работать на кухне каждый день мясо резать, то на месяц хватает. И уже нужно уметь затачивать, чтобы был хороший угол у режущей кромки.
У меня один 65х13 катаный,, зубр,, второй 95х18 кованный,, Пластун,, свои задачи выполняют по охоте и рыбалке, раньше были с клапана тепловозного и Мора углеродка, подарил их, в общем Ворсмы хватает!
До сих пор не пойму, зачем нож точить в лесу, для чего лезть в ручей за камнями?! Не проще купить хороший нож, наточить его дома и иди себе за лосями и медведями.
День бодрый.Все стали хороши, только из века прошлого.ШХ 15 любят в Узбекистане пчаки делать из неё,термичка,правда не очень.9ХС обычная пила дисковая,делай сколько хочешь.8Х6НФТ все ножи Горьковского завода для строгальных станков из них.ю нт заводская калка 52-53HRC,она из всех этих сталей менее ржавучая.Тепеоь Р6М5.б идеально полотно мехпилы.бтолько сначала на прочность проверить, хрупкая.А так из неё все ножт кухонные в 90 е делал и на складни советские вместо родных клинков ставил.По резу самая долгая и резучая из всех этих.Но на излом не пробовать,может"обидеться ".И при изготовлении единственная,которую можно не калить и не ковать, если из полотна делать и если кромку не спалить.В общем в 90е это были СТАЛИ,сейчас лучше 95Х18 с крио термичкой.Ну или по деньгам.Мне S90V M398 M390 CPM125V CPR Elmax нравятся,имею в хозяйстве.Да AUS 8 реально пластилин,если что😊
Поддерживаю докладчика! Для каких-то задач, наверное, порошки будут актуальны, но эмпирическим путем пришел к выводу, что Д2 и Х12МФ - золотая середина. В "мягкие" стали еще добавил бы линейку 440-х сталей, которую любит "Бёкер". Имею в хозяйстве от А до С - скиннер, лагерник и складень - очень неплохо.
Как по мне так 65х13 для охоты идеал! Стоит копейки, не ржавеет, заточку нормально держит, наточить легко (брусочек маленький с собой взял и порядок), выбора ножей с этой сталью великое множество! P. S. Ну это мое мнение.
@@deathdeath7332 Это да, к бабке не ходи, максимальная твердость HRC 52, для метания в самый раз, я из 40х делал, с У8, отлично, а проще из рессоры, обрабатывай и всё готово, закалка там как раз подходящая. Удачи.
Сейчас на рынке отличные китайские стали бюджетные есть, аналоги топовых сталей. Аус10 кобальт, хром 8, и что то там 12 молибден ванадий. Использую две первых из них, ножи делал мне и термичил хороший мастер. Без правки и заточки весной аус10 отработал по 3 медведям крупным. Раньше кроме х12 в руках лучше ничего не держал, но видел как знакомый разделал один за 30 минут лося аус10 японская сталь. Был в шоке. Это хорошо мягкий нож, когда охота осень и весна, затупился, подправил.Торопиться вроде и некуда. Но когда мороз -40, -50 тогда, да даже -20, не до заточек. Когда на половине оленя садится х12, вот тут то и начинаешь понимать цену ножу из хорошей стали. Лося разберешь хорошим ножом за час, а х12 будешь 2-3 часа пилить. Мнений много, но кто действительно занимается охотой, тот старается взять резачок с хорошим резом и твердым клинком. А по костям топор есть☝
@ИгорьКудинов-ю5л 💪👍👍👍 В Сибири все мех пилу хвалят☝ Я пробовал и с клапанов ножи и с мех пилы, рядом не стоят с хорошей ножевой сталью.☝ Час работы с двумя перекурами, и без спешки не напрягаясь с хорошей ножевой сталью. Жду посылку с ножем из стали S390 и в планах ещё пиджикей взять или купиэм53. Единственный минус марок сталей этих ножей работать страшно, заденешь пальцы, они на землю упадут.
@@Zafartom правильно хвалят! Угол заточки как у топора сделать, не тупится, не заминается и пальцы целы) а с ножом s 390 я бы сходил на охоту чисто для спортивного интереса(не мечта)
@ИгорьКудинов-ю5л Если сделать как у топора, он не будет работать как должен. От спуска ножа и угла заточки много зависит☝ Если попробуете С390, с мех пилы нож больше в руки не возьмете. Я сам ножами заморочился по причине охоты зимой в морозы, когда через 20 минут у лося уже камус не разрежешь, шкура замерзает, некогда пилить мягким ножом. Хорошая сталь одним разом проходит шкуру от копыта до конца ноги у грудины или крестца
@Zafartom есть хороший, душевный нож из х12мф колбаску им режу. Мехпилой разделываю всë, бобра в мороз ошкурял не сказал бы, что намного дольше чем в плюсовую погоду(руки мëрзнут снегом мыл). Спуски у ножа есть, тем более какая толщина у мехпилы(колуном не сделать) , я про угол заточки, сделаешь маленький будет заминаться об кости рябчика.
Я вот одному удивился. С ходу про открывания банок.
НЕЛЬЗЯ это делать ножом, тем более тем, которым разделываете. Ну купите какую нибудь махонькую открывашку или дешевый складень с консервный лезвием.
Я топором открываю. Оно таких банок всё меньше, К СОЖАЛЕНИЮ.
@@АндрейОсинов-х4ц Угол пряжки, камень, руки.... Выпендриваться - оно, конечно, можно, но, блин, зачем?))
Вот у меня в лесу с собой на этот случай ножик за 120 рублей. В нем штопор, полуторасантиметровый консервник и открывашка баночно - бутылочная. Все. В любой карман влезает, весит фигню.
И да, я жлоб, который в принципе не понимает ценность ножей свыше 2000 рублей, но тем не менее.
@@first1231 Да, смысл выпендриваться. Это когда надо долго и много работать инструментом. А охота для меня-баловство-отдых.
ЛЬЗЯ. Без сопливых знаем, что нежелательно, но если будет нужно, то можно.
@@Protoss59 ну а вы просто не воспитанный хам.
Читаешь комментарии и офигеваешь😅 У одного 67 ед, у другого 68. Кто больше??? Такое впечатление что наши "охотнички" лосей и кабанов табунами стреляют. А на деле послушаешь рассказы, так дай Бог раз в год куда-то выбираются на одного лося. Меньше бутылки с консервами на закуску надо открывать и тупиться не будут😂
Очень точно подмечена ситуация)
Стеклорезы нережут
Или бизонов в прериях десяткам ........
Чаще всего это полочники
@@doc585 , вот опять же парадокс: зачем полочнику такая твёрдость. Для меня лично полочник это либо историческая вещь, либо красивая, радующая глаз работа хорошего мастера с именем.
Да простит уважаемый Капитан ( товарищ подполковник )мою дерзость ,скажу ,что на рез ножа влияет геометрия клинка и угол его заточки. Канал отличный ! Привет из Вятки !
С этим ни кто и не спорит. Но спрашивают именно о марке стали!
В первую очередь всё таки сталь т.к мыло какой бы угол не задай хорошего реза не будет, я заточкой занимался несколько лет, зоновские например не одного хорошего не попадалось...........
@@ОхотаинаРыбалкуСогласен абсолютно , если сталь г... но в любой геометрии и угле заточки будет г...
@@КлиентДнс-ч4р Странно, на практике это диаметрально не так. В бритву точится хоть кастрюля, вопрос только в удержании. Бритвы китайские одноразовые пробовали? Эту пластиночку ногтем пометить можно. А ведь стрижёт.
Совершенно верно! При сведении 2-3 мм и волнообразных, кривых, разнобоких спусках, любая самая лютая сталь превращается в дерьмо
Все так - по задачам и нож. Нравится мне момент из книги Куваева: "...Он расстегнул ремень и протянул его Кьяе вместе с ножом. Тяжелое лезвие из подшипниковой обоймы, медь и желтая
мамонтовая кость на ручке, деревянные в меди ножны. - Возьми, Кьяе, на память.
Кьяе взял нож, глянул на лезвие и протянул его обратно Баклакову.
- Очень тяжелый. Железо твердое. Пастух носит легкий нож - с мягким
железом. - Кьяе показал свой нож. Обычный кухонный с деревянной ручкой,
лезвие от частой точки почти как шило."
в 80-х, в п.Лазо(р.Адыча), я подарил якуту нож из "быстрореза", кап, бивень мамонта, тот сказал, будет на стенке висеть.
а у самого даже не "якут", а простой "черный" мягкий нож.
"Территорию" смотрел не раз.
Нержавучесть это круто😂😂😂😂!
Полностью согласен с автором! Имею большой опыт изготовления, владения и заточек разных сталей. И все чаще и чаще при очередной охоте рука тянется к мягким, нержавеющим простым ножикам. В частности к сталям Х12МФ, 95Х18, китайским нержавейкам и т.п. Всем удачи!
Последние несколько лет у китайских ножеделов виден явный прогресс. Даже если сталь не заявленная Д2, то все равно обладает неплохими рабочими свойствами.
@@Grandy7.62 у меня ножик китайский с 1997г. до сих пор пользуюсь, он почти как новый. Фирма Sanrenmu ( не реклама:))
Х12мф 😂мягкая.
Х12 мф и 95х18 очень не одно и тоже
Х12 ближе к средним сталям , 95 к дешёвым .
Толково!! Спасибо!! Очень кратко и всё по Делу!!!👌👍👍👍
Полностью согласен с автором! Сам уже переболел премиум сталями, elmax/m390 и прочее были. Сейчас Аус8, х12мф, d2, 95х18, на кармане викторинокс. На кухне вообще набор казахских ножей, где-то в деревне деланных. Сталь на них мягкая, но строй! Клин от обуха в ноль практически, правлю несколькими движениями об дно керамической кружки, как продавец научил. Рез сказочный, в картошку нож сам проваливается). Потому сейчас по задаче скорее размер и геометрию выбираю (лом или резак), а стали везде одинаковые.
Да, на кухне геометрия ножа особо важна для комфортного реза.
100% согласен. Часто геометрия на среднем ноже вчистую превосходит и премиум стали, и высокую твердость.
Отличный выпуск. У меня охотничий якут х12мф и выкидуха на карман из д2 всему устраивают
Самый хороший нож - это тот нож который тебе нравится! Если не нравится то будет валяться дома без дела.☝️
Угу, а нравятся мне только самые хорошие ножи...
@@rupertjunior2070, понятие "хороший" нож у каждого своё.
Есть у меня разные ножи из модных нынче сталей. Однако я уже давно хочу приобрести один нож из стали 8Cr13MoV, но всё ещё никак не решился. Останавливает не ценник, а то, что сталь без понтов - обычная.
Но что-то в этом ноже всё же есть такого, за что я предпочёл бы его ножам с более дорогими сталями
@@rupertjunior2070 Мне тоже- поэтому они остаются лежать в магазинах......
Всем добрый). Очень нужный ролик! Я сам работаю инструментальщиком и в марках сталей знаю толк. Знаю для чего и из какой стали нож мне нужен. Но есть люди которые не знают, вот им будет полезно посмотреть. Однозначно Лайк. Самому тоже нравится не дорогой нож из стали aus-8. Он не ржавеет и хороший рез если заточить об наждачку (1200) зернистость, да он тупится об кости и об консервные банки но его легко точить. Я же считаю то, что aus-8 это аналог нашей ст-95х18, есть нож и из этой стали, разницы не заметил. Не давно купил нож из стали ст-110х18 (нержавейка тоже) тоже садиться примерно одинаково. Кстати для тех кто решил выбрать нож из ст-х12мф или D-2 учтите это инструментальные стали для пуансонов и матриц штампов для рубки металла. Они твердые их сложно точить! И эти стали быстро ржавеют. Выбор геометрии клинка и марки стали должен быть строго под свои задачи.
От слесарки и термички много зависит... Такое делают горе-ножеделы... Руки по самую майку оторвать
А какие для метания сойдут. Брать естественно буду Элмакс , д2 и наш аналог, а на счёт точить по любому буду покупать мини точилку с брусками. Лучше делай сам.
У меня от 12 до 20 лет в пользовании ножи из вроде бы ржавеющих бысрорезов Р6М5. Р12 М. из Х12МФ, Д2, из 60нфт - ещё ни один не заржавел ... Что не так - с ножами или со мной ?
@@pitmelez4752и какой из них агрессивнее? Не ржавеют? Значит следишь подобающе.
D2 тяжело точить......пиздец,какой же бред....
Берём нож Бирюкова А.И. и радуемся безумно великолепному инструменту!)
Какую модель?
У Андрея Ивановича цены космос)) мне за 55 моделька нравится) и с формами у него однотипно и под заказ не делает. Хотя один нож его есть из к340)
@@yourunclevalera если честно, то вообще любую! Какая больше нравится! У меня к390 модель №1, срм 15v №1, складной из s125v и дамаск из его первых ножей. Это великолепнейшие ножи, обработка - тонкое сведение спуски от обуха в тройной клин, закалены очень качественно (умеренная хрупкость для этих сталей), рез просто как лазером и с хрустом (особенность этих быстрорезов). Ножи ещё не перетачивал, просто иногда поправляешь на керамическом мусате.
@@igorivanov1135 у него уровень. Как и с оружием, на свои возможности получаешь соответствующее качество. Но что интересно, у Бирюкова не переплачиваешь за качество.
@@makxli да, каждый нож произведение искусства. Только разделять позвоночник лося на три части ножом за 55тр не каждый захочет. Для реальной тяжёлой работы лучше х12 мф или из клапана за 3т)
Проработал резчиком металла на заводе 13 лет и про наши стали знаю почти всё, про иностранные не слышал, у нас была наша классификация. 40х13 отличная сталюга на нож а 95х18 звонкая, прекрасная сталь, очень хорошую заточку берёт если хорошо закалить на масло. Но однажды мне в руки попался обломок австрийского штык-ножа! Из него потом пацаны нож зафигачили себе. И я такой сталюги вообще не угадал, что за материал не знаю. Светлая, белёсая такая! Заточку прям с бруска взяла такую, что волосы на руке сбрила на сухую легко! Лёгкая на удивление... Прям какая то эльфийская сталь. Штык был со времён ВОВ, где то откопали наверное но никаких раковинок на нём не было. Кстати видео очень содержательное, хорошее. Спасибо, кое что новенькое для себя открыл, приятно удивило.
Я охотник, разделывать часто приходится, так что простая правка на коленке для меня существенна.
Я видел как охотник промысловик, работающий ножами, которые правятся на коленке, стоял и охал от восхищения, когда другой охотник работал ножом на разделке оленя. Хорошего ножа, точнее его заточки хватит на весь охотничий сезон, если кости не рубить и банки не открывать.
Спасибо за обзор! Ножи у меня это больная тема их уже столько, всяких разных с разными сталями а на охоту хожу 20лет с одним😂
С каким?
Спасибо за видео. Информативно. Удачи.
Ответ на ключевой вопрос: лучшая сталь для ножа та, на которую хватило финансов. Спасибо за хороший ролик!😊
Маленькая история! Прошлом году на весенней охоте после выстрела Иж 18 заклинило гильзу.Вытаскивать пришлось страх как,на воде не смог при наличии этих сраных мультитулов, пришлось отгребать на вёслах на стоянку почти километр.Там в ход пошло всё что было в машине,(УАЗ буханка,там всё есть чтобы починится в поле),отвёртка,плоскогубцы,стамеска из напильника пошли в дело.Гильзу кое как вытащил,но в казённой части появились небольшие заусенцы.Я же уверенный в своих ножах достал охренительный клинок из рессорной стали который ни когда меня не подводил даже когда по нему херачили топором,(ни одного забоя),стал снимать заусеницы в казённой части ружья.Металл он режет но и кончик ножа страдает(До сих пор смотрю при случае и плакать хочется)После таких дел взял в руки самодел нож из мехпилы и спокойно обработал казённую часть своего любимого Ижака.Вот после таких злоключений,пошли все эти волшебные стали от нержавнйки до порошка с запредельными ценами,лучше мехпилы нет ни чего.Стоимость изго овления смех,результативность супер.А самое главное шкуросьём из мехпилы лёгкий,лезвие остроту держит, поправить брусочком в умелых руках недолго. Всем моим братьям охотникам Мирного неба над головой,помогите нашим воинам на передовой.Не болтовнёй,а делом!!! Во славу русского оружия!!!
ох уж эти истории с канала Тайга моя заветная пересказываемые как свои🤣🤣🤣
@@Максим-й9э8й Тогда вы точно знаете почему в 18 иже гильзы клинит,Тайга заветная разжевала этот вопрос.
Металл рессоры сделать под слегка другие задачи))) А что касается стоимости нормальных ножей, не прибедняйтесь - раза три-четыре водку с пивом не попейте и все купите🤣
У каждой вещи есть свой смысл, своё предназначение. Вы, надеюсь, землю не копаете стволами ружья? Так вот и ножом не нужно скоблить сталь. Нож предназначен для резания лезвием различных материалов. Не скобления металла и не открывания консервов.
Иначе, вы будете заявлять: - вот я стволом карабина пытался поднять застрявшую машину как ломиком, так ствол и согнулся. Дрянь - эти современные стволы...
У меня дома у отца очень много разных ножей , довольно не плохих . Но вот , вы сказали за нож swingblade , мол купите и не пожалеете . И точно - не пожалел . Инструмент - супер ! Всегда на поясе . Он и не габаритный , довольно легенький и крюк - одна из изюминок этого ножа . Вобщем спасибо за совет . Просто суперовая вещь!
канал отличный всегда смотрю с удовольствием...есть разные ножи ,но вспоминая своего батю...он работал на заводе,в свое время делал очень много ножей с разными ручками ,из дерева ,рога..вообщем все что было..вопрос к тем ,кто может знает о сталях которые были в 70 годы,какие стали были там..термичка..это вообще мне кажется тогда ,что то запредельное или наоборот простое...делали,ножи и они по многу лет служили ,а какая там сталь была..это вопрос..наверно всяких порошков и элмаксов точно не было...спасибо за ролик..нож под свои задачи нужно подбирать,чаще пользоваться,чаще с дивана слазить..и каждый найдет и свою сталь и форму для ноа..еще раз спасибо..да,качество реза..опять же под свои задачи своя геометрия..
Кратко. И главное от человека, обдирающего трофей ;) Очень полезное видео.
Доброго времени суток! Спасибо за обширный информационный обзор вы отлично все сказали! А так тоже часто и очень часто розличные каналы устраивают рекламные показательные лесоповалы (сам в мыле, а нож без зазубринки) либо гвозди ими рубят. Спасибо за ролик! Отдельное спасибо за ссылки 🤝
Спасибо что смотрите и доверяете!
Красавец ,всё по делу
👏👏тоже нравится аус 8 ! Легко правиться за 3 секунды! Есть такие ножи, пользуюсь, нравиться!
Полностью с вами согласен!🤝 Пользуюсь всю дорогу сталью d-2. Хорошая сталь.👍как для разделки, так и для бытовухи.
Хорошая, точится быстро. Вот, правда, не режет и садится мгновенно. А так-то даа!
@@Igor_Savitsky D-2 точится быстро?! Вы о чём? Хрен ты её наточишь обычным бруском в полевых условиях. И заточку она держит достаточно долго. Я этой зимой за сезон охоты,разделал двух изюбрей,и трёх косуль.и ни разу не поправлял нож. У вас наверно Китайский ножик,с написью Д-2
@@huntersamovirodok Один из D2 у меня фикс, не помню от кого, второй складной от Нокс. Сталь одинаковая дрянь.
Вот бирюковские К390 и S290, те да, неплохие железки. Он их никелирует для защиты от ржавчины. Получаются вполне достойно.
Насчёт "не заточите". Слушать это всегда смешно. А вы на чём пытаетесь точить в "полевых условиях", что у вас не получается?
Я вот беру с собой крохотный брусочек алмазный двусторонний. Вес бруска 40гр. И ножик из s290 твёрдостью 70,3 HRC подправляется ровно за 20 движений до бритвенной остроты. Занимает это - нууу - минуты три времени...
@@Igor_Savitsky да это то понятно что хорошим алмазным бруском можно её поправить. Я имею в виду, что это не 65×13 который можно обычным камнем на речке наточить😉 конечшно d-2 это не супер стал,но свои задачи она делает,и цена не дорого. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО🤝 УДАЧИ НА ОХОТЕ И НА РЫБАЛКЕ!!!
@@huntersamovirodok Вот, только не обижайтесь, пожалуйста, но про булыжник, которым собираются точить ножи, я слышал уже раз двадцать от разных людей! Чего я не понимаю? Это, видимо, из религиозных убеждений что-то?
Тогда ружьё должно быть таким, чтобы валило с ног медведя косточкой от вишни?
Сталь нужна та что подходит по параметру владельца , из его личного опыта, ощущений и заблуждения, все остальное вторично.
Интересно, познавательно. Уважаемый Андрей, может проголосуем по маркам сталей, чтобы выяснить наиболее востребованную
Есть основной нож для охоты - грибник d2. Ножу 7 лет - все прекрасно, и на охоту и по грибы. Есть нож для рыбалки - рыбацкий 3( или 4) с резинопластиковой ручкой из 95х18 - очень доволен! И заточку норм держит, и не ржавеет. Есть филейный из дамаска - да, ржавеет, но режет классно и филе снимает замечательно! После использования быстро помыл, вытер на сухо и готово. Есть тяпка из кованной У8 - так же как и филейный подвержен коррозии. Но рубит прекрасно, разделать что-то - одно удовольствие. И самый часто используемый нож - пчак D2. Используется на кухне для нарезки всего подряд, кроме сыра (прилипает, зараза). Раз в 2-3 недели доводится на алмазном брусочке. Все ножи одного известного производителя. Однажды познакомившись с классными ножами, изменять не хочется.
По марке стали - у шурина есть элмакс того же производителя - сравнивал с моим 95х18 - ну я не заметил той разницы, чтобы переплачивать в 3-4 раза.
Для меня и D2 за глаза и за уши. Очень хочу добавить в коллекцию нож из x12мф (для сравнения с D2) - но пока нет потребности в шестом по счету ноже. По дамаску и У8 - стали хорошие, но ржавеют! Что накладывает ограничение на их использование - на охоту на утку такой точно не возьму.
И еще - правильно сделанный нож из более простой стали будет куда лучше, чем нож из дорогого порошка, выполненный тяп-ляп.
Приветствую Андрей. Есть пару ножей из стали S390 68 твердость. Режет как скальпель,хватает надолго... но наточить дома долгая песня.Так и лежат они без дела ))
Чаще всего пользуюсь православной Х12МФ 61 единица твердости, правится в лесу брусочком 2000 легко.
Нож складной из D2 лежит в машине - тоже всем устраивает,правится легко.
68 едениц наверное приврали. Он же хрупкий будет с такой твёрдостью
@@Тримка-п3к тоже думаю слегка приврали....и еще вопрос ,а чем точите,такие стали ,мне кажется требуют заточных устройств типа кадет,профиль...ну и бруски ним..я так думаю...на то и сталь такая
Подарите один,раз они у вас без дела лежат😅
@@Тримка-п3к Реально 68 , данная сталь раскачивается с криообработкой до 70-71 единицы
@@Dobriykot373 подарю за 230 долларов за нож ))
Какая сталь самая лучшая? Которая хорошо режет и долго держит заточку. У меня 2 ножа из s390 (Жбанова и Ивачева), Рекс 121 в лиминате (Бурова термичка), Ванадис 10 в ламинате (Бирюков). Все эти ножи хорошие, минимум 5 лосей спокойно любым из них обдирается, с очень хорошим резом. Потом немного правится алмазом и обзирается еще 2 лося. Дальше отдаешь в заточку и за 1 т.р. тебе его точат на 36 градусов и все по новой. Так же у меня есть и 95 (бирюков), 118 МШД (Бирюков), Эка свинг блейд, как у вас в ролике и т.д., Если болеешь охотой, и есть возможность финансовая купить хороший нож, из стали с реально хорошим резом, надо купить и потом Х12, 95 и тд. будут просто дома лежать.
Вы реально 7 лосей обдирали? Это ж целое стадо! Сам не охотник, не в теме.
@@сергеймардовский Не обязательно это сделать за 1 рази за 1 день. Пользуешься ножиком по ходу сезона и понятно сколько им работаешь и в каких условиях.
Скажите пожалуйста как по качеству ножи Бирюкова, хосу приобрести у него нож из qpm 53, а реальных отзывов нет, только блогеры, говорят часто ломаются его ножи, но что-то не особо блогерам верю, а по поводу того, что 95-ка и х12мф дома лежать будут, у меня ровно так и получилось
@@охотникзаудачей-т9с Так и будет. Попробовав хорошие стали, потом уже не возьметесь за простые. Бирюков делает хорошие ножи и очень давно. Первый его нож появился у меня лет 14 назад.. У меня Сейчас 3 ножа его есть, плюс у товарищей. нареканий нет на них, если финансово есть возможность, то берите смело. Рукояти у него удобные.
@@охотникзаудачей-т9с Ножи хорошие у Бирюкова, можно смело брать
Друг, как обычно лайк не глядя) любимый канал!
Я охотник с 30летним стажем в своём арсенале имею много всяких ножей и дорогих и дешёвых, но в итоге на охоту хожу с самодельным ножом из полотна пилорамы на вид ничем не отличается от среднего кухонного ножа. Как показала практика, большего и не надо.
Автору спасибо за ролик. Всегда с удовольствием смотрю и в большинстве случаев солидарен с его выводами.
Здравствуй уважаемый хантер как всегда всё замечательно объяснил в наше время делали ножи из полотен ножовки по металу рапида очень ни плохая сталь многие до сих пор пользуются один недостаток хрупкая но заточку держит хорошо. спасибо . Береги себя удачи на всех поприщах
У меня несколько таких ножей.
Здравствуйте, все правильно и по делу растолковали, землю рыть бери лопату, а нож карманный должен быть мягкий и нержавеющий и чистый, что бы продукты резать, и конечно что бы не люфтил
На мой взгляд у ножа ( для себя который покупаешь, а не того, что тебе выдали) три задачи -
1)доставлять эстетическое удовольствие владельцу
2) резать так, чтобы хотелось резать ещё
3) простота эксплуатации
(легко точится, не ржавеет ещё в процессе работы, удобен в руке)
И эти три условия, как треугольник - отсутствие хотя бы одного - значит нож будет огорчать в той или иной ситуации.
И в этом кроется магия ножа. Чтобы найти для себя эти три составляющие одновременно.... Это надо не один год потратить и не один нож несколько лет попользовать...
Лучший комментарий!
Очень условно. Купил вот за 200 рублей ножик - по всем этим параметрам на высоте. Прост и изящен, приятный на удержание и на вид. Резал как лазер, ничто так легко у меня не справлялось. Прост до безумия - точить не надо в принципе. Каждый день полгода гонял - был как в первый день. А потом он сломался, когда я чуточку поддел кость в свиной рульке. Почему? Керамический) Не прочный.
Андрей, привет! Запишите пожалуйста видео про охоту на утку: чучела, подсадные, скрадки и т.д. Очень интересно было бы вас послушать, если у вас есть желание конечно.
Для меня лучшая сталь аус-8. Цена отличная, качество отличное, точить удобно.
Когда нибудь я разорюсь себе на Hoot от Owlknife в М390, но пока что лучше по цене качеству аус-8 ничего нет
Есть у меня нож от сов на кухне, отличный нож из м390 со спусками от обуха в линзу. Рез исключительный!
Есть ножи из самых разных сталей,но больше всего по резу нравится M390. Заточку очень хорошо и долго держит.
Правится довольно легко.Точить не приходилось,точнее до этого не допускаю.Только правлю.
На охоту езжу с aus8, D2 и 95X18. Каждый нож под свои задачи. Точу дома.
Педальные стали, самые.
Aus 8 самая универсальная сталь! Подойдет для всего! И не надо заморачиваться!!! 🤝
Я бы ещё не забывал про Sendvik 14c28n ✋😏
@@Makatumba 🫱
здравствуйте ,подскажите что это за модель ножа с оранжевой рукояткой,какая стоимость и где покупали или заказывали.
Лучший нож тот, который оказался в кармане, когда надо что-то отрезать! Аус8 огонь. В мае купил другу в подарок. Да так понравился, что купил себе такой же. Два средних кабана ободрал и никаких проблем.
Сам веду небольшой блог в ютубе про ножи.. Понятно что за 9-10 мин. все про ножи и стали не расскажешь, ну а тов. Хантер как всегда краток, ёмок и интересен.. Ваш подписчик Виктор Ль
Спасибо за поддержку!
Хороший нож нужен тому, кто работает по мясу или рыбе. У обычного охотника это понты. Чего у меня только не было-даже хирургический, ампутационный малый. В основе моей КОЛЛЕКЦИИ самодельные из чего попало и найденные. Самый конечно главный критерий-долго не править, но что бы правился в лесу на коленке, а не дома на дорогом станке. Ну и конечно что бы был удобным! Всем удачи!
Банки ножом не открываю!!!
А где 110х18мшд?
Не смотря до конца видео, но с твердостью около 60 ед, но самое главное нож должен быть правильно заточен.
Пользуюсь домаском, твердый и вязкий, но я не нахожусь на охоте больше 3 дней, поработал, помыл вытер на сухо.
Разобрать лося хватает, мне больше и не нужно
согласен на 100% ! Сам балдею от дамаска!
@@derhunter1269 Я из Беларуси, пользуюсь складным aus8 от кизляра и дамаск от Сёмина, складного хватает и бобра и лося облупить.
@@Andrei-cp7leАUS-8 от кизляра, не суприм, гавно. Сказки не рассказываете. Она на курице умрёт.
@@Vins186rus как оказывается не умирает, но перетачивать заводскую заточку нужно
@@Andrei-cp7le перетачивал, углы менял, разными камнями финишировал и кожей тоже. Полная хрень. Не умеют они с AUS-8 работать. У них 65х13 и то лучше была.
Красавчик, все по делу рассказал!!!
Блин вообще видео интересное👍
Спасибо!
Всегда мечтал о ноже из качественной стали и вот уже двадцать лет хожу с ножами из пилорамной пилы)
отличный рабочий вариант!
AUS-8 топ за свои деньги. Не ржавеет вообще, заточку держит достаточно долго, правится быстро. А самое главное имеет хорошую вязкость, годен для ударных нагрузок, не крошится. Наш аналог 95х18.
D2 тоже хороший вариант. Более твердая, заточку держит дольше, правится не на много сложнее ауса. Немного ржавеет, поэтому требует несложного ухода (вытирать насухо). Твердость, к сожалению, обратная сторона вязкости. А в этой ценовой категории она не скомпенсирована вообще. Могут быть сколы и отлом острия. Наш аналог х12мф.
PGK немного улучшенный вариант D2. Как вариант золотой середины.
Премиалки Elmax, S390, N690 дороги и хороши одновременно. Если деньги есть сплошной кайф от использования. Не тупятся. Думаю не одного лося можно разделать и заодно лагерь из веток построить на одной заточке. Но ударные нагрузки или открытие консервных банок я бы исключил. Зачем рисковать ножом за 15-20 тыс.
Дешевки типа 420hc даже при мягкости 55hrc могут поломаться и вообще рассматривать их не надо.
Дамаски и булаты. Некоторые думают что это стали такие. Но это лишь метод ковки и нужно понимать из чего кузнец скрутил этот дамаск. В основном это микс советских инструменталок У8А, ШХ15 и ХВГ. Благо такой коктейль стоит не дорого и можно пробовать его насиловать. Но из за высокого содержания углерода такие стали требуют сухого ухода. А вообще дамаск это больше про искусство и красоту и красоваться должен на полочке.
Еще нужно помнить о том, что зимой твердая сталь становится еще тверже и может треснуть пополам. Важен баланс.
Не менее важный момент - геометрия ножа под задачи. На охоте не подойдет Glock 78. А в войсках нахрен не сдался рыбацкий Южный крест.
И, естественно, никто не отменял раскладной Victorinox весом 40 грамм со всеми открывашками и мачете Tramontina для рубки веток. Мы же не Маугли на охоту голышом с одним ножом ходить. Всякий инструмент под свою задачу.
Юрий, поддерживаю 🤝
Нож должен быть сделан из стали элмакс
@@ИванА-е3д если деньги позволяют!
@@sementsyrlin1388скорее если жаба не задавит. 😂
Как относитесь к алмазке? Стоит брать для охотничье-бытового использования ?
У меня 3 ножа для разных целей и задач. Шкуросьем маленький из ХВ5, универсал для работе по туше кроме рубки костей из 9ХС, и универсал походный для рубки резки и тд из стали Sleipner. Ну и складной нож из нержавейки всегда со мной для бытовухи типа колбаску порезать, пакет вскрыть ну и по мелочи.
Всем день добрый. А подскажите пожалуста нож марки 65х13 что собой представляет. Для розделки на охоте?. Всем за рание спасибо.
Пластилин
У меня есть нож из 65ки, тушёнку открыл и всё хлеб больше не отрежеш, её ещё называют медицинская сталь, мягкая нержавейка! Лучше тогда 95ку!
Откуда у тебя такие ножны на outdoor edge? Меня родные пластиковые прям бесят, теперь тоже хочу кожаные)))
Товарищ по моей просьбе сшил))
@@derhunter1269 хочу ещё клиночик из х12мф сделать и прям вообще ножик будет выше всех похвал. Только вот вся проблема в вырезе под кнопку, никто не берётся...
Вы самое главное забыли: про удержание заточки. Это же одно из двух ваших основных требований к ножу. А вы об этом ни слова не сказали. И это притом, что чем легче точить нож, тем хуже он держит заточку. Т.е. "мягкие" ножи в этом отношении как раз плохи.
Если руки из нужного места растут - вполне подойдëт нож из недорогой стали, а если из другого места (намного ниже) - то и супер-пупер-нано-техно-порошковая сталь не поможет.
Простите, вы считаете, что качественный инструмент нужен только криворуким? Не очень понятна мысль.
простая углеродка супер
Привет всем! Самая лучшая сталь это которая хорошо точится!
Сталь, которая "хорошо точится" никогда не затачивается до нормальной остроты. Мягкая РК. Так и ходит народ со своими тупыми ножиками, которые об гальку шоркают в походе. Зато, примерно одинаково режут что лезвием, что обухом :))
Лучший ролик для тех кто покупает нож .
Тут много умствовать не надо))) Все хотели бы нож из М390, но по цене кастрюльного Кизляра))) Так что просто берем и не пьем пиво пару месяцев и с удовольствием покупаем "дорогой" нож. Это просто.
Осталось только на подделку не попасть))
@@r0n1n0мы русские друг, друга не обманываем. 😂
Смотря чего охотнику нож) мне главное что бы на одного лося хватало и если потерял, или сломал, то не жалко. А если колбаску с понтами порезать то и s 390 можно достать))
Лучший комментарий!!!
Колбаску с хлебом обычно режут а не с понтами. Хотя, о вкусах не спорят :))
Подскажите, р6м5 как она для ножей? Просто есть доступ к ней, халява.
отлично!
Спасибо за информацию!👍
Тоже за нержавейку
Aus 8- 10.
Отечественный аналог 95Х18, то-же не плох.
Цена средняя, показатели при эксплуатации ножа тоже средестатистические, но для всех дел домашних, туризм, рыбалка и охота, этих сталей хватает.
95 ломается легче гораздо.
@@user-yk7xg51o5b Всё зависит от термички, геометрии клинка и спусков. Самые крепкие это финки со спусками сканди, они больше пригодны деревяшки строгать. Ну а для кухни лучше прямые спуски, лучше режет продукты.
А вообще, все ножи нужно подбирать под свои задачи.
Если нож резак с тонким сведением и спуски от обуха, то он по продуктам. Естественно им нельзя батонить по дереву.
@@Серый-в1ф При одинаковой геометрии. А про термичку не знаю, её не проверишь.
По опыту считаю, что конструкция ножа куда важнее стали. Кроме, того, сталь можно подобрать и вполне универсальную и просто приспособиться к её особенностям, а вот универсального ножа нет и приспособиться делать все одним ножом можно, но с мучениями, которые будут с вами всегда.
Да, геометрия важней стали. Доказано и проверено.
Полностью согласен 👍
На охоту беру 2 ножа, N690- обдирка, s125 все остальное, китайским бруском можно подправить любой нож в лесу на коленке
Есть ножи из Х40 и Х12МФ.Большой разницы не ощутил.Затупились примерно одинаково.Хлеб,сало,консервы,утка,фазан.Мгновенно не тупятся,поэтому сам не точу,у кузнеца есть оборудование.За каждый отдал менее 4000р.
А Aus 8 мне тоже норм. Но она у разных фирм и мастерских тоже очень отличается по качеству (прочность в сочетании с резучестью).
Вот я. Смотрел канал,прости мне росто нужен нож для охотника?
Меня один вопрос беспокоит: « Почему все пытаются одним ножом выполнить все задачи и работы???» типа как хлебушка нарезать, консервы вскрыть и тд тп… научитесь разделять функции и применять согласно необходимых требований соответствующий инструмент , тогда и вопросов в критерии ножа поубавится. ( очень сильно сомневаюсь, что нжиманы в своих авто из инструмента имеют лишь зубило и молоток, с помощью которых решают все ремонтные вопросы….хотя в правильных руках и при достаточном упорстве мало возникнет ситуаций, где с помощью данных девайсов не будет осуществлён ремонт в экстремальных условиях в дали от цивилизации😊 но вы же все не лесные отшельники, а живете в городе или его окрестностях вам то чего не хватает, для выхода в лес или рыбалку в течении нескольких дней( трудозанятые на большее не потянут - работу ещё никто не отменял)
@@ArsenkaZOV так нужно определиться: ты живешь в лесу или дома??? Что с помощью ножа решил изменить ландшафт планеты??? Или чего такого тебе лень взять с собой изначально, чтоб искать и мастырить это в лесу??? И главное на какой срок современный обыватель выходит в лес( по принципу выживальщика) - все себе раздобыл и построил, сготовил и тд и все это при помощи одного ножа😂😂😂ну не смешите ей Богу , ну хочется почувствовать себя Рэмбой бегай себе на здоровье, строгай, руби и тд,но людям зачем втюхивать свои понятия о том единственном ноже… и хоть бы раз кто показал какой его тот самый самый нож, который его всем обеспечит в любых условиях… я уже не говорю про защиту от диких животных( я знаю только одного эксперта в этой области: ВЫЖИВАЛО у него свой канал если чего на ютубе) это мне реально напоминает старый анекдот: « Когда молодой грузин залез на очень высокое дерево, а слезать боится. Там уже все жители деревни собрались уговаривают, советы дают, а он не в какую. Тут выходит из толпы самый авторитетный старейшина и бросает ему конец толстой прочной веревки, и говорит, чтоб он себя ею крепко обвязал, джигит завязывает последний узел и спрашивает: « думаете поможет??? Не знаю, говорит старейшина, но в прошлом году Гиви в колодец упал, так мы его так само доставали …» Не придумывайте себе на пятую точку приключений, готовьтесь осмыслено к выходам в лес и вспомните наших предков с чем они по этим самым лесам раньше бегали и жили, после посмотрите что у вас на кармане, улыбнитесь и возьмите с собой консервный нож и мусорный пакет. Берегите природу - мать вашу!!!
А когда n690 стала порошком?) Владел ножом из элмакс - совсем не впечатлил. Из импортного с претензией по доступной цене - PGK. Ну и конечно сама тема такая - можно долго дискутировать) Главное как по мне - удачность конкретного ножа как продукта в целом.
очень радует что Вы не только смотрели но и внимательно слушали! Удачи Вам.
"Чтобы нож не тупился и хорошо точился" - так это взаимоисключающие факторы !
Здравствуйте, я не великий ножеман, мне достаточно наточить нож недорогой карманной точилкой, как вы сказали. Можете посоветовать какой?
Насчёт Д2. Как показала практика, она не универсальная. От костей или банки может крошиться, тесак новый у товарища сломался при рубке, коррозионная стойкость похуже той же АУС8, пятнышками покрывается за несколько часов, если не протереть сразу. Но режет шикарно, прямо с хрустом, и заточку держит долго, так что для кухни или городского "колбасного" ножика хорошо подходит, на мой взгляд.
Да, что мог сказать за это время то сказал. Толково. У меня ножей насобиралось много, а хожу много лет с одним и тем же. Добавился поворотный со шкуросъёмом. Да топорик небольшой. И верный товарищ сомной, 10ти летний яг.😊
Яг- это круто!
Vg10 ломается и крошится - подходит только для дома и кухни.
Спасибо. Чтобы разделать в год 1 го, 2 х лосей или кабанчиков мне хватает Елмакса. И рез хороший и долго не тупится. Ну конечно, если вы каждый день разделываете в тайге пару лосей. Тогда лучше приобрести аус 8 или 40х13. Которые легко заточить на коленке. 👍👏😂
За сколько брали outdoor?
Хф9 как она для мечете?
А как же 110х18?
Пус8 и 95х18 очень приличные стали! Совершенно рабочие и тупятся умереннно и режут хорошо и правятся легко! И не ржавеют от слова совсем! 9:05 D2 режет отлично, тупится с трудом, правится тоже не легко! Мокрая темнеет мгновенно! Прошки типа м390 или cpm s30v режут прекрасно не тупятся, почти не ржавеют , но ценник конский!
Спасибо большое: На ноже есть маркировка 440 stainless. Настолько твердым и выносливым будет этот материал? Хож не хозяйственный, более как кинжал
Мой опыт по кухне. Сначала купил трамонтина дешёвые ножи. Их даже точить не хотелось, т.к. сразу тупятся. Потом купил нож Tima, был очень острый, но моментально затупился. Зато им хорошо открывать консервы, ковырять замёрзший фарш и мясо. Дальше купил трамонтана сенчери. Это уже что-то. Держит заточку довольно долго, но не очень. Потом мне предложили набор немецких ножей рондел из стали X50CrMoV15 за 90 баксов 5 ножей гарантия 25 лет. Заточку дежат отлично, даже если режу мясо каждый день, то на месяц мясного ножа заточки хватает. Остальные ножи точу значительно реже. Этой твёрдости для кухни хватает. Вот сделал из заготовки себе нож из стали Cromax PM. Пока на его навожу марафет. Думаю если его использовать как мясной нож, то хватит ли заточки на год. В целом я полностью поддерживаю автора ролика. Для кухни вполне хватает ножей с твёрдостью 56-57. Даже если таким ножом работать на кухне каждый день мясо резать, то на месяц хватает. И уже нужно уметь затачивать, чтобы был хороший угол у режущей кромки.
У меня один 65х13 катаный,, зубр,, второй 95х18 кованный,, Пластун,, свои задачи выполняют по охоте и рыбалке, раньше были с клапана тепловозного и Мора углеродка, подарил их, в общем Ворсмы хватает!
До сих пор не пойму, зачем нож точить в лесу, для чего лезть в ручей за камнями?! Не проще купить хороший нож, наточить его дома и иди себе за лосями и медведями.
хотелось бы услышать об опыте использования ножей из советских марок сталей таких как 9хс,шх 15,8х6нфт ну и конечно же Р6М5)
День бодрый.Все стали хороши, только из века прошлого.ШХ 15 любят в Узбекистане пчаки делать из неё,термичка,правда не очень.9ХС обычная пила дисковая,делай сколько хочешь.8Х6НФТ все ножи Горьковского завода для строгальных станков из них.ю нт заводская калка 52-53HRC,она из всех этих сталей менее ржавучая.Тепеоь Р6М5.б идеально полотно мехпилы.бтолько сначала на прочность проверить, хрупкая.А так из неё все ножт кухонные в 90 е делал и на складни советские вместо родных клинков ставил.По резу самая долгая и резучая из всех этих.Но на излом не пробовать,может"обидеться
".И при изготовлении единственная,которую можно не калить и не ковать, если из полотна делать и если кромку не спалить.В общем в 90е это были СТАЛИ,сейчас лучше 95Х18 с крио термичкой.Ну или по деньгам.Мне S90V M398 M390 CPM125V CPR Elmax нравятся,имею в хозяйстве.Да AUS 8 реально пластилин,если что😊
Хожу с Кизлярским Самуром сталь AUS8, ножик удобный ухватистый, рез вполне годный, ну и править легко карманной точилкой)
еСТЬ У МЕНЯ сАМУР! вЕЩЩЩ!
Подскажите пожалуйста практичную сталь для разделки туши
х12мф идеальный вариант. и не дорого и супер режущие свойства!!!
Краткость мать таланта!
... сестра
Использую на охоте s390 и рекс 121, твердость 67 ед. Рекомендую у кого финансы позволяют, и желательно в обкладках в нержавейке .
Когда n690 и vg10 стали порошковыми???
Поддерживаю докладчика! Для каких-то задач, наверное, порошки будут актуальны, но эмпирическим путем пришел к выводу, что Д2 и Х12МФ - золотая середина. В "мягкие" стали еще добавил бы линейку 440-х сталей, которую любит "Бёкер". Имею в хозяйстве от А до С - скиннер, лагерник и складень - очень неплохо.
Как по мне так 65х13 для охоты идеал! Стоит копейки, не ржавеет, заточку нормально держит, наточить легко (брусочек маленький с собой взял и порядок), выбора ножей с этой сталью великое множество! P. S. Ну это мое мнение.
Да хрен с ним с ножом, они все хороши по своему. С праздником тебя дружище, разведос. Привет из Нижнего Новгорода. Респект каналу, жму правую.
Уже выбрал Элмакс или Д2 или х12мф, вопросс а какие стали хороши для метания.?
40х13 не сломается и почти не ржавеет, не дорогая.
@@СергейПсарев-с9щ да но резать как элмакс не будет
@@deathdeath7332 Это да, к бабке не ходи, максимальная твердость HRC 52, для метания в самый раз, я из 40х делал, с У8, отлично, а проще из рессоры, обрабатывай и всё готово, закалка там как раз подходящая. Удачи.
Офигеть вы в кучу смешали всё....
Этот ролик предназначен для простого обывателя. Возможно Вы как профессионал восприняли его через призму "производителя".
Нож это хорошо ✌️😀👍
N690 - не порошковая сталь
Сейчас на рынке отличные китайские стали бюджетные есть, аналоги топовых сталей. Аус10 кобальт, хром 8, и что то там 12 молибден ванадий. Использую две первых из них, ножи делал мне и термичил хороший мастер. Без правки и заточки весной аус10 отработал по 3 медведям крупным. Раньше кроме х12 в руках лучше ничего не держал, но видел как знакомый разделал один за 30 минут лося аус10 японская сталь. Был в шоке. Это хорошо мягкий нож, когда охота осень и весна, затупился, подправил.Торопиться вроде и некуда. Но когда мороз -40, -50 тогда, да даже -20, не до заточек. Когда на половине оленя садится х12, вот тут то и начинаешь понимать цену ножу из хорошей стали. Лося разберешь хорошим ножом за час, а х12 будешь 2-3 часа пилить. Мнений много, но кто действительно занимается охотой, тот старается взять резачок с хорошим резом и твердым клинком. А по костям топор есть☝
За час ножом из мехпилы, ошкуряю, выпотрошу и по мешкам сложу)))
@ИгорьКудинов-ю5л 💪👍👍👍 В Сибири все мех пилу хвалят☝ Я пробовал и с клапанов ножи и с мех пилы, рядом не стоят с хорошей ножевой сталью.☝ Час работы с двумя перекурами, и без спешки не напрягаясь с хорошей ножевой сталью. Жду посылку с ножем из стали S390 и в планах ещё пиджикей взять или купиэм53. Единственный минус марок сталей этих ножей работать страшно, заденешь пальцы, они на землю упадут.
@@Zafartom правильно хвалят! Угол заточки как у топора сделать, не тупится, не заминается и пальцы целы) а с ножом s 390 я бы сходил на охоту чисто для спортивного интереса(не мечта)
@ИгорьКудинов-ю5л Если сделать как у топора, он не будет работать как должен. От спуска ножа и угла заточки много зависит☝ Если попробуете С390, с мех пилы нож больше в руки не возьмете. Я сам ножами заморочился по причине охоты зимой в морозы, когда через 20 минут у лося уже камус не разрежешь, шкура замерзает, некогда пилить мягким ножом. Хорошая сталь одним разом проходит шкуру от копыта до конца ноги у грудины или крестца
@Zafartom есть хороший, душевный нож из х12мф колбаску им режу. Мехпилой разделываю всë, бобра в мороз ошкурял не сказал бы, что намного дольше чем в плюсовую погоду(руки мëрзнут снегом мыл). Спуски у ножа есть, тем более какая толщина у мехпилы(колуном не сделать) , я про угол заточки, сделаешь маленький будет заминаться об кости рябчика.
А как же булат?