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自分も中華丼好きでよく作りますが、野菜は青梗菜🥬茄子🍆ピーマン🫑椎茸と豚バラと海老🦐を入れます。店で出てくる中華丼の具は殆んどありません。美味しく作れます。
素晴らしいですね！中華丼はこれを入れるという明確な決まりはないので、自由に具材を入れて良いと思います！
🤯「1番好きな食べ物」とまではいかずとも，「1番好きな中華料理」かも＞中華丼❗大体そのお店で一番お手頃な値段で提供されている賄い的なメニューなので，お金のない学生時代は好きな中国料理屋さんで普段はコレばっかり食べていた．いつもコレばっかりで申し訳ないのでたまに他のメニューも頼んでカモフラージュしつつ週1くらいは食べていた．高級料理にはない，体に馴染む味．そんな私も中華丼ってなんだろうなーっていう疑問はたびたび頭に浮かんではいて，八宝菜丼なのかな，五目あんかけご飯なのかな，とその起源に想いを馳せることもしばしば．店ごとに味が違うようでいてその割には具材が共通してるところも多くて，安直なネーミングも相まってオリジナルの形を遡るのも難しそうだなぁと思案しながら，今でもたまに食べたくなるのです．カラシをたっぷりつけて．
中華丼を愛する方がここに！ありがとうございます。中華丼は実家のお店では結構出ていましたね。お酢を入れて食べる人が案外多いのです。超庶民的中華どんぶりですね。
デスクのパソコン環境すごそうでビックリしました
ありがとうございます。実にシンプルな構成でして、Mac mini M2 pro と34型ウルトラワイドディスプレイだけですね。あとはPS5を連動させてるだけですね。ヘッドセットとキーボードはBluetoothで。といった感じです。
自宅でのプライベート動画ですね。自分もこのチャンネルを見るようになってから、ザーレンと中華包丁を買い油通しとしゃんじゃんあと、中華包丁を使う練習をしていますが、油通しは難しくてお肉が団子のようにくっついてしまいます。もっともっと練習してうまくできるようになりたいです。野菜の油通しはなんとか出来てます。中華包丁は、マスターの手の添え方をまねようにも指が短く、不器用なのでできませんでした。
ありがとうございます。練習されてるんですね。素晴らしいです。油通しで肉が団子のようにくっ付いてしまうんですね。温度が高すぎると思うので低めの温度でほぐすのを目的としてやっていただければ大丈夫かと思います。この自宅の1人飯でも油通しする料理も作るので、その時に温度のお話もするつもりです。中華包丁の指の添え方ですが、私のやり方じゃなくても中指が添えれればどんなカタチでも良いと思うのでまず5本指を揃えてそこから中指だけちょっとニョキっと出す感じで大丈夫かと思います。
よし、私も中華包丁で白菜を叩いてから切ってみよう。カッコいいです。❤
そうですね。引っ叩いてください！
マスターお疲れ様です！家の調理台だと作業的に低そうですね、どうか腰やらないように。中華丼は出されたらいただきますが、わざわざ食べませんねｗ丼物なら回鍋飯か天津飯かマーボー飯ってとこでしょうか。
ありがとうございます。中華丼は私の中で存在意義が分からないのです。天津飯好きですねー。また自宅で作りまーす。
自分も中華丼好きでよく作りますが、野菜は青梗菜🥬茄子🍆ピーマン🫑椎茸と豚バラと海老🦐を入れます。
店で出てくる中華丼の具は殆んどありません。美味しく作れます。
素晴らしいですね！中華丼はこれを入れるという明確な決まりはないので、自由に具材を入れて良いと思います！
🤯「1番好きな食べ物」とまではいかずとも，「1番好きな中華料理」かも＞中華丼❗
大体そのお店で一番お手頃な値段で提供されている賄い的なメニューなので，お金のない学生時代は好きな中国料理屋さんで普段はコレばっかり食べていた．
いつもコレばっかりで申し訳ないのでたまに他のメニューも頼んでカモフラージュしつつ週1くらいは食べていた．高級料理にはない，体に馴染む味．
そんな私も中華丼ってなんだろうなーっていう疑問はたびたび頭に浮かんではいて，八宝菜丼なのかな，五目あんかけご飯なのかな，とその起源に想いを馳せることもしばしば．
店ごとに味が違うようでいてその割には具材が共通してるところも多くて，安直なネーミングも相まってオリジナルの形を遡るのも難しそうだなぁと思案しながら，今でもたまに食べたくなるのです．
カラシをたっぷりつけて．
中華丼を愛する方がここに！ありがとうございます。
中華丼は実家のお店では結構出ていましたね。お酢を入れて食べる人が案外多いのです。
超庶民的中華どんぶりですね。
デスクのパソコン環境すごそうでビックリしました
ありがとうございます。
実にシンプルな構成でして、Mac mini M2 pro と34型ウルトラワイドディスプレイだけですね。
あとはPS5を連動させてるだけですね。
ヘッドセットとキーボードはBluetoothで。
といった感じです。
自宅でのプライベート動画ですね。自分もこのチャンネルを見るようになってから、ザーレンと中華包丁を買い油通しとしゃんじゃんあと、中華包丁を使う練習をしていますが、油通しは難しくてお肉が団子のようにくっついてしまいます。もっともっと練習してうまくできるようになりたいです。野菜の油通しはなんとか出来てます。中華包丁は、マスターの手の添え方をまねようにも指が短く、不器用なのでできませんでした。
ありがとうございます。
練習されてるんですね。素晴らしいです。
油通しで肉が団子のようにくっ付いてしまうんですね。
温度が高すぎると思うので低めの温度でほぐすのを目的としてやっていただければ大丈夫かと思います。
この自宅の1人飯でも油通しする料理も作るので、その時に温度のお話もするつもりです。
中華包丁の指の添え方ですが、私のやり方じゃなくても中指が添えれればどんなカタチでも良いと思うのでまず5本指を揃えてそこから中指だけちょっとニョキっと出す感じで大丈夫かと思います。
よし、私も中華包丁で白菜を叩いてから切ってみよう。カッコいいです。❤
そうですね。引っ叩いてください！
マスターお疲れ様です！家の調理台だと作業的に低そうですね、どうか腰やらないように。
中華丼は出されたらいただきますが、わざわざ食べませんねｗ
丼物なら回鍋飯か天津飯かマーボー飯ってとこでしょうか。
ありがとうございます。中華丼は私の中で存在意義が分からないのです。
天津飯好きですねー。また自宅で作りまーす。