端午節～齊齊來包糭｜簡易做法｜適合新手學習｜瑤柱蝦米鹹蛋黃香鹹肉糭｜傳統的味道｜零失敗how to make Chinese Rice Dumplings? Easy tutorial
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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我覺得你無論教煮什麼，都令人好容易明白，我睇過咁多KOL教煮嘢，我覺得你係最簡潔，清晰，又冇廢話，好容易令人明白，亦都好容易做得到，而且我覺得你把聲好好聽😊
你的教學影片和講解都很淸楚，多謝你👍
多謝支持❤️💖
移民這幾年才follow你的食譜.
身在外國，很多想吃的東西都要自己學煮，你的頻道教了我們很多，衷心多謝你…
多謝您喜歡廚娘的頻道，雖然您我相隔多麼遠，但是很高興您還是喜歡香港味道😜👍
近排開始follow 你頻道，覺得你每條片都超用心教新手們。
無論甜品或其他小食，重點都係簡易教學又清晰。
超讚😊👍🏻支持你啊❤
多謝你！盡做，但我仍有很多改善地方，多多指教😘
正！👍😋多謝廚娘,講得清楚,包得好,我會努力學包五角咸肉種。👏
慢慢來就ok, 我都唔係包得好叻😅
厨娘出品，實屬佳品👍👍👍💪💪💪
😝😝多謝
廚娘早晨🦋
包得好靚👍講得清楚☺
謝々你🙏🙏
早晨，早晨❤️
非常仔細，步驟清楚，多謝分享👍
多謝支持❤️❤️💖
謝謝妳細心教學。
在處理糉葉時, 我會建議沖洗乾淨糭葉後, 在大鍋滾水中加一兩湯匙油, 煲完熄火後甚至可以浸多兩個鐘, 咁糉葉就會好軟身, 最重要是唔使逐塊葉擦油, 百幾塊葉逐片擦真係攞命
多谢您的分享🙏🏻
多謝廚娘老師，我好鍾意食糭，簡簡單單綠豆豬肉就得啦，但係自己好多年前喺包過一次，唔係咁好，當時扎得太過實，而家因為身體問題，大家都知道糭係唔會包三幾隻，起碼10隻以上，包完之後就要食晒落肚，我會出事㗎😓😓😓😓，依家儲緊信心，今年可能會包，都係多謝老師呢條片🙇🏻🙇🏻🙇🏻🙇🏻
其實我都唔敢食好多，但係又唔好烚一兩隻，嘥晒啲爐火。所以通常一包都包10幾隻，始終糯米太濕熱，難消化，千祈唔好一次過食太多！我未食晒嗰啲都係擺喺冰格或者分俾人❤️
廚娘你好勁呀 乜都識整 啲糭包得好靚 謝謝你的分享🙏👍
當做勞作咁做😜
廚娘早晨， 多謝你親身示範教我哋包糭❤， 啱晒我呢個唔識包糭嘅人， 因為以前一向都係父親包的， 而家他不在，所以我都食唔到呢啲家人嘅味道， 多謝你❤
家人包的糉子味道相信是兒時回憶，無法取替☺️
你好😊多謝你教我哋包糭❤步驟很清晰好容易明白！👍我買錯咗新鮮糭葉😅請問處理新鮮糭葉的方法，係咪一樣嘅呢？謝謝！😊🙏
簡潔, 清楚, 明白。👍👍
謝謝你的示範!！睇見都想食。😋😋我會加埋冬菇栗子呢！
謝謝！仲有幾個禮拜到端午節，可以諗吓買咩材料😏😏
好喜歡你包的糉會跟住做🎉😅
@@yuenwahlo6320 好呀💪🏻💪🏻💪🏻
cool
不過我包過一次之後，以後就怕怕了，因為洗糉葉實在太辛苦！
你覺得啱，最攰係洗同埋抹糭葉, 可能呢個動作比較悶，重重複複🤣
Thank you 😊
你教得好清楚，但唔使我包，我阿媽每年佢自己包，我哋包客家糭，三角形嗰種，雖然唔使我包，但我非常鍾意睇你影片教學😊
落手落腳幫手包下，
就可以感受和體驗到媽媽的愛😊
@@365d 我以前試過，可惜失敗，包到散晒
已👍睇咗當包咗🤭
都得姐😆😆😆
希望下次教我哋包鹼水糭，我最鍾意食蓮蓉或者豆沙嘅鹼水糭
多謝分享！👍粽，我的至愛😋，但偏偏又最麻煩復雜制作，處理煮和浸葉程序，煮粽又take forever... 🥺
是的🤣🤣🤣
廚娘 請問最後烚糭嘅時候點解要落鹽嘅？
好喜歡你嘅教學，簡單易明易學❤想問包完糉嘅大量咸蛋白，有咩食譜可以消耗佢地🤭🙏
即晚滾莧菜/潺菜湯，不過都消耗唔到咁多🤣🤣🤣
廚娘辛苦哂❤
企足咁多個鐘
請問方間各種包法，邊種最好？
有長條形
長條扭紋形
妳就底4邊，頂3角
❤️❤️唔辛苦，最緊要食得開心
其實每個方法各有好處，睇吓你擅長邊種方法，包得最快最方便。我自己通常包影片裏面見到呢款和長條扭型。
正❤
你真好犀利
多謝，謝謝支持💖
最喜歡芝麻糊，桂花糕 整咗好多次🤭
❤️❤️😝
我會落半隻咸蛋黃+一粒栗子, 冇咁罪惡😊
係呀！用半粒赦免你嘅罪🤣🤣🤣
棕子放耐咗未吃，放咗冬茹會變味嗎
我都係，半隻咸蛋黃，一粒栗子。
@@chengdaniel315 今年諗住閃左唔駛包, 點知家中最細寶貝問我做咩唔包, 有人叫到就要做嘢, 指定要淨米+多紅豆, 其他不要, 後來再問佢加個咸蛋黃可以嗎？包時又偷偷放左三粒貝柱仔落去🤣🤣🤣
同志好嘢🎉🎉扺讚
Thank u William
你好，請問處理新鮮糭葉都係同樣步驟嗎？
👏👏👏
😝😝
如果用高壓鍋煮，需要多長時間？謝謝。
大概45分鐘，然後再自己減壓。（如果糉很大隻，可以55分鐘）
我3斤糯米1斤豆包咗32隻😊粽葉唔靚包得細d。
勁呀你！包三十幾隻唔容易！😝😝
👏🏻👍🏻🙏🏻
請問包好咗既粽唔即刻煮可以嗎？
good workthanks for sharing
Welcome 💖
你好啊， 请问如果我想用南乳腌肉的话，请问腌料如何调整？
直接在肉中加入1湯匙南乳醃肉就行，其他的都不用調整，怕重味可減少1茶匙的豉油
多谢😊
請問哪裡出問題？ 唔知點解包粽途中啲粽葉爆開😢棄掉了
以前 婆婆、媽媽、奶奶 都會包糭
見佢地整...都要之前醃定嘢+整好糭葉，第二日就由朝包+煲到到晚....
戥佢地辛苦.....😞😞😞
我都好佩服上一輩啲人，可以包過百隻！包糭唔難，事前準備功夫先最花時間🤣🤣🤣
廚娘，請問已浸咗嘅糉葉，放到第二日，仲要唔要重浸？浸幾耐？
不用了，浸了的糉葉可以拎去烚8分鐘，然後洗刷乾淨，擦乾塗油備用
如果用剩咗呢？点處理
我通常糉葉預得剛好盡量用晒佢，返而配料如有剩仲可以煮餸用左佢☺️☺️糉葉用剩唔知有咩用。
用剩留第二日再包，要不要做重浸動作
@@wincysiu6628 沒乾就不用重複動作了，如果少少乾，用滾水輕輕拖一拖就OK
一個完全同糭既冇關既問題, 你用甚麼 microphone 配音的?
只用Iphone 14pro原裝的mic ，之前有試過用藍牙mic 聲音都係一般，謝謝😅
應該係13 Pro先啱🫢
家人都唔食糯米，可以用呢個食譜只轉珍珠米嗎？
可以！有啲人唔食得糯米，糯米容易脹氣，引起消化不良，珍珠米較平和
想問吾想整更多隻，想整8-10隻，糯米比幾多分量？
要睇下你包大隻定細隻，你可將材料減1/3就好了☺️
❤
💖💖❤️
我會整爆料糉，一年一次，唔理三高
好！一年一次，食咗先算😜😜😜😜
😋😋😋👍👍👍
👏👏👍👍💐💐🌷🌷🎊🎊
❤️❤️
點解要落油？
糯米？糉葉？
懶音很多
我盡量留意下