Wie viel Protein muss sein? Soll sein?
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ค. 2020
- Die Sache mit den Kohlenhydraten ist den meisten noch klar. LCHF bedeutet, low-carb und high fat. Aber was ist mit dem Protein? Wie viel Eiweiß kann, darf oder soll Teil der Ernährung sein?
Eine Sache, die mich immer sehr verwundert hat, war, dass die offiziellen Ernährungsempfehlungen tatsächlich lebensnotwendige Nährstoffe wie Fett und Protein stark beschränken und Angst vor möglichen negativen Folgen von Überkonsum machen. Auf der anderen Seite, einen Nährstoff, der nicht lebensnotwendig ist, nämlich Kohlenhydrate, den Vorzug gibt.
Laut der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) wird eine Proteinaufnahme von 0,8 g/kg Körpergewicht pro Tag empfohlen.
Doch 0,8 g Protein/ kg Körpergewicht sind nicht das Maximum sondern mindestens notwendig um Mangelerkrankungen zu vermeiden.
Einen ausführlichen Artikel zu dem Thema findest du hier: juliatulipan.com/wie-viel-eiw... - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Dankeschön,ein Fels des Wissens in der Brandung von Geschwätzigkeit.
Die DGE Empfehlungen kann sogar ich als Diaetassistentin u Ernährungsberaterin/DGE nicht nachvollziehen...
Vielen Dank liebe Julia für dieses wieder Mal sehr interessante und informative Video 🙏 ❤️
Super Video, vielen Dank Julia!
vielen Dank Julia, tolles Video👍👍
Danke sehr informativ
Das die Ernährungsempfehlungen von DGE & Co bestenfalls eine sehr grobe Orientierung darstellen ist unstrittig. Denn bei jeder Ernährungs-Intervention stellt sich die Frage an welches Substrat/Makronährstoff ist der Körper zu diesem Zeitpunkt adaptiert. Erst mit diesem Wissen können entsprechende Empfehlungen für das jeweilige Ziel gegeben werden.
Wie sieht dann die makroverteilung aus
Wie immer ein informatives Video. Ich weiß, dass Gluconeogenese auf Bedarf basiert und man keine Angst vor Protein haben muss/soll, also der Umwandlung von Protein in Clucose. Aber Fakt ist nun mal, dass wenn ich mehr wie 1-1,2g/kg Protein zu mir nehme gehen meine Ketonwerte zu weit nach unten. Ich schramme gerade noch so an den 0,5 mmol. Würde ich gar 1,5g/kg Protein zu mir nehmen, würde ich bestimmt ganz aus der Ketose fliegen. Ich messe meine Ketone übers Blut und kann definitiv sagen, je mehr Protein, je geringer die Ketose. Laut aktueller Forschung, dürfte das doch nicht so passieren, oder?
Hast du diesbezüglich einen Tipp für mich?
Vielen Dank Julia für das Video. Allerdings komme ich bei einer Ketoernährung dann ins Grübeln. Nehmen wir an 120kg Körpergewicht und das Ziel ist eine Gewichtsreduktion. 120 x 1,5g/kg sind 180g Eiweiss x 4kcal ergibt 720kcal. Dazu 20g KH je 4cal ergibt zusammen 800 kcal. Bleiben bei 1800 kcal Tagesration noch 1000 kcal an Fetten. 1000 ./. 9 bleiben nur 111g Fett pro Tag. Das wiederum sollen aber 75% in meiner Ernährung sein. Das kommt so aber doch nicht hin oder?
Ich fliege mit MEHR Protein aus der Ketose also für mich ist 1,5 g viel zu viel, denke aber jeder Mensch tickt anders. Sprich ICH reagiere empfindlich auf Protein und KH
Wieder einmal ein richtig tolles Video und wenn du noch das i-Tüpfelchen für die Krone machen möchtest dann würde ich das nächste mal noch das Thema Master amino pattern. also diese spezielle Art der Zusammensetzung von Aminosäuren als protein mit zum Thema machen. Protein ist eine Sache aber die Verstoffwechselung von Körper und die Art wie er damit umgeht ist dann nur eine ganz andere. ich denke man sollte bei diesem Thema auch noch etwas darauf hinweisen dass es natürlich ein Unterschied macht ob ich jetzt 100 g Weizenprotein erbsenprotein raps Protein oder ein Molkeprotein habe. Bitte nicht falsch verstehen ich will hier keine Schleichwerbung für diese recht teuer vermarkteten Aminosäuren machen aber man sollte sich das Thema auch mal unabhängig von wissenschaftlicher Seite ansehen damit das Menschen auch besser verstehen wobei ich natürlich sagen muss dass nicht jeder Mensch idealerweise solche Aminosäuren braucht aber es kann für den ein oder anderen aus gesundheitlichen Gründen auch von Vorteil sein. Bis dahin mit vielen Grüßen aus dem Elsass von Andreas
@G. Berns Wenn du die fettfreie Körpergröße nimmst und dann mal 1.5 rechnest kommt so ein hoher Proteinwert nicht zu Stande
Stan S. Wie berechne ich den die fettfreie Körpermasse?
@@burli3010 das kommt auf deinen Geldbeutel und deine Ansprüche an aber wenn es und Genauigkeit geht wirst du um einen Dexa Scan wahrscheinlich nicht viel herumkommen. Ansonsten kann vielleicht auch schon ein Blick in den Spiegel reichen.. und vergleichst deinen Körper mit dem ein oder anderen Foto was es von Bodybuilder min Internet gibt oder anderen Sportlern so kann man vielleicht auch ein gutes Gefühl dafür bekommen... und wenn man gut genug sucht.. und Glück hat bekommt man vielleicht auch ein paar passende zahlen die zu einem Set passen
Deshalb funktioniert bei mir (und bei vielen anderen) auch vegan nicht. Dieses pflanzliche Eiweiß ist einfach nur eine Katastrophe!
Ja, so ist es. Wenn man sich es mal ausrechnet, kommt man schnell drauf, dass es mit pflanzlichen Quellen nicht klappen wird.
@@JuliaTulipanKeto Ja! Aber dann heißt es, dass man nur zu blöd dazu ist oder sich nicht genug auskennt mit vegan.