கோவக்காய் பொரியல் | Kovakkai Poriyal Recipe In Tamil | Sidedish For Rice |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2023
- கோவக்காய் பொரியல் | Kovakkai Poriyal Recipe In Tamil | Sidedish For Rice | @HomeCookingTamil
#kovakkaiporiyal #sidedishforrice #kovakkairecipe #ivygourdrecipe
கோவக்காய் கறி: • கோவக்காய் கறி | Kovak...
Pots & Pan Store Link:
Cast Iron Kadai - (Buy: amzn.to/39lDQAK)
Non-stick Kadai - (Buy: amzn.to/3QyzJty)
Tefal kadai - (Buy: amzn.to/3YxjJdl)
Wooden Spoons (Buy: amzn.to/2x7Q3L8)
Wooden Spatula (Buy: amzn.to/3rZCCcA)
Wooden Bowl (Buy: amzn.to/4534aww)
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
கோவக்காய் பொரியல்
தேவையான பொருட்கள்
கோவக்காய் - 1/2 கிலோ நறுக்கியது
கடலை பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3QOYqCn )
வேர்க்கடலை - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3s5kqyk )
எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3KxgtsM)
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3KBntVh)
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/449sawp )
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2NTgTMv)
பெருங்காய தூள் (Buy: amzn.to/3OrZ9qe)
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
பூண்டு - 15 பற்கள் தட்டியது
கறிவேப்பிலை
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2RC4fm4)
மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3b4yHyg)
தண்ணீர்
உப்பு (Buy: amzn.to/2vg124l)
செய்முறை:
1. முதலில் கடலை பருப்பு, வேர்க்கடலையை கடாயில் சேர்த்து வறுக்கவும். பின்பு நன்கு ஆறவிட்டு கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.
2. ஒரு கடாயில் எண்ணெய், உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு சேர்த்து கலந்து விடவும்.
3. கடுகு பொரிந்ததும் பெருங்காய தூள், வெங்காயம், பூண்டு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
4. அடுத்து நறுக்கிய கோவக்காயை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
5. பிறகு உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
6. தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேகவிடவும்.
7. இறுதியாக அரைத்த வேர்க்கடலை தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
8. சுவையான கோவக்காய் பொரியல் தயார்.
Kovakkai/Coccinea is a happy vegetable that most of us enjoy. It is more enjoyed in the Southern parts of India and especially in Tamil Nadu, we tend to use kovakkai in Sambar, we fry it, we make a variety of curries with it. No matter in which form it is in, kovakkai is very tasty and enjoyable. So today, I am going to show an easy stir fry, also called as Poriyal in tamil with kovakkai. This is easy to make and also tastes great with hot rice/rasam rice/ sambar rice. Watch the video till the end to get a step-by-step guidance on how to make this one, try the recipe and let me know how it turned out for you guys in the comments section below.
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
WEBSITE: www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingt. .
TH-cam: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotech.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase: www.amazon.in/shop/homecookingshow
Thank you madam i have been asking for a long time. Today i got the link. I reviewed the kitchen items it's very good.
h hu j ivhg@@prabhuy9864
Kovakai poriyal mouth watering super
Superkovaikai poriyal. I will try soon
கோவைக்காய் பொரியல் செய்தேன் அருமை
கோவைக்காய் பெரியல் செய்தேன் அருமை
நான் செய்து பார்த்தேன் ரொம்ப நன்றாக இருந்தது நன்றி சகோதரி
இன்று உங்கள் ரெசிபி வீடியோ பார்த்து, சுன்டக்காய் குழம்பும், கோவக்காய் பொரியலும் செய்தேன், மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, உங்கள் பகிர்விற்கு நன்றி...
Hello mam!! Ippo neenga podra videos enakku romba pudichirukku!! I enjoy your videos a lot keep going mam
Nice recipe bhabi
👌
Super mam
Tq
# super mam ur dishes ......mam kaavuni, maapillai sambaa , thinnai,poongaru andha madhiri rice types la variety receipee podunga mam .....❤️
சூப்பரோ சூப்பர் மா👍👍
👌👌
Super recipe mam will try soon 👌👍❤️
Yes absolutely 💯
Mam superaga seikireerkal neengal solvathu nangu purikirathu so sweet mam
mikka nandri...nandraga seidhu paarungal
Thank you so much it is very tasty 😋
Most welcome 😊
WOW SUPERB SISTER HOMECOOKING TAMIL THANKS FOR YOUR COOKING TIPS VIDEO VERYUSEFUL VERALEVEL VALTHUKKAL KEEPITUP NANIDI VANAKKAM WELLDON WELCOME VAZHA VAZLAMUDAN SISTER THANKS KEEPITUP VALTHUKKAL OAKY AND HAPPY DIWALI TO YOU OAKY THANKS KEEPITUP VALTHUKKAL VANAKKAM ❤❤❤🙏🙏🙏🙏
Thank you for the lovely recipe,❤😘
Your welcome ☺️💗
Prefect recipe..
Good presentation ❤
Thanks a lot❤🙏
Very Nice Tq Sister ❤️❤️
Your welcome ☺️💗
அருமை வாழ்த்துக்கள் ஜீ. புதிய முயற்சிக்கு நன்றி 🙏
நன்றி....நன்றி
Thank you for your recipe🎉 mam
Your welcome ☺️💗
Hi mam ur children are lucky to have u..😊 ur so cute...and u would be a great mother 😊
Thanks a lot
Iniku neraya pesuringaleyyy🥰🥰🥰
❤nice presentation
Thank you 😍
Super sister my favourite mam
Thank you very much
Personality, pronunciation and presentation are Super 👌.
No doubt the poriyal will be so tasty
Thanks a lot😍❤
❤❤
😍❤
Mam, Tried Your Vegetable Pancake Pottukadala podi pottu its Tasty and Crispy, i love Kovakkai Will Going to Try for Sure Thx Now a Dayz U r Posting lot of South Recipes..
Yes its very tasty 😋 do try my other recipes too
My favorite Veggie at home.. Same receipe.. PARAMATHAM.. Cheers from Pollachi...
Thanks a lot
You are so cute especially when you said kovakaiea kovam vanthuruchu ... I'm going to make this poriyal today . Thank you .. Lots of love from USA
Welcome 😊
Spr 😍
😍❤
Tried today vera level taste mam ❤️❤️❤️
Super
Super sister ❤
Super
So nice
Looking delicious. A fork will help to check the texture and the masala for tasting.
Thanks will keep in mind
Super 👌Sister
Thank you so much
Today video super.unga face kattitu cook pannirukenga.super sis...
Thank you❤😍🙏
Im your new subscriber mam. Pls put a video on cast iron kadais and pans. How to buy ? Is Indus valley brand is good? Pls share a review. Im planning to buy some cast iron utensils
Very tast
Try it
My favorite vegetable too Hema madam!
Surely will try this recepie...
Please make a video on green thai curry
Sure 😊😍
Hi mam i have seen ur few videos compare to that video in this video you way of interaction is nice. It's cute & try to make like this videos with more interaction.
Thank you so much 🙂
Neenga azhaga irukkeenga
thanks
Hi,ur drss collection awesome......yenga puchase panriga
Mam u told in many videos tat u r grainding chilly powder at home. Kindly share tat too with us..
Also share videos about how to make millet noodles at home for school going children..
Sure 😊 will try doing in the upcoming videos👍
Tq mam tamil la potathuku ❤❤
hope you enjoy
Mam did you add kashmiri chilli powder
One of my favorite veggie ❤❤. Loved the different way you cooked. Will try it out. 😊
It's absolutely tasty ☺️💗 must try
,
I want
நான்கு நிமிடத்தில் வீடியோ போட்டோ வந்தால் நன்றாக இருக்கும்
Mam suggest some diet recipes too
Sure ...thanks
U r always cute mam❤
Thankyou 😊💗
❤
I dry roast ulunthu red chilli and coconut instead this.that taste also so good.i add sambar powder one spoon
Sounds delicious
One takkali podalama sister 🤔
vendaam...
Super Dish😂
Thank you 😊
U r so cute mam, 😍
Thanks a lot 😊
உங்களுக்கு கோபம் வருமான்னு உங்க கணவரிடம் கேட்டால்தானே தெரியும் 😂
A tha kutty 🥣 enga vaangu neenga
Is it possible
We can also add potato 🥔 n this. Cut it in n the same shape
ok...hope you enjoy
This fry should be very tasty because you have added rare ingredients "SO" frequently.
I cooked the same dish without adding the ingredients, the so called "SO", it came out SO as well.
Thanks for sharing
Nalla jaliyha samaikerigga mam
thanks for your support
Super mam but so athihama sollitinga
Kovakkai porial is super but madam is adding much of chillis, tamarin it may be reduced. Because chillis and tamarind is not good for health please.
Looks yummy, but one tip to you mam while doing Kovakkai poriyal, no need to add water, just cover and cook. That's more than enough.
Sure👍😊
Kasappu varthu madam
சீரகத்துக்கு பதிலாக சோம்பு சேர்த்து பாருங்களேன்! மிளகாய் தூளுக்கு பதிலாக சாம்பார் பொடியும் போடலாமே! கடலை பவுடருக்கு பதிலாக தேங்காய் துருவலும் 👌
Yen avanga solra mari seiya kutadha, yelathaium mathanuma
@@sumathinahendran5536 அப்படி இல்லை.. இப்படியும் செய்து பார்க்கலாமே என்ற option தான்!
seergam serkuratha vida sombu serthu seiyarathu romba flovor taste irrukum try pannunga
அருமை 👌💗
Kovakkai badhila pavakkai serkalame endrum kooravum 😮😅
I bought wooden spoon in trade fair .
Super 👍
கோவக்காய் அவ்வளவு எளிமையா வேகாது..
தண்ணி தெளிச்சி தெளிச்சி.ரொம்பநேரம் வேக விடணும்..
That is why I prefer toake it in cooker with least water.. and 2-3 whistles. It cooks well n gets fried and slightly browned.
My favourite veggie mam .... kindly share your salwar details... everything looks classy mam
ok...thank you
Kovakkai sapittal kovam control le vaikkum adavadhu BP control le irundhale kovam varadhu vidhi dhan logic
ok...superana vilakkam...nandri
வீட்டில் சமைப்பது எல்லாம் வீடியோ எடுத்து சம்பாதிக்க நல்ல வழி.
❤😍🤗
Un
உங்களுக்கும் வாய்ப்பிருக்கு try பண்ணுங்க ,சமையல் ஒரு கலைதான் எல்லாருக்கும் வராது ,இவங்க செய்வதுபோல் செய்து பார்த்தாலும் நமக்கு டேஸ்ட் அவ்வளவா வராது
இதுக்கு பின்னாடி எவ்ளோ planning, hardwork இருக்கு . மெனக்கெட்டு எல்லாராலும் செய்ய முடியாது. Dedication vendum...summa vayaala vadai sudadheenga
Enka poramai
Super mam
Thank you😍❤
Tq
Welcome
❤❤
stay connected
Super
So nice