Браво! Спасибо за рассказ! я отношусь к "поклонникам" кофе и не мало его выпил. Но только после того, как стал варить его сам, понял, как далек я от "того самого" вкуса и начался … поиск, выяснилось, очень быстро, что "обратной дороги нет" и я практически, за редким исключением, перестал пить кофе где бы (то) ни было без надлежащей атмосферы. Спасибо Вам!
Варить кофе в турке с сахаром- это «плебейство»?(Ваше мнение). Я тоже дегустирую, а не пью, но без сахара мне не вкусно, несмотря на высокое качество покупаемых зерен
Да, вполне. Всегда можно приготовить вторую, а заодно внести корректировки в процесс приготовления, при необходимости. Показалась Вам первая чашка слегка переэкстрагированной, готовите следующую с контролем температуры на 2С ниже.
От хорошего кофе вкусовой "напор" на столько силен, что усиливать ничего не приходится. Я упомянул об этом - именно поэтому объема в 100мл более чем достаточно. Большие турки дегустировать просто невозможно. Перебор.
И еще раз браво ! 👋 Благодарю !🙏
Спасибо.
Браво! Спасибо за рассказ! я отношусь к "поклонникам" кофе и не мало его выпил. Но только после того, как стал варить его сам, понял, как далек я от "того самого" вкуса и начался … поиск, выяснилось, очень быстро, что "обратной дороги нет" и я практически, за редким исключением, перестал пить кофе где бы (то) ни было без надлежащей атмосферы. Спасибо Вам!
Спасибо Вам за понимание. Очень рад, если оказалось полезным.
Варить кофе в турке с сахаром- это «плебейство»?(Ваше мнение). Я тоже дегустирую, а не пью, но без сахара мне не вкусно, несмотря на высокое качество покупаемых зерен
Это вопрос к автору канала
@@АлександрБелый-в7з Я против чужих шаблонов в личных предпочтениях - как Вам "вкусно", так и варите!
@@АлександрБелый-в7з Автор ответил.
Присоединяюсь - БРАВО!
Подскажите, я только "погружаюсь" в тему, турки soy c1 , достаточно будет для такой "дегустации"?
Да, вполне. Всегда можно приготовить вторую, а заодно внести корректировки в процесс приготовления, при необходимости. Показалась Вам первая чашка слегка переэкстрагированной, готовите следующую с контролем температуры на 2С ниже.
@@coffee_v_turke_SOY спасибо!
Вы не упомянули, делаете ли глоток воды ПЕРЕД глотком дегустирования, как это принято у дегустаторов, для очищения рецепторов?
Обильно пью воду, а так же ожидаю не менее 15мин, только после приема пищи. Перед "утренними" чашками специально для "очистки" рецепторов воду не пью.
А где магазин? Ссылки не открываются
Магазин на Авито "Кофе в турке SOY"
… и усиления восприятия
От хорошего кофе вкусовой "напор" на столько силен, что усиливать ничего не приходится. Я упомянул об этом - именно поэтому объема в 100мл более чем достаточно. Большие турки дегустировать просто невозможно. Перебор.