ХР@Н больше не нужен. Хрустящие ОГУРЦЫ на зиму, цыганка готовит.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Рецепт:
Банки 1,5 литровые.
огурцы и корнишоны - сколько влезет в банку
лавровый лист - 1 шт. б банку
укроп - 1 - 2 зонтика в банку
чеснок - 1 зубчик в банку
перец острый - 1 шт. б банку
перец чёрный горошек - 20 шт. в банку
кориандр - 1/2 ч. л. в банку
лук - по 2 кружочка в банку
Маринад на 1 литр воды:
соль - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
уксус 9% - 8 ст. л.
Приятного аппетита!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #консервация #огурцы #закрутки #назиму #заготовки
Рецепт:
Банки 1,5 литровые.
огурцы и корнишоны - сколько влезет в банку
лавровый лист - 1 шт. б банку
укроп - 1 - 2 зонтика в банку
чеснок - 1 зубчик в банку
перец острый - 1 шт. б банку
перец чёрный горошек - 20 шт. в банку
кориандр - 1/2 ч. л. в банку
лук - по 2 кружочка в банку
Маринад на 1 литр воды:
соль - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
уксус 9% - 8 ст. л.
Приятного аппетита!
Галина, я у вас на канале зависла😅 Всегда готовите с душой! Мира, добра, благополучия вам и вашей семье 🌿
Отдельное спасибо за сноску рецепта. Если что-то пропустил, отличная помощь🙏👍🌹
Спасибочки
Замечательные рецепты❤❤❤ и Галина супер - хозяюшка! Рецепты отменные, пробовала приготовить, всё получилось очень Вкусно!!!
Очень много уксуса на литр!
Люблю когда показывают просто, без этой излишне красоты, когда всё супер идеально! А вот так просто, как на обычной кухне 👍👍👍 спасибо вам за это Галина
Что за бредятина" если огурцы свои, то хрен не нужен "".
.хрен придаёт огурцам ТОЛЬКО аромат.
Если огурцы не предназначены для консервировирования , хоть тонну положи, не спасет от мягкости.
Моя золотая женщина какая вы хозяйка повезло мужу очень понравились быстрая шустрая, здоровья вам
Я вами не налюбуюсь, какая вы умничка, все быстро, все отлично, все Обалденно.
Хозяйка -автомат,уникальная женщина.лучшее из лучших видео.дай Бог Вам здоровья.Вы талант.
Да а я ещё всё пеку и готовлю по её рецептам. Мой внук говорит что лучше меня никто так не может. А всё Галя.
Обожаю заготовки Галины ни капли лишних слов и очень всё оператино быстро даже без перемотки видио 😊 класс.
Хрен дает крепость, у него свой неповиоримый аромат. И вообще чем больше зелени,тем вкуснее. Острогон,листья вишни,хрен,укроп,дубовые листья,листья черной смородины, семена укропа. А вот лук наоборот забьет своим запахом огурцы.
Нет, ничего не забьет! И лук получается, очень вкусный, маринованый!
Самое лучшее видео. Без понтов, без лишнего тыкания пальцем по всем ингридиентам и кастрюлям))). Спасибо Галина!!!
По этому рецепту 6 литровых банное помутнели на 4й день
Ерунда какая то, а не маринованные огурцы!
И соли много, а сахара и уксуса вообще молчу... Такое есть просто НЕЛЬЗЯ! 20 шт. горошин перца на 1,5 л банку? 3-4 горошины достаточно!
Кроме того, уксус кипятить не надо, его + уже в кипяток, а лучше непосредственно в каждую банку. И водой огурцы заливают 2 раза и уже на 3-й раз заливают рассолом и закатывают, иначе повзрываются.
Умница!! Как приятно смотреть на ловкие движения хозяйки!! Такие навыки не появляются в одночасье, за ними привычка трудиться!! ❤
Галина привет, ты очень хороший позитивный человек, готовишь вкусно, зимние заготовки это хорошее дело. Удачи тебе во всем 👍👍👍👍👍👍👍
лучше на ВЫ
Привет! Спасибо)
ГАЛОЧКА , ИГОРЬ И ВАШИ РЕБЯТА ! БРАВО! НА ПРИРОДЕ КЛАССНО , В ПРОШЛЫМ ЛЕТОМ ГОТОВИЛИ У МОРЯ ! МИР ВАШЕМУ ДОМУ ДОРОГИЕ И ЗДОРОВЬЯ!
@@galina_kuhnya
В чём смысл переворачивания банок?🤔
@@ignat0761// Пропаривание крышек. Я так считаю.
Здравствуйте галина, закрываю только по вашим рецептам огурчики, помидоры много лет, дочь с удовольствием кушает, спасибо за рецепты мира здоровья удачи🌹🌹🌹🌹🌹
Обаятельная и хозяюшка, Галина!!! Здоровья вам 🌹🌹🌹
Галочка!
Смотрю Вас всегда с большим удовольствием....
У меня к Вам особое отношение....
Всё моё детство прошло в стенах
единственного в мире Цыганского театра " Ромэн".
Все мои родстаенники служили в нем...Мой родной дядя Янковский Виталий Дмитриевич......
Вам...всех благ.....
Здоровья!❤❤❤🙏🙏🙏
❤спасибо Вам,одно удовольствие смотреть,быстро ,четко, ясно!!!!!!!! Музыка, вообще супер!!!!!!!
Галина, как приятно на Вас смотреть и слушать, спасибо за рецепты! ❤
Умница Вы наша! Как же повезло Вашему мужу с такой женой!!!! 👍👌
Удачи тебе,хозяюшка,долгих лет жизни,и столько же много заготовок!!!!!
Читала, что уксус не нужно кипятить, а добавлять после. Как правильно?
Как читали.
Спасибо за рецепты. Очень всё понятно, быстро и главное никаких лишних разговоров.
Конечно же лайк, всё лаконично, красиво и без лишних слов ❤❤
Я никогда не обрезаю хвостики!!!
Спасибо. Все горит в руках. Это сколько же всяких закатов у вас?
Галинка, Вы - супер женщина! Спасибо Вам за Ваши рецепты! Руки золотые!
И песня и рецепт СУПЕР! Обожаю Ваш канал. А можно в следующем рецепте песню? Я буду ждать!😊
Правильно, маринад надо давать на 1 литр воды,а не на банку, потому что банки могут быть любой ёмкости,рецепт хороший, я такой же использую, только соли не 2 ложки,а 1,5 стол. ложки!
Добро5 время суток Галя. У Вас так ладно получается, быстро красиво. Я своими не умелыми ручкамипровозиламь часа два. При этом и обожглась. Но все равно буду у Вас учиться. Класс! Вам спасибо,!
Умница хозяюшка!!! Как же повезло мужу с такой женщиной идти по жизни. Здоровья Вам и долгих лет жизни! Счастья Вам!!!
Да кто знает,что за кадром? Мужу повезлоа вот Гале вопрос открытый. По моему этот дядечка ручками жены получает все блага,не напрягаясь. Штатив и сам камеру держит,а гонору у дядечки ,словно он ,,война и мир,, снял. Неприятный,скользкий.
У меня на второй день вода стало мутной
Обычно уксус добавляют,когда вскипит рассол
Мы вообще прямо в банки полностью готовые в последний момент эссенцию заливаем, чтобы не выпаривался при кипении. Меня всегда этот момент смущает,когда уксус кипятят 😮
Огурчики замечательные !
А почему Игорёк не воюет за Россию в Украине ?!
Он что, Родину не любит ?! А она вам столько дала ! Вы ведь теперь москвичи !
Надо отдать долг Родине !
Мужик здоровый , а только ролики снимает … Неплохо устроился … !
- Да Игорёк ? …
- Да, Галя …
Галочка, у тебя золотые ручки.Очень люблю цыганские песни Спасибо тебе!
Просто умничка, всё ясно и граммы ив ложках❤❤❤❤❤
@@ВалентинаБертеневакому это интересно что вы любите?
В прошлом году делала заготовки по вашему рецепту Галина, просто супер👍начался новый сезон и я опять заглянула к вам и выбрала для себя ваши рецепты. Спасибо вам огромное. Все доступно, просто а главное очень вкусно!
Мира вашему дому, добра и долголетия!
Юольшая умница
А уксус сколько процентов? Напишите пожалуйста.
@@ЛюбовьТокарева-б6б написано в описании видео 9 процеетов
Тоде интересно, но никто не отвечает 😊
ГАЛЯ, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ КАК ТЫ ГОТОВИШЬ. У ТЕБЯ ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЕГКО, ИГРАЮЧИ!!!
Только банки и крышки в итоге другие.
@@irinazelenograd3526, тоже обратил внимание.
😊
@@АндрейСкворцов-м6т такая банка на 1л 500 гр не входит в СВЧ для стерилизации.
@@irinazelenograd3526, тогда можно поставить в духовку. Выход есть.
Листочки чёрной смородины бы положить, такой от них аромат!!! 😊
И эстрагон бы не помешал,и листики вишни.
Доброго здоровья вашей семье.Какая хозяюшка Галочка,так всегда приятно смотреть,конечно лак!!!!👍💯❤️
Красавица, здоровья на 100 лет Вам и вашим близким.
Я буду пол дня закрывать, а Галя за 6 минут закрыла. Профессионал Галя
Спасибо Галя
Если огурцы салатные, то хоть что клади, всё равно мягкие. Нужны сорта именно засолочные.
Сорт настоящий полковник супер! Хрустящие в закрутке даже в позапрошлогодней закрутке.
Верно, салатные не подходят для консервации . И не консервирует никто.
@@ТатьянаЧуркина-б8у так продают на рынке, типа для закрутки, а на самом деле нет. Я вот про что.
@@МаргаритаКузнецова-м9п это точно, для закрутки на рынке покупать вообще не стоит можешь только продукт испортить.
Спасибо самый лёгкий рецепт из которых которые я делала.
Самая крутая блогерша,ОБОЖАЮ ВАС
Галина одно удовольствие вас видеть и слушать спасибо за рецепт.
Галин отдых - это просто смена пейзажа- и готовить, готовить, готовить)))Галинка, отдохни уже!)))))
Как я люблю эти песни музыку хочется танцевать и солить огурцы спасибо Вам Галина ❤
Галина, спасибо за рецепт. Надо попробовать. Очень нрааится Ваш канал. Замечательная семья. Замечательные рецепты. Красивые цыганские песни. Счастья вам!!!
Замочила огурцы, через пару часов начну делать ваш рецепт, как я давно ничего на зиму не делала, зарплаты не хватает мясо брать, переходим на траву и как я давно не заходила к вам в гости, как приятно, что не изменились , ни в говоре ни во внешности, так держать!!!❤ ❤❤
Спасибо вам большое за рецепт!Всё доступно, быстро.Живу в Австрии, но огурчики люблю по "русскому"рецепту.Здесь во всё добавляют очень много уксуса.А ваши очень вкусные 😊
На любителя много соллти соли и уксуса лучше 2 раза кипятком и соли уксуса в 2 раза меньше много уксуса враг желудку
Смотря на Галочку - Искусницу, как она готовит, так прям руки и чешутся приготовить, все в темпе быстро и просто!👍😊♥️
А зачем так много уксуса на 1 л ??? Я уж 30 лет делаю заготовки и на 1 л воды добавляю 1 ст .л.уксуса 9% или 1 ч .л. уксусной эссенции . И стоят в шкафу при комнатной температуре и не взрываются !Срок годности 3 года .
Думаю, все дело во времени добавления. Если вливать уксус в конце кипячения, то да - пару ложек достаточно. А если перед кипячением, то он просто улетучивается с парами по большей части. Перевод продукта. 🤷🏼♂️
Галина, а уксус при варке не испаряется?? Я в конце варки добавляю..
Вы молодец!!
А зачем стерилизовать банки под огурцы,,, под салаты ещё да,,, А огурцы и зелень не стерильные
А при чем огурцы не стерильные?не стерелизуете от лени, сейчас многие просто напросто ленятся что-то делать , тем более для своей семьи.
Всегда все стерелизую,могу и дважды , зато уже точно в результате уверена!
@@Сапфира-ц8вникогда не стерелизую, вся концервация стоит отлично
@@Сапфира-ц8в боже упаси,,, лень... Не вижу смысла,,, чисто помыть дольше по времени,,,
Не вижу смысла в стерилизации банок, они стерелезуются вместе с продуктами. И это не лень, рациональный расход времени и сил.
@@Сапфира-ц8вможете и пять раз стерИлизовать и в стерильных перчатках нестерильные огурцы и травы укладывать .
Галина, спасибо вам! Сделала по вашему рецепту - рассол очень вкусный, пропорция для нашей семьи идеальная! Здоровья вам и всей вашей семье ❤
8ст.ложек уксуса-это же кислятина вырви глаз😂
Там же сахара до ...
А сахара не много?На 1л 4ст ложки, это огурцы в сиропе ,а не в маринаде.
По Вашим рецептам все изумительно вкусно получается❤
Это на любителя! Зачем лук класть? Сахара много! Уксуса много! Перец горький много! 🥺
Сделала по этому рецепту.Открыли для пробы,уксуса много.Почти как в магазине кислые.надо поменьше кислоты.
Да, к этому рецепту нужно не 8 а 6 ложек уксуса
Здравствуйте Галина. Особенно хочеться поблагодарить за рецепт помидоров в рассоле без зелени просто чистый рассол этот рецепт разошёлся по всем знакомым теперь мы их называем цыганочкины помидоры. И самое большое спасибо от моей внучки за этот рецепт ребенок счастлив.
Интересный рецепт; а не много ли на литр ингридиентов? Вы сами пробовали эти огурцы?
3 литра воды
Обожаю Вас Галина и Ваши песни, и Ваши рецепты, все вкусно и рассказываете понятно, быстро,спасибо❤❤❤
Галюня,, одно удовольствие смотреть на вашу работу❤
Дорогая Галина,спасибо за рецепт,пошла я по вашему рецепту закрывать, всех благ вашей замечательной семье
Пробовали?
Супер Галина. Всё просто и быстро. Благодарю❤❤❤😊
Посолила огурцы по вашему рецепту.Через неделю открыла баночку,очень вкусные огурцы получились.Хрустящие и малосольные.Спасибо за рецепт❤❤❤
То есть малосольные?😮 Я уже закатала,но с расчетом классического вкуса .
@@Kris_talони получаются малосольные и хрустящие❤❤❤
А две ложки соли на литр воды не много?
@@larisagamkrelidze9378нет,не много.Огурцы отличные получились.Как раньше в магазинах продавали фирмы "Глобус".❤
Добрый день Галина. Скажите пожалуйста 8 ложек 9%уксуса на 1 литр рассол это не много? Да и сахара многовато, прям как на памидоры
Хрен убрала и новый рецепт. Цыгане на то и есть цыгане. Смех.
Ты рюский давай выложи что то свое, посмотрим на твои шедевры
@@victorias6464 Выкладываю, но одно и тоже и показываю. Писать научись по русски.
@@ЛюдмилаКозлова-р8в или зашёл одним глазом подсмотреть, что там у Гали, что бы стырить, это ведь так чисто по русски.
Галочку надо беречь, супер женщина!! Игорь это я тебе говорю😊
цыгане .мужики себя берегут.не работают и родину не защищают.дома под юбками сидят.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ЗИМОЙ НА САЛАТИК И К КАРТОШЕЧКЕ!
Здравствуйте Галина по вашему рецепту закрываю второй год зимние заготовки, моей семье очень нравятся. Спасибо за рецепты у тебя золотые руки, здоровья тебе. Мир дому твоему❤
УМНИЦА,ХОЗЯЙКА - ОТ БОГА!!!!!
💯% правильный комплимент
@@ВалентинаБертенева🐐
Галина здоровья и благополучия вам и вашей семье! Думала что больше не буду заготовлять в этом году огурчики .🤗много уже закрыла .😂😁Но после ваших роликов... .А еще ведь будут огурцы с помидорами...Спасибо большое 😍😍😍😍
Галочка так быстро все делает, что кажется, что все это очень легко... На самом деле это не быстро, времени занимает прилично, хотя и ее рецепты максимально упрощены.
Есть женщины шустрые по жизни, у них ловкие руки и все в них кипит, такая она родилась, все люди разные
очень много уксуса,я кладу гораздо гораздо меньше
Я всё делаю медленно 😢
@@user-cu6wq6rh1iможет у нее 3%?
@@user-cu6wq6rh1iполовина испарится. Если добавлять непосредственно в банку, то меньше, конечно. Я на 1,5 л банку добавляю 50 мл уксуса
Вместо хрена можно порезать морковь 🥕 тонкими брусочками, получаются вкусные,хрустящие!
Когда это морковь стала заменять хрен? Чёте что пишете!
@@ВалентинаНиколаевнаВоропаева чете что пишите Вы, а я исхожу из собственного опыта, и я никого не оскорбила, в отличие от Вас.
нувот чего мечешь.. ложки разные .. показала бы.. так нет.. гонит прям ужас.. вв4лючила.. какого снимать если некогда.. только время отняла..
Описание под видио
👇
Галина ждём каждую передачу всё быстро, конкретно и вкусна👍👍
Неаккуратно ,в банки покидала,в спешке, уже не стараешься.
Я огурцы заливаю два раза на третий закатываю они так могут взорваться
Галя как можно спасти огурцы маринованные если много уксуса в них может кто знает??
Готовила по Галиным рецептам и огурцы и помидоры всё получается вкусно, спасибо вам Галина.
Как взять огурцов на три банки и раскидать их на пять. Тем более они ещё осядут
Огромное спасибо вам, вашему мужу и всей вашей команде
Рецепт то с бородой, так и не поняла, почему хрен не нужен.
Здравствуйте, Галина и Игорь! По вашим рецептам уже третий год делаю заготовки на зиму. Не только огурцы.Моей семье нравятся" зимнии вкусняшки ".Спасибо)) Мир вашему дому))
Галиночка спасибо вам за все что вы готовите очень все нравится
Балабокаа
3:22
@@lidyapetrenko2325 Петреноо,больше ни чё умную головушку не посетило?Ах,как жаль😔🤦♀️
@@alenafox1041 галина.добрый.вечер я.хачу вакрыть двух литровые банк
а не много ли на литр воды уксуса? Ведь 8 ст ложек!🙄
1ч.л. уксусной кислоты 70% плюс 8ч.л. воды получится 9ч.л. уксуса 9%. Здесь 8 ст. ложек уксуса. Значит как минимум 3 ч.л. кислоты конечно много, но там и сахара много. Однако американцам нравятся такие.
Спасибо Галина,Вы Прелесть...
Спасибо Вам, что бережете наше время. Без лишних слов и по делу. Очень аппетитно и быстро. Не сомневаюсь, что вкусно. С таким позитивом, как у Вас, по другому и быть не может. Успехов и процветания Вашему каналу!
Не бережёт, зачем показывать, как мыть помидоры, крышки стерилизовать и т.д. А рецепты да, хорошие.
Прошлым летом закатала огурцы нескольких блогеров и написала на крышечках название каналов. Больше всех понравилось 2 рецепта, в т.ч. ваш. Хрустящие, вкусные и, для меня самое главное, острые. Обожаю такие! Спасибо за рецепт! И всего вам самого хорошего!
Как только начала сахар ложить,все,не люблю компот из огурцов,да и так стараюсь сахар немного употреблять,везде он,огурцы и без него хороши,а этот рецепт у каждого блогера,обычно под названием,все ищут этот рецепт,а его уже каждая собака знает
Два раза включала, чтобы песню послушать - ах, хорошо! И за рецепт огурчиков спасибо, конечно.
Добрый вечер, вчера достала огурцы, солили по вашему рецепту, спасибо огромное! теперь всегда буду закрывать только как вы! Спасибо огромное! ❤❤❤
Мне очень нравится Галочкин канал всё очень просто и приятно смотреть. Удачи Вам дорогая и успехов. Будем смотреть дальше
Как можно 8 столовых ложек уксуса,это я так понимаю еще с разбавление м500 мл остатками???
8 ложек уксуса😂. В мл нужно указывать, ложки у всех разные....люди столько налить могут, что огурцы есть будет не возможно
Это в среднем 50 мл уксуса на 1 литр, нормально
Видно же столовая ложка.
Посмотрите описание, там всё указано- рецепт
А почему не укутываете до остывания не взорвутса не помутнеют?
Я никогда хрен не добавляю. И они хрустят без хрена.
Возникает вопрос а кто такие сможет то есть только то что на банку целая перчина горького это уже огонь так же уксуса надо в 3 раза меньше а соли в 2 раза а иначе это рецепт по супер корейски или молдавски там любят острое некоторые ну нормальный человек такое есть не сможет или потом ведро воды понадобится и то вряд ли поможет.
Спасибо дорогая Галина. Готовлю по Вашим рецептам. Всё нравится. Низкий поклон. Живите долго и радуйте всех нас.
Зачем кипятить с уксусом ?Его же можно добавить в готовый маринад.
Крышки для закрутки и для закатки, банки разные, в чем подвох? Ухожу от подписки😅😅😅
Вопрос. Зачем стерилизовать банки,если два раза заливаем кипятком?
Если в банку кладешь сырой продукт, то стерилтзация банок бессмыслена.