Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Cerdo con verdolagas
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Yuri centra su trabajo en la revaloración y el rescate de la cocina tradicional mexicana, y comparte con nosotros sus hallazgos. Es reconocido como uno de los principales promotores y conocedores de la cocina mexicana en el país.
Mi madre siempre lo veía y tenia su cuaderno listo con su pluma para tomar nota de sus recetas y luego las preparabamos. Hasta le hice sus recetas a computadora con letra grande y enmicadas para que no se le ensuciaran. Hoy tampoco ella esta pero yo intento cocinar como ella lo hacía. Cuando lo haciamos juntas yo era la lavadora oficial verduras y trates.
que amor felicidades
Descanse en paz maestro De Gortari, seguramente allá preparará muchos más majestuosos platillos🕯
Así sea🙏😇
😢 así sea
Siempre vivo en mi cocina y en mi mesa ...mi cocinero preferido ...Sr. Yuri de Gortari
Recuerdo que la primera vez que lo ví, estaba chica, tenía 15 años, él estaba dando la receta de rosca de reyes y me cautivó su amor por la cocina que tanto transmitía .Ay en verdad siento que murió alguien de mi familia, nunca había sentido tanta tristeza por la muerte de una figura pública, tristeza genuina.
Hhhhyhhhhhyhhhhyhyyhhhhhyhhyyhyhhyhhhhhhyyhyhhy
Te engancha la forma en que usa y prepara las cosas también me dolió mucho su partida
@@juliloco4282X3 siento que se fué alguien importante de mi familia igual me tenía al pendiente de ahora que receta se le ocurriría al gran maestro de la cocina mexicana!! 😢😢
Nos deja un gran legado maestro.Descanse en paz.
Que Sr mas amorosito para dar la explicacion transmite mucha paz presiosura de persona
Sigo recordándolo y preparando sus recetas, admirable señorón.
Que gran chef, descanse en Paz, afortunadamente por aquí se perpetúa su pasión por la cocina, gracias hasta el cielo!
😊😊😊
😊😊😊😊😊😊
No sabia que habia fallecido sigo viendo sus programa en el once me relaja su forma de cocinar con esa tranquilidad que tenia es triste ver partir a personas valiosas que compartieron sus conocimientos . 💝🙏
🙁🙁🙁🙁🙁🙏
Este hombre gran Chef promoviendo siempre y rescatando la comida típica mexicana, la casera, la del rancho, mis respetos
Se le extraña a ese señor tan mexicano y elegante…
Aún recuerdo cuando lo veía en televisión cocinando con tanto cariño a su profesión, su voz era calidad y daba paz... Gracias por su enseñanza
Antes salían muchas verdolagas en mi patio, ahora salen quelites. Delicioso todo😊❤
Estos videos que nos dejo son un tesoro
Me fascina su forma y estilo de guisar, Es la autentica cocina mexicana, sobre todo al ver que en su cocina todos sus utensilios son de barro, el molcajete en lugar de la licuadora o el metate. Le felicito y gracias por compartirnos sus conocimientos. Me gusta ver sus programas porque yo también cocino y es uno de mis pasatiempos favoritos.
Muchas gracias hasta el cielo 😢 Yuri d Gortari deliciosas recetas maestro d la cocina mexicana 🙏😇
Muy rico eres mi chef preferido Que en paz descanse😢😭🙏
Es un deleite seguir escuchándolo y aprendiendo.
Llevaba con orgullo su traje de caporal mexicano y sus recetas bien mexicanas...lo vamos a extrañar...
Claro que sí, descanse en paz este excelente ejemplo de cultura y talento culinario. Muy recordado por qué es uno de los ejemplos de nuestra muy buena cocina mexicana. 🙏
Me encanta como cocinas, las explicaciones que das tanto de como se cocina y que nutrientes tiene cada verdura y co. O sazona Eres espectacular!!!!! Mil gracias!
Que bonita cocina, siempre quise verla así de cerquita y todo:(
admiro y respeto tanto al chef Yuri de Gortari!!!... es mi favorito de toda la barra de chefs que canal once tiene, pongo en acción sus recetas
Que en paz descanse, maestro
Qué recuerdos. Gracias
Soy la unica aqui en la cuarentena 💚
Sin duda el mejor chef de México, Yuri de Gortari, él debería estar en Masterchef
¡Nooooooo! Este señorón no puede rebajarse a ese nivel comercial
Por si no lo saben el ya no vive
Descansa en Paz Chef Yuri de Gortari❤❤❤❤❤
Boy a extrañar sus recetas y su forma de enseñar!
Descanse en paz" bendiciones hasta el Cielo
En verdad tan rico platillo sin gastar tanto Felicidades cheff ....Me encanto
Cuanto le aprendi a mi entrañable chef 😭😭😭 Dios le tenga en el cielo, por enseñarme a hacer feliz a mi esposo con sus recetas 🙏, que tambien ya esta en el cielo 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭🙏🙏🙏🙏🙏
En este 2024 te sigo dando las gracias Yuri por enseñarme a hacer de comer tengo 43 años y e aprendido mucho y sigo aprendiendo gracias a ti mi agua favorita es la de obispo es una delicia debo presumir que gracias a ti e recibido cumplidos al ofrecerla a mis visitas en reuniones
Esa agua no puede faltar infinitas gracias
Estoy viendo el vídeo y me dió tristeza enterarme que ya no cocinara más el Gran Chef Yuri de Gortari descanse en paz
Senor Yuri de Gortari felicidades por sus recetas me encanta ver su programa es como si estuviera comiendo la comida que solia preparar mi madre. Felicidades !
adoro las ollas y cazuelas de barro m Recuerdan la cocina de mi abuelita que Rica la comida 👍👍
Mil gracias por compartir sus deliciosas recetas ,saludos con mucho respeto ♥️👍🏼 me encantan sus vajillas de barro están hermosas ,.
Aquí recurriendo a este maravilloso legado que nos dió en vida.❤
Admiro la paciencia, Y la explicación que da acerca de los nutrientes y en que ayudan de los ingredientes que utiliza. Gracias señor saludos desde Texas.
Que buenas y rikisimas recetas bien explicadas de gran chef Yuri de Gortari!! Felicidades Chef!!
Gracias por compartir sus conocimientos
Me encanto como lo esplica y y se antoja todo
Excelente.....!!! Usted es un hombre muy bueno, gracias por compartir sus conocimientos, para muchas personas como yo, que en la vida hemos cocinado decentemente, es nuestra salvación. Gracias y que Dios lo Bendiga...
Que maravilla de chef se estraña sus recetas y físicamente dónde quiera que esté
Estos platillos están 😋😋😋😋 y muchas gracias por compartir 👏👏👏👏👍🌹😘
Señorón que Mexicanidad expresada en sus platillos coque sencillez pero con firmeza saludos desde Tijuana ya soy su atmirado.
Ayer vi este programa, y ayer me enteré que el maestro Yuri ya no cocinará más en este plano, maestro QEPD, buen viaje y ya se reunio con su compañero el maestro Edmundo
majestuoso es el calificativo que lei sobre el Chef Yuri de Gortari, un ejemplo de la verdadera cocina mexicana
Que elegancia para cocinar,, y paciencia hermoso!! Es un deleite ver las recetas por este magnífico chef
Excelente chef me hizo recordar la cocina de mi abuelita gracias Dios lo bendiga con salud y prosperidad
Mil bendiciones a su familia !!!! Un chef consagrado en la cocina Tradicional Mexicana , como el Maestro Yuri ..... Ninguno. Me alegraba muchísimo las mañanas escucharlo hablar sobre la receta del día. Todo un lujo mirar estos videos.
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Mucas gracias por la receta, quedo riquisima, saludos.
hola que rica comida de brdolagas me recrde cuando estaba en el rancho gracias por sus resetas
Ojalá sepamos conservar toda ésta cultura culinaria para disfrutarla por mucho tiempo
Muchas gracias Don Yuri, es usted el mejor Chef del Universo!
Está comida es tal y como cocinaba mi abuelita ...las ricas verdolagas con carne de cerdo....❤
Estupendo platillo,mi Madre que en paz descanse,lo hacía.
Maestro cocinando con usted siempre será grato
Maestro! Grata memoria!
Que rico,yo solo como estás en panizada y en quesadillas, que tristeza que ya no está con nosotros 😢😢
NUESTRO MAESTRO CHEF YURI DE GORTARI SEGURO TIENE AL CIELO DISFRUTANDO DE SUS MANJARES!!!!🙏
Me fascinan las recetas de chef Yuri de Gortari su aplomo en la cocina es digna de admiración. Gran maestro de la cocina😚
Me encanta tu cocina me hace recordar la comida de mi infancia De mis abuelos de mis padres que añoro tanto aquellos deliciosos platillos Dios te bendiga Yuri gracias
Yo prepare los chiles en nogada y me quedaron riquísimos gracias por compartir sus recetas que dios lo bendiga
BUEN DÍA, gracias por la receta de las verdolagas en salsa verde del señor yuri....mi duda es ...
¿ cuanto tiempo dejo la carne en la salsa antes de poner las verdolagas
y cuanto tiempo dejo los chayotitos en el horno y a cuantos grados de temperatura ?
POR SU RESPUESTA AMABLE GRACIAS .
ayyyyyyy como lo extraño!!!!!
Que hermosa Cosina 😍😍😍y la cazuela me encanto !! Esta cosina me transporta en el tiempo de mis Queridos Abuelos!
*cocina!
Que belleza de señor! Todo se ve maravilloso!!!!
GRACIAS. Dignifica y enaltece la cocina mexicana
Siempre el mejor maestro d la cocina
sus recetas de ven deliciosas, que rico, todo este menú me hizo agua la boca😋😋😋
😭 cada vez que veo sus videos. El mejor chef mexicano y muy orgullosa de haber tomado clases en su escuela. Gracias por todas las enseñanzas Chef Yuri de Gortari
Me encanta todas sus recetas bien Mexicanas tradicionales
Déjeme decirle señor mío que el don que usted trae es sagrado gracias por existir y cocinar como los dioses usted si que cosina con el corazón y toda la tradición mexicana muaaah
El. Es. Excelente. En. La. Cocina🎉❤😊
Hola, siempre procuro verlo en televisión. Ahora también lo hago por este medio. Me encanta la forma en que comparte el conocimiento y se antoja hacer las recetas. Gracias
La mejor manera de preservar su memoria es darle continuidad al gran conocimiento de la comida tradicional mexicana, extender nuestras tradiciones culinarias, que seguramente el quería realizar...un abrazo donde se encuentre maestro!
Muchisimas gracias por todas sus recetas... en lo personal nunca me habia llamado la atencion la cocina se me hacia muy complicada, pero usted la explica de manera tan sencilla que se antoja cocinar... voy a prepar todas sus recetas... me ha ayudado a demostrarle el amor a mi familia con la comida. estoy muy muy agradecida. y creo que mi nena y mi esposo tambien
Cómo lo extraño 😢
Oh acabo de leer los comentarios y me enteré que ya murió este magnífico Chef 😔 Pero gracias muchas gracias por seguir dándonos el privilegio de conocerlo y de seguir su magnífica cocina Gracias infinitamente gracias!
Le agradezco el mantener vivas las tradiciones culinarias mexicanas. Gracias gracias gracias!
Muy bien , así como cocina hasta se antoja
que ricoooo, me encanto todo lo que preparo
Excelentes sus recetas..
Para mí el mejor. Gracias
Me encantan las recetas de Don Yuri!
Gran Master, toda mi admiración qepd. Y grata sorpresa (habia visto sus videos) pero no habia visto así los chayotes, mi abuela los cocinaba y es un postre exquisito, si se sustituye un poco de azúcar por lechera son de otro nivel, pero justo así los conozco y es el chayote blanco.
No me cansó de ver sus videos, muchas gracias!!! 🙏🏾
Es un deleite ver cocinar al Chef Yuri de Gortari ✨✨
muy rico que se ve !!! lo voy hacer su receta me gusto muchisismo
Descansa en paz maestro Yuri😢
Que rico platillo
Mmmmmm que rico, gracias Yuri por tu cocina tan Mexicana
Me quedaron muy buenos
I love him and don't even understand Spanish
-America
América is the continent, did you wanna mean USA?
Unfortunately, he died in December, a man committed to Mexican gastronomy.
Gracias Yuri, nadie como tu para enseñar la cocina tradicional mexicana.
Me encantan todas sus recetas.... 😍 😍
Muchas gracias por compartir todos sus conocimientos en la cocina me gustó mucho, sólo me falto qué la cámara enfoque dentro de la cazuela para ver cómo se cocina la carne y ver cómo quedan de doradas las costillas, le mandó saludos desde California y le deseó buena Salud y muchas bendiciones cuídense mucho. 🙏🏼🍎🤗🌺👍🏼
Que pena, tuve la oportunidad de hacer sus guisos🙏🙏🙏
Su serie de videos de cosina identidad son un patrimonio valioso dela gastronomia mexicana
Realmente delicioso, buen chef!!!!
Un gran cocinero