LOKUM GİBİ KUZU İNCİK nasıl yapılır?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- ÖNEMLİ : Videoda bir yerde 7 bardak demişim, patates püresindeki süt miktarı 3,5 bardaktır
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Püreli incik
Malzeme listesi
Dört adet kuzu incik ön koldan
Bir adet soğan
İki adet defne yaprağı
Bir adet havuç
Bir çorba kaşığı
Üç çorba kaşığı Zeytin yağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 litre sıcak su
İki domates
İki biber
Patates püresi için
800 gr kabuğu soyulmuş patates
İki çorba kaşı tereyağı
Bir litre sütün 700 ml kullandım
Hazırlanışı
Bir tencere içerisine etleri alıp 5 dakika kadar kavuruyoruz üzerleri kızarması için peşinden videoda gösterdiğim şekilde kesilmiş soğan havuç defne yaprağı ilave edip kavuruyoruz salçaları defne yaprağını hepsini koyup biraz kavurduktan sonra sıcak suyunu verip kapağını kapatıyoruz etler lokum gibi pişmiş oluncaya kadar pişiriyoruz ve pişmesine yakın patatesleri incecik doğrayıp bir tencere içerisine alıyoruz sütünü Döküp tencerenin altını yakıyoruz kaynamaya başlayınca kısalım arasıra karıştıralım Çabuk Dibi tutar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyoruz son olarak tuzunu tereyağını ilave edip çırpma teli ile karıştıralım kıvamı sert olursa süt ile açabilirsiniz lokum gibi pişmiş et ile patates püresi
İle servis ediyoruz güzel bir ikili lezzet oldu Şimdiden ellerinize sağlık kolay gelsin
Not
Kullandığım süt miktarı 3,5 su bardağı
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
İncik incik olalı böyle bir sunum ğörmedi tam bir sanat eseri bak doy maşallah şefim harika
Ama sizi tesadüfen burda görmek çokkk güzel. Yemek yapmayı 17 yaşımda sizden öğrendim tv başında tek tek not alırdım izlerken şuan 32 yaşındayım ve hala sizden öğrendiğim püf noktalarla yemek yaparım. Oktay usta geldiğine göre başka kimseden yemek tarifi almam 😍
Gençliğimin bir köşesinde Oktay usta var 😊
Siz ne kadar degerli bir insansiniz
Hayirli Ramazanlar Hayirli Cumalar Oktay Ustam ....
Allah tüm dualarımızı kabul etsin. afiyetler olsun yapanlara
Oktay Usta hem cok iyi bir aşçı hem de harika bir sunucu. Yıllarca hem cesitli yemekler yapti, ayni anda canli yayini yonetti-sundu,hem de konuk agirladi onunla sohbet etti. Basari teseduf degil ustam. Ellerinize saglik Rabbim afiyet versin..
Ellerinize sağlık ustacığım. Ailemize yetecek kadar yemek bilgim olmuş olsa da sizi izlemeye başladıktan sonra çok daha güzel ve lezzetli yemekler yapmaya başladığımı gururla söyleyebilirim. Allah sizden razı olsun....
Oktay ustam sizin proqramlarda çocukluğumun kokusu var.Sizi ve yaptınız proqramları çok seviyor ve izliyorum.
Aynısını yaptım suyuyla patates puresi ekleyip corba yaptim çok güzel oluyor
Bugün iftara püre yapalım dedik. Bende Oktay usta henüz paylaşmadığı için Oktay ustanin kitaplarından bakim dedim. Ama gerek kalmadı. Ustam zaten paylaşmış. Tebrik ederim ustam
Oktay ustam sizi yıllardır izliyorum.
Her izledigimde yeni püf noktaları ögreniyorum...Ellerinize sağlık harika gorunuyor...
Ellerin dert gormesin ustam eline sağlık yemeklerle icten konuşmanız oyle guzel ki...
Sizin güzel bilgileriniz mutfaklarda mutluluk ve sevinçle paylaşılıyor
Kuzu incik nefis görünüyor şefim 👍 emeğine sağlık
Oktay usta Türkiye nin ustası ellllerinize sağlık ustam siz bizim bildiğimiz en iyi chefsiniz harikasınız 👍👍👍
Besmele ile ocağa alınan tencere ve Sevgiyle yumuşayan etler ohhh mis mis ellerine sağlık Oktay ustam 👍👏👏👏💐❤
i guess it's kinda randomly asking but does anyone know of a good place to watch newly released tv shows online ?
@Kye Terrance I use flixzone. Just google for it :)
Nerede cikiyorki oktay usta ?
Ellerinize sağlık çok samimi bir insansiniz. Rabbim hayırlı uzun ömür versin
COCUKKEN ANNEM İZLERDİ.ŞİMDİDE BEN İZLİYORUM.AĞZINA SAGLIK OKTAY USTA
Babam günlerdir tarifinizden bahsediyor bugün yapmak nasip oldu gerçekten çok lezzetli oldu harikasınız 👍👍
Biz hoş bulduk Oktay ustam asıl sen evimize hosgeldin bu yemek kuzu incik beni benden aldı immmmm muhteşem oldu ellerine sağlık Oktay ustam denemeyi çok isterim sonsuz teşekkürler OKTAY USTAM SAGOL ALLAH RAZI OLSUN SENDEN
Sizi izlemek okadar keyifliki terapi gibi seviyoruz sizi ustam keşke hergün tarif paylaşsanız
Hayırlı cumalar her kese🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Oktay usta kamera arkasında sizinle muhabbet eden bir ses olursa cok daha eğlenceli olur izleyici için. 🙋♀️
Allah razı olsun usta senin ve Allah in sayesinde artık ne pişirsem demiyorum çünkü verdiğin tariflerden yapıyorum ve çok çok güzel oluyor
Ustam açar açmaz beğeniyorum sonra izlemeye başlıyorum yaptığınız her şeyden okadar eminimki önce beğeniyorum
Elinize sağlık üstadım besmele ile nimetlere şükür ile Rabbimize hamd dınızla çok güzel örnek davranış sergiliyorsunuz tebrikler selamlar olsun.
Sizde hoş geldiniz şükür kavuşturana özledik sizin proğramınızı hayırlı olsun
Oktay usdaaa yeni gördüm seni ya çocukluğuma gittim resmen ya ramazanda orucluylen agzım sulana sulana izlerdim seni 🤤 şuanda aynı durumdayım iyiki varsın kral
hem gözü hem mideyi doyurur valla elinize saglık
Esselamu aleykum Rabbimin verdigine sonsuz sukurler olsun
Her videonuz da Allahın verdiği her şeye şükretmek mi senin gibisi gelmez ustam 🌷
Hosbulduk Oktay ustam ne güzel görünüyor maşallah eline sağlık limonata tarifi bekliyorum
Allah razı olsun ustam ellerinize sağlık süper vallahi sizin sayenizde evimin şefi oldum çok şeyleri sizden öğrendim
Aynen öyle öğretmen gibi
çok çok güzel olacak zaten izleyenler böyle olacağını biliyoruz.ellerin dert görmesin.oktay usta kardeşim.
Yaptım, harika oldu. Emeğinize sağlık ustam
Sefim Allah neseni artirsin
Bizi mutfaga sevdiren ustam ellerine saglik
Kuzu inciğin zerafetine dayanamayan sebzeler tavadan kaçtı ustam hele o görseli bozulmasın diye kestiğiniz havuç beni benden aldı🤩😛👍❤🧿
Elinize sağlık ustam sizden çok güzel yemekler öğreniyoruz çok teşekkürler
Çok çok faydalı videolar kıymetli ustamız sizin sayenizde mutfağı sevmeyen kalmadı👏👏👏💐🌷
♥️✨
Oktay Ustanın tarzı çok farklı bence, Masterchef de bile böylesi yok böyle mühürleme falan görmedim ben
Ellerine sağlık Oktay Usta'm harika yaptınız Ben de çalışıyorum y Ben de bugün incik pişireceğim çalışıyorum aşçıyım bende bilgileriniz için Allah razı olsun Elinize sağlık
Sizi izlemek resmen benim için terapi😊zevkle izliyorum videolarınızı 🌸ellerinize sağlık,muhteşem bi yemek oldu👍 sevgiler💖
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler hoşçakalın
ELLERİNE SAGLIK OKTAY USTA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR .LEZZETLİ OLDUGUNDAN EMİNİM ÇÜNKÜ OKTAY USTA YAPTI DİYORUM.SELAMLAR
Vaybe oktay usta gözlerin doldu sizi görünce ☹️
Oktay ustam sizin tecrubelerinizden faydalanmak çok güzel.ellerinize emeğinize sağlık.bugün tarifinizi yaptım akşam yemeğinde şenlik var.😋çok teşekkürler.🙏
Vay be ben küçükken okuldan geldiğimde ilk sizin sesinizi duyardım sefim annem sizden tarif alır yazardı bende dedimki off anne ne zaman bitcek yaa derdim :) küçüklük işte sefim keşke unutulmasaydınız babanemler flan gün yapardı günde sizi izlerdi
Ellerine sağlı harika oldu en kısa amanda deneyeceğim eline yüreğine sağlık iyiki varsın
LAYK ATTIM YORUMDA YAZIYORUM.EMEĞİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU
Ustam tam bir davet yemeği oldu hem göze hem mideye hitap ediyor yapımından sunumuna kadar hepsi muhteşem bu da sizin farkınız herzamanki gibi ellerinize sağlık 👌👏👏💖
Hayirli cumalar elinize saglik ustam😊⭐⭐⭐⭐⭐
Görüntü çok güzel lezzetide güzeldir Elinize sağlık Oktay usta
Sağolun varolun emeğinize yüreğinize sağlık
Sunumunuz efsane oldu eminim ki tadı da çok güzeldir 🤗
🌹🌹🌹🌹 HAYIRLI CUMALAR OKTAY USTAM ALLAH HERKESİ KORUSUN SENİDE KORUSUN OKTAY USTAM ALLAH A EMANET OL SAYGILAR SEVGİLER
Ellerinize sağlık Oktay Ustam
Ellerinize sağlık Oktay ustam hayırlı iftarlar🌹🌹🌹🌹
Allah keramiule başlayan sevgiyle yemek bukadar güzel olur bazense güzel komiklik offf mis sayın sefim kanal yedidede kacirmamisimdir elinene sağlık 👍🧡😋
Eline diline sağlık.Süper oldu.Senden çok şeyler öğreniyorum.Teşekkürler.
OKTAY USTAM SARIYER BÖREĞİ İSTİYORUZ!!!! Seviliyorsunuz
İyi ki youtube a gelmissiniz
Yemekle sevgiyle konuşan güzel kalpli insan🤩yine mükemmel olmuş ellerine sağlık..🤌
İçli köfte tarifi istiyorum ellerinize sağlık ustam 👨🏻🍳👨🏻🍳
Harika oldu Oktay Usta'm, ellerinize, kollarınıza sağlık.
Yine döktürdün Ustam eline emeğine sağlık 👌👌
Maşallah eliniz dert görmesin Oktay Usta çok güzel görünüyor
Besmele ile yapılan her yemek güzeldir elbette elinize sağlık 🎉
Can ustam bu yemek tam anlamıyla görsel şölen oldu. Eline, emeğine sağlık. Senin kadar güzel yapabileceğimi bilsem komşum için yapmayı çok isterim. 71 yaşında, kuzu etini çok seviyor. O kadar güzel yaptın ki, bu yemek beni aşar diye düşündüm. Yine de deneyeceğim. Güzel yapabilirsem yine yazarım. 👏👏👏💖💖💖
Size güveniyorum daha güzelini yapacaksınız sevgi ile hazırlanan tüm lezzetler gerçekten çok güzel oluyor hem de yaşlı komşumuzdan dua alacaksınız ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler hayırlı ramazanlar
Eşim bayıldııııı, çok lezzetliydi Allah razı olsun canım Ustam 🙏😍💞
ustam enfes bir incik oldu elıen saglık
Hoş bulduk Oktay ustam, sunum her zamanki gibi muhteşem. Ellerine sağlık
Ustaların şahı seni seviyoruz ellerine emeğine sağlık ❤
Allah senden razı olsun ustam)) uzak diyarlarda senin sayende tariflerini uygulayarak paramı kazanıyorum izleyerek aşçı oldum valla)))
Tam bir görsel şölen ellerine sağlık Oktay usta 😋👍
Ellerine sağlık oktay ustam
Oktay ustam gene mutfakta harikalar yaratın mis mis oldu ellerine emegine sağlık ustam 👍👌🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Muhteşem görünüyor ustaciğim emeğine sağlık sizi seviyorum güzel yürekli kardeşim
Ay ne yapıcam diye düşünüyordum yarın diye bunu yapıcam teşekkürler ustam ellerine sağlık 😄
Oktay ustam yeni tarif gecikti... Umarım sağlığınız sıhhatiniz yerindedir.
Eline sağlk hayırlı iftarlar ustam
Muhteşem olmuş ellerine emeğine sağlık ustam
Oktay ustam gene cok lezzetli gorunuyor ellerine emegine saglik 👍👍👍👍👍👍
Ellerinize sağlık Oktay usta çok guzel oldu bende yapacak teşekurler
Ohhhh yemede yanında yat harika afiyet şeker olsun hayırlı iftarlar ustaaa.
Muhteşem bir tat ustam! Ellerine emeğine sağlık..🙏🥰 Bugün yaptım ama düdüklüde. Harika oldu püreyle.. Teşekkürler...🙂
Demet hanım ellerinize sağlık iyi düşünmüşsünüz kısa sürede bir şeyler kuzu incikler afiyet olsun ailenize selamlar sevgiler
@@CHEFOKTAYUSTA Bizden de selam ve sevgiler ustam...🙂
Şefim ben inciği düdüklüde yapıyorum biri böyle yap dese pişmez derdim ama sen yaptın die deneyeceğim👍
Ustam, şefim sunum çok güzeldi ve patates püresinin bizim usülümüzden farklı olması da hoşuma gitti. Deneyeceğim inşallah en kısa zamanda. Ellerine emeklerine sağlık. Perde pilavı tarifi isteriz en kısa zamanda ustam, şefim. 😋
Ellerinize sağlık ustam!!!
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu maşallah 🥰🥰
Ellerinize saglik oktay ustam cok gorunuyur deniyecem
Şefim ellerinize sağlık 🥳enerjiniz hiç bitmesin🤗🤗🤗
ELLERINIZE SAGLIK.
Teşekkür ederim ellerine emeğine sağlık
Ellerinize sağlık şefim hayır li ramazan lar ağzımızın tadı bozulmasın inşallah
Sevgili ustam Ramazan çıkmadan kazandibini ısrarla bekliyoruz inşallah
Şimdiii,Oktay Usta ile buluşma anı ..🥰 buluşma anlarını iple cekiyorum kıymetli Ustacığım..bize sunduğunuz lezzetler,aklımızdan cıkmayacak , hemen baş vuracağımız ve güveneceğimiz cinsten..Biz size,siz bize çok hoş geliyorsunuz Ustacıgım..Her zaman en büyüksünüz..saygılar .❤️🤍
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler hayırlı ramazanlar
@@CHEFOKTAYUSTA Âmin...Allah sizden de razı olsun..iyi ki bizim ailemizden birisiniz..selâmınız baş göz üstüne Ustacığım..Ayrıca yorumunuz beni ziyadesiyle mutlu etti.Size de hayırlı Ramazanlar..sağlıcakla insallah...🥰🤍❤️
Ellerinize sağlık Oktay Ustam....
Iyiki varsın hayat dolu insan
Allah razı olsun ustam çok faydalı oluyor
Afiyetler olsun efendim