[No knead] I just added some potatoes on the dough and It turns out great. / Potato bread
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2024
- I added potatoes to the bread dough and made it without kneading.
The dough is a bit sticky, but it ferments well and the bread texture is very good.
ingredients
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200g potatoes (after peeling)
1 cup of milk (240ml, 240g)
2 tablespoons of sugar (30ml, 25g)
half a teaspoon of salt (3 g)
2 teaspoons (10ml, 6g) instant dry yeast
2 cups of bread flour (480ml, 290g)
2 tablespoons (25g) + 1 tablespoon (13g) cooking oil
Pan ; 11cm x 21cm x 10cm
Oven ; 180 degrees (355F) convection (fan forced) for 30 minutes - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] Esports World Cup : Point Rush Stage](http://i.ytimg.com/vi/eLU-jnYp3Zs/mqdefault.jpg)
늘 신박한 방법으로 최고의 식감의 빵 레시피를 공유해 주셔서 정말 감사드립니다❤
저도 항상 애청해 주셔서 감사합니다. ~~
Это вкусный Хлеб, долго не черствеет ! его стоит делать! Спасибо за Все Ваши рецепты! 👍오랫동안 상하지 않는 맛있는 빵이에요! 할 가치가 있어요! 모든 요리법에 감사드립니다!👍❤
Thanks. Try to make this bread, you will be happy with it.
믿고 만드는 호가님 레시피❤ 오늘도 감사히 잘 보고 가요😊
감사합니다. ~~
오랜만에 들어왔는데 여전하시군요 잘배우고갑니다 고맙습니다 ^^❤🎉
네, 감사합니다.
항상 건강하세요 ~~
어떤 맛일까요?감자의 포슬포슬한 맛일까요 궁금하네요 함 만들어 볼게요 ㅎㅎ 늘 건강 하세요~
ㅎㅎ 담백하고 고소하고 촉촉합니다. ㅋ
일단 군침 꿀꺽 삼키고 영상으로 들어갑니다..
ㅎㅎ 맛이 많이 괜찮은 빵입니다. ~
가이버님,배가 고픈 시간인데 또 맛있는 빵을 만드시네요.콰이강이 있는 칸차나부리에서 휴가를 보내고 있는데 빨리 만들고 싶어지네요.
콰이강의 다리라는 영화가 생각나네요 ㅎ
잼난 여행 하세요 ~~
와 😂👍 👍 👍 ❤
감자식빵,, 맛이 궁굼하네요!^^
호가님 영상 준비 하시느라 수고 많으셨구요,, 늘 감사한 맘으로 잘 보고 있습니다!^^ 저도 언능 해봐야겠네요!^^
네 ~~ 언능 만들어 보시고 결과 알려주세요 ~~
와! 호주가이버님, 매직 핸드입니다! 과연! 👍
칭찬 감사합니다!
호주가이버님. 저는.취미로 홈베이킹 배우고 있습니다 항상 빵 만드시는것 보고 놀랍니다 영상보고. 저도 많이 만들어 봅니다 오늘도 맛있는빵 잘보았습니다
가이버님 인상도 좋으시고 음악도 좋습니다 감사합니다~ 😅
좋게 봐주셔서 감사합니다.
계속 잼나고 맛나게 베이킹 함께 하시죠 ~~
전 빵을 부서질세라 아주 조심조심 다루는데, 거침없이 눌러도 바로바로 올라오는 탄력 햐~~~~~~ 난 언제~~ 😂
똑 같이 함 해보세요 결과도 똑 같을 거에요 ~
만들어 볼께요 근데 오늘 호가님 텐션이 가라 앉은 느낌 이네요😮
그런가요 ? ㅎ
여기가 더워서 힘이 빠졌나 봅니다. ㅋ
안녕하세요 가이버님 ~^♡^
감자도 좋아하고, 식빵도 좋아하는데 두개가 합쳐지다니~~~
맛이 기대되요~^♡^
곧 만들어 먹겠습니당 ~
오늘도 감사합니당 ❤❤❤❤👍👍
간단하고 맛있겟네여..!!!
탱글탱글 감자식빵
구수한맛이 전해옵니다
네, 고소하고 담백합니다. 함 만들어 보세요 ~
요즘 한국은 감자가 제철이라 저렴하고 맛있어서 엄청 많이 먹고 있어요~ 감자식빵도 만들어 먹고 싶어서 가이버님 레시피로 만들었더니 진짜진짜 너무너무 맛있네요😊 다른 유튜버분들 레시피 보다 간단하고 맛도 있어서 정말 대만족했습니당^^ 참고로 전 일반 식용유 대신 올리브유로 반죽했더니 더 맛있었던 것 같아요~! 다른 레시피들도 여러번 따라해봤는데 쉽고 맛도 굿굿! 앞으로도 응원할게요 :)
너덜너덜한 호일😅 저희 집 거랑 똑같은 상태네요.
저도 빵 색깔 나게 구워지면 더 타지 않도록 호일 올려두었다가 다음에 또 써요😊
ㅎㅎ 그렇죠 ㅋ
맛이 너무 궁금합니다 ㅎㅎ 꼭 만들어서 확인 해봐야겠어여 잘 봤습니다 수고 많으셨습니다~~^^
네, 함 만들어 보세요
자꾸만 손이가는 맛입니다. ㅎ
에어 프라이기 에도 되나요??
목소리에 자상함과 친절이 묻어나네요 😅😅😅
네, 에프에 구우셔도 좋아요.
쿠킹호일 덮는 것 꼭 해주시고요 ㅎ
مثل همیشه عالی 👌🏻👌🏻👌🏻
🤤🤤🤤👌🏻👌🏻👍🏻
놀러다니느라 제가 많이 놓쳤네요.내일은 요걸로 하루를 보내야겠네요.넘 맛있어보여요.올리브오일과 해바라기오일중 어떤게 좋을까요 ?
둘 중 아무거나 사용하셔도 좋을 것 같습니다.
여행이 최고 아닌가요 ? ㅎ
감자 식빵도 맛있어 보이네요. 감자가 들어가 더 영양가 많으면서 건강한 느낌이 들어요. 부드럽고 쫄깃한 식감까지 최고라 만들어 보고 싶어요!
네, 만들어 보세요.
자꾸 손이가는 맛입니다. ㅎ
사망한 43L컨백션 오븐기 정리하공 새로운 오븐이 왔어요. 그간 만들지 못해 근질 근질했는데 식빵 만들었어용~~^^ 샌드위치 만들어 먹었쪄용~~~^^
ㅎㅎ 새 오븐 장만 축하드려요 ~~
@@hojugyver 넹~ 감사합니다~~^^ 지인이 사용 안한다고 주네요~~^^ 두사람이 들어도 어찌나 무겁든지ᆢ 뭏던 기뻐요
@@younga322 엄청 큰 오븐 득템하셨군요 ~~ 부럽습니다.
@@hojugyver
글키 크진 않아예~ 가로 세로 높이가 한 53센 티 정도라예~~ㅎ연식은 좀있어도 실하네요.LG DIOS
@@younga322 LG 가전은 안 좋은 게 없는 것 같습니다. ㅎ
항상 쉽게 설명해주셔서 감사합니다
혹시 강력분을 강력쌀로 대체해도 되나요?
네, 강력 쌀가루면 대체 가능할것 같아요.
선생님 영상 잘 보았습니다
덕분에 어렵지 않게 만들고 있어요ㅎㅎ
07:34 2차발효 후에 밀가루를 뿌려주는 이유는 무엇인가요?
ㅎㅎ 좀 더 멋져 보이게 하려고 했어요 ㅋ
선생님 꺄 호옥시쌀가루도될거요?(아님 반반이라도.. 소화가 잘 안되는 타입이라서요..)❤
강력 쌀가루 사용해 보세요 ~
가이버님 호주에서 밀가루 사실때 어떤거 사세요? 현재 전 한국 마트에서 베이킹용 밀가루 샀는데 호주거를 써야 할거 같아서요 plain 밀가루 사면 되나요?
밀가루 종류 ;
밀가루는 간단하게 단백질 함량에 따라 단백질이 많은 (약 13%) 강력분 (strong flour, bread flour ) 그 다음 많은 (약 10%) 중력분 (plain flour. All purpose flour) 박력분 약(8%) (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요.
Plain flour vs Self raising flour ;
plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
@@hojugyver 감사 해요 ㅎㅎ 너무 이해 하기 쉬워졌어요 ㅎㅎㅎ 진짜 감사 합니다
고구마도 괜찮겠죠?
안될 이유가 없네요 ㅎ