Το γκιούλμπαστι στην Πελοπόννησο είναι στην ουσία κρέας (με πατάτες, τυριά κλπ) τυλιγμένο σε λαδόκολλες και εξωτερικά με πιο βαρύ χαρτί (πχ εφημερίδες). Το τελικό αποτέλεσμα του, έχει ελάχιστο ζουμί.
Άκη σε είδα στην τηλεόραση να το φτιάχνεις και μου έπεσαν τα σάλια! Ειδικά στο τέλος με τις βουτες!!! Γειά στα χέρια σου!! Είσαι και ο πρώτος !!!! 👍😋😋😋💟
Απλά τέλειο!!!Το έχω κάνει τουλάχιστον 5-6 φορές εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία μου έλυσε τα χέρια. Ειδικά αν έχεις και φιλοξενουμενους. Ευχαριστούμε Άκη
Βρε Άκη , πως τα λες έτσι;! ελάτε όλοι εκτός απ τον Διονύση.. κρίμα.. αυτός που τρέχει και σε βοηθάει για όλα ;! Ή είναι η τιμωρία , επειδή δεν προσέχει σε αυτά που λες και απαντάει σε όλα λάθος ;! 😂😂
Μπράβο παλικάρι μου μου θύμισες τον πατέρα μου ήταν χασάπης και το έκανε στην λαδόκολλα με διαφορετικά γρέατα να είσαι καλά αγαπάμε πολύ καλά φαγοπότια
@@akis_petretzikis Οι εστιες μου δουλευουν μονο με induction, και γω τωρα το εμαθα δε τα ξερα αυτα 😂 Προβλημα κανενα παντως, τα σοταρω αλλου και τα ψηνω αλλου! Αμα το αποφασισω να το φτιαξω τροπο θα βρω!!
Πολυ ωραια τα φαγητα σου!!! Θα ηθελα να ρωτησω την γαστρα που εκανες το γκιουλπασι πως μπορουμε να την αποκτησουμε; Ειμαι ομως απο Κυπρο. Σ'ευχαριστω πολυ!!!
Έχουν διαφορετικούς χρόνους τα κρέατα σαν το κοτόπουλο. Αυτά που έχω βάλει χρειάζονται σχεδόν τον ίδιο χρόνο ψησίματος. Όταν βάζω κάποια οξύτητα, για να ισορροπήσω τη γεύση, προσθέτω λίγο μέλι.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Θα το δοκιμάσω αν κ προτιμώ αυθεντικές τις γεύσεις. Σε παρακολουθώ πάντα κ σε θαυμαζω κ σου εύχομαι τα καλύτερα στη ζωή σου!
Χορτοπιτες και γαλατοπιτες μη ξεχάσεις να φτιάξεις
Έχω φτιάξει. Δες και στο site μου.
@@akis_petretzikis Και κόκκορα χωριάτικο με τουτουμάκια θέλουμε
Τίποτε άλλο;Τι άλλο;
Και παραμυθάκια φτιαχτικά δικά μας
Το γκιούλμπαστι στην Πελοπόννησο είναι στην ουσία κρέας (με πατάτες, τυριά κλπ) τυλιγμένο σε λαδόκολλες και εξωτερικά με πιο βαρύ χαρτί (πχ εφημερίδες). Το τελικό αποτέλεσμα του, έχει ελάχιστο ζουμί.
Άκη σε είδα στην τηλεόραση να το φτιάχνεις και μου έπεσαν τα σάλια! Ειδικά στο τέλος με τις βουτες!!! Γειά στα χέρια σου!! Είσαι και ο πρώτος !!!! 👍😋😋😋💟
Απλά τέλειο!!!Το έχω κάνει τουλάχιστον 5-6 φορές εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία μου έλυσε τα χέρια. Ειδικά αν έχεις και φιλοξενουμενους. Ευχαριστούμε Άκη
Στη μνήμη του Σπύρου του Βαλιμίτη.
Τιμής ένεκεν ρε ψυχή να μας βλέπεις από κει ψηλά :(
Τελειο. Ειναι ονειρο. Ευχομαι να τα καταφερω μα εσυ μας ευκοληνεις με τις συνταγες σου
Κορινθιακό φαγητό. Εμείς το κάνουμε και αυτό σε λαδόκολλα αφού τσιγαριστούν
Είσαι Αρχηγός ρε Άκη..το έφτιαξα σήμερα τεζααααα έσκασα
Βάλτε όποιο κρέας θέλετε αλλά και με τα τρία γίνεται όνειρο!
συνοδευτικο με πουρε παταταςη ρυζι μπορουμε ?
ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥ ΤΡΩΜΕ ΑΠΟ ΛΟΚΩ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΒΑΛΟΥΜΕ?
ΤΣΙΛΙ
αμαρτία ολόκληρος άντρας
@@SlayeR8270 κερναγε ο πατέρας σου...
Μπράβο Άκη ,και εμείς σουλτάνοι θα γίνουμε όταν φάμε αυτό το φαγητό ,ειδικά το χοιρινό μπούτι
Λιώνει...Λιώνει ...γεμάτο γεύσεις Κ αρώματα... φανταστικό!!!!!Μπράβο Άκη!!!!
Ακη επόμενη συνταγή να ειναι γιδ γιδ γιδα νεροβραστη με αλατοπίπερο,ζυγουρι γκιουρμπασι κοκκορα κρασατο με τουτουμακια
Το Γκιουλμπασι ή Κιουλμπαστι που το λένε στο χωριό μου πρόσφυγες της Μικρας Ασίας. Ψήνεται μέσα σε λαδόκολλα τυλιγμένο πολλές φορές
Ειναι φανταστικο !!!!!!!!θα το φτιαξω !!!! Ακη εισαι ο καλυτερος !!!!!!!
Εισαι ενας και μοναδικος τα κανεις νοστιμα και το ζεις δεν χανω επεισοδιο !!!! Μου τρεχουν τα σαλια καθε φορα!!!
Περίμενα καιρό για την εκδοχή του Άκη στο γκιούλμπασι!😁😁τέλεια!!
Ακη Τα λογια ειναι περιτα απλα τελειο♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Ακη μας εισαι ο καλυτερος!!!!!
ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Άκη μην ξεχάσεις να κανείς πάστες φτιαχτηκές
Το έκανε η μητέρα μου... λαδόκολλα κ φούρνο... όνειρο...
Να σου πω, Θέλω το ψυγείο το λαχανί ...ήταν τέλειο, στείλτο σε παρακαλώ 😏
Βρε Άκη , πως τα λες έτσι;!
ελάτε όλοι εκτός απ τον Διονύση.. κρίμα.. αυτός που τρέχει και σε βοηθάει για όλα ;!
Ή είναι η τιμωρία , επειδή δεν προσέχει σε αυτά που λες και απαντάει σε όλα λάθος ;! 😂😂
Μπράβο παλικάρι μου μου θύμισες τον πατέρα μου ήταν χασάπης και το έκανε στην λαδόκολλα με διαφορετικά γρέατα να είσαι καλά αγαπάμε πολύ καλά φαγοπότια
Απλα τελειοοοο!!! Μας πεσανε τα σαλιααα!!!! Μραβο για αλλη μια φορα!!!
Επισης σε ευχαριστω για το love σε ενα σχολιο μου
Κανε και ενα κοκκορα κοκκινιστό με ΤΟΥΤΟΥΝΑΚΙΑ ρε συ
Πολύ ζουμί στο τέλος. Τι να το κάνω? Σαν σούπα έχει γίνει..
Απλά τελειο
Το έχεις κάνει τέλειο δεν το συζητώ ,🌹🌷🌼🌸💐❤
Τέλειο Άκη μου!!! Θα το φτιάξω. Δεν έχω γάστρα! Μπορώ να βρω στο site?
akiseshop.com/el/taxonomies/gastres
Βρε Άκη δεν σου είπανε ότι φοράμε γάντια όταν πιάνουμε ωμό κρέας? Και με τα λερωμένα χέρια δεν πιάνουμε τα άλλα σκεύη σορυ γνώμη μου 🤔
Καλε μου Ακη, γαστρα εχουμε, γκαζι δεν εχουμε! Μη το θεωρεις δεδομενο! ❣
Έχετε ομως εστίες... Τι ακριβώς θέλεις να κάνεις που δεν μπορείς;
@@akis_petretzikis Οι εστιες μου δουλευουν μονο με induction, και γω τωρα το εμαθα δε τα ξερα αυτα 😂 Προβλημα κανενα παντως, τα σοταρω αλλου και τα ψηνω αλλου! Αμα το αποφασισω να το φτιαξω τροπο θα βρω!!
Εισαι ΘΕΟΣ
Σε αγαπααααμεεε 💙🌈
Πω πω ! Μου θύμισε την γιαγιά μου🧝 να σαι καλά!δεν θα πήγαιναν και μανιτάρια;
Γιατί όχι;
Ωωωωωωωω τί ωραίο θα το κάνω
Πολυ ωραια τα φαγητα σου!!!
Θα ηθελα να ρωτησω την γαστρα που εκανες το γκιουλπασι πως μπορουμε να την αποκτησουμε;
Ειμαι ομως απο Κυπρο.
Σ'ευχαριστω πολυ!!!
Υπάρχει στο e-shop μου. akiseshop.com/el/products/gastra-emagie-me-sxara
Αυτή η φανταστική φωνούλα που περιγράφει τις συνταγές του Άκη, σε ποιαν ανήκει;
Άκη, να μας την παρουσιάσεις καμία φορά.
ελατε ολοι εκτος απο τον Διονυση....αχαχαχα..Διονυση στη πιεση....
200 βαθμούς στον αέρα ή στις αντιστάσεις; Για τρείς ώρες στον αέρα μου φαίνεται πως το φαγητό θα γκαγκανιάσει.
Το γράφω αναλυτικά στη συνταγή. Το ταψί είναι καλυμμένο με καπάκι. Δεν θα πάθει τίποτα.
Γιατί να σωταρουμε τα κρέατα? Βαραίνει το φαγητό
Τα σοτάρουμε γιατί καραμελώνουν και δίνουν γεύση στο φαγητό 😉
Ναι ποιος ειναι ?
... Αυτο κανονικα σηκωνει delivery.... Δεν υπαρχει τετοιο φαγητο.. Ακη,ξεπερασες καθε προηγουμενο !!!!!!
Γιατι ο Διονύσης δεν τρώει;;;
αν βαλω κοτοπουλο,γαλοπουλα και κουνελι θα χρειαστει τον μισο χρονο?
Θα χρειαστεί πολύ λιγότερο ανάλογα με το πόσο μεγάλα κομμάτια θα τα βάλεις.
@@akis_petretzikis ευχαριστω πολυ!!!!!
Μπορουμε να το κανουμε στην λαδόκολλα;
Καημένε Διονύση!!!!
Άκη στον αέρα το ψησιμο?
Μάλλον Ακη για σούπα το πέρασες το γκιουλμπασι!!!!
Ακη εγραψες....μας πεθανες...
Είναι ωραία συνταγή αλλά όχι γούλμπασι . Διαφωνώ κάθετα .
👍👍👍😘😘
Tι φωνη εχεις ρε κοπελια σε ταινια τρομου λες και παιζεις
Άκη....έχει καμιά διαφορά με το κλέφτικο, ή απλά οι Τούρκοι το λένε γκιούλμπασι και εμείς κλέφτικο?
Δεν έχουν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος τα κρέατα ; αν βάλουμε κοτόπουλο πχ; κ μια παρατήρηση γιατί βάζεις παντού μελί ;
Έχουν διαφορετικούς χρόνους τα κρέατα σαν το κοτόπουλο. Αυτά που έχω βάλει χρειάζονται σχεδόν τον ίδιο χρόνο ψησίματος. Όταν βάζω κάποια οξύτητα, για να ισορροπήσω τη γεύση, προσθέτω λίγο μέλι.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Θα το δοκιμάσω αν κ προτιμώ αυθεντικές τις γεύσεις. Σε παρακολουθώ πάντα κ σε θαυμαζω κ σου εύχομαι τα καλύτερα στη ζωή σου!
Μπορω να κανω ακριβως το ιδιο με χοιρινο , αρνισιο κ μοσχαρισιο λουκανικο ????
Φυσικά.
Άμα χωράει εννοείται
Στο γκιουλμπασι μπενει κρασι
Τι εννοείς;
Εγω πειναω μια μεριδα θελω