Chef Wang's advanced knife skill! 8 different ways of cutting eggplants, simply amazing!

[@chefwang]

同学们好，今天和大家分享一期茄子的切法，一共八种！希望大家可以有机会勤加练习，在家做出茄子宴。刀工是熟能生巧的技术工种，所以想要成为刀工大师，没有捷径，就是不断的练习，大家加油！💪💪💪

[@jesus12salvation]

善惡到頭終有報啊各位，當我們失去方向時，上帝永遠是我們的苦海明燈。
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[@flarekoyoshi]

王師傅會讓漆二娃切盤龍茄子當刀工考試嗎

[@arenado4099]

能來一期洋蔥切法嗎?師傅~

[@kelvinrechard9856]

哇，谢了。 我以前从来不知道可以用滚刀来切茄子蒂。 现在学会了✌️

[@吳憂雅]

這種視頻題材給漆二娃吧！
剛哥直接美食料理介紹👍👍👍👍

[@enkephalin2803]

这集切菜的音质太好了
ASMR的感觉

[@Rit22222]

还能听见王师傅均匀的呼吸声😂

[@chrislee2420]

王师傅开个频道做ASMR也能大火。

[@luke1987515]

完全同意。👍

[@Jax-vm1fq]

嘿嘿……怎么说呢，说起来有点下流…我竟然…

[@natsumaha]

下回王師傅來掏耳😂😂

[@Pearl520]

第8種切法，把茄子一拉開我真的感動的哭了😭台上3分鐘、台下10年功 🎉看王剛師傅的視頻真的是一種享受👍👍👍

[@yichispiritual]

嘿 不是很难 我第一次就成功了 惊喜

[@binjieliu8992]

并没有很难。常做饭的人都可以。我今天刚做了一回盘龙茄子，唯一的问题是宽油。

[@人-m9m]

@@binjieliu8992 3斤油倒下去xd

[@zliWhoHatesCarrots]

手指的八种切法

[@tem-8646]

這個速度真的會切到

[@雷恩里歐]

記得切好看一點 醫生比較好接回去...

[@tangjihe0]

我的手指可能坚持不了那么久。

[@ningli2516]

手指的5钟切法

[@xianlinsu1512]

盘龙手指

[@tastingspoon]

As a westerner, Chinese knife techniques are so different. Your technique is elegant. You have a new subscriber!

[@a195732684]

我竟然看個男人切了7分鐘的茄子

[@two0two4ar]

Ting 有沒有感覺下面一疼

[@frankli8355]

Anson Fan 你下面软软的？

[@clean_space]

想看香蕉的8種切法。
🤔🤔🤔

[@王廷宇-l3j]

Женя Фея 哈哈哈哈哈

[@叶明珠-f4u]

哈哈哈你真好幽默，是的，我也是很喜欢看王刚的节目，没有一句费话，做和说都是那么实惠

[@chefwang]

本期视频技术总结：
烧茄子
地三鲜
风味茄子
爆炒茄子
清炒茄子
肉茄盒
鱼香茄子
盘龙茄子

[@ChyachyamaruMKII]

饿了

[@JerryYuan-fs5xb]

請問魚香茄子還會切小塊料理嗎？

[@lumanliu8457]

这是节目组今天的菜单吗？全茄宴！

[@ykli7168]

老师求做一期肉茄盒的视频🙏🙏

[@yunlongshi2037]

我留言要的就是这个 爱你师父 知道徒儿在想啥 那师父 把8种茄子做法的链接也一起搞了呗 么么哒

[@jumiiahuang4060]

這切茄子的聲音好療癒～
很有幫助的影片，不然我每次都是一整條，直接切成一節一節的！

[@notepadpowersnail1860]

“中间一刀，一分为四” - 王刚 2019

[@a3834482]

細思極恐

[@版本過舊-q6b]

@@a3834482 有你提醒我突然懂了0///0

[@chaksangtang8205]

@@版本過舊-q6b 我沒懂誒，可以說下嗎

[@winteraugust3797]

94霸氣94狂 我也没懂

[@版本過舊-q6b]

別懂最好w

[@Lonly1015]

超厲害！！ 那刀子感覺超利，一個不小心感覺就加料了

[@blathum9]

Thanks so much again Chef Wang for sharing important cooking techniques with us today much appreciated

[@kuroyukikazekanade7557]

"normal speed"
_speed increase 100_

[@ohio4961]

The first is teaching speed.lol.

[@shihongzheng696]

nhcq and I tried, feel so good😹

[@WW-in7wk]

这刀功真的是赏心悦目，极度舒适

[@timm4670]

华农今晚马上出一期，竹鼠的8种死法。

[@MrChunJian]

你怎么能那么优秀

[@提-x4v]

不小心笑了

[@SingaporeProxy]

华农与王刚 天生一对

[@northwaybump]

竹鼠的八種沒有，我沒有內傷、我沒有中暑、我沒有抑鬱、我沒有……

[@SingaporeProxy]

@@northwaybump 竹鼠 : 第七 我沒有肺炎 第八 我沒有百日咳

[@微丰陣陣]

王剛師傅的切菜實在好療癒，看著看著好療癒好舒服～

[@easonlim9047]

茄子爱好者
👇

[@jingyinglim2048]

i

[@偉大的胖子小男孩]

這集我很確定是在炫技

[@jelly3503]

刀工本來就是炫技~其實做菜就是炫技.是藝術

[@游翠英-b6f]

小眉 一 去學堂

[@林育慧-y8h]

想學的就覺得實用！

[@planet8672]

小眉 的確在炫技，你說都明白，重點是要有技才能炫啊🤣

[@chenzernshii]

@@jelly3503 您這話我認同，廚藝就是門藝術。

[@flarekoyoshi]

這集的切聲好舒壓！這麼多茄子...看來接下來的視頻應該會有很多茄子料理

[@陳冠華-u8c]

請問無一郎切起來是什麼聲音？

[@shihongzheng696]

我两倍速又看一遍，超级治愈！

[@GarthGoldberg]

Love watching Chef Wang's hands at work.

[@shuchulochiang4878]

切茄子的八種方法很聰明和實用，我可以改變一向的兩種切法。謝謝。

[@aabace1841]

5:47 剩下的一半将以正常的速度展示
*汝听，人言乎?*

[@環安係藍禮岷]

这说的是人话吗？

[@苏小贱]

听听 这说的是人话么

[@chrischoy4639]

支持大厨，刀藝好重要。
😄👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@拿乳偷]

各位只有10次的機會，請好好珍惜。。。

[@intellec]

乳偷拿 机会一次用完

[@s-z-l-z]

@@intellec 笑死

[@lig8529]

初级班的同学一种切法就用完十次机会了

[@foonyan4194]

人在医院，刚接好义肢👌🏻

[@liuwuman]

很遺憾，其實你只有5次
因為切完一邊另外一邊沒辦法拿刀繼續切了

[@zoeyzhou6192]

切丝时候疑似听到了打呼声?😂😂😂

[@nemo3323]

你不是一个人，我也听到了

[@yw8942]

二娃在睡觉

[@peterlin3902]

厨师累了。在镜头后面睡觉。

[@Mrkenkid872058]

我以為是我旁邊躺人打呼，咦？我一個人住啊！媽咧差點嚇尿，原來我看的是靈異視頻

[@ivanfeng5220]

我也是！以为和谁开了通话忘了关。

[@FumitakaTogashi]

我試著切了第八種
但是下鍋時變成盤龍手指了
請問這是正常的嗎？

[@Nicholas_Chen_]

嗯 正常医院急诊病人

[@zzzstl6371]

你自己的手指要是少了就是正常的

[@tntn9581]

真是高手! 佩服佩服！

[@edgarsaragossafilho3557]

bom dia! gosto dos seus videos, mesmo sendo em chines, da pra entender! eu uso o google para traduzir, algumas tecnicas eu estou praticando com bons resultdados em minha casa e uns pratos..!! parabens!

[@福沢安-n5y]

謝謝王兄弟辛苦教授，祝你和家人平安快樂

[@KevinXChen01]

B站赞一次，油管再赞一次

[@chefwang]

我的三滴油~~~感谢！

[@KevinXChen01]

@@chefwang 😏

[@NagisaKawaii]

看久了，總覺得俐落的刀工真的是種藝術

[@rffong6029]

行雲流水般的刀工肯定是下過功夫的，看著好紓壓，佩服！

[@根本岸久-v5s]

茄子的爽脆和刀必在砧板上的低音真療癒

[@666isme]

王師父說的沒有錯，第五種是最家常的切法，可是家常的是切法，不是手速....
我把手指接回來了才悟出這個道理

[@530jay]

王剛刀工精湛，不得不給個讚。

[@dino770412]

這刀功，太神啦...
尤其是最後一種，好猛😱😱😱

[@王宁-n3r]

真的行行出状元，厨师做到极致真的让人赞叹。

[@sherlockbj]

這集存下來好了，超級紓壓，搭配剛哥古意的配音，療癒

[@BingVlog]

太厉害了，这是茄子盛宴！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

[@なななな-b5j]

切茄子的聲音好療癒~

[@g44193322]

好療癒的聲音

[@灵芝美草]

港哥能红的几点总结：1，刀工快而准，声音清脆有力。2，说话每子长短一致如刀工，3，炒锅火炉堪称专业 4，面无表情展现功力高深。

[@honghongshen7698]

从第五种切法到后面几种都是在秀刀工，王师傅肯定是苦练了很久的刀工了

[@user-rossanni-clover]

太需要切法了，不然我每次都只會那幾種！！！！十分感謝！！！！！

[@yatoha3193]

8根茄子，切完還有兩根手指

[@シグレ伊]

我很肯定第一個就可以10指了

[@tiantian9201]

哈哈哈哈哈哈

[@yz8216]

良心厨师，全是干货

[@Mason-rt5kf]

一看就會，一做就廢。

[@JG-lt8qy]

😀😀😂😂

[@TheLoco102]

My eyes and ears are blessed with this video

[@StrumentoGearon]

常言道: 刀如猛虎，剑如飞凤，枪如游龙。王师傅刀法如此精奇，刚强有力，果如猛虎下山，不愧是刀客中的王者。

[@weizhang5015]

喜欢王大厨教这类烹饪小技巧

[@角落-l4m]

我會第九種切法
『亂切法』
這種切法，適合沒有刀工的人，如我。
大廚們不適用
🤣🤣🤣🤣🤣

[@songdu6401]

我们这种刀工厉害切出来的菜都是爷爷孙子好几辈。

[@winningi1451]

第10種--不切法

[@iongwong6724]

😂😂😂👍👍👍

[@kamlanchooi9321]

No hi

[@a08291001]

切茄子的聲音 有夠療癒

[@猴赛雷顶]

害怕麻烦的同学可以交给热心摊主处理

[@appleskyTIA]

切茄子的聲音超療癒

[@whenls1107]

咦？
感覺少了什麼
【關注西瓜拭顰美食作家王剛
這裡總有一款你做不出來的菜~】

[@janeleung6863]

刀工好 ！ 刀法利落！ 快！ 準 ！ 讚 ！ 😉👍👍👍

[@lilili8966]

看呆了，王老师这刀工也太厉害了吧QAQ

[@ceciliadimperio753]

优秀的！ 非常感谢您教授所有技术

[@vikrantsood9774]

First comment and love from India...😊😊😊

[@1522211]

真是高手切茄子也可以讓我看的那麼爽

[@sniperc3640]

請問王師傅,哪一種方法最適合料理手指和茄子 @@???

[@danielmargolis3210]

Fantastic technique. Chef Wang has amazing skills!

[@黃黃黃黃]

想請問一下王剛師父 怎樣才能減緩茄子氧化發黑呢

[@thefihu5746]

切好茄子后用少量白醋抓匀

[@詹菊子-v2j]

最後最厲害切功👍

[@earo6302]

身為一個切菜控，真心希望快點出新的，想看更多啊。

[@canglang911]

你感染破伤风了，当白求恩吧

[@Iffrank]

赏心悦目！🤤

[@大燈-s7g]

下面開始技術總結
第一，菜刀準備好，茄子準備好，這樣的搭配非常完美...
第二，手指頭要扣好...
第三，茄子條要抓好...
第四，茄子切好之後...檢查手指頭是否完好...
以上 茄子切法 的技術總結完畢
哇哩～嘞壘...XD...orz...

[@chan8717]

師傅就是師傅，厨藝確是特別棒棒的！

[@erosyanch]

这刀功… 服了👍👍👍

[@chengdixiao926]

精彩 看着都是种享受

[@yaoa3931]

顺手拿了根来试一下第7种
当我切好第一半的时候，youtube已经播完自动跳下一个视频了

[@melo_alex]

真的推薦大家去看盤龍茄子，擺盤起來超美的，而且老師最後技術總結還秀了一首RAP

[@clydechen6949]

Darth Vader b breathing in the background and choking some 茄子

[@AusCyrusKung]

刀法看着好舒服！赏心悦目！

[@euridessantosdasilva2114]

Parabéns pela aula🍆🍆 chef Wang! 👏👏👏👍👍👍

[@snowlow6201]

喜欢简单，直接，没废话的视屏。赞！

[@邢嘉倩-n6d]

王師傅家裡今天茄子宴😂

[@rxaoxx]

從來沒買過這麼新鮮的茄子

[@rexlau175]

媽，他在秀刀功，但看的我好舒服

[@peteryhchang173]

切茄子的ASMR 很讚

[@rockingevernope9755]

那個 第七種切法是不是展示了一模一樣的速度

[@会い何もわかりません]

对的，为了让我们看到清楚点，王刚老师已经很克制了😂

[@般若迦音]

王老師加速的話肉眼應該看不見

[@角落-l4m]

其實你只是看到殘影而已，你放慢100倍速觀看，就會知道多恐怖了

[@forminji]

第一次用了20秒，第二次用了18秒，快了10%

[@iongwong6724]

欣赏刀工藝術，謝謝分享!👍👍👍

[@amberxIaoAya]

王师傅怎么点评漆二娃鸭肉那集的刀工？😂

[@冯秀文-l5g]

王师傅刀工和厨艺好棒

[@uy864]

下一集：寬油的10種淋法

[@sextuplemillionsellersfan7961]

陈独秀请坐下

[@Ives-19cm]

當作ASMR在看..真療癒

[@amytaoran]

八种茄子的切法总结
1 必须准备八根茄子，否则不够切
2 必须准备八个盆子，否则不够放

[@longyuan4416]

刀法太好了！

[@ttttfc]

感覺如果有盤龍牛鞭或者盤龍象拔蚌的話視覺效果會很酸爽....

[@emm3861030]

看王剛老師切東西,就是療愈!

[@林祖罵尬哩拼]

雖然很療癒，但是感覺下面涼涼的

[@fionalin3121]

刀工厉害👍

[@musashimyamoto1570]

Good job, as always chef!!!

[@hoheungkag9846]

支持 刀鋒了得👍👍👍👍👍

[@Tsteve1227]

不喜欢切块的同学可以整条下锅

[@tiantian9201]

Tou Steve 哈哈哈哈

[@唐瓊芬]

刀工很好👍

[@BrokenSallet]

但假如我遇上的是又短又胖的或者是那些球一樣的茄子時我又應該怎樣切呢?

[@megansong6808]

你说的那是外国茄子吧？不要用那种，口感完全不一样，炖不烂，中国茄子都是细长的

[@Mtt-dk5rn]

Azizah... Masak sayur terong, enak enak.

[@Eric-qe6vx]

切茄子跟洋蔥都有種快感 也很好練習 不過之前切茄子 切到大拇指 血流不止 還做計程車到醫院縫三針😰

[@嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿]

很深嗎隔看著都能感到痛！😬

[@Eric-qe6vx]

很深 衛生紙止不住血 是那整包放著吸血 怕滴到計程車 但沒有想像中的痛 除了縫針跟消毒 還有之後洗澡比較麻煩

[@maggieh298]

先用力加壓止血,並且一直把手舉高，之後纒上伸縮OK繃或去醫院。我自己的經驗是第一時間用力纒上OK繃，能止血止痛，加快傷口癒合。

[@MrJaysong93]

喜欢听王师傅的切菜声

[@aabbc369]

4K 太神啦

[@羅白乃]

滿滿的乾貨