Querido Sezar repito que me encantan tus videos por tu educación y tu respeto hacia los sitios a donde vas y hacia tu respeto con nosotros. Por mucho que me contesten que comer con sombrero en un sitio cubierto con un sombrero es de mala educación. Creo que hay gente que confunde la mala educación con los convencionalismos. Tú sigue siendo como eres. Me encantan tus videos. Muchisimas gracias.
Ese sitio me recuerda a mi niñez, a navidad, siempre voy con mi familia. Casa Rua y La Campana son mis sitios habituales al ir a Madrid, me ha gustado el video.
Recuerdos muy bonitos de Casa Rua ❤️! Me solía pasar a comer calamares cuando estaba de permiso,(Mili) allá en 1989 . Sin duda hay que volver 🤗! Gracias por hacer este 🎥 Sezar 👍!
Para mi el mejor es el de La Campana, que está muy cerca de Casa Rua. Pero hay que aclarar que es un engaño consentido todos estos sitios de "calamares" El kilo de calamar está entre 15 y 20 euros. Es IMPOSIBLE que pongan 200 gr de calamar por 2,80 euros. En todos estos sitios sirven Pota Argentina ultracongelada, que es otro cefalópodo diferente. Está rico, pero no tiene mucho que ver con el calamar de verdad. Deberían empezar a sancionar esta publicidad engañosa. Es lo mismo que ofrecer Buey y dar ternera.
Estoy totalmente de acuerdo contigo, no se puede pagar menos de 3€ por un bocadillo con esa cantidad de calamares si fueran de calidad, he puesto un dislike ya que este canal de Sezar debería decir la calidad
La pota argentina es calamar, de hecho, en Argentina se llama “ calamar” a secas … obviamente no es calamar Cantabrico , sino, no serían tres € , costaría bastante más… es lo mismo que comer pulpo en Galicia…. El que piense que le ponen pulpo gallego ….. no hay pulpo gallego, está reservado a los cuatro pescadores ,lo que te sirven actualmente es de Marruecos , pero eso no significa que no sea pulpo.
Tus vídeos siempre me llenan de recuerdos. Me encanta la comida y en especial la de pueblo, la de toda la vida. Eres una enciclopedia gastronómica andante.👍🏻
Yo recuerdo un bar parecido a ese, con una ventanilla para despachar a la calle, donde íbamos de pequeños a merendar bocadillos baratos y ricos, pero hay tantos por esa zona que no estoy seguro que fuera ese bar al iba con los amigos. Yo creo que a mí me gustan tanto los calamares por ese motivo.
Yo vivo ahora en la zona de Toledo, pero soy Madrileño y tengo grandes recuerdos de Casa Rúa, con mis padres siendo yo pequeño fuéramos donde fuéramos yo tenía que comerme el bocadillo de calamares de Casa Rúa, mi padre y yo éramos fans jajaja...
Tenéis que ir a Los Galayos, el Bocata cuesta 5€ pero merece la pena. Es calamar de verdad, y tiene el premio al mejor bocata de Madrid, yo he tenido el trofeo en mis manos y hasta en los aviones de IBERIA le dan publicidad
Estuve en Madrid hace poco y fui a comer este bocadillo de calamares y estaba muyyyy bueno y tiernos los calamares, y el bocadillo que hacen de pimientos y panceta también muy rico, y las patatas bravas geniales, buena calidad
La verdad se debate si es calamar o pota,me imagino que será pota,nadie da duros a pesetas,pero aun siendo pota están buenísimos esos bocadillos y estoy con sezar cuando dice que ese olor te trae recuerdos buenos ala infancia,es un reclamo turístico y algo muy nuestro de Madrid ,que vivan los bocatas de calamares un saludo
Para mí, el mejor bocata de calamares (que he probado) lo preparan en el Restaurante el Zegri, En la Carretera Bailén-Motril, Autovía Sierra Nevada-Costa Tropical, Campotéjar de la provincia de Granada. Suelo pasar. Bastante a menudo por allí, y casi siempre termino pidiendo su bocata de calamares. Espectacular, y si ya les pides un poco de Ali Oli casero flipas.
¡Que recuerdos! Ese bocadillo es el mejor que he probado. Le recomiendo a todo el mundo que lo pruebe! Yo iba a un sitio que estaba pegado al arco de cuchilleros, no sé si era ese. Sezar buen video! Sigue así crack
A nadie mas le extraña que el bocata de calamares no lleve mayonesa ????? Si no lo habeis probado lo q os perdeis... En mi ciudad, Zaragoza, los bocatas de calamares siempre han llevado mayonesa casera y por eso estan tan buenos.
Hola a todos,m encanta como saves sezar todo lo tradicional mas ese bocata d calamares famoso,los callos y las patatas bravas;un saludo d nuevo de Manu d Bollullos xao
Los mejores bocatas de calamares y mejores "rabas" se hacen en el norte y sobre todo en Cantabria, eso si sin menospreciar el resto, que cada maestrillo tiene su librillo.
El que más me ha gustado en mi vida lo comí en Finisterre, en un bar que acababan de llegar de comprar los calamares y eran calamares de verdad. Los limpiaron para mi y me hicieron el bocadillo. Seguro que en Cantabria hay sitios que se lo curran así y están de lujo. En Madrid es pota congelada, lo se. Gracias por comentar Drolen! Saludos
@@SezarBlue Te aconsejo si algún día te pasas por Cantabria y sobre todo por Santander, el restaurante Laury, el Cañadio, El Chupi ( en el Sardinero ), La Radio y Bar Gelin, este último más conocido como el rey de las rabas. Un saludo y sigue así, que cada día mola más tu canal ;) Por cierto me comprometo de hacerte de guía turístico por Santander ;)
Bueno sazar vídeo a vídeo te superas, que recuerdos joder, también soy de Madrid , quien siendo de aquí no se ha escapado a tomar uno de esos bocatas de calamares uffff. Suelo hacerlo en diciembre ir con amigos y comernos bocatas de calamares y de chorizo frito. Tengo varios sitios donde has estado lo conozco es fantástico. En fin extraordinario vídeo. Eres un crack
Yo, de jovencito, zampaba bocatines de estos en la Sidrería Ñeru, en esa misma plaza. Eran baratos, estaban muy ricos pero eran comida para seguir trotando.
Hola Sezar! Excelente el video... más allá que algunos amigos aquí abajo anden diciendo que si es calamar o no (y no es que yo me enoje por ser argentino, pero lo que aquí se pesca es una variedad de calamar y ya, y si en Madrid se come calamar argentino, es calamar al fin, qué tanto!). Lo unico que yo no entiendo es como lo comen uds. así en seco. Siendo el español tan afecto a su autóctona Mahonesa, o el no menos hispano alioli, me llama la atención cómo es que no lo aderezan un poco, porque zampárselo así de seco....bueh, claro que está la cañita de cerveza.... En fin, gracias por compartir las tradiciones de tu terruño! Un saludos desde Buenos Aires, donde al calamar así rebozado lo llamamos "rabas".
Hola César si vinieras a Granada alucinarías con pues esta es la ciudad de la tapa si te tomas una cerveza te regalan la tapa si alguna vez puedes venir te aconsejo que lo vas a alucinar me gustan mucho tus vídeos que tengas un buen día hasta pronto
La verdad es que soy colombiano y en una visita a Madrid , probé ese bocadillo de Calamares, en el mismo sitio, me encanta, los españoles comen muy bien
Para mi El Brillante, cuando me va bien en un sitio, no cambio. Tambien, hace ya bastantes años, los comí y eran muy, muy buenos en la cantina de la antigua estación de Atocha
Buenas..................de Casa Rua no solo los calamares, antiguamente yo merendaba unos bocatas de panceta con pimientos que no los he vuelto a comer en ningún lado. Y sobre La Campana, para mi, quedan en empate técnico, ya que hablamos de elecciones...."personales ". Un saludo
Te compro la afirmación que el mejor bocadillo de calamares es el de Casa Rúa. Tengo 57 años y he comido bocadillos de calamares de Casa Rúa, desde que tengo uso de razón. Todavía me acuerdo cuando bocadillo y caña costaban 7 pesetas... Antes vivía en la Puerta Toledo y era más frecuente. Ya hace tiempo que vivo en la periferia de la zona Oeste y siempre que se presenta la oportunidad, Casa Rúa es visita obligada..Un cordial saludo.
Sezar has probado "el brillante"? Antes del covid era un sitio increible no solo por sus calameres tmb por como trabajan de rapido y a voces. UN gran sitio, mítico!!!
Sezar, si el fast food se inventó con los bocadillos de calamares o imagino de cualquier otro ingrediente entonces en Valencia llevamos la delantera, es más a día de hoy es imprescindible para un Valenciano el “Armorsaret” y si es de calamares yo me los como principalmente en “Casa Mundo” con su All i olí, mayonesa o a secas, está en Calle Juan de Austria, Valencia.
Callos a la madrileña Cocido madrileño Gallina en pepitoria Huevos estrellados Zarajos y gallinejas Estos como platos muy típicos de aquí, pero hay mucho más , como en cualquier región de España, donde la variedad gastronómica roza lo infinito .
Hola, ahora me gustan mucho tus vídeos, para mi gusto has mejorado una barbaridad. Respecto a los bocadillos de calamares, si quieres probar uno bueno, en Zaragoza, El Calamar bravo, llevan mayonesa y picante , los mejores de España.
No sé si los habrás probado ya, pero en Valencia los bocadillos de calamares de Los Toneles (c/ Ribera 17, frente a la plaza de toros y la estación del Norte) son los MEJORES que haya probado nunca. Te lo recomienda un madrileño afincado en Valencia desde hace 18 años 😉👍🏻
Muy bien Sezar, tus vídeos por más críticas que se hagan, son estupendos 👋👋👋👋👋 Si Sezar dice que son calamares y están de 10, como si es sepia o pota, porque seguro decimos como el... Bocata de calamares, para recordarlo con una sonrisa en el estómago, que es donde deben sentar bien
Sezar me encantan tus videos, tu forma de hacerlos y lo que aportas.... quiero disculparme contigo porque un dia te critique mal en un video que le hacias a Estikk... pero visto lo visto... tenias razon. Me pareces una persona que aparte de hacer videos de youtube, aportas cosas muy favorables a nuestra gastronomia. Un abrazo y ven a sevilla y te enseño sitios muy buenos para que pruebes ricos guisos.
En Zaragoza, los bocadillos de calamares de El Calamar Bravo y la Mejillonera, los dos restaurantes están en la misma calle, La Calle Cinco de Marzo en el centro de la ciudad. Deberías venir a probarlos. Puedes hacer un cata de los dos el mismo día y ver cuál te gusta más. Yo no sabría decirte. Los dos están buenísimos. Si vienes avisa que voy a verte jajaja. Y ya se que no eres de patatas, pero ponen unas bravas para chuparse los dedos. Saludos.
El de la mejillonera muy flojo, bajo mi punto de vista, mal servicio y la última vez que fui, había muchos mosquitos, el Bravo calamar, imposible, siempre está lleno,
No dudo de lo bueno que esté, solo por la imagen ya me dan ganas de comerlo, pero una pega... eso de llamarlo bocadillo... te lo dice un asturiano, eso es un pincho, jajajaja... ya sabes que aquí se come bien y en cantidad 😋. Un abrazo y a seguir creciendo. Un día te mandaré un postre de mi zona, Navia, llamado venera, que está hecho con almendra y te he visto decir que te encantan 😁.
Hola Damián, tienes razón que es pequeño, pero no deja de ser un clásico :):) Me encantan las almendras o sea que ese postre seguro que me pirra. Voy a Asturias en enero, a Ribadesella... alguna recomendación? si quieres charlamos por insta y me cuentas, porque quiero grabar un video de cosas típicas de allí.
Yo vivo en el occidente de Asturias, aquí mis tíos tienen en Puerto de Vega, un pueblo marinero un mesón llamado Mesón El Centro que acumula múltiples premios culinarios y donde se come genial, y muy en el pueblo de al lado El Regueiro ganó en 2015 el premio a la mejor croqueta de jamón ibérico del mundo, que veo que también te van, para otro viaje a Asturias recuerda esta zona, jajajaja. Me informaré sobre la zona de Ribadesella y te comento... 😁
Yo cuando visito nuestra bella capital suelo alojarme en Eurostar Madrid Tower y en Only You en Atocha y cuando duermo ahi suelo ir al El Brillante que queda muy cerca. . . Saludos Sezar
Lo del Brillante sería hace años, porque lo que es hoy día es una auténtica birria; no sólo los bocatas, sino todo en general. Y encima caro para la deficiente calidad
Para mi, el mejor bocata de calamares es el de Las Campanas. Sezar, tienes que hacer la prueba y contarnos la experiencia. Sigue así que vas muy bien...
@@canserbero1743 para mi fresco es el que esta en la lonja, no el que despues de 4h de camion de viaje a Mercamadrid lo compran los hosteleros, lo preparan, etc... osea que de frescos tienen lo mismo que yo de aleman jajajaja
En Zaragoza están los mejores: "El Calamar bravo", sé que te gustarán porque tienes mis gustos, pan con corteza blanda y simbólica, buena miga esponjosa y calamares poco rebozados. Y una salsa impresionante.
Ese sitio y el postas los mejores (allí el bocata de entresijos también está brutal). Eso sí para los que vayan de vacaciones a Madrid jamás vayáis a el Brillante! No es calamar lo que ponen si no pota.
Vaya clavada me metieron a mi en el brillante cuando fui a Madrid, decían que era el mejor bocata de Calamares y resultó ser el peor y carisímo, después nos fuimos a probar los bacatas a los bares de la plaza mayor incluído el que sale en el vídeo y esos si que estaban buenos. Cuenta que pagué en el Brillante, dos bocatas de calamares, una de bravas y dos cocacolas de bote en la terraza 38 euros.
Doy fe de ello la ultima vez que estuve por Madrid fue para coger un vuelo a NY fue en 2011 y pasé por el Brillante me pedí el completo con todo lo que viene siendo la salsa y eso, bueno eso estaba incomible de salsa nada los ``calamares´´ secos he insípidos el pan gomoso mas malo que malo no recuerdo el precio pero barato no fue. en cambio (no tiene nada que ver con esto) los que mas me gustaron años a tras que repetí cuando iba por allí era un Brasileño tipo rodizio "Novillo de Plata" se llamaba y los demás era Casa Carola (no hay nada como un buen cocido Madrileño) y una marisquería que no recuerdo su nombre creo que estaba por el barrio de Chueca.
Hay un video donde muestra el dueño del brillante como hacen los bocatas de calamares y... Es el mas caro y el peor. El aceite del malo, los calamares vienen de petu y son ultracongelados y como ya dije si los ingredientes son de baja calidad imposible que sea bueno el bocata. Lo peor que es el mas caro, cuesta el doble que el del video
![ILLSLICK - THE KING'S LANDING [Freestyle]](http://i.ytimg.com/vi/feIJJnNkTfk/mqdefault.jpg)
Querido Sezar repito que me encantan tus videos por tu educación y tu respeto hacia los sitios a donde vas y hacia tu respeto con nosotros. Por mucho que me contesten que comer con sombrero en un sitio cubierto con un sombrero es de mala educación. Creo que hay gente que confunde la mala educación con los convencionalismos. Tú sigue siendo como eres. Me encantan tus videos. Muchisimas gracias.
Te veo tan feliz. Es genial como lo que trae buenos recuerdos sabe mejor...
Ese sitio me recuerda a mi niñez, a navidad, siempre voy con mi familia. Casa Rua y La Campana son mis sitios habituales al ir a Madrid, me ha gustado el video.
Buen provecho César dé las cosas que disfruto en el día es tú canal ,son pocas por que padezco lo mismo qué tú padre
Recuerdos muy bonitos de Casa Rua ❤️!
Me solía pasar a comer calamares cuando estaba de permiso,(Mili) allá en 1989 .
Sin duda hay que volver 🤗!
Gracias por hacer este 🎥 Sezar 👍!
Desafortunadamente Casa Rua esta CERRADA...me imagino que no ha resistido la Pandemia...
Pedro Garcia gracias x el mensaje Pedro, ahí va otro sitio k adoraba 😢
Para mi el mejor es el de La Campana, que está muy cerca de Casa Rua. Pero hay que aclarar que es un engaño consentido todos estos sitios de "calamares" El kilo de calamar está entre 15 y 20 euros. Es IMPOSIBLE que pongan 200 gr de calamar por 2,80 euros. En todos estos sitios sirven Pota Argentina ultracongelada, que es otro cefalópodo diferente. Está rico, pero no tiene mucho que ver con el calamar de verdad. Deberían empezar a sancionar esta publicidad engañosa. Es lo mismo que ofrecer Buey y dar ternera.
Sezar se come un bocata de calamar sahariano y le dan vueltas los ojos como las cerezas en una máquina tragaperras xD
Estoy totalmente de acuerdo contigo, no se puede pagar menos de 3€ por un bocadillo con esa cantidad de calamares si fueran de calidad, he puesto un dislike ya que este canal de Sezar debería decir la calidad
Muchas gracias Antonio, con ese dislike nos has salvado la vida.
La pota argentina es calamar, de hecho, en Argentina se llama “ calamar” a secas … obviamente no es calamar Cantabrico , sino, no serían tres € , costaría bastante más… es lo mismo que comer pulpo en Galicia…. El que piense que le ponen pulpo gallego ….. no hay pulpo gallego, está reservado a los cuatro pescadores ,lo que te sirven actualmente es de Marruecos , pero eso no significa que no sea pulpo.
@@ricparecefalso6647 es que pota y calamar son especies diferentes, como han dicho arriba. No tiene nada que ver con el ejemplo del pulpo.
Cada día lo haces mejor...muy interesante!!! Estás cosas molan.
Me ha gustado la intro histórica del bocata y el banjo amenizando la ingesta. 😀😀😀
Tus vídeos siempre me llenan de recuerdos.
Me encanta la comida y en especial la de pueblo, la de toda la vida. Eres una enciclopedia gastronómica andante.👍🏻
La introducción (los 5-6 primeros minutos) está genial, explicando todo. Las cosas hay q explicarlas para saber q son y q significan. Gracias
Yo recuerdo un bar parecido a ese, con una ventanilla para despachar a la calle, donde íbamos de pequeños a merendar bocadillos baratos y ricos, pero hay tantos por esa zona que no estoy seguro que fuera ese bar al iba con los amigos.
Yo creo que a mí me gustan tanto los calamares por ese motivo.
Yo vivo ahora en la zona de Toledo, pero soy Madrileño y tengo grandes recuerdos de Casa Rúa, con mis padres siendo yo pequeño fuéramos donde fuéramos yo tenía que comerme el bocadillo de calamares de Casa Rúa, mi padre y yo éramos fans jajaja...
Gracias por los vídeos Sezar, Has dado un salto muy grande de calidad, Felicidades por los 10000 subscriptores.
Gracias a ti por transmitirnos tan buen rollo, crack!!!
La frescura de esos "calamares" a de ser igual a la honradez de nuestros politicos.
Ha de ser, honrado
Tenéis que ir a Los Galayos, el Bocata cuesta 5€ pero merece la pena. Es calamar de verdad, y tiene el premio al mejor bocata de Madrid, yo he tenido el trofeo en mis manos y hasta en los aviones de IBERIA le dan publicidad
Hola!! Nos encantan tus videos. Los tips históricos que ya no los das en los videos hacen falta
Pues si no te gustan las patatas porque las fríen mil veces en el mismo aceite ,ni te cuento los calamares...
@@WalterNut99;
Pues yo conozco un bar, que el dueño cambia el aceite y además aprovecha para ducharse el día de su cumpleaños.
@@ManuelMartinez-jw8oi cambia de bar
El Piri Piri en Vigo!!!!! Estaban riquiiiioosimosssd!!!!!😋😋😋😋
Estuve en Madrid hace poco y fui a comer este bocadillo de calamares y estaba muyyyy bueno y tiernos los calamares, y el bocadillo que hacen de pimientos y panceta también muy rico, y las patatas bravas geniales, buena calidad
Yo los hago en casa los bocatas..con calamar a la Andaluza y el pan huntado con all i oli..riquisimo tambien!!
Que rico hace años que no como un bocadillo de calamares en Madrid iré a casa Rua
La verdad se debate si es calamar o pota,me imagino que será pota,nadie da duros a pesetas,pero aun siendo pota están buenísimos esos bocadillos y estoy con sezar cuando dice que ese olor te trae recuerdos buenos ala infancia,es un reclamo turístico y algo muy nuestro de Madrid ,que vivan los bocatas de calamares un saludo
Habrá que ir a probarlo!!!! Muy buena pinta tiene!!!
Saludines.
Buenísimo el bocata, las esquinas de la Plaza Mayor estan plagadas.. La Campana, El Ideal, Casa Rua, Casa Postas... 🙄 😋😋😋
Para mí, el mejor bocata de calamares (que he probado) lo preparan en el Restaurante el Zegri, En la Carretera Bailén-Motril, Autovía Sierra Nevada-Costa Tropical, Campotéjar de la provincia de Granada. Suelo pasar. Bastante a menudo por allí, y casi siempre termino pidiendo su bocata de calamares. Espectacular, y si ya les pides un poco de Ali Oli casero flipas.
Joder que bueno. Mi bocadillo preferido del mundo mundial. Si algun dia voy pa madrid ire a probarlo.
Si quieres probar buenos bocatas de calamares Madrid no es el sitio (no es ni calamar) en el norte de españa mejor.
Hola sezar en Zaragoza tenemos un sitio mítico de calamares,se llama EL CALAMAR BRAVO,si tienes ocasión lo tienes que probar
¡Que recuerdos! Ese bocadillo es el mejor que he probado. Le recomiendo a todo el mundo que lo pruebe! Yo iba a un sitio que estaba pegado al arco de cuchilleros, no sé si era ese.
Sezar buen video! Sigue así crack
A nadie mas le extraña que el bocata de calamares no lleve mayonesa ????? Si no lo habeis probado lo q os perdeis...
En mi ciudad, Zaragoza, los bocatas de calamares siempre han llevado mayonesa casera y por eso estan tan buenos.
Aquí lo habitual es a palo seco, si acaso te ponen limón en algún sitio. Pero yo los he comido con bien de alioli,y para mí son los mejores
La mayonesa casera, esta prohibida en los bares y restaurantes, así que no flipes tanto
@@andwikin7975 no está prohibida esta prohibida hacerla con huevo,pero puedes hacerla de leche o de huevo pasteurizado
@@andwikin7975 pues con huevina, no te flipes tanto
Hola a todos,m encanta como saves sezar todo lo tradicional mas ese bocata d calamares famoso,los callos y las patatas bravas;un saludo d nuevo de Manu d Bollullos xao
Mi voto va para La Campana, buenísimas.
Estoy completamente de acuerdo contigo. El bocadillo de calamares de Casa Rua para mi es el mejor de Madrid.
Los mejores bocatas de calamares y mejores "rabas" se hacen en el norte y sobre todo en Cantabria, eso si sin menospreciar el resto, que cada maestrillo tiene su librillo.
El que más me ha gustado en mi vida lo comí en Finisterre, en un bar que acababan de llegar de comprar los calamares y eran calamares de verdad. Los limpiaron para mi y me hicieron el bocadillo. Seguro que en Cantabria hay sitios que se lo curran así y están de lujo. En Madrid es pota congelada, lo se. Gracias por comentar Drolen! Saludos
@@SezarBlue Te aconsejo si algún día te pasas por Cantabria y sobre todo por Santander, el restaurante Laury, el Cañadio, El Chupi ( en el Sardinero ), La Radio y Bar Gelin, este último más conocido como el rey de las rabas. Un saludo y sigue así, que cada día mola más tu canal ;) Por cierto me comprometo de hacerte de guía turístico por Santander ;)
Bueno sazar vídeo a vídeo te superas, que recuerdos joder, también soy de Madrid , quien siendo de aquí no se ha escapado a tomar uno de esos bocatas de calamares uffff. Suelo hacerlo en diciembre ir con amigos y comernos bocatas de calamares y de chorizo frito. Tengo varios sitios donde has estado lo conozco es fantástico. En fin extraordinario vídeo. Eres un crack
¿Sabia que el limon en un principio era para disimular el poco fresco que estaba?
Yo, de jovencito, zampaba bocatines de estos en la Sidrería Ñeru, en esa misma plaza. Eran baratos, estaban muy ricos pero eran comida para seguir trotando.
Sezar si bienes por Toledo pasate por el bar El Búho en el barrio del poligono y verás que maravilla de bocata de calamares
Soy de Tarragona y e ido expresamente a comerme un bocata de calamares expresamente a ese lugar para mí el mejor bocata sin duda
Hola Sezar! Excelente el video... más allá que algunos amigos aquí abajo anden diciendo que si es calamar o no (y no es que yo me enoje por ser argentino, pero lo que aquí se pesca es una variedad de calamar y ya, y si en Madrid se come calamar argentino, es calamar al fin, qué tanto!).
Lo unico que yo no entiendo es como lo comen uds. así en seco.
Siendo el español tan afecto a su autóctona Mahonesa, o el no menos hispano alioli, me llama la atención cómo es que no lo aderezan un poco, porque zampárselo así de seco....bueh, claro que está la cañita de cerveza....
En fin, gracias por compartir las tradiciones de tu terruño!
Un saludos desde Buenos Aires, donde al calamar así rebozado lo llamamos "rabas".
Hola César si vinieras a Granada alucinarías con pues esta es la ciudad de la tapa si te tomas una cerveza te regalan la tapa si alguna vez puedes venir te aconsejo que lo vas a alucinar me gustan mucho tus vídeos que tengas un buen día hasta pronto
Antes que Granada y con diferencia, está Linares, Menjibar, etec
Que buenos saludos de Fuengirola
La verdad es que soy colombiano y en una visita a Madrid , probé ese bocadillo de Calamares, en el mismo sitio, me encanta, los españoles comen muy bien
Para mi El Brillante, cuando me va bien en un sitio, no cambio. Tambien, hace ya bastantes años, los comí y eran muy, muy buenos en la cantina de la antigua estación de Atocha
El Brillante, para mi son los mejores!
Buenas..................de Casa Rua no solo los calamares, antiguamente yo merendaba unos bocatas de panceta con pimientos que no los he vuelto a comer en ningún lado. Y sobre La Campana, para mi, quedan en empate técnico, ya que hablamos de elecciones...."personales ". Un saludo
Te compro la afirmación que el mejor bocadillo de calamares es el de Casa Rúa. Tengo 57 años y he comido bocadillos de calamares de Casa Rúa, desde que tengo uso de razón. Todavía me acuerdo cuando bocadillo y caña costaban 7 pesetas... Antes vivía en la Puerta Toledo y era más frecuente. Ya hace tiempo que vivo en la periferia de la zona Oeste y siempre que se presenta la oportunidad, Casa Rúa es visita obligada..Un cordial saludo.
Las dos últimas veces que pase por la Plaza Mayor esta cerrado, fue hace unas pocas semanas.
El del Brillante de Atocha he tenido el placer de catar 🤤
Saludos para todos,para todas,,para todes y para todis!!!!!!!!!!!!!,,,,en serio,,saludos para todos!!!!
Que fino te veo tocando la guitarra por las madrugadas
Sezar has probado "el brillante"? Antes del covid era un sitio increible no solo por sus calameres tmb por como trabajan de rapido y a voces. UN gran sitio, mítico!!!
Me agrada el concepto de comentar los orígenes de las cosas que vas probando! Felicidades por tu trabajo!
No conocía la historia de bocadillo de calamares.
Ahora, yo me lo como con limón, me encanta, aunque también se le puede añadir mahonesa.
Sezar, si el fast food se inventó con los bocadillos de calamares o imagino de cualquier otro ingrediente entonces en Valencia llevamos la delantera, es más a día de hoy es imprescindible para un Valenciano el “Armorsaret” y si es de calamares yo me los como principalmente en “Casa Mundo” con su All i olí, mayonesa o a secas, está en Calle Juan de Austria, Valencia.
Por allí los llamáis RABAS como en el norte Están riquísimos
Saludos de Rusia. Y cuales son los top sinco platillos mas tipicos de Madrid? Gracias.
Callos a la madrileña
Cocido madrileño
Gallina en pepitoria
Huevos estrellados
Zarajos y gallinejas
Estos como platos muy típicos de aquí, pero hay mucho más , como en cualquier región de España, donde la variedad gastronómica roza lo infinito .
Hola, ahora me gustan mucho tus vídeos, para mi gusto has mejorado una barbaridad. Respecto a los bocadillos de calamares, si quieres probar uno bueno, en Zaragoza, El Calamar bravo, llevan mayonesa y picante , los mejores de España.
Yo he probado el de la casa rua y esta espectacular
Bocadillo de "potas"..calamares dice jajaj
UNA BENDICION GASTRONÓMICA
Tienes que probar el del Restaurante Leon V!! Para mí el mejor por cantidad y calidad!! Enorme y delicioso!!
El mejor marisco en Madrid, fresquisimo.
Casi no te reconozco sin las mascareta. Genial video!
Jajajaja que manera de hablar locuras tío , decir que inventaron el fastfood jJajjajaja, eres un soñador hermano
No sé si los habrás probado ya, pero en Valencia los bocadillos de calamares de Los Toneles (c/ Ribera 17, frente a la plaza de toros y la estación del Norte) son los MEJORES que haya probado nunca. Te lo recomienda un madrileño afincado en Valencia desde hace 18 años 😉👍🏻
El mejor bocadillo de calamares en El Bosmediano (casa ñoño) en Las palmas de GC. Tienes q venir q probarlo 😄😄😄
Muy bien Sezar, tus vídeos por más críticas que se hagan, son estupendos 👋👋👋👋👋
Si Sezar dice que son calamares y están de 10, como si es sepia o pota, porque seguro decimos como el... Bocata de calamares, para recordarlo con una sonrisa en el estómago, que es donde deben sentar bien
Prueba también La Campana, al lado de plaza Mayor.
Tío grande.viva el bocata de calamares
Sezar me encantan tus videos, tu forma de hacerlos y lo que aportas.... quiero disculparme contigo porque un dia te critique mal en un video que le hacias a Estikk... pero visto lo visto... tenias razon. Me pareces una persona que aparte de hacer videos de youtube, aportas cosas muy favorables a nuestra gastronomia.
Un abrazo y ven a sevilla y te enseño sitios muy buenos para que pruebes ricos guisos.
Esto para mi es una tapa yo me los comía el doble de grande y frescos! Del día
En Zaragoza, los bocadillos de calamares de El Calamar Bravo y la Mejillonera, los dos restaurantes están en la misma calle, La Calle Cinco de Marzo en el centro de la ciudad. Deberías venir a probarlos. Puedes hacer un cata de los dos el mismo día y ver cuál te gusta más. Yo no sabría decirte. Los dos están buenísimos. Si vienes avisa que voy a verte jajaja. Y ya se que no eres de patatas, pero ponen unas bravas para chuparse los dedos. Saludos.
El de la mejillonera muy flojo, bajo mi punto de vista, mal servicio y la última vez que fui, había muchos mosquitos, el Bravo calamar, imposible, siempre está lleno,
Pues si,en el calamar bravo para mi los mejores que he probado!
pOR ALGO ESTARÁ LLENO
@@javierrodriguezrodriguez6988 el calamar bravo sirven en 10 min y te lo comes donde quieras
El calamar bravo está sobrevalorado, pan chicloso y calamares normaluchos si la gente va es por que es barato
No dudo de lo bueno que esté, solo por la imagen ya me dan ganas de comerlo, pero una pega... eso de llamarlo bocadillo... te lo dice un asturiano, eso es un pincho, jajajaja... ya sabes que aquí se come bien y en cantidad 😋. Un abrazo y a seguir creciendo. Un día te mandaré un postre de mi zona, Navia, llamado venera, que está hecho con almendra y te he visto decir que te encantan 😁.
Hola Damián, tienes razón que es pequeño, pero no deja de ser un clásico :):) Me encantan las almendras o sea que ese postre seguro que me pirra. Voy a Asturias en enero, a Ribadesella... alguna recomendación? si quieres charlamos por insta y me cuentas, porque quiero grabar un video de cosas típicas de allí.
Yo vivo en el occidente de Asturias, aquí mis tíos tienen en Puerto de Vega, un pueblo marinero un mesón llamado Mesón El Centro que acumula múltiples premios culinarios y donde se come genial, y muy en el pueblo de al lado El Regueiro ganó en 2015 el premio a la mejor croqueta de jamón ibérico del mundo, que veo que también te van, para otro viaje a Asturias recuerda esta zona, jajajaja. Me informaré sobre la zona de Ribadesella y te comento... 😁
Buenas, nos sorprendió que usted no se comiera dos como mínimo 👍
Yo cuando visito nuestra bella capital suelo alojarme en Eurostar Madrid Tower y en Only You en Atocha y cuando duermo ahi suelo ir al El Brillante que queda muy cerca. . . Saludos Sezar
Maquina
I was here!!
El mejor, el del brillante, en Atocha, sino te tienes que ir al norte, en Cantabria te lo hacen bien en cualquier bareto
Lo del Brillante sería hace años, porque lo que es hoy día es una auténtica birria; no sólo los bocatas, sino todo en general. Y encima caro para la deficiente calidad
Para mi, el mejor bocata de calamares es el de Las Campanas.
Sezar, tienes que hacer la prueba y contarnos la experiencia.
Sigue así que vas muy bien...
Vete enfrente a Los Galayos y te comeras el mejor bocata de Madrid
El mejor esta en el Restaurante dos Hermanos en Ojos de garza ( gran canaria) o el mítico Ca'ñoño de Gran Canaria también..
El bocadillo de calamares con alioli de Ca'ñoño es mítico. Igual que el bocadillo de tortilla de La Garriga.
Y acuerdate Maestro que pa enero quedamos 😀😀
Te crees que te han dado calamares por ese precio... Buen engaño para un forastero
En el siglo 16 pescado fresco a Madrid? Si claro como el que vendía el pescadero de asterix.
@@canserbero1743 para mi fresco es el que esta en la lonja, no el que despues de 4h de camion de viaje a Mercamadrid lo compran los hosteleros, lo preparan, etc... osea que de frescos tienen lo mismo que yo de aleman jajajaja
En Madrid no hay calamar fresco ,viva casa rua.
Pero sin tomate o mayonesa eso no es muy seco?
Se te ve contento y feliz !!! .... Igualito que por ahí arriba ... 😡
En el brillante de Madrid...buenísimos
Malísimos y son de pota
Calamares con cervecita, buena combinación
Grande Sezar , madre mía tiene delito que a mi edad no he probado un bocadillo de calamares , voy a tener que solucionar eso .
Una castiza de lavapies...viva el bocata de calamares...y viva Madrid...
En Zaragoza están los mejores: "El Calamar bravo", sé que te gustarán porque tienes mis gustos, pan con corteza blanda y simbólica, buena miga esponjosa y calamares poco rebozados. Y una salsa impresionante.
También están muy bien los bocadillos de calamar de Casa Agustín en el barrio de Las Delicias.
Si vas a Valencia pasate por “Los toneles”, para mi el mejor bocadillo de calamares que he probado
Muy buenos, sí.
Ese sitio y el postas los mejores (allí el bocata de entresijos también está brutal). Eso sí para los que vayan de vacaciones a Madrid jamás vayáis a el Brillante! No es calamar lo que ponen si no pota.
Gracias por aportarlo, lo tendré en cuenta para no ir
Vaya clavada me metieron a mi en el brillante cuando fui a Madrid, decían que era el mejor bocata de Calamares y resultó ser el peor y carisímo, después nos fuimos a probar los bacatas a los bares de la plaza mayor incluído el que sale en el vídeo y esos si que estaban buenos. Cuenta que pagué en el Brillante, dos bocatas de calamares, una de bravas y dos cocacolas de bote en la terraza 38 euros.
Doy fe de ello la ultima vez que estuve por Madrid fue para coger un vuelo a NY fue en 2011 y pasé por el Brillante me pedí el completo con todo lo que viene siendo la salsa y eso, bueno eso estaba incomible de salsa nada los ``calamares´´ secos he insípidos el pan gomoso mas malo que malo no recuerdo el precio pero barato no fue. en cambio (no tiene nada que ver con esto) los que mas me gustaron años a tras que repetí cuando iba por allí era un Brasileño tipo rodizio "Novillo de Plata" se llamaba y los demás era Casa Carola (no hay nada como un buen cocido Madrileño) y una marisquería que no recuerdo su nombre creo que estaba por el barrio de Chueca.
es el espantador oficial de turistas de la capital, la gente recuerda sus sablazos durante decadas. una verguenza.
Hay un video donde muestra el dueño del brillante como hacen los bocatas de calamares y... Es el mas caro y el peor. El aceite del malo, los calamares vienen de petu y son ultracongelados y como ya dije si los ingredientes son de baja calidad imposible que sea bueno el bocata. Lo peor que es el mas caro, cuesta el doble que el del video
Un bocadillo....Es más bien un pincho.
Ven a Valencia y te comerás el mejor bocadillo de calamares con ajoaceite de España. En Avda del Oeste. Pruébalo. !!!!!
Bocadi en cordoba te gustará
El bocadillo de calamares debe de ser mítico en todos Laos xk en asturias igual y eso es un pincho, un bacadillo ye una barra pan más o menos
sezar tienes que ir a can poupen a comer unas croquetas de ganarri no te arrepentiras!
También hay demasiados Museos del jamón que a fin de cuenta son bares de primera, TODOS BUENOS, DOY FÉ jeje
El mejor bocadillo de calamares que he probado en el restaurante los Abetos polígono industrial Masía del juez Torrent 46900 (Valencia)
Vaya, ahora el mejor bocata de MAdrid está en Valencia, jajajajajaja la gente no se corta en hacer el tonto.
@@js9204 ha dicho de calamares, no de Madrid
@@vicentedelhom1 Es que el video va de calamares en Madrid.
*¡No pestañea!* *¡Como ManavitoX!* 😱