ðĶ THE BIG LIE OF THE MADRID SQUID SNACK ðĶ
āļāļąāļ
- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 26 āļ.āļ. 2023
- Welcome to our latest video where we expose the big lie about Madrid's squid sandwich, also known as "bocadillo de calamares". This popular street food in the Spanish capital has been touted as a must-see delicacy, but we're here to reveal the truth behind the hype. Despite its fame and popularity, Madrid's squid sandwich might not be what it seems. For years, locals and tourists alike have lined up to try this sandwich, which supposedly features fresh fried calamari served on a crusty bread roll. However, we have discovered that this dish may not be as authentic as it seems. In fact, we have found evidence that many restaurants and street vendors in Madrid use pre-cooked frozen calamari rings, instead of fresh calamari, to make their sandwiches. This means that the squid is not only of lower quality, but has also been frozen and shipped from who knows where, compromising its flavor and texture. Furthermore, we have noticed that some sellers even use fake squid rings made from processed fish paste and food coloring to give the appearance of real squid. This deception is not only dishonest, but also detracts from the authenticity and quality of the dish. We understand that Madrid's calamari sandwich has become an iconic symbol of the city's street food culture, but we think it's time to expose the truth behind this beloved dish. We encourage visitors to Madrid to look for vendors who use fresh calamari and avoid those who rely on frozen, pre-cooked rings, or fake calamari. In conclusion, our investigation into the Madrid calamari sandwich has revealed a huge lie that has been perpetuated for years. We hope this video will raise awareness of the importance of using fresh ingredients in food and encourage consumers to seek authentic experiences when traveling. Thanks for watching and seeing us in the next video!
- āļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāđāļĨāļ°āđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩ
![[āđāļŪāđāļĨāļāđ] "āļāļīāļ§" āļ āļđāļĢāļīāļāļĨ āļāļļāļāļŠāļāļ āļ§āļīāđāļ 100m āļāļēāļĒ āļĢāļāļāļāļąāļāđāļĨāļ·āļāļ | āđāļāļĨāļīāļĄāļāļīāļ 2024](http://i.ytimg.com/vi/3kUSMfgtQ5s/mqdefault.jpg)
Pues yo tengo un porrÃģn de aÃąos y ya de pequeÃąita en los bares de Valencia era lo que mÃĄs se consumÃa. A mi madre y a mi abuela les encantaba.
Se refiere a Madrid, saludos
En el Levante espaÃąol lo que mÃĄs comà y vi vender eran choquitos y sepia. En Valencia concretamente lo que mÃĄs se ve y vende (bocadillos tambiÃĐn) son sepias.
ðĒðĒðĒ No vivo en Madrid, y la verdad no he comido esos bocadillos. AÚn asÃ, me entristece mucho saber que poca honestidad hay en el comercio de la alimentaciÃģn
Un saludo doctor. Y gracias por la valiosa informaciÃģn
Si querÃĐis alimentarse bien come en casa, trabaje en varios restaurantes y las prÃĄcticas no son buenas en su mayorÃa.
SI MANEL.. toda la razÃģn soy de Madrid, recuerdo de toda la vida comerlos en Madrid en Atocha sobre todo y plaza EspaÃąa.. y lo supe desde hace tiempo ya que nos engaÃąaban con esto.. deberÃa de saberlo todo el mundo.. Gracias por la informaciÃģn
Yo tengo 62 aÃąos, nacido y criado en Madrid. Llevo comiendo bocadillos de calamares toda la vida y no me he muerto. Por supuesto que no es calamar de primera, suele ser pota de calamar pero por 5⎠que quieres? Es como querer comer jamÃģn de pata negra al precio de la mortadela. Me parece absurdo intentar boicotear una tradiciÃģn diciendo que es perjudial para la salud. Hay algo sano que no tenga efectos secundarios?
Si.....es verdad.....pero estÃĄn buenÃsimos acompaÃąados con una caÃąa de cerveza bien tirada ðšð Muchas gracias Dr por advertirnos.
Muy buena informaciÃģn. Efectivamente, es importantÃsimo saber lo que comemos. Gracias por aclarar este tema. ÂĄEnhorabuena por el canal! Saludos
En general hoy en dia pocos calamares se comen....y si que te dan por calamar otras cosas como las famosas delicias de calamar anillas de mar o mil otros nombres para algo que no es calamar
Con lo buenos que estan los calamares rebozados,aunque en casa no comemos mucho,nunca los compro rebozados ya y congelados no valen nada.
Cosas que uno ni se imagina que suceden ðŪ
Jejeje.
Muy buena la informaciÃģn y de paso alegrÃa para los ojos con estos fondos florales que aparecen en el video. Gracias âš
Aquà en el norte lo llamamos POTA! y es muy duro, imposible de masticar, no hay ni punto de comparaciÃģn con los calamares, txipirones en Bilbao.
Por eso y es la crÃtica del vÃdeo. Se les aÃąaden en ocasiones fosfatos para reblandecerlos y engaÃąar a la gente aÚn mÃĄs
Asà que el rebozado del calamar viene a ser como las especias en la India que ocultan el estado "reguleras" de ciertos alimentos...
Me parece chocante que muchas personas no consideren el pescado como carne, pues creo que los tres tipos de alimentos que consume el ser humano son de origen animal, vegetal y mineral y cuento con que es sencillo ubicar al marisco, el bacalao, la lechuga, la sal y la ternera, por ejemplo, dentro de esas tres categorÃas...
ðððð
Gracias por abrirnos los ojos porque yo vivo cerca ð
Sucede igual con Puertollano, el pueblo de las dos mentiras., que Ni es Puerto ni es llano.
En Asturias lo llamamos potarros y creo que no hay un asturiano que no distinga 1 de otro, ademÃĄs solamente por la diferencia de precio, en todos los situos aqui normalmente te distinguen potarro de calamar
La pota se distingue a ciegas, creo que tiene mÃĄs que ver con el peludin
En Cantabria RABAS
Muchas gracias por la informaciÃģn, la verdad no lo sabÃa.
MUCHAS GRACIAS
Gracias âĨïļ
Aparte de que a los andaluces y a los gallegos les pudiesen gustar los calamares, y que fuese un alimento econÃģmico , los calamares son una orden de moluscos carnÃvoros cefalÃģpodos que aguantan mucho tiempo sin refrigeraciÃģn , que antes no tenian, y esto facilitaba su consumo tras muchos dias de transporte. Los madrileÃąos no siempre han sido funcionarios y militares , tambien ha habido muchas hambrunas.
Por desgracia en la industria del pescado los engaÃąos con las especies estÃĄn a la orden del dia
Yo siendo de puerto de mar, tengo que decir que la primera vez que me comà un bocadillo de calamares fue hace casi 50 aÃąos en el Tubo de Zaragoza
Muchas gracias, no sabÃa lo del fosfato y la curiosidad del bocadillo.
Pues esto es algo general. En el tubo de Zaragoza era y es una de las cosas con mÃĄs peticiÃģn.
Doy fe de ello.
Yo he comido bocadillos de calamares hace 40 aÃąos y no tienen nada que ver con los de ahora. De todas formas yo creo que es mÃĄs tÃpico de Madrid un bocadillo de entresijos que uno de calamares.
El potÃģn no es un sucedÃĄneo del calamar, sino un animal distinto aunque muy parecido.
A mi familia los calamares les chiflan, sobre todo en su tinta, yo los compro en la pescaderÃa de los supermercado, me gusta saber si esos calamares tambiÃĐn tienen fosfatos. Un saludo y gracias por este canal tan estupendo.
Pasa como en todas las provincias de EspaÃąa... depende de donde lo consumas estarÃĄ buenÃsimo o no. Mercamadrid trae a esta provincia el mejor pescado
Para empezar, distancia entre Madrid y Valencia es de 359 kilÃģmetrosâĶMadrid Santander 450âĶ por supuesto que no es plato tÃpico de MadridâĶ es tÃpico ir a la plaza mayor y comer calamaresâĶ. y por supuesto por precio barato no se come calidad, pero estÃĄn buenÃsimosâĶ.
ÂŋDe donde eres? Me gustaria saberlo... Soy madrileÃąo y lo que dices canalla me duele, habra asà de otros lugares pero deja en paz a Madrid... Ya esta bien... Aconsejo a todos los visitantes que visiten en la plaza Mayor La Campana... Es el sitio mas tipico para comer bocadillos de calamares en Madrid... Ya esta bien de palabras como sostenibles, saludables etc... ABAJO LA AGENDA 203O... Saludos.
Yo tambiÃĐn estoy en contra de la agenda 2030, pero no estÃĄ de mÃĄs advertirnos sobre productos no saludables, y si le ponen fosfatos pues serÃa bueno investigar. SÃĐ que han prostituÃdo mucho las palabras ecolÃģgico y sostenible, pero tampoco debemos cegarnos ante las cosas que realmente hacen daÃąo, tanto como la agenda 2030, que de verdaderamente ecolÃģgica y saludable no tiene nada.
Aquà no tiene nada que ver esa agenda, ÃĐl es el primero que hace vÃdeos denunciando lo que hacen y no estÃĄ de acuerdo con ella, ÃĐl sÃģlo estÃĄ diciendo la verdad que muchos no sabÃan, asà que si la verdad te ofende es tu problema
Ricos estÃĄn, las cosas como son, lo de sano, es harina de otro costal, Jejejej.
Saludos
...y las histaminas del pescado "pasadito" ð!
Gracias doctor ,uno al.aÃąo creo que no hace daÃąo no ? ðð
Este pavo esta mÃĄs perdido que 3 frailes en un montÃģn de harina. Venden peludin del pacifico
Vd. no ha comido bocadillos de calamares del siglo pasado de los aÃąos 50. El pescado llegaba todos los dias recien lo mejor de todo. Ahora todo ha cambiado
Madrid a 500 kilÃģmetros del mar? En Mercamadrid se distribuye pescado fresco todos los dias
SÃ, gracias a los furgones refrigerados y varias horas de camino. Madrid sigue quedando muy lejos del mar.
@@anadelgado5235 No debes haber comido ni comprado pescado en MAdrid. Encuentras lo que quieras y lo mÃĄs fresco. ÂŋquÃĐ tiene de malo que vayan en camiones refrigerados???? Acaso el pescado que se vende en la lonja de cualquier sitio pesquero no lleva el mismo tiempo muerto que el de Madrid y ni siquiera estÃĄ tan bien refrigerado en el puesto del mercado que en el camiÃģn?
@@js9204 Lo siento,pero no se puede comparar. No debe usted haber comido pescadillas reciÃĐn bajadas del barco,(o cualquier otro pescado), sabrÃa cuÃĄl es la diferencia. En cualquier puerto pesquero podrÃĄ usted comprobar lo que tarda el pescado fresco en llegar a la mesa. Madrid podrÃĄ tener buen gÃĐnero de todo,ya sean carnes, verduras,pescados o mariscos, pero lo que no tiene es puerto de mar ni lo tendrÃĄ nunca,por mÃĄs que quieran seguir pregonando que el pescado que se compra en Madrid es el mÃĄs fresco, algo fÃsicamente imposible.
Por ejemplo, cuando aquà se encuentra un banco de calamares, se consumen aquÃ,ni uno solo llega a Madrid. Cuando les lleguen de otro sitio, seguro que ya han dejado de moverse porque harÃĄ bastante tiempo de su captura. ÂŋHa probado alguna vez brÃģtolas reciÃĐn pescadas? ÂŋUn gallo Pedro del barco a la sartÃĐn? Cuando usted pueda,pruebe cualquier pescado reciÃĐn salido del mar. NotarÃĄ la diferencia.
@@anadelgado5235 En Madrid se compra el mejor pescado y con la mayor variedad. Todo lo que cuenta son milongas.
@@js9204 Venga,para usted el duro. Lo que usted quiera. Tampoco da para mÃĄs el tema.
Viva Madrd y EspaÃąa ,yo soy Madrid castiza,a mucha honra, y de vez en cuando comrse un bocadillo de potaðy una caÃąita en el centro de Madrd esta de muerteððvivan esos placeres que de muy de tarde en tarde me puedo permitir.Y si son tipicos del centro deMadrd ,no tiremod por tierra todo lo bueno que tenemosð
asi que madrid como minimo a 500km del mar? valla tela
Mmmmm, mejor el de tortilla ððð las patatas se mantienen solas o tambiÃĐn llevan polvitos ? Jajaja
Y cuÃĄnto deberÃa costar un autÃĐntico bocadillo de calamares, y dÃģnde puedo encontrarlo?
Es verdad! ð en argentina son re duros los bocadillos de âcalamarâ soy argentino
Muy buena informaciÃģn, me gustÃģ mucho!
todo el mundo, al menos los madrileÃąos, sabemos desde siempre que los bocadillos de calamar no son de calamar, el calamar es carÃsimo y no te pueden dar ese bocadillo por 3 âŽ, de todas formas ese bocadillo un madrileÃąo lo toma de forma muy esporÃĄdica. Por cierto, el mejor puerto de mar de europa es madrid, el pescado que llega a madrid es el mejor, elegido especialmente para madrid porque madrid es un mercado enorme y paga mÃĄs por el producto; dicho pescado elegido llega a madrid en menos de 6 horas ya sea en camiÃģn o aviÃģn
ððððð
Y quÃĐ precio deberÃa tener un autÃĐntico bocadillo de calamar?
@@Jose--Luis pues teniendo en cuenta que el calamar fresco vale entre 28 y 37 âŽ/k y la pota (de la que se hace el bocata) sobre 9 âŽ/k pues el bocata de calamar podrÃa costar como 15 âŽ. Pero ademÃĄs el bocata de calamar no es operativo, las anillas sale exquisitas pero muy finas, mejor el de pota, mÃĄs grueso y firme al rebozado
yo lo distingo muy pronto....porque si algo entiendo....es de alimentos.
Que pena que esta juventud de hoy en dÃa... le ponen una mierda empapelada y se la comen con patatas.
lo mismo pasa tambiÃĐn con las hamburguesas.
Un saludo.
Si chaval do que tu digas
Hola !!! Con todo respeto la gente cree lo que quiere ,es como decir que uno es vegetariano y utilizan muchos fertilizantes quÃmicos y pesticidas tambiÃĐn quÃmicos......un abrazo!!!
No entiendo lo que quiere decir. Ser vegetariano es comer vegetales y no animales. Si los vegetales no son ecolÃģgicos y estÃĄn tratados con quÃmicos es otra cosa. No serÃĄ muy sano lo que comen pero vegetarianos son.
Un vegetariano simplemente no come carne animal, quÃĐ tiene que ver eso con los fertilizantes y pesticidas?
@@js9204 Hola !!! Tu cultivas tus propias frutas y verduras ? Si es asà te felicito!!!! Yo cultivo las mÃas y se que no uso quÃmicos. Si las compras ,se utilizan ya desde la semilla un montÃģn de estimulantes para que crezcan en menor tiempo posible, si aparecen chinches ,caracoles ,o algo que pueda poner en peligro esa siembra, simplemente se fumiga y sale mucho mÃĄs econÃģmico con quÃmicos que con productos naturales como el neem ,entre otros .Un abrazo ð
@@fabianarodriguez3472 Me parece todo estupendo, pero yo lo que te he dicho es que ser vegetariano no tiene nada que ver con lo que cuentas de pesticidas y quÃmicos.
@@js9204 hola de nuevo!!! Ya todo esta muy " loco " ...seria un gran tema para filosofÃa ð
No hay ni un solo negocio que de calamar. Para comer rabas Santander
Âŋ la costa a 500km? Perooo... Âŋde donde es este seÃąor?
Seguro que un pescado comido en el puerto, recien descargado del barco es mucho mÃĄs sabroso que cualquiera que comamos en Madrid.
Pero yo me he comido cada m.... en puertos pesqueros a precio de oro.
La picaresca existe, en cuanto a los fosfatos, estÃĄn regulados por ley.
Si excluyes un bocata de calamares con una caÃąa bien tirada ( de forma expÃģradica) debes excluir tooooodo lo que no sea de producciÃģn ecolÃģgica .
Gracias por la informaciÃģn (aunque creo que casi todos los madrileÃąos lo sabemos) y gracias por tu trabajo.
Animo a todos los que vengan a Madrid a que lo prueben en La Campana o en La ideal que estan en una de las salidas de la placa mayor un establecimiento pegado al otro.
Este seÃąor tiene razÃģn!no nos vendas ðĪ calamares,yo los compro frescos y se lo que cuesta,y se lo que es ! Lo que dais es poton o pota ,soy de MÃĄlaga y aquà tambiÃĐn lo hacen! La mayorÃa de bares y restaurantes ðŪsois unos sinvergÞenzas
Que les aproveche...lo detesto
Desde Argentina, me gustaba el calamat d niÃąa. Pero conoci el veganismo y m cambio la vida p bien
Es lo que en Argentina llamamos rabas? Yo como pescado, pero no mariscos.
Si. El calamar es redondo y las rabas estan cortadas en trocitos
@@olgagj Gracias! ð
La distancia entre Madrid y Valencia es de unos 359 Km. por la A3, no 500 Km. Si el resto de la informaciÃģn que contiene el video es tan poco objetiva como esta, habrÃĄ que ponerlo en cuarentena. Por otra parte si se anuncian calamares y los bares dan potÃģn, serÃa publicidad engaÃąosa que en EspaÃąa esta penada por la ley.
Publicidad engaÃąosa la que lleva haciendo el gobierno de ayuso desde que empezÃģ !
Pues anda que el de SÃĄnchez.....
@@franciscofonscervero2559
No te digo que no , pero los que yo digo , lo llevan haciendo desde la transacciÃģn del 78 !!
AmÃĐn , de que las mentiras de SÃĄnchez , no han sido tan dolorosas como las de Aznar y las armas de destrucciÃģn masiva y las de rajoy con el no rescate a la banca , por ejemplo !!!
Tonto del bote ð
No tienes pero ni remota idea de lo que estÃĄs diciendo. Para empezar pq el mediterraneo estÃĄ a 370km de Madrid, no 500... pero el pescado nunca vino desde allÃ... Desde el siglo XVI Madrid ya contaba con pescado y marisco regularmente gracias a los arrierros maragatos. Tardaban unos 12 dÃas en llegar a la Corte desde el norte y disponÃan de depositos de hielo cada 20km . Para el siglo XVIII ya tardaban menos de 4 dias. En el siglo XIX con el ferrocarril ya venÃan en el dÃa...
El plato posiblemente se crea en el siglo XIX (que no populariza, eso es en los 60) y todas la fuentes que la que se disponen apuntan a cocineras asturianas y gallegas, no andaluzas como dices. En el diario El Imparcial a noviembre de 1897 destacan que "las tabernas asturianas ofrecen calamar como producto sin espinas y con poca merma, acompaÃąado de pan" No habla de bocadillo y rebozado pero es la primera referencia escrita a los calamares en la capital.
Lo dicho, infÃģrmate un poco antes de lanzar bulos, que no cuesta tanto...
Siempre he pensado que esa cosa ni es un bocata ni es naa, no le he visto nunca el sentido a ese bocata, soy de Barcelona y no lo he comido en mi vida, tampoco iba hacerlo nunca, pero ahora menosð
Si un dÃa me acerco por Madrid, me zampo un buen cocido y unas buenas tapas, o me busco un bar con un buen menÚ diario que en Madrid se come divinoð
Valencia no estÃĄ a 500 kilÃģmetros ðĪ·ðŧââïļ